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Association laquoVeacutenusraquo
Association loi 1901
Le Journal Numeacutero 11 1eacuteme trimestre 2010
La surconsommation alimentaire
2
Agrave la une de notre journal
Eacuteditorial
laquo Des milliers drsquoanimaux pour ne pas dire des millions ou
des milliards sont massacreacutes agrave des fins alimentaires Crsquoest
affligeant Mais le comble de la tristesse est peut-ecirctre at-
teint avec lrsquoeacutelevage industriel car dans ce cas les malheu-
reux animaux endurent un reacuteel martyre raquo Sa Sainteteacute le
14egraveme Dalaiuml Lama (Tenzin Gyatso) prix Nobel de la paix
en 1989
Le terrible constat de ce dernier fait peur Je ne demande
pas agrave ce que le monde soit veacutegeacutetarien (quoi que cela ferait
du bien agrave la terre et aux becircteshellip) car crsquoest impossible
mais que cesse cette industrialisation de la honte ces eacutele-
vages en batteries qui sont sordides drsquoougrave les animaux vi-
vent un veacuteritable enfer en plus des odieux transports Les
veaux chegravevres poules lapins chevaux etchellip sont les
victimes muettes dont le massacre eacutecœure les ecirctres dits
humains qui se soucient du bien ecirctre animal mais nrsquoat-
teint pas le cœur des cons-vaincus Personnellement je
ne mange plus de viande (sauf le poissonhellip heacutelas) depuis
octobre 2000
Comme Margueritte Yourcenar je refuse de digeacuterer lrsquoago-
nie des becirctes Les agriculteurs sont devenus de veacuteritables
usines agrave chiffres nrsquoeacutecoutant pas le vent des saisons et je-
tant le lait par les fenecirctres crsquoest inadmissible mais il faut
nourrir la population
Je refuse cette agriculture cette faccedilon de traiter les ani-
maux qui sont des ecirctres sensibles non des machines pri-
veacutees de sentiments Cette industrialisation des vies anima-
les me fait penser agrave la traite neacutegriegravere Mais nous sommes
responsables de ces abus car ce sont nous qui dirigeons
indirectement ces individus avec notre porte monnaie
Donc ensemble nous pouvons faire changer les choses
Mais le voudrez-vous
Il faudrait eacuteveiller les consciences reacuteveiller ce monde ren-
fermeacute sur lui-mecircme
Il faudrait faire eacutevoluer dans le meilleur de lrsquohumaniteacute
mais eacutevoluer crsquoest parfaire non deacutetruire
A meacutediter
Le preacutesident
Didier Talou
Couverture 1
Eacuteditorial 2
Samedi 8 janvier 2010 3
Lrsquohorreur de lrsquoeacutelevage intensif 4
Le transport des animaux vershellip 5
Le transport des animaux vershellip 6
La consommation de viande sur hellip 7
La consommation de viande sur hellip 8
La consommation de viande sur hellip 9
Adoptions 10
Bonnes nouvelles 11
Dons et abonnements 12
Instant culture 13
Association laquoVeacutenusraquo
Siegravege social 24 rue de laseppe
33000 Bordeaux
Teacutel 0608923175 - 0679170709
Fax 0955738978
Mail associationvenusfreefr
Site internet associationvenuscom
Preacutesident Didier Talou
Treacutesorier Secreacutetaire reacutedacteur en chef
Laurent Blanchard
Le journal de lassociation laquo Veacutenus raquo ne
peut ecirctre vendu que par lintermeacutediaire
des membres de son association
Page 1 httpwwwvie-de-tigresseover-blogcom
Pages 3 Association laquoVeacutenus raquo
Page 4 infosmariesoleilch
Page 5 et 6 httptransport-d-animaux-vivants
Page 7 8 9 wwwviandeinfo
Page 10 et 11 Association laquo Veacutenus raquo
3
Samedi 8 janvier 2010 journeacutee nationale sans fourrure
Samedi 8 janvier 2010 comme tous les premiers samedis des
soldes une campagne de sensibilisation nationale est mise en
place par lrsquoassociation nationale Fourrure torture dont le combat
est la lutte contre la fourrure
Cette anneacutee notre association a deacutecideacute drsquoen ecirctre et de mettre en
place sur Bordeaux un stand de sensibilisation aupregraves du public
Bordelais en leur montrant ce qursquoest la fourrure et en leur expliquant pourquoi il faut la boycotter Une peacutetition eacutetait disponible pour
tenter de reacutecolter un maximum de signatures Remerciements agrave Catherine Nguyen et sa fille drsquoavoir braver le froid hivernal pour
venir nous soutenir dans ce combat
En effet le combat de la cause animale ne srsquoarrecircte pas en fonction de la meacuteteacuteo et ce sont dans ces moments lagrave que lrsquoon se rend
compte de la motivation de chacun
4
Lrsquohorreur de lrsquoeacutelevage intensif
Jonathan Safran Foer est ce jeune eacutecrivain prodige auteur agrave 19 ans drsquoun roman Tout est illumineacute qui fut un bestseller et que beau-
coup considegraverent comme un chef-drsquoœuvre (Voir lrsquoarticle laquo Jeunes prodiges et vieux geacutenies raquo dans le dossier du ndeg8 de Books laquo Le
secret des reacuteussites hors normes raquo)
Dans son dernier ouvrage qui vient de sortir aux Etats-Unis Foer quitte le domaine de la fictionEating Animals (laquo Manger des ani-
maux raquo) est un manifeste qui entend alerter lrsquoopinion sur le deacutesastre eacutecologique sanitaire et moral de lrsquoeacutelevage intensif
Les conditions de vie des animaux dans lrsquoeacutelevage intensif sont aujourdrsquohui bien connues Chacun a en tecircte lrsquoimage de ces poulets
serreacutes les uns contre les autres dans des hangars surchargeacutes gaveacutes agrave un rythme tel que certains sont bientocirct incapables de soutenir
leur propre poids puis transporteacutes sans meacutenagement agrave lrsquoabattoir dans de petites caisses eacutetroites Or bien que de nombreux livres
aient alerteacute lrsquoopinion sur ce sujet ils nrsquoont apparemment entraicircneacute aucun changement significatif dans les comportements alimentai-
res Comment expliquer que les ecirctres humains souvent precircts agrave faire de grandes deacutepenses pour le bien-ecirctre drsquoun animal de compa-
gnie soient en apparence si insensibles au sort des animaux qursquoils consomment
Partant de ce constat paradoxal Jonathan Safran Foer note que laquo les choix alimentaires sont deacutetermineacutes par bien des facteurs mais la
raison (et mecircme la conscience) ne sont geacuteneacuteralement pas en tecircte de liste raquo Ainsi au lieu de se placer sur le terrain philosophique et
drsquoargumenter agrave la suite du philosophe Peter Singer en faveur drsquoune reconnaissance des laquo droits des animaux raquo Foer preacutefegravere srsquoa-
dresser agrave lrsquoimagination du lecteur en srsquoappuyant sur des descriptions tregraves concregravetes De lrsquoaccumulation drsquoexcreacutements dans les por-
cheries de Smithfield Foods agrave la cruauteacute des meacutethodes drsquoabattage en passant par lrsquousage irresponsable des antibiotiques qui entraicircne
lrsquoapparition de bacteacuteries tregraves reacutesistantes il dresse le tableau effrayant drsquoune industrie qui sacrifie systeacutematiquement le bien-ecirctre ani-
mal (et humain) aux gains de productiviteacute
Eating Animals se veut une deacutefense morale du veacutegeacutetarisme Ce qui nrsquoempecircche pas Foer drsquoexprimer aussi sa sympathie pour des for-
mes drsquoeacutelevage plus artisanales Dans le New Yorker Elizabeth Kolbert souligne cette contradiction laquo Comment Foer peut-il soute-
nir raquo ces formes drsquoeacutelevage laquo tout en encourageant ses lecteurs agrave en boycotter les produits raquo en optant pour le veacutegeacutetarisme Autre
question laquo Si le problegraveme des poulets issus de lrsquoeacutelevage traditionnel est qursquoils ne sont pas assez nombreux raquo comme le reconnaicirct
Foer lui-mecircme et sachant qursquoils ne le seront jamais assez pour se substituer aux poulets eacuteleveacutes de faccedilon intensive laquo en quoi ces vo-
lailles repreacutesentent-elles une solution raquo
5
Le transport des animaux vers les abattoirs
Chaque anneacutee des millions de veaux vaches cochons moutons agneaux chevaux etc sont transporteacutes drsquoun bout agrave lrsquoautre de la
France ou de lrsquoEurope Depuis sa creacuteation la Protection mondiale des animaux de ferme deacutenonce ces transports les souffrances
qursquoils imposent aux animaux et demande agrave ce que soit mis un terme aux transports drsquoanimaux sur de longues distances Malgreacute les
nombreuses actions qursquoa meneacutees notre association pour deacutenoncer ce commerce et les nombreuses images que nous avons remises
aux chaicircnes de teacuteleacutevision qui reacutevegravelent les maltraitances dont peuvent ecirctre victimes les animaux en cours de transOugrave sont transporteacutes
les animaux
Apregraves avoir quitteacute lrsquoeacutelevage les animaux peuvent ecirctre transporteacutes sur un marcheacute vers un abattoir dans une autre ferme pour y ecirctre
engraisseacutes que ce soit en France ou dans un autre pays Sur les marcheacutes les animaux sont parfois manipuleacutes avec brutaliteacute durant le
chargement et le deacutechargement Des bacirctons sont parfois utiliseacutes pour frapper les animaux et les forcer agrave avancer Les marcheacutes aux
bestiaux sont des lieux bruyants les animaux y sentent de nombreuses odeurs inhabituelles y cocirctoient drsquoautres animaux qursquoils ne
connaissent pas ils sont manipuleacutes par des inconnus etc et de ce fait ce sont des lieux tregraves stressants et effrayants pour les animaux
Certains animaux sont vendus agrave des commerccedilants qui les exporteront vers drsquoautres pays Ainsi des animaux sont exporteacutes depuis la
France jusqursquoen Espagne en Italie mais aussi dans des pays encore plus eacuteloigneacutes tels que la Gregravece ou le Liban Vous pouvez vision-
ner une carte qui reacutevegravele les trajets couramment effectueacutes par les animaux transporteacutes au sein de lrsquoUnion Europeacuteenne Ces transports
peuvent durer plusieurs jours Ceci est absolument scandaleux mais lrsquoargent est plus important que les vies animales
6
Le transport des animaux vers les abattoirs
Quelles conseacutequences ces transports ont-ils pour les animaux
Les animaux nrsquoont pas lrsquohabitude drsquoecirctre transporteacutes De ce fait ces transports peuvent ecirctre tregraves stressants pour eux Il est freacutequent
que les animaux soient entasseacutes au-delagrave des densiteacutes de chargement toleacutereacutees par la reacuteglementation Si un animal tombe il risque drsquoecirc-
tre pieacutetineacute par ses congeacutenegraveres et drsquoecirctre dans lrsquoimpossibiliteacute de se relever Lors des fortes chaleurs les animaux peuvent souffrir
consideacuterablement et mecircme mourir Les porcs en particulier souffrent beaucoup des fortes chaleurs du fait qursquoils ne peuvent pas
transpirer Si seulement quelques animaux sont dans le camion sans seacuteparation ils peuvent ecirctre projeteacutes drsquoun bout agrave lrsquoautre du ca-
mion et ecirctre victimes de blessures lorsque le camion freine prend des virages trop brusquement etc En hiver les animaux souffrent
eacutegalement du froid Bien souvent lors des transports sur de longues distances les animaux ne reccediloivent pas drsquoeau de nourriture ni
de temps de repos Le deacutechargement se fait souvent tregraves brutalement bien souvent agrave lrsquoaide drsquoun aiguillon eacutelectrique
Combien de temps durent ces transports
La dureacutee de transport peut ecirctre courte si les animaux sont simplement transporteacutes agrave un abattoir proche de lrsquoeacutelevage mais de plus en
plus mecircme le transport vers un abattoir en France peut prendre plusieurs heures Les animaux qui voyagent depuis la France jusque
dans un autre pays peuvent ecirctre parfois transporteacutes jusqursquoagrave 40 heures parfois sans nourriture sans eau et sans repos en traversant
diffeacuterentes zones climatiques
Pourquoi les animaux vivants sont-ils transporteacutes
Certains animaux sont exporteacutes pour ecirctre engraisseacutes Par exemple chaque anneacutee la France exporte preacutes drsquoun million de taurillons
vers lrsquoItalie ougrave ils seront engraisseacutes Drsquoautres animaux sont transporteacutes pour ecirctre abattus degraves leur arriveacutee
Certains abattoirs ne trouvent pas assez drsquoanimaux agrave abattre dans la reacutegion ougrave ils sont implanteacutes Ils sont donc pregraves agrave payer le prix
fort pour faire venir des animaux de tregraves loin et ainsi pouvoir fonctionner agrave plein reacutegime Crsquoest donc uniquement pour des motiva-
tions eacuteconomiques que les animaux sont transporteacutes sur de longues distances
7
La consommation de viande sur lrsquoenvironnement
Grecircve de la viande
Lors du sommet de Copenhague qui na mecircme pas accoucheacute dune souris 10 personnaliteacutes ont organiseacutes une laquogrecircve de la vianderaquo
pour briser le silence
Ces militants ont publieacutes le communiqueacute de presse suivant
Lrsquoeacutelevage eacutemet davantage de gaz agrave effets de serre que tous les transports reacuteunis Pourtant le rocircle majeur de la surconsommation de viande et de
leacutelevage est systeacutematiquement ignoreacute Des solutions simples existent mais vont agrave lencontre dinteacuterecircts eacuteconomiques Face agrave lrsquoinertie des pouvoirs
publics des citoyens des personnaliteacutes et des organisations se mobilisent
Les 10 greacutevistes de la viande exigent degraves aujourdhui une reconnaissance de limpact de la viande sur lenvironnement la sous-alimentation et la
souffrance animale Ils reacuteclament un moratoire sur lrsquoeacutelevage intensif et des mesures eacutenergiques pour faire baisser la consommation de viande
La surconsommation de viande passeacutee sous silence
Mecircme si des initiatives se dessinent aujourdrsquohui pour freiner la catastrophe eacutecologique le gouvernement franccedilais passe sous silen-
ce un eacuteleacutement majeur de notre responsabiliteacute la surconsommation de viande
La production mondiale de viande a quintupleacute entre 1950 et 2000 Celle de lrsquoaquaculture est passeacutee quant agrave elle de 1 million de
tonnes en 1950 agrave 52 millions de tonnes en 2006 Or il nrsquoy a pas un mot sur les sites du ministegravere de lEacutecologie pas une action en
vue sur ce sujet
Le pouvoir des filiegraveres agroalimentaires
8
La consommation de viande sur lrsquoenvironnement
Lrsquoeacutelevage industriel intensif gagne lrsquoensemble du monde Consideacutereacutes comme de simples proteacuteines sur pattes les animaux souffrent
en intensiteacute et en nombre comme jamais Rien nrsquoest venu enrayer lrsquoextension de ce modegravele et la toute puissance des filiegraveres
agroalimentaires qui le portent
Aujourdrsquohui la sous-alimentation et la crise environnementale srsquoaggravent et les responsables politiques franccedilais ne srsquoaventurent
toujours pas sur ces questions lrsquoeacutethique passe apregraves la viande la souffrance et lrsquoenvironnement apregraves les inteacuterecircts eacuteconomiques
Ce systegraveme industriel perdure contre toute logique et contre lrsquoopinion publique en beacuteneacuteficiant largement de lrsquoargent des contri-
buables et de la compliciteacute des pouvoirs publics
Leacutechec du Sommet de Rome sur la seacutecuriteacute alimentaire et la nomination de Luc Guyau ancien preacutesident de la FNSEA agrave la preacutesi-
dence du Conseil de la FAO sont de mauvais augure
Une gregraveve de la viande pendant le sommet
Crsquoest pourquoi des acteurs de la lutte contre la faim et de la protection environnementale et animale sallient aujourdhui pour
que lrsquoimpact des productions animales ne soit plus passeacute sous silence Pendant la dureacutee du sommet des personnaliteacutes se mettent
en gregraveve de la viande
Elles exigent degraves agrave preacutesent des mesures eacutenergiques pour faire baisser la consommation de viande et un moratoire sur lrsquoeacutelevage
intensif Elles lancent un appel pour que les citoyens prennent conscience de lampleur du problegraveme et expriment leur soutien agrave
cette initiative Le site viandeinfo aborde lrsquoaberration de la viande
Lrsquoeffet de serre et la deacuteforestation
La souffrance animale
La faim dans le monde
Le gaspillage et la pollution de lrsquoeau
Les risques pour la santeacute
Lrsquoargent du contribuable
9
La consommation de viande sur lrsquoenvironnement
BB 1962 son entreacutee dans la cause animale
En 1962 Brigitte Bardot alors actrice entame ce qui sera alors son premier combat pour la cause animale en militant pour le pistolet dabattage
indolore dans les abattoirs En effet apregraves avoir vu des photos deacutemontrant les conditions dans lesquelles les animaux eacutetaient tueacutes elle deacutecida de
devenir veacutegeacutetarienne et entama sa premiegravere bataille1 Elle fut donc reccedilue agrave lEacutelyseacutee et obtint quelques anneacutees plus tard des pouvoirs publics
laquo leacutetourdissement preacutealable agrave labattage raquo
En 1977 elle deacuteclenche une vaste campagne meacutediatique en partant sur les glaces polaires du Canada agrave Blanc-Sablon afin dy deacutenoncer le massacre
des blanchonsorganiseacute pour leur fourrure Son peacuteriple va durer cinq jours sous une pression meacutediatique inouiumle Agrave son retour en France elle reacuteussira
agrave faire voter linterdiction du commerce de produits deacuteriveacutes de la chasse sur les phoques ayant moins de quatre semaines gracircce notamment au sou-
tien du preacutesident de leacutepoque Valeacutery Giscard dEstaing
En 1986 elle creacutee sa fondation agrave Saint-Tropez organisme voueacute agrave la protection des animaux quelle finance par une vente aux enchegraveres dobjets
bijoux et effets personnels afin dobtenir les 3 millions de francs neacutecessaires Fin 1988 le siegravege de sa fondation est transfeacutereacute agrave Paris
Brigitte Bardot preacutesente eacutegalement de 1989 agrave 1992 leacutemission de teacuteleacutevision SOS animaux produite par Roland Coutas et Jean-Louis Remilleux
afin de sensibiliser lopinion publique sur les souffrances affligeacutees aux animaux Les 13 eacutemissions connaicirctront un grand succegraves daudimat
En 1991 Brigitte Bardot fait don de sa proprieacuteteacute la Madrague agrave sa fondation afin den augmenter le capitalet obtenir ainsi la reconnaissance dutiliteacute
publique qui sera obtenue le 21 feacutevrier 1992 par le Conseil drsquoEacutetat2
En 1995 le Dalaiuml Lama devient membre dhonneur de la Fondation
En 2006 La Fondation Brigitte-Bardot fecircte ses 20 anneacutees dexistence Elle compte aujourdhui plus de 57 000 adheacuterents et donateurs reacutepartis dans
plus de 20 pays
10
Adoptions
Tiffany chienne Braque de 2 ans
Neacuteva
Chatte eacutecaille de tortue
de 5 ansRomeacuteo
Saka
gentille et adorable petite chatte
de 1an 12tregraves sociable
11
Bonnes nouvelles
Calypso
adopteacute par
Vanessa et Ceacutedric Lescare
Moustie
adopteacutee par Vanessa Luby
Ebegravene
adopteacutee par Vincent Rousset
Grisou
adopteacute par Cleacutement Petit
12
Dons et abonnements
DONS
A renvoyer accompagneacute de votre regraveglement agrave
Association laquo Veacutenus raquo
24 rue de laseppe
33000 Bordeaux
Teacutel 0608923175
Teacutel 0679170709
Fax 0955738978
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Oui Veacutenus je soutiens ton association
Je verse un don de
10 euro
20 euro
30 euro
Autre montant euro
20 euro abonnement agrave notre le journal trimestriel
Je regravegle par chegraveque bancaire ou postal la somme de
helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip eurouros agrave lrsquoordre de lrsquoassociation laquo Veacutenus raquo
Date Signature
NomhelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellipPreacutenomhelliphellipAdressehelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellipCode postalhelliphelliphelliphellipVillehelliphelliphelliphelliphellipTeacuteleacutephonehelliphelliphellipEmailhelliphelliphelliphellip
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Lrsquoinstant culture
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laquo La grandeur drsquoune nation et son avancement moral peuvent ecirctre
appreacutecieacutes par la faccedilon dont elle traite ses animaux raquo
MAHATMA GANDHI (1869-1948)
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Agrave la une de notre journal
Eacuteditorial
laquo Des milliers drsquoanimaux pour ne pas dire des millions ou
des milliards sont massacreacutes agrave des fins alimentaires Crsquoest
affligeant Mais le comble de la tristesse est peut-ecirctre at-
teint avec lrsquoeacutelevage industriel car dans ce cas les malheu-
reux animaux endurent un reacuteel martyre raquo Sa Sainteteacute le
14egraveme Dalaiuml Lama (Tenzin Gyatso) prix Nobel de la paix
en 1989
Le terrible constat de ce dernier fait peur Je ne demande
pas agrave ce que le monde soit veacutegeacutetarien (quoi que cela ferait
du bien agrave la terre et aux becircteshellip) car crsquoest impossible
mais que cesse cette industrialisation de la honte ces eacutele-
vages en batteries qui sont sordides drsquoougrave les animaux vi-
vent un veacuteritable enfer en plus des odieux transports Les
veaux chegravevres poules lapins chevaux etchellip sont les
victimes muettes dont le massacre eacutecœure les ecirctres dits
humains qui se soucient du bien ecirctre animal mais nrsquoat-
teint pas le cœur des cons-vaincus Personnellement je
ne mange plus de viande (sauf le poissonhellip heacutelas) depuis
octobre 2000
Comme Margueritte Yourcenar je refuse de digeacuterer lrsquoago-
nie des becirctes Les agriculteurs sont devenus de veacuteritables
usines agrave chiffres nrsquoeacutecoutant pas le vent des saisons et je-
tant le lait par les fenecirctres crsquoest inadmissible mais il faut
nourrir la population
Je refuse cette agriculture cette faccedilon de traiter les ani-
maux qui sont des ecirctres sensibles non des machines pri-
veacutees de sentiments Cette industrialisation des vies anima-
les me fait penser agrave la traite neacutegriegravere Mais nous sommes
responsables de ces abus car ce sont nous qui dirigeons
indirectement ces individus avec notre porte monnaie
Donc ensemble nous pouvons faire changer les choses
Mais le voudrez-vous
Il faudrait eacuteveiller les consciences reacuteveiller ce monde ren-
fermeacute sur lui-mecircme
Il faudrait faire eacutevoluer dans le meilleur de lrsquohumaniteacute
mais eacutevoluer crsquoest parfaire non deacutetruire
A meacutediter
Le preacutesident
Didier Talou
Couverture 1
Eacuteditorial 2
Samedi 8 janvier 2010 3
Lrsquohorreur de lrsquoeacutelevage intensif 4
Le transport des animaux vershellip 5
Le transport des animaux vershellip 6
La consommation de viande sur hellip 7
La consommation de viande sur hellip 8
La consommation de viande sur hellip 9
Adoptions 10
Bonnes nouvelles 11
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Instant culture 13
Association laquoVeacutenusraquo
Siegravege social 24 rue de laseppe
33000 Bordeaux
Teacutel 0608923175 - 0679170709
Fax 0955738978
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Preacutesident Didier Talou
Treacutesorier Secreacutetaire reacutedacteur en chef
Laurent Blanchard
Le journal de lassociation laquo Veacutenus raquo ne
peut ecirctre vendu que par lintermeacutediaire
des membres de son association
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Page 5 et 6 httptransport-d-animaux-vivants
Page 7 8 9 wwwviandeinfo
Page 10 et 11 Association laquo Veacutenus raquo
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Samedi 8 janvier 2010 journeacutee nationale sans fourrure
Samedi 8 janvier 2010 comme tous les premiers samedis des
soldes une campagne de sensibilisation nationale est mise en
place par lrsquoassociation nationale Fourrure torture dont le combat
est la lutte contre la fourrure
Cette anneacutee notre association a deacutecideacute drsquoen ecirctre et de mettre en
place sur Bordeaux un stand de sensibilisation aupregraves du public
Bordelais en leur montrant ce qursquoest la fourrure et en leur expliquant pourquoi il faut la boycotter Une peacutetition eacutetait disponible pour
tenter de reacutecolter un maximum de signatures Remerciements agrave Catherine Nguyen et sa fille drsquoavoir braver le froid hivernal pour
venir nous soutenir dans ce combat
En effet le combat de la cause animale ne srsquoarrecircte pas en fonction de la meacuteteacuteo et ce sont dans ces moments lagrave que lrsquoon se rend
compte de la motivation de chacun
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Lrsquohorreur de lrsquoeacutelevage intensif
Jonathan Safran Foer est ce jeune eacutecrivain prodige auteur agrave 19 ans drsquoun roman Tout est illumineacute qui fut un bestseller et que beau-
coup considegraverent comme un chef-drsquoœuvre (Voir lrsquoarticle laquo Jeunes prodiges et vieux geacutenies raquo dans le dossier du ndeg8 de Books laquo Le
secret des reacuteussites hors normes raquo)
Dans son dernier ouvrage qui vient de sortir aux Etats-Unis Foer quitte le domaine de la fictionEating Animals (laquo Manger des ani-
maux raquo) est un manifeste qui entend alerter lrsquoopinion sur le deacutesastre eacutecologique sanitaire et moral de lrsquoeacutelevage intensif
Les conditions de vie des animaux dans lrsquoeacutelevage intensif sont aujourdrsquohui bien connues Chacun a en tecircte lrsquoimage de ces poulets
serreacutes les uns contre les autres dans des hangars surchargeacutes gaveacutes agrave un rythme tel que certains sont bientocirct incapables de soutenir
leur propre poids puis transporteacutes sans meacutenagement agrave lrsquoabattoir dans de petites caisses eacutetroites Or bien que de nombreux livres
aient alerteacute lrsquoopinion sur ce sujet ils nrsquoont apparemment entraicircneacute aucun changement significatif dans les comportements alimentai-
res Comment expliquer que les ecirctres humains souvent precircts agrave faire de grandes deacutepenses pour le bien-ecirctre drsquoun animal de compa-
gnie soient en apparence si insensibles au sort des animaux qursquoils consomment
Partant de ce constat paradoxal Jonathan Safran Foer note que laquo les choix alimentaires sont deacutetermineacutes par bien des facteurs mais la
raison (et mecircme la conscience) ne sont geacuteneacuteralement pas en tecircte de liste raquo Ainsi au lieu de se placer sur le terrain philosophique et
drsquoargumenter agrave la suite du philosophe Peter Singer en faveur drsquoune reconnaissance des laquo droits des animaux raquo Foer preacutefegravere srsquoa-
dresser agrave lrsquoimagination du lecteur en srsquoappuyant sur des descriptions tregraves concregravetes De lrsquoaccumulation drsquoexcreacutements dans les por-
cheries de Smithfield Foods agrave la cruauteacute des meacutethodes drsquoabattage en passant par lrsquousage irresponsable des antibiotiques qui entraicircne
lrsquoapparition de bacteacuteries tregraves reacutesistantes il dresse le tableau effrayant drsquoune industrie qui sacrifie systeacutematiquement le bien-ecirctre ani-
mal (et humain) aux gains de productiviteacute
Eating Animals se veut une deacutefense morale du veacutegeacutetarisme Ce qui nrsquoempecircche pas Foer drsquoexprimer aussi sa sympathie pour des for-
mes drsquoeacutelevage plus artisanales Dans le New Yorker Elizabeth Kolbert souligne cette contradiction laquo Comment Foer peut-il soute-
nir raquo ces formes drsquoeacutelevage laquo tout en encourageant ses lecteurs agrave en boycotter les produits raquo en optant pour le veacutegeacutetarisme Autre
question laquo Si le problegraveme des poulets issus de lrsquoeacutelevage traditionnel est qursquoils ne sont pas assez nombreux raquo comme le reconnaicirct
Foer lui-mecircme et sachant qursquoils ne le seront jamais assez pour se substituer aux poulets eacuteleveacutes de faccedilon intensive laquo en quoi ces vo-
lailles repreacutesentent-elles une solution raquo
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Le transport des animaux vers les abattoirs
Chaque anneacutee des millions de veaux vaches cochons moutons agneaux chevaux etc sont transporteacutes drsquoun bout agrave lrsquoautre de la
France ou de lrsquoEurope Depuis sa creacuteation la Protection mondiale des animaux de ferme deacutenonce ces transports les souffrances
qursquoils imposent aux animaux et demande agrave ce que soit mis un terme aux transports drsquoanimaux sur de longues distances Malgreacute les
nombreuses actions qursquoa meneacutees notre association pour deacutenoncer ce commerce et les nombreuses images que nous avons remises
aux chaicircnes de teacuteleacutevision qui reacutevegravelent les maltraitances dont peuvent ecirctre victimes les animaux en cours de transOugrave sont transporteacutes
les animaux
Apregraves avoir quitteacute lrsquoeacutelevage les animaux peuvent ecirctre transporteacutes sur un marcheacute vers un abattoir dans une autre ferme pour y ecirctre
engraisseacutes que ce soit en France ou dans un autre pays Sur les marcheacutes les animaux sont parfois manipuleacutes avec brutaliteacute durant le
chargement et le deacutechargement Des bacirctons sont parfois utiliseacutes pour frapper les animaux et les forcer agrave avancer Les marcheacutes aux
bestiaux sont des lieux bruyants les animaux y sentent de nombreuses odeurs inhabituelles y cocirctoient drsquoautres animaux qursquoils ne
connaissent pas ils sont manipuleacutes par des inconnus etc et de ce fait ce sont des lieux tregraves stressants et effrayants pour les animaux
Certains animaux sont vendus agrave des commerccedilants qui les exporteront vers drsquoautres pays Ainsi des animaux sont exporteacutes depuis la
France jusqursquoen Espagne en Italie mais aussi dans des pays encore plus eacuteloigneacutes tels que la Gregravece ou le Liban Vous pouvez vision-
ner une carte qui reacutevegravele les trajets couramment effectueacutes par les animaux transporteacutes au sein de lrsquoUnion Europeacuteenne Ces transports
peuvent durer plusieurs jours Ceci est absolument scandaleux mais lrsquoargent est plus important que les vies animales
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Le transport des animaux vers les abattoirs
Quelles conseacutequences ces transports ont-ils pour les animaux
Les animaux nrsquoont pas lrsquohabitude drsquoecirctre transporteacutes De ce fait ces transports peuvent ecirctre tregraves stressants pour eux Il est freacutequent
que les animaux soient entasseacutes au-delagrave des densiteacutes de chargement toleacutereacutees par la reacuteglementation Si un animal tombe il risque drsquoecirc-
tre pieacutetineacute par ses congeacutenegraveres et drsquoecirctre dans lrsquoimpossibiliteacute de se relever Lors des fortes chaleurs les animaux peuvent souffrir
consideacuterablement et mecircme mourir Les porcs en particulier souffrent beaucoup des fortes chaleurs du fait qursquoils ne peuvent pas
transpirer Si seulement quelques animaux sont dans le camion sans seacuteparation ils peuvent ecirctre projeteacutes drsquoun bout agrave lrsquoautre du ca-
mion et ecirctre victimes de blessures lorsque le camion freine prend des virages trop brusquement etc En hiver les animaux souffrent
eacutegalement du froid Bien souvent lors des transports sur de longues distances les animaux ne reccediloivent pas drsquoeau de nourriture ni
de temps de repos Le deacutechargement se fait souvent tregraves brutalement bien souvent agrave lrsquoaide drsquoun aiguillon eacutelectrique
Combien de temps durent ces transports
La dureacutee de transport peut ecirctre courte si les animaux sont simplement transporteacutes agrave un abattoir proche de lrsquoeacutelevage mais de plus en
plus mecircme le transport vers un abattoir en France peut prendre plusieurs heures Les animaux qui voyagent depuis la France jusque
dans un autre pays peuvent ecirctre parfois transporteacutes jusqursquoagrave 40 heures parfois sans nourriture sans eau et sans repos en traversant
diffeacuterentes zones climatiques
Pourquoi les animaux vivants sont-ils transporteacutes
Certains animaux sont exporteacutes pour ecirctre engraisseacutes Par exemple chaque anneacutee la France exporte preacutes drsquoun million de taurillons
vers lrsquoItalie ougrave ils seront engraisseacutes Drsquoautres animaux sont transporteacutes pour ecirctre abattus degraves leur arriveacutee
Certains abattoirs ne trouvent pas assez drsquoanimaux agrave abattre dans la reacutegion ougrave ils sont implanteacutes Ils sont donc pregraves agrave payer le prix
fort pour faire venir des animaux de tregraves loin et ainsi pouvoir fonctionner agrave plein reacutegime Crsquoest donc uniquement pour des motiva-
tions eacuteconomiques que les animaux sont transporteacutes sur de longues distances
7
La consommation de viande sur lrsquoenvironnement
Grecircve de la viande
Lors du sommet de Copenhague qui na mecircme pas accoucheacute dune souris 10 personnaliteacutes ont organiseacutes une laquogrecircve de la vianderaquo
pour briser le silence
Ces militants ont publieacutes le communiqueacute de presse suivant
Lrsquoeacutelevage eacutemet davantage de gaz agrave effets de serre que tous les transports reacuteunis Pourtant le rocircle majeur de la surconsommation de viande et de
leacutelevage est systeacutematiquement ignoreacute Des solutions simples existent mais vont agrave lencontre dinteacuterecircts eacuteconomiques Face agrave lrsquoinertie des pouvoirs
publics des citoyens des personnaliteacutes et des organisations se mobilisent
Les 10 greacutevistes de la viande exigent degraves aujourdhui une reconnaissance de limpact de la viande sur lenvironnement la sous-alimentation et la
souffrance animale Ils reacuteclament un moratoire sur lrsquoeacutelevage intensif et des mesures eacutenergiques pour faire baisser la consommation de viande
La surconsommation de viande passeacutee sous silence
Mecircme si des initiatives se dessinent aujourdrsquohui pour freiner la catastrophe eacutecologique le gouvernement franccedilais passe sous silen-
ce un eacuteleacutement majeur de notre responsabiliteacute la surconsommation de viande
La production mondiale de viande a quintupleacute entre 1950 et 2000 Celle de lrsquoaquaculture est passeacutee quant agrave elle de 1 million de
tonnes en 1950 agrave 52 millions de tonnes en 2006 Or il nrsquoy a pas un mot sur les sites du ministegravere de lEacutecologie pas une action en
vue sur ce sujet
Le pouvoir des filiegraveres agroalimentaires
8
La consommation de viande sur lrsquoenvironnement
Lrsquoeacutelevage industriel intensif gagne lrsquoensemble du monde Consideacutereacutes comme de simples proteacuteines sur pattes les animaux souffrent
en intensiteacute et en nombre comme jamais Rien nrsquoest venu enrayer lrsquoextension de ce modegravele et la toute puissance des filiegraveres
agroalimentaires qui le portent
Aujourdrsquohui la sous-alimentation et la crise environnementale srsquoaggravent et les responsables politiques franccedilais ne srsquoaventurent
toujours pas sur ces questions lrsquoeacutethique passe apregraves la viande la souffrance et lrsquoenvironnement apregraves les inteacuterecircts eacuteconomiques
Ce systegraveme industriel perdure contre toute logique et contre lrsquoopinion publique en beacuteneacuteficiant largement de lrsquoargent des contri-
buables et de la compliciteacute des pouvoirs publics
Leacutechec du Sommet de Rome sur la seacutecuriteacute alimentaire et la nomination de Luc Guyau ancien preacutesident de la FNSEA agrave la preacutesi-
dence du Conseil de la FAO sont de mauvais augure
Une gregraveve de la viande pendant le sommet
Crsquoest pourquoi des acteurs de la lutte contre la faim et de la protection environnementale et animale sallient aujourdhui pour
que lrsquoimpact des productions animales ne soit plus passeacute sous silence Pendant la dureacutee du sommet des personnaliteacutes se mettent
en gregraveve de la viande
Elles exigent degraves agrave preacutesent des mesures eacutenergiques pour faire baisser la consommation de viande et un moratoire sur lrsquoeacutelevage
intensif Elles lancent un appel pour que les citoyens prennent conscience de lampleur du problegraveme et expriment leur soutien agrave
cette initiative Le site viandeinfo aborde lrsquoaberration de la viande
Lrsquoeffet de serre et la deacuteforestation
La souffrance animale
La faim dans le monde
Le gaspillage et la pollution de lrsquoeau
Les risques pour la santeacute
Lrsquoargent du contribuable
9
La consommation de viande sur lrsquoenvironnement
BB 1962 son entreacutee dans la cause animale
En 1962 Brigitte Bardot alors actrice entame ce qui sera alors son premier combat pour la cause animale en militant pour le pistolet dabattage
indolore dans les abattoirs En effet apregraves avoir vu des photos deacutemontrant les conditions dans lesquelles les animaux eacutetaient tueacutes elle deacutecida de
devenir veacutegeacutetarienne et entama sa premiegravere bataille1 Elle fut donc reccedilue agrave lEacutelyseacutee et obtint quelques anneacutees plus tard des pouvoirs publics
laquo leacutetourdissement preacutealable agrave labattage raquo
En 1977 elle deacuteclenche une vaste campagne meacutediatique en partant sur les glaces polaires du Canada agrave Blanc-Sablon afin dy deacutenoncer le massacre
des blanchonsorganiseacute pour leur fourrure Son peacuteriple va durer cinq jours sous une pression meacutediatique inouiumle Agrave son retour en France elle reacuteussira
agrave faire voter linterdiction du commerce de produits deacuteriveacutes de la chasse sur les phoques ayant moins de quatre semaines gracircce notamment au sou-
tien du preacutesident de leacutepoque Valeacutery Giscard dEstaing
En 1986 elle creacutee sa fondation agrave Saint-Tropez organisme voueacute agrave la protection des animaux quelle finance par une vente aux enchegraveres dobjets
bijoux et effets personnels afin dobtenir les 3 millions de francs neacutecessaires Fin 1988 le siegravege de sa fondation est transfeacutereacute agrave Paris
Brigitte Bardot preacutesente eacutegalement de 1989 agrave 1992 leacutemission de teacuteleacutevision SOS animaux produite par Roland Coutas et Jean-Louis Remilleux
afin de sensibiliser lopinion publique sur les souffrances affligeacutees aux animaux Les 13 eacutemissions connaicirctront un grand succegraves daudimat
En 1991 Brigitte Bardot fait don de sa proprieacuteteacute la Madrague agrave sa fondation afin den augmenter le capitalet obtenir ainsi la reconnaissance dutiliteacute
publique qui sera obtenue le 21 feacutevrier 1992 par le Conseil drsquoEacutetat2
En 1995 le Dalaiuml Lama devient membre dhonneur de la Fondation
En 2006 La Fondation Brigitte-Bardot fecircte ses 20 anneacutees dexistence Elle compte aujourdhui plus de 57 000 adheacuterents et donateurs reacutepartis dans
plus de 20 pays
10
Adoptions
Tiffany chienne Braque de 2 ans
Neacuteva
Chatte eacutecaille de tortue
de 5 ansRomeacuteo
Saka
gentille et adorable petite chatte
de 1an 12tregraves sociable
11
Bonnes nouvelles
Calypso
adopteacute par
Vanessa et Ceacutedric Lescare
Moustie
adopteacutee par Vanessa Luby
Ebegravene
adopteacutee par Vincent Rousset
Grisou
adopteacute par Cleacutement Petit
12
Dons et abonnements
DONS
A renvoyer accompagneacute de votre regraveglement agrave
Association laquo Veacutenus raquo
24 rue de laseppe
33000 Bordeaux
Teacutel 0608923175
Teacutel 0679170709
Fax 0955738978
Mail associationvenusfreefr
Site internet associationvenuscom
Oui Veacutenus je soutiens ton association
Je verse un don de
10 euro
20 euro
30 euro
Autre montant euro
20 euro abonnement agrave notre le journal trimestriel
Je regravegle par chegraveque bancaire ou postal la somme de
helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip eurouros agrave lrsquoordre de lrsquoassociation laquo Veacutenus raquo
Date Signature
NomhelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellipPreacutenomhelliphellipAdressehelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellipCode postalhelliphelliphelliphellipVillehelliphelliphelliphelliphellipTeacuteleacutephonehelliphelliphellipEmailhelliphelliphelliphellip
13
Lrsquoinstant culture
14
laquo La grandeur drsquoune nation et son avancement moral peuvent ecirctre
appreacutecieacutes par la faccedilon dont elle traite ses animaux raquo
MAHATMA GANDHI (1869-1948)
3
Samedi 8 janvier 2010 journeacutee nationale sans fourrure
Samedi 8 janvier 2010 comme tous les premiers samedis des
soldes une campagne de sensibilisation nationale est mise en
place par lrsquoassociation nationale Fourrure torture dont le combat
est la lutte contre la fourrure
Cette anneacutee notre association a deacutecideacute drsquoen ecirctre et de mettre en
place sur Bordeaux un stand de sensibilisation aupregraves du public
Bordelais en leur montrant ce qursquoest la fourrure et en leur expliquant pourquoi il faut la boycotter Une peacutetition eacutetait disponible pour
tenter de reacutecolter un maximum de signatures Remerciements agrave Catherine Nguyen et sa fille drsquoavoir braver le froid hivernal pour
venir nous soutenir dans ce combat
En effet le combat de la cause animale ne srsquoarrecircte pas en fonction de la meacuteteacuteo et ce sont dans ces moments lagrave que lrsquoon se rend
compte de la motivation de chacun
4
Lrsquohorreur de lrsquoeacutelevage intensif
Jonathan Safran Foer est ce jeune eacutecrivain prodige auteur agrave 19 ans drsquoun roman Tout est illumineacute qui fut un bestseller et que beau-
coup considegraverent comme un chef-drsquoœuvre (Voir lrsquoarticle laquo Jeunes prodiges et vieux geacutenies raquo dans le dossier du ndeg8 de Books laquo Le
secret des reacuteussites hors normes raquo)
Dans son dernier ouvrage qui vient de sortir aux Etats-Unis Foer quitte le domaine de la fictionEating Animals (laquo Manger des ani-
maux raquo) est un manifeste qui entend alerter lrsquoopinion sur le deacutesastre eacutecologique sanitaire et moral de lrsquoeacutelevage intensif
Les conditions de vie des animaux dans lrsquoeacutelevage intensif sont aujourdrsquohui bien connues Chacun a en tecircte lrsquoimage de ces poulets
serreacutes les uns contre les autres dans des hangars surchargeacutes gaveacutes agrave un rythme tel que certains sont bientocirct incapables de soutenir
leur propre poids puis transporteacutes sans meacutenagement agrave lrsquoabattoir dans de petites caisses eacutetroites Or bien que de nombreux livres
aient alerteacute lrsquoopinion sur ce sujet ils nrsquoont apparemment entraicircneacute aucun changement significatif dans les comportements alimentai-
res Comment expliquer que les ecirctres humains souvent precircts agrave faire de grandes deacutepenses pour le bien-ecirctre drsquoun animal de compa-
gnie soient en apparence si insensibles au sort des animaux qursquoils consomment
Partant de ce constat paradoxal Jonathan Safran Foer note que laquo les choix alimentaires sont deacutetermineacutes par bien des facteurs mais la
raison (et mecircme la conscience) ne sont geacuteneacuteralement pas en tecircte de liste raquo Ainsi au lieu de se placer sur le terrain philosophique et
drsquoargumenter agrave la suite du philosophe Peter Singer en faveur drsquoune reconnaissance des laquo droits des animaux raquo Foer preacutefegravere srsquoa-
dresser agrave lrsquoimagination du lecteur en srsquoappuyant sur des descriptions tregraves concregravetes De lrsquoaccumulation drsquoexcreacutements dans les por-
cheries de Smithfield Foods agrave la cruauteacute des meacutethodes drsquoabattage en passant par lrsquousage irresponsable des antibiotiques qui entraicircne
lrsquoapparition de bacteacuteries tregraves reacutesistantes il dresse le tableau effrayant drsquoune industrie qui sacrifie systeacutematiquement le bien-ecirctre ani-
mal (et humain) aux gains de productiviteacute
Eating Animals se veut une deacutefense morale du veacutegeacutetarisme Ce qui nrsquoempecircche pas Foer drsquoexprimer aussi sa sympathie pour des for-
mes drsquoeacutelevage plus artisanales Dans le New Yorker Elizabeth Kolbert souligne cette contradiction laquo Comment Foer peut-il soute-
nir raquo ces formes drsquoeacutelevage laquo tout en encourageant ses lecteurs agrave en boycotter les produits raquo en optant pour le veacutegeacutetarisme Autre
question laquo Si le problegraveme des poulets issus de lrsquoeacutelevage traditionnel est qursquoils ne sont pas assez nombreux raquo comme le reconnaicirct
Foer lui-mecircme et sachant qursquoils ne le seront jamais assez pour se substituer aux poulets eacuteleveacutes de faccedilon intensive laquo en quoi ces vo-
lailles repreacutesentent-elles une solution raquo
5
Le transport des animaux vers les abattoirs
Chaque anneacutee des millions de veaux vaches cochons moutons agneaux chevaux etc sont transporteacutes drsquoun bout agrave lrsquoautre de la
France ou de lrsquoEurope Depuis sa creacuteation la Protection mondiale des animaux de ferme deacutenonce ces transports les souffrances
qursquoils imposent aux animaux et demande agrave ce que soit mis un terme aux transports drsquoanimaux sur de longues distances Malgreacute les
nombreuses actions qursquoa meneacutees notre association pour deacutenoncer ce commerce et les nombreuses images que nous avons remises
aux chaicircnes de teacuteleacutevision qui reacutevegravelent les maltraitances dont peuvent ecirctre victimes les animaux en cours de transOugrave sont transporteacutes
les animaux
Apregraves avoir quitteacute lrsquoeacutelevage les animaux peuvent ecirctre transporteacutes sur un marcheacute vers un abattoir dans une autre ferme pour y ecirctre
engraisseacutes que ce soit en France ou dans un autre pays Sur les marcheacutes les animaux sont parfois manipuleacutes avec brutaliteacute durant le
chargement et le deacutechargement Des bacirctons sont parfois utiliseacutes pour frapper les animaux et les forcer agrave avancer Les marcheacutes aux
bestiaux sont des lieux bruyants les animaux y sentent de nombreuses odeurs inhabituelles y cocirctoient drsquoautres animaux qursquoils ne
connaissent pas ils sont manipuleacutes par des inconnus etc et de ce fait ce sont des lieux tregraves stressants et effrayants pour les animaux
Certains animaux sont vendus agrave des commerccedilants qui les exporteront vers drsquoautres pays Ainsi des animaux sont exporteacutes depuis la
France jusqursquoen Espagne en Italie mais aussi dans des pays encore plus eacuteloigneacutes tels que la Gregravece ou le Liban Vous pouvez vision-
ner une carte qui reacutevegravele les trajets couramment effectueacutes par les animaux transporteacutes au sein de lrsquoUnion Europeacuteenne Ces transports
peuvent durer plusieurs jours Ceci est absolument scandaleux mais lrsquoargent est plus important que les vies animales
6
Le transport des animaux vers les abattoirs
Quelles conseacutequences ces transports ont-ils pour les animaux
Les animaux nrsquoont pas lrsquohabitude drsquoecirctre transporteacutes De ce fait ces transports peuvent ecirctre tregraves stressants pour eux Il est freacutequent
que les animaux soient entasseacutes au-delagrave des densiteacutes de chargement toleacutereacutees par la reacuteglementation Si un animal tombe il risque drsquoecirc-
tre pieacutetineacute par ses congeacutenegraveres et drsquoecirctre dans lrsquoimpossibiliteacute de se relever Lors des fortes chaleurs les animaux peuvent souffrir
consideacuterablement et mecircme mourir Les porcs en particulier souffrent beaucoup des fortes chaleurs du fait qursquoils ne peuvent pas
transpirer Si seulement quelques animaux sont dans le camion sans seacuteparation ils peuvent ecirctre projeteacutes drsquoun bout agrave lrsquoautre du ca-
mion et ecirctre victimes de blessures lorsque le camion freine prend des virages trop brusquement etc En hiver les animaux souffrent
eacutegalement du froid Bien souvent lors des transports sur de longues distances les animaux ne reccediloivent pas drsquoeau de nourriture ni
de temps de repos Le deacutechargement se fait souvent tregraves brutalement bien souvent agrave lrsquoaide drsquoun aiguillon eacutelectrique
Combien de temps durent ces transports
La dureacutee de transport peut ecirctre courte si les animaux sont simplement transporteacutes agrave un abattoir proche de lrsquoeacutelevage mais de plus en
plus mecircme le transport vers un abattoir en France peut prendre plusieurs heures Les animaux qui voyagent depuis la France jusque
dans un autre pays peuvent ecirctre parfois transporteacutes jusqursquoagrave 40 heures parfois sans nourriture sans eau et sans repos en traversant
diffeacuterentes zones climatiques
Pourquoi les animaux vivants sont-ils transporteacutes
Certains animaux sont exporteacutes pour ecirctre engraisseacutes Par exemple chaque anneacutee la France exporte preacutes drsquoun million de taurillons
vers lrsquoItalie ougrave ils seront engraisseacutes Drsquoautres animaux sont transporteacutes pour ecirctre abattus degraves leur arriveacutee
Certains abattoirs ne trouvent pas assez drsquoanimaux agrave abattre dans la reacutegion ougrave ils sont implanteacutes Ils sont donc pregraves agrave payer le prix
fort pour faire venir des animaux de tregraves loin et ainsi pouvoir fonctionner agrave plein reacutegime Crsquoest donc uniquement pour des motiva-
tions eacuteconomiques que les animaux sont transporteacutes sur de longues distances
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La consommation de viande sur lrsquoenvironnement
Grecircve de la viande
Lors du sommet de Copenhague qui na mecircme pas accoucheacute dune souris 10 personnaliteacutes ont organiseacutes une laquogrecircve de la vianderaquo
pour briser le silence
Ces militants ont publieacutes le communiqueacute de presse suivant
Lrsquoeacutelevage eacutemet davantage de gaz agrave effets de serre que tous les transports reacuteunis Pourtant le rocircle majeur de la surconsommation de viande et de
leacutelevage est systeacutematiquement ignoreacute Des solutions simples existent mais vont agrave lencontre dinteacuterecircts eacuteconomiques Face agrave lrsquoinertie des pouvoirs
publics des citoyens des personnaliteacutes et des organisations se mobilisent
Les 10 greacutevistes de la viande exigent degraves aujourdhui une reconnaissance de limpact de la viande sur lenvironnement la sous-alimentation et la
souffrance animale Ils reacuteclament un moratoire sur lrsquoeacutelevage intensif et des mesures eacutenergiques pour faire baisser la consommation de viande
La surconsommation de viande passeacutee sous silence
Mecircme si des initiatives se dessinent aujourdrsquohui pour freiner la catastrophe eacutecologique le gouvernement franccedilais passe sous silen-
ce un eacuteleacutement majeur de notre responsabiliteacute la surconsommation de viande
La production mondiale de viande a quintupleacute entre 1950 et 2000 Celle de lrsquoaquaculture est passeacutee quant agrave elle de 1 million de
tonnes en 1950 agrave 52 millions de tonnes en 2006 Or il nrsquoy a pas un mot sur les sites du ministegravere de lEacutecologie pas une action en
vue sur ce sujet
Le pouvoir des filiegraveres agroalimentaires
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La consommation de viande sur lrsquoenvironnement
Lrsquoeacutelevage industriel intensif gagne lrsquoensemble du monde Consideacutereacutes comme de simples proteacuteines sur pattes les animaux souffrent
en intensiteacute et en nombre comme jamais Rien nrsquoest venu enrayer lrsquoextension de ce modegravele et la toute puissance des filiegraveres
agroalimentaires qui le portent
Aujourdrsquohui la sous-alimentation et la crise environnementale srsquoaggravent et les responsables politiques franccedilais ne srsquoaventurent
toujours pas sur ces questions lrsquoeacutethique passe apregraves la viande la souffrance et lrsquoenvironnement apregraves les inteacuterecircts eacuteconomiques
Ce systegraveme industriel perdure contre toute logique et contre lrsquoopinion publique en beacuteneacuteficiant largement de lrsquoargent des contri-
buables et de la compliciteacute des pouvoirs publics
Leacutechec du Sommet de Rome sur la seacutecuriteacute alimentaire et la nomination de Luc Guyau ancien preacutesident de la FNSEA agrave la preacutesi-
dence du Conseil de la FAO sont de mauvais augure
Une gregraveve de la viande pendant le sommet
Crsquoest pourquoi des acteurs de la lutte contre la faim et de la protection environnementale et animale sallient aujourdhui pour
que lrsquoimpact des productions animales ne soit plus passeacute sous silence Pendant la dureacutee du sommet des personnaliteacutes se mettent
en gregraveve de la viande
Elles exigent degraves agrave preacutesent des mesures eacutenergiques pour faire baisser la consommation de viande et un moratoire sur lrsquoeacutelevage
intensif Elles lancent un appel pour que les citoyens prennent conscience de lampleur du problegraveme et expriment leur soutien agrave
cette initiative Le site viandeinfo aborde lrsquoaberration de la viande
Lrsquoeffet de serre et la deacuteforestation
La souffrance animale
La faim dans le monde
Le gaspillage et la pollution de lrsquoeau
Les risques pour la santeacute
Lrsquoargent du contribuable
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La consommation de viande sur lrsquoenvironnement
BB 1962 son entreacutee dans la cause animale
En 1962 Brigitte Bardot alors actrice entame ce qui sera alors son premier combat pour la cause animale en militant pour le pistolet dabattage
indolore dans les abattoirs En effet apregraves avoir vu des photos deacutemontrant les conditions dans lesquelles les animaux eacutetaient tueacutes elle deacutecida de
devenir veacutegeacutetarienne et entama sa premiegravere bataille1 Elle fut donc reccedilue agrave lEacutelyseacutee et obtint quelques anneacutees plus tard des pouvoirs publics
laquo leacutetourdissement preacutealable agrave labattage raquo
En 1977 elle deacuteclenche une vaste campagne meacutediatique en partant sur les glaces polaires du Canada agrave Blanc-Sablon afin dy deacutenoncer le massacre
des blanchonsorganiseacute pour leur fourrure Son peacuteriple va durer cinq jours sous une pression meacutediatique inouiumle Agrave son retour en France elle reacuteussira
agrave faire voter linterdiction du commerce de produits deacuteriveacutes de la chasse sur les phoques ayant moins de quatre semaines gracircce notamment au sou-
tien du preacutesident de leacutepoque Valeacutery Giscard dEstaing
En 1986 elle creacutee sa fondation agrave Saint-Tropez organisme voueacute agrave la protection des animaux quelle finance par une vente aux enchegraveres dobjets
bijoux et effets personnels afin dobtenir les 3 millions de francs neacutecessaires Fin 1988 le siegravege de sa fondation est transfeacutereacute agrave Paris
Brigitte Bardot preacutesente eacutegalement de 1989 agrave 1992 leacutemission de teacuteleacutevision SOS animaux produite par Roland Coutas et Jean-Louis Remilleux
afin de sensibiliser lopinion publique sur les souffrances affligeacutees aux animaux Les 13 eacutemissions connaicirctront un grand succegraves daudimat
En 1991 Brigitte Bardot fait don de sa proprieacuteteacute la Madrague agrave sa fondation afin den augmenter le capitalet obtenir ainsi la reconnaissance dutiliteacute
publique qui sera obtenue le 21 feacutevrier 1992 par le Conseil drsquoEacutetat2
En 1995 le Dalaiuml Lama devient membre dhonneur de la Fondation
En 2006 La Fondation Brigitte-Bardot fecircte ses 20 anneacutees dexistence Elle compte aujourdhui plus de 57 000 adheacuterents et donateurs reacutepartis dans
plus de 20 pays
10
Adoptions
Tiffany chienne Braque de 2 ans
Neacuteva
Chatte eacutecaille de tortue
de 5 ansRomeacuteo
Saka
gentille et adorable petite chatte
de 1an 12tregraves sociable
11
Bonnes nouvelles
Calypso
adopteacute par
Vanessa et Ceacutedric Lescare
Moustie
adopteacutee par Vanessa Luby
Ebegravene
adopteacutee par Vincent Rousset
Grisou
adopteacute par Cleacutement Petit
12
Dons et abonnements
DONS
A renvoyer accompagneacute de votre regraveglement agrave
Association laquo Veacutenus raquo
24 rue de laseppe
33000 Bordeaux
Teacutel 0608923175
Teacutel 0679170709
Fax 0955738978
Mail associationvenusfreefr
Site internet associationvenuscom
Oui Veacutenus je soutiens ton association
Je verse un don de
10 euro
20 euro
30 euro
Autre montant euro
20 euro abonnement agrave notre le journal trimestriel
Je regravegle par chegraveque bancaire ou postal la somme de
helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip eurouros agrave lrsquoordre de lrsquoassociation laquo Veacutenus raquo
Date Signature
NomhelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellipPreacutenomhelliphellipAdressehelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellipCode postalhelliphelliphelliphellipVillehelliphelliphelliphelliphellipTeacuteleacutephonehelliphelliphellipEmailhelliphelliphelliphellip
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Lrsquoinstant culture
14
laquo La grandeur drsquoune nation et son avancement moral peuvent ecirctre
appreacutecieacutes par la faccedilon dont elle traite ses animaux raquo
MAHATMA GANDHI (1869-1948)
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Lrsquohorreur de lrsquoeacutelevage intensif
Jonathan Safran Foer est ce jeune eacutecrivain prodige auteur agrave 19 ans drsquoun roman Tout est illumineacute qui fut un bestseller et que beau-
coup considegraverent comme un chef-drsquoœuvre (Voir lrsquoarticle laquo Jeunes prodiges et vieux geacutenies raquo dans le dossier du ndeg8 de Books laquo Le
secret des reacuteussites hors normes raquo)
Dans son dernier ouvrage qui vient de sortir aux Etats-Unis Foer quitte le domaine de la fictionEating Animals (laquo Manger des ani-
maux raquo) est un manifeste qui entend alerter lrsquoopinion sur le deacutesastre eacutecologique sanitaire et moral de lrsquoeacutelevage intensif
Les conditions de vie des animaux dans lrsquoeacutelevage intensif sont aujourdrsquohui bien connues Chacun a en tecircte lrsquoimage de ces poulets
serreacutes les uns contre les autres dans des hangars surchargeacutes gaveacutes agrave un rythme tel que certains sont bientocirct incapables de soutenir
leur propre poids puis transporteacutes sans meacutenagement agrave lrsquoabattoir dans de petites caisses eacutetroites Or bien que de nombreux livres
aient alerteacute lrsquoopinion sur ce sujet ils nrsquoont apparemment entraicircneacute aucun changement significatif dans les comportements alimentai-
res Comment expliquer que les ecirctres humains souvent precircts agrave faire de grandes deacutepenses pour le bien-ecirctre drsquoun animal de compa-
gnie soient en apparence si insensibles au sort des animaux qursquoils consomment
Partant de ce constat paradoxal Jonathan Safran Foer note que laquo les choix alimentaires sont deacutetermineacutes par bien des facteurs mais la
raison (et mecircme la conscience) ne sont geacuteneacuteralement pas en tecircte de liste raquo Ainsi au lieu de se placer sur le terrain philosophique et
drsquoargumenter agrave la suite du philosophe Peter Singer en faveur drsquoune reconnaissance des laquo droits des animaux raquo Foer preacutefegravere srsquoa-
dresser agrave lrsquoimagination du lecteur en srsquoappuyant sur des descriptions tregraves concregravetes De lrsquoaccumulation drsquoexcreacutements dans les por-
cheries de Smithfield Foods agrave la cruauteacute des meacutethodes drsquoabattage en passant par lrsquousage irresponsable des antibiotiques qui entraicircne
lrsquoapparition de bacteacuteries tregraves reacutesistantes il dresse le tableau effrayant drsquoune industrie qui sacrifie systeacutematiquement le bien-ecirctre ani-
mal (et humain) aux gains de productiviteacute
Eating Animals se veut une deacutefense morale du veacutegeacutetarisme Ce qui nrsquoempecircche pas Foer drsquoexprimer aussi sa sympathie pour des for-
mes drsquoeacutelevage plus artisanales Dans le New Yorker Elizabeth Kolbert souligne cette contradiction laquo Comment Foer peut-il soute-
nir raquo ces formes drsquoeacutelevage laquo tout en encourageant ses lecteurs agrave en boycotter les produits raquo en optant pour le veacutegeacutetarisme Autre
question laquo Si le problegraveme des poulets issus de lrsquoeacutelevage traditionnel est qursquoils ne sont pas assez nombreux raquo comme le reconnaicirct
Foer lui-mecircme et sachant qursquoils ne le seront jamais assez pour se substituer aux poulets eacuteleveacutes de faccedilon intensive laquo en quoi ces vo-
lailles repreacutesentent-elles une solution raquo
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Le transport des animaux vers les abattoirs
Chaque anneacutee des millions de veaux vaches cochons moutons agneaux chevaux etc sont transporteacutes drsquoun bout agrave lrsquoautre de la
France ou de lrsquoEurope Depuis sa creacuteation la Protection mondiale des animaux de ferme deacutenonce ces transports les souffrances
qursquoils imposent aux animaux et demande agrave ce que soit mis un terme aux transports drsquoanimaux sur de longues distances Malgreacute les
nombreuses actions qursquoa meneacutees notre association pour deacutenoncer ce commerce et les nombreuses images que nous avons remises
aux chaicircnes de teacuteleacutevision qui reacutevegravelent les maltraitances dont peuvent ecirctre victimes les animaux en cours de transOugrave sont transporteacutes
les animaux
Apregraves avoir quitteacute lrsquoeacutelevage les animaux peuvent ecirctre transporteacutes sur un marcheacute vers un abattoir dans une autre ferme pour y ecirctre
engraisseacutes que ce soit en France ou dans un autre pays Sur les marcheacutes les animaux sont parfois manipuleacutes avec brutaliteacute durant le
chargement et le deacutechargement Des bacirctons sont parfois utiliseacutes pour frapper les animaux et les forcer agrave avancer Les marcheacutes aux
bestiaux sont des lieux bruyants les animaux y sentent de nombreuses odeurs inhabituelles y cocirctoient drsquoautres animaux qursquoils ne
connaissent pas ils sont manipuleacutes par des inconnus etc et de ce fait ce sont des lieux tregraves stressants et effrayants pour les animaux
Certains animaux sont vendus agrave des commerccedilants qui les exporteront vers drsquoautres pays Ainsi des animaux sont exporteacutes depuis la
France jusqursquoen Espagne en Italie mais aussi dans des pays encore plus eacuteloigneacutes tels que la Gregravece ou le Liban Vous pouvez vision-
ner une carte qui reacutevegravele les trajets couramment effectueacutes par les animaux transporteacutes au sein de lrsquoUnion Europeacuteenne Ces transports
peuvent durer plusieurs jours Ceci est absolument scandaleux mais lrsquoargent est plus important que les vies animales
6
Le transport des animaux vers les abattoirs
Quelles conseacutequences ces transports ont-ils pour les animaux
Les animaux nrsquoont pas lrsquohabitude drsquoecirctre transporteacutes De ce fait ces transports peuvent ecirctre tregraves stressants pour eux Il est freacutequent
que les animaux soient entasseacutes au-delagrave des densiteacutes de chargement toleacutereacutees par la reacuteglementation Si un animal tombe il risque drsquoecirc-
tre pieacutetineacute par ses congeacutenegraveres et drsquoecirctre dans lrsquoimpossibiliteacute de se relever Lors des fortes chaleurs les animaux peuvent souffrir
consideacuterablement et mecircme mourir Les porcs en particulier souffrent beaucoup des fortes chaleurs du fait qursquoils ne peuvent pas
transpirer Si seulement quelques animaux sont dans le camion sans seacuteparation ils peuvent ecirctre projeteacutes drsquoun bout agrave lrsquoautre du ca-
mion et ecirctre victimes de blessures lorsque le camion freine prend des virages trop brusquement etc En hiver les animaux souffrent
eacutegalement du froid Bien souvent lors des transports sur de longues distances les animaux ne reccediloivent pas drsquoeau de nourriture ni
de temps de repos Le deacutechargement se fait souvent tregraves brutalement bien souvent agrave lrsquoaide drsquoun aiguillon eacutelectrique
Combien de temps durent ces transports
La dureacutee de transport peut ecirctre courte si les animaux sont simplement transporteacutes agrave un abattoir proche de lrsquoeacutelevage mais de plus en
plus mecircme le transport vers un abattoir en France peut prendre plusieurs heures Les animaux qui voyagent depuis la France jusque
dans un autre pays peuvent ecirctre parfois transporteacutes jusqursquoagrave 40 heures parfois sans nourriture sans eau et sans repos en traversant
diffeacuterentes zones climatiques
Pourquoi les animaux vivants sont-ils transporteacutes
Certains animaux sont exporteacutes pour ecirctre engraisseacutes Par exemple chaque anneacutee la France exporte preacutes drsquoun million de taurillons
vers lrsquoItalie ougrave ils seront engraisseacutes Drsquoautres animaux sont transporteacutes pour ecirctre abattus degraves leur arriveacutee
Certains abattoirs ne trouvent pas assez drsquoanimaux agrave abattre dans la reacutegion ougrave ils sont implanteacutes Ils sont donc pregraves agrave payer le prix
fort pour faire venir des animaux de tregraves loin et ainsi pouvoir fonctionner agrave plein reacutegime Crsquoest donc uniquement pour des motiva-
tions eacuteconomiques que les animaux sont transporteacutes sur de longues distances
7
La consommation de viande sur lrsquoenvironnement
Grecircve de la viande
Lors du sommet de Copenhague qui na mecircme pas accoucheacute dune souris 10 personnaliteacutes ont organiseacutes une laquogrecircve de la vianderaquo
pour briser le silence
Ces militants ont publieacutes le communiqueacute de presse suivant
Lrsquoeacutelevage eacutemet davantage de gaz agrave effets de serre que tous les transports reacuteunis Pourtant le rocircle majeur de la surconsommation de viande et de
leacutelevage est systeacutematiquement ignoreacute Des solutions simples existent mais vont agrave lencontre dinteacuterecircts eacuteconomiques Face agrave lrsquoinertie des pouvoirs
publics des citoyens des personnaliteacutes et des organisations se mobilisent
Les 10 greacutevistes de la viande exigent degraves aujourdhui une reconnaissance de limpact de la viande sur lenvironnement la sous-alimentation et la
souffrance animale Ils reacuteclament un moratoire sur lrsquoeacutelevage intensif et des mesures eacutenergiques pour faire baisser la consommation de viande
La surconsommation de viande passeacutee sous silence
Mecircme si des initiatives se dessinent aujourdrsquohui pour freiner la catastrophe eacutecologique le gouvernement franccedilais passe sous silen-
ce un eacuteleacutement majeur de notre responsabiliteacute la surconsommation de viande
La production mondiale de viande a quintupleacute entre 1950 et 2000 Celle de lrsquoaquaculture est passeacutee quant agrave elle de 1 million de
tonnes en 1950 agrave 52 millions de tonnes en 2006 Or il nrsquoy a pas un mot sur les sites du ministegravere de lEacutecologie pas une action en
vue sur ce sujet
Le pouvoir des filiegraveres agroalimentaires
8
La consommation de viande sur lrsquoenvironnement
Lrsquoeacutelevage industriel intensif gagne lrsquoensemble du monde Consideacutereacutes comme de simples proteacuteines sur pattes les animaux souffrent
en intensiteacute et en nombre comme jamais Rien nrsquoest venu enrayer lrsquoextension de ce modegravele et la toute puissance des filiegraveres
agroalimentaires qui le portent
Aujourdrsquohui la sous-alimentation et la crise environnementale srsquoaggravent et les responsables politiques franccedilais ne srsquoaventurent
toujours pas sur ces questions lrsquoeacutethique passe apregraves la viande la souffrance et lrsquoenvironnement apregraves les inteacuterecircts eacuteconomiques
Ce systegraveme industriel perdure contre toute logique et contre lrsquoopinion publique en beacuteneacuteficiant largement de lrsquoargent des contri-
buables et de la compliciteacute des pouvoirs publics
Leacutechec du Sommet de Rome sur la seacutecuriteacute alimentaire et la nomination de Luc Guyau ancien preacutesident de la FNSEA agrave la preacutesi-
dence du Conseil de la FAO sont de mauvais augure
Une gregraveve de la viande pendant le sommet
Crsquoest pourquoi des acteurs de la lutte contre la faim et de la protection environnementale et animale sallient aujourdhui pour
que lrsquoimpact des productions animales ne soit plus passeacute sous silence Pendant la dureacutee du sommet des personnaliteacutes se mettent
en gregraveve de la viande
Elles exigent degraves agrave preacutesent des mesures eacutenergiques pour faire baisser la consommation de viande et un moratoire sur lrsquoeacutelevage
intensif Elles lancent un appel pour que les citoyens prennent conscience de lampleur du problegraveme et expriment leur soutien agrave
cette initiative Le site viandeinfo aborde lrsquoaberration de la viande
Lrsquoeffet de serre et la deacuteforestation
La souffrance animale
La faim dans le monde
Le gaspillage et la pollution de lrsquoeau
Les risques pour la santeacute
Lrsquoargent du contribuable
9
La consommation de viande sur lrsquoenvironnement
BB 1962 son entreacutee dans la cause animale
En 1962 Brigitte Bardot alors actrice entame ce qui sera alors son premier combat pour la cause animale en militant pour le pistolet dabattage
indolore dans les abattoirs En effet apregraves avoir vu des photos deacutemontrant les conditions dans lesquelles les animaux eacutetaient tueacutes elle deacutecida de
devenir veacutegeacutetarienne et entama sa premiegravere bataille1 Elle fut donc reccedilue agrave lEacutelyseacutee et obtint quelques anneacutees plus tard des pouvoirs publics
laquo leacutetourdissement preacutealable agrave labattage raquo
En 1977 elle deacuteclenche une vaste campagne meacutediatique en partant sur les glaces polaires du Canada agrave Blanc-Sablon afin dy deacutenoncer le massacre
des blanchonsorganiseacute pour leur fourrure Son peacuteriple va durer cinq jours sous une pression meacutediatique inouiumle Agrave son retour en France elle reacuteussira
agrave faire voter linterdiction du commerce de produits deacuteriveacutes de la chasse sur les phoques ayant moins de quatre semaines gracircce notamment au sou-
tien du preacutesident de leacutepoque Valeacutery Giscard dEstaing
En 1986 elle creacutee sa fondation agrave Saint-Tropez organisme voueacute agrave la protection des animaux quelle finance par une vente aux enchegraveres dobjets
bijoux et effets personnels afin dobtenir les 3 millions de francs neacutecessaires Fin 1988 le siegravege de sa fondation est transfeacutereacute agrave Paris
Brigitte Bardot preacutesente eacutegalement de 1989 agrave 1992 leacutemission de teacuteleacutevision SOS animaux produite par Roland Coutas et Jean-Louis Remilleux
afin de sensibiliser lopinion publique sur les souffrances affligeacutees aux animaux Les 13 eacutemissions connaicirctront un grand succegraves daudimat
En 1991 Brigitte Bardot fait don de sa proprieacuteteacute la Madrague agrave sa fondation afin den augmenter le capitalet obtenir ainsi la reconnaissance dutiliteacute
publique qui sera obtenue le 21 feacutevrier 1992 par le Conseil drsquoEacutetat2
En 1995 le Dalaiuml Lama devient membre dhonneur de la Fondation
En 2006 La Fondation Brigitte-Bardot fecircte ses 20 anneacutees dexistence Elle compte aujourdhui plus de 57 000 adheacuterents et donateurs reacutepartis dans
plus de 20 pays
10
Adoptions
Tiffany chienne Braque de 2 ans
Neacuteva
Chatte eacutecaille de tortue
de 5 ansRomeacuteo
Saka
gentille et adorable petite chatte
de 1an 12tregraves sociable
11
Bonnes nouvelles
Calypso
adopteacute par
Vanessa et Ceacutedric Lescare
Moustie
adopteacutee par Vanessa Luby
Ebegravene
adopteacutee par Vincent Rousset
Grisou
adopteacute par Cleacutement Petit
12
Dons et abonnements
DONS
A renvoyer accompagneacute de votre regraveglement agrave
Association laquo Veacutenus raquo
24 rue de laseppe
33000 Bordeaux
Teacutel 0608923175
Teacutel 0679170709
Fax 0955738978
Mail associationvenusfreefr
Site internet associationvenuscom
Oui Veacutenus je soutiens ton association
Je verse un don de
10 euro
20 euro
30 euro
Autre montant euro
20 euro abonnement agrave notre le journal trimestriel
Je regravegle par chegraveque bancaire ou postal la somme de
helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip eurouros agrave lrsquoordre de lrsquoassociation laquo Veacutenus raquo
Date Signature
NomhelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellipPreacutenomhelliphellipAdressehelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellipCode postalhelliphelliphelliphellipVillehelliphelliphelliphelliphellipTeacuteleacutephonehelliphelliphellipEmailhelliphelliphelliphellip
13
Lrsquoinstant culture
14
laquo La grandeur drsquoune nation et son avancement moral peuvent ecirctre
appreacutecieacutes par la faccedilon dont elle traite ses animaux raquo
MAHATMA GANDHI (1869-1948)
5
Le transport des animaux vers les abattoirs
Chaque anneacutee des millions de veaux vaches cochons moutons agneaux chevaux etc sont transporteacutes drsquoun bout agrave lrsquoautre de la
France ou de lrsquoEurope Depuis sa creacuteation la Protection mondiale des animaux de ferme deacutenonce ces transports les souffrances
qursquoils imposent aux animaux et demande agrave ce que soit mis un terme aux transports drsquoanimaux sur de longues distances Malgreacute les
nombreuses actions qursquoa meneacutees notre association pour deacutenoncer ce commerce et les nombreuses images que nous avons remises
aux chaicircnes de teacuteleacutevision qui reacutevegravelent les maltraitances dont peuvent ecirctre victimes les animaux en cours de transOugrave sont transporteacutes
les animaux
Apregraves avoir quitteacute lrsquoeacutelevage les animaux peuvent ecirctre transporteacutes sur un marcheacute vers un abattoir dans une autre ferme pour y ecirctre
engraisseacutes que ce soit en France ou dans un autre pays Sur les marcheacutes les animaux sont parfois manipuleacutes avec brutaliteacute durant le
chargement et le deacutechargement Des bacirctons sont parfois utiliseacutes pour frapper les animaux et les forcer agrave avancer Les marcheacutes aux
bestiaux sont des lieux bruyants les animaux y sentent de nombreuses odeurs inhabituelles y cocirctoient drsquoautres animaux qursquoils ne
connaissent pas ils sont manipuleacutes par des inconnus etc et de ce fait ce sont des lieux tregraves stressants et effrayants pour les animaux
Certains animaux sont vendus agrave des commerccedilants qui les exporteront vers drsquoautres pays Ainsi des animaux sont exporteacutes depuis la
France jusqursquoen Espagne en Italie mais aussi dans des pays encore plus eacuteloigneacutes tels que la Gregravece ou le Liban Vous pouvez vision-
ner une carte qui reacutevegravele les trajets couramment effectueacutes par les animaux transporteacutes au sein de lrsquoUnion Europeacuteenne Ces transports
peuvent durer plusieurs jours Ceci est absolument scandaleux mais lrsquoargent est plus important que les vies animales
6
Le transport des animaux vers les abattoirs
Quelles conseacutequences ces transports ont-ils pour les animaux
Les animaux nrsquoont pas lrsquohabitude drsquoecirctre transporteacutes De ce fait ces transports peuvent ecirctre tregraves stressants pour eux Il est freacutequent
que les animaux soient entasseacutes au-delagrave des densiteacutes de chargement toleacutereacutees par la reacuteglementation Si un animal tombe il risque drsquoecirc-
tre pieacutetineacute par ses congeacutenegraveres et drsquoecirctre dans lrsquoimpossibiliteacute de se relever Lors des fortes chaleurs les animaux peuvent souffrir
consideacuterablement et mecircme mourir Les porcs en particulier souffrent beaucoup des fortes chaleurs du fait qursquoils ne peuvent pas
transpirer Si seulement quelques animaux sont dans le camion sans seacuteparation ils peuvent ecirctre projeteacutes drsquoun bout agrave lrsquoautre du ca-
mion et ecirctre victimes de blessures lorsque le camion freine prend des virages trop brusquement etc En hiver les animaux souffrent
eacutegalement du froid Bien souvent lors des transports sur de longues distances les animaux ne reccediloivent pas drsquoeau de nourriture ni
de temps de repos Le deacutechargement se fait souvent tregraves brutalement bien souvent agrave lrsquoaide drsquoun aiguillon eacutelectrique
Combien de temps durent ces transports
La dureacutee de transport peut ecirctre courte si les animaux sont simplement transporteacutes agrave un abattoir proche de lrsquoeacutelevage mais de plus en
plus mecircme le transport vers un abattoir en France peut prendre plusieurs heures Les animaux qui voyagent depuis la France jusque
dans un autre pays peuvent ecirctre parfois transporteacutes jusqursquoagrave 40 heures parfois sans nourriture sans eau et sans repos en traversant
diffeacuterentes zones climatiques
Pourquoi les animaux vivants sont-ils transporteacutes
Certains animaux sont exporteacutes pour ecirctre engraisseacutes Par exemple chaque anneacutee la France exporte preacutes drsquoun million de taurillons
vers lrsquoItalie ougrave ils seront engraisseacutes Drsquoautres animaux sont transporteacutes pour ecirctre abattus degraves leur arriveacutee
Certains abattoirs ne trouvent pas assez drsquoanimaux agrave abattre dans la reacutegion ougrave ils sont implanteacutes Ils sont donc pregraves agrave payer le prix
fort pour faire venir des animaux de tregraves loin et ainsi pouvoir fonctionner agrave plein reacutegime Crsquoest donc uniquement pour des motiva-
tions eacuteconomiques que les animaux sont transporteacutes sur de longues distances
7
La consommation de viande sur lrsquoenvironnement
Grecircve de la viande
Lors du sommet de Copenhague qui na mecircme pas accoucheacute dune souris 10 personnaliteacutes ont organiseacutes une laquogrecircve de la vianderaquo
pour briser le silence
Ces militants ont publieacutes le communiqueacute de presse suivant
Lrsquoeacutelevage eacutemet davantage de gaz agrave effets de serre que tous les transports reacuteunis Pourtant le rocircle majeur de la surconsommation de viande et de
leacutelevage est systeacutematiquement ignoreacute Des solutions simples existent mais vont agrave lencontre dinteacuterecircts eacuteconomiques Face agrave lrsquoinertie des pouvoirs
publics des citoyens des personnaliteacutes et des organisations se mobilisent
Les 10 greacutevistes de la viande exigent degraves aujourdhui une reconnaissance de limpact de la viande sur lenvironnement la sous-alimentation et la
souffrance animale Ils reacuteclament un moratoire sur lrsquoeacutelevage intensif et des mesures eacutenergiques pour faire baisser la consommation de viande
La surconsommation de viande passeacutee sous silence
Mecircme si des initiatives se dessinent aujourdrsquohui pour freiner la catastrophe eacutecologique le gouvernement franccedilais passe sous silen-
ce un eacuteleacutement majeur de notre responsabiliteacute la surconsommation de viande
La production mondiale de viande a quintupleacute entre 1950 et 2000 Celle de lrsquoaquaculture est passeacutee quant agrave elle de 1 million de
tonnes en 1950 agrave 52 millions de tonnes en 2006 Or il nrsquoy a pas un mot sur les sites du ministegravere de lEacutecologie pas une action en
vue sur ce sujet
Le pouvoir des filiegraveres agroalimentaires
8
La consommation de viande sur lrsquoenvironnement
Lrsquoeacutelevage industriel intensif gagne lrsquoensemble du monde Consideacutereacutes comme de simples proteacuteines sur pattes les animaux souffrent
en intensiteacute et en nombre comme jamais Rien nrsquoest venu enrayer lrsquoextension de ce modegravele et la toute puissance des filiegraveres
agroalimentaires qui le portent
Aujourdrsquohui la sous-alimentation et la crise environnementale srsquoaggravent et les responsables politiques franccedilais ne srsquoaventurent
toujours pas sur ces questions lrsquoeacutethique passe apregraves la viande la souffrance et lrsquoenvironnement apregraves les inteacuterecircts eacuteconomiques
Ce systegraveme industriel perdure contre toute logique et contre lrsquoopinion publique en beacuteneacuteficiant largement de lrsquoargent des contri-
buables et de la compliciteacute des pouvoirs publics
Leacutechec du Sommet de Rome sur la seacutecuriteacute alimentaire et la nomination de Luc Guyau ancien preacutesident de la FNSEA agrave la preacutesi-
dence du Conseil de la FAO sont de mauvais augure
Une gregraveve de la viande pendant le sommet
Crsquoest pourquoi des acteurs de la lutte contre la faim et de la protection environnementale et animale sallient aujourdhui pour
que lrsquoimpact des productions animales ne soit plus passeacute sous silence Pendant la dureacutee du sommet des personnaliteacutes se mettent
en gregraveve de la viande
Elles exigent degraves agrave preacutesent des mesures eacutenergiques pour faire baisser la consommation de viande et un moratoire sur lrsquoeacutelevage
intensif Elles lancent un appel pour que les citoyens prennent conscience de lampleur du problegraveme et expriment leur soutien agrave
cette initiative Le site viandeinfo aborde lrsquoaberration de la viande
Lrsquoeffet de serre et la deacuteforestation
La souffrance animale
La faim dans le monde
Le gaspillage et la pollution de lrsquoeau
Les risques pour la santeacute
Lrsquoargent du contribuable
9
La consommation de viande sur lrsquoenvironnement
BB 1962 son entreacutee dans la cause animale
En 1962 Brigitte Bardot alors actrice entame ce qui sera alors son premier combat pour la cause animale en militant pour le pistolet dabattage
indolore dans les abattoirs En effet apregraves avoir vu des photos deacutemontrant les conditions dans lesquelles les animaux eacutetaient tueacutes elle deacutecida de
devenir veacutegeacutetarienne et entama sa premiegravere bataille1 Elle fut donc reccedilue agrave lEacutelyseacutee et obtint quelques anneacutees plus tard des pouvoirs publics
laquo leacutetourdissement preacutealable agrave labattage raquo
En 1977 elle deacuteclenche une vaste campagne meacutediatique en partant sur les glaces polaires du Canada agrave Blanc-Sablon afin dy deacutenoncer le massacre
des blanchonsorganiseacute pour leur fourrure Son peacuteriple va durer cinq jours sous une pression meacutediatique inouiumle Agrave son retour en France elle reacuteussira
agrave faire voter linterdiction du commerce de produits deacuteriveacutes de la chasse sur les phoques ayant moins de quatre semaines gracircce notamment au sou-
tien du preacutesident de leacutepoque Valeacutery Giscard dEstaing
En 1986 elle creacutee sa fondation agrave Saint-Tropez organisme voueacute agrave la protection des animaux quelle finance par une vente aux enchegraveres dobjets
bijoux et effets personnels afin dobtenir les 3 millions de francs neacutecessaires Fin 1988 le siegravege de sa fondation est transfeacutereacute agrave Paris
Brigitte Bardot preacutesente eacutegalement de 1989 agrave 1992 leacutemission de teacuteleacutevision SOS animaux produite par Roland Coutas et Jean-Louis Remilleux
afin de sensibiliser lopinion publique sur les souffrances affligeacutees aux animaux Les 13 eacutemissions connaicirctront un grand succegraves daudimat
En 1991 Brigitte Bardot fait don de sa proprieacuteteacute la Madrague agrave sa fondation afin den augmenter le capitalet obtenir ainsi la reconnaissance dutiliteacute
publique qui sera obtenue le 21 feacutevrier 1992 par le Conseil drsquoEacutetat2
En 1995 le Dalaiuml Lama devient membre dhonneur de la Fondation
En 2006 La Fondation Brigitte-Bardot fecircte ses 20 anneacutees dexistence Elle compte aujourdhui plus de 57 000 adheacuterents et donateurs reacutepartis dans
plus de 20 pays
10
Adoptions
Tiffany chienne Braque de 2 ans
Neacuteva
Chatte eacutecaille de tortue
de 5 ansRomeacuteo
Saka
gentille et adorable petite chatte
de 1an 12tregraves sociable
11
Bonnes nouvelles
Calypso
adopteacute par
Vanessa et Ceacutedric Lescare
Moustie
adopteacutee par Vanessa Luby
Ebegravene
adopteacutee par Vincent Rousset
Grisou
adopteacute par Cleacutement Petit
12
Dons et abonnements
DONS
A renvoyer accompagneacute de votre regraveglement agrave
Association laquo Veacutenus raquo
24 rue de laseppe
33000 Bordeaux
Teacutel 0608923175
Teacutel 0679170709
Fax 0955738978
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helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip eurouros agrave lrsquoordre de lrsquoassociation laquo Veacutenus raquo
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13
Lrsquoinstant culture
14
laquo La grandeur drsquoune nation et son avancement moral peuvent ecirctre
appreacutecieacutes par la faccedilon dont elle traite ses animaux raquo
MAHATMA GANDHI (1869-1948)
6
Le transport des animaux vers les abattoirs
Quelles conseacutequences ces transports ont-ils pour les animaux
Les animaux nrsquoont pas lrsquohabitude drsquoecirctre transporteacutes De ce fait ces transports peuvent ecirctre tregraves stressants pour eux Il est freacutequent
que les animaux soient entasseacutes au-delagrave des densiteacutes de chargement toleacutereacutees par la reacuteglementation Si un animal tombe il risque drsquoecirc-
tre pieacutetineacute par ses congeacutenegraveres et drsquoecirctre dans lrsquoimpossibiliteacute de se relever Lors des fortes chaleurs les animaux peuvent souffrir
consideacuterablement et mecircme mourir Les porcs en particulier souffrent beaucoup des fortes chaleurs du fait qursquoils ne peuvent pas
transpirer Si seulement quelques animaux sont dans le camion sans seacuteparation ils peuvent ecirctre projeteacutes drsquoun bout agrave lrsquoautre du ca-
mion et ecirctre victimes de blessures lorsque le camion freine prend des virages trop brusquement etc En hiver les animaux souffrent
eacutegalement du froid Bien souvent lors des transports sur de longues distances les animaux ne reccediloivent pas drsquoeau de nourriture ni
de temps de repos Le deacutechargement se fait souvent tregraves brutalement bien souvent agrave lrsquoaide drsquoun aiguillon eacutelectrique
Combien de temps durent ces transports
La dureacutee de transport peut ecirctre courte si les animaux sont simplement transporteacutes agrave un abattoir proche de lrsquoeacutelevage mais de plus en
plus mecircme le transport vers un abattoir en France peut prendre plusieurs heures Les animaux qui voyagent depuis la France jusque
dans un autre pays peuvent ecirctre parfois transporteacutes jusqursquoagrave 40 heures parfois sans nourriture sans eau et sans repos en traversant
diffeacuterentes zones climatiques
Pourquoi les animaux vivants sont-ils transporteacutes
Certains animaux sont exporteacutes pour ecirctre engraisseacutes Par exemple chaque anneacutee la France exporte preacutes drsquoun million de taurillons
vers lrsquoItalie ougrave ils seront engraisseacutes Drsquoautres animaux sont transporteacutes pour ecirctre abattus degraves leur arriveacutee
Certains abattoirs ne trouvent pas assez drsquoanimaux agrave abattre dans la reacutegion ougrave ils sont implanteacutes Ils sont donc pregraves agrave payer le prix
fort pour faire venir des animaux de tregraves loin et ainsi pouvoir fonctionner agrave plein reacutegime Crsquoest donc uniquement pour des motiva-
tions eacuteconomiques que les animaux sont transporteacutes sur de longues distances
7
La consommation de viande sur lrsquoenvironnement
Grecircve de la viande
Lors du sommet de Copenhague qui na mecircme pas accoucheacute dune souris 10 personnaliteacutes ont organiseacutes une laquogrecircve de la vianderaquo
pour briser le silence
Ces militants ont publieacutes le communiqueacute de presse suivant
Lrsquoeacutelevage eacutemet davantage de gaz agrave effets de serre que tous les transports reacuteunis Pourtant le rocircle majeur de la surconsommation de viande et de
leacutelevage est systeacutematiquement ignoreacute Des solutions simples existent mais vont agrave lencontre dinteacuterecircts eacuteconomiques Face agrave lrsquoinertie des pouvoirs
publics des citoyens des personnaliteacutes et des organisations se mobilisent
Les 10 greacutevistes de la viande exigent degraves aujourdhui une reconnaissance de limpact de la viande sur lenvironnement la sous-alimentation et la
souffrance animale Ils reacuteclament un moratoire sur lrsquoeacutelevage intensif et des mesures eacutenergiques pour faire baisser la consommation de viande
La surconsommation de viande passeacutee sous silence
Mecircme si des initiatives se dessinent aujourdrsquohui pour freiner la catastrophe eacutecologique le gouvernement franccedilais passe sous silen-
ce un eacuteleacutement majeur de notre responsabiliteacute la surconsommation de viande
La production mondiale de viande a quintupleacute entre 1950 et 2000 Celle de lrsquoaquaculture est passeacutee quant agrave elle de 1 million de
tonnes en 1950 agrave 52 millions de tonnes en 2006 Or il nrsquoy a pas un mot sur les sites du ministegravere de lEacutecologie pas une action en
vue sur ce sujet
Le pouvoir des filiegraveres agroalimentaires
8
La consommation de viande sur lrsquoenvironnement
Lrsquoeacutelevage industriel intensif gagne lrsquoensemble du monde Consideacutereacutes comme de simples proteacuteines sur pattes les animaux souffrent
en intensiteacute et en nombre comme jamais Rien nrsquoest venu enrayer lrsquoextension de ce modegravele et la toute puissance des filiegraveres
agroalimentaires qui le portent
Aujourdrsquohui la sous-alimentation et la crise environnementale srsquoaggravent et les responsables politiques franccedilais ne srsquoaventurent
toujours pas sur ces questions lrsquoeacutethique passe apregraves la viande la souffrance et lrsquoenvironnement apregraves les inteacuterecircts eacuteconomiques
Ce systegraveme industriel perdure contre toute logique et contre lrsquoopinion publique en beacuteneacuteficiant largement de lrsquoargent des contri-
buables et de la compliciteacute des pouvoirs publics
Leacutechec du Sommet de Rome sur la seacutecuriteacute alimentaire et la nomination de Luc Guyau ancien preacutesident de la FNSEA agrave la preacutesi-
dence du Conseil de la FAO sont de mauvais augure
Une gregraveve de la viande pendant le sommet
Crsquoest pourquoi des acteurs de la lutte contre la faim et de la protection environnementale et animale sallient aujourdhui pour
que lrsquoimpact des productions animales ne soit plus passeacute sous silence Pendant la dureacutee du sommet des personnaliteacutes se mettent
en gregraveve de la viande
Elles exigent degraves agrave preacutesent des mesures eacutenergiques pour faire baisser la consommation de viande et un moratoire sur lrsquoeacutelevage
intensif Elles lancent un appel pour que les citoyens prennent conscience de lampleur du problegraveme et expriment leur soutien agrave
cette initiative Le site viandeinfo aborde lrsquoaberration de la viande
Lrsquoeffet de serre et la deacuteforestation
La souffrance animale
La faim dans le monde
Le gaspillage et la pollution de lrsquoeau
Les risques pour la santeacute
Lrsquoargent du contribuable
9
La consommation de viande sur lrsquoenvironnement
BB 1962 son entreacutee dans la cause animale
En 1962 Brigitte Bardot alors actrice entame ce qui sera alors son premier combat pour la cause animale en militant pour le pistolet dabattage
indolore dans les abattoirs En effet apregraves avoir vu des photos deacutemontrant les conditions dans lesquelles les animaux eacutetaient tueacutes elle deacutecida de
devenir veacutegeacutetarienne et entama sa premiegravere bataille1 Elle fut donc reccedilue agrave lEacutelyseacutee et obtint quelques anneacutees plus tard des pouvoirs publics
laquo leacutetourdissement preacutealable agrave labattage raquo
En 1977 elle deacuteclenche une vaste campagne meacutediatique en partant sur les glaces polaires du Canada agrave Blanc-Sablon afin dy deacutenoncer le massacre
des blanchonsorganiseacute pour leur fourrure Son peacuteriple va durer cinq jours sous une pression meacutediatique inouiumle Agrave son retour en France elle reacuteussira
agrave faire voter linterdiction du commerce de produits deacuteriveacutes de la chasse sur les phoques ayant moins de quatre semaines gracircce notamment au sou-
tien du preacutesident de leacutepoque Valeacutery Giscard dEstaing
En 1986 elle creacutee sa fondation agrave Saint-Tropez organisme voueacute agrave la protection des animaux quelle finance par une vente aux enchegraveres dobjets
bijoux et effets personnels afin dobtenir les 3 millions de francs neacutecessaires Fin 1988 le siegravege de sa fondation est transfeacutereacute agrave Paris
Brigitte Bardot preacutesente eacutegalement de 1989 agrave 1992 leacutemission de teacuteleacutevision SOS animaux produite par Roland Coutas et Jean-Louis Remilleux
afin de sensibiliser lopinion publique sur les souffrances affligeacutees aux animaux Les 13 eacutemissions connaicirctront un grand succegraves daudimat
En 1991 Brigitte Bardot fait don de sa proprieacuteteacute la Madrague agrave sa fondation afin den augmenter le capitalet obtenir ainsi la reconnaissance dutiliteacute
publique qui sera obtenue le 21 feacutevrier 1992 par le Conseil drsquoEacutetat2
En 1995 le Dalaiuml Lama devient membre dhonneur de la Fondation
En 2006 La Fondation Brigitte-Bardot fecircte ses 20 anneacutees dexistence Elle compte aujourdhui plus de 57 000 adheacuterents et donateurs reacutepartis dans
plus de 20 pays
10
Adoptions
Tiffany chienne Braque de 2 ans
Neacuteva
Chatte eacutecaille de tortue
de 5 ansRomeacuteo
Saka
gentille et adorable petite chatte
de 1an 12tregraves sociable
11
Bonnes nouvelles
Calypso
adopteacute par
Vanessa et Ceacutedric Lescare
Moustie
adopteacutee par Vanessa Luby
Ebegravene
adopteacutee par Vincent Rousset
Grisou
adopteacute par Cleacutement Petit
12
Dons et abonnements
DONS
A renvoyer accompagneacute de votre regraveglement agrave
Association laquo Veacutenus raquo
24 rue de laseppe
33000 Bordeaux
Teacutel 0608923175
Teacutel 0679170709
Fax 0955738978
Mail associationvenusfreefr
Site internet associationvenuscom
Oui Veacutenus je soutiens ton association
Je verse un don de
10 euro
20 euro
30 euro
Autre montant euro
20 euro abonnement agrave notre le journal trimestriel
Je regravegle par chegraveque bancaire ou postal la somme de
helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip eurouros agrave lrsquoordre de lrsquoassociation laquo Veacutenus raquo
Date Signature
NomhelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellipPreacutenomhelliphellipAdressehelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellipCode postalhelliphelliphelliphellipVillehelliphelliphelliphelliphellipTeacuteleacutephonehelliphelliphellipEmailhelliphelliphelliphellip
13
Lrsquoinstant culture
14
laquo La grandeur drsquoune nation et son avancement moral peuvent ecirctre
appreacutecieacutes par la faccedilon dont elle traite ses animaux raquo
MAHATMA GANDHI (1869-1948)
7
La consommation de viande sur lrsquoenvironnement
Grecircve de la viande
Lors du sommet de Copenhague qui na mecircme pas accoucheacute dune souris 10 personnaliteacutes ont organiseacutes une laquogrecircve de la vianderaquo
pour briser le silence
Ces militants ont publieacutes le communiqueacute de presse suivant
Lrsquoeacutelevage eacutemet davantage de gaz agrave effets de serre que tous les transports reacuteunis Pourtant le rocircle majeur de la surconsommation de viande et de
leacutelevage est systeacutematiquement ignoreacute Des solutions simples existent mais vont agrave lencontre dinteacuterecircts eacuteconomiques Face agrave lrsquoinertie des pouvoirs
publics des citoyens des personnaliteacutes et des organisations se mobilisent
Les 10 greacutevistes de la viande exigent degraves aujourdhui une reconnaissance de limpact de la viande sur lenvironnement la sous-alimentation et la
souffrance animale Ils reacuteclament un moratoire sur lrsquoeacutelevage intensif et des mesures eacutenergiques pour faire baisser la consommation de viande
La surconsommation de viande passeacutee sous silence
Mecircme si des initiatives se dessinent aujourdrsquohui pour freiner la catastrophe eacutecologique le gouvernement franccedilais passe sous silen-
ce un eacuteleacutement majeur de notre responsabiliteacute la surconsommation de viande
La production mondiale de viande a quintupleacute entre 1950 et 2000 Celle de lrsquoaquaculture est passeacutee quant agrave elle de 1 million de
tonnes en 1950 agrave 52 millions de tonnes en 2006 Or il nrsquoy a pas un mot sur les sites du ministegravere de lEacutecologie pas une action en
vue sur ce sujet
Le pouvoir des filiegraveres agroalimentaires
8
La consommation de viande sur lrsquoenvironnement
Lrsquoeacutelevage industriel intensif gagne lrsquoensemble du monde Consideacutereacutes comme de simples proteacuteines sur pattes les animaux souffrent
en intensiteacute et en nombre comme jamais Rien nrsquoest venu enrayer lrsquoextension de ce modegravele et la toute puissance des filiegraveres
agroalimentaires qui le portent
Aujourdrsquohui la sous-alimentation et la crise environnementale srsquoaggravent et les responsables politiques franccedilais ne srsquoaventurent
toujours pas sur ces questions lrsquoeacutethique passe apregraves la viande la souffrance et lrsquoenvironnement apregraves les inteacuterecircts eacuteconomiques
Ce systegraveme industriel perdure contre toute logique et contre lrsquoopinion publique en beacuteneacuteficiant largement de lrsquoargent des contri-
buables et de la compliciteacute des pouvoirs publics
Leacutechec du Sommet de Rome sur la seacutecuriteacute alimentaire et la nomination de Luc Guyau ancien preacutesident de la FNSEA agrave la preacutesi-
dence du Conseil de la FAO sont de mauvais augure
Une gregraveve de la viande pendant le sommet
Crsquoest pourquoi des acteurs de la lutte contre la faim et de la protection environnementale et animale sallient aujourdhui pour
que lrsquoimpact des productions animales ne soit plus passeacute sous silence Pendant la dureacutee du sommet des personnaliteacutes se mettent
en gregraveve de la viande
Elles exigent degraves agrave preacutesent des mesures eacutenergiques pour faire baisser la consommation de viande et un moratoire sur lrsquoeacutelevage
intensif Elles lancent un appel pour que les citoyens prennent conscience de lampleur du problegraveme et expriment leur soutien agrave
cette initiative Le site viandeinfo aborde lrsquoaberration de la viande
Lrsquoeffet de serre et la deacuteforestation
La souffrance animale
La faim dans le monde
Le gaspillage et la pollution de lrsquoeau
Les risques pour la santeacute
Lrsquoargent du contribuable
9
La consommation de viande sur lrsquoenvironnement
BB 1962 son entreacutee dans la cause animale
En 1962 Brigitte Bardot alors actrice entame ce qui sera alors son premier combat pour la cause animale en militant pour le pistolet dabattage
indolore dans les abattoirs En effet apregraves avoir vu des photos deacutemontrant les conditions dans lesquelles les animaux eacutetaient tueacutes elle deacutecida de
devenir veacutegeacutetarienne et entama sa premiegravere bataille1 Elle fut donc reccedilue agrave lEacutelyseacutee et obtint quelques anneacutees plus tard des pouvoirs publics
laquo leacutetourdissement preacutealable agrave labattage raquo
En 1977 elle deacuteclenche une vaste campagne meacutediatique en partant sur les glaces polaires du Canada agrave Blanc-Sablon afin dy deacutenoncer le massacre
des blanchonsorganiseacute pour leur fourrure Son peacuteriple va durer cinq jours sous une pression meacutediatique inouiumle Agrave son retour en France elle reacuteussira
agrave faire voter linterdiction du commerce de produits deacuteriveacutes de la chasse sur les phoques ayant moins de quatre semaines gracircce notamment au sou-
tien du preacutesident de leacutepoque Valeacutery Giscard dEstaing
En 1986 elle creacutee sa fondation agrave Saint-Tropez organisme voueacute agrave la protection des animaux quelle finance par une vente aux enchegraveres dobjets
bijoux et effets personnels afin dobtenir les 3 millions de francs neacutecessaires Fin 1988 le siegravege de sa fondation est transfeacutereacute agrave Paris
Brigitte Bardot preacutesente eacutegalement de 1989 agrave 1992 leacutemission de teacuteleacutevision SOS animaux produite par Roland Coutas et Jean-Louis Remilleux
afin de sensibiliser lopinion publique sur les souffrances affligeacutees aux animaux Les 13 eacutemissions connaicirctront un grand succegraves daudimat
En 1991 Brigitte Bardot fait don de sa proprieacuteteacute la Madrague agrave sa fondation afin den augmenter le capitalet obtenir ainsi la reconnaissance dutiliteacute
publique qui sera obtenue le 21 feacutevrier 1992 par le Conseil drsquoEacutetat2
En 1995 le Dalaiuml Lama devient membre dhonneur de la Fondation
En 2006 La Fondation Brigitte-Bardot fecircte ses 20 anneacutees dexistence Elle compte aujourdhui plus de 57 000 adheacuterents et donateurs reacutepartis dans
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laquo La grandeur drsquoune nation et son avancement moral peuvent ecirctre
appreacutecieacutes par la faccedilon dont elle traite ses animaux raquo
MAHATMA GANDHI (1869-1948)
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La consommation de viande sur lrsquoenvironnement
Lrsquoeacutelevage industriel intensif gagne lrsquoensemble du monde Consideacutereacutes comme de simples proteacuteines sur pattes les animaux souffrent
en intensiteacute et en nombre comme jamais Rien nrsquoest venu enrayer lrsquoextension de ce modegravele et la toute puissance des filiegraveres
agroalimentaires qui le portent
Aujourdrsquohui la sous-alimentation et la crise environnementale srsquoaggravent et les responsables politiques franccedilais ne srsquoaventurent
toujours pas sur ces questions lrsquoeacutethique passe apregraves la viande la souffrance et lrsquoenvironnement apregraves les inteacuterecircts eacuteconomiques
Ce systegraveme industriel perdure contre toute logique et contre lrsquoopinion publique en beacuteneacuteficiant largement de lrsquoargent des contri-
buables et de la compliciteacute des pouvoirs publics
Leacutechec du Sommet de Rome sur la seacutecuriteacute alimentaire et la nomination de Luc Guyau ancien preacutesident de la FNSEA agrave la preacutesi-
dence du Conseil de la FAO sont de mauvais augure
Une gregraveve de la viande pendant le sommet
Crsquoest pourquoi des acteurs de la lutte contre la faim et de la protection environnementale et animale sallient aujourdhui pour
que lrsquoimpact des productions animales ne soit plus passeacute sous silence Pendant la dureacutee du sommet des personnaliteacutes se mettent
en gregraveve de la viande
Elles exigent degraves agrave preacutesent des mesures eacutenergiques pour faire baisser la consommation de viande et un moratoire sur lrsquoeacutelevage
intensif Elles lancent un appel pour que les citoyens prennent conscience de lampleur du problegraveme et expriment leur soutien agrave
cette initiative Le site viandeinfo aborde lrsquoaberration de la viande
Lrsquoeffet de serre et la deacuteforestation
La souffrance animale
La faim dans le monde
Le gaspillage et la pollution de lrsquoeau
Les risques pour la santeacute
Lrsquoargent du contribuable
9
La consommation de viande sur lrsquoenvironnement
BB 1962 son entreacutee dans la cause animale
En 1962 Brigitte Bardot alors actrice entame ce qui sera alors son premier combat pour la cause animale en militant pour le pistolet dabattage
indolore dans les abattoirs En effet apregraves avoir vu des photos deacutemontrant les conditions dans lesquelles les animaux eacutetaient tueacutes elle deacutecida de
devenir veacutegeacutetarienne et entama sa premiegravere bataille1 Elle fut donc reccedilue agrave lEacutelyseacutee et obtint quelques anneacutees plus tard des pouvoirs publics
laquo leacutetourdissement preacutealable agrave labattage raquo
En 1977 elle deacuteclenche une vaste campagne meacutediatique en partant sur les glaces polaires du Canada agrave Blanc-Sablon afin dy deacutenoncer le massacre
des blanchonsorganiseacute pour leur fourrure Son peacuteriple va durer cinq jours sous une pression meacutediatique inouiumle Agrave son retour en France elle reacuteussira
agrave faire voter linterdiction du commerce de produits deacuteriveacutes de la chasse sur les phoques ayant moins de quatre semaines gracircce notamment au sou-
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En 1986 elle creacutee sa fondation agrave Saint-Tropez organisme voueacute agrave la protection des animaux quelle finance par une vente aux enchegraveres dobjets
bijoux et effets personnels afin dobtenir les 3 millions de francs neacutecessaires Fin 1988 le siegravege de sa fondation est transfeacutereacute agrave Paris
Brigitte Bardot preacutesente eacutegalement de 1989 agrave 1992 leacutemission de teacuteleacutevision SOS animaux produite par Roland Coutas et Jean-Louis Remilleux
afin de sensibiliser lopinion publique sur les souffrances affligeacutees aux animaux Les 13 eacutemissions connaicirctront un grand succegraves daudimat
En 1991 Brigitte Bardot fait don de sa proprieacuteteacute la Madrague agrave sa fondation afin den augmenter le capitalet obtenir ainsi la reconnaissance dutiliteacute
publique qui sera obtenue le 21 feacutevrier 1992 par le Conseil drsquoEacutetat2
En 1995 le Dalaiuml Lama devient membre dhonneur de la Fondation
En 2006 La Fondation Brigitte-Bardot fecircte ses 20 anneacutees dexistence Elle compte aujourdhui plus de 57 000 adheacuterents et donateurs reacutepartis dans
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En 1977 elle deacuteclenche une vaste campagne meacutediatique en partant sur les glaces polaires du Canada agrave Blanc-Sablon afin dy deacutenoncer le massacre
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