Recette des biscuits

du Père Noël

LES BISCUITS PRÉFÉRÉ DU

PÈRE NOËLDE

MÈRE NOËL

En direct des cuisines de la Mère Noël, nous lui avons demandé la recette des biscuits préférés du Père Noël.La charmante Mère Noël nous a ouvert les portes de sa grande cuisine pour nous révéler, en exclusivité, la recette de biscuits aux brisures de chocolats, les préférés du Père Noël.

Biscuits aux brisures de chocolat Donne environ 32 biscuits • Préparation : 15 min • Cuisson : 7 à 10 min

1 1/2 t farine 325 ml1/2 c. à thé sel 2 ml1/2 c. à thé bicarbonate de sodium 2 ml1/2 t beurre ramolli 125 ml2/3 t cassonade 160 ml1 œuf 11/2 c. à thé vanille 2 ml1/2 t brisures de chocolat mi-sucré 125 ml

1 Dans un bol, mélanger la farine, le sel et le bicarbonate de sodium. Dans un autre bol, à l’aide d’un batteur électrique, battre le beurre et la cassonade jusqu’à ce que le mélange soit crémeux et gonflé. Ajouter l’oeuf et la vanille en battant. Ajouter les ingrédients secs et mélanger à l’aide d’une cuillère jusqu’à ce que la pâte soit homogène, sans plus. Ajouter les brisures de chocolat et mélanger.

2 Laisser tomber la pâte, 1c. à table (15 ml) comble à la fois, sur des plaques à biscuits légèrement beurrées. Cuire sur la grille supérieure du four préchauffé à 3250F (1600C) de 7 à 10 minutes (ne pas trop cuire). Laisser refroidir les plaques sur des grilles pendant 2 minutes. Déposer les biscuits sur les grilles et laisser refroidir complètement.

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