CAHIER pédagogique 2015-2016

CAHIER pédagogique 2015-2016

Éducation au développement durable

ContactsContactsNathalie LESPINE et Chantal MACHEFER

Service Environnement, animatrices natureMaison de l'Entreprise

36, rue Jean-Jacques Rousseau - 34300 AGDETel : 04 67 01 24 36 / Fax : 04 67 01 30 73

Portable Nathalie : 06 72 14 31 97Portable Chantal : 06 79 83 39 99email : [email protected]

[email protected]

mailto:[email protected]

p 1

Page 2 : Présentation du dispositif

Page 4 : Synthèse des problématiques

Page 6 : Marché des connaissances ''Jardins''

Page 7 : Journées Haroun Tazieff

Page 8 : Prêt d'outils pédagogiques

Page 9 : Thèmes proposés

Page 10 : La biodiversité

Page 18 : L'évolution des paysages

Page 26 : La gestion des environnements

Page 40 : Partenaires des sorties scolaires

Cahier pédagogique 2015-2016

Sommaire table des matières

LA BIODIVERSITÉ

L'ÉVOLUTION DES PAYSAGES

LA GESTION DES ENVIRONNEMENTS

RÉDUIRE, RÉUTILISER, RECYCLER

Depuis la rentrée 2007, le Service Environnement de la Communauté d'Agglomération Hérault Méditerranée propose aux écoles primaires de son territoire un programme d'animations sur le Développement Durable destiné aux enseignants souhaitant monter un projet pédagogique axé sur des thématiques environnementales.

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Pour une éducation au développement durable

Présentationdu dispositif

Public visé 50 classes de cycle 3 des écoles primaires de la Communauté d'Agglomération Hérault Méditerranée

Partenaires de ce dispositif pédagogiqueL'Inspection de l'Éducation Nationale de Pézenas et le Centre de Ressources d'Éducation au Développement Durable de Vailhan

Prise en compte des axes prioritaires de l'Éducation au Développement Durable définis par le Ministère de l'Éducation NationaleParmi les quatre grands pôles définis par l'Éducation Nationale, le Service Environnement de la Communauté d'Agglomération a choisi d'aborder trois thématiques principales, à savoir ''La biodiversité'', ''L'évolution des paysages'' et ''La gestion des environnements''. Trente thèmes sont développés cette année en partenariat avec des associations d'éducation à l'environnement et des acteurs privés et publics (essentiellement pour les sorties sur le terrain).


Thématiques de l'Éducation Nationale

Thèmes abordés par les animatrices nature de la C.A. Hérault Méditerranée. Sorties menées en partenariat avec le CREDD de Vailhan, la Fédération de pêche de l'Hérault, l'ADENA, la LPO Hérault, le réseau RACINES, le CPIE du Bassin de Thau...

Thème abordé par les animateurs du SICTOM Pézenas-Agde

Un projet pédagogique L'enseignant complète la fiche-projet et détaille les grandes lignes de son projet. Il a la possibilité de choisir deux thèmes en lien l'un avec l'autre (cf p 10 à 39)

Le projet se déroulera sur l'ensemble de l'année scolaire et fera alterner animations en classe et sorties sur le terrain. L'enseignant s'assurera de la bonne marche du projet en liaison avec les animatrices nature de la Communauté d'Agglomération et les partenaires pressentis sur le terrain.

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Déroulement du projet

Jusqu'au 18 septembre 2015 : L'enseignant complète et valide en ligne la fiche-projet (possibilité d'enregistrer la fiche sur son ordinateur jusqu'à la validation finale)

Le jeudi 24 septembre 2015 : Les enseignants dont le projet a été retenu participent à une animation pédagogique destinée à son élaboration.

Dans le courant de l'année scolaire : Une première séance en classe (en présence ou non des animatrices nature de la Communauté d'Agglomération) assure le démarrage du projet, suivent d'autres séances en classe (menées soit par les animatrices nature soit par les enseignants) et des sorties sur le terrain pour mener à bien le projet.

Début juin 2016 : Une fiche-bilan est envoyée à chaque enseignant à renvoyer au plus tôt à l'IEN ou aux animatrices nature.

Organisation des animations Les interventions des animatrices nature (deux animations par classe) ainsi que le transport pour les deux sorties sur le terrain sont pris en charge par la Communauté d'Agglomération. En ce qui concerne les sorties sur le terrain, il faut souligner que certaines des interventions de partenaires sont payantes (voir tarif annexé à chaque sortie)

Organisation des sorties et des transports scolairesLes réservations des sorties sont effectuées par les animatrices nature après la sélection des projets de classe en fonction des souhaits des enseignants et des disponibilités des partenaires.Les dates retenues pour les sorties pourront bien sûr être déplacées en cas de mauvais temps ou d'indisponibilité des intervenants. Les enseignants souhaitant changer la date de leur sortie devront motiver leur demande et contacter les animatrices nature suffisamment à l'avance afin qu'elles puissent s'organiser.

Organisation des transports scolairesLa Communauté d'Agglomération Hérault Méditerranée a fait le choix de financer les transports. Toutefois, son budget restreint devra être optimisé en regroupant les classes lorsque cela est possible. Pour cela, elle a sélectionné la société CARPOSTAL pour assurer le transport des classes sur les sites retenus. Elle dispose de bus de 63 places permettant d'accueillir deux classes quand l'organisation pédagogique de la sortie le permet.Les animatrices nature sont chargées de réserver les bus, d'annuler et de reporter les sorties auprès du transporteur selon les conditions du marché. La décision finale d'annuler ou non une sortie revient donc aux animatrices en fonction de ce qu'elles jugeront préférable de faire (en fonction des conditions météo et des informations données par leurs partenaires).En cas de mauvais temps, les sorties seront annulées la veille ou le jour même de la sortie; les prévisions météorologiques étant parfois incertaines, il ne sera plus possible d'accepter les demandes d'annulation des enseignants plusieurs jours avant la date prévue de la sortie.

Organisation pédagogique des sortiesLa responsabilité de l'organisation générale de la sortie incombe à l'enseignant titulaire de la classe ou à celui de ses collègues dans le cadre d'un échange de services ou d'un remplacement. L'organisation pédagogique de la sortie est élaborée par l'enseignant en lien avec les animatrices nature de la Communauté d'Agglomération et les partenaires.

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Synthèsedes problématiques


Que consomme-t-on aujourd'hui? D'où proviennent ces aliments? Pourquoi les aliments proviennent-ils du monde entier? Que consommait-on autrefois? D'où provenaient ces aliments? Pourrait-on vivre en autarcie aujourd'hui? Une agriculture en accord avec l'environnement est-elle possible? Peut-on revenir aux pratiques agricoles d'autrefois?

… mises en œuvre les années précédentes

L'ALIMENTATION

LA BIODIVERSITEQu'est-ce que la biodiversité? A quoi sert la biodiversité?Comment se reproduisent les animaux?Comment les plantes et les animaux s'adaptent-ils à leur milieu de vie?

Qu'est-ce qu'une forêt? Comment les forêts se forment-elles?Comment reconnaître les différents arbres de la forêt? La forêt est-elle un lieu habité?A quoi sert la forêt? Quelles menaces pèsent sur elle? Quelles sont les ressources de la forêt? Quelle est son importance pour l'écosystème? La France possède t-elle des forêts tropicales?

La forêt

Y a-t-il une vie dans le fleuve? Que peut-on faire pour protéger ce milieu de vie?L'étang de Thau est-il un milieu naturel?

Le fleuve, l'étang

La garrigue est-elle un milieu naturel? Quelles sont ses caractéristiques?Est-elle menacée? Peut-elle disparaître? Qu'est-ce qui peut alors la remplacer?

La garrigue

Où trouve-t-on de l'eau dans la nature? Sous quelles formes apparait-elle?Quelle est la répartition de l'eau sur notre planète? Quel trajet peut-elle suivre dans la nature?Comment se forme une grotte?Pourquoi notre département se nomme-t-il ainsi?D'où provient l'eau du fleuve Hérault? Où va-t-elle? A quoi sert-elle?Quel est le rôle de l'eau dans la formation du paysage?


L'eau

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Qu'est-ce qu'un volcan? A quoi ressemble un volcan?Comment apparaissent les volcans? Est-ce qu'un volcan meurt?Comment fonctionnent les volcans?Est-ce que toutes les montagnes sont d'anciens volcans? Peut-il y avoir des volcans partout? Quelle est l'incidence des volcans dans le paysage?


Les volcans

LA GESTION DES ENVIRONNEMENTS

Qu'est-ce qu'une réserve naturelle? A quoi sert une réserve naturelle?Qu'y trouve-t-on? Quelle est sa réglementation? Comment gérer un espace naturel?Pourquoi le Bagnas est-il devenu une réserve naturelle?Comment aménager un sentier botanique en respectant la biodiversité du milieu?Comment aménager et gérer un site naturel pour le rendre agréable et attractif?

L'aménagement du territoire

Quels sont les besoins en eau de l'homme, de la faune, de la flore?D'où vient l'eau du robinet? Comment devient-elle potable? Comment est-elle acheminée jusqu'aux maisons? Comment nettoyer les eaux usées?L'eau peut-elle être polluée? Comment? Peut-on l'éviter?L'eau est-elle une source d'énergie? Quels sont les avantages et les inconvénients de l'énergie hydraulique?A quoi sert le fleuve Hérault aujourd'hui? A quoi servait-il dans le passé?Pourquoi a-t-on construit le canal du Midi?Comment préserver l'activité économique de la conchyliculture?

L'eau

Qu'est-ce qu'une énergie fossile? Qu'est-ce qu'une énergie renouvelable?Quelles sont les énergies fossiles? Quelles sont les énergies renouvelables?Pourquoi développe-t-on les énergies renouvelables?En quoi les énergies renouvelables sont-elles utiles à l'homme?Les énergies renouvelables ne présent-elles que des avantages?Les éoliennes peuvent-elles être une nuisance (sonore, visuelle)?Pourquoi ne pas abandonner immédiatement les énergies fossiles?Comment réduire notre consommation d'énergie? Pourquoi réduire notre consommation d'énergie si nous utilisons des énergies renouvelables? Quelles sont les énergies les plus adaptées à notre région pour fabriquer de l'électricité?

Les énergies

La forêt est-elle en danger? Les espaces forestiers sont-ils gérés?La forêt

Les volcans peuvent-ils avoir un rôle économique? Les volcans peuvent-ils jouer un rôle dans le développement durable? Pourquoi les gens vivent-ils près des volcans?

Les volcans

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Marchédes connaissances


Spécial Jardins et BiodiversitéLa Communauté d'Agglomération Hérault Méditerranée est partenaire de l'Inspection de l'Éducation Nationale de Pézenas et du Centre de Ressources d'Éducation au Développement Durable de Vailhan dans la mise en place d'un ''marché des connaissances Jardins'' qui se déroulera au printemps 2016.

Les enseignants souhaitant participer au marché des connaissances ''Jardins et Biodiversité'' proposé cette année peuvent d'ores et déjà s'inscrire en cochant la case correspondante dans la fiche-projet (formulaire en ligne). Il faut souligner que seules les classes sélectionnées pourront participer au marché des connaissances.

Un marché des connaissances est un lieu d'échanges entre classes où les élèves sont tour à tour apprenants et passeurs de connaissances. Il se déroule sur une journée et s'organise autour des ateliers préparés par les classes participantes et des interventions de professionnels.

Date prévisionnelle : mai-juin 2016 Lieu : village de Vailhan Tarifs : gratuit Publics : 4 classes de la CA Hérault Méditerranée ou 2 classes de la CAHM et 2 classes de la CA Béziers Méditerranée Transports scolaires : pris en charge par l'agglomération

Renseignements pratiques

Un lieu d'échanges et de partage des savoirs

Atelier ''Les boites mystères'' : reconnaissance tactile des fruits et légumes - école Cazouls les Béziers (mai 2015)

Lectures au jardin pour les classes de cycle 2 des écoles de Montagnac et Saint Pons de Mauchiens (mai 2015)

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Journées Haroun Tazieff


Spécial volcans de l'Hérault

Les 6èmes journées Haroun Tazieff se dérouleront au printemps 2016 sur la commune d'Agde. Après Gigean en 2011, Fontès en 2012, Octon en 2013, la vallée du Salagou en 2014 et les Monts Ramus à Bessan et Saint Thibéry en 2015, c'est au tour de la ville d'Agde d'accueillir ces journées consacrées au volcanisme.

Les journées Haroun Tazieff 2016 sont organisées conjointement par l'APNHC (Association Protection Nature des Hauts Cantons), l'association LAVE (association européenne de volcanologie) et le Centre Haroun Tazieff, en partenariat avec la ville d'Agde et la Communauté d'Agglomération Hérault Méditerranée (sous réserve de la validation du projet)

Les enseignants souhaitant participer aux journées Haroun Tazieff (programmées la semaine du 07 au 12 juin 2016) peuvent dès à présent s'inscrire en cochant la case correspondante dans la fiche-projet (formulaire en ligne)

Rencontre avec Frédéric Lavachery, le fils d'Haroun TazieffExposition ''Expéditions Tazieff'' : coupe de la Terre, matériel de volcanologie...Exposition ''Volcans d'Europe et volcans locaux'' : collection de pierres volcaniques, affiches...Ateliers scientifiques : observation des roches, modélisation d'une éruption...

[sous réserve]

Au programme des journées Haroun Tazieff

Exposition ''Expéditions Tazieff'' : maquette ''Coupe de la Terre'' - salle des fêtes de Saint Thibéry (juin 2015)

Ateliers scientifiques : modélisation d'une éruption explosive à Fontès en 2012 (source ''Los rocaires'' n°11, CREDD)

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Prêt d'outilspédagogiques


Afin d'aider les enseignants à approfondir les thèmes qu'ils ont choisi d'aborder cette année, le Service Environnement de l'agglomération met à leur disposition des outils pédagogiques sur le développement durable qu'ils ont la possibilité d'emprunter pour une durée de trois semaines renouvelables.

Il suffit pour cela de contacter les animatrices nature par mail ou téléphone (voir coordonnées ci-dessous) pour connaître les modalités d'emprunt et s'assurer de la disponibilité des documents demandés...

Outils sur le Développement Durable

L'AGRICULTURE, L'ALIMENTATION (le jardin potager, la germination, l'agriculture biologique, l'oléiculture, la viticulture, l'apiculture, la pêche...)LA BIODIVERSITE (la forêt, la botanique, la garrigue, le landart...)L'EAU (de la source au robinet, les barrages, la rivière, le canal du Midi...)L'ENERGIE (les énergies renouvelables, les barrages, les maisons écologiques...)LA GEOLOGIE (les volcans, le sol...)

Thèmes abordés

Kits pédagogiques LivresLivrets et carnets pédagogiquesDVD (coffrets C'est pas sorcier...)Cassettes vidéos Cédéroms

Types de documents, d'outils

Téléphone bureau : 04 67 01 24 36 Portable Nathalie LESPINE : 06 72 14 31 97 Portable Chantal MACHEFER : 06 79 83 39 99 email : [email protected]

Coordonnées

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Thèmes proposés


...la forêt ...la forêt amazonienne ...la garrigue ...les insectes ...un jardin botanique ...les dunes ...oiseaux des lagunes ...l'eau milieu de vie

… regroupés sous 3 grandes thématiques

La biodiversité

L'évolution des paysages

...le fleuve Hérault (1) ...le fleuve Hérault (2) …le Canal du Midi ...l'eau dans la nature …les volcans (1) et (2) ...l'eau et la roche ...le littoral, entre terre et mer

La gestion des environnements

...une réserve naturelle ...les énergies renouvelables (1) ...les énergies renouvelables (2) ...l'eau source d'énergie ...les moulins ...l'eau dans la vie quotidienne (1) ...l'eau dans la vie quotidienne (2) ...le jardin potager (1) …le jardin potager (2) ...l'élevage des chèvres ...l'élevage des moutons ...les abeilles et miel ...les métiers de la mer ...la conchyliculture

(p 10 à 17)

(p 18 à 25)

(p 26 à 39)

p 10

arbre, climat, bois, déforestation, écosystème, feu, faune, feuillus, forêt méditerranéenne, forêt de montagne, forêt tempérée, forêt tropicale, gestion durable, photosynthèse, résineux, sol, végétation

Présentation de la forêt, de sa faune et sa flore ainsi que de ses principaux rôles : la forêt en France et dans le monde, l'écosystème forestier, la photosynthèse, les principaux rôles de la forêt, les menaces qui pèsent sur elle...

*Niveau : cycle 3*Durée : 1h30*Outils pédagogiques : diaporama, fiches pédagogiques

Sortie pédagogique ''En quête des secrets de la forêt''

Découverte de la ''forêt des écrivains combattants'' à Combes : histoire, espèces végétales et animales, rôles de la forêt, reconnaissance des feuilles...*Intervenant : animateur ONF *Période : automne et printemps*Durée : journée *Tarifs : 300€/classe

Absence de point d'eau potable et de toilettes

Prolongements, thèmes complémentaires la forêt amazonienne (p 11), la garrigue (p 12), un jardin botanique (p 14)

la forêt

Animation en classe

Mots clés

Déroulement, organisation

Possibilité d'effectuer la sortie gratuitement grâce au partenariat ONF/LASCAD (DOP) avec une mallettepédagogique remise à chaque élève, 2 posterspour la classe et des documents pédagogiques pour l'enseignant...Offre pour une classe seulement : sortie à effectuer durant le premier trimestre 2015

Cahier pédagogique 2015-2016 la BIODIVERSITÉ

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la forêt amazonienneMots clés

biodiversité, climat, bois tropical, canopée, déforestation, eau, écosystème, feu, faune, forêt tropicale, gestion durable, mangrove, photosynthèse, sol, sous-bois, strates, végétation

Animation en classe


Présentation de la forêt amazonienne, de sa richesse faunistique et floristique ainsi que des menaces qui pèsent sur elle : les richesses de la forêt amazonienne, les strates de végétation, la flore, la faune, causes et conséquences de la déforestation...

*Niveau : CM1-CM2 *Durée : 1h30*Outils pédagogiques : diaporama, fiches pédagogiques

Possibilité d'emprunter le DVD ''Merveilles de l'Amazone'' pour approfondir le thème...

Sortie pédagogique ''La serre amazonienne''

Découverte de la serre amazonienne de Montpellier : richesses faunistiques et floristiques, espèces menacées, déforestation... Visite libre du zoo du Lunaret l'après-midi

*Intervenant : animatrice CAHM *Période : toute l'année*Durée : journée *Tarifs : 2€/élève et par accompagnateur (à régler sur place le jour de la visite)

Prolongements, thèmes complémentaires la forêt (p 10), un jardin botanique (p 14)

la BIODIVERSITÉCahier pédagogique 2015-2016

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la garrigueMots clés

adaptation des plantes, animaux, arachnides, arbre, arbrisseau, arbuste, biodiversité, climat méditerranéen, feuille, flore, insectes, mammifères, milieu ouvert, oiseaux, plantes aromatiques, reptiles, sécheresse, sol calcaire

Animation en classe


Présentation de la garrigue, de sa faune, sa flore ainsi que de ses principales caractéristiques : un sol calcaire, le climat méditerranéen, les astuces des plantes, les animaux de la garrigue...


Sortie pédagogique ''Faune et flore de garrigue''

Découverte de la ''via domitia'' à Pinet : lecture de paysage, collecte de plantes, activités sur la faune et la flore (jeu ''le parfumeur'', capture de p'tites bêtes, atelier landart...)*Intervenant : animatrice CAHM *Période : automne et printemps*Durée : journée*Tarifs : gratuit


Prolongements, thèmes complémentaires la forêt (p 10), les insectes (p 13), un jardin botanique (p 14), l'élevage des moutons (p 36), l'élevage des chèvres (p 35), les abeilles et le miel (p 37)

2 sorties au choix

Découverte d'un site écologique situé à Gabian et dédiéà la biodiversité de la garrigue (faune, flore, milieux de vie) et aux papillons d'Europe dans leur milieu naturel. *Intervenant : Jardin Garrigue et papillons *Période : printemps*Durée : journée*Tarifs : 200€/classe

Sortie pédagogique ''Le jardin à papillons''

Accueil d'une seule classe par visite


Mots clésadaptation, biodiversité, croissance, cycle de vie, faune, invertébré, larve, métamorphose, milieu, morphologie, nymphe, œuf, reproduction, utilité, vivant

p 13

les insectes



Animation en classe

Présentation du monde des insectes, de leurs particularités et leur mode de vie : la place des insectes dans le monde, la morphologie des insectes, la double vie des insectes ...

*Niveau : cycle 3*Durée : 1h30*Outils pédagogiques : vidéo, fiches pédagogiques

Prolongements, thèmes complémentaires la garrigue (p 12), un jardin botanique (p 14), les dunes (p 15), oiseaux des lagunes (p 16), les abeilles et le miel (p 37)

Sortie pédagogique ''La cité des insectes à Micropolis''

Découverte de la cité des insectes à Micropolis dans l'Aveyron (à Saint Léons) : visite guidée avec présentation des principales caractéristiques des insectes et des relations qui les unissent entre eux, observation d'espèces vivantes... Découverte du ''Carnaval des insectes'' (sculptures en métal géantes) à travers un parcours en extérieur l'après-midi.*Intervenant : Micropolis *Période : automne-hiver-début du printemps*Durée : journée *Tarifs : 6,50€/élève

En raison d'un budget transport limité, le choix de 2 classes par sortie sera privilégié... Attention places limitées (pour 4 classes seulement), choisir une seconde option en cas d'impossibilité d'effectuer la sortie à Micropolis

Sorties en option (2ème choix) : Sortie pédagogique ''Le jardin à papillons'' à Gabian (Jardin Garrigue et papillons)... se référer à la page sur la garrigue (tarif payant) ou Sortie pédagogique ''Les petites bêtes'' à Vailhan (CREDD) : capture, observation, dessin, classification, ateliers d'art plastique... (gratuit)

p 14

Mots clés

un jardin botanique

adaptation des plantes, climat, évolution, flore, fruit, fossile, germination, graine, horticulture, jardin des plantes, jardin médiéval, utilisations des plantes, voyage des plantes

Présentation des rôles et missions d'un jardin botanique, découverte de l'évolution du monde végétal : l'aventure des plantes, les caractéristiques des végétaux, la reproduction des plantes, les jardins botaniques dans le monde...



Animation en classe

Visite du centre horticole de la ville le matin (serres, plantes méditerranéennes et exotiques, gestion durable...) et découverte du jardin des plantes de Montpellier l'après-midi (histoire, jardin anglais, arboretum, bambouseraie...) à travers un jeu de piste. *Intervenants : Espaces verts ville de Montpellier, animatrice CAHM *Période : printemps*Durée : journée *Tarifs : gratuit

Matériel pédagogique : carnet de route, plan du jardin, crayon...

Sortie pédagogique ''Botanistes en herbe''

Prolongements, thèmes complémentaires la forêt (p 10), la forêt amazonienne (p 11), la garrigue (p 12), les insectes (p 13), le jardin potager (1) ou (2) (p 33, 34)


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les dunesMots clés

adaptation des plantes, animaux, climat, cordon dunaire, destruction des dunes, dune blanche, dune embryonnaire, dune grise, évolution des paysages, flore, laisses de mer, littoral, protection des dunes

Présentation du milieu dunaire, des mécanismes de formation des dunes, de leur rôle ainsi que de leur richesse faunistique et floristique : les laisses de mer, le cordon dunaire, les plantes et les animaux des dunes, la protection des dunes...



Animation en classe

Sortie pédagogique ''Le sentier de la Maïre à Portiragnes''

Découverte des dunes et des étangs de Portiragnes plage : ateliers sur les dunes le matin (le sable, les laisses de mer, les ganivelles, les plantes des dunes, les p'tites bêtes) et randonnée naturaliste sur le sentier de la Maïre l'après-midi (les plantes salées de la sansouire, le barrage anti-sel, les oiseaux...)

*Intervenant : animatrice CAHM*Période : printemps*Durée : journée*Tarifs : gratuit

Matériel pédagogique : mallette ''Dunes'', carnet d'activités, crayons, boite à trésorsmarins (laisses de mer), jumelles, fiches d'identification...

Prolongements, thèmes complémentaires les insectes (p 13), oiseaux des lagunes (p 16), l'eau milieu de vie (p 17), une réserve naturelle (p 26), le littoral entre terre et mer (p 25)


Absence de point d'eau potable et de toilettes jusqu'en mai-juin

oiseauxdes lagunes

p 16

adaptation au milieu, avifaune, biodiversité, eau, espèces en danger, espèces protégées, littoral, morphologie, migration, niche écologique, nourriture, prédateur, reproduction, vol

Mots clés


Animation en classe

Découverte des oiseaux de la réserve naturelle du Bagnas située entre Agde et Marseillan : observation, identification des oiseaux, adaptation morphologique, migration, reproduction... Complément de visite : possibilité d'effectuer la sortie à la journée avec une animation sur les libellules au cœur de la réserve naturelle l'après-midi (avril-mai).

*Intervenants : animateur ADENA*Période : automne et printemps*Durée : ¾ de journée ou journée*Tarifs : 4€/élève (¾ de journée) ou 6€/élève (journée)

Matériel pédagogique : jumelles, longue-vue, guide d'identification...


Sortie pédagogique ''A la découverte des oiseaux du Bagnas''

Présentation des particularités des oiseaux des lagunes méditerranéennes et du phénomène de la migration : lesniches écologiques, les techniques de pêche et de vol, une morphologie adaptée à leur nourriture, la migration des oiseaux...

*Niveau : cycle 3*Durée : 1h30*Outils pédagogiques : diaporama,fiches pédagogiques

Prolongements, thèmes complémentaires le littoral entre terre et mer (p 25), les insectes (p 13), les dunes (p 15), l'eau milieu de vie (p 17)


p 17

l'eau milieu de vie

Mots clés

adaptation, chaîne alimentaire, eau douce, écosystème, espèce invasive, flore, invertébrés aquatiques, morphologie, ripisylve, phytoplancton, poissons, zooplancton


Animation en classePrésentation des différents milieux aquatiques, ainsi que de leur faune et leur flore : le fleuve, la rivière, l'étang, les plantes aquatiques, la ripisylve, les invertébrés, les poissons, la chaîne alimentaire...


Découverte de la richesse faunistique et floristique des milieux aquatiques proches du fleuve Hérault au centre aquapêche de Pouzols : ateliers d'initiation à la pêche, course d'orientation sur les espèces végétales et animales...

*Intervenant : Fédération de pêche et de protection des milieux aquatiques*Période : printemps*Durée : journée*Tarifs : 3€/élève

Sortie pédagogique ''La biodiversité du fleuve Hérault''

Matériel pédagogique : cannes à pêche, épuisettes, mallettes ''Course d'orientation''...

Pour une meilleure organisation pédagogique, accueil d'une seule classe dans la même journée

Prolongements, thèmes complémentaires les dunes (p 15), oiseaux des lagunes (p 16), le canal du Midi (p 20), l'eau et la roche (p 24), l'eau dans la nature (p 21), le fleuve Hérault (1) (p 18)


p 18

le fleuve Hérault de la source à l'embouchure (1)

Mots clés

affluent, amont, antiquité, aval, bassin versant, cours d'eau, crue, eau, embouchure, fleuve, moulin à eau, moyen age, patrimoine, paysage de montagnes, plaine, rivière, source


Animation en classe

Présentation du fleuve Hérault, de son patrimoine naturel et historique : l'itinéraire du fleuve, les paysages traversés, l'eau et le patrimoine...*Niveau : cycle 3*Durée : 1h30*Outils pédagogiques : diaporama, fiches pédagogiques

Découverte du village de Saint Guilhem le Désert et du patrimoine des gorges de l'Hérault : jeu de piste photographique dans le village, le moulin de Plancameil, le pont du diable et la plage de galets...

*Intervenant : animatrice CAHM *Période : toute l'année*Durée : journée *Tarifs : gratuit

Matériel pédagogique : carnets d'activités, crayons, plans du village, planches de photographies, mallette ''Vallée de l'Hérault''...

Sortie pédagogique ''La vallée de l'Hérault''

Prolongements, thèmes complémentaires le fleuve Hérault (2) (p 19), l'eau dans la nature (p 21), le canal du Midi (p 20)

Cahier pédagogique 2015-2016l'évolution des

PAYSAGES

Pour 2 classes, le jeu de piste à Saint Guilhem et les activités autour des gorges de l'Hérault se font en alternance

p 19

le fleuve Hérault de la source à l'embouchure (2)

Mots clés


Animation en classe

affluent, aménagement du territoire, barrage, bassin versant, confluent, cours d'eau, crue, eau, embouchure, fleuve, inondation, moulin à eau, plaine, prévention, rivière, source

Présentation du bassin versant du fleuve Hérault, de ses affluents et de son rôle aujourd'hui : le bassin versant, le climat méditerranéen, les crues de l'Hérault, les barrages, les activités liées au fleuve...


suite du projet sur le fleuve Hérault

Découverte du barrage des Olivettes à Vailhan (matin) : localisation, construction, rôle dans une perspective de développement durable. Pique-nique au bord de l'Hérault à Saint Thibéry.Découverte de l'itinéraire du fleuve de Saint Thibéry à la Tamarissière (après-midi) : le confluent de la Thongue et de l'Hérault, le moulin à bled, le pont romain et la centrale hydroélectrique à Saint Thibéry, l'embouchure du fleuve à la Tamarissière...*Intervenants : CREDD de Vailhan, animatrice CAHM *Période : printemps*Durée : journée *Tarifs : gratuit

Matériel pédagogique : mallette ''Barrage'', tablette support, crayons... pour Vailhan; carnets d'activités, crayons, photos aériennes... pour Saint Thibéry et laTamarissière

Sortie pédagogique ''La plaine de l'Hérault''

Prolongements, thèmes complémentaires le fleuve Hérault (1) (p 18)

Cahier pédagogique 2015-2016l'évolution des

PAYSAGES

p 20

le canal du Midi

alimentation en eau, chemin de halage, construction, écluse, épanchoir, ouvrages d'art, patrimoine mondial, platane, pont-canal, transport de voyageurs et de marchandises, tourisme

Mots clés


Animation en classe

Découverte du Canal du Midi, de son histoire, son patrimoine et son itinéraire : la genèse du canal, le créateur Pierre-Paul Riquet, l'alimentation en eau du canal, les ouvrages d'art…

*Niveau : cycle 3*Durée : 1h30*Outils pédagogiques : DVD ''Le canal du Midi'', fiches pédagogiques

Sortie pédagogique ''Paysages et patrimoine du Canal du Midi''

Sortie pédagogique en péniche de Béziers à Ensérune (matin) : passage des écluses de Fonsérannes, découverte des ouvrages d'art et du tunnel du Malpas...Circuit-découverte d'Ensérunes à Marseillan (après-midi) : la maison du Malpas, le pont-canal sur l'Orb à Béziers, l'écluse ronde d'Agde, la pointe des Onglous à Marseillan...

*Intervenants : les bâteaux du soleil, animatrice CAHM*Période : printemps*Durée : journée*Tarifs : 9€/élève

Prolongements, thèmes complémentaires l'eau milieu de vie (p 17), le fleuve Hérault (1) (p 18), l'eau et la roche (p 24), l'eau dans la nature (p 21), l'eau dans la vie quotidienne (1) (p 31)

Cahier pédagogique 2015-2016 l'évolution des PAYSAGES

p 21

l'eau dans la nature

Mots cléscondensation, cours d'eau, cycle de l'eau, eau douce, eau potable, évaporation, inégalités, infiltration, inondation, nappe phréatique, pollution, précipitations, ruissellement, sécheresse, température


Animation en classe

Découverte du circuit d'alimentation en eau potable du village de Vailhan (matin) : source captée, forage, station de chloration, réservoirs, réseau de distribution...

Découverte de la station de lagunage de Vailhan (après-midi) : rôle des bactéries, du phytoplancton et du zooplancton, fabrication d'un filtre à eau...*Intervenant : CREDD de Vailhan *Période : toute l'année*Durée : journée *Tarifs : gratuit

Sortie pédagogique ''Le sentier de l'eau''

2 sorties au choix

Sortie pédagogique ''La biodiversité du fleuve Hérault''

Découverte de l'importance de l'eau sur notre planète (répartition, besoins, inégalités...) et du cycle perpétuel de l'eau.


Prolongements, thèmes complémentaires l'eau milieu de vie (p 17), le fleuve Hérault (1) (p 18), l'eau et la roche (p 24), le canaldu Midi (p 20), l'eau dans la vie quotidienne (1) (p 31)

Découverte de la richesse faunistique et floristique des milieux aquatiques proches du fleuve Hérault au centre aquapêche de Pouzols : ateliers d'initiation à la pêche, course d'orientation

*Intervenant : Fédération de pêche et de protection des milieux aquatiques*Période : printemps*Durée : journée*Tarifs : 3€/élève


p 22

les volcans (1)

cône volcanique, coulée de lave, cratère, croûte terrestre, effusif, éruption, explosif, gaz volcanique, géologie, lave, magma, roche volcanique, volcan actif, volcan éteint, volcanologie

Mots clés


Découverte du volcan des Baumes à Fontès : volcanisme strombolien, roches volcaniques, risques pour les sociétés humaines. *Intervenant : CREDD de Vailhan *Période : toute l'année*Durée : journée *Tarifs : gratuit

Sortie pédagogique ''Le volcan des Baumes''

Matériel pédagogique : mallette volcanisme, carnet, crayons...


Découverte des différents mécanismes responsables de l'apparition des volcans : coupe de la Terre, rôle des plaques tectoniques, volcans terrestres, volcans sous-marins, éruption...

*Niveau : cycle 3*Durée : 1h30*Outils pédagogiques : DVD C'est pas sorcier ''Les volcans'', fiches pédagogiques

Animation en classe

Prolongements, thèmes complémentaires les volcans (2) (p 23), l'eau et la roche (p 24)

Participation aux Journées HarounTazieff (voir p 7) : inscription sur la fiche-projet 2015-2016 pour les projets essentiellement axés sur le volcanisme


p 23

les volcans (2)

cône volcanique, coulée de lave, cratère, croûte terrestre, effusif, éruption, explosif, gaz volcanique, géologie, lave, magma, roche volcanique, volcan actif, volcan éteint, volcanologie

Mots clés


Animation en classe

Découverte des différents types de volcans dans le monde et du volcanisme en France et dans l'Hérault : volcans gris, volcans rouges, les monts d'Auvergne, les volcans de l'Hérault...

*Niveau : cycle 3*Durée : 1h30*Outils pédagogiques : diaporama, fiches pédagogiques, roches volcaniques

Sortie pédagogique ''Sur la piste des volcans agathois''

Découverte des volcans sous-marins du Cap d'Agde (falaises volcaniques, île de Brescou, plage de la Grande Conque...) et du volcan terrestre du Mont Saint Loup (jeu de piste) *Intervenant : animatrice CAHM *Période : toute l'année*Durée : journée *Tarifs : gratuit

Matériel pédagogique : mallettes ''volcans agathois'' (matériel d'observation, boussoles, carte topographique, photos aériennes...), carnets d'activités, crayons...

Participation aux Journées HarounTazieff (voir p 7) : inscription sur la fiche-projet 2015-2016 pour les projets essentiellement axés sur le volcanisme

Prolongements, thèmes complémentaires les volcans (1) (p 22), l'eau et la roche (p 24), le littoral entre terre et mer (p 25)


p 24

l'eau et la roche

Mots cléscalcaire, concrétions, dissolution, eau, érosion, faune cavernicole, galerie, géologie, infiltration, résurgence, rivière souterraine, roche imperméable, roche perméable, spéléologie


Animation en classe

Découverte du rôle primordial de l'eau dans la formation des grottes : la roche calcaire, la dissolution et l'érosion de la roche, les concrétions, les animaux cavernicoles...*Niveau : cycle 3*Durée : 1h30*Outils pédagogiques : vidéo C'est pas sorcier ''Grottes, gouffres et abîmes'', fiches pédagogiques

Découverte de la grotte de Clamouse près de Saint Guilhem le Désert : film ''Le mystère de la rivière souterraine'' et visite guidée de la grotte.Découverte du village de Saint Guilhem le Désert à travers un jeu de piste photographique et un carnet d'activités (après-midi)*Intervenants : animateur grotte de Clamouse, animatrice CAHM*Période : toute l'année*Durée : journée*Tarifs : 4,50€/élève

Sortie pédagogique ''La grotte de Clamouse''

Prolongements, thèmes complémentaires l'eau milieu de vie (p 17), l'eau dans la nature (p 21), le canal du Midi (p 20), les volcans (1) (p 22)

Pour 2 classes, la visite de la grotte et le jeu de piste à Saint Guilhem se font en alternance (une classe par activité)


p 25

le littoral, entre terre et mer

aménagement, biodiversité, côte rocheuse, côte dunaire, eau, estuaire, étang, grau, lagune méditerranéenne, lido, littoral, protection, roselière, sansouire, zone humide

Mots clés


Découverte des différents milieux de la réserve naturelle du Bagnas entre Agde et Marseillan le matin (sansouire, roselière...) : habitats et espèces, facteurs physico-chimiques, espèces floristiques, gestion des milieux...

Découverte de la diversité du littoral agathois à travers une lecture de paysage au sommet du Mont Saint Loup (l'évolution du Cap d'Agde, l'étang de Thau, le golfe du Lion...) *Intervenant : animateur ADENA, animatrice CAHM *Période : printemps*Durée : journée*Tarifs : 4€/élève

Sortie pédagogique ''Le littoral agathois''

Animation en classe

le littoral français, formation des lagunes languedociennes, la faune et la flore, la protection du littoral...

*Niveau : CM1-CM2*Durée : 1h30*Outils pédagogiques : diaporama, fiches pédagogiques

Prolongements, thèmes complémentaires les dunes (p 15), oiseaux des lagunes (p 16), les volcans (2) (p 23), une réserve naturelle (p 26), la conchyliculture (p 39)

Matériel pédagogique : matériel d'observation, tables de lecture du paysage, carnet, crayon...



Découverte des paysages lagunaires méditerranéens, de leur évolution, ainsi que de la faune et la flore qui y sont inféodés :

l'évolution des PAYSAGES

p 26

une réserve naturelle

espace naturel protégé, espèce en danger, espèce protégée, faune, flore, fossile, gestion des milieux, patrimoine naturel, protection de l'environnement, règlementation, sensibilisation, suivis scientifiques

Mots clés


Découverte des Réserves Naturelles de France et du Languedoc-Roussillon en particulier, de leur rôle et de leurs missions.


Animation en classe

Découverte de la réserve naturelle du Bagnas entre Agde et Marseillan : historique du site, missions, réglementation, les métiers de la réserve (jeu de rôle, observation des oiseaux...)Complément de visite : la réintroduction de la Cistude d'Europe au sein de la réserve (journée).

*Intervenant : animateur ADENA *Période : toute l'année*Durée : ¾ de journée ou journée*Tarifs : 4€/élève (¾ journée), 6€/élève (journée)

Sortie pédagogique ''Dans la peau d'un technicien de la réserve''

ou Complément de visite : Découverte du parc pédagogique de la LPO Hérault au Centre Régional de Sauvegarde de la Faune Sauvage (à Villeveyrac) : les menaces pour la faune sauvage, les premiers gestes à adopter (oiseau blessé)...*Intervenant : CPIE Bassin de Thau (LPO)*Période : toute l'année*Durée : ½ journée (après-midi)*Tarifs : 170€/classe

Prolongements, thèmes complémentaires les dunes (p 15), oiseaux des lagunes (p 16), le littoral entre terre et mer (p 25)

sortie modulable

Cahier pédagogique 2015-2016la gestion desENVIRONNEMENTS


p 27

les énergies renouvelables (1)

Mots clésbiomasse, électricité, énergie éolienne, énergie fossile, énergie hydraulique, énergie mécanique, énergie solaire, énergie renouvelables, géothermie, panneau photovoltaïque, source d'énergie

Découverte des différentes utilisations du soleil hier et aujourd'hui à travers un jeu de piste dans le village de Vailhan et divers ateliers : cadran solaire, orientation des maisons et des potagers, panneaux photovoltaïques et thermiques...*Intervenant : CREDD de Vailhan *Période : toute l'année*Durée : journée *Tarifs : gratuit


Sortie pédagogique ''Sur la piste du soleil''

Découverte des différentes sources d'énergies renouvelables (impact, fonctionnement, part dans le monde...) et comparaison avec les énergies fossiles.

*Niveau : cycle 3*Durée : 1h30*Outils pédagogiques : DVD C'est pas sorcier''Les nouvelles énergies'', jeu de photos aimantées, fiches pédagogiques

Matériel pédagogique : mallette ''Energie solaire'', maquette ''Unité de puisage solaire'', carnets de route, crayons...

Animation en classe

Prolongements, thèmes complémentaires les énergies renouvelables (2) (p 28), l'eau source d'énergie (p 29), les moulins (p 30)


p 28

les énergies renouvelables (2)

Mots clésbiomasse, électricité, énergie éolienne, énergie fossile, énergie hydraulique, énergie mécanique, énergie solaire, géothermie, panneau photovoltaïque, source d'énergie, économies d'énergie


Sortie pédagogique ''Vent source d'énergie''Découverte du parc éolien d'Aumelas : les caractéristiques du parc, les différents éléments d'une éolienne, de l'énergie mécanique à l'énergie électrique, lecture de paysage...2 approches peuvent êtres proposées : ''Eoliennes et paysage'' ou ''Eoliennes et oiseaux''

*Intervenant : CPIE Bassin de Thau *Période : automne et printemps*Durée : ¾ de journée *Tarifs : 170€/classe

Matériel pédagogique (utilisable en classe) : mallette ''Kits d'éoliennes'' fournie par les animatrices de l'agglomération

Première possibilité : Découverte des différentes sources d'énergies renouvelables et comparaison avec les énergies fossiles (si la sortie Sur la piste du soleil n'a pas été choisie).Deuxième possibilité : Découverte des économies d'énergie à la maison et dans les transports (éco-test, jeu des erreurs, les bonsgestes en matière d'économie d'énergie...)

*Niveau : cycle 3*Durée : 1h30*Outils pédagogiques : DVD C'est pas sorcier ''Les nouvelles énergies'' ou vidéos ''Les bons conseils de Célestin'' sur les économies d'énergie, fiches pédagogiques

Animation en classe

2 animations au choix

Prolongements, thèmes complémentaires les énergies renouvelables (1) (p 27), l'eau source d'énergie (p 29), les moulins (p 30)

Possibilité d'emprunter le coffret DVD C'est pas sorcier ''Objectif Terre propre'' (inclus ''Bio habitat : la maison se met au vert'' et ''Roulez plus propre'') pour approfondir le thème


p 29

l'eau source d'énergie

Mots clésbarrage, électricité, énergie hydraulique, énergie marémotrice, énergie renouvelable, engrenage, meule, moulin à eau, noria, roue horizontale, roue verticale, source d'énergie


Découverte des anciens moulins à eau de Neffiès à travers les yeux de l'historien, de l'explorateur et de l'ingénieur.

*Intervenant : CREDD de Vailhan *Période : toute l'année*Durée : journée *Tarifs : gratuit

Sortie pédagogique ''Les moulins à eau de Neffiès''

Matériel pédagogique : mallette ''Moulins à eau'', maquette de moulin à eau, plan cadastral napoléonien, plan et photographie aérienne du site, boussoles...


Animation en classe

Prolongements, thèmes complémentaires les énergies renouvelables (1) ou (2) (p 27, 28), les moulins (p 30), l'eau dans la nature (p 21), l'eau dans la vie quotidienne (1) (p 31)

Découverte de l'énergie hydraulique, des différents types de moulins à eau et du fonctionnement des barrages hydroélectriques.

*Niveau : cycle 3*Durée : 1h30*Outils pédagogiques : diaporama, DVD C'est pas sorcier ''Les barrages'', fiches pédagogiques


p 30

les moulinsMots clés

antiquité, blé, énergie éolienne, énergie renouvelable, engrenage, farine, meule, meunier, moulin à eau, moulin à vent, moulin de sang, mouture, moyen age, préhistoire, roue dentée


Sortie pédagogique ''Les moulins à vent de Faugères''

Expériences sur l'air. Découverte des moulins à vent de Faugères : fonction et fonctionnement; fabrication de maquettes.Découverte des capitelles de Faugères par le biais d'un jeu de piste photographique et d'un carnet de route (après-midi)*Intervenants : CREDD de Vailhan, C.C. Les Avants-Monts du Centre Hérault*Période : toute l'année*Durée : journée *Tarifs : 1€/élève (à régler sur place le jour de la visite)

Matériel pédagogique : mallette ''Moulins à vent'', affiche du moulin à vent, boussoles...

Animation en classe

Découverte des différents types de moulins de la Préhistoire à nos jours : meules de la Préhistoire, moulin à bras, moulin de sang, moulin à eau, moulin à vent, fonctionnement et évolution...


Prolongements, thèmes complémentaires les énergies renouvelables (1) ou (2) (p 27, 28), l'eau source d'énergie (p 29)


p 31

l'eau dans la vie quotidienne (1)

canalisations, chloration, consommation, cycle domestique de l'eau, eau douce, eau potable, eaux usées, épuration, lagunage, nappe phréatique, pompage, traitement, ressources en eau, source

Mots clés

Découverte du circuit d'alimentation en eau potable du village de Vailhan (à travers une randonnée dans le village et les collines de Vailhan) : source captée, forage, station de chloration, réservoirs, réseau de distribution...Découverte de la station de lagunage de Vailhan : rôle des bactéries, du phytoplancton et du zooplancton, fabrication d'un filtre à eau...

*Intervenant : CREDD de Vailhan *Période : toute l'année*Durée : journée *Tarifs : gratuit


Sortie pédagogique ''Le sentier de l'eau''

Matériel pédagogique : carte topographique, différentes eaux potables, fiches d'analyse des eaux, gobelets, carnets, crayons, mallette ''Lagunage''...

Première partie de la randonnée assez escarpée

Animation en classe

Découverte de l'eau potable, de son utilisation et du circuitdomestique de l'eau : ressources, forage, chlorage, châteaud'eau, station d'épuration...

*Niveau : cycle 3*Durée : 1h30*Outils pédagogiques : DVD ''Aqua ça sert'', fiches pédagogiques, affiche ''Le circuit de l'eau dans la ville'', mallette ''Eau potable'' (échantillons d'eau, test eau limpide...)

Prolongements, thèmes complémentaires l'eau dans la vie quotidienne (2) (p 32), l'eau source d'énergie (p 29), l'eau milieu de vie (p 17), l'eau dans la nature (p 21), le canal du Midi (p 20)


p 32

l'eau dans la vie quotidienne (2)

Mots cléscanalisations, chloration, consommation, cycle domestique de l'eau, eau douce, eau potable, eaux usées, économies d'eau, épuration, lagunage, nappe phréatique, pompage, source, traitement, utilisations de l'eau


Sortie pédagogique ''Le circuit de l'eau dans la ville''

Visite de la station de pompage et de traitement de Florensac (forage, traitement, distribution de l'eau...) et découverte de la station d'épuration des eaux usées d'Agde...*Intervenant : Lyonnaise des Eaux, animatrice CAHM *Période : toute l'année*Durée : journée *Tarifs : gratuit

Matériel pédagogique : mallette ''Épuration de l'eau'' (expériences pour comprendre le fonctionnement de la station d'épuration), modélisation ''Fonctionnement d'un château d'eau''

Découverte des différentes utilisations de l'eau potable et des éco-gestes pour économiser l'eau à la maison...

*Niveau : cycle 3*Durée : 1h30*Outils pédagogiques : jeu de rôle ''eau potable/eau en bouteille'', jeu de photosaimantées sur les utilisations de l'eau àla maison, petites fiches aimantées surles gestes écol'eau...

Port du casque lors de la visite des stations de pompage et d'épuration (fourni sur place)...

Animation en classe

Prolongements, thèmes complémentaires l'eau dans la vie quotidienne (1) (p 31)

suite du projet sur l'eau potable


p 33

le jardin potager (1)

agriculture biologique, alimentation, auxiliaires du jardinier, biodiversité, compostage, cycle de vie, germination, graine, fleur, fruits, irrigation, légumes, rotation des cultures, saisons

Mots clés


Découverte du jardin pédagogique de l'Abelanier à Vailhan : fruits et légumes, circuit de l'eau, compostage, auxiliaires et ennemis du jardin.En prolongement de cette animation (le matin ou l'après-midi) : ''Les contes au jardin'' (intervention de Laurence Chenou, conteuse) ou randonnée dans le village et les collines de Vailhan avec l'animation ''De la source au robinet''... *Intervenants : CREDD de Vailhan, Laurence Chenou (conteuse) *Période : toute l'année*Durée : journée *Tarifs : gratuit (animations du CREDD), 100€/classe pour l'activité conte

Sortie pédagogique ''Le jardin de l'Abelanier''

Découverte des fruits et légumes biologiques, de leurs bienfaits et leurs particularités : les saisons, les modes decultures, la protection de l'environnement,les goûts et saveurs...

*Niveau : cycle 3*Durée : 1h30*Outils pédagogiques : DVD ''Les 4 saisonsdu jardin'', séquences ''Comment ça pousse''ou C'est pas sorcier ''Bio et compagnie'',fiches pédagogiques

Animation en classe

Matériel pédagogique : mallette ''Jardinage'', matériel de jardinage et d'observation, carnet...

Prolongements, thèmes complémentaires le jardin potager (2) (p 34), un jardin botanique (p 14)


p 34

agriculture biologique, alimentation, auxiliaires du jardinier, biodiversité, compostage, cycle de vie, germination, graine, fleur, fruits, irrigation, légumes, rotation des cultures, saisons

Mots clés


le jardin potager (2)

Animation en classe

Première possibilité (si la sortie ''Le jardin de l'Abelanier'' n'a pas été choisie) : Découverte des fruits et légumes biologiques, de leurs bienfaits et leurs particularités : les saisons, les modes de cultures, la protection de l'environnement, les goûts et saveurs...

Deuxième possibilité (si les deux sorties ont été choisies) : Présentation de l'agriculture biologique, de ses modes de culture et comparaison avec l'agriculture conventionnelle...

*Niveau : cycle 3*Durée : 1h30*Outils pédagogiques : DVD ''Les 4 saisons du jardin'' (séquences ''Comment ça pousse?'') ou C'est pas sorcier ''Bio et compagnie'', fiches pédagogiques

Découverte de la ferme des Natalys près d'Agde : fruits et légumes cultivés, modes de culture, maraichage biologique...Découverte du ''jardin d'arômes'' de l'exploitation : plantes aromatiques et médicinales, cueillette, séchage, tisanes et sirops... *Intervenants : réseau RACINES, CPIE Bassin de Thau *Période : printemps*Durée : journée *Tarifs : 340€/classe

Sortie pédagogique ''La ferme des Natalys''

Prolongements, thèmes complémentaires le jardin potager (1) (p 33), un jardin botanique (p 14)


2 animations au choix


p 35

l'élevage des chèvres

Mots clésagriculture biologique, alimentation, berger, chèvrerie, commercialisation, exploitation agricole, fromage, garrigue, pâturage, production, traite, troupeau

Découverte du métier de chevrier, des particularités des chèvres et explications sur la traite et la fabrication du fromage.



Animation en classe

Découverte de la chèvrerie du Mas Rolland à Montesquieu : élevage extensif de chèvres de race Alpine chamoisée, production de pélardon, vente directe, impact de l'exploitation sur l'environnement.*Intervenant : réseau RACINES *Période : de mars à mai (mardi et jeudi)*Durée : journée*Tarifs : 200€/classe

Sortie pédagogique ''La chèvrerie du Mas Rolland''

Matériel pédagogique : bacs, louches, faisselles...


Prolongements, thèmes complémentaires l'élevage des moutons (p 36), la garrigue (p 12), les abeilles et le miel (p 37)


p 36

l'élevage des moutons

Mots clésagneau, agriculture biologique, alimentation, biodiversité, berger, commercialisation, exploitation agricole, garrigue, pâturage, production, race, troupeau


Animation en classeDécouverte du métier de berger, des particularités des moutons et de leur mode d'élevage en France et dans le monde : les ovins, les races de moutons, l'agnelage, la transhumance...

*Niveau : cycle 3*Durée : 1h30*Outils pédagogiques : DVD C'est pas sorcier ''La transhumance'', fiches pédagogiques

Sortie pédagogique ''La grange du Roussel''

Découverte de la grange du Roussel à Neffiès : élevage extensif de moutons (race Rouge du Roussillon), travail du berger et du chien de berger, production de viande, vente directe, impact de l'exploitation sur l'environnement.*Intervenants : CREDD de Vailhan, réseau RACINES*Période : d'octobre à mi-mai*Durée : journée*Tarifs : 80€/classe

Matériel pédagogique : mallettes ''Classification animale'' et ''Moutons'', carnet, crayon...


Prolongements, thèmes complémentaires l'élevage des chèvres (p 35), la garrigue (p 12), les abeilles et le miel (p 37)


p 37

les abeilles et le miel

agriculture biologique, alimentation, apiculture, biodiversité, garrigue, gelée royale, insecte, larve, miel, miellerie, métamorphose, pollen, pollinisation, propolis, ruche

Mots clés


Animation en classe

Découverte de l'apiculture et du mode de vie des abeilles : la vie en communauté, les produits de la ruche, la communication...

*Niveau : cycle 3*Durée : 1h30*Outils pédagogiques : DVD C'est pas sorcier ''Les abeilles... qui miel me suive'', fiches pédagogiques

Découverte de la miellerie située à Saint Julien d'Olargues : randonnée, observation d'une ruche vitrée, rucher cévenol, ateliers sur le goût et les couleurs des miels...

*Intervenant : réseau RACINES *Période : mai-juin*Durée : journée *Tarifs : 180€/classe

Sortie pédagogique ''Le rucher de nos aïeuls''

2 sorties au choix

Sortie pédagogique ''La ruche des Louvières''

Découverte du monde des abeilles à travers une randonnée dans les collines de Vailhan et des ateliers autour de la ruche d'observation des Louvières. A compléter avec l'activité ''la flore méditerranéenne'' ou ''les petites bêtes''...*Intervenant : CREDD de Vailhan *Période : mai-juin*Durée : journée*Tarifs : gratuit

Prolongements, thèmes complémentaires l'élevage des chèvres (p 35), la garrigue (p 12), les insectes (p 13), l'élevage des moutons (p 36)

Matériel pédagogique : matériel de collecte et d'observation...

Matériel pédagogique : matériel de collecte et d'observation, carnet...


p 38

les métiers de la mer

activités humaines, alimentation, chalutier, criée, exploitation des ressources, littoral, pêche durable, petits métiers, poissons, techniques de pêche, thonier

Mots clés


Découverte de la pêche en mer et des différentes techniques de pêche : le port d'Agde hier et aujourd'hui, les chalutiers, les thoniers, les petits métiers, la Criée aux poissons, la raréfaction des ressources...

*Niveau : cycle 3*Durée : 1h30*Outils pédagogiques : diaporama, vidéo ''La Criée d'Agde'', fiches pédagogiques

Animation en classe

Découverte de la Criée aux poissons du Grau d'Agde : circuit de visite, exposition, flotte de pêche, installations, fonctionnement et richesse... *Intervenant : animatrice Criée*Période : toute l'année*Durée : ½ journée ou ¾ de journée selon la distance*Tarifs : 3€/élève

Sortie pédagogique ''Le belvédère de la Criée du Grau d'Agde''


Prolongements, thèmes complémentaires la conchyliculture (p 39), l'eau milieu de vie (p 17), le littoral entre terre et mer (p 25)


p 39

la conchyliculture Mots clésactivités humaines, alimentation, bassin versant, commercialisation, coquillages, élevage, étang de Thau, mas, mytiliculture, ostréiculture, pollution, production, table conchylicole


Animation en classe

2 sorties au choix

Découverte de l'élevage des huîtres et des moules sur l'étang de Thau : la lagune de Thau, les tables conchylicoles, le travail au mas...

*Niveau : cycle 3*Durée : 1h30*Outils pédagogiques : diaporama, vidéo C'est pas sorcier, fiches pédagogiques

Sortie pédagogique ''Le mas conchylicole Ultra marine''Découverte d'un mas conchylicole à Marseillan : lecture de paysage, la pollution de l'étang, le métier de conchyliculteur, la commercialisation... participation des élèves au collage des jeunes huîtres, au détroquage, à la mise en filet des jeunes moules, dégustation.

*Intervenant : réseau RACINES, CPIE BT *Période : toute l'année*Durée : ¾ de journée *Tarifs : 170€/classe

Sortie pédagogique ''Le musée de l'étang de Thau''

Accueil d'une seule classe par visitePossibilité de coupler la visite du mas avec la visite du musée sur la journée

Visite guidée du musée de l'étang de Thau à Bouzigues : l'élevage des huîtres et des moules, la pêche... film vidéo, exposition d'objets, maquettes et aquariums. *Intervenant : musée de Bouzigues *Période : toute l'année*Durée : ¾ de journée *Tarifs : 2,50€/élève

Prolongements, thèmes complémentaires les métiers de la mer (p 38), l'eau milieu de vie (p 17), le littoral entre terre et mer (p 25)


p 40

ADENA : Mathieu Fajon - 04 67 01 60 23 - [email protected]

BATEAUX DU SOLEIL : 04 67 94 08 79 - [email protected]

CPIE BASSIN DE THAU (éoliennes d'Aumelas) : Zarah Simard - 09 61 43 51 77 – 06 95 53 78 81 - [email protected]

CREDD DE VAILHAN : Guilhem Beugnon – 04 67 24 80 11 - [email protected]

CHEVRERIE DU MAS ROLLAND A MONTESQUIEU : Laurence Testa et Eric Caumes - 04 67 24 65 40 - [email protected]

FEDERATION DE PECHE ET DE PROTECTION DES MILIEUX AQUATIQUES A POUZOLS : François Nicol – 04 67 96 59 19 - pecheherault@wanadoo .fr

FERME DES NATALYS : maraîchage biologique, Annie Dambrin-Armand – 04 67 93 96 80 [email protected] ; jardin de plantes médicinales, Corinne Fabre – 06 10 27 24 45 - [email protected]

GRANGE DU ROUSSEL A NEFFIES : Jean-Marie Vélasco – 06 16 40 80 73

GROTTE DE CLAMOUSE : 04 67 57 71 05 - [email protected]

JARDIN GARRIGUE ET PAPILLONS A GABIAN : Rogélia Deturche – 06 09 77 35 51 - [email protected]

LPO HERAULT : Valérian Tabard - 04 67 78 76 24 - [email protected]

LYONNAISE DES EAUX : Cécile Arrufat - 04 67 35 42 88 - [email protected]

MAS CONCHYLICOLE ULTRA MARINE A MARSEILLAN : Annie Castaldo – 04 67 21 05 47 - [email protected]

MICROPOLIS A SAINT LEONS : 05 65 58 50 62 (ou 63) - contact@[email protected]

MIELLERIE RUCHER DE NOS AÏEULS : Nathalie et Bruno Imbert - 04 67 97 56 35 - 06 30 58 38 83

MUSEE DE L'ETANG DE THAU A BOUZIGUES : 04 67 78 33 57 - [email protected]

ONF : Benoit Guiton - 06 30 41 09 09 - [email protected]

RESEAU RACINES : Rebecca Brumelot – 04 67 06 23 39 - [email protected]

Partenairesdes sorties scolaires


Contacts et coordonnées des intervenants extérieurs


mailto:pecheherault@wanadoo



Conception et réalisation : Nathalie Lespine, Service Environnement

Photos couverture et dernière page : Nathalie Lespine, service Environnement

Photos animations : G. Beugnon (CREDD de Vailhan), R. Dupuy de la Grandrive

(Bagnas), Corinne Fabre (les Natalys), Ferme du Mas Rolland, Grotte de Clamouse, Jardin garrigue et papillons, Micropolis tourisme Aveyron, N. Lespine (CAHM), Rucher de nos aïeuls,

Serre amazonienne Montpellier, service Environnement(CAHM), ville d'Agde

Crédit photo ci-contre ''Échasse blanche'' : Erwann Blottiere

en partenariat avec

ContactsContacts

Nathalie LESPINE et Chantal MACHEFERService Environnement, animatrices nature

Tel : 04 67 01 24 36 / Fax : 04 67 01 30 73Portable Nathalie : 06 72 14 31 97Portable Chantal : 06 79 83 39 99email : [email protected]

[email protected]


Documents

CAHIER pédagogique 2015-2016