Piensa, Cree, Sueña y Atrévete.Think, Believe, Dream and Dare.

Walt Disney

BAR-MALLORCAN RESTAURANT CUISINE & CATERING

ENTRANTES·

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Arroces y Pasta·

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Sopa o crema del Día 4.50€

Gazpacho 5.80€

Tumbet Negro (con chipirones y su tinta) 10.80€

Carpaccio de melón con jamón 7.20€

Rebozado de Queso Brie con semillas de Amapola en ensalada

de frutas de temporada y Coulis de Bayas rojas 10.20€

Habitas con refrito de Jamón Ibérico,

Butifarra y aroma de Hierba Buena 7.60€

Frito Mallorquín 7.90€

Frito Marinero de Marisco 8.90€

Mejillones a la Marinera 9.90€

Tumbet de Verduras con kéfir Mallorquín 8.90€

Pimientos del Piquillo rellenos de Pescado y Marisco 7.40€

Gamba Langostinera salteada con Sobrasada

de Cerdo Negro emulsionado con Sidra 11.40€

Pan de Ajo 3.10€

Gambas al Ajillo 10.60€

Champiñones al ajillo con jamón 6.90€

Pasta Fresca rellena estilo Zarzales. 14.10€

Paella Mixta (min. 2 personas). Precio por persona 16.50€

Paella Vegetariana (min. 2 personas).

Precio por persona 15.90€

Paella de Pescado y Marisco (min. 2 personas).

Precio por persona 17.90€

Paella de Bogavante. Precio por persona 19.80€

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iva incluidoBAR-MALLORCAN RESTAURANT CUISINE & CATERING

iva incluidoBAR-MALLORCAN RESTAURANT CUISINE & CATERING

PESCADO Y MARISCO

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CARNES· · ·

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· Salmón grillé a la Piña Colada. 15.90€

Bacalao con Miel y Sobrasada (Especial 14 aniversario) 18.20€

Rape asado con Langostinos y jugo de Flor de Almendra 21.10€

Zarzuela de Pescado y Marisco (min. 2 personas)

precio por persona 22.50€

Filete de Lubina con Beicon crujiente y Cilantro 17.60€

Pescado Especial del Día;

(a la sal, al horno, a la plancha).s.p.m

Langosta a la Mallorquina; caldereta, a la plancha. s.p.m

Suprema de Pollo en salsa Pimienta verde 14.50€

Lomo con Col relleno de Gambas y Butifarra 17.40€

Entrecot de Ternera Mallorquina a la parrilla 18.00€

Cabrito de la Sierra de Tramontana (UNESCO) al ajillo 16.90€

Guiso de Cordero a la Mallorquina con Sobrasada y Butifarrón

con Aceite Oliva Virgen Extra de Soller (D. O. Mallorca) 17.60€

Chuletitas de Cordero frititas con Ajos 18.20€

Paletilla de Cordero al Romero y Hierbabuena del Jardín 18.90€

1/4 de Cordero Lechal al Horno (para 2/4 personas) 52€

Lechona asada con Miel, Limón y Tomillo 18.90€

Solomillo de Cerdo con Setas, Trufas y reducción

de vino Tinto de Binissalem 17.90€

Solomillo de Ternera Mallorquina con salsa de queso

Mallorquín 24.10€

Salsas; pimienta, vino Tinto, Roquefort… 2.10€

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Exclusivo en Puerto de Pollensa.

Especialidad de Los Zarzales: Cordero y Cabrito de Pollença

STARTERS

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RICE AND PASTA

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Homemade Cream or Soup of the Day. 4.50€

Gazpacho 5.80€

Tumbet Negro 10.80€ Tumbet with small squid and its inc

Carpaccio of melon with ham 7.20€

Battered Brie Cheese salad with Poppy Seeds

and Seasonal Fruits and red Berry Coulis.10.20€

Baby Broad Beans with Iberian Ham and

“Botifarra” sausage Perfumed with Mint. 7.60€

Frito Mallorquín. 7.90€- a fry-up of offal chopped small with garlic, potato and pepper.

Much nicer than it sounds

Frito Marinero 8.90€ Delicious seafood version without shells

Mussels a la Marinera 9.90€

Fresh Vegetable Tumbet with Mallorcan Kefir. 8.90€A Mallorcan version of ratatouille but with potatoes .. And much nicer.

The excellent red Peppers of the region (Piquillo)

stuffed with Fish and Seafood 7.40€

King Prawn sautéed with Sobrasada

(A soft loose textured Sausage indigenous

black Balearic Pig) emulsified with Cider 11.40€

Garlic Bread 3.10€

Garlic Prawns 10.60€

Mushrooms fried with garlic and ham 6.90€

Stuffed fresh Pasta Zarzales Style 14.10€

Meat and fish Paella (min. 2 person)

Price per Person 16.50€

Vegetarian Paella

(min. 2 person) Price per Person 15.90€

Fish and seafood Paella

(min. 2 person) Price per Person 17.90€

Lobster Paella (min. 2 person) Price per Person 19.80€

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Tax includedBAR-MALLORCAN RESTAURANT CUISINE & CATERING

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FRESH FISH AND SEAFOOD

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FRESH MEATS·

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· Grilled Salmon with Piña Colada 15.90€

Codfish and sautéed 'Sobrasada' with Honey

(Special 14th Anniversary) 18.20€

Baked Monk-fish with king Prawns with

essence of Almond blossom. 21.10€

Zarzuela (Fish and Seafood stew) min. 2 person,

Price per Person 22.50€

Fillet of Sea Bass with Bacon and Coriander 17.60€

Special Fish of the Bay; baked, grilled, baked in salt. (Market price)

Fresh Lobster; baked in Mallorcan style, grill, in stew (Market price)

Chicken Supreme with Madagascar green Pepper sauce 14.50€

“Lomo con Col y Gambas” 17.40€

succulent pork wrapped in cabbage with a rich sauce

of tomato, prawns and mallorcan black pudding

Grilled Mallorcan Beef Entrecote.18.00€

Baby Goat of Sierra Tramontana (UNESCO) with Garlic 16.90€

Traditional Mallorcan Lamb stew with Sobrasada and Butifarron

with Extra Virgen Olive Oil of Soller (D. O. Mallorca) 17.60€

Lamb chops fried with Garlic 18.20€

Shoulder of Lamb with Rosemary and Mint. 18.90€

Quarter of suckling lamb (2/4 person) 52€

Roast Suckling Pig on Bay Leaves and Lemon. 18.90€

Iberian Pork Tenderloin with wild Mushrooms,

truffles in a reduced Binissalem red Wine sauce. 17.90€

Beef fillet with Majorcan Cheese sauce. 24.10€

Sauces; Pepper, Red wine, Roquefort 2.10€

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Exclusive Port de Pollensa.

Specialty of Los Zarzales: Pollença Lamb and Baby Goat

Mehrwertsteuer angeschlossenBAR-MALLORCAN RESTAURANT CUISINE & CATERING

VORSPEISEN

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REIS UND NUDELGERICHTE·

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· Suppe oder Rahmsuppe des Tage 4.50€

Gazpacho 5.80€

Tumbet Negro Squid-in eigener Tinte 10.80€

Carpaccio von melone und rohschinken 7.20€

Briekäse, paniert mit Mohnsamen in Saisonfrucht-Obstsalat mit

Coulis aus Roten Beeren10.20€

Sautierte Bohnen mit Schinken,

blurt-wurst und Minzaroma. 7.60€

Frito Mallorquín. 7.90€

Frito mallorquin ist eine berühmte und typische Spezialität der Insel.

Das mächtig, gehaltvolle Gericht aus frischen Innereien,

Gemüse und reichlich viel Olivenöl und

Meeresfrüchte, gebraten auf Seemannsart 8.90€

Miesmuscheln Seemannsart. 9.90€

Tumbet :Auflauf aus frischem Gemüse mit Mallorcan Kefir 8.90€

Piquillo-Paprikaschoten, gefüllt mit Fisch

und Meeresfrüchten nach “Zarzales “ Art. 7.40€

Garnelen, angebraten mit Servelatwurst aus

SchwarzenSchweinen, verfeinert mit Apfelsekt. 11.40€

Geröstetes Knoblauchbrot. 3.10€

Gegrillte Garlenen mit knoblauch 10.60€

Champignons mit Knoblauch und Schinken gebraten 6.90€

Frische gefüllte Pasta nach Zarzales-art 14.10€

Gemischte Paella (min. 2 person) Preis pro Person 16.50€

Vegetarische Paella

(min. 2 person) Preis pro Person 15.90€

Fisch und Meeresfruchten Paella

Preis pro Person (min. 2 person) 17.90€

Hummer-Paella(min. 2 person) Preis pro Person 19.80€

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FRISCHE FISCH UND MEERESFRÜCHTEneu

FLEISCHGERICHTE

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Gegrillter Lachs mit Piña Colada 15.90€

Kabeljau und Sobrasada mit honing (special-14. jahrestag) 18.20€

Seeteufel mit Kaisergranatgarnelen

und Mandelblütensaft. 21.10€

Zarzuela (Fisch und Meeresfrüchte platte. min. 2 person)

Preis pro Person 22.50 €

Filet vom wildgefangenen Seewolf mit

Iberischem Speck und Coriander 17.60 €

Fricher Fisch und Meeresfrüchte gebraten; gegrillt; in Salzkruste... s.p.m

Frischer Hummer; tages preis

Hühnersuprême in grüner Pfeffersauce 14.50€

Schweinefilet in Kohlwickel, gefüllt mit Garnelen. 17.40€

Rindssteak auf dem Kohlengrill

gebraten(weißes kalbfleish mallorquina ) 18.00€

Exklusiven Port Pollensa

Spezialität der Los Zarzales: Pollensa Lamm und Zicklein

Zicklein der SierraTramuntana (UNESCO) mit Knoblauch 16.90€

Eintopfgericht des Lamms mit Sobrasada und Butifarron

mit nativem olivenöl Extra von Soller (D. O. Mallorca) 17.60€

Fritierte Lammpippchen mit knoblauch 18.20€

Lammschulter mit Rosmarin und Minze aus dem Garten 18.90€

Quartal Milchlamm (2/4 person) 52€

Gebratenes Spanferkel mit Honig, Zitrone und Thymian. 18.90€

Schweinslende mit Pilzen, Trüffeln und einer eingekochten Soße aus

Binissalemwein 17.90€

Rindsfilet mit Käsesoße a la Mallorca

(weißes kalbfleish mallorquina ) 24.10€

Saucen; grüner Pfeffer, Rotwein, Roquefort... 2.10€

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La cocina tradicional mallorquina y la contemporánea se dan la manoen este más que recomendable restaurante. Los Zarzalesofrece además gran cantidad de posibilidades; desde disfrutar delas sesiones especiales de música en vivo, hasta talleres de cocinay maridajes, catering y servicio de “a bordo”, sin olvidar la posibilidadde celebrar eventos (bodas, bautizos, comuniones, aniversarios).

Traditional Majorcan and contemporary cuisine go hand inthis restaurant that comes with the highest of recommendations.Los Zarzales also offers a range of events where guests can enjoythe special live music sessions, cooking workshops and pairings.We provide a catering and “on board” service, and not forgetting ofcourse events and celebrations (weddings, baptisms, communions,anniversaries).

Die traditionelle mallorquinische Küche und die moderneGastronomie geben sich in diesem mehr als empfehlenswertenRestaurant die Hand. Los Zarzales bietet darüber hinausviele weitere Möglichkeiten: spezielle Live-Musik-Sessions, Kochworkshops un Maridaje-kurse, Catering und Bord-Servicesowie, nicht zu vergessen, die Organisation vom Veranstaltungen(hochzeiten, Taufen, Kommunionen, Jubiläen).

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