Bouvet News #5 - Automne 2013

Cet été l’équipe et les amis de Bouvet Ladubay se sont réunis à Saumur ou à Paris afin de célébrer le 70 ème anniversaire de Patrice Monmousseau et 50 ans au sein de la Maison Bouvet Ladubay.

Focus

Autour du monde What’s new . . .Saumur - France

Bouvet News #5 - Automne 2013Bouvet News #5 - Automne 2013Bouvet News #5 - Automne 2013 www.bouvet-ladubay.frwww.bouvet-ladubay.frwww.bouvet-ladubay.fr

Bouvet-Ladubay - P.O.BOX 65 - 49426 Saumur - France

Bouvet News#5 - Automne 2013

Sous la direction de : BOUVET LADUBAY S.A.Saint-Hilaire-Saint-Florent49400 Saumur - France

02 41 83 83 [email protected]. bouvet-ladubay.fr

Morgan Viewdesign, mise en page,rédaction, routagewww.morganview.fr

Imprimé sur papier PEFC Avec des encres végétalespar ABELIA - 49

Crédits photosBouvet-Ladubay

Directeur des Ventes France

Eric Laplace0033 2 41 83 83 850033 6 82 89 33 90 [email protected]

Bouvet News #5 - Automne 2013

BOUVET EN RUSSIE

A Moscou, ce nouveau restaurant luxueux propose à ses clients une cuisine gastronomique dans un cadre inoubliable. En effet, le White Rabbit peut être fier de sa vue panoramique à 360° de la ville. Les Cuvées Trésor de Bouvet Ladubay pétillent dans ce pays de merveilles gastronomiques sous le ciel de Moscou.

www.whiterabbitmoscow.com

Annie Hall est un nouveau salon de beauté prestigieux situé dans les alentours des Etangs du Patriarche, un lieu historique et culturel d’exception. Le salon a pour ambition de devenir un véritable lieu de loisirs des jeunes moscovites : en plus d’une belle coiffure ou d’une manucure, des soirées hebdomadaires sont organisées avec un verre de bulles en apéritif et un bon film. Annie Hall a ouvert ses portes en décembre 2012. Notre importateur russe FORT a décidé d’associer la cuvée Bouvet Instinct à la soirée d’ouverture.

www.anniehall.ru

Ouvert en 2006, Filimonova & Yankel fût le premier restaurant du concept « Fish House » à Moscou. Il doit son nom à ses fondateurs Natalia Filimonova et Yankel Shein. Le concept ayant eu beaucoup de succès, aujourd’hui Filimonova & Yankel s’est transformé en réseau de 4 restaurants. Ils offrent un grand choix de poissons en les accordant aux vins de Bouvet Ladubay.

www.fishhouse.ru

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L’été Indien au cœur du Val de Loire

Ici à Saumur chez Bouvet-Ladubay L’ETE INDIEN ne signifie pas du tout la même chose que pour les Américains du Nord ou les Canadiens.Pour nous, l’Eté Indien n’est pas une particularité du climat, c’est tout autre chose, une SERENITE acquise au bout de sept années de notre nouvelle vie avec notre propriétaire Indien United Spirits.La culture de la Liberté, entretenue par le Dr Mallya et son groupe est basée sur la confiance, et bien sûr les résultats qui doivent en découler.Nous sommes donc parvenus à l’issue de ce premier cycle de 7 années, à obtenir ce que nous avions « rêvé » de réaliser. Dans ce Pari sur le futur, il y avait des objectifs de qualité et de volume, la création d’une « winery » pour y parvenir, et le financement de l’ensemble par nos propres moyens.J’ai toujours pensé que les grands chefs ne font pas la cuisine au fond de la cave d’un immeuble, il en va de même pour le vin: il faut des installations extrêmement modernes et saines et puis un peu de talent pour faire des cuvées d’une grande qualité.Après avoir déclaré à la presse

ce que nous allions faire, et vu de l’extérieur, le pari semblait furieux et pour beaucoup (de professionnels) irréalisable.Aujourd’hui, exactement 5 ans après l’ouverture et le démarrage de notre nouvelle winery «Full Metal» notre production annuelle a augmenté de 85% .Sur le plan de la qualité, la reconnaissance est manifestée par les 150 médailles et citations ces 5 dernières années, qui s’ajoutent aux 390 autres reçues depuis 1970, soit au total 540 médailles et citations en 43 ans.Pour moi c’est ça L’ETE INDIEN et c’est aussi un peu de cette atmosphère radieuse et paisible que chaque amateur de Bouvet-Ladubay aime à retrouver dans le moment heureux d’un verre de Bouvet Brut entre amis.

Patrice MonmousseauPrésident Directeur Général

Édito

Bouvet ou le Secret de la longévité !

Quelques commentaires avisés...

« […] Cet assemblage (Chenin Blanc, Chardonnay) est d’une couleur jaune paille. Le nez de citron, d’amandes, de pierre à fusil. La bouche dominante citron et pêche… Belle acidité, bulles persistantes, finale agréable. Un bon achat ! »

Weininspector, Allemagne

Assemblage de Chenin et Chardonnay, cette cuvée non dosée est fraîche et incisive, elle se révèle idéale pour l’apéritif.

Bettane & Desseauve, France

[…] Une place particulière pour ce Brut Zéro, toute l’essence du vin […] très belle fraîcheur, un vin d’expérience dans tous les sens du terme »

Terre de Vins, France

REVUE DE PRESSE

DIE ZEITAoût 2013AllemagneLe Maître du Remuage« […] La globalisation écrase toutes les cultures régio-nales ? […] L’histoire du patron de Bouvet Ladubay Patrice Monmousseau est léxemple contraire.Les évènements quíl organise créent des symboles. Il a restauré dans le style rococo le théâtre que le fon-dateur de la maison avait construit pour sa femme. Au contraire la galerie d’art de la maison présente l’art contemporain dans un style moderne. Bouvet Ladubay possède aussi ce quón pourrait appeler une cathédrale souterraine dans les caves avec des sculptures illuminées qui représentent l’histoire de Saumur. Et cést là que les vins sont élevés en bar-riques. […]Il y a une bonne douzaine d’années, l’entrepreneur libéral Alain Minc a écrit un livre sur « la mondialisa-tion heureuse » En France on s´était bien moqué de lui. A Saumur on peut se rendre compte que ça marche. […]»

La revue du vin de France

Avril 2013FranceLes 200 personnalités du vin« A bientôt 70 ans, l’indé-trônable P.D.G. de Bou-vet Ladubay incarne un demi-siècle de succès de cette maison saumu-roise, aujourd’hui filiale d’une multinationale… indienne. Entré au bas de l’échelle à 18 ans dans la société familiale, il aura connu l’ouverture après-guerre des mar-chés export, le rachat par la famille Taittinger, la multiplication par dix des ventes, la revente à United Breweries.»

FalstaffFévrier 2013AllemagneBouvet Trésor Rosé - 91 points« Un pur luxe, fines bulles, une couleur rose pâle avec des reflets oranges. Notes délicates de fram-boises, airelles rouges, groseilles. En bouche, une mousse plaisante, une belle intensité aro-matique et une finale longue. […] idéal à boire tout seul accom-pagné de fruits de mer ou avec des desserts aux fruits rouges.»

Wine SpectatorMai 2013États-UnisBouvet Rosé Excellence« Un effervescent plai-sant, aux saveurs de framboises, cerises et pastèque, offrant une finale fraîche, persis-tante avec une note délicate de berga-mote. » MISS SWEETIE

ROUGE 1/2 SEC

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Moscou - RUSSIE

Extra BrutSaumur AOC

Millésimé

B O U V E T

Patrice Monmousseau, Dr Vijay Mallya, Gérard Depardieu, Juliette Monmousseau, Irène Frain

Equipe de Bouvet Ladubay

BOUVET LADUBAYSt Hilaire -St Florent, Saumur, France5 juillet 2013

RESTAURANT FONTAINE GAILLONParis, France 10 juillet 2013

WHITE RABBIT Restaurant gastronomique, Moscou

FILIMONOVA & YANKELFish House, Moscou

ANNIE HALLSalon de beauté, Moscou

Accord mets & vins : Esturgeon fumé & Bouvet Trésor Rosé

Événements CultureCulture / Événements12

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Le 14 juillet à Saumur, La Loire a été le théâtre de nombreuses animations autour de la navigation de tradition et d’un mini-concert de Jérémy Kapone

(l’acteur-compositeur-interprète révélé dans le film LOL aux côtés de Sophie Marceau) organisés par la ville de Saumur et Bouvet Ladubay. A l’issue du concert, tous les mariniers ont été invités à partager une coupe de « La Petite Bulle » avec le comédien. www.ville-saumur.fr

Partagez vos moments avec Bouvet Ladubay sur nos réseaux sociaux !

ART CONTEMPORAINExposition « D’un infini à l’autre » Benoit LemercierCentre d’Art Contemporain Bouvet Ladubay, 28 juin - 26 octobre 2013

REGATE « LES VOILES DE LEGENDE »Yacht Club de La Baule – Port de La Baule12-15 août 2013 CONCOURS COMPLET

BURGHLEYStamford, Lincolnshire, Royaume-Uni 5 – 8 septembre 2013

CONCOURS COMPLETGATCOMBE PARKStroud, Gloucestershire, Royaume-Uni2-4 août 2013

COUPE DU PATRIMOINEYacht Club Classique – Port de La Rochelle3 août 2013

BOUVET LADUBAY CELEBRE LE 100ÈME TOUR DE FRANCE

Bouvet News #5 - Automne 2013Bouvet News #5 - Automne 2013Bouvet News #5 - Automne 2013 www.bouvet-ladubay.frwww.bouvet-ladubay.frwww.bouvet-ladubay.fr 42

En clin d’œil au 100ème anniversaire du Tour de France, Nicolas Briançon (acteur, metteur en scène et également directeur artistique

du Festival d’Anjou) et Grégoire Bonnet se sont prêtés à un jeu de lectures des «Chroniques du Tour de France» d’Antoine Blondin au Petit Théâtre de Bouvet Ladubay, partenaire du Festival d’Anjou depuis 25 ans. www.festivaldanjou.com

Bouvet Ladubay a présenté sa cuvée Crémant de Loire Henri de Belrives lors de l’étape du Tour de France à Laval le 11 Juillet

2013 ! Cette cuvée, créée pour la collection Reflets de France du groupe Carrefour, a été servie à l’occasion du Tour de France dont Carrefour est le partenaire historique.

Cette année, Bouvet Ladubay a eu l’honneur de recevoir une des légendes du cyclisme français : Raymond Poulidor. C’est à 76 ans qu’il écrit son livre « Mes 50

tours de France » qu’il est venu présenter lors des journées du Livre et du Vin 2013. Bien qu’il se soit retiré du peloton, le vélo demeure pour lui, une véritable passion. www.livreetvin.com

Benoit Lemercier, directeur artistique du Centre d’Art depuis 1992, est chez Bouvet Ladubay cette année pour une raison particulière - sa nouvelle

exposition « d’un infini à l’autre ». Afin de proposer un voyage au cœur de la matière, l’artiste regroupe ses

peintures et sculptures en deux séries : Hypercube et Supercordes. « Hypercube », de couleur noire, symbo-lise l’infiniment grand, tandis que « supercordes », de couleur blanche, s’intéresse à l’infiniment petit quan-tique.

Cette exposition donne une vision poétique des deux extrémités géographiques et temporelles de l’univers. L’exposition s’achève fin octobre.

www.benoit-lemercier.com

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GERRY WEBER OPEN 2013Tournoi International de Tennis ATP World Tour - Halle, Allemagne 7-13 juin 2013

LA LOIRE DANS TOUS SES ETATSQuais de la Loire, Saumur14 juillet 2013

ETAPE N°1 LITTERATURELE VELO : MA VIE, MA PASSION,MON PLAISIR Journées Nationales du Livre et du Vin – Saumur 13-14 avril 2013

ETAPE N°2 THEATRECHRONIQUES DU TOUR DE FRANCEFestival d’Anjou – Petit Théâtre Bouvet Ladubay 23 juin 2013

ETAPE N°3 A LAVAL Village du Tour de France 11 juillet 2013

En haut, à gauche : Spahir Brut Vintage pour les vainqueurs, en bas à gauche : Roger Federer, à droite : Ralf Weber et finaliste Mikhail Youzhni - www.gerryweber-open.de

Mannequin Sarah Jane Dias avec une coupe de Bouvet Brut - Restaurant Ellipsis, Mumbai, Inde

A gauche : yachts de la régate, à droite : remise de prix et de bouteilles de Bouvet Saphir aux gagnants - www.yclb.net

À droite Jonathan Paget (CLIFTON LUSH) avec les propriétaires : Frances Stead et Lucy Allison - www.gatcombe- horse.co.uk, www.burghley- horse.co.uk

En haut : acteur, auteur-compositeur Jérémy KaponeEn bas, à gauche : Vincent Pocquereau, marinier passionné et caviste au chai de Bouvet Ladubay En haut, à gauche : Benoît Lemercier et Patrice Monmousseau lors du vernissage de l’exposition « D’un infini à l’autre »

A gauche : yacht-vainqueur Danycan, à droite : remise de Coupe du Patrimoine Bouvet-Ladubay au propriétaire du Danycan - www.yachtclubclassique.com

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Un moment avec Bouvet Ladubay

Double victoire de Jonathan Paget


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Events CultureCulture / Events12

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On July 14th in Saumur, the Loire river was a thea-ter for many activities showing boating traditions and a mini-concert by Jérémy Kapone (a young

French actor and singer-songwriter) organised by Bou-vet Ladubay and the city of Saumur. At the end of the concert, every boatman was invited to share a glass of Bouvet “Petite bulle” with the artist

www.ville-saumur.fr

CONTEMPORARY ART« D’un infini à l’autre » Benoit Lemercier (From one infinity to the other)Bouvet Ladubay Contemporary Art Center, Saumur, FranceJune 28th - October 26th, 2013

REGATTA « LES VOILES DE LEGENDE »Yacht Club de La Baule – Port de La BauleAugust 12th-15th, 2013

BURGHLEY HORSE TRIALS 2013Stamford, Lincolnshire, UKSeptember 5th – 8th, 2013

GATCOMBE HORSE TRIALS 2013Gatcombe Park, Stroud, Gloucestershire, UKAugust 2nd – 4th, 2013

COUPE DU PATRIMOINEYacht Club Classique – Port de La RochelleAugust 3rd , 2013

BOUVET LADUBAY CELEBRATES THE 100TH TOUR DE FRANCE

Bouvet News #5 - Autumn 2013Bouvet News #5 - Autumn 2013Bouvet News #5 - Autumn 2013 www.bouvet-ladubay.frwww.bouvet-ladubay.frwww.bouvet-ladubay.fr 42

In a nod to the 100th anniversary of the Tour de France, Nicolas Briançon (actor but also the Anjou Festival’s Artistic director) and Grégoire Bonnet gave readings of the Tour de France chronicles by Antoine Blondin at the Théatre Bouvet Ladubay, which has proudly partnered the Anjou Festival for 25 years www.festivaldanjou.com

Bouvet Ladubay presented its Crémant de Loire Cuvée Henri de Belrives for the stage of the Tour de France in Laval on July, 11th!

This Cuvée, created for the collection “Reflets de France” for the Carrefour group, was poured on the occasion of the Tour de France whose historical sponsor is Carrefour.

At this year’s Wine & Literature Festival in Saumur, Bouvet Ladubay welcomed one of French cycling’s greats - Raymond Poulidor. He came to present his

book « Mes 50 Tours de France » (My 50 Tours of France) which he wrote at the age of 76. Even if he doesn’t participate in races any more, cycling still remains his passion.

Benoit Lemercier, Curator of Bouvet Ladubay Contemporary Art Center since 1992, is in Sau-mur this year for an exclusive for Bouvet Ladubay

with his new exhibition “D’un infini à l’autre” (From one infinite to the other). In order to portray a journey at the

very heart to the matter, the artist brings together his paintings and sculptures into two series: Hypercube and Superstrings. Hypercube is a series of black sculptures representing the fourth dimension and the infinitely large, while the Superstrings series of white ribbons aims

at symbolizing the infinitely small. Thus, this exhibition gives us a poetic vision of both temporal and geographical extremities of the universe. The exhibition is open until the end of October…


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GERRY WEBER OPEN 2013ATP World Tour Tennis tournament- Halle, Germany June 7th-13th, 2013

LA LOIRE DANS TOUS SES ETATSQuais de la Loire, Saumur, FranceJuly 14th, 2013

STAGE N°1 LITERATURETHE BIKE: MY LIFE, MY PASSION, MY HAPPINESS Wine & Literature Festival – Saumur, France April 13th-14th, 2013

STAGE N°2 THEATRETOUR DE FRANCE CHRONICLESAnjou Festival–Petit Théatre Bouvet Ladubay, Saumur, France June 23rd, 2013

STAGE N°3 IN LAVAL Tour de France Village – Laval, France July11th, 2013

Top left: Saphir Brut Vintage for the winners. Bottom left: Roger Federer, the tournament winner, competing.Right: Ralf Weber and the beaten finalist Mikhail Youzhni - www.gerryweber-open.de

Model Sarah Jane Dias enjoying a glass of Bouvet Brut – Ellipsis Restaurant, Mumbai, India

Left: yachts of the regatta. Right: giving prizes and Bouvet Saphir Vintage bottles to the winners. www.yclb.net

Right: center, Jonathan Paget (riding CLIFTON LUSH) with the owners: Frances Stead and Lucy Allison www.gatcombe-horse.co.uk, www.burghley-horse.co.uk

Left: Bouvet Ladubay’s wine cellar worker and passionate Loire River boatman, Vincent Pocquereau, Right: Crémant de Loire Rose, on the river, in front of the Chateau de Saumur.

Actor, singer, songwriter Jérémy Kapone

At the top left hand corner: Benoît Lemercier and Patrice Monmousseau at the private view of the exhibition « D’un infini à l’autre »

Left: the winning yacht, Danycan. Right: Daycan’s owner receiving the « Coupe du Patrimoine Bouvet-Ladubay » award. - www.yachtclubclassique.com

Raymond PoulidorDouble win for Jonathan Paget

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A moment with Bouvet Ladubay

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Raymond Poulidor



This summer, the friends and team of Bouvet Ladubay gathered in Saumur and Paris on two occasions to celebrate our CEO and Chief winemaker’s 70th birthday and to mark over 50 years with Bouvet Ladubay.

Focus

Around the world What’s new . . .Saumur - France

Bouvet News #5 - Autumn 2013Bouvet News #5 - Autumn 2013Bouvet News #5 - Autumn 2013 www.bouvet-ladubay.frwww.bouvet-ladubay.frwww.bouvet-ladubay.fr


Bouvet News#5 - Autumn 2013

BOUVET IN RUSSIA

This new luxurious restaurant in Moscow offers gourmet cuisine to its clients with an amazing bird’s eye-view of the city. We are proud that Bouvet Trésor Blanc sparkles in this gastronomic wonderland.


Annie Hall is a new prestigious hair & beauty spa located in the famous historical district of Patriarch’s Ponds. The salon has the ambition to become a real leisure place for young Muscovites: in addition to a beautiful hairstyle or manicure, weekly parties are organized with a glass of fizz and a good film. Our importer FORT associated Bouvet Instinct Brut Vintage to the Annie Hall launch party on December 22nd 2012.

www.anniehall.ru

Opened in 2006, Filimonova & Yankel was the first restaurant of the concept « Fish House » in Moscow. It’s named after its founders Natalia Filimonova and Yankel Shein. Thanks to the success of the concept, nowadays Filimonova & Yankel has been transformed into a network of four restaurants. They offer a very large choice of fish dishes pairing them with Bouvet Ladubay wines.

www.fishhouse.ru

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An Indian Summer in the Loire Valley

Here in Saumur, at Bouvet Ladubay, the “Indian Summer” doesn’t have the same connotations as for our English speaking cousins. For us, the Indian Summer is not a reference to climate, it’s something completely different, it’s the HARMONY developed over seven years with our Indian owner, United Spirits. The culture of Freedom, maintained by Dr Mallya and his group, is based on confidence and, of course, on the results that follow.So at the end of this first 7 year cycle we have managed to obtain what we were dreaming of. In this plan for the future there were objectives of not only quality but also quantity, the creation of a new winery to achieve these objectives, and the ability to self-finance. I have always thought that the greatest chefs don’t cook in a building’s cellar. It’s the same concept regarding wine: extremely modern and dynamic equipment and a little bit of talent are needed to make high-quality wines. After releasing to the press what we wished to do, from an external point of view, the plan looked dubious and for many people (professionals) unrealistic.But now, 5 years after opening

our new winery « Full Metal », our annual production has increased by 85%. With regards to quality, I can refer to the medals and awards received over the past 5 years: 150 of them can be added to 390 others already obtained since 1970, giving us a total of 540 medals and awards over the last 43 years.For me, that’s the INDIAN SUMMER, and it’s also a little bit of this radiant and peaceful atmosphere that every Bouvet Ladubay’s admirer finds when sharing a happy moment with friends by drinking a glass of Bouvet Brut.

Patrice MonmousseauCEO

Editorial

Live Long & Drink Bouvet!Celebrating Patrice Monmousseau’s 70th Birthday

A few wise comments...

« […] This blend (Chenin Blanc, Chardonnay) is straw yellow in colour. In the nose lemon, almond and stone. On the palate dominating lemon and peach… racy acidity, strong bubbles and a good finish. Nice purchase! »

Weininspector, Germany

“Blend of Chenin and Chardonnay, this cuvee without any dosage is fresh and incisive, it’s ideal for aperitif.”


[…] A special place for this Brut Zéro, all the essence of wine […]very nice freshness, a wine of experience in all senses of the term»


PRESS REVIEW

DIE ZEITAugust 2013Germany

The Master of Riddling« […] Is globalization really the steamroller that mows down all regional cultures? […]One example that allows us to beg to differ is the story of Patrice Monmousseau, the head of Bouvet-Ladubay.Patrice knows that the bubbly has to be infused with a sym-bolic charge and that is one of the reasons he hosts these events. He had the old theater building, which the founder of the company had erected for his wife in his day, carefully restored – with lots of plush adornments, putti and pomp. The art museum, which is part of the property, on the other hand, features a modernistic style and houses contempo-rary sculptures and paintings. The company also owns an underground cathedral in its cellars. Illuminated sculptures are on display here, reflecting the town’s history. This is where the base wines are stored in barrels to ripen. […]Well over a dozen years ago, liberal entrepreneur Alain Minc wrote a book on “Happy Globalization.” It earned him a lot of ridicule in France. In Saumur, one can take a tour that proves that this phenomenon does actually exist […]»


April 2013France200 Leading Figures in Wine Business“Going on 70 years old, the unbeatable CEO of Bouvet-Ladubay embo-dies half a century suc-cess of this winery from Saumur, subsidiary of an Indian multinational company. He started at 18 as a simple cellar wor-ker at the family winery, he has known post-war years of new export markets’ opening, acqui-sition by the Taittinger family, multiplication of sales by ten, resale to United Breweries.”

FalstaffFebruary 2013Germany

Bouvet Trésor Rosé - 91 points“This wine: real luxury, tiny bubbles, pastel pink color with orange hints. Delicate straw-berry, cranberry and red currant notes. On the palate: pleasing foam, nice aromatic intensity and a long fi-nish. […] Ideal to drink either alone, or with seafood or red fruits.”

Wine SpectatorMay 2013USABouvet Rosé Excellence“A charming sparkler, w i t h s t r a w b e r r y, cherry and waterme-lon flavors, offering a fresh, lingering finish that shows a light ber-gamot note.”

MISS SWEETIEROUGE 1/2 SEC

2013 2013

Moscow - RUSSIA


Vintage

B O U V E T


Bouvet-Ladubay’s team

BOUVET LADUBAYSt Hilaire -St Florent, Saumur, FranceJuly 5th, 2013

FONTAINE GAILLON RESTAURANTParis, France July 10th, 2013

WHITE RABBIT Gourmet restaurant, Moscow

FILIMONOVA & YANKELFish House, Moscow

ANNIE HALLHair & Beauty Spa, Moscow

Wine & Dish pairing: Smoked Sturgeon & Bouvet Trésor Rosé

Under the direction of : BOUVET LADUBAY S.A.Saint-Hilaire-Saint-Florent49400 Saumur - France

+33 2 41 83 83 [email protected]. bouvet-ladubay.fr

Morgan Viewcreation, design, production, shippingwww.morganview.fr

Printed on PEFC paper

With vegetal inksby ABELIA - 49

Photo creditBouvet-Ladubay

Dpty ManagingDirector

Juliette Monmousseau+33 2 41 83 83 87 +33 6 73 82 38 55

Bouvet News - #5 Autumn 2013

This summer, the friends and team of Bouvet Ladubay gathered in Saumur and Paris on two occasions to celebrate our CEO and Chief winemaker’s 70th birthday and to mark over 50 years with Bouvet Ladubay.

Focus

Around the world What’s new . . .Saumur - France

Bouvet News #5 - Autumn 2013Bouvet News #5 - Autumn 2013Bouvet News #5 - Autumn 2013 www.bouvet-ladubay.frwww.bouvet-ladubay.frwww.bouvet-ladubay.fr


Bouvet News#5 - Autumn 2013

BOUVET IN RUSSIA

This new luxurious restaurant in Moscow offers gourmet cuisine to its clients with an amazing bird’s eye-view of the city. We are proud that Bouvet Trésor Blanc sparkles in this gastronomic wonderland.


Annie Hall is a new prestigious hair & beauty spa located in the famous historical district of Patriarch’s Ponds. The salon has the ambition to become a real leisure place for young Muscovites: in addition to a beautiful hairstyle or manicure, weekly parties are organized with a glass of fizz and a good film. Our importer FORT associated Bouvet Instinct Brut Vintage to the Annie Hall launch party on December 22nd 2012.

www.anniehall.ru

Opened in 2006, Filimonova & Yankel was the first restaurant of the concept « Fish House » in Moscow. It’s named after its founders Natalia Filimonova and Yankel Shein. Thanks to the success of the concept, nowadays Filimonova & Yankel has been transformed into a network of four restaurants. They offer a very large choice of fish dishes pairing them with Bouvet Ladubay wines.

www.fishhouse.ru

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An Indian Summer in the Loire Valley

Here in Saumur, at Bouvet Ladubay, the “Indian Summer” doesn’t have the same connotations as for our English speaking cousins. For us, the Indian Summer is not a reference to climate, it’s something completely different, it’s the HARMONY developed over seven years with our Indian owner, United Spirits. The culture of Freedom, maintained by Dr Mallya and his group, is based on confidence and, of course, on the results that follow.So at the end of this first 7 year cycle we have managed to obtain what we were dreaming of. In this plan for the future there were objectives of not only quality but also quantity, the creation of a new winery to achieve these objectives, and the ability to self-finance. I have always thought that the greatest chefs don’t cook in a building’s cellar. It’s the same concept regarding wine: extremely modern and dynamic equipment and a little bit of talent are needed to make high-quality wines. After releasing to the press what we wished to do, from an external point of view, the plan looked dubious and for many people (professionals) unrealistic.But now, 5 years after opening

our new winery « Full Metal », our annual production has increased by 85%. With regards to quality, I can refer to the medals and awards received over the past 5 years: 150 of them can be added to 390 others already obtained since 1970, giving us a total of 540 medals and awards over the last 43 years.For me, that’s the INDIAN SUMMER, and it’s also a little bit of this radiant and peaceful atmosphere that every Bouvet Ladubay’s admirer finds when sharing a happy moment with friends by drinking a glass of Bouvet Brut.

Patrice MonmousseauCEO

Editorial

Live Long & Drink Bouvet!Celebrating Patrice Monmousseau’s 70th Birthday

A few wise comments...

« […] This blend (Chenin Blanc, Chardonnay) is straw yellow in colour. In the nose lemon, almond and stone. On the palate dominating lemon and peach… racy acidity, strong bubbles and a good finish. Nice purchase! »

Weininspector, Germany

“Blend of Chenin and Chardonnay, this cuvee without any dosage is fresh and incisive, it’s ideal for aperitif.”


[…] A special place for this Brut Zéro, all the essence of wine […]very nice freshness, a wine of experience in all senses of the term»


PRESS REVIEW

DIE ZEITAugust 2013Germany

The Master of Riddling« […] Is globalization really the steamroller that mows down all regional cultures? […]One example that allows us to beg to differ is the story of Patrice Monmousseau, the head of Bouvet-Ladubay.Patrice knows that the bubbly has to be infused with a sym-bolic charge and that is one of the reasons he hosts these events. He had the old theater building, which the founder of the company had erected for his wife in his day, carefully restored – with lots of plush adornments, putti and pomp. The art museum, which is part of the property, on the other hand, features a modernistic style and houses contempo-rary sculptures and paintings. The company also owns an underground cathedral in its cellars. Illuminated sculptures are on display here, reflecting the town’s history. This is where the base wines are stored in barrels to ripen. […]Well over a dozen years ago, liberal entrepreneur Alain Minc wrote a book on “Happy Globalization.” It earned him a lot of ridicule in France. In Saumur, one can take a tour that proves that this phenomenon does actually exist […]»


April 2013France200 Leading Figures in Wine Business“Going on 70 years old, the unbeatable CEO of Bouvet-Ladubay embo-dies half a century suc-cess of this winery from Saumur, subsidiary of an Indian multinational company. He started at 18 as a simple cellar wor-ker at the family winery, he has known post-war years of new export markets’ opening, acqui-sition by the Taittinger family, multiplication of sales by ten, resale to United Breweries.”

FalstaffFebruary 2013Germany

Bouvet Trésor Rosé - 91 points“This wine: real luxury, tiny bubbles, pastel pink color with orange hints. Delicate straw-berry, cranberry and red currant notes. On the palate: pleasing foam, nice aromatic intensity and a long fi-nish. […] Ideal to drink either alone, or with seafood or red fruits.”

Wine SpectatorMay 2013USABouvet Rosé Excellence“A charming sparkler, w i t h s t r a w b e r r y, cherry and waterme-lon flavors, offering a fresh, lingering finish that shows a light ber-gamot note.”

MISS SWEETIEROUGE 1/2 SEC

2013 2013

Moscow - RUSSIA


Vintage

B O U V E T


Bouvet-Ladubay’s team

BOUVET LADUBAYSt Hilaire -St Florent, Saumur, FranceJuly 5th, 2013

FONTAINE GAILLON RESTAURANTParis, France July 10th, 2013

WHITE RABBIT Gourmet restaurant, Moscow

FILIMONOVA & YANKELFish House, Moscow

ANNIE HALLHair & Beauty Spa, Moscow

Wine & Dish pairing: Smoked Sturgeon & Bouvet Trésor Rosé

Under the direction of : BOUVET LADUBAY S.A.Saint-Hilaire-Saint-Florent49400 Saumur - France

+33 2 41 83 83 [email protected]. bouvet-ladubay.fr

Morgan Viewcreation, design, production, shippingwww.morganview.fr

Printed on PEFC paper

With vegetal inksby ABELIA - 49

Photo creditBouvet-Ladubay

Dpty ManagingDirector

Juliette Monmousseau+33 2 41 83 83 87 +33 6 73 82 38 55

Bouvet News - #5 Autumn 2013


Focus













BOUVET EN RUSSIE




www.anniehall.ru


www.fishhouse.ru

165





Édito









REVUE DE PRESSE






ROUGE 1/2 SEC

2013 2013

Moscou - RUSSIE


Millésimé

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Bouvet News #5 - Automne 2013