8/18/2019 Bistrot Le 443

1/4

RESTAUFIANT

Fédora

et Jean-Louis

JAMA

yous

accu,

eif[ent

midi

et soir

du

Mardi

au Samedi

inclus

443,

Route Nationale

20

-

45774

SARAN

Tél

.:02

38

72 21 47

-

vwvw.bistro44S.fr

8/18/2019 Bistrot Le 443

2/4

Pom

léltuJen

o

Croutillant

de

pied de

porc

10,90€

o

Terrine de

gibier

aux

fruits secs

10,90€

o

Duo

de saumon

fumé

et

mariné,

crème

légère à

I'aneth

12,90€,

o Trilogie

de nos

meilleurs

foies

gras

de canard,

compotée

de rhubarbe,

15,90€

au

poivre

de

sechuan

...

8n

pe4'ralal

p

net

qoa/4ûp/

Salnfu)

o Crottin

de chèvre

fermier

la Boule

d'or à Nibelle en

déclinaison,

lardons

grillés

o

Opéra

de

foie gras

chocolat

café,

salade mélangé

à I'huile

d'orange

et

jambon

de St.

Daniel

o

Salade

estivale

de ris

d'agneau

et

beignets

de

gambas

au

vinaigre

de

gingembre

13,90€

16,90€

19,90€

16,90€

22,94€

62,00€

26,94€

15,90€

18,90€

15,90€

28,90€

19,90€

...

0u

/tien

luntp

*dprâinn

h

qù/lalprt

180/200g

2001720s

o

o

o

La

côte

de bæuf

(2

personne4 I

Kg/ l,2Kg

o Carré

d'agneau

grillé

 el,

Saunet,

o Échalotte

o Bleu

d'Auvergne

o

5

poivres

o

Béarnaise

...

0u

er,r&p

l4ol

p|àt

eal4a,i/lert

o

o

Tête de veau

façon

Jean-Louis

Sauce

ravigotte,

pornmes

vaPeur

Fricassée

d'escargots

aux

champignons

sauvages

en cocotte

lutée

pommes rôties

Andouillette

de

Jargeau

et

croustillant

de boudin

noir

grillé,

fondue

d'échalotes,Aligot

de

pommes de

terre

et

Pommes

rôties

Tounedos

Rossini

Tartare au couteau

dans le meilleur

du

bæuf

o

Friture de

Loire

de

Robert

Guillot,

pêcheur

de

Loire

(selon

arrivage)

o

Pavé de saumon

à

la

créativité

du

iour

...

gt

aulrU

nu

fuiddutd,4alu/eçp/.leloAp

u,o

le tnL,

delûe'/on

aùiuaçe

(pat*ætu.na,tcle)

L'onglet

Le

faux

filet

o

o

16,90€

15,90€

...

San,

au,ltl'iprù

I'an/nlle

la. auAaatau4.

de

tnpt, e/4p,14

8/18/2019 Bistrot Le 443

3/4

Pâ///aaçêt

o Le fromage

sélection du chef bouquet

de

salade

aux

noix

o

Fromage

blanc

salé

ou

sucré

comme

vous

le désirez

o Chèvre frais

fermier

de

la

Boule d'Or

à

Nibelle

4tai"lle

îa{aaldp

/d

/d4"/t/4

I t,00€

o

Baba

au rhum

o

Poire inversé

sorbet cacao

o Les

petits

pôts

443

o

Tiramisu

o

Le

café

des

gourmands

o

Alliance

au chocolat, tulipe

glacée

à ta vanitte

de

bourbon

5,90€

4,50€

6,90€

I 1,00€

I

1,00€

I 1,00€

I 1,00€

7,90€.

I 1,00€

fiut,

qhu

p

û044/Pz)

7,50€

o

Vanille

-

Donatella

-

Rhum

Raisin

/ttut,

Sa4/tett

(s

/tr'u/zz) 7,50€

o Poire William Morand

-

Citnon

vert

-

Fraise

-

Fruits de

la

passion

o Chantilly

1,50€

o

Alcool

2,50€

le

fu/q'u.

er4$ant

ftitaqVr'a

/0

anz.) /4

€

o

Entrée

o

Plat

o

Dessert

Ious

nos

plats

sont

élaborés moison

ovec

m,eilleur

des

Froduits

du

merché

8/18/2019 Bistrot Le 443

4/4

4pérùh,ll

o

Rosé

Pétillant

(Veuve

Lalande)

5,10€

o Kir

-

Anis 6,

I 0€

o Whisky

-Vins

cuits

-

Cocktail

maison

7,6A€

o

Américano

-

Coupe

de

Champagne

-

Whisky

de

Marque

9,60€

o Cocktail

poire

safran,

ou

curaçao ananas

8,60€

o Pour accompagner

votre

apéritif, nous vous recommandons

I'assiette de

jambon

San

Daniel

et ses

grissini

5,90€

Boi,l.tutt, c/4eulP)

o

Café

2,80€

o

Thé

-

lnfusion

3,60€

or@Æwept

9,50€

o

Déca

2,80€

8aa*

C

Vittel

C

Eau

de Perrier

0,50 I

4€,

//

5€

5€

Salnt

o

Jus

de fruits

o

Coca-Cola

o

Orangina

o Cidre

75cl

5€

5€

s€

Bi,aaetl

C

Pression Grain d'Orge

25cl

O

Heineken 33cl

5,50€

5,00€

Toute

I'équiF,e

yous

souhoite

çBon

appétit))