catalogue 2013 MD - i · PDF filev Grill à convoyeur pour viande ... Robot - Cutter - Broyeur 4 MOULIN À ÉPICES v Pulvérise la canelle, la noix de mus-cade, le poivre et autres

CatalogueCatalogue

Applicable au 01/10/2013

www.imperialinternational.eu

Préparation

Aiguiseur de couteau......................................4

Robot - Cutter - Broyeur.....................................4

Robot combiné................................................5

Blenders de cuisine.......................................6

Mixers plongeant.........................................7 - 9

Cuisson Snack - Champion....................

Grills panini.....................................................

Grilles-pain................................................

Grill saucisses - Four comptoir....................

Gaufriers..........................................................

Friteuses snack..............................................

Friteuses haut rendement.......................

Friteuses avec filtration intégrée..........

Fourneaux Américains...........................

Réchauds.................................................

Fourneaux avec tiroirs réfrigérés...............

Plaques grillades.....................................

Grills charcoal..........................................

Grill à convoyeur pour viande..............

Fours à convection.......................................

Fours à convoyeur........................................

Fours et presses pour Pizzas...............

Cuiseur à pâtes.............................................

Friteuse pression...........................................

Cuisson

Maintien Chaud

Bars à Jus

Cuiseurs et Bain-marie...........................

Maintien chaud frites..............................

Rampes chauffantes...............................

Tiroirs chauffants...........................................

Présentoirs chauffants..................................

Presse-agrumes............................................

Centrifugeuses..............................................

Shakers...........................................................

Broyeurs à glaçon.........................................

Blenders...................................................

SommaireNOS MARQUES

10-11

12

13-14

14

15

16

17-22

23-25

26-32

33-34

35

37-39

40-44

45-46

47

48

49-50

50

51

52-53

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58

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64-69

2

Produit en stock

www.imperialinternational.eu Applicable au 01/10/2013

®

Qui sommes nous ?

3

Fondée en 1996 au Royaume-Uni, Imperial Catering Equipment est forte de quinze ans d’expérience sur le marché britannique. Sa �liale européenne, Imperial International, est présente en France depuis

2008 et se spécialise dans l’importation des équipements de cuisine américains.

Les différentes marques que nous proposons sont les suivantes : Imperial, Waring, APW Wyott, BKI, Bakers Pride, Zesto, Montague, FWE, Dough Pro, toutes ré-pondent à des besoins culinaires différents.

Toutes ces marques font partie du marché américain depuis de nombreuses an-nées et ont toujours fourni des équipements de cuisine de grande qualité et à des prix compétitifs. Les produits sont solides, d’une grande puissance et conçus pour durer.

La plupart des produits sont stockés au Royaume-Uni, permettant ainsi des délais de livraison courts.

Notre large gamme de produits peut être utilisée par différents secteurs d’activités telles que les CHR, Hôtels, Collectivités, Chaînes & Franchises, Sandwicheries, la Restauration Rapide, les Bars à jus, etc.

Toutes les pièces détachées sont disponibles par Imperial International ou chez notre partenaire PCP - Pièces de Cuisine Professionnelles (Groupe GEV) pour la marque Imperial.

Dominic POTTER

Directeur commercial


Produit en stock

Produit bénéficiant de 2 ans de

garantie par le constructeur

Livraison express possible (environs

48h) pour tout produit WARING tenu

en stock. Service avec supplément.

Alimentation gaz

Alimentation électrique

LÉGENDES

Nouveau produit en cours de

lancement

PréparationRobot - Cutter - Broyeur

4

MOULIN À ÉPICES

Pulvérise la canelle, la noix de mus-

cade, le poivre et autres épices en

quelques secondes

Moteur à haut rendement de 175W

Vitesse 19 000 tours/min

Boîtier en inox avec verrouillage

Action intermittente, pour plus de

contrôle

3 récipients en inox avec couvercles,

compatibles lave-vaisselle inclus

Lames résistantes en inox

230V, 50 Hz

Homologué CE, RoHS

RéférenceDimensions L/P/H (mm)

Poids(kg)

PrixHT

WKS800E 320 x 150 x 110 3 225€

AIGUISEUR ÉLECTRIQUE PROFESSIONNEL

Deux meules d’affûtage (grains fins/grossiers)

Une meule de polissage

Aiguise à un angle de 18°-22°

La meule de polissage tourne dans les deux sens, pour un

meilleur affilage

Tiroir magnétique pour recueillir les copeaux

230V C.A, 50/60 Hz

Homologué CE, RoHS

Produit en stock


Capacité(L)

Poids(kg)

PrixHT

WFP7E 298 x 381 x 241 1,7 7 320€

WFP14SE 431 x 343 x 241 3,3 9 690€


Poids(kg)

PrixHT

WSG30E 121 x 140 x 211 6 210€


Poids(kg)

PrixHT

WCG75E 140 x 220 x 254 11 265€

Puissant moteur de 375 W

Bol en incassable en Copolyester

Commande Marche/Arrêt/Pulse

Entonnoir extra-large avec grand et petit

poussoirs

230V, 50 Hz, 2,6A

Homologué CE, RoHS

Livré avec :

- Couteau denté en «S»

- Disque à émincer 4mm

- Disque à râper 4mm

1 bol 750ml + couteau denté

pour hacher

1 bol et couteau pour broyer

Vitesse 1 800 tours/minute

Puissant moteur 2 pôles

à induction de 210W

230V, 50 Hz, 0,9A

Homologué CE et RoHS

PRO PREP® HACHOIR/BROYEUR

ROBOT PROFESSIONNEL


Express possible

pour produits stockés

PréparationRobot Combiné

ACCESSOIRES DISQUE DE COUPE

5

CUVE ÉTANCHE 3,3L

+ COUPE-LÉGUMES À ÉJECTION

Fonction cutter, coupe légumes, ou

râpeur dans la cuve ou en éjection (débit en continu) Grande cuve en Lexan de 3,3L com-plètement étanche et incassable Moteur puissant de 375W avec fonc-tion «Pulse»

Vitesse 1 800 tr/min 2 tailles de goulotte d’alimenta-tion (large et cylindrique) Livré avec:

- Cuve cutter- Coupe légumes à éjection- Couteau denté en inox- 2 Disques de coupe inox:

- Éminceur 4mm- Râpeur 4mm 230V, 50 Hz, 2,6A Homologué CE, RoHS

Produit en stock


Capacité(L)

Poids(kg)

PrixHT

WFP14SCE 257 x 292 x 406 3,3 11 775€

2mm:

WFP145 95€

2mm parmesan:

WFP143 95€

4mm:

WFP144 95€

2mm/4mm (réversible):

WFP14S12 105€

Couteau denté en

inox avec système

d’étanchéité:

WFP14S1 125€4mm:

WFP146 95€

6mm:

WFP147 95€

8mm:

WFP148 95€

SYSTÈME D’ÉTANCHÉITÉ BREVETÉ

CUVE ÉTANCHE COUTEAU

ÉTANCHE ET

VERROUILLABLEParfait pour vos pré-parations de soupes, sauces et coulis sans fuite de liquide.

Le système d’étanchéité incorporé dans la lame maintient le couteau dans la cuve.

6 x 6mm:

WFP149 95€

Réglable 16 positions:

WFP14S10 105€

Fouetter/émulsion:

WFP14S11 115€

COUTEAU

DENTÉ

DISQUE

ÉMINCEUR

DISQUE

RÂPEUR

COUPE

FRITES

DISQUE À

FOUETTER

ÉMINCEUR

RÉGLABLE

Multipliez vos possibili-

tés de coupe grâce à la

multitude de choix

de disques


2mm/4mm (réversibl2mm/4mm (réversibl

Express possible


PréparationBlenders de Cuisine

6

Produit en stock


Capacité(L)

Poids(kg)

PrixHT

HGB25E 203 x 178 x 419 2 7 495€


Capacité(L)

Poids(kg)

PrixHT

24CB9EC 381 x 381 x 565 4 18 1 890€


Capacité(L)

Poids(kg)

PrixHT

HGB44E 203 x 178 x 419 2 5 465€


Capacité(L)

Poids(kg)

PrixHT

MX1100XTSEE 216 x 210 x 457 2 9 990€

RETROUVEZ TOUTE LA GAMME WARING SUR WWW.WARING.FR

Moteur à haut rendement

de 750W

Bol 2 litres et lame en

inox

Interrupteur à bascule à

trois positions

Accouplement en caout-

chouc à renfort métal-

lique, facile à remplacer

Vitesse 24 500tr/min

230V, 50Hz, 3,3A

Homologué CE,RoHS

Moteur à haut rendement

de 750W

Bol 2 litres en polycarbo-

nate et lame en inox

Interrupteur à bascule à

trois positions

Accouplement en caout-

chouc à renfort métallique,

facile à remplacer

Vitesse 24 500 tr/min

230V, 50 Hz, 3,3A

Homologué CE,RoHS

Moteur à haut rende-

ment de 1 500W

Trois vitesses et fonction

«pulse» (commande

mécanique)

Bol 4 litres en inox avec

anses et couvercle en

caoutchouc

Patin amovible, compa-

tible lave-vaisselle


230V 50 Hz, 12,5A

Homologué CE, RoHS

BLENDER

2L EN INOX

BLENDER 2L EN

POLYCARBONATE

BLENDER

4L EN INOX

BLENDER

AVEC MINUTERIE

Puissant moteur à haut

rendement de 1 500W


Contrôle électronique fa-

cile à nettoyer avec bou-

tons Marche/Arrêt, Haut,

Bas, Pause et «pulse»

Minuterie électronique de

30 secondes

Patin d’une pièce, amo-

vible et compatible lave-

vaisselle

Bol 2 litres en inox

230V 50 Hz, 12,5A

Homologué CE,RoHS


Express possible


PréparationMixers Plongeant

ACCESSOIRES QUIK STIK XPRESS®

7

Produit en stock


Poids(kg)

PrixHT

WSB33E 70 x 70 x 380 2 98€


Poids(kg)

PrixHT

WSB40E 100 x 140 x 569 3 275€


Poids(kg)

PrixHT

WSB25E 102 x 102 x 559 1 395€

MIXER QUIK STIK

PLUS™ À USAGE

MODÉRÉ

Moteur à haut rendement 350W

2 vitesses

Pied fixe de 25,5 cm

Capacité de 24 litres Poignée caoutchoutée Lame tout usage en inox 230V 50 Hz monophasé Homologué CE, RoHS

Pied et lame en inox Deux vitesses, jusqu’à 13 000 tours/min Batterie NiMH rechargable de 9,6V Autonomie de 1h Chargeur mural ultra rapide Pied fixe de 25,5 cm Capacité de 23 litres 230V 50 Hz monophasé Homologué CE, RoHS

MIXER QUIK STIK™ À

USAGE LÉGER

Moteur à haut rendement 175W 2 vitesses Pied fixe de 18 cm Capacité de 12 litres Léger et compact Lame tout usage en inox 230V 50 Hz monophasé Homologué CE, RoHS

MIXER SANS FIL QUIK

STIK XPRESS™

WSB25CSE

WSB25BPE

Chargeur mural ultra

rapide (1,5 heure) avec

batterie NiMH rechar-

geable de 9,6V

Batterie NiMH rechar-

geable de 9,6V

195€ HT

415€ HT


Express possible


PréparationMixers Plongeants - Big Stix®

8

650 Watts 18 000 tr/min

LAME DÉMONTABLE

Produit en stock

Jusqu’à 3 mètres 80 de longueur

pour une totale liberté d’utilisation !

Interchangeable grâce à la

molette ci-dessous configurable

jusqu’à 9 positions

COMPATIBLE LAVE-VAISSELLE

Grâce à l’étanchéité au

3 niveaux du produit.

POIGNÉEAMBIDEXTRE

FACILEMENT DÉMONTABLE

CABLE D’ALIMENTATION

VITESSE VARIABLE

Double boutons pour une utilisation

main-libre

COMMANDE

MAIN-LIBRE

MOTEUR

PUISSANT


même b

loc m

ote

ur

mê

me

blo

c m

oteur même bloc m

oteur

mêm

e b

loc

mo

teu

r m

ê

me b

loc moteur

PréparationMixers Plongeants - Big Stix®

ACCESSOIRES BIG STIX®

Express possible


9

WSBPPEBloc-moteur Big Stix®

universel295€ HT

Produit en stock

RéférenceLongueur pied (mm)

Capacité(L)

Poids(kg)

PrixHT

WSB50E 300 40 5 425€

WSB55E 350 60 5 435€

WSB60E 400 100 5 450€

WSB65E 450 140 5 465€

WSB70E 530 200 5 485€

WSBPPWE 250 Fouet 6 485€

RéférenceLongueur pied (mm)

PrixHT

WSB50ST 300 155€

WSB55ST 350 165€

WSB60ST 400 175€

WSB65ST 450 185€

WSB70ST 530 195€

WSBBCSupport marmite universel, pour utilisation mains-libres. 115€ HT

WSB01Support mural, pour faciliter le ran-gement.

35€ HT

WSB2W

Batteurs en acier inoxy-dable de 25 cm215€ HT

MIXER À USAGE

INTENSIF BIG STIX®

Moteur à haut rendement de 650W

Même bloc moteur pour chaque modèle

Vitesse variable jusqu’à 18 000 tr/min

Marche en continu possible

Lame tout usage en inox

Poignée caoutchoutée et poignée auxi-

liaire, pour d’avantage de confort et de

sécurité

Pied hermétique en inox, amovible et com-

patible lave-vaisselle

230V 50 Hz monophasé

Homologué CE, RoHS

TIGE SEULE ADAPTABLE AU

BLOC-MOTEUR BIG STIX®

MIXERS PLONGEANTS

WSB50E

WSB55E

WSB60E

WSB65E

WSB70E

WSBPPWE


Laisser environ 100mm à l’arrière de l’appareil pour le détendeur et le tuyau de gaz

Raccordement gaz: ¾" NPT (20/27)

Pression d’utilisation (détendeur fourni)

- Gaz Nat (G20/G25): 15 mb

- Propane (G31): 25 mb

CuissonCuisson Snack - Champion

INSTALLATION

10

Modèle GHP-4H-CE

Produit en stock

RéférenceNbr

FeuxPuissance

Dimensions L/P/H (mm)

Poids (kg)

Prix HT

GHP-2H-CE 2 18 kW 305 x 630 x 343 29 1 172€

GHP-4H-CE 4 35 kW 610 x 630 x 343 59 1 854€

GHP-6H-CE 6 53 kW 914 x 630 x 343 85 2 598€

Feux vifs de 8,8kW

2, 4 ou 6 brûleurs

63 cm profondeur

Homologué CE

Plaque grillade en acier 19 mm

Largeurs 45, 61, 91 ou 122 cm

Gaz manuel, thermostatique ou

électrique

Homologué CE

Grill avec pierres de lave ou

radiants en fonte

Largeurs 45, 61, 91 ou 122 cm

Grilles en fonte

Brûleurs gaz très puissants

Homologué CE

FEUX VIFS PLAQUE DE CUISSON GRILL CHARCOAL

Gamme Champion™Compacte - Puissante - Robuste

®

FEUX VIFSGAZ


CuissonCuisson Snack - Champion

11

Modèle GGM-24H-CE

Modèle GCRB-24H-CE

Produit en stock

Référence Largeur PuissanceDimensions L/P/H (mm)

Poids (kg)

Prix HT

GGM-18H-CE 46 cm 11 kW 457 x 680 x 394 76 1 659€

GGM-24H-CE 61 cm 14,7 kW 610 x 680 x 394 97 1 938€

GGM-36H-CE 91 cm 22 kW 914 x 680 x 394 139 2 394€

GGM-48H-CE 122 cm 29,3 kW 1 219 x 680 x 394 159 3 410€


Poids (kg)

Prix HT

EG-24H-CE 61 cm 8,2 kW 610 x 624 x 392 86 2 222€

EG-36H-CE 91 cm 12,4 kW 914 x 624 x 392 123 2 794€

EG-48H-CE 122 cm 16,5 kW 1219 x 624 x 392 174 4 103€


Poids (kg)

Prix HT

GCRB-18H-CE 46 cm 17,6 kW 460 x 632 x 394 52 2 388€

GCRB-24H-CE 61 cm 23,5 kW 610 x 632 x 394 67 3 033€

GCRB-36H-CE 91 cm 35 kW 914 x 632 x 394 119 3 731€

GCRB-48H-CE 122 cm 47 kW 1219 x 632 x 394 123 5 272€


Poids (kg)

Prix HT

GGT-18H-CE 46 cm 11 kW 457 x 680 x 394 73 2 135€

GGT-24H-CE 61 cm 14,7 kW 610 x 680 x 394 101 3 246€

GGT-36H-CE 91 cm 22 kW 914 x 680 x 394 139 3 975€

GGT-48H-CE 122 cm 29,3 kW 1 219 x 680 x 394 159 4 870€

GAZ THERMOSTATIQUE

PLAQUES DE CUISSON

GRILLS CHARCOAL

GAZ MANUEL

GAZ AVEC PIERRES DE LAVE

ÉLECTRIQUE

®


Poids (kg)

Prix HT

GCB-18H-CE 46 cm 17,6 kW 460 x 632 x 394 44 2 388€

GCB-24H-CE 61 cm 23,5 kW 610 x 632 x 394 55 2 547€

GCB-36H-CE 91 cm 35 kW 914 x 632 x 394 79 3 451€

GCB-48H-CE 122 cm 47 kW 1219 x 632 x 394 103 4 878€

GAZ AVEC RADIANTS


CuissonGrills Paninis

Express possible


12

Modèle WPG250E

Modèle WFG300E

Modèle WFG250E

Modèle WPG300E

Produit en stock

Référence Plaque Puissance Poids (kg)Surface de cuisson

(mm)Dimensions L/P/H (mm)

Prix HT

WPG150E Rainurée 2100W 20 250 x 235 295 x 396 x 235 425€

WFG150E Lisse 2100W 20 250 x 235 295 x 396 x 235 425€


WFG250E Lisse 2520W 30 370 x 280 406 x 444 x 241 595€

Référence Plaque Puissance PoidsSurface de cuisson

(mm)Dimensions L/P/H (mm)

Prix HT


WFG300E Lisse 2900W 38 430 x 230 476 x 396 x 235 895€

ModModModèle WFG300EModèle WPG300E

Grills/plaques en fonte pour une répartition uniforme de la chaleur et une cuisson rapide

Modèles WPG : Plaques rainurées spécial grill

Modèles WFG : Plaques lisses

Idéal pour les paninis, hamburgers, poulet, légumes,....

Corps et bac de récupération des graisses en inox brossé

Charnière flottante qui s’adapte à l’épaisseur des aliments (jusqu’à 7,5 cm)

Thermostat réglable jusqu’à 300°C

Pieds arrières réglables pour faciliter l’évacuation des graisses

Voyants de mise sous tension et de préchauffage

Poignées thermo-isolantes

230V 50Hz monophasé

Homologué CE,RoHS

Avec les grills panini de Waring on peut griller vraiment tout ! Brochettes, steak, saucisses, poissons, légumes et même des

côtes de boeuf, grâce à sa puissance et son épaisseur de fonte.


CuissonGrilles-pains

13

Produit en stock

RéférenceProduction

tranches/heurePoids (kg)


Prix HT

CTS1000E 1 200 31 432 x 495 x 438 825€




Prix HT

WCT708E 250 4 292 x 255 x 183 225 €




Prix HT

WCT815E 380 4 292 x 255 x 183 395€

Express possible


Très haut rendement

Mise à température rapide (5 minutes)

Ouverture de 5 cm pour les tranches épaisses

Mode veille pour économiser l’énergie

Corps résistant en inox

Témoin lumineux de mise sous tension et de mise à température

Panneaux latéraux froids et poignées thermo-isolantes

Faible encombrement, léger et portable

4 pieds réglables livrés en standard

Convoyeur à vitesse variable

230V 50Hz 2700W 11,25A

Homologué CE,RoHS

Corps en acier, finition chrome brossé

Quatre fentes de 3,5 cm

Capacité de 225 tranches/heure

Contrôle de brunissage électronique

Fonction centrage

Tiroir à miettes amovible

230V 50Hz 1800W 7,8A

Homologué CE,RoHS

Grille uniformément le pain, les gaufres surgelées

Deux fentes extra-larges de 4 cm et deux fentes de 3 cm

Les fentes extra-larges grillent d’un seul côté

Plaques chauffantes industrielles, faciles à remplacer

Commandes électroniques et remontées hautes

Tiroir à miettes compatible lave-vaiselle

230V 50Hz 2400W 10,4A

Homologué CE,RoHS

GRILLE-PAIN À CONVOYEUR À USAGE INTENSIF

GRILLE-PAIN À USAGE MODÉRÉ

GRILLE-PAIN À USAGE INTENSIF


CuissonMatériels pour Snack

14

5 fonctions: Cuisson au four conventionnel, cuisson au

four à convection, rôtisserie à la broche, rôtisserie par

convection et grill

4 niveaux

Intérieur et extérieur en inox

Capacité de 42 litres

Un plat de cuisson en inox et 3 grilles en acier chromé

inclus

Porte en verre trempé

Puissance de 1 700 Watts

230V 50 Hz

Homologué CE, RoHSRéférence Puissance


Poids (kg)

Prix HT

WCO500E 1 700W 613 x 521 x 359 24 kg 495€

FOUR À CONVECTION PROFESSIONNEL DE 42L

Produit en stock

Débit(p/h)

PuissanceDimensions L/P/H (mm)

Poids (kg)

Référence Prix HT

460 900W 603 x 473 x 298 19 HR-31S 2 052€

765 1320W 883 x 473 x 298 25 HR-50S 2 426€

Débit (p/h)

PuissanceDimensions L/P/H (mm)

Poids (kg)

Référence Prix HT

460 900W 603 x 473 x 298 19 HRS-31S 2 052€

765 1320W 883 x 473 x 298 25 HRS-50S 2 426€

ROTATIF CHROMÉ

ROTATIF «NON-STICK»

Cuisson par contact rotatif pour une

cuisson parfaitement homogène

Choix des rouleaux chauffants:

- Chromé

- Revêtement anti-adhérent

Contrôle thermostatique

Réference PuissanceDimensions L/P/H (mm)

Poids (kg)

Prix HT

M-95-2FD-CE 2 550 W 549 x 414 x 735 44 2 990€

M-95-3FC-CE 2 550 W 622 x 445 x 775 48 3 190€

GRILLE-PAIN À CONTACT

GRILL SAUCISSES

®

®

Conçu pour un haut débit jusqu’à 1 600 pains hamburgers par heure

Contrôle et régulation thermostatique de la température

Adaptable à différent type de pain

Rouleau à beurrer le pain intégré

Homologué CE

Modèle M-95-2FD-CE

Construction très robuste

Homologué CE


CuissonGaufriers

15

MODÈLE DOUBLEWW200TE

MODÈLE SIMPLEWW180E

Capable de préparer jusqu’à 25 gaufres

de 3 cm d’épaisseur par heure Nouvel agencement vertical compact et

voyants de préchauffage indépendants

Capacité de 50 gaufres par heure

Produit en stock

Référence PuissanceDimensions L/P/H (mm)

Poids (kg)

Prix HT

WW180E 1 200W 260 x 508 x 235 7 385€

WW200E 1 400W 265 x 432 x 241 9 565€

Express possible


GAUFRIER PROFESSIONNEL

Boitier moulé sous pression

Système tournant pour une cuisson uniforme Bip sonore de fin de cuisson Voyants de mise sous tension et de préchauffage Thermostats indépendants permettant de préparer jusqu’à 25

à 50 gaufres de 3cm d’épaisseur par heure

Résistances intégrées pour un contrôle précis de la tempéra-

ture

Plaque à triple revêtement anti-adhésif pour faciliter l’entretien

230V, 50Hz

Homologué CE, RoHS


CuissonFriteuses Snack

ACCESSOIRES

16

Produit en stock

Référence Capacité PuissanceDimensions L/P/H (mm)

Poids (kg)

Prix HT

WDF1000E 4,5L 2,85 kW 330 x 578 x 305 10 525€

Référence Capacité PuissanceDimensions L/P/H (mm)

Poids (kg)

Prix HT

WDF1000DE 2 x 4,5L 5,7 kW 686 x 432 x 305 17 895€

Express possible


2 petits paniers et 1 grand panier en

inox avec poignées amovibles inclus

Couvercle de protection

Cuve et résistance amovibles, pour

faciliter le nettoyage

Minuteur de 30 minutes

Température variable jusqu’à 200°C

230V, 50 Hz

Homologué CE

COUVERCLES PANIERS EXTRA-LARGE

FRITEUSE À SNACK

SIMPLE

DOUBLE

Modèle WFD1000E

Modèle WFD1000DE

NC150

LB15


CuissonFriteuses Haut Rendement

17

Référence Type Puissance Dimensions L/P/H (mm) Poids Prix HT

IFS-40 Gaz* 31 kW 394 x 762 x 1156 100 kg 2 495€

* Préciser le type de gaz à la commande (gaz naturel ou propane)

Produit en stock

2495€ HTSERIE IFS-40

AU PRIX DE

OFFRE SPECIALE SUR FRITEUSES IMPERIAL

GAZ 22 LITRES

Construction simple et robuste

22 litres sur coffre

Puissance:

- Gaz 31 kW

Production 35-40 kg/h frites

2 x ½ paniers

Vidange grande section

Livréavec couvercle en inox



18

Produit en stock

Poignée ergonomique

Cuves: 14L, 2 x 14L,

22L, 27L & 41L

Porte inox double parois

Vanne de 32mm pour une

vidange ultra rapide

Pieds réglables en inox

LA GAMME STANDARD - SERIE IFS

Construction inox:

Cuve, habillage, porte et porte panier

Grille de pré-filtrage integrée dans la cuve

Brûleurs très puissants pour une reprise

rapide de température

Grande zone de froid pour emprisonner les

particules

Gaz - Raccordement gaz: ¾" NPT (20/27) - Pression d’utilisation (détendeur intégrée) Gaz Nat (G20/G25): 12,5 mb Propane (G31): 25 mb

Électrique - 380V tri + neutre

Livrée avec 2 x ½ paniers et couvercle en inox Construction en acier inox Aisi 430 Porte inox double parois 2 ans garantie pièces Certifié CE, NSA et CGA

INSTALLATION

INFOS PRODUIT

Premier fabricant de friteuses haut rendement aux États-Unis avec une construction simple et robuste. Disponible en version gaz ou élec-trique de 14 à 41 Litres.

Accès facile pour le

bac de vidange

2 grands ½ paniers en acier nickelé

(relevage automatique en option)



19

Produit en stock Voir page 21 pour les options en supplément

Les friteuses gaz sont disponibles en 2 types de technologie:

Élements tubulaires

Élements tubulaires

Chauffe indirecte

Chauffe indirecte

FRITEUSES GAZ

L’huile est chauffé directement par les tubes

soudés à l’intérieur de la cuve. Les flammes

du brûleur sont dirigées à l’intérieur des

tubes pour une chauffe directe très rapide.

Avantages: Une construction simple et puissante

Reprise rapide de la température de l’huile

Prix moins élevé que la chauffe indirecte

Accès et entretien des brûleurs aisés

Les brûleurs gaz chauffent les réflecteurs

en céramique qui eux-mêmes chauffent les

parois de la cuve indirectement par l’infra-

rouge. positionnés à l’exterieur de la cuve.

Avantages: Cuve en «V» pour un nettoyage facile

Plus longue durée de vie de la cuve car

aucune chaleur directe

Capacité PuissanceProduction Frites 6 x 6

Poids (kg)


Référence Prix HT

14 L 16 kW 20 kg/h 53 200 x 762 x 1156 IFS-25 3 644€

2 x14 L 2 x 16 kW 40 kg/h 104 394 x 762 x 1156 IFS-2525 4 990€

22 L 31 kW 40 kg/h 100 394 x 762 x 1156 IFS-40 3 190€

27 L 41 kW 50 kg/h 114 394 x 762 x 1156 IFS-50 4 990€

41 L 51 kW 65 kg/h 122 495 x 864 x 1156 IFS-75 6 298€


Poids (kg)


Référence Prix HT

22 L 36 kW 35 kg/h 100 394 x 762 x 1156 IFS-40-OP 3 990€

27 L 41 kW 45 kg/h 100 394 x 762 x 1156 IFS-50-OP 6 659€

41 L 51 kW 60 kg/h 122 495 x 864 x 1156 IFS-75-OP 7 817€

ÉLÉMENTS TUBULAIRES

CHAUFFE INDIRECTEModèle IFS-40



Les friteuses électriques sont disponibles en 2 types de technologie:

FRITEUSES ÉLECTRIQUES

20

Résistances fixes Résistances relevables

Modèle IFS-40-E

Produit en stock


Poids (kg)


Référence Prix HT

2 x 14 L 14 kW 35 kg/h 104 394 x 762 x 1156 IFS-2525-E 4 490€

22 L 14 kW 35 kg/h 100 394 x 762 x 1156 IFS-40-E 3 490€

27 L 15,3 kW 45 kg/h 100 394 x 762 x 1156 IFS-50-E 4 990€

41 L 18 kW 60 kg/h 122 495 x 864 x 1156 IFS-75-E 6 792€


Poids (kg)


Référence Prix HT

14 L 8,5 kW 20 kg/h 53 200 x 762 x 1156 IFS-25-E-LOE 2 990€

2 x 14 L 17 kW 40 kg/h 104 394 x 762 x 1156 IFS-2525-E-LOE 4 990€

22 L 14 kW 35 kg/h 100 394 x 762 x 1156 IFS-40-E-LOE 3 990€

27 L 15,3 kW 45 kg/h 100 394 x 762 x 1156 IFS-50-E-LOE 6 719€

41 L 18 kW 60 kg/h 122 495 x 864 x 1156 IFS-75-E-LOE 7 811€

Résistances fixes: - Configuration plus simple et plus économique

- Pas de pièces en mouvement

- Résistances facile à changer

Résistances relevables: - Accès facile pour le nettoyage de la cuve

RÉSISTANCES RELEVABLES

RÉSISTANCES FIXES

Voir page 21 pour les options en supplément



ACCESSOIRES FRITEUSE

21

Produit en stock

OPTIONS SUR COMMANDE

Pièce de jonction friteuse - IFS40/50 65€ HT

Pièce de jonction friteuse - IFS75 105€ HT

Jeux de 2 x ½ paniers - IFS40/50 245€ HT

Panier grand format - IFS40/50 266€ HT

Jeux de 2 x ½ paniers - IFS75 289€ HT

Panier grand format - IFS75 295€ HT

Jeux de 4 roulettes (2 avec freins) 223€ HT

Couvercles en inox - Tous modèles 190€ HT

RÉGULATION

ÉLECTRONIQUE SIMPLE Régulation électronique de la

température au degré près

Suffixe TPrix/cuve: 919€ HT

PROGRAMMATEUR

AVEC RÉGULATION

ELECTRONIQUE

Facile à programmer: 10 touches

de préréglage pour chaque

menu

Régulation électronique intégrée

Affichage digital par LED

Cycle de nettoyage à l’eau

bouillante

Cycle de fonte des graisses

(Melt cycle control)

Fin de cycle: Sonore et affichage

Mémoire des programmes en

cas de coupure de courant

Dimension: - Rajouter 80mm sur la profondeur

Suffixe CPrix/cuve: 2 395€ HT

RELEVAGE AUTOMA-

TIQUE DES PANIERS

AVEC PROGRAMMA-

TEUR

Toutes les pieces en mouvement

sont en inox

Moteur électrique industriel

Relevage commandé par pro-

grammateur

Bras de relevage démontable

Disponible uniquement en 22 L,

27 L, et 41 L

Relevage de chaque ½ panier

indépendant

Possibilité d’un relevage pour

grand panier (préciser à la com-

mande)

Dimensions: - Rajouter 335mm sur la hauteur

- Rajouter 160mm sur la profon-

deur

Suffixe CBLPrix de l’option: 4 568€ HT

BAC DE SALAGE AVEC

RAMPE CHAUFFANTE

Bac de salage sur coffre

Rampe chauffante avec lampe

infrarouge

Mêmes dimensions qu’une

friteuse simple

Possible de combiner avec une

seule friteuse avec système de

filtrage intégré

Dimensions: - Largeur 394mm

- Profondeur 762mm

- Hauteur 1356mm

Suffixe IF-DSPrix: 3 113€ HT



22

Produit en stock

Qté PU HT Montant HT

Friteuse IFS-40 : 2 3 190€ 6 380€

Option suffix CBL : 2 4 568€ 9 136€

Pièce jonction : 1 65€ 65€

Roulettes : 2 223€ 446€

Montant total : 16 027€

Suffixe BL

Prix : 2 173€ par friteuse

Prix : 65€

Suffixe C

Prix : 2 395€ par friteuse

Prix : 223€ par jeu

RELEVAGE PANIERS AUTOMATIQUE

PIÈCE DE JONCTION

PROGRAMMATEUR ÉLECTRONIQUE

ROULETTES

Nombre de friteuses: 2 Technologie: Gaz tubulaire Capacité: 22 L Option 1 : Programmateur électronique Option 2 : Relevage automatique des paniers Accessoires : Roulettes

COMBINER VOTRE BATTERIE DE FRITEUSES

EXEMPLE DE DEVIS


CuissonFriteuse Haut Rendement avec Filtrage intégré

23

Produit en stock

Filtrage Eliminator™Aspiration - Dépression - Refoulement

Raccordement du bac par

raccord instantané

Bac de salage avec rampe

de chauffe en option

Raccordement : Gaz: un seul point de raccordement

en ¾" NPT (20/27) Électrique: alimentation individuelle pour chaque friteuse en 380V 3ph+N 50Hz

Programmateur électro-nique en option

Circuit de vidange et retour d’huile filtré complètement intégré

Relevage automatique des paniers en option

Avantages : 30 à 50% d’économie d’huile - Réduction des coûts Moins de manipulation - Plus de sécurité Meilleure qualité de frites Les cuves restent plus propres

Combiner jusqu’à six friteuses en série avec le même système de fil-

trage. Rajouter également un poste de salage à partir d’une friteuse.

Disponible uniquement pour les cuves de 27 et 41 litres.

Bac de filtration en inox amovible sur roulette

Pompe de refoulement de 25 L/min

Grande section de vidange

Roulettes, pièce de jonc-tion, tige de débouchage et un jeu de filtres livrés en standard

1 2 3 4 5 6


CuissonFriteuses Haut Rendement avec filtrage intégré

24

Filtrage intégré

Filtrage intégré +

poste de salage

Produit en stock Voir page 21 pour les options en supplément

COMBINER VOTRE ENSEMBLE DE FRITEUSE AVEC FILTRAGE INTÉGRÉ

Nombre de

cuves à filtrer27 Litres Gaz tubulaire Standard

Régulation électronique

Programmateur électronique

Programmateur + relevage des paniers

Gaz indirect

Résistance fixe

Résistance relevable

41 Litres

IFS SP

CB

2 50

75

-

OP T

E C

CBLE-LOE

-

OPTIONS EN SUPPLÉMENT

Options en supplément Régulation électronique suffixe T : 919€ par cuve controlée

Programmateur electronique suffixe C : 2 395€ par cuve controllée

Relevage automatique des paniersavec programmateur electronique suffixe CBL : 4 568€ par cuve

Bac de salage avec rampe chauffrites incorporé dans l’ensemble de friteuse avec filtration integrée. Modèle

IFSCB : Supplément 1 850€ preciser position du bac de salage (gauche ou droite)


CuissonFriteuses Haut Rendement avec filtrage intégré

25

CARACTÉRISTIQUES

Produit en stock

RéferenceNbr.

cuves

Chauffe tubulaire (-) Chauffe indirecte (OP)Poids (kg)

Dimensions L/P/H (mm)Puiss.

(kW)Prod.(kg/h)

Prix HT

Puiss.(kW)

Prod.(kg/h)

Prix HT

IFSSP250-(OP) 2 82 100 18 844€ 70 90 23 556€ 271 787 x 851 x 1156

IFSSP350-(OP) 3 123 150 24 519€ 105 135 30 647€ 353 1181 x 851 x 1156

IFSSP450-(OP) 4 164 200 29 432€ 140 180 36 791€ 446 1575 x 851 x 1156

IFSSP550-(OP) 5 205 250 35 479€ 175 225 44 350€ 523 1969 x 851 x 1156

IFSSP650-(OP) 6 246 300 41 169€ 210 270 51 461€ 605 2362 x 851 x 1156

RéferenceNbr.

cuves

Chauffe tubulaire (-) Chauffe indirecte (OP)Poids

kgDimensions L/P/H (mm)Puiss.

(kW)Prod.(kg/h)

Prix HT

Puiss.(kW)

Prod.(kg/h)

Prix HT

IFSSP275-(OP) 2 102 130 22 435€ 88 120 28 042€ 315 990 x 851 x 1156

IFSSP375-(OP) 3 153 195 29 571€ 132 180 36 964€ 421 1485 x 851 x 1156

IFSSP475-(OP) 4 204 260 35 962€ 176 240 44 952€ 536 1980 x 851 x 1156

IFSSP575-(OP) 5 255 325 43 486€ 220 300 49 886€ 637 2475 x 851 x 1156

IFSSP675-(OP) 6 306 390 50 654€ 264 360 63 319€ 741 2970 x 851 x 1156

RéferenceNbr.

cuves

Résistance fixe (-) Résistance relevable (LOE)Poids (kg)


(kW)Prod.(kg/h)

Prix (HT)

Puiss.(kW)

Prod.(kg/h)

Prix HT

IFSSP250E-(LOE) 2 32 80 20 976€ 32 80 24 124€ 271 787 x 851 x 1156

IFSSP350E-(LOE) 3 48 120 27 717€ 48 120 31 875€ 353 1181 x 851 x 1156

IFSSP450E-(LOE) 4 64 160 33 696€ 64 160 38 751€ 446 1575 x 851 x 1156

IFSSP550E-(LOE) 5 80 200 40 809€ 80 200 46 931€ 523 1969 x 851 x 1156

IFSSP650E-(LOE) 6 96 264 47 565€ 96 264 54 700€ 605 2362 x 851 x 1156

RéferenceNbr.

cuves

Résistance fixe (-) Résistance relevable (LOE)Poids (kg)


(kW)Prod.(kg/h)

Prix (HT)

Puiss.(kW)

Prod.(kg/h)

Prix HT

IFSSP275E-(LOE) 2 36 100 24 567€ 36 100 28 252€ 315 990 x 851 x 1156

IFSSP375E-(LOE) 3 54 150 32 769€ 54 150 37 685€ 421 1485 x 851 x 1156

IFSSP475E-(LOE) 4 72 200 40 226€ 72 200 46 260€ 536 1980 x 851 x 1156

IFSSP575E-(LOE) 5 90 250 48 816€ 90 250 56 138€ 637 2475 x 851 x 1156

IFSSP675E-(LOE) 6 108 300 57 050€ 108 300 65 608€ 741 2970 x 851 x 1156

Voir page 21 pour les options en supplément

GAZ - 27 LITRES

GAZ - 41 LITRES

ÉLECTRIQUE - 27 LITRES

ÉLECTRIQUE - 41 LITRES


CuissonFourneaux Américains

26

Produit en stock

Possibilité de remonter

une salamandre sur l’étagère

Rebord intégré sur le dosseret pour

récupérer les liquides renversés

Corps brûleur en

fonte massif de 30 x 30 cm

Porte en inox renforcée avec

parois intérieures émaillées

Pieds réglables en inox

L’ÉQUIPEMENT STANDARD

Dosseret arrière et étagère en inox

Feux vifs de 8kW avec brûleur

Pyrocentric™ (flamme stabilisée avec

double couronne)

Large plaque de récupération amovible

directement sous les feux vifs

Four à gaz ou sur meuble bas

Profondeur de l’installation: ~900mm

Laisser environ 100mm à l’arrière de l’appareil pour le

détendeur et le tuyau de gaz

Raccordement gaz: ¾" NPT (20/27)

Pression d’utilisation (détendeur fourni)

- Gaz Nat (G20/G25): 12,5 mb

- Propane (G31): 25 mb

Construction en acier inox Aisi 430 Plan de cuisson et portes en épaisseur 16/10 2 ans garantie pièces Certifié CE, NSA et CGA

INSTALLATION

INFOPRODUIT

Les fourneaux IMPERIAL sont fabriqués aux État-Unis de construction simple, robuste et puissante. Ils sont disponibles dans plusieurs confi-gurations de largeurs allant de 610mm jusqu’à 1830mm.



27

1 2

31

2

3

Produit en stock

Brûleur Standard

Brûleur « Sauté » (en option)

Brûleur « Wok » (en option)

2 feux vifs standard Brûleur circulaire 8kW

Brûleur et corps en fonte

Largeur 305mm

Plaque «Coup de feu» Brûleur circulaire de 9kW

Anneau central amovible

Largeurs 915 et 1220mm

Plaque de mijotage Brûleur en «U» de 6kW

chaque 305mm

Plaque en fonte 25mm

pour un chaleur uniforme

Largeurs 305 à 1830mm

Mêmes configurations que

les plaques grillades

Plaque grillade Brûleur en «U» de 6kW

chaque 305mm

Plaque acier lisse 19mm

Largeurs 305 à 1830mm

Plaque grillade suréle-vée sur salamandre

2 brûleurs en «U» de 6kW

Plaque acier lisse 19mm

Salamandre intégrée

Largeur 610mm

2 feux vifs extra large Brûleur circulaire 8kW

Brûleur et corps en fonte

Largeur 457mm

LES PARTIES HORIZONTALES

Feux vifs avec brûleur Pyrocentric™ de 8kW en puissance maxi-

male et 2kW en feux doux. Voici ci-dessous les 3 types de brû-

leurs interchangeables:

Largeurs: 610, 915, 1220, 1525 et 1830mm. Sur four à gaz, placard neutre

ou soubassement réfrigéré. Plusieurs combinaisons possibles: Feux vifs,

plaque grillade, plaque coup de feu, plaque de mijotage et plaque gril-

lade surélevée avec salamandre intégrée.

LES BRÛLEURS

Nos fourneaux sont disponibles en plusieurs configurations

LA GAMME

Plaque grillade avec vanne thermostatique:

873€ HT chaque 305mm

Plaque grillade épaisseur 25mm:

334€ HT chaque 305mm

OPTIONS SUR COMMANDE (en supplément)



ACCESSOIRES FOURNEAUX

Eléments neutres en inox sans porte pour gamme IR

Plan de travail en inox

Livré avec dosseret et étagère en inox

Bain-marie électrique en option sur largeurs 457, 610 et 915mm

Porte en inox en option

28

Produit en stock

DésignationPoids(kg)

Dimensions (mm)L/P/H

RéférencePrixHT

Plan de travail 305mm sans porte 68 305 x 794 x 1435 IR-12-SPR 1 045€




Meuble 457mm avec Bain-marie + porte 82 457 x 794 x 1435 IR-18-SPR-BM 3 792€



Options en supplément Prix HT

Porte en inox pour modèles IR-12/18/24 705 €

Porte en inox pour modèle IR-36 914 €

Modèle IR-12-SPR

avec porte en option

Tête de brûleur «Wok» 117€

Tête de brûleur «Sauté» 117€

Support «Wok» Ø25cm 318€

Clayette pour four L 508 182€

Clayette pour four L 660 182€

Jeu de 4 roulettes 236€

Four gaz 8kW Intérieur: 508 x 660 x 368mm

Standard sur IR-4 et IR-8

Four gaz 10kW Intérieur: 673 x 660 x 368

Standard sur IR-6, IR-10 & IR-12

Placard neutre

Inox sans portes

Suffixe XB jusqu’à 915mm

Suffixe 2XB à partir de 1220mm

Combinaison four gaz + placard À partir de 1220 mm Suffixe XB

Soubassement réfrigéré De 915 à 1220 mm Groupe de froid intégré

LES PARTIES BASSES

ÉLÉMENTS NEUTRES



29

Produit en stock

ConfigurationsPuissance

(kW)Poids(kg)

RéférencePrixHT

Four 10kW 59 274 IR-6 3 995€

Placard 49 246 IR-6-XB 3 472€

Four 10kW 49 283 IR-4-G12 5 647€

Placard 39 256 IR-4-G12-XB 4 361€

Four 10kW 38 288 IR-2-G24 5 836€

Placard 28 260 IR-2-G24-XB 4 408€

Four 10kW 28 297 IR-G36 6 105€

Placard 18 269 IR-G36-XB 4 759€

Four 10kW 43 272 IR-4-S18 5 694€

Placard 33 244 IR-4-S18-XB 4 568€

Four 10kW 28 274 IR-3HT 6 120€

Placard 18 269 IR-3HT-XB 5 231€

Four 10kW 52 274 IR-4-1FT 5 042€

Placard 42 246 IR-4-1FT-XB 4 184€

Four 10kW 26 274 IR-1FT 6 120€

Placard 16 246 IR-1FT-XB 5 231€

RRRRRRRRRRRRROOOOOOOOOOOOOOBBBBBBBBBBBBBUUUUUUUUUUUUSSSSSSSSSSSTTTTTTTTTTTEEEEEEEEEEE EEEEEEEEEETTTTTTTTT PPPPPPPPPUUUUUUUUIIIIIIISSSSSSSSSSSSSAAAAANNNNNTTTTT

Voir page 28 pour les accessoires

FOURNEAUX GAZ LARGEUR 915MM

Modèle IR-6

Dimensions (mm) L/P/H

915 x 800 x 915


(kW)Poids(kg)

RéférencePrixHT

Four 8kW 41 210 IR-4 3 995€

Placard 33 183 IR-4-XB 2 901€

Four 8kW 30 213 IR-2-G12 4 997€

Placard 22 185 IR-2-G12-XB 3 916€

Four 8kW 20 224 IR-G24 5 138€

Placard 12 196 IR-G24-XB 3 951€

Four 8kW 22 210 IR-2-HT 5 850€


Modèle IR-4


610 x 800 x 915



30

Produit en stock


(kW)Poids(kg)

RéférencePrixHT

2 fours 8kW 82 322 IR-8 8 089€

1 four 10kW 76 290 IR-8-XB 6 725€

2 fours 8kW 71 344 IR-6-G12 8 791€

1 four 10kW 65 312 IR-6-G12-XB 7 735€

2 fours 8kW 60 367 IR-4-G24 8 849€

1 four 10kW 55 335 IR-4-G24-XB 7 802€

2 fours 8kW 49 385 IR-2-G36 9 239€

1 four 10kW 44 353 IR-2-G36-XB 8 132€

2 fours 8kW 39 394 IR-G48 9 870€

1 four 10kW 34 361 IR-G48-XB 8 791€

2 fours 8kW 66 367 IR-4-2FT 9 556€

1 four 10kW 60 335 IR-4-2FT-XB 8 459€

2 fours 8kW 57 367 IR-4-FT24 9 906€

1 four 10kW 51 335 IR-4-FT24-XB 8 703€


(kW)Poids(kg)

RéférencePrixHT

2 fours 10kW 103 444 IR-10 7 709€

1 four 10kW 93 425 IR-10-XB 6 569€

2 fours 10kW 82 480 IR-6-G24 8 949€

1 four 10kW 71 457 IR-6-G24-XB 7 694€

2 fours 10kW 71 491 IR-4-G36 9 673€

1 four 10kW 61 468 IR-4-G36-XB 8 425€

2 fours 10kW 60 496 IR-2-G48 10 181€

1 four 10kW 50 472 IR-2-G48-XB 8 791€

2 fours 10kW 47 505 IR-G60 11 238€

1 four 10kW 40 481 IR-G60-XB 9 889€

2 fours 10kW 82 496 IR-6-RG24 9 169€

1 four 10kW 71 468 IR-6-RG24-XB 8 628€




Modèle IR-8


1 220 x 800 x 915

Modèle IR-6-RG24


1 525 x 800 x 915



31

Produit en stock


(kW)Poids(kg)

RéférencePrixHT

2 fours 10kW 119 514 IR-12 9 540€

1 four 10kW 109 493 IR-12-XB 8 530€

2 fours 10kW 98 536 IR-8-G24 10 800€

1 four 10kW 88 513 IR-8-G24-XB 9 918€

2 fours 10kW 88 541 IR-6-G36 10 800€

1 four 10kW 77 518 IR-6-G36-XB 9 452€

2 fours 10kW 77 602 IR-4-G48 11 825€

1 four 10kW 67 579 IR-4-G48-XB 10 412€

2 fours 10kW 66 602 IR-2-G60 13 693€

1 four 10kW 56 579 IR-2-G60-XB 12 297€

2 fours 10kW 56 643 IR-G72 13 849€

1 four 10kW 45 620 IR-G72-XB 12 490€

DésignationPuissance

(kW)Poids(kg)

DimensionsL/P/H (mm)

RéférencePrixHT

Salamandre infrarouge - L61 cm 7 70 610 x 450 x 440 ISB-24 3 816€

Salamandre infrarouge - L91 cm 10 95 915 x 450 x 440 ISB-36 4 208€


(kW)Poids(kg)


RéférencePrixHT

L61 cm sur four à gaz 26 238 610 x 794 x 1422 IR-24BR-120 8 603€

L61 cm sur meuble bas 18 154 610 x 794 x 1422 IR-24BR-XB 8 180€

L91 cm sur four à gaz 37 290 914 x 794 x 1422 IR-36BR-126 9 244€


L122 cm sur grand four à gaz 51 376 1219 x 794 x 1422 IR-48BR-220 12 769€

L122 cm sur four à gaz + meuble bas 45 362 1219 x 794 x 1422 IR-48BR-X8-126 11 468€




SALAMANDRE GAZ AVEC ÉLÉMENT

INFRAROUGE - 4 POSITIONS

Installation sur comptoir Possibilité de montage au-dessus du fourneau ou fixation sur mur Alimentation gaz: G20 ou G31 Existe en version simple (pour gratiner) jusqu’à 2 mètres de largeur

Modèle IR-6-G36


1 830 x 800 x 915

FOURNEAUX AVEC GRILL CHARCOAL GAZ


Cuisson

32

Produit en stock

Les fourneaux électriques IMPERIAL ne sont plus disponibles

en version CE


CuissonRéchauds

33

Produit en stock

Configurations FeuxPuissance

(kW)Poids(kg)


RéférencePrixHT

1 8 21 305 x 491 x 273 IHPA-1-12 901€

2 16 37 305 x 796 x 273 IHPA-2-12 1 231€

2 16 37 610 x 491 x 273 IHPA-2-24 1 370€

3 25 53 914 x 491 x 273 IHPA-3-36 1 898€

4 33 64 610 x 796 x 273 IHPA-4-24 2 054€

4 33 64 1219 x 491 x 273 IHPA-4-48 2 404€

5 42 50 914 x 796 x 273 IHPA-4-1FT 3 470€

6 49 95 914 x 796 x 237 IHPA-6-36 2 675€

8 66 123 1219 x 796 x 273 IHPA-8-48 3 661€

10 82 147 1524 x 796 x 273 IHPA-10-60 4 320€

Configura-tions

FeuxPuissance

(KW)Poids(kg)


RéférencePrixHT

1 26 210 457 x 533 x 610 ISPA-18 1 774€

2 53 213 457 x 1067 x 610 ISPA-18-2 3 858€


FEUX VIFS À GAZ - POUR COMPTOIR

Feux vifs de 8 kW en standard 10 configurations disponibles Support en inox en option (voir page 34) Alimentation gaz: G20 ou G31 Homologué CE

RÉCHAUDS GAZ - HAUTE PUISSANCE

3 brûleurs circulaires

de 26 kW

Pieds en inox

Alimentation gaz:

G20 ou G31

Modèle IHPA-6-36

Modèle ISPA-18


CuissonRéchauds

34

Produit en stock

DésignationPoids(kg)


RéférencePrixHT

Stand largeur de 305 mm 12 305 x 382 x 641 IHPS-1-12 481€






Stand largeur de 1 219 mm 23 1219 x 382 x 641 IHPS-4-48 827€

Stand largeur de 1 219 mm 39 1219 x 762 x 641 IHPS-8-48 1 191€

Stand largeur de 1 524 mm 48 1524 x 762 x 641 IHPS-10-60 1 459€

SUPPORT EN INOX

Modèle IHPS-4-48

Les réchauds électriques IMPERIAL ne sont plus disponibles

en version CE


CuissonFourneaux avec tiroirs réfrigérés

D’AUTRES LARGEURS ET CONFIGURATIONS SONT POSSIBLES SUR DEMANDE

35

Produit en stock


(kW)Poids(kg)

RéférencePrixHT

8 feux vifs de 8kW + 2 tiroirs réfrigérés + placard 66 227 IR-8-2-SC 16 560€

4 feux vifs + Plaque à snacker + 2 tiroirs réfrigérés (61 cm)+ Placard 51 326 IR-4-GT24-2-SC 18 571€

Plaque à snacker (122cm) + 2 tiroirs réfrigérés 52 368 IR-GT48-2-SC 20 249€

Grill charcoal « Steakhouse» (122cm) + 2 tiroirs réfrigérés 47 381 IR-48-ABR-2-SC 19 506€


(kW)Poids(kg)

RéférencePrixHT

8 feux vifs de 8kW + 2 tiroirs réfrigérés + placard 66 227 IR-6-SC 13 005€

Grill steakhouse sur tiroires refrigérés 51 326 IR-36ABR-SC 14 527€

Plaque à snacker (122cm) + 2 tiroirs réfrigérés 52 368 IR-36-SC 13 481€

FOURNEAU AVEC TIROIRS RÉFRIGÉRÉS

LARGEUR 910MM

FOURNEAU AVEC TIROIRS RÉFRIGÉRÉS

LARGEUR 1220MM

Dimensions en mm (L/P/H) 915 x 800 x 915 Alimentation: - Fourneau: Gaz G20 ou G31 - Tiroirs froids: 220V mono 6 feux vifs de 8kW en modèle de base

2 tiroirs réfrigérés (2 x GN1/2 par tiroir)

- Profondeur du tiroir haut: 152mm

- Profondeur du tiroir bas: 102mm

Homologué CE

Dimensions en mm (L/P/H) 1220 x 800 x 915

Alimentation:

- Fourneau: Gaz G20 ou G31

- Tiroirs froids: 220V mono

8 feux vifs de 8kW en modèle de base

2 tiroirs réfrigérés (2 x GN1/2 par tiroir)

- Profondeur du tiroir haut: 152mm

- Profondeur du tiroir bas: 102mm

1 placard sans porte

Homologué CE

Modèle IR-36ABR-2-SC

Modèle IR-4-GT24-2-SC



36

La nouvelle série Diamond 950, une mulititude de configurations possibles: Feux vifs standard ou

extra-large, plaque de mijotage, «coup de feu», plaque grillade, grill charcoal, friteuse, et

bain-marie. Disponible sur four, meuble bas ou avec soubassement réfrigéré à vous de choisir ...

NOUS CONSULTER POUR PLUS DE RENSEIGNEMENTS

Envie d’une cuisine haut de gamme ?

La Gamme DiamondChoisissez

Toujours chez Imperial Des pianos de prestige en profondeur 950mm

Une alliance de puissance, design et modularité

Disponible sur commande en modules de 305, 457, 610 et 915mm de largeur

Produit en stock


CuissonPlaques Grillades

37

Produit en stock

Roulettes pour faciliter le déplacement

61cm de profondeur utile sur toute la largeur

Parois en inox sur les 3 côtés pour une

protection maximum

Large tiroir de raclage des

graisses de 9cm

Thermomètre intégré

2 grands tiroirs avec

roulements permettant

125 kg de charge

Température maintenue

entre 2,2°C à 4,4°C

(Température ambiente 38°C)

Plaque de cuisson :

- Lisse ou rainurée lisse en acier

- Acier poli ou acier chromé

Brûleurs puissants en «U» de 9kW

pour chaque section de 30cm

Grand bac de récupération des

graisses

Système de réfrigération indépen-

dant avec compresseur intégré

Gaz :

- Laisser environ 100mm à l’arrière de l’appareil pour le

détendeur et le tuyau de gaz

- Raccordement gaz: ¾" NPT (20/27)

- Pression d’utilisation (détendeur fourni)

Gaz Nat (G20/G25): 12,5 mb

Propane (G31): 25 mb

Electrique : 380V 50Hz triphasé

Construction en acier inox Aisi 430

Vannes thermostatiques en standard

2 ans garantie pièces

Certifié CE, NSA et CGA

INSTALLATION

INFOPRODUIT

Les plaques grillades IMPERIAL sont les plus puissantes et solides sur le marché, avec une plaque en acier de 25mm d’épaisseur et des brû-

leurs de 9kW par section de 30cm (version gaz). Disponibles en largeur

de 610 à 1 830mm dans plusieurs configurations.

Epaisseur plaque de cuisson :

- Gaz : 25mm

- Electrique: 13mm

Vannes thermostatiques

Modèle ITG-36 avec soubassement réfrigéré



38

Produit en stock

Largeur plaque

Nombre brûleurs

Puissance (kW)


Poids (kg)

Plaque acier lisse

Référence Prix HT

61 cm 2 18 610 x 822 x 355 136 ITG-24 3 499€

91 cm 3 26 914 x 822 x 355 195 ITG-36 4 700€

122 cm 4 35 1219 x 822 x 355 261 ITG-48 6 000€

152 cm 5 44 1524 x 822 x 355 328 ITG-60 7 494€

183 cm 6 53 1828 x 822 x 355 396 ITG-72 9 095€

Largeur plaque

Nombre résistances

Puissance (kW)


Poids (kg)

Plaque acier lisse

Référence Prix HT

61 cm 2 8 610 x 822 x 355 136 ITG-24-E 4 442€

91 cm 3 12 914 x 822 x 355 195 ITG-36-E 5 964€

122 cm 4 16 1219 x 822 x 355 261 ITG-48-E 7 619€

152 cm 5 20 1524 x 822 x 355 328 ITG-60-E 8 734€

183 cm 6 24 1828 x 822 x 355 396 ITG-72-E 11 544€

DésignationPoids (kg)


RéférencePrixHT

Support inox largeur 61cm 23 610 x 762 x 641 ITGS-24 791€



Support inox largeur 152cm 48 1524 x 762 x 641 ITGS-60 1 148€

Support inox largeur 183cm 62 1828 x 762 x 641 ITGS-72 1 309€

SUPPORTS EN INOX

PLAQUE GRILLADE LISSE

MODÈLE ÉLECTRIQUE

MODÈLE GAZ

Modèle ITG-36

Modèle ITG-36-CG

avec support ITGS-36

Régulation thermostatique de la plaque Grand bac de récupération des graisses Plaque épaissespour une cuisson homogène:

- Modèle Gaz: 25mm d’épaisseur

- Modèle Élec:13 mm d’épaisseur Homologué CE

Supplément option nervurée:840€ pour chaque section de 305mm

PLAQUE GRILLADE ½ LISSE

½ NERVURÉE



39

Produit en stock

Largeur plaque

Nombre résistances

Puissance (kW)


Poids (kg)

Plaque acier lisse

Référence Prix HT

61 cm 1 4 610 x 822 x 355 93 ITY-24-E

Sur demande

91 cm 1 4 914 x 822 x 355 148 ITY-36-E

122 cm 1 4 1219 x 822 x 355 204 ITY-48-E

152 cm 1 4 1524 x 822 x 355 256 ITY-60-E

Largeur plaque

Nombre brûleurs

Puissance (kW)


Poids (kg)

Plaque acier lisse

Référence Prix HT

61 cm 1 9 610 x 822 x 355 93 ITY-24 2 656€

91 cm 1 9 914 x 822 x 355 148 ITY-36 3 739€

122 cm 1 9 1219 x 822 x 355 204 ITY-48 4 568€

152 cm 1 9 1524 x 822 x 355 256 ITY-60 5 948€

Largeur plaque

Nombre brûleurs

Puissance (kW)


Poids (kg)

Plaque acier rainurée

Référence Prix HT

61 cm 2 18 610 x 822 x 355 145 IGG-24 5 377€

91 cm 3 26 914 x 822 x 355 195 IGG-36 6 996€

122 cm 4 35 1219 x 822 x 355 285 IGG-48 9 066€

Largeur plaque

Nombre résistances

Puissance (kW)


Poids (kg)

Plaque acier rainurée

Référence Prix HT

61 cm 2 8 610 x 822 x 355 145 IGG-24-E

Sur demande

91 cm 3 12 914 x 822 x 355 195 IGG-36-E

122 cm 4 16 1219 x 822 x 355 285 IGG-48-E

MODÈLE ÉLECTRIQUE

MODÈLE GAZ

PLAQUE DE CUISSON TEPPAN YAKI

Modèle ITY-24

PLAQUE GRILLADE RAINURÉE

MODÈLE GAZ

MODÈLE ÉLECTRIQUE

Modèle IGG-24


CuissonGrills Charcoal

ACCESSOIRES

40

Produit en stock

SÉRIE IRB: MOYEN À GRAND DÉBITChauffe par radiants en fonte Grill rainuré en fontePuissance de 18 kW à 53kWLargeurs de 610 à 1830mm

SÉRIE ICFB:

TRÈS GRAND DÉBIT- MULTICUISSONChauffe par éléments céramiques infrarougesCuisson par le dessusPlaque grillade intégrée au dessusPuissance: 25kW et 37kWLargeurs de 915 à 1140mm

SÉRIE IAB:

GRAND DÉBIT ET FLÉXIBILITÉ3 types d’éléments de chauffeGrand choix de grilles de cuissonGrille réglable en 3 positionsPuissance de 23 kW à 93 kWLargeurs de 610 à 1830mm

UN CHOIX IMPORTANT DE GRILLS SELON

VOTRE DÉBIT ET VOTRE CARTE

JEU DE 4 ROULETTES AVEC FREINS

BROSSE DE NETTOYAGE GRILL

212€

79€


CuissonGrills Charcoal

41

Produit en stock

Largeur (cm)

Nombre brûleurs

Puissance (kW)


Poids (kg)

Référence Prix HTSupport

inoxPrix HT

61 4 18 610 x 797 x 355 118 IRB-24 3 670€ IRBS-24 745€

76 5 22 762 x 797 x 355 141 IRB-30 4 262€ IRBS-30 919€

91 6 26 914 x 797 x 355 159 IRB-36 4 932€ IRBS-36 984€

122 8 35 1219 x 797 x 355 202 IRB-48 6 393€ IRBS-48 1 191€

152 10 44 1524 x 797 x 355 261 IRB-60 8 057€ IRBS-60 1 459€

183 12 53 1829 x 797 x 355 319 IRB-72 10 443€ IRBS-72 1 728€

Les grills charcoals aux pierres de lave IMPERIAL ne sont plus

commercialisés

Construction très solide en inox

Brûleurs très puissants en inox 4,5 kW tous les 15 cm

Les brûleurs chauffent directement les radiants en fonte pour une chaleur

intense par infrarouge pour donner une cuisson forte et homogène

Boutons en métal pour une utilisation intensive

La grille en fonte incorpore des rainures pour faire cou-

ler les graisses

Support en inox en option

Homologué CE

MODÈLE IRB: MOYEN À GRAND DÉBIT

Modèle IRB-36


homogène

CuissonGrills Steakhouse

42

Produit en stock

Référence

Radiants (R) (S)Dimensions L/P/H (mm)

Poids (kg)

Prix HT

Support inox

Nbr brûleurs

Puissance (kW)

Réf Prix HT

IAB-24(R)(S) 4 23 610 x 788 x 559 113 4 517€ IABT-24 745€

IAB-30(R)(S) 5 29 762 x 788 x 559 133 5 450€ IABT-30 919€

IAB-36(R)(S) 6 35 914 x 788 x 559 165 6 188€ IABT-36 984€

IAB-48(R)(S) 8 53 1219 x 788 x 559 190 8 166€ IABT-48 1 191€

IAB-60(R)(S) 10 59 1524 x 788 x 559 231 9 942€ IABT-60 1 459€

IAB-72(R)(S) 12 70 1829 x 788 x 559 281 11 496€ IABT-72 1 728€

Référence

Pierres de lave (C) Radiants (R) (S)Dimensions L/P/H (mm)

Poids (kg)

Prix HTNbr brûleurs

Puissance (kW)

Nbr brûleurs

Puissance (kW)

IAB-F24(R)(S) 2 26 4 23 610 x 788 x 559 140 6 722€

IAB-F30(R)(S) 3 40 5 29 762 x 788 x 559 165 7 476€

IAB-F36(R)(S) 4 53 6 35 914 x 788 x 559 201 8 387€

IAB-F48(R)(S) 5 66 8 53 1219 x 788 x 559 231 10 005€

IAB-F60(R)(S) 6 79 10 59 1524 x 788 x 559 278 11 655€

IAB-F72(R)(S) 7 93 12 70 1829 x 788 x 559 330 13 368€

Modèle avec sous-bassement réfrigéré

(voir page 35)

Forte puissance de chauffe avec 2 brûleurs 12 kW tous les 30cm

Construction et parois en inox avec isolation thermique sur les 3 côtés

pour une protection maximum et une conservation d’énergie

Grilles de cuisson réglables en 3 positions, avec ou sans charge, via

une poignée « inclinaison facile » pour créer 3 zones de cuisson

Boutons de commande en métal avec un isolant en plastique

2 bacs et une plaque de récupération des graisses

3 types d’éléments de chauffe disponibles:

- Pierre de lave (C): modèle IABC

- Radiants en fonte (R) : modèle IABR

- Radiants en inox (S): modèle IABS

Grille de cuisson en fonte ou tiges rondes

Support en inox avec roulettes en option

Disponible sur meuble bas ou avec soubassement réfrigéré

Homologué CE

SÉRIE IAB: GRAND DÉBIT ET FLÉXIBILITÉ

VERSION COMPTOIR

SUR MEUBLE BAS

Modèle IABR-36


CuissonGrills Steakhouse

TYPES DE GRILLES EN OPTION

43

1 2

Produit en stock

2 TYPES D’ÉLÉMENTS DE CHAUFFE

Brûleurs en inox et radiants en fonte

qui offrent une rétention maximale

de la chaleur et des températures

de surface intenses.

Brûleurs et radiants en inox qui

offrent un chauffage rapide tout en

minimisant les poussées.

RADIANTS EN FONTE (R) RADIANTS EN INOX (S)

Grille reversible: un

côté pour la viande

et l’autre côté pour le

poisson.

Choix idéal pour cuisi-

ner la volaille.

Un espace restreint

entre les barreaux

conçu spécialement

pour cuisiner la viande.

Conçue pour cuisiner le

poisson et les fruits de

mer.

GRILLE COMBIGRILLE À

BARRES RONDESGRILLE À

BARREAUXGRILLE FINE

CONFIGURATION DE VOTRE GRILL

CHARCOAL

Grilles de cuisson réglables en 3 positions


CuissonGrills Steakhouse Haut Rendement

44

Produit en stock

RéférenceNombre brûleurs

Puissance(kW)


Poids (kg) Prix HT

ICFB-36 2 25 914 x 800 x 1372 219 14 140€

ICFB-45 3 37 1143 x 870 x 1372 289 17 675€

Forte source de chaleur par le dessus utilisant des réflecteurs en céramique avec une température maximum de 1350°C

Brûleurs en fonte de 12,5kW avec réflecteurs en céramique

ICFB: 2 brûleurs = 25kW

ICFB: 3 brûleurs = 37kW

Réglage des grilles de cuisson variable, avec ou sans charge, par manivelle

Construction en inox

Plaque grillade lisse en acier de 25 mm d’épaisseur

2 bacs et une plaque de récupération des graisses pour un nettoyage facile

Livré avec un support en inox sur roulettes

Homologué CE

SERIE ICFB: TRÈS GRAND DÉBIT

Brûleurs ultra-puissants avec réflecteurs en

céramique pour une chaleur infrarouge

Plaque grillade lisse en acier de 25mm d’épaisseur

2 bacs de récupération des graisses

Support en inox avec roulettes

Manivelle pour monter et descendre

le grill facilement

Modèle ICFB-45

Grill de cuisson en tiroir

monté sur roulement à billes


Cuisson

45

Produit en stock

Les produits Nieco ne sont plus distribués par

IMPERIAL INTERNATIONAL


Cuisson

46

Produit en stock

Les produits Nieco ne sont plus distribués par

IMPERIAL INTERNATIONAL


CuissonFours

47

Modèle ICV-1

Produit en stock

Chambre(mm)

Puissance (kW)


Poids (kg)

Référence Prix HT

736 x 609 x 711 21 610 x 788 x 559 236 ICV-1 9 110€

736 x 711 x 711 23 762 x 788 x 559 277 ICVD-1 11 830€

Chambre(mm)

Puissance (kW)


Poids (kg)

Référence Prix HT

736 x 609 x 711 11 kW 610 x 788 x 559 236 ICVE-1 9 110€

736 x 711 x 711 11 kW 762 x 788 x 559 277 ICVDE-1 11 830€

Modèles NiveauxCapacité

GN1/1Capacité

Puissance à 240V

Nbrportes

Poids (kg)


Prix HT

LCH-4 4 8 32Kg 4 656W 1 126 743 x 914 x 844 7 580€

LCH-6 6 12 45Kg 4 656W 1 130 743 x 914 x 1016 7 886€

LCH-6/6S* 12 24 91Kg 9 520W 2 260 743 x 914 x 1867 15 760€

LCH-8 8 16 57Kg 4 656W 1 167 743 x 914 x 1162 8 250€

LCH-10 10 20 68Kg 4 656W 1 195 743 x 914 x 1321 8 614€

LCH-18 18 36 91Kg 9 520W 2 220 743 x 914 x 1930 13 216€

FOUR À CONVECTION

FOUR DE CUISSON LENTE À BASSE TEMPÉRATURE

3 utilisations: cuisson, maintien chaud et remise en température Une cuisson gérée au degré près par sonde de température ou par durée

12 réglages préprogrammés pour faciliter les opérations

Système « Touch & Go » aucune surveillance nécessaire : Les 3 phases de cuisson

et de maintien chaud sont programmées et gérées automatiquement

La circulation d’air est brassée doucement pour dorer naturellement les aliments

Affichage digital des températures de cuisson et maintien chaud

Régulation de la ventilation par des ouvertures dans la porte

Une construction très robuste en inox – fabrication américaine!

6 tailles disponibles

Homologué CE

Modèle grande profondeur de 1130 mm

Plage de températures: 66°C à 260°C

Possibilité de superposer 2 fours

Options:

- Support avec paniers en inox: 669€

- Un jeu de 4 roulettes: 338€

- Programmation «Maintien Chaud»

Homologué CE

Modèle LCH-6/6S

GAZ

ÉLECTRIQUE


CuissonFour à Convoyeur pour Pizza

48

Modèle CE-2418

Modèle CE-2416

Produit en stock

Largeur tapisLongueur chambre

Puissance (kW)


Poids (kg)

Référence Tarif H.T

41 cm 61 cm 9 1220 x 788 x 483 108 CE-2416 7 958€

46 cm 61 cm 9 1220 x 839 x 483 120 CE-2418 8 354€


Puissance (kW)


Poids (kg)


46 cm 76 cm 15 1473 x 914 x 1041 163 CG-3018 15 180€

46 cm 102 cm 18 1727 x 914 x 1041 193 CG-4018 16 898€

61 cm 91 cm 30 1841 x 1066 x 1245 383 CG-3624 22 266€

81 cm 91 cm 36 1841 x 1270 x 1245 405 CG-3632 23 832€


Puissance (kW)


Poids (kg)


46 cm 76 cm 10 1473 x 914 x 1041 163 CE-3018 15 180€

46 cm 102 cm 15 1727 x 914 x 1041 193 CE-4018 16 898€

61 cm 91 cm 21 1841 x 1066 x 1245 383 CE-3624 22 266€

81 cm 91 cm 27 1841 x 1270 x 1245 405 CE-3632 23 832€

FOUR À CONVOYEUR - MODÈLE DE COMPTOIR

FOUR À CONVOYEUR

Possibilité de superposer jusqu’à 3 fours Température max 315°C

Production horaire (pizza Ø15cm, 5minutes):

CE-2416: 96 pizzas

CE-2418: 144 pizzas

Homologué CE

Possiblité de superposer jusqu’à 3 fours

Température max 315°C

Production horaire (pizza Ø15cm, 5minutes):

CE/CG-3018: 96 pizzas

CE/CG-4018: 144 pizzas

CE/CG-3624: 285 pizzas/h

CE/CG-3632: 382 pizzas/h

Homologué CE

MODÈLE ÉLECTRIQUE

MODÈLE GAZ


CuissonFours et Presses à pizza

49

Modèle 800-1

Produit en stock

Largeur chambre

Chambre dimension (mm)

Puissance (kW)


Poids (kg)

Référence Prix HT

90 cm 900 x 900 x 171 6 1225 x 1066 x 1440 276 902 7 407€

122cm 1225 x 900 x 171 10 1524 x 1066 x 1440 362 1202 8 568€

152cm 1524 x900 x 171 12 1825 x 1066 x 1440 428 1502 11 209€

Largeur chambre

Chambre dimension (mm)

Puissance (kW)


Poids (kg)

Référence Prix HT

90 cm 900x900x171 18 1225 x 1066 x 1440 276 209-1 7 407€

122cm 1225x900x171 24 1524 x 1066 x 1440 362 212-1 8 568€

152cm 1524x900x171 30 1825 x 1066 x 1440 428 215-1 11 209€

Nbr chambres

NiveauxDim. chambre

L/P (mm)Puissance

(kW)Dimensions L/P/H (mm)

Poids (kg)

Référence Prix HT

1 2 565 x 552 3,6 660 x 711 x 432 73 P22S 3 773€

2 2 565 x 552 8 660 x 711 x 724 134 P44S 6 839€

Diamètre des pizzas

Puissance (W)


Poids (kg)

Référence Prix HT

46 cm 1 450 431 x 611 x 840 79 DP1100 5 347€

Taille maxi des pizzas: Ø 46cm Température max: 95°C

Production horaire: ~360 pizzas/heure

Opération manuelle

230V mono

Homologué CE

FOUR STATIQUE MODÈLE SUR PIEDS

FOUR STATIQUE MODÈLE DE COMPTOIR

PRESSE PIZZA À CHAUD - MANUELLE

Sole en pierre réfractaire de 38mm d’épaisseur


Homologué CE

2 soles par chambre de cuisson

Soles en pierre réfractaire

Extérieur en inox


Homologué CE

GAZ

ÉLECTRIQUE

ÉLECTRIQUE

ÉLECTRIQUE

Modèle 215-2


CuissonCuiseurs à Pâtes

ACCESSOIRES OPTIONS SUR COMMANDE

50

Modèle IPC-14 avec poste de rinçage et robinet mélangeur en option

Produit en stock

Diamètre des pizzas


Poids (kg) Référence Prix HT

46 cm 574 x 643 x 701 81 DPR3000 5 425€

CapacitéPuissance

(kW)Poids (kg)


Référence Prix HT

45 L 31 122 394 x 762 x 1156 IPC-14 6 061€

60 L 41 145 394 x 762 x 1156 IPC-18 8 803€

CapacitéPoids (kg)


Référence Prix HT

45 L 60 394 x 762 x 1350 IPC-RS-14 3 160€

60 L 64 394 x 762 x 1350 IPC-RS-18 3 160€

Couvercle en inox 475€

Panier inox pour IPC-14 172€

Panier inox pour IPC-18 236€

Jeu de 4 roulettes 223€

Relevage automatique du panier 2 216€

Robinet mélangeur chaud froid 535€

CUISEUR À PÂTES HAUT RENDEMENT

Taille maxi des pizzas ø 46 cm Possibilité de poser sur le comptoir Opération semi-automatique Homologué CE

FORMEUSE DE PIZZA À ROULEAU

GAZ

POSTE DE RINÇAGE

Système de circulation et de renouvellement de l’eau de

cuisson

Brûleurs puissants pour une reprise rapide de température


Cuve en inox 317 en épaisseur 16/10

Vanne de vidange grande section

Homologué CE


CuissonFriteuses Pression

BKI - BARBECUE KING INTERNATIONAL

51

Modèle LGF-FC Modèle LPF-FC

Fabricant depuis 1954 et spécialiste dans les équipe-ments pour les chaînes de fast food américains. Les friteuses pression permettent de faire cuire tous

types d’aliments comme le poulet, nuggets et légumes

Produit en stock

Référence ConfigurationPuissance

(kW)DimensionsL/P/H (mm)

Poids (kg)

Prix HT

LGF Standard 26 470 x 927 x 1257 209 16 270€

LGF-F Avec système de filtration 26 470 x 927 x 1257 291 17 550€

LGF-FCAvec programmateur et

système de filtration26 470 x 927 x 1257 291 18 803€

Référence ConfigurationDimension L/P/H (mm)

Poids (kg)

Prix HT

BT-24 Standard 613 x 845 x 1483 39 3 900€

BT-24M Avec préparation marinade 613 x 845 x 1483 68 4 810€


(kW)DimensionsL/P/H (mm)

Poids (kg)

Prix HT

LPF Standard 13,5 470 x 1035 x 1352 145 13 940€

LPF-F Avec système de filtration 13,5 470 x 1035 x 1352 209 15 210€

LPF-FCAvec programmateur et

système de filtration13,5 470 x 1035 x 1352 209 17 260€

ÉLECTRIQUE

POSTE DE PANAGE

Complet, compact et mobile Pour paner tout type de viande et poisson Tamis et récupérateur de farine intégrés Construction entièrement en inox

Homologué CE

FRITEUSES PRESSION

Une construction de qualité assure une utilisa-tion intensive Utilisation à basse pression contrôlée

Verrouillage du couvercle pendant l’utilisation

Livrée avec des roulettes pour une mobilité

facile

Système de connexion rapide breveté pour

modèles avec filtrage intégré

Zone de froid intégrée dans la cuve

Homologué CE

GAZ


Maintien ChaudCuiseur et Maintien Chaud Rond

52

Produit en stock

RéférenceCapacité

(L)Puissance

(W)Dimensions L/P/H (mm)

Poids (kg)

Prix HT

RW-2V 10 700 317 x 317 x 210 6 342€

RéférenceCapacité

(L)Puissance


Poids (kg)

Prix HT

RCW-7SP 6 1000 267 x 267 x 254 5 544€

RCW-11SP 10 1200 318 x 318 x 254 6 607€

Référence CapacitéPuissance

(W)DimensionsL/P/H (mm)

Poids (kg)

Prix HT

W4-2 2 x 4L 400 470 x 241 x 210 5 606€

MAINTIEN CHAUD ROND CLASSIQUE

CUISEUR ET MAINTIEN CHAUD ROND

DOUBLE MAINTIEN CHAUD ROND CLASSIQUE DE COMPTOIR

Idéal pour maintien chaud des soupes, sauces, vins chauds, etc ... 10 litres de capacité Utilisation avec ou sans eau Construction en inox Homologué CE

Cuisson, remise en température ou maintien chaud 6 litres ou 10 litres Contrôle thermostatique

Livré avec couvercle pliant et louche

Homologué CE

Réglage température pour chaque récipient


Compact et mobile

Homologué CE

®

APW Wyott est spécialisé dans les équipements de maintien

chaud depuis plus de 70 ans. Connu mondialement pour

ses produits simples, robustes et construits pour durer.

Imperial International vous propose une sélection de leur gamme

homologué CE déstinée pour le marché Européen.


Maintien ChaudCuiseurs et Bain-marie

53

Produit en stock

RéférencePuissance


Poids (kg)

Prix HT

W-3V-CE 1200 368 x 571 x 229 14 426€



Poids (kg)

Prix HT

W-43V-CE 1375 373 x 752 x 232 14 498€



Poids (kg)

Prix HT

CCW 396 470 x 241 x 210 5 759€

LCCW 420 470 x 241 x 210 5 820€



Poids (kg)

Prix HT

CW-1B 800 318 x 318 x 270 7 631€

CW-2A 1600 368 x 572 x 270 14 839€

CW-3A 1800 373 x 752 x 257 14 896€


Réglage de la température

Témoin chauffe

Homologué CE

Réglage infini de la température

Utilisation avec ou sans eau


Homologué CE

Fonction cuisson ou remise en température


Compact et solide

Homologué CE

Idéal pour la distribution des sauces chaudes

Corps et pompe en inox

Cuve chauffée en bain-marie

Modèle éclairé (LCCW) ou sans éclairage (CCW)

Homologué CE

BAIN MARIE À POSER 305 X 508MM

BAIN MARIE À POSER 305 X 686MM

CUISEUR/BAIN-MARIE À POSER

DISTRIBUTEUR DE SAUCES CHAUDES

®

Modèle CW-3A


Maintien ChaudMaintien Chaud Frites

54

Produit en stock



Poids (kg)

Prix HT

CFHS-21 1130 543 x 683 x 540 31 -

CFHS-16 880 419 x 557 x 543 26 -



Poids (kg)

Prix HT

PD-1A 575 337 x 603 x 432 7 -

POSTE DE MAINTIEN

CHAUD FRITES AVEC RÉ-

SISTANCE EN CÉRAMIQUE

POSTE DE MAINTIEN

CHAUD FRITES

®

Modèle CHFS-21

Ce produit n’est plus disponible en version CE. Consulter nous

pour produits équivalents

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pour produits équivalents


Maintien ChaudMaintien Chaud Frites

55

Produit en stock



Poids (kg)

Prix HT

FW-15 1800 473 x 899 x 536 32 3 136€



Poids (kg)

Prix HT

HFW 1920 791 x 689 x 708 102 3 851€

Meuble bas pour HFW Distributeur des cartons Plateau à clip

Étagère fixe


Bac de salage chauffé Préparation et maintien chaud des portion de frites Ouverture par derrière pour le service

Chauffé par éléments en céramique Homologué CE

Système de sécurité contre la sur-

chauffe

Éléments chauffants en céramique très fiables Modèle de comptoir disponible Séparateur de bacs Limite de sécurité Pièces détachables pour nettoyage facile Auvent éclairé Homologué CE

POSTE DE SALAGE ET

MAINTIEN CHAUD FRITES

MOYEN DÉBIT

Modèle HFW avec distributeurs de cartons et plateau à clip en option

POSTE DE SALAGE ET

MAINTIEN CHAUD FRITES

GRAND DÉBIT


Maintien ChaudRampes Chauffantes

56

* N’est pas disponible pour élément céramiques

Références Désignation Poids (kg) Prix HT

76180* Support tubulaires pour fixation sur meuble 39 151€

76200* Support à pieds en «T» 84 172€

75901 Chaîne de suspension 119 17€

BOITIER DE CONTRÔLE INDÉPENDANT

Boitier disponible sur demande, veuillez vous renseigner auprès d’un vendeur.

Produit en stock

Largeur (mm)

Sans éclairageDimensions P152 x H64 mm

Avec éclairageDimensions P229 x H64 mm

Référence Puissance Prix HT Référence Puissance Prix HT

457 FD-18H 400W 235€ FDL-18H 480W 377€

610 FD-24H 575W 252€ FDL-24H 655W 400€

762 FD-30H 760W 262€ FDL-30H 840W 451€

914 FD-36H 920W 280€ FDL-36H 1 080W 496€

1 067 FD-42H 1 100W 300€ FDL-42H 1 260W 533€

1 219 FD-48H 1 265W 313€ FDL-48H 1 425W 588€

1 372 FD-54H 1 425W 327€ FDL-54H 1 585W 626€

1 524 FD-60H 1 610W 361€ FDL-60H 1 850W 698€

1 676 FD-66H 1 800W 384€ FDL-66H 2 040W 753€

1 829 FD-72H 1 980W 437€ FDL-72H 2 220W 832€

Largeur (mm)

Sans éclairageDimensions P384 x H64 mm

Avec éclairageDimensions P384 x H64 mm

Référence Puissance Prix HT Référence Puissance Prix HT

457 FDD-18H 800W 598€ FDDL-18H 880W 637€

610 FDD-24H 1 150W 637€ FDDL-24H 1 230W 688€

762 FDD-30H 1 520W 687€ FDDL-30H 1 600W 764€

914 FDD-36H 1 840W 756€ FDDL-36H 2 000W 838€

1 067 FDD-42H 2 200W 773€ FDDL-42H 2 360W 919€

1 219 FDD-48H 2 530W 883€ FDDL-48H 2 690W 1 039€

1 372 FDD-54H 2 850W 946€ FDDL-54H 3 010W 1 062€

1 524 FDD-60H 3 220W 1 038€ FDDL-60H 3 460W 1 167€

1 676 FDD-66H 3 600W 1 123€ FDDL-66H 3 840W 1 276€

1 829 FDD-72H 3 960W 1 246€ FDDL-72H 4 200W 1 418€

OPTION & ACCESSOIRES

RAMPE CHAUFFANTE DOUBLE

ACCESSOIRES

RAMPE CHAUFFANTE SIMPLE

RAMPE CHAUFFANTE INFRAROUGE À RÉSISTANCE STANDARD

Résistance blindée simple ou double

Montage suspendu avec pieds ou en passe-plat

Interrupteur marche/arrêt avec témoin (standard)

Variateur de puissance en option

Homologué CE

®

Modèle FDC-18H

Modèle FDD-18H


Maintien ChaudRampes Chauffantes

57

457 à

609m

m

406m

m

Produit en stock

CONSEIL D’UTILISATION

CÉRAMIQUE RÉSISTANCE

STANDARD

®

Les rampes chauffantes en ceramique ne sont plus disponible en version CE.

Consulter nous pour des produits équivalents.


Maintien ChaudTiroirs Chauffants

58

Produit en stock



Poids (kg)

Prix HT

HDDiS-1 Tiroir simple 450 514 x 744 x 392 38 1 940€

HDDiS-2 Double tiroirs 900 514 x 744 x 643 90 3 240€

HDDiS-3 Triple tiroirs 1350 514 x 744 x 892 115 4 510€



Poids (kg)

Prix HT

HDDi-1 Tiroir simple 450 705 x 533 x 379 36 1 940€

HDDi-2 Double tiroirs 900 705 x 533 x 618 90 3 240€

HDDi-3 Triple tiroirs 1350 705 x 533 x 856 115 4 510€



Poids (kg)

Prix HT

HDDi-1B Tiroir simple 450 705 x 525 x 264 39 1 940€

HDDi-2B Double tiroirs 900 705 x 525 x 502 84 3 240€

HDDi-3B Triple tiroirs 1350 705 x 525 x 704 119 4 510€



Poids (kg)

Prix HT

HDDiS-1B Tiroir simple 450 532 x 733 x 289 39 1 940€

HDDiS-2B Double tiroirs 900 532 x 733 x 540 84 3 240€

HDDiS-3B Triple tiroirs 1350 532 x 733 x 791 119 4 510€

TIROIR CHAUFFANT STANDARD

TIROIR CHAUFFANT STANDARD

TIROIR CHAUFFANT ÉTROIT

TIROIR CHAUFFANT ÉTROIT

TIROIR CHAUFFANT INDÉPENDANT

TIROIR CHAUFFANT ENCASTRABLE

Une construction solide en inox Chaque tiroir est contrôlé par un ther-

mostat (30°C à 93°C)

Roulement tiroirs «anti blocages»

Diffusion homogène de la chaleur

Homologué CE

Pour gagner du temps ou éviter d’être débordé face à un nombre

important de clients, le tiroir chauffant est une solution ingénieuse.

En effet, il permet de garder la chaleur après la cuisson des ali-

ments comme la viande, le poisson ou les légumes sans les désechés.

®

Modèle HDD-3

Modèle HDDS-2

Modèle HDD-3B

Modèle HDDS-2B


Maintien ChaudPrésentoirs Chauffants

59

PRÉSENTOIR CHAUFFANT INCLINÉ

RACER™

Construction en inox Étagère chauffante avec revêtement en aluminium Isolation des étagères Réflecteurs en inox poli Chaleur contrôlée par un thermostat pour la source de chaleur à l’avant et à l’arrière Cotés, avant, arrière et intérieur décorés avec de la peinture Lampes incandescentes incassables Pieds 10cm en acier et polycarbonate ancrés dans une base solide en inox Verre trempé sur les côtés pour une visibilité maxi-mum Lampe témoin Couleur standard: Noir & rouge Homologué CE

Produit en stock



Poids (kg)

Prix HT

DMXS-30S 715 762 x 685 x 600 68 3 107€

DMXS-36S 865 914 x 685 x 600 73 3 293€

DMXS-42S 1015 1067 x 685 x 600 81 3 709€

DMXS-48S 1260 1219 x 685 x 600 90 3 919€

DMXS-54S 1400 1372 x 685 x 600 95 4 298€

DMXS-60S 1560 1524 x 685 x 600 103 4 835€



Poids (kg)

Prix HT

DMXD-30S 1380 762 x 685 x 638 68 4 602€

DMXD-36S 1680 914 x 685 x 638 73 4 950€

DMXD-42S 1965 1067 x 685 x 638 81 5 419€

DMXD-48S 2470 1219 x 685 x 638 90 5 927€

DMXD-54S 2725 1372 x 685 x 638 95 6 481€

DMXD-60S 3045 1524 x 685 x 638 103 6 979€

PRÉSENTOIR CHAUFFANT SIMPLE

PRÉSENTOIR CHAUFFANT DOUBLE

Autres couleurs:- Bleu et jaune

- Vert

- Blanc

Supplément 230€ HT

Portes rabattables (devant ou derrière)

Supplément 240€ HT/porte


®

Modèle DMXD-36S


Presse-agrumes

60


Produit en stock


Poids (kg)

PrixHT

JX40CE 620 W 250 x 280 x 490 13 kg 745€


Poids (kg)

PrixHT

BJX240 110 W 355 x 120 x 171 5 240€

Bar à Jus

PRESSE-AGRUMES HAUT RENDEMENT PRESSE-AGRUMES DE BAR

Moteur 620 watts à entraî-nement direct, robuste et silencieux Vitesse 1 700 tr/min Récipient en inox avec gros bec verseur Corps ultra-résistant en polycarbonate Pieds caoutchoutés rédui-sant les vibrations Cône universel, pour tout type d’agrumes 230V, 50Hz Homologué CE,RoHS

Faible encombrement Base lourde moulée sous pression et moteur silen-cieux Cône universel pour tout type d’agrumes Élements amovible pour faciliter l’entretien Récipient de 1L inclus 230V, 50Hz Homologué CE,RoHS

Soyez toujours prêt à servir de bons cocktails, smoothies, milks-

hakes ou tout simplement des jus de fruits ou de légumes.

Waring vous propose des appareils le plus adaptés et le plus

performants du marché pour repondre à tous vos besoins.

Express possible



Centrifugeuses

61

Express possible

pour produits stockésProduit en stock


Poids (kg)PrixHT

JEX450E 255 x 390 x 450 9 kg 465€


Poids (kg)PrixHT

6001X 260 x 260 x 320 7 535€

Bar à Jus

CENTRIFUGEUSE PROFESSIONNELLE

CENTRIFUGEUSE À HAUT RENDEMENT AVEC

SÉPARATEUR DE PULPE

Large entonnoir de 7,5 cm Collecteur de jus en polycarbonate Moteur à deux vitesses de 1 000 Watts Corps en inox et polycarbonate Râpe en inox avec axe en acier injecté

Bac à pulpe facile à enlever

Couvercle de sécurité à triple verrouillage

230V, 50 Hz

Homologué CE,RoHS

Moteur à induction puissant 330W

Transforme rapidement les fruits et les légumes en jus sans

pulpe

Lame en inox permettant un débit plus rapide et une réduction

de pulpe

Râpes, bol et couvercle en inox

Boîtier en polycarbonate

230V, 50 Hz, 1,4A

Homologué CE,RoHS


Shakers

62

Express possible



Poids (kg)PrixHT

DME20M 110 W 180 x 210 x 485 6 490€


Poids (kg)PrixHT

DMC201DCAE 750 W 368 x 203 x 420 15 995€


Poids (kg)PrixHT

WDM120 995€

Bar à Jus

SHAKER À TÊTE SIMPLE

SHAKER À TÊTE TRIPLE

Haute performance 2 vitesses Démarrage et arrêt automatique du shaker

Carcasse en aluminium

Livré avec récipient en inox et deuxième agitateur

Moteur facilement remplaçable

230 V, 50 Hz, 0,5A

Homologué CE,RoHS

Trois têtes avec un moteur indépendant haute performance

2 vitesses

Démarrage et arrêt automatique du shaker

3 récipients en inox inclus (CAC20)


230 V, 50 Hz, 1,56A

Homologué CE,RoHS

SHAKER À TÊTE SIMPLE Haute performance

3 vitesses

Démarrage et arrêt automatique du shaker

Carcasse en aluminium

Livré avec récipient en inox et deuxième agitateur


230 V, 50 Hz

Homologué CE,RoHS


Broyeurs à Glace

63

Express possible



Poids (kg)PrixHT

IC20 190 x 250 x 440 11 670€


Poids (kg)PrixHT

IC70E 156 x 238 x 390 4 245€

Bar à Jus

BROYEUR À GLACE PROFESSIONNEL

USAGE INTENSIF Portatif et compact Moteur silencieux à haut rendement 120W Hauteur réglable pour accommoder des cruches

de 1 à 1,5L et des récipients de tailles variées

Entonnoir et bol de 2,4L inclus

Conduit de sortie large pour un débit ininterrompu

de glace pilée

230V, 50 Hz

Homologué CE,RoHS

USAGE NORMAL Lames résistance en inox

Boîtier en inox brossé

Conduit de sortie large et entonnoir évasé

Bac à glace d’une capacité de 3L

230V, 50 Hz

Homologué CE,RoHS


Blenders

64

Express possible


RéférenceDimensionsL/P/H (mm)

Poids (kg)PrixHT

BB180PE 180 x 200 x 400 7 285€

BB180SE 180 x 200 x 400 7 310€


Poids (kg)PrixHT

BB185PE 180 x 200 x 400 4 315€

BB185SE 180 x 200 x 400 4 355€


Poids (kg)PrixHT

MB24CE 170 x 190 x 430 7 415€


Poids (kg)PrixHT

BB25EP 180 x 180 x 370 4 215€

BB25ES 180 x 180 x 370 4 245€

Bar à Jus

Puissant moteur de 375 W Broie la glace en un instant Interrupteurs à bascule Haut/Bas/Arrêt et «Pulse»

Vitesses: 17 000 et

21 000 tr/min

BB180PE: Bol de 1,3L en poly-

carbonate

BB180SE: Bol de 1L en inox

Homologué CE,RoHS

Puissant moteur de 350W à deux vitesses Lame résistante en inox fixée au bol Accouplement en caout-chouc à renfort métalique BB25EP: Bol de 1,3L en polycarbonate BB25ES: Bol de 1L en inox Homologué CE,RoHS

Puissant moteur de 375 W Broie la glace en un instant Contrôle électronique avec boutons Haut/Bas/Arrêt et

«Pulse»

Vitesses: 17 000 et

21 000 tr/min

BB185PE: Bol de 1,3L en poly-

carbonate

BB185SE: Bol de 1L en inox

Homologué CE,RoHS

Blender conçu spécialement

pour les cocktails

Moteur haut rendement de

750W à deux vitesses

Bol de 1,5L en polycarbonate

avec lame en inox

Socle robuste en polycarbonate

Accouplement en caoutchouc

à renfort métalique. Pièce de

rechange inclus.

Homologué CE,RoHS

Waring fabrique des blenders depuis près de 70 ans

et équipe aujourd’hui les restaurants et les bars du monde

entier. Plus que jamais, Waring s’engage à fabriquer des

appareils de qualité supérieur et à offrir aux professionnels un choix

toujours plus varié de modèles, de puissance, de capacité et d’op-

tions.

BLENDER DE BAR BLENDER DE BAR

BLENDER DE BARBLENDER MARGARITA

MADNESS®


Blenders XTREME®

65

Produit en stock

Bar à Jus

SUFFIXE XTEES

SUFFIXE XTPEE

SUFFIXE XTEE Bol de 2L en inox avec doseur intégré

Bol de 1,5L en copo-lyester avec doseur

Bol de 2L en copoly-ester avec doseur

Blender haute puissance

CAISSON PHONIQUE2 tailles de caisson phonique adaptable à tous les modèles

Xtrème

4 CONFIGURATIONS:- Interrupteur à bascule

- Touche électronique- Minuterie- Programmable

PUISSANT MOTEUR 1 500W 45 000 tr/min à vide

NOUVEAUX BOLS EN

COPOLYESTER Robuste, léger et incassable.

La gamme XTREME - Les blenders les plus performants et polyvalents sur le

marché. Le nouveau bol en Lexan donne une qualité de mixage parfaite avec

une vitesse de rotation impressionante, permettant de réussir tous vos cock-

tails, smoothies et milkshakes en un temps record.


Blenders XTREME®

66

Express possible


Référence PuissanceDimensionsL/P/H (mm)

Bol Capacité Poids (kg)PrixHT

MX1000XTPEE 1 500W 230 x 250 x 420 Copolyester 1,5L 8 795€

MX1000XTXEE 1 500W 230 x 250 x 475 Copolyester 2L 8 795€





Bar à Jus

BLENDER AVEC INTER-

RUPTEUR À BASCULE

BLENDER AVEC TOUCHE

ÉLECTRONIQUE

Blender haut rendement avec interupteur à bascule 2 vitesses (Haute/basse) avec fonction «Pulse» Facile à utiliser Patin d’une pièce, amovible et

compatible lave-vaisselle

Choix de 3 bols possible

Possible de rajouter le capot

d’insonoristation rétrospectivement

Homologué CE,RoHS

Blender haut rendement avec

contrôle électronique par touche,

facile à nettoyer 2 vitesses (Haute/basse) avec fonction «Pulse» Facile à utiliser Patin d’une pièce, amovible et




d’insonoristation rétrospectivemt

Homologué CE,RoHS


Blenders XTREME®

67

Express possible










Bar à Jus

BLENDER

AVEC MINUTERIE

BLENDER

PROGRAMMABLE

Blender haut rendement avec contrôle électronique par touche,

facile à nettoyer

2 vitesses (Haute/basse) avec

fonction «Pulse»

Minuterie électronique réglable

Facile à utiliser

Patin d’une pièce, amovible et compatible lave-vaisselle Choix de 3 bols possible Possible de rajouter le capot d’insonoristation rétrospectivement

Homologué CE,RoHS

Blender haut rendement entière-ment programmable Contrôle électronique par touche

Vitesse variable et minuterie intégrée

dans les programmes

4 boutons préprogrammés et re-pro-

grammables selon vos besoins

Compteur de boisson

Patin d’une pièce, amovible et




d’insonoristation rétrospectivement

Homologué CE,RoHS


Blenders XTREME®

68

SE1000

CAC90I CAC93I CAC95I

SE500


Bol Capacité Poids(Kg)PrixHT

MX1500XTPSEE 1 500W 240 x 270 x 485 Copolyester 1,5L 12 1 165€

MX1500XTXSEE 1 500W 240 x 270 x 540 Copolyester 2L 12 1 165€

BLENDER PROGRAM-

MABLE AVEC CAISSON

D’INSONORISATION

Blender professionel insonorisé spécialement conçu pour les bars à

Smoothies

Contrôle électronique par touche

Vitesse variable

4 boutons préprogrammés et re-pro-

grammables selon vos recettes

Compteur de boisson avec total du

jour et grand total

Caisson phonique inclus

Homologué CE,RoHS

Express possible


ACCESSOIRES SÉRIE XTREME

Bar à Jus

Système d’insonorisation

compatible avec tous

les blenders de 2L de la

gamme Waring Commer-

cial Xtreme

Système d’insonorisation

compatible avec tous les

blenders de 1,5L de la

gamme Waring Commer-

cial Xtreme

Bol de 2 litres en

inox avec doseur

gradué

Bol de 1,5L en

Copolyester

(empilables) avec

doseur gradué

Bol de 2L en

Copolyester

(empilables) avec

doseur gradué

245€ HT 195€ HT

325€ HT 275€ HT 275€ HT


QUELQUES CONSEILS...

UTILISATIONS

TYPES DE COMMERCE

EXEMPLES DE PRÉPARATION

Blenders - Guide de choix


69

Produit en stock

Bar à Jus

Boissons par jour Boissons par jour Boissons par jour Boissons par jour Boissons par jour

Préparation de

boissons

Usage léger

Bars

Milk shakes,

boissons glacées,

cocktails, marguari-

tas, etc ...

Préparation de

boissons et prépa-

ration culinaire

Usage modéré

Bars, petits res-

taurants, glaciers,

commerces de jus

de fruit.

Cocktails glacés,

milk shakes à base de glace, sauces, crèmes, etc ...

Préparation de

boissons et prépa-

ration culinaire

Usage intensif

Bars et cocktails,

petits restaurants,

commerces de jus

de fruit

Margaritas,

Daiquiris, granitas,

sauces, soupes,

etc ...

Préparation de

boissons et prépa-

ration culinaire

Usage intensif

Bars et bars à smoo-thies, restauration rapide et traditio-nelle

Smoothies, cafés glacés, cocktails glacés, sauces, crèmes, soupes,

desserts, vinai-

grettes, etc ...

Préparation

culinaire

Usage intensif

Collectivités, Mai-

sons de retraite,

hopitaux, établis-

sements scolaires,

RIE,...

Purées, vinaigrettes,

sauces, crèmes,

soupes, etc ...


1-24 25-49 50-70 100+75+

Notes:

CONDITIONS GÉNÉRALES DE VENTE

CONTRAT DE VENTE :

L’envoi d’une commande par l’acheteur implique l’acceptation des présentes conditions générales de vente. Toute commande non confirmée par écrit ne

sera pas prise en considération. Dans le cas de commandes spéciales un acompte de 50% pourrait etre demandé à la commande.

PRIX :

Nos prix s’entendent hors taxes départ de nos entrepôts (Royaume-Uni) emballage-carton compris. Nos cotations sont établies sur la base des cours, à ce

jour, des matières premières et de la main d’œuvre, et taux de change pour le matériel d’importation. Nos prix sont révisables suivants les variations de ces

cours pendant l’exécution de la commande. Tous frais d’installation, montage et mise en route restent à la charge du distributeur ou installateur.

FRAIS DE LIVRAISON :

Franco de port pour toute commande supérieure à 1000€ net HT uniquement sur la France métropolitaine.

EXPEDITIONS ET LIVRAISON :

Notre matériel emballé par nos soins (carton ou caisse bois) voyage toujours aux risques et périls du destinataire, même en cas de livraison franco. Le des-

tinataire doit effectuer toutes les vérifications avant de donner décharge au transporteur. En cas de manquants et d’avaries, il doit aviser le transporteur par

lettre recommandée avec avis de réception, dans un délai maximum de 48H suivant la livraison, afin d’effectuer toutes réserves utiles. Les réserves doivent

être apposées sur la lettre de voiture en présence du livreur.

En cas de livraison reconnue défectueuse, notre responsabilité se limite strictement au remplacement de notre matériel, à l’exclusion de tous frais ou

indemnités.

Nos délais de livraison ne sont donnés qu’à titre indicatif et sans engagement de notre part. Ils ne peuvent entraîner, en aucun cas, une annulation de com-

mande ou la réclamation d’indemnités. Toute réclamation, pour être valable, doit nous parvenir dans les HUIT jours qui suivent la réception de la marchan-

dise.

Les délais de livraison pour nos produits stockés sont de 3 à 5 jours ouvrables après enregistrement de la commande.

Nos produits standards sur commande ont des délais de livraison de 8 à 10 semaines ouvrables après enregistrement de la commande.

Pour toutes commandes spéciales, les délais peuvent aller de 10 à 12 semaines ouvrables après enregistrement de la commande.

CLAUSE DE RESERVE DE PROPRIETE :

Les marchandises restent la propriété d’IMPERIAL INTERNATIONAL FOODSERVICE EQUIPMENTS LTD jusqu’au paiement intégral de leur prix (Loi n° 80-

335 du 12 mai 1985).

PAIEMENT :

Nos factures sont payables à Serris à 30 jours nets sans- escompte (date d’émission de notre facture). Si le paiement intervient immédiatement à la récep-

tion de facture, le client a la faculté de déduire 1 % d’escompte calculé sur le montant hors taxes des marchandises à l’exclusion des frais d’emballage, de

traitement de commande et de perte.

Les premières commandes sont payables d’avance par facture pro-forma.

Tout autre mode de paiement ne peut intervenir qu’après une ouverture de compte-client. Il faudra alors remplir et nous retourner une fiche d’ouverture de

compte fournie par Imperial International sur demande.

Conformément à la loi n» 2001-420 du 15 mai 2001 et à la Directive Européenne, le non-respect du paiement d’une échéance entraîne, de plein droit et

sans aucune autre formalité, ni mise en demeure, l’exigibilité immédiate de l’ensemble de la créance ainsi que la suspension des expéditions des com-

mandes, même si ces dernières ont été confirmées par nous.

Tout retard de paiement, quelle qu’en soit la cause, fera l’objet, sans aucune autre formalité et de plein droit, d’une facturation complémentaire d’intérêts de

retard calculée aux taux de base Interbancaire majoré de 3 points, auxquels s’ajouteront les éventuels frais d’impayés bancaires ou autres.

Une lettre de change, si elle est soumise à acceptation, doit être acceptée à sa présentation ou au plus tard dans les 24 heures de sa présentation (article

125 du code du commerce). Le paiement des traites ne pourra être refusé ou différé sous aucun prétexte (contestations concernant le matériel, facturation,

conditions, etc.)

En cas de défaut de paiement constaté, IMPERIAL INTERNATIONAL aura le droit immédiatement, sans préavis et sans aucune autre formalité ni autre mise

en demeure, de réaliser le contrat, exiger le paiement des sommes non encore échues qui deviendrait alors immédiatement exigible, ou de reprendre le

matériel que le client s’engage à livrer sur demande sans qu’IMPERIAL INTERNATIONAL ne soit obligé de recourir aux poursuites pour en obtenir posses-

sion.

RETOUR PRODUITS :

Tout retour de marchandise ne peut s’effectuer qu’après notre accord formel écrit, et en port payé par le client. IMPERIAL INTERNATIONAL adressera au

client un avoir correspondant à la valeur facturée des marchandises (hors frais d’emballage, de traitement de commande et de port) diminuée de 20 %

pour frais de restockage (ces 20 % ne pourront en aucun cas être inférieurs à 20 € hors taxes).

GARANTIE :

La garantie s’étend sur une période de 12 mois consécutifs ou plus si cela est mentionné et ce à la date de livraison de la marchandise. La garantie est

strictement limitée au remplacement gratuit de toute pièce d’origine reconnue défectueuse par IMPERIAL INTERNATIONAL, à la suite d’un défaut de

matière ou de vice de construction. Elle ne s’applique pas aux avaries résultant d’une installation et d’une utilisation non conformes aux prescriptions qui

accompagnent chaque appareil, d’un manque d’entretien, d’une brutalité ou de toute modification non agréée par le constructeur.

ARCHIVAGE –PREUVE :

IMPERIAL INTERNATIONAL archivera les bons de commandes et les factures sur un support fiable et durable constituant une copie fidèle conformément

aux dispositions de l’article 1348 du Code civil.

Les registres informatisés d’IMPERIAL INTERNATIONAL. seront considérés par les parties comme preuve des communications, commandes, paiements et

transactions intervenus entre les parties.

JURIDICTION :

La société IMPERIAL INTERNATIONAL n’est responsable que des engagements pris par elle-même et ci-dessus définis. En aucun cas, elle ne saurait être

tenue pour responsable des engagements pris par le distributeur en dehors des présentes conditions de vente.

Attribution de juridiction est faite au tribunal du ressort de notre Siège social pour toutes contestations et même en cas de demandes incidentes, d’appel en

garantie ou de pluralité de défendeurs. Toutes clauses contraires aux présentes, non acceptées par écrit ne seront pas opposables.

Les clauses qui précèdent, entrent en vigueur par le seul (date de la commande passée ou de la réception de la marchandise par le distributeur).

Soucieux de faire bénéficier ses clients des futures évolutions des produits, IMPERIAL INTERNATIONAL se réserve le droit de modifier sans préavis les

caractéristiques et spécifications de ses appareils. Consulter notre service commercial pour de plus amples informations. Les photos de ce catalogue

restent non contractuelles. Sous réserve d’erreurs typographiques.

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Parc d’Entreprises Val d’Europe

4, Boulevard Michael Faraday

77716 SERRIS - Marne la Vallée Cedex 4

FRANCE

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Fax: 01.60.42.87.80

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Imperial International Foodservice Equipment Ltd

Elite House, Castle Buisiness Park

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Loughborough LE11 5GW

UNITED KINGDOM

Tél: +44. 1509.260.150

Fax: +44.1509.260.151

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