Version du 23 août 2021

LE BISTRO A EMPORTER

PAR JULIEN ALLANO Quand ? Tous les jours, votre commande est prête en 15 minutes le jour-même.

Comment ? Sur notre site dédié en cliquant ici ou par téléphone 04.75.00.01.01.

Où ? Point de collecte 200 route de Montélimar, 26230 Grignan de 12h15 à 14h et de 19h45 à 21h.

Nouvelle carte ! Les changements sont réguliers,

selon le marché

A table ! Grignotages

Le pot (100g) 8.00 € Les 2 pots (2 x 100g) 12,00 € Dégustation apéritive par Aix&Terra, & petits pains moelleux, au choix : Tapenade verte, tapenade noire, poivronade, délices de thon, délices de tomates séchées, sardinade

Entrées (120g minimum garniture incluse)

Tomates gorgées de soleil en soupe froide et en salade, moutarde crémeuse 8,00 € A servir froid

Œuf bio mollet, crème d'ail à la truffe d'été, jeunes pousses d'épinards en salade 9,00 € A servir froid

Rillette de canard marbré au foie gras, 13,00 € confit d'oignons au balsamique A servir froid

Thon en ceviche, pastèque, menthe, citron et huile d'olive de Nyons 14,00 € A servir froid

Tartare de bœuf au couteau, 16,00 € crème fouettée moutarde à la truffe, pommes pailles aux herbes fraîches A servir froid

Plats (200g minimum) Plat du jour, selon le marché du jour 17,00 € A faire réchauffer au micro-ondes 2 min

Orecchiette, blancs de Seiche en fricassée, olives de Nyons, courgette et citron 18,00 € A faire réchauffer au micro-ondes 2 min

Filet de dorade rôtie au four, caviar d'aubergine, sauce vierge, pois chiches 19,00 € A faire réchauffer au micro-ondes 2 min

Truffe d’été Tuber Aestivum, en risotto d’épeautre crémeux au parmesan 21,00 € A faire réchauffer au micro-ondes 2 min

Côte de veau rôti rosé, écrasé de pommes de terre à la truffe d'été, jus réduit 27,00 € A faire réchauffer au micro-ondes 2 min

Fromage (80g) La sélection 6,00 € Assiette de fromages affinés et variés, selon arrivage, confiture du moment. Inclut une boule de pain

Desserts (100g minimum) Duo choc praliné 3,90 € Mousse chocolat noir, crémeux chocolat blanc, croustillant praliné, enrobage en chocolat, pâte sucrée chocolat

Entremets citronné 3,90 € Mousse citronnée, brownies, enrobage en chocolat, meringue italienne

Entremets façon cheesecake exotique (cheesecake exotique) 3,90 € Cœur fruits exotique, mousse au cream cheese, streusel noix de coco, enrobage en chocolat

Tarte du jour 3,90 € Pâte sucrée, crème d’amande, fruits du moment, chantilly, confit de fruits

Verrine chocolat noir et son coulis de mûre 3,90 € Mousse au chocolat, coulis de mûres, crumble au chocolat

POUR COMMANDER Cliquez ICI

Menus

MENU Entrée, Plat et Dessert 28,00 €

Au choix parmi les propositions suivantes. Comprend une boule de pain par menu. Entrées (120g minimum garniture incluse)

Tomates gorgées de soleil en soupe froide et en salade, moutarde crémeuse, basilic multicolore A servir froid

Œuf bio mollet, crème d'ail à la truffe d'été par Aix & Terra, jeunes pousses d'épinards en salade A servir froid

Plats (200g minimum) Plat du jour A faire réchauffer au micro-ondes 2 min

Orecchiette, blancs de Seiche en fricassée, olives de Nyons, courgette et citron A faire réchauffer au micro-ondes 2 min

Desserts (100g minimum) Duo choc praliné Mousse chocolat noir, crémeux chocolat blanc, croustillant praliné, enrobage en chocolat, pâte sucrée chocolat

Entremets citronné Mousse citronnée, brownies, enrobage en chocolat, meringue italienne

Tarte du jour Pâte sucrée, crème d’amande, fruits du moment, chantilly, confit de fruits

Verrine chocolat noir et son coulis de mûre Mousse au chocolat, coulis de mûres, crumble au chocolat

Entremets façon cheesecake exotique (cheesecake exotique) Cœur fruits exotique, mousse au cream cheese, streusel noix de coco, enrobage en chocolat

Nature Julien, le Chef de cuisine, concocte ses plats à partir des produits frais d’ici, présentés en emballages recyclables (carton) et recyclés (plastique). Cédric, le Chef Pâtissier, propose certains de ses desserts dans des verres personnalisés, fabriqués en France, à collectionner. Pique-nique ? Sélectionnez nos couverts en amidon de maïs.

Conservation Nos plats sont produits et se consomment impérativement le jour-même. Si vous ne consommez pas votre commande dans les 30 minutes suivant la collecte, conservez-la aussitôt au réfrigérateur.

Tous nos prix s’entendent taxes comprises. Tous nos plats sont faits maison. Origine de nos viandes : France

POUR COMMANDER Cliquez ICI

4 personnes : 18,00 € 6 personnes : 27,00 € 8 personnes : 36,00 €

10 personnes : 45,00 €

Anniversaire ? Gourmandise ? Le Chef Pâtissier prépare sur simple demande une pâtisserie à partager pour un anniversaire, ou juste le plaisir… Sur commande, au plus tard 48 heures à l’avance.

Les classiques

Duo chocolat Biscuit sacher chocolat-amande, mousse chocolat noir, cœur chocolat blanc

Entremets fruits rouges Biscuit dacquoise, mousse mascarpone vanille, cœur fruits rouges

Entremets exotique Biscuit joconde, mousse fruits exotiques, cœur fruits exotiques

Plume Sablé breton, mousse citron, cœur crémeux au thé Anastasia

Pour commander les gâteaux à partager par téléphone 04.75.96.35.76 par email à boutique@clairplume.com

à retirer à la boutique

TOUS NOS PLATS SONT SUSCEPTIBLES DE CONTENIR LES ALLERGENES SUIVANTS : Céréales contenant du gluten (ex. : blé, seigle, orge…)

Crustacés et produits à base de crustacés Œufs et produits à base d’œufs

Poissons et produits à base de poissons Arachides et produits à base d’arachides

Soja et produits à base de soja Lait et produits à base de lait (y compris le lactose)

Fruits à coques (ex. : amandes, noisettes, noix…) Céleri et produits à base de céleri

Moutarde et produit à base de moutarde Graines de sésame et produits à base de sésame

Anhydride sulfureux et sulfites (en certaine quantité) Lupin et produits à base de lupin

Mollusques et produits à base de mollusque