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LE DOMAINE

Nos sélections Vins et Champagnes

GRANDARDÈCHECHARDONNAY

75cl

Notes De Dégustation

D'une robe jaune pâle aux refletsbrillants, le Grand Ardèche 2018est intense au nez avec sesarômes de pain grillé, de vanilleet de fleur d'acacia. La boucheest ronde, puissante avec une finaled'amande fraîche. Belle persistance.

ARDÈCHECHARDONNAY

75cl


Chardonnay 2018 dévoile au nezdes notes de pomme verte. Belle aci-dité en attaque qui s'estompe aucours de la dégustation. Vin souple,ample et équilibré avec une belle per-sistance. Il développera des arômesde miel et d'amande (2/3 ans de garde).

VINS BLANCB O U T E I L L E S

MARSANNE

75cl


Au nez fin et arômatique où s’exprime des saveurs de typepêche, pomme, coing. Ce vin finet fruité accompagnera vos apé-ritifs, fruits de mer , coquillages et crustacés

VIOGNIER


Cet IGP Ardèche est vinifié au Do-maine de Vigier en agriculture rai-sonnée. À la fois frais et généreux, ilest clairement dominé par les arômes de fruits blancs bien mûrs, tels que l’abricot et la pêche blanche. Ondistingue également une pointe florale.

75cl / 150cl

MARSANNEPREMIÈRE NOTE

75cl


La Marsanne développeun bouquet floral et desarômes de fruits blancsintenses, une rondeuralliée à une fraîcheur quimettent en appétit.

CROZES-HERMITAGENOBLES RIVES

75cl


La pureté de la Marsannedans un bouquet de fleursblanches et de fruits à chairblanche et jaune (pêche,abri-cot), avec une note d'agrumesen finale et une légère salinitétrès rafraîchissantes.

SAINT-JOSEPHNOBLES RIVES

75cl


La Marsanne dans unstyle sur la finesse, la richesse,tout en gardant la fraîcheur,le fruité (fruits jaunes mûrs).De délicates notes boiséesd'élevage apportentcomplexité et volume.

CROZES-HERMITAGELES HAUTS D'EOLE

75cl


Ce vin est un bouquet defleurs tout en distinction etfinesse par l'apport de laRoussanne. Des arômesd'agrumes et de fleurs blanchesavec une belle fraîcheuraromatique.

SAINT-JOSEPHTERRE D'IVOIRE

75cl


Ce Saint-Joseph Terre d'Ivoire estune corbeille de fruits d'été avecl'opulence des fruits mûrs, du volume,du gras en bouche. La Marsanneexprime toutes ses caractéristiques:fleurs, fruits secs, puissance et ron-deur dans un style rafraîchissant.

SAINT-PÉRAYFLEUR DE ROC

75cl


Ce vin est un sorbet de fruits(agrumes) et de fruits secs grillés,rafraîchissant avec du "peps". Il allievolume, ampleur et générosité etexprime une certaine plénitude,avec une dimension supplémentaire,la minéralité, qu'il tire des sols calcaires.

SAINT-ANDRÉJOY

75cl


Le Saint-André possède unebelle robe jaune aux reflets dorés.Le nez est explosif sur des notes defruits exotiques (ananas,mangue,litchi). En bouche, l'équilibre sucre /acidité est parfait rendant ce vinfrais, aérien et gourmand.

DOMAINETARIQUETPREMIERES GRIVES

75cl /150cl


Ce vin blanc moelleux de Gascognedu domaine Tariquet est devenu de-puis quelques années un classiqueincontournable de cette belle régionviticole. Le vin est élégant, tendrementsucré avec de la rondeur et des jolisarômes de fruits exotiques.

DOMAINETARIQUETCÔTÉ

75cl


De caractères opposés, le Chardon-nay et le Sauvignon se fondent ende multiples et étonnantes saveursdans un assemblage inédit et original.Notes florales mêlées d’épices évolu-ant vers les agrumes ; La sensation depamplemousse rose

DOMAINETARIQUETCLASSIC

75cl


Magnifique intensité pour ce vinsec et fruité, très ouvert sur desarômes floraux, d'agrumes, doté debelles nuances exotiques.Un vin tonique, croquant, avecbeaucoup de fraîcheur en bouche.

BLANC DE MARSANNE

5 Litres


Ce Blanc de Marsanne offre un vin tout en rondeur et fraîcheur, aubouquet floral et aux arômes d'agrumes et de fruits blancs.

CROZES-HERMITAGE

5 Litres


Ce Crozes-Hermitage blanc révèle des arômes floraux et de fruits àchair blanche. Beaucoup de fraîcheur et de minéralité.

VIOGNIER

5 Litres


Aromes typiques du Viognier: fruits jaunes( pèches, abricots), de fleursfraiche et de raisin frais. Un vin frais et de pur plaisir.

GALETS D’IBIE ARDECHE

10 Litres


Les vignes plantées sur les terrasses de galets roulés de la magnifiquevallée de l’Ibie, donnent des vins frais et fruités, issus d’un assemblagede grenache blanc et marsanne pour le blanc.

VINS BLANCB I B

HAUTE VIGNE

75cl


Vin issu de nos jeunes vignes, àbase de 50% syrah, 50% grenache.Vin de plaisir immédiat, sur le fruitrouge, une gourmandise.

DOMAINEGALLETY

75cl


Syrah 50%, Grenache 50%. Vignes de40 à 45 ans. Rendements de 25hl/ha.Vendange manuelle, macération de21 jours en cuve, puis élevage en fûtsde chêne pendant 14/15 mois. Vin racéavec une grande buvabilité, et une arô-matique généreuse sur les fruits noirs.

CROZESHERMITAGEFLEUR DE SYRAHNE

75cl


Robe : une couleur grenat avecdes reflets violets / Nez : arômesde cassis et de groseille / Bouche :très fruité et frais.

CROZESHERMITAGEDOMAINE LES ENTREFAUX

75cl


Une très belle robe pour un vin trèssensuel au nez et en bouche, ou serévèlent des arômes délicats deréglisse poivrée. Les tanins soyeuxle positionnent comme un vrai vinde repas !

VINS ROUGEB O U T E I L L E S

CORNASNOBLES RIVES

75cl


Les fruits noirs très mûrs dominentavec des notes d'épices douceset de tabac. Puissance, structuretannique très présente, mais bienenrobée.

CORNASARÈNES SAUVAGES

75cl


Ce Cornas Arènes Sauvages estun vin fougueux, sauvage, avecune puissance qui emmène versdes saveurs orientales. C'est unbouquet de fruits noirs, de cassis,de violette, d'épices, de chocolat.

CAPRICESD'ANTOINECOTES DU RHÔNE

75cl


Un Côtes du Rhône typique, charnuet gourmand. Il est élaboré à partirde plusieurs cépages : Grenache,Syrah, Carignan et Mourvèdre, quipermettent d'obtenir des notesfruitées. Nez de fruits rouges (fram-boise, cassis et cerise) et d'épices.

SYRAH

75cl


Nez fumé, épicé, fruits noirs. La bouche est rounde avec unestructure présente. C’est le vinidéal sur une pièce de viandegrillée.

SAINT-JOSEPHLES ROYES

75cl


Robe rouge rubis. Au nez, les notesboisées sont présentes mais nemasquent pas les jolis fruits rougeset les notes de cassis. En bouche,l'attaque est ronde et les aromesde petits fruits noirs se font sentir.La finale est longue et agréable

SAINT-JOSEPH

75cl


Avec ses notes de petits fruitsrouges, de prune et sa toucheépicée, il serait fort dommage depasser à côté de ce Saint-Josephconcentré et charpenté en bouche.

SYRAH PREMIÈRE NOTE

75cl


La Syrah Rouge exprime dans sajeunesse un vin savoureux,charmeur et plein de finesse,avec des arômes de fruits rouges,de délicates notes florales (violette,pivoine) et une finale épicée(poivre, réglisse, vanille).

CROZES-HERMITAGENOBLES RIVES

75cl / 150 cl


Ses tanins veloutés appellent desviandes rouges grillées, de lavolaille rôtie, de la charcuterieardéchoise ou du boudin noir. Ils'associera parfaitement avec ungratin de ravioles de laMère Maury.

SAINT-JOSEPHNOBLES RIVES

75cl


Des arômes de prune, de petitsfruits noirs mûrs (cassis, griotte),de légères notes de tabac etde café.

CROZES-HERMITAGELES HAUTS DU FIEF

75cl


Ses caractéristiques sont le fruitcroquant et charnu, sa sucrosité,sa concentration et sa richesse. Ilallie volume et fraîcheur, uneexpression florale et très légèrementépicée, avec un boisé fondu.

SAINT-JOSEPHESPRIT DE GRANIT

75cl


Ce Saint-Joseph Esprit de Granitest une vin de caractère avec dela distinction, de la fraîcheur, desépices, des fruits noirs et de laminéralité.

HERMITAGENOBLES RIVES

75cl


Cet Hermitage rouge Nobles Rivesprovient d'une Syrah issue d'unterroir unique, mythique, dans toutesa dimension de puissance, denoblesse, mais néanmoins sur le fruit.

CROZES-HERMITAGEPETITE RUCHE


Sous le nom de Petite Ruche se ca-che une syrah pure et gourmande,fraîche à souhait ! Une prouesse délicieuse où finesse,matière, élégance, et équilibre sontjustes et harmonieux.

SAINT JOSEPHDESCHANTS


offrent aux consommateurs un rougeépicé et minéral avec un attraitimmédiat, Des senteurs de pierre con-cassée et d'olives noires sont tampo-nnées par des notes de cerise noiredans ce vin mi-corsé qui reste fidèleà ses racines principalement granitiques


Issu de vignes de Syrah et Grenacherécolté à maturité, se pare d'unerobe profonde de couleur grenat.Intense et fruité, le nez exprime desparfums de cassis et framboises,flattés par de delicates notes depoivre blanc.

CÔTES DU RHÔNEGUIGAL


Son nez de fruits noirs, associé à sesjolies notes épicées de garrigue, enfait un vrai vin de plaisir, de finesseet d’élégance. Millésime après millé-sime on a de cesse d'apprécier sarégularité et sa consistance ! Un vinhaut de gamme

MAISON PAULJABOULET AÎNÉPARALLÈLE 45


Ce vin à la robe très soutenue do-tée d'une belle brillance, offre unaspect olfactif élégant, développantdes arômes de fruits rouges mêlésd'épices. En bouche, il s'étire dansune belle structure sur des taninsronds pour finir sur une note épicée.

75cl

75cl

75cl

75cl

75cl

CÔTES DU RHÔNEBELLERUCHE

CROZES-HERMITAGEGUIGAL


Ce Croze Hermitage possède unerobe très sombre et profonde. Le nezest sur les petits fruits rouges commela cerise et la fraise, et les arômesdélicats du bois. En bouche, le vin esttannique et massif avec des arômesde bourgeons de cassis et de vanille.

75cl

CROZES HERMITAGE

5 Litres / 10 Litres


Ce Crozes-Hermitage rouge révèle des arômesde fruits noirs auxquels s'ajoutent, en bouche,des notes de réglisse. Finale fraîche et persistante.

ROUGE DE SYRAH

5 Litres


Ce Rouge de Syrah est un vin gourmand, avec le croquant des fruitsrouges frais et une note épicée.

VINS ROUGEB I B

SAINT JOSEPHGUIGAL


Sa robe rouge sombre à reflets viol-acés laisse échapper un nez puissantà dominante de fruits rouges et sub-tilement chargé des arômes délicatsdu bois provenant des fûts. En bouche,l’attaque franche et sur le fruit estrelayée par des tanins souples et rond.

75cl


10 Litres


Les vignes plantées sur les terrasses de galets roulés de la magnifiquevallée de l’Ibie, donnent des vins frais et fruités, issus d’un assemblagede Grenache et de Cinsault.

CROZES-HERMITAGE TERRES D’ARCE

10 Litres


Robe : une très grande densité et une couleur framboise.Nez : complexe, notes de fruits noirs, torréfaction et épices.Bouche : charnu , structuré avec des notes légèrement mentholées.

ST JOSEPH

3 Litres


Vin à la robe rouge rubis, aromatique au nez épicé et poivré. La boucheest fraîche avec une attaque franche et des tanins souples. On retrouvedes notes de fruits rouges, une pointe de cuir et un final sur poivre blanc.

TRESOR TEMPLIER COTES DU RHÔNE

10 Litres


Robe, rouge grenat scintillante. Nez, de fruits rouge mûrs.Bouche, riche, fin et fruité

GRIS DEGRENACHE

75cl


Sa couleur rose pâle, nez frais auxarômes fruités de pomelo et defruits exotiques. La bouche est vive,croquante et désaltérante.

LILY ROSE

75cl


Bon équilibre entre fraîcheur et su-crosité. En bouche, l’analyse serévèle très pertinente avec tout de même beaucoup de gras.

ROSÉ SYRAH PREMIERE NOTE

75cl


La robe rose pâle de ce PremièreNote Rosé de Syrah laisse place àun nez aux arômes expressifs sur lapoire, la fraise et les agrumes. Enbouche sa fraîcheur gourmande sé-duit avec des notes de fruits rougesfrais, de poire et de zestes d’agrumes.

CHÂTEAUGASSIERCÔTES DE PROVENCE

75cl


Nez intense sur les agrumes (Pample-mousse, clémentine) , fruits de la pa-ssion, fruits jaunes (pêche, abricot),fleurs d'amandier et d'acaciaBouche acidulée, fraîche avecbeaucoup de structure. Très grandelongueur en bouche.

VINS ROSÉB O U T E I L L E S

LÉA ROCKSIGP MED 75cl

75cl


Robe aux reflets d’abricot.Notes muscatées, de poire et depêche plate. Sensation de suavitéen bouche et jolie gourmandise.

150clM A G N U M

MINUTY M


Robe aux reflets d’abricot.Notes muscatées, de poire et de

pêche plate. Sensation de suavitéen bouche et jolie gourmandise.

150clM A G N U M

75cl

150clM A G N U M

ARGALIPUECH-HAUT 75cl

75cl


Sa couleur rose pâle, nez frais auxarômes fruités de pomelo et defruits exotiques. La bouche est vive,croquante et désaltérante.

PUECH-HAUT


10 Litres


Les vignes plantées sur les terrasses de galets roulés de la magnifiquevallée de l’Ibie, donnent des vins frais et fruités, issus d’un assemblagede Grenache et de Cinsault.

LE BENJAMIN PUECH-HAUT BIB’ART

3 Litres


A la fois tendance et pratique, ce Bag in Box signé Puech-Haut sedécline en 8 visuels aléatoires. Riche et opulent, ce vin offre des notesde griottes mûres et d'épices avec une texture moyennement corsé etronde au palais.

VINS ROSÉB I B

LOUIS ROEDERERCHRISTAL

75cl


La difficulté donnant souvent nais-sance à de grandes choses... Lesfaibles rendements, résultats desaléas climatiques, associés à cesconditions continentales de fin desaison, ont permis d’atteindre unniveau de maturité rare et historique.

LOUIS ROEDERERBRUT PREMIER

75cl


Fin et élégant, mais aussi rond etvibrant, ce fantastique brut débordelittéralement de fraîcheur et de géné-rosité. Complet et complexe, cechampagne Brut premier de LouisRoederer, se veut à la fois moderneet puissant tout en restant classique.

CLAIRETTE DE DIETRADITION

75cl


D'un beau jaune d'or clair, elle estparcourue par un cordon de finesbulles. Se caractérise par son nezfruité et frais qui, donne suite à undeuxième nez suave de fruits sucrés(pêche). Une attaque toute en dou-ceur avec un bon équilibre.

VEUVE LORINETBRUT

75cl


Jaune pâle vive aux reflets dorés,avec des milliers de bulles pétillantes.Au nez, des fruits à chair jaune commeles pêches et les mirabelles et desfruits blancs mûrs comme les pommeset les raisins blancs. Un soupçon deréglisse promet un champagne délicat

CHAMPAGNE&

CLAIRETTE

HYGIÈNE

ALIMENTAIRE

26600 Pont-de-l'Isère

04 75 84 03 44

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brochure vins La Nature a Table 02 final+ · 2021. 4. 22. · tilement chargé des arômes délicats du bois provenant des fûts. En bouche, l’attaque franche et sur le fruit est