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BTS2CRSA CAHIER DES CHARGES FONCTIONNEL Projet TRIEUSE D’ARGOUSE

CdCF Lycée les Iscles TS CRSA

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SOMMAIRE

1/ Présentation de l’entreprise………………………………………... page 3 1-2/ Le contexte du projet, les objectifs……………………………… page 3

2/ Le produit à traiter : argouses en branches…...…………………..... page 4 3/ Analyse fonctionnelle……………………………………………... page 5 4/ Analyse descendante A-0………………………………………….. page 6 5/ Analyse fonctionnelle du besoin et tableau des fonctions………. page 7/8

6/ Diagrammes SYSML………………………………………………. page 9 6-1/ Description SYSML……………………………………………… page9 6-2/Diagramme de cas d’utilisation…………………………………. page 10 6-3/ Diagramme de séquence………………………………………... page 11 6-4/ Diagramme définition de blocs………………………………… page 12 6-5/ Diagramme d’exigences………………………………………... page 13

7/ Diagramme de Gantt……………………………………...…… page 14/15 8/ Répartition des taches, groupe entrée …………………………….. page 16 8-1/ Répartition des taches, groupe sortie………………………...…. page 16



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1/ Présentation de l’entreprise

L’entreprise propose toute une gamme de produits gourmands à base d’argousiers cultivés dans les Alpes du Sud en agriculture biologique. : jus, sirop, pates de fruits, barres énergétiques, compléments alimentaires, infusions, thé, confitures, savons, une huile d'argousier et même un beurre d'argousier.

L'argousier est un des fruits les plus riches en vitamine C. A l’état naturel la baie d'argousier contient aussi des vitamines A et E, des vitamines du groupe B (B1 à B12), des flavonoïdes, des acides aminés ainsi que des oligo-éléments et des minéraux. Les propriétés naturelles anti-oxydantes de la baie d'argousier jouent un rôle essentiel dans la lutte contre l’excès de radicaux libres responsables du vieillissement prématuré de nos cellules. Véritable concentré d'énergie, l'argousier est riche en minéraux et en oligo-éléments. Il est conseillé pour les efforts physiques de longue durée : randonnée, ski de fond, tennis, vélo…Il convient à toute la famille dont les enfants. La dose moyenne journalière est de une à deux cuillères à café de jus pur d'argousier BIO. 1-2/ Le contexte du projet, les objectifs

Amélioration de la machine pour pouvoir séparer les feuilles et les baies d’argouses, des branches en sortie du système. Pour ce qui est de l’entrée du système il faut trouver une amélioration également visant à détruire les blocs de branches d’argouses surgelées.



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2/ le produit à traiter : argouses en branches

Une fois les argouses triées, l’utilisateur pourra s’en servir pour la transformation finale.



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2/Analyse fonctionnelle



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3/ analyse descendante A-0



7

5/ Analyse fonctionnelle du besoin et tableau des fonctions



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REPERE FONCTION CRITERE D’APPLICATION

NIVEAU FLEXBILITE

FP1

TRIER LES ARGOUSES

TAILLE DES ARGOUSES :

- Temps maxi pour travailler la matière d’œuvre -Ø PETITES : -Ø GROSSES :

5 MINUTES MAXIMUM

5mm +ou- 1mm

6 mm +ou- 1mm

F0

FC1 S’adapter à l’ENERGIE

existante

Electricité : Tension

Pneumatique :

Hydraulique :

220/400V

6bars mini

200 bars

F0

FC2 Respecter BUDGET

budget maxi euros

5000

F0

FC3 Respecter les normes

Normes sécurité machine Normes électriques

EN 12100

NFC15-100

F0

FC4 Transporter la machine

Camion plateau

Longueur :

Largeur :

4m

3m

F1

FC5 Faire rentrer la machine sur site

Largeur porte :

Hauteur porte :

4m

3m

F0

FC6 Faciliter

l’utilisation

Protection auditive de

l’operateur

Pression acoustique continue et pondérée au poste de travail < à 80 dBA.

F0

FC7 Immobiliser la machine

4 roulettes

Ø 100 Freinées

F0

FC8 Faire sortir la machine du lycée

Dimension baie vitrée Largeur :

Hauteur :

2m46

2m30

F0



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6/ diagrammes SYSML

6-1/ Description SYSML



10

6-2/ Diagramme de cas d’utilisation



11

6-3/ Diagramme de séquence



12

6-4/ Diagramme de définition de blocs



13

6-5/ Diagramme d’exigences



14

7/ Répartition des taches (Gantt)



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16

8/ Répartition des taches, groupe entrée

8-1/ Répartition des taches, groupe sortie

Documents

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