PAR FAIM DU TERROIR

www.parfaimduterroir.com

CATALOGUE 2011-2012

Produits Régionaux

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réf: ART0076GELÉE DE CASSIS370gr

prix: 3,30 €

réf: ART0079CONFITURE DE FRAMBOISE

370gr

prix: 3,30 €

réf: ART0078CONFITURE DE FRAISE

370gr

prix: 3,30€

Des fruits, des fleurs, des gourmandises...

réf: ART0077GELÉE DE GROSEILLE BLANCHE370gr

prix: 3,30 €

réf: ART0128GELÉE DE FRAMBOISE370gr

prix: 3,30 €

réf: ART0127CONFITURE D’ABRICOT370gr

prix: 3,30 €

3

Des fruits, des fleurs, des gourmandises...

réf: ART0127CONFITURE D’ABRICOT370gr

prix: 3,30 €

réf: ART0125CONFITURE DE FRUITS ROUGES (Fraise, Fram-boise, myrtilles)370gr

prix: 3,30 €réf: ART0126CONFITURE MYRTILLE370gr

prix: 3,30 €

réf: ART0040 ou 0041DESSERT POMME CASSIS

ou POMME COINGCompote peu sucrée

400gr

prix: 2,90 €

réf: ART0081GELÉE DE GROSEILLEROUGE370gr

prix: 3,30 €

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Des fruits, des fleurs, des gourmandises...

réf: ART0067CONFIT COQUELICOTIdéal avec le foie gras ou le magret.50gr

prix: 2,60 €

réf: ART0072CONFIT FLEURS HIBISCUSTrès exotique et parfumé.50gr

prix: 2,60 €

réf: ART0074CONFIT JASMIN CHOCOLATParfait dans une tarte aux pommes.50gr

prix: 2,60 €

réf: ART0070CONFIT REINE DES PRESUne fleur au goût prononcé et fondant.50 gr

prix: 2,60 €

réf: ART0068CONFIT FLEUR DE SUREAUSa couleur orange donnera à vos toasts un air de fête surtout si vous l’agrémentez de quelques groseilles. 50gr

prix: 2,60 €

réf: ART0135CONFIT FEUILLE DE VERVEINESe marie parfaitement avec une glace, une salade de fruits, ou une gauffre tiède. Parfume à merveille vos kirs en apéritif.50gr

prix: 2,60 €

5

Des fruits, des fleurs, des gourmandises... Des fruits, des fleurs, des gourmandises...

réf: ART0074CONFIT JASMIN CHOCOLATParfait dans une tarte aux pommes.50gr

prix: 2,60 €

réf: ART0064CITRONS CONFITS

Idéal pour préparer votre papillote de filet de poisson ou pour par-

fumer une tajine. Son huile citronnée parfumera vos sa-

lades. 200gr

prix: 6,00 €

réf: ART0141MIEL TOUTES FLEURS

Miel au goût très fleuri et aux qualités nutritionnelles

reconnues. Un nectar suave et

printanier parfait pour les petits déjeuners. Très bon

contre les problèmes de toux. 250gr

prix: 5,00 €

réf: ART0044MIEL D’ACACIA 250g Miel doux et délicat. Sa texture liquide et sa couleur claire en font un miel apprécié par toute la famille. Très facile à mélanger aux laitages ou aux desserts, ce miel est reconnu pour lutter contre les problèmes intestinaux. 250gr

prix: 5,50 €

réf: ART0050MIEL DE SAPINMiel aux couleurs brunes et aux saveurs boisées légèrement maltées. Très souvent utilisé pour ses vertus antiseptiques et diurétiques. 250gr

prix: 6,20 €

réf: ART0075TERRINE CAMPAGNE A L’ANCIENNE Une vraie terrine à la texture harmonieuse qui ensoleillera vos repas en plein air. 180gr

prix: 3,60 €

réf: ART0089TERRINE AU BLEU D’AUVERGNELe bleu d’Auvergne vient donner à cette terrine un accent régional. Elle accom-pagnera sans hésitation un plateau de charcuterie bien garni. 180gr

prix: 3,60 €

réf: ART0086TERRINE DU BERGER AUX HERBESCette terrine légèrement parfumée aux herbes prend toute sa dimension accompagnée d’une bière brune bien fraîche. 180gr

prix: 3,60 €

réf: ART0085PÂTÉ DE FOIE A L’ANCIENNECe pâté est le compagnon rêvé pour un pain de campagne et un morceau de saucisson d’Auvergne. Sa composition en fait un produit noble et naturel. 180gr

prix: 3,60 €

réf: ART0088TERRINE DU CHASSEUR AU COGNACPleine de saveurs et de goût, cette terrine au savant mélange se toaste avec bonheur pour enchanter vos apéritifs entre amis. 180gr

prix: 3,60 €6

Du salé, savoureux et original ...

réf: ART0092CAVIAR DE LENTILLES

AUX CÈPESA tartiner sur des petits toasts

de pain, ce caviar se mange très frais.

Se marie parfaitement dans une tarte salée.

180gr

prix: 3,60 €

réf: ART0094CONFIT D’OIGNONS AUX RAISINSPour accompagner un pavé de bœuf ou une tranche de foie gras, ce confit touche la perfection. 180gr

prix: 3,60 €réf: ART0093

CAVIAR DE LENTILLES AU CANTALAccompagnera un vin blanc servi bien frais à

l’apéritif ou dans une pâte à cake pour un cake moelleux et original.

180gr

prix: 3,60 €

7

Du salé, savoureux et original ... Du salé, savoureux et original ...

réf: ART0142RILLETTES DE PORC AU FOIE GRAS DE CANARDProduit raffiné de grande qualité (30% de foie gras).Se mange très frais sur un toast grillé. Peut accompagner une salade de jeunes pousses ou encore un plateau de charcuterie de pays. 180gr

prix: 7,50 €

réf: ART0143TARTINADE DE ST JACQUES au curry,

citron vert et noix de cocoAccompagnera un vin blanc servi bien frais à

l’apéritif ou dans une pâte à cake pour un cake moelleux et original.

180gr

prix: 4,60 €

8

Du salé, savoureux et original ...

réf: ART0114TARTINADE COURGE / CAPUCINETartinade à déguster à l’apéritif sur des petits toasts ou pour accompagner une salade composée sur des petits croûtons.110gr

prix: 6,00 €

réf: ART0123TARTINADE COURGE / FLEUR DE CIBOULE

Tartinade de couleur orange qui donnera à vos apéri-tifs une petite note très

originale. 110gr

prix: 6,00 €

réf: ART0091CONFIT DE COURGETTE GINGEMBREPour parfumer une papillote de sau-mon, ce confit salé vous ravira. 180gr

prix: 3,60 €

réf: ART0145Pois-Chichonnade câpres

S’utilise à l’apéritif comme tartinade ou pour tremper de petits bâtonnets

de légumes. Sa texture onctueuse fond en bouche.

180gr

prix: 3,60 €

réf: ART0060TARTINADE POIS CASSES et BOUTON DE PISSENLITSa finesse en bouche et sa volupté feront de cette tartinade un allié incontournable de vos apéritifs dînatoires. 110gr

prix: 6,00 €

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Du salé, savoureux et original ... Du salé, savoureux et original ...

réf: ART0058TARTINADE LENTILLES CAPUCINE

Tartinade toute en finesse qui surprendra vos convives en dégustation sur un pe-

tit pain suédois. Essayer la sur de petits croûtons dans une assiette de laitue,

c’est un délice ! 110gr

prix: 6,00 €

réf: ART0063BOUTONS DE PISSENLIT MARINESAromate très doux en bouche qui donne lieu à une explosion de saveurs. Accom-pagnera très bien une terrine à l’ancienne ou une chiffonnade de jam-bon d’Auvergne. 110gr

prix: 6,00 €

réf: ART0061BOUTONS DE SOUCI

MARINESAromate très original sans arômes

ajoutés. Se rajoute dans une salade fraîche, en apéritif à déguster nature, ou bien en

décoration sur des toasts de foie gras. 110gr

prix: 6,00 €

Du salé, savoureux et original ...

réf: ART0122HUILE DE COLZA GRILLECette huile est un véritable bienfait pour l’organisme. Riche en Oméga 3, et en vitamine E. Elle parfumera vos salades, vos mayonnaises ou vos marinades avec délice. 1/4L

prix: 4.00 €

réf: ART0117VINAIGRE DE CIDRE A LA MENTHE

Un vinaigre aromatisé aux feuilles de menthe qui agrémentera vos salades

d’un parfum frais et printanier. 10cl

prix: 7.10 €réf: ART0115VINAIGRE DE VIN BLANC FLEURS ET AROMATES Un vinaigre aux feuilles aroma-tiques et aux fleurs. 10cl

prix: 7.10 €

réf: ART0116VINAIGRE DE VIN BLANC AU

MIEL ET AUX FLEURS DE SUREAU

Un vinaigre légèrement sucré qui aromatisera vos omelettes, vos

râpées de pomme de terre ou vos salades tout en fraîcheur.

10cl

prix: 7.10 €

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Du salé, savoureux et original ...

réf: ART0023LENTILLES VERTES BIO

Ce légume sec BIO facile à cuisiner se marie parfaitement avec

des filets de saumon. 500gr

prix: 3,00 €

réf: ART0022LENTILLE VERTE

DU PUY AOPCe légume sec, spécialité

de la Haute Loire, apportera à vos repas équilibre et bienfaits grâce à sa richesse en

fibre, en fer et en Phosphore. 500gr

prix: 3,60€

réf: ART0024LENTILLE VERTE DU PUY AOPPar sa finesse en bouche la Lentille verte s’accompagnera de viande blanche ou se cuisinera en salade légèrement tiède. 500gr

prix: 3,40 €

Du salé, savoureux et original ...

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réf: ART0043PUR JUS POMME/CASSIS 1litreprix: 4,00 €

réf: ART0045PUR JUS POMME/GROSEILLE 1litreprix: 4,00 €

réf: ART0046PUR JUS POMME/FRAMBOISE 1litreprix: 4,00 €

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réf: ART0047PUR JUS POIRE 1litreprix: 4,00 €

Des jus et des nectars ...

réf: ART0048NECTAR D’ABRICOT 1litreprix: 4,00 €

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réf: ART0042NECTAR CASSIS 50clprix: 3,40

réf: ART0033PUR JUS POMME FRAMBOISE 25clprix: 2,90 €

réf: ART0035PUR JUS POMME REINETTE 25clprix: 2,90 €

réf: ART0036NECTAR ABRICOT BERGERON 25clprix: 2,90 €

réf: ART0038NECTAR PECHE DE VIGNE 25clprix: 2,90 €

réf: ART0039NECTAR POIRE WILLIAMS 25clprix: 2,90 €

Des jus et des nectars ... Des jus et des nectars ...

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réf: ART0002BIÈRE BLONDE LA SAINT COME 5,5°33clprix: 2,80 €

réf: ART0007BIÈRE DE NOËLLA PAMPILLE 6,4°33clprix: 2,80 €

réf: ART0004BIÈRE BRUNE LA GUEULE NOIRE 6°33clprix: 2,80 €

réf: ART0009BIÈRE BLONDE LA SAINT COME 5,5° 75clprix: 5,60 €

Des bières Artisanales...

réf: ART0011BIÈRE BRUNE LA GUEULE NOIRE 6° 75clprix: 5,60 €

réf: ART0014BIÈRE DE NOËL LA PAMPILLE 6,4°75clprix: 5,60 €

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réf: ART0007BIÈRE DE NOËLLA PAMPILLE 6,4°33clprix: 2,80 €

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Des bières Artisanales... Des bières Artisanales...

réf: ART0014BIÈRE DE NOËL LA PAMPILLE 6,4°75clprix: 5,60 €

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réf: ART0082/0084BIÈRE AUX MYRTILLESLA BAIE DES LOUPS 8°prix: 2,80 € 33clprix: 5.60 € 75cl

réf: ART0053/0028BIÈRE AMBRÉE AU MIELCLUNY IIII 6,2°prix: 2,80 € 33clprix: 5.60 € 75cl

réf: ART0030/0025BIÈRE BLANCHE LA PIERRE BLANCHE 4,8°prix: 2,80 € 33clprix: 5.60 € 75cl

réf: ART0031PANIER FAÇON GRAND MÈRE

TISSU MÉTAL OVALE PM13x22x10 cm

prix: 4,00 €

réf: ART0034PANIER TISSU MÉTAL RECTANGULAIRE PM FAÇON GRAND MÈRE11x25x7 cm

prix: 3,00 €

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réf: ART0073COMPOSITION «TARTINADES ET AROMATES»Deux boutons marinés (Soucis & Pissenlits, 110gr chacun) +Deux tartinades (Lentilles-Capucine et Pois Cassés-Pissenlits, 110gr chacun) +Un panier rectangulaire (PM)

prix: 26,99 €

réf: ART0087PANIER «GOÛTER GOURMAND»Un nectar de Pêche de vigne 25clUn jus de Pomme-Framboise 25clUn confit de 50gr

Un panier ovale (Petit Modèle)

prix: 11,99 €

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réf: ART0052PANIER OSIER PM NATUREL32x25x11 cm

prix: 4,00 €

réf: ART0096PANIER OSIER MM NATUREL

36x30x13 cm

prix: 5,00 €

réf: ART0015VERRE A BIÈREUn verre à bière sur pied pour une dégustation de bière bien fraiche.

prix: 4,00 €

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réf: ART0130PANIER CORBEILLEA SUSPENDRE20x20x29 cm

prix: 9,00 €

réf: ART0073COMPOSITION «TARTINADES ET AROMATES»Deux boutons marinés (Soucis & Pissenlits, 110gr chacun) +Deux tartinades (Lentilles-Capucine et Pois Cassés-Pissenlits, 110gr chacun) +Un panier rectangulaire (PM)

prix: 26,99 €

réf: ART0133Corbeille Panier tissu rayé

osier24x24x9.5 cm

prix: 5.00€

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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération

Par Faim du TerroirTARPIN CUNCHON Agnès

Le Bourg43210 MALVALETTE

Siret : 523 589 562 00017 RCS Le Puy en Velay

contact@parfaimduterroir.com Site : www.parfaimduterroir.com

Code article Désignation Prix Qté

ART0082 BIÈRE BAIE DES LOUPS 8% 33cl 2,80 EUR

ART0084 BIÈRE BAIE DES LOUPS 8% 75cl 5,60 EUR

ART0002 BIÈRE BLONDE SAINT COME 33cl 5.5° : 2,80 EUR

ART0009 BIÈRE BLONDE SAINT COME 75cl 5.5° 5,60 EUR

ART0004 BIÈRE BRUNE GUEULE NOIRE 33 cl 6.0° 2,80 EUR

ART0011 BIÈRE BRUNE GUEULE NOIRE 75 cl 6.0° 5,60 EUR

ART0053 BIÈRE CLUNY IIII 33cl 6.2% 2,80 EUR

ART0028 BIÈRE CLUNY IIII 75cl 6.2% 5,60 EUR

ART0007 BIÈRE DE NOËL LA PAMPILLE 33cl 6.4° Disponible d’octobre à décembre

2,80 EUR

ART0014 BIÈRE DE NOËL LA PAMPILLE 75cl 6.4° Disponible d’octobre à décembre

5,60 EUR

ART0030 BIÈRE PIERRE BLANCHE 33cl 4.8% 2,80 EUR

ART0025 BIÈRE PIERRE BLANCHE 75cl 4.8% 5,60 EUR

ART0063 BOUTONS DE PISSENLIT MARINES 110g 6,00 EUR

ART0061 BOUTONS DE SOUCI MARINES 110g 6,00 EUR

ART0093 CAVIAR DE LENTILLES AU CANTAL 180g 3,60 EUR

ART0092 CAVIAR DE LENTILLES AUX CÈPES 180g 3,60 EUR

ART0064 CITRONS CONFITS 200g 6,00 EUR

ART0091 CONFIT DE COURGETTE GINGEMBRE 180g 3,60 EUR

ART0094 CONFIT D’OIGNON AUX RAISINS 180g 3,60 EUR

ART0067 CONFIT COQUELICOT 50g 2,60 EUR

ART0068 CONFIT FLEUR DE SUREAU 50g 2,60 EUR

ART0072 CONFIT FLEURS HIBISCUS 50g 2,60 EUR

ART0074 CONFIT JASMIN CHOCOLAT 50g 2,60 EUR

ART0070 CONFIT REINE DES PRÉS 50g 2,60 EUR

ART0135 CONFIT VERVEINE 50g 2,60 EUR

ART0078 CONFITURE DE FRAISE 370g 3,30 EUR

ART0079 CONFITURE DE FRAMBOISE 370g 3,30 EUR

ART0126 CONFITURE DE MYRTILLE 370g 3,30 EURART0125 CONFITURE DE FRUITS ROUGES 370g 3,30 EURART0127 CONFITURE D’ABRICOT 370g 3,30 EUR

ART0040 DESSERT POMME CASSIS 400g 2,90 EUR

ART0041 DESSERT POMME COING 400g 2,90 EUR

ART0076 GELÉE DE CASSIS 370g 3,30 EUR

ART0081 GELÉE DE GROSEILLE A MAQUEREAU 370g 3,30 EUR

ART0077 GELÉE DE GROSEILLES BLANCHE 370g 3,30 EUR

ART0128 GELÉE DE FRAMBOISE 370g 3,30 EUR

ART0122 HUILE DE COLZA GRILLE 1/4L 4,00 EUR

ART0024 LENTILLE VERTE DU PUY AOP 500g LION 3,40 EUR

ART0022 LENTILLE VERTE DU PUY AOP ÉTUI 500g JAUNE 3,60 EUR

ART0023 LENTILLES VERTES BIO ÉTUI 500g 3,00 EUR

ART0044 MIEL D’ACACIA POT EN VERRE DE 250g 5,50 EUR

ART0141 MIEL TOUTES FLEURS POT EN VERRE 250g 5,00 EUR

ART0050 MIEL DE SAPIN POT EN VERRE DE 250g 6,20 EUR

ART0048 NECTAR ABRICOT BERGERON 1L 4,00 EUR

ART0036 NECTAR ABRICOT BERGERON 25cl 2,90 EUR

ART0042 NECTAR DE CASSIS 50cl 3,40 EUR

ART0038 NECTAR PÊCHE DE VIGNE 25cl 2,90 EUR

ART0039 NECTAR POIRE WILLIAMS 25cl 2,90 EUR

ART0031 PANIER FAÇON GRAND MÈRE TISSU MÉTAL OVALE PM 4,00 EUR

ART0034 PANIER TISSU MÉTAL RECTANGULAIRE PM FAÇON GRAND MÈRE 3,00 EUR

ART0096 PANIER OSIER MM NATUREL 5,00 EUR

ART0052 PANIER OSIER PM NATUREL 4,00 EUR

ART0130 PANIER CORBEILLE A SUSPENDRE 9,00 EUR

ART0133 PANIER CORBEILLE TISSU RAYE OSIER 5,00 EUR

ART0087 PANIER GARNI «GOÛTER GOURMAND» 11,99 EUR

ART0073 PANIER GARNI «COMPOSITION TARTINADES ET AROMATES» 26,99 EUR

ART0085 PÂTÉ DE FOIE A L’ANCIENNE 180g 3,60 EUR

ART0145 POIS-CHICHONNADE CÂPRES 180g 3,60 EUR

ART0047 PUR JUS POIRE 1L 4,00 EUR

ART0043 PUR JUS POMME CASSIS 1L 4,00 EUR

ART0046 PUR JUS POMME FRAMBOISE 1L 4,00 EUR

ART0033 PUR JUS POMME FRAMBOISE 25cl 2,90 EUR

ART0045 PUR JUS POMME GROSEILLE 1L 4,00 EUR

ART0035 PUR JUS POMME REINETTE 25cl 2,90 EUR

ART0142 RILLETTES DE PORC AU FOIE GRAS DE CANARD 7,50 EUR

ART0143 TARTINADE ST JACQUES CURRY COCO 180g 4,60 EUR

ART0058 TARTINADE LENTILLES CAPUCINE 110g 6,00 EUR

ART0060 TARTINADE POIS CAS BOUTON PISSENLIT 110g 6,00 EUR

ART0114 TARTINADE COURGE BUTTERNUT CAPUCINE 110g 6,00 EUR

ART0123 TARTINADE COURGE CIBOULE 110g 6,00 EUR

ART0089 TERRINE AU BLEU D’AUVERGNE 180g 3,60 EUR

ART0075 TERRINE CAMPAGNE A L’ANCIENNE 180g 3,60 EUR

ART0086 TERRINE DU BERGER AUX HERBES 180g 3,60 EUR

ART0088 TERRINE DU CHASSEUR AU COGNAC 180g 3,60 EUR

ART0015 VERRE A BIÈRE 4,00 EUR

ART0117 VINAIGRE MENTHE 7,10 EUR

ART0116 VINAIGRE SUREAU 7,10 EUR

ART0115 VINAIGRE FLEURS 7,10 EUR

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