1© Vinovici

Alsace

Bernard Burtschy

2© Vinovici

HistoireUn vignoble antérieur aux romains

En l’an 800, 160 localités viticoles

Apogée au 16ème siècle

Beaucoup de vicissitudes ensuite

AOC en 1962

Grands crus en 1975, 1983 et 1990

Crémant en 1976, VT et SGN en 1983

3© Vinovici

Spécificités

Une barrière climatiqueLes Vosges

Un miracle géologique800 unités géologiques

Une région très ensoleillée… et très sèche

4© Vinovici

Situation

Le vignoble s'étend du Nord au Sud entre les Vosges et le Rhin: 120 km de long, 3 km de large.

Les 15 000 hectares sont répartis entre le Haut-Rhin (2/3) et le Bas-Rhin (1/3).

On y produit, bon an, mal an, environ 140 millions de bouteilles.

5© Vinovici

6© Vinovici

7© Vinovici

Les appellations en 2006

Alsace 78%

Alsace grand cru 4%

Crémant d’Alsace 18%

Mise en bouteille obligatoire dans la région depuis 1972

8© Vinovici

Les cépages nobles

Riesling 21,9%

Gewurztraminer 18,4%

Pinot gris 13,9%

Muscat 2,3%

Pinot noir 9,5%

9© Vinovici

Autres cépages

Pinot blanc 21,2%

Sylvaner 10,4%

10© Vinovici

Production

5150 viticulteursDont 1860 ont plus de 2 ha

Ils possèdent 88% du vignoble

1000 opérateurs vendent en bouteilles

Dont 220 assurent 90% des volumes

11© Vinovici

La commercialisation

43 % producteurs négociants

36% coopératives

21% vignerons

12© Vinovici

Ventes

480 millions € de C.A H.T.

40% du produit agricole de la région

Exportations 38 millions de bouteilles soit 25% de la production

13© Vinovici

Une géologie complexe

Sur les collines sous-vosgiennes entre 200 et 400 m d’altitude

Zone d’effondrement du bassin rhénan

Quatre champs de fractures transversaux

800 unités géologiques

14© Vinovici

Des terroirs très variésCalcaire Ribeauvillé, Rouffach

Marno-calcaire Bergheim,Voegtlingshoffen

Argilo-marneuxRiquewihr, Ribeauvillé

Granitique Kintzheim, Turckheim

Gréseux Guebwiller, Andlau

Volcanique Rangen de Thann

Schisteux Kastelberg à Andlau

15© Vinovici

16© Vinovici

Des mentions spéciales

Vendanges tardives12,9°Riesling et Muscat

14,3° Gewurz. et Tokay

Sélection Grains Nobles15,7° Riesling et Muscat

17,1° Gewurz. et Tokay

17© Vinovici