CaféterieCaféterie...

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Les machines à café fi ltre 174

Les machines à café containers 175

Les distributeurs, chauffe eau 176

Les laitiers, chauffe briques 177

Les expresso, moulins 178

Les machines à café automatiques 179

Caféterie...

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174

Caféterie Les machines à café fi ltre

MACHINES À CAFÉ FILTREMachines en inox, porte fi ltre en plastiqueFacilité d’utilisationPlaque supérieure de maintien en températureSimple ou double productionRemplissage manuel ou branchement sur arrivée d’eauVoyant indicateur d’entartrageModèle à verseuse verre ou à thermos

Code Modèle EquipementBrancher

Sur réseauCapacité horaire

Temps de production branchement

ANIM100 ou BRAMONDO2 simple 2 verseuses NON 18 litres Env. 6 mn 220V/ 2250W

ANIM200 ou BRAMATIC2 simple 2 verseuses OUI 18 litres Env. 6 mn 220V/ 2250W

ANIM102 ou BRAMONDO TWIN double 4 verseuses NON 28 litres Env. 8 mn 220V/ 3500W

ANIM202 ou BRAMATIC TWIN double 4 verseuses OUI 28 litres Env. 8 mn 220V/ 3500W

BRATH10 simple bouteille Oui 18 litres Env. 8 mn 220V/ 2015W

ANIMT100v simple thermos non 18 litres Env. 8 mn 220V/ 2100W

MACHINES À CAFÉ FILTREAVEC EAU CHAUDEMachines en inox, porte fi ltre en plastiqueSimple ou double production avec eau chaudePlaque supérieure de maintien en températureChauffe eau incorporéBranchement sur arrivée d’eauVoyant indicateur d’entartrageModèle à verseuse verre ou à thermos

Code Modèle EquipementBrancher

Sur réseauCapacité horaire Temps de production branchement

ANIM100W simple 2 verseuses nonCafé : 18 litresEau : 16 litres

Env.8 mn

220V/ 3350W

ANIM202W double 4 verseuses ouiCafé : 36 litresEau : 21 litres

Env.8 mn

380V/ 6600W

BRARLX76 simple1 thermos2,2 litres

OUICafé : 15 litresEau : 18 litres

Env. 7 mn

220V/ 2015W

BRARLX76 simple1 thermos2,2 litres

OUICafé : 15 litresEau : 18 litres

Env. 7 mn

380V/ 3925W

ANIMT200W simple1 thermos2,5 litres

OuiCafé : 14 litresEau : 16 litres

Env. 10 mn

220V/ 3200W

BRARLX575 double2 thermos

2 litresoui

Café : 28 litresEau : 18 litres

Env. 8 mn

380V/ 6040W

Plaque de stockage

CONSOMMABLESET ACCESSOIRESFiltresDétartrant

BRAMATIC2

BRARLX575

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UNION DES FRIGORISTES ET CUISINISTES DE FRANCE 175

Les machines à café containers

MACHINES À CAFÉ CONTAINERSFacilité d’utilisation et d’entretienTableau de commande avec écran de visualisationProgrammateur incorporéSécurité de positionnement du bras d’écoulementAvec un ou deux containers isothermes.Branchement sur arrivée d’eauModèle avec ou sans tirage d’eau chaude en facadeExiste en version murale

MACHINES À CAFÉ CONTAINERSFacilité d’utilisation et d’entretien

CodeCapacité

du containerPossibilité Eau chaude (+2200W)

Laitièrecapacité

PuissanceW

TensionV

BRAB5 2 x 5 litres Oui (380V) non 3130 220 ou 380

BRAB5 L/R 1 x 5 litres Oui (380V) non 3065 220 ou 380

BRAB10 2 x 10 litres Oui (380V) non 6180 220 ou 380

BRAB10 L/R 1 x 10 litres Oui (380V) non 6090 220 ou 380

BRAB20 2 x 20 litres Oui (380V) non 9240 380

BRAB20 L/R 1 x 20 litres Oui (380V) non 9120 380

BRAB40 2 x 40 litres Oui (380V) non 15120 380

BRAB40 L/R 1 x 40 litres Oui (380V) non 14960 380

BRAB5DUO5 1 x 5 litres Oui (380V) 1 x 5 litres30002090

380 ET 220

BRAB10DUO5 1 x 10 litres Oui (380V) 1 x 5 litres60002090

380 ET 220

BRAB10DUO10 1 x 10 litres Oui (380V) 1 x 10 litres60002850

380 ET 220

BRAB20DUO10 1 x 20 litres Oui (380V) 1 x 10 litres90002850

380 ET 220

BRAB20DUO20 1 x 20 litres Oui (380V) 1 x 20 litres90002850

380 ET 220

BRAB40DUO20 1 x 40 litres Oui (380V) 1 x 20 litres148002850

380 ET 220

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176

Caféterie

DISTRIBUTEURS POUR LES PRODUITS LYOPHILISÉS ET EN POUDREFacilité d’utilisation et de nettoyageSocle aménagé en optionMoins de perte de produitsDébit instantané sur demande immédiateExiste en modèle rehaussé pour les thermosBranchement standard en 220 V (possibilité de 380V)Idéal pour les offi cesProduits pouvant être utilisés :Café, lait, chocolat, soupe, thé instantané

CodeNombrede bacs

Réserve bacs(litres)

Capacite horaireDimensions

L X P X H

BRABOLERO111 1 3,4 240 tasses 245 X 400 X 572

ANIOPTIVEND1 1 4,7 360 tasses 226 X 490 X 580

BRABOLERO211 2 2 X 1,5 240 tasses 245 X 400 X 572

ANIOPTIVEND2 2 2 X 2,4 360 tasses 226 X 490 X 580

BRABOLEROXL323 3 2 X 1,3 + 1 X 3,2 240 tasses 316 X 455 X 574

ANIOPTIVEND3 3 1 X 4,7 + 2 X 2,4 360 tasses 389 X 515 X 580

BRABOLEROXL323 4 4 X 1,3 240 tasses 316 X 455 X 574

ANIOPTIVEND4 4 4 X 2,4 360 tasses 389 X 515 X 580

CHAUFFE-EAULes chauffe-eau sont conçus pour une utilisation de buffetAvec ou sans raccordement d’eauAvec double paroi, couvercle, niveau d’eau,sécurité de la chauffe à secAPPAREILS EN 220 V

Code RaccordementCapacitehoraire

Dimensionsdiam. x h

PuissanceW

BRAHW505 non 21 L 210 X 430 1990

BRAHW510 non 30 L 290 X 438 2850

BRAHW520 non 30 L 377 X 458 2850

BRAHW+510 oui 30 L 290 X 438 2850

BRAHW+520 oui 30 L 377 X 458 2850

Code Capacité Puissance Tension

ANIMPW3 3 BRIQUES 1100 W 220 V

ANIPW6 6 BRIQUES 2200 W 220 V

Les distributeurs, chauffe eau

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UNION DES FRIGORISTES ET CUISINISTES DE FRANCE 177

Code RaccordementCapacitehoraire

Dimensionsdiam. x h

PuissanceW

BRAHW505 non 21 L 210 X 430 1990

BRAHW510 non 30 L 290 X 438 2850

BRAHW520 non 30 L 377 X 458 2850

BRAHW+510 oui 30 L 290 X 438 2850

BRAHW+520 oui 30 L 377 X 458 2850

LAITIÈRES À BAIN-MARIEAvec double paroi, robinet anti-gouttes, thermostatNiveau d’eau, indicateur du niveau de laitEn inoxSans raccordement d’eauAppareils en 220V

Code Capacite litresTemps dechauffe

PuissanceDimensions

diam. x H

BRAHM505 5 20 MN 2090 W 210 x 423

BRAHM510 10 25 MN 2850 W 290 x 438

BRAHM520 20 55 MN 2850 W 377 x 458

CHAUFFE-BRIQUESPour la chauffe des briques de lait, de soupe, de chocolatbain marie sec donc ni entartrage ni salissureEntretien facile et hygiène optimalLivré avec pince

Code Capacité Puissance Tension

ANIMPW3 3 BRIQUES 1100 W 220 V

ANIPW6 6 BRIQUES 2200 W 220 V

PERCOLATEURSMACHINE À CAFÉMachine à café en acier inoxydableFacilité d’utilisationSécurité réarmable contre la chauffe à secCouvercle répartiteur d’eau pour une utilisation optimale du café.

Code Modèle CapacitéBranchement

220VTemps

de production

ANIPERCO3 Manuel 3 litres 1115 W 17 mn

ANIPERCO5 Manuel 5 litres 1195 W 27 mn

ANIPERCO10 Manuel 10 litres 1520 W 38 mn

ANIPERCO15 Manuel 15 litres 1620 W 40 mn

Les laitiers, chauffe briques...

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178

Caféterie

MACHINES À CAFÉ EXPRESSOUn à quatre groupes permettant de faire de un à huit cafésMachine à commande électroniqueUne à deux sorties d’eau chaude par machineUn à deux biberons par machine

MACHINES À CAFÉ EXPRESSOUn à quatre groupes permettant de faire de un à huit cafés

Une à deux sorties d’eau chaude par machine

MOULINS À CAFÉ - DOSEURSLes moulins permettent de travailler d’un café grains à un café fraichement moulu.Les doseurs (comprenez la distribution sans la mouture) évitent des nuisances sonoresdes moulins dans les endroits sensibles : offi ce, restaurant gastronomique…Il est à noter, voire conseillé, d’utiliser les moulins dits «silencieux» tout aussi effi cace que les moulins traditionnels.

Les expresso, moulins

Code Modèle nbre de groupe Puissance Tension

CONCLUB1 CLUB 1 1 1450 W 240V 1/N

CONXEOS2 XEOS EV2 2 2800 W 400V 3/N

CONXEOS3 XEOS EV3 3 3400 W 400V 3/N

CONXEOS4 XEOS EV4 4 4000 W 400V 3/N

Chaque machine nécessite une arrivée d’eau, une arrivée électrique et une vidange

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UNION DES FRIGORISTES ET CUISINISTES DE FRANCE 179

MACHINES À CAFÉ AUTOMATIQUESGain de tempsMinimum de personnelMachines sans manipulationMarc de café dans une boîte ou dans une poubellePrécision du grammageRésultat identique pour tous les cafésPropreté assuréeRapidité d’exécutionRatio précis

Les options :

Des adoucisseurs d’eauLe chauffe tassesLa chocolatièreLe cappuccinatoreLe bloc service

Le contrat d’entretien

Les machines à café automatiques

Code Modèle Nbre de moulin Puissance Tension

CONTT388 TT388 1 2400 W 240V 1/N

CONTT388C1 TT388C1 1 6000 W 400V 3/N

Chaque machine nécessite une arrivée d’eau, une arrivée électrique et une vidange

Chaque machine nécessite une arrivée d’eau, une arrivée électrique et une vidange

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