Fagot de saucissons à croquernaturecurrychorissonenv. 400 gpage 6

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www.letuyedemesandans.fr03 81 84 40 48

MAI2015

12,25 €/kg

11,30 €/kg

Frais de Port : forfait de 4 €. Gratuit à partir de 25 € de commande

Réf 8595Brochette boeuffaite à la main x 6 pc env. 1 kgpage 3

NOUVEAU

Réf 3005Belle de Mésandansenv. 3 kgpage 4 A

NOUVEAU

TERROIR BOX MINI

Réf 7546Terroir box mini

PIC-NIC env. 870 g

page 15

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21,72 €/kg

18,90 €/lot

Nos produits du MOIS

Fabricant de

DEPUIS 1991PRODUITS RÉGIONAUXPRODUITS RÉGIONAUX

Produit du mois ................page 3

La salaison .........................page 4

La charcuterie ...................page 5

Les + du Tuyé ....................page 8

La boucherie....................page 10

Les fromages ...................page 13

Épicerie & vins .................page 14

Terroir Box .......................page 15

9964 COLIS n°1 env. 1,9 kg 10,96 €/kg ... 9,85 €/kg 500 g de Merguez 500 g de Chipolatas 500 g de Saucisse blanche 400 g de Saucillotte

9962 COLIS n°2 env. 4 kg 11,46 €/kg ... 9,90 €/kg 1 kg de Merguez 1 kg de Chipolatas 1 kg de Champotine 1 kg de Saucisse provençale

9963 COLIS de MAI env. 3,7 kg 12,31 €/kg . 10,70 €/kg 4 Mini saucisses de Morteau env. 600 g 5 Cuisses de poulet marinées env. 1,6 kg 500 g de Saucisse au fromage 500 g de Saucisse échalote 500 g de Tranche de lard nature

COLIS BARBECUE

www.letuyedemesandans.fr

Réf 1081Jambon grillenv. 500 g

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Nos produits du MOISMAI 2015

NOUVEAUNOUVEAU

Réf 0051Saucissevigneronneenv. 1 kg

Réf 8516Saucisse olives et tomatesenv. 1 kg

NOUVEAU

BARBECUE LES SAUCISSES

0028 Mini Morteau x 4 pc ............................................. env. 600 g .........................................................15,50 € / kg 0043 Brunette comtoise mini saucisse fumée au metton ..... env. 600 g .........................................................13,40 € / kg 7529 Mini saucisse fumée au chorisson ..................... env. 600 g .........................................................13,40 € / kg 0015 Chipolatas ............................................................... env. 1 kg ........................................................ 10,15 € / kg 0016 Merguez................................................................... env. 1 kg ........................................................ 10,40 € / kg 0018 Knack ....................................................................... env. 1 kg ....................................................... 10,40 € / kg 0019 Saucisse blanche .................................................... env. 1 kg ....................................................... 10,40 € / kg 0046 Saucillotte saucisse panée à griller au metton .................. 2 x 400 g .........................................................13,40 € / kg 0058 Champotine saucisse à griller aux champignons............... env. 1 kg .........................................................12,90 € / kg 0021 Saucisse campagnarde ......................................... env. 1 kg .........................................................12,40 € / kg 0057 Saucisse provençale .............................................. env. 1 kg .........................................................12,40 € / kg 0020 Saucisse au fromage ............................................. env. 1 kg .........................................................12,40 € / kg 0052 Saucisse échalote ................................................... env. 1 kg .........................................................12,40 € / kg 0051 Saucisse vigneronne ............................................. env. 1 kg .........................................................12,40 € / kg 0055 Saucisse poivron .................................................... env. 1 kg .........................................................12,40 € / kg 7548 Mini Belle de Champoté mini saucisse fumée aux champignons env. 600 g .........................................................15,40 € / kg 8516 Saucisse olives et tomates ................................... env. 1 kg .........................................................12,40 € / kg 8307 Véritable andouillette de troyes .................... 8 x 125 g ......................................................... 17,20 € / kg 5307 Andouillette de troyes 5A ......................................4 x 170 g .........................................................25,70 € / kg

(ass. amicale des amateurs d’andouillettes authentiques)

LE PORC 1116 Marinade (côtes de porc marinées) ...................env. 1,1 kg .........................................................13,20 € / kg 1157 Tranche de lard nature ....................................... env. 500 g .......................................................... 9,80 € / kg 1081 Jambon grill .......................................................... env. 500 g .........................................................11,95 € / kg

LE BOEUF 0683 Pavé de boeuf mariné ........................................... env. 1 kg .........................................................24,90 € / kg 8595 Brochette de boeuf x 6 pc faite à la main ................ env. 1 kg ........................................................ 28,60 € / kg

LA VOLAILLE 1098 Escalope de dinde marinée à la provençale ...... env. 1 kg .........................................................16,90 € / kg 1117 Cuisse de poulet marinée ...................................env. 1,6 kg ....................................................... 12,40 € / kg 6613 Filet de canard mariné ........................................ env. 500 g ...................... 23,90 € / kg 2124 Brochette de dinde marinée x 6 pc faite à la main env. 1 kg .......18,90 € / kg

NOUVEAU

Nos produits de FÊTE

PRODUITS SALÉS 0201 Lard salé ............................................................................ env. 1 kg ............................................. 7,90 € / kg 0202 Palette salée..........................................................env. 1.3 à 1.8 kg ..............................................7,75 € / kg 0203 Côti salé ............................................................................. env. 1 kg ............................................. 5,70 € / kg 0204 Jambonneau cru salé ................................................... env. 1.2 kg .............................................4,80 € / kg

Nos produits de SALAISON

4

PROMO

NOUVEAU

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Réf 7548Mini Belle de Champotéenv. 600 g

NOUVEAU

SAUCISSES 0001 Saucisse de morteau ....................................................... env. 1 kg ............................................11,95 € / kg

au choix avec ou sans cumin entier .............................. env. 3 kg ........................................... 11,30 € / kg ............................................................................................ env. 5 kg ........................................... 11,00 € / kg

0028 Mini morteau x 4 pc .......................................................env. 600 g ........................................... 15,50 € / kg 0003 Saucisse fraîche ................................................................ env. 1 kg ............................................11,75 € / kg

au choix avec ou sans cumin entier .............................. env. 3 kg ........................................... 11,20 € / kg ............................................................................................ env. 5 kg ........................................... 10,90 € / kg

0005 Belle de mésandans fumée ou fraîche ......................... env. 1 kg .........12,95 € / kg ............. 11,80 € / kg saucisse fumée à base de lèches de jambon de porc 55% ....................... env. 3 kg .........12,25 € / kg ..............11,30 € / kg

0009 Saucisse de montbéliard ................................................ env. 1 kg ........................................... 11,50 € / kg au choix avec ou sans cumin entier .............................. env. 2 kg ........................................... 10,95 € / kg

7547 Sabodet comtois saucison fumé à cuire à base de viande et tête de porc 2 x env. 350 g ........................................... 14,90 € / kg 0043 Brunette comtoise mini saucisse fumée au metton ...............env. 600 g ........................................... 13,40 € / kg 7529 Mini saucisse fumée au chorisson ..............................env. 600 g ............................................13,10 € / kg 7548 Mini Belle de Champoté mini saucisse fumée aux champignons env. 600 g ........................................... 15,40 € / kg 0015 Chipolatas ......................................................................... env. 1 kg ............................................10,15 € / kg 0016 Merguez............................................................................. env. 1 kg ........................................... 10,40 € / kg 0018 Knack ................................................................................. env. 1 kg ........................................... 10,40 € / kg 0019 Saucisse blanche .............................................................. env. 1 kg ........................................... 10,40 € / kg 8307 Véritable andouillette de troyes .................................. 8 x 125 g ............................................17,20 € / kg 5307 Andouillette de troyes 5A ............................................... 4 x 170 g ........................................... 25,70 € / kg

(ass. amicale des amateurs d’andouillettes authentiques)

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JUILLET & AOÛT 2013 Nos produits de CHARCUTERIE

Réf 3121Le jean bonheurenv. 3 kg

PRODUITS CUITS 3121 Le jean bonheur 1/2 épaule côté jambonneau ....................... env. 3 kg .............................................8,30 € / kg 0101 Jambon fume cuit tranché .............................. env. 500 g ou 1 kg ........................................... 15,40 € / kg 0102 Jambon blanc tranché...................................... env. 500 g ou 1 kg ........................................... 15,05 € / kg 0103 Jambon fumé cuit sélection du Tuyé tranché env. 500 g ou 1 kg ........................................... 16,05 € / kg 9602 Jambon fumé cuit sélection du Tuyé x 2 tr ................ env. 170 g ......... ................................. 19,80 € / kg 0107 Jambon fumé cuit sélection du Tuyé ..............................de 7 à 10 kg ...........................................11,95 € / kg 0113 Talon de jambon ............................................................env. 800 g à 1.5 kg ............................................. 8,45 € / kg 0206 Jambonneau cuit rôti avec os ............................................... env. 1.1 kg ............................................. 6,30 € / kg 0008 Jésus cuit tranché ...............................................................................300 g ......18,00 €/kg ...................... 5,40 € / pc

Réf 0103Jambon fumé cuit sélection du Tuyé tranché

env. 500 g ou 1 kg

Réf 7547Sabodet comtois2 x env. 350 g

NOUVEAU

Nos produits de FÊTE

Au caractère de cochon !

LE CHORISSON

17,80

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Nos produits de CHARCUTERIE

MÉDAILLED’ARGENTConcoursSaucicréor

2013

Réf 9680Pâté croûtesupérieurenv. 550 g

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NOUVEAU

NOUVEAUNOUVEAU

Fagot de saucissons à croquernaturecurrychorissonenv. 400 g

NOUVEAU

NOUVEAU

Réf 7582Feuillantine comtoiseenv. 300 g

NOUVEAU

NOUVEAU

PRODUITS CRUS 0010 Le chorisson x 3 pc ....................................................3 x env. 110 g ........................................... 16,05 € / kg 0022 Saucisson sec pur porc x 2 pc .................................. 2 x env. 250 g ............................................17,50 € / kg 0025 Lot 3 saucissons secs + couteau ............................ 3 x env. 250 g ............................................17,50 € / kg 0024 Saucisse sèche fumée....................................... env. 500 g ou 1 kg ............................................15,10 € / kg 6524 Fagot de saucissons à croquer nature ............ x 10 pc env. 400 g ........................................... 19,80 € / kg 0067 Fagot de saucissons à croquer curry ............... x 10 pc env. 400 g ........................................... 19,80 € / kg 8911 Fagot de saucissons à croquer chorisson ....... x 10 pc env. 400 g ........................................... 19,80 € / kg 0026 Rosette tranchée .................................................................. 100 g ..... 29,50 €/kg ...................... 2,95 € / pc 3026 Rosette tranchée ......................................2 x 100 g + 100 g offert ..... 19,66 €/kg ......................5,90 € / lot 0138 Jambon cru tranché .............................................................. 100 g ..... 43,00 €/kg ...................... 4,30 € / pc 3138 Jambon cru tranché ..................................2 x 100 g + 100 g offert .... 28,66 €/kg ..................... 8,60 € / lot 0105 Bresi fumé tranché ............................................................... 200 g ..... 40,50 €/kg .......................8,10 € / pc 0115 Lard fumé (recette paysanne) ....................................... env. 1 kg ............................................11,95 € / kg 0125 Lard fumé (recette paysanne) ..................................env. 3 à 4 kg ........................................... 11,25 € / kg 0116 Filet porc cru fumé tranché ................................................. 200 g ..... 29,75 €/kg ...................... 5,95 € / pc 8116 Filet porc cru fumé entier ............................................... env. 1 kg ............................................ 17,10 € / kg 2116 Lardons en dés fumés (recette paysanne) ........... 2 x env. 300 g ............................................15,10 € / kg 8210 1/2 palette fumée ............................................................ env. 1 kg ........................................... 10,40 € / kg 7531 Filet mignon de porc fumé ......................................... env. 1,2 kg ........................................... 21,80 € / kg

9030 Lot Charcuterie ...............................................................env. 800 g .... 24,88 €/kg ..................19,90 € / lot - 200 g de bresi tranché ........................................................................ 29,38 €/kg ....................23,50 € / lot - 200 g de filet de porc cru fumé tranché - 1 rillettes comtoises 200 g - 1 terrine à l’ancienne 200 g

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PROMO

NOUVEAU

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MAI 2015 Nos produits de CHARCUTERIE

PRIXD’EXCELLENCEConcoursSaucicréor

2013

Réf 0314Cervelas

env. 600 g

8,95 €/kg

7,95 €/kgA

NOUVEAU

PROMOA

NOUVEAU

NOUVEAU

NOUVEAU

NOUVEAU

CHARCUTERIE 0301 Terrine à l’ancienne .......................................................env. 250 g .........15,80 €/kg .................. 3,95 € / pc 0314 Cervelas ...........................................................................env. 600 g .........8,95 € / kg ..................7,95 € / kg 0304 Petits cervelas ................................................................env. 600 g .............................................9,10 € / kg 0317 Saucisson cuit à l’ail.......................................................env. 650 g ............................................. 9,95 € / kg 9680 Pâté croûte supérieur ...................................................env. 550 g ........................................... 19,90 € / kg 8514 Fromage de tête nouvelle recette ....................................env. 500 g .........14,20 €/kg ...................7,10 € / pc

NOUVEAU

CHARCUTERIE PÂTISSIÈRE 1315 Feuilleté au saumon ............................................................ x 6 pc ..... 29,58 €/kg ....................... 3,55 € / pc 1335 Feuilleté du Tuyé x 4 pc ............................................4 x env. 130 g ..... 19,23 €/kg .......................2,50 € / pc 8512 Vol au vent au poisson x 6 pc ........................................env. 480 g .........27,50 €/kg .................. 2,20 € / pc 3305 Tartelette au fromage ......................................................... x 6 pc ..... 21,50 €/kg ....................... 2,15 € / pc 3330 Tartelette oignon morteau ................................................. x 6 pc ..... 22,50 €/kg .......................2,25 € / pc 3310 Quiche du tuyé ...................................................................... x 6 pc ..... 23,50 €/kg .......................2,35 € / pc 3331 Assortiment 6 tartelettes fromage, oignon/morteau, quiche env. 600 g .... 21,00 €/kg ...................... 2,10 € / pc 7582 Feuillantine comtoise ...................................................env. 300 g ............................................19,80 € / kg 0206 Tarte thon et tomates ...................................................env. 850 g ............................................12,90 € / kg 8511 Pizza bolognaise boeuf / tomate / origan ............................env. 530 g ..... 15,28 €/kg ...................... 8,10 € / pc 8509 Pizza poulette poulet / oignon / basilic .................................env. 530 g ..... 14,91 €/kg ...................... 7,90 € / pc

Réf 8512Vol au vent au poisson x 6 pc

Réf 8511Pizza

bolognaiseenv. 530 g

NOUVEAU

NOUVEAU

Nos produits de FÊTE

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Nos produits : LES PLUS DU TUYÉ

Ça s’agite du bocal au Tuyé !

A

NOUVEAU

NOUVEAU

NOUVEAU

NOUVEAU

PROMO

PROMO

DU TUYÉ 1119 Le filochon ...................................................................... env. 1.2 kg ...........................................17,90 € / kg 0744 Paupiette de veau x 6 pc .............................................. env. 1.2 kg .......................................... 20,95 € / kg 1101 Paupiette de porc x 6 pc............................................... env. 1.2 kg ...........................................13,90 € / kg 1148 Palette à la provençale ................................................ env. 1.2 kg ...........................................13,95 € / kg 8513 Braisé de boeuf sauce au Porto .................................... env. 1 kg .......................................... 14,20 € / kg 8130 Sauté de dinde à la provençale .................................... env. 1 kg ...........................................13,90 € / kg 7532 Jambon fumé tranché sauce échalote ...................... env. 700 g ...........................................15,95 € / kg 1179 Lasagnes............................................................................ env. 1 kg ...........................................11,40 € / kg 3110 Farce prête à l’emploi .............................................. 2 x env. 600 g ..........................................10,10 € / kg 3109 Chair à saucisse ................................................................2 x 600 g ............................................ 8,30 € / kg 1114 Pâte brisée maison ........................................................env. 500 g ............................................ 3,90 € / kg

0398 Rillettes comtoises ............................................................... 200 g ..... 24,75 €/kg ...................... 4,95 € / pc 0380 Terrine à l’ancienne .............................................................. 200 g ..... 22,50 €/kg ...................... 4,50 € / pc 0381 Terrine forestière .................................................................. 200 g ..... 22,50 €/kg ...................... 4,50 € / pc 9300 Pâté de campagne ................................................................ 200 g ..... 21,50 €/kg ...................... 4,30 € / pc 9220 Campenotte terrine aux foies de volaille ......................................... 200 g ..... 24,75 €/kg ...................... 4,95 € / pc 9982 Terroir Box Mini Terrines ..............................................env. 800 g ..... 23,63 €/kg ................... 18,90 €/lot

1 Terrine à l’ancienne 200 g + 1 Terrine forestière 200 g + 1 Campenotte 200 g +1 Rillettes comtoises 200 g . 1361 Croûte comtoise aux champignons ................................... 920 g ..... 20,97 €/kg .....................19,30 € / pc 8510 Blanquette de veau cuisinée .............................................. 920 g ..... 20,22 €/kg .................... 18,60 € / pc 2111 Sauce bolognaise cuisinée .................................................. 920 g ..... 10,82 €/kg ...................... 9,95 € / pc

7584 Lot DUO ......................................................................... env. 3,00 kg ..... 10,73 €/kg ...................32,40 €/lot - 2 tranches Jambon cuit fumé selection du tuyé ........................ - 2 Escalopes de dinde - 200 g Filet de porc cru fumé tranché ....................................... - 1 Salade comtoise - 1 Rillettes comtoises ............................................................. - 4 Saucisses de Montbéliard - 6 Chipolatas ......................................................................... - 6 Merguez

Conditionnépour 2

personnes

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MAI 2015 Nos produits : LES PLUS DU TUYÉ

Réf 8510Blanquette de veau cuisinée

env. 920 g

POUR NOS AMISLES Z’ANIMAUX

réf. 1123

4,60 €/kg

Viande assaisonnée POURchiens et chats

env. 2.5 kg

Saucisse cuite POURchiens et chats

env. 1 kg

3,60 €/kg réf. 1133

Réf 7581Lot 2 salades2 x env. 330 g

1 salade comtoise

1 taboulé

1105 Salade de gras double .......................................................... 330 g ..... 15,61 €/kg .......................5,15 € / pc 1107 Salade de cervelas ................................................................ 330 g ..... 15,00 €/kg ...................... 4,95 € / pc 1106 Salade de museau (boeuf) .................................................. 330 g ..... 15,61 €/kg .......................5,15 € / pc 1138 Salade comtoise .................................................................... 330 g ..... 15,45 €/kg .......................5,10 € / pc 1128 Taboulé ................................................................................... 330 g ..... 14,24 €/kg ...................... 4,70 € / pc 7581 Lot 2 salades ..................................................................... 2 x 330 g ..... 13,33 €/kg ....................8,80 € / lot

1 salade comtoise + 1 taboulé .......................................................... 14,85 €/kg ......................9,80 € / lotB

2801 Filet truite x 8 pc ............................................................env. 720 g .......................................... 24,90 € / kg 2803 Truite entière x 2 pc .......................................................env. 500 g ........................................... 18,60 € / kg 2802 Pavé de truite saumonée .............................................. env. 1 kg ...........................................28,80 € / kg

9,80 €/lot

8,80 €/lot

Réf 2803Truiteentièrex 2 pc

env. 500 g

NOUVEAU

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Nos produits de FÊTENos produits de BOUCHERIE

10

Origine FRANCE

Origine FRANCE ou CE

Origine FRANCE ou CE

AGNEAU

0501 Gigot d’agneau avec os (selle désossée sans déchets) de 2 à 2.5 kg ...........................................23,60 € / kg 0502 Épaule agneau avec os ........................................... de 1.3 à 1.5 kg ........................................... 18,20 € / kg 8502 Épaule agneau sans os ........................................... de 1.3 à 1.5 kg ........................................... 24,80 € / kg 0503 Tranche de gigot ..............................................................de 1 à 1.2 kg ........................................... 23,50 € / kg 0504 Côte d’agneau ................................................................... env. 1 kg ........................................... 23,50 € / kg 0513 Carré d’agneau détallonné 8 côtes .......................env. 0,6 à 1 kg ........................................... 23,50 € / kg

C

0801 Langue de bœuf (sans déchets) .............................env. 1 à 1.5 kg ............................................ 17,90 € /kg 0802 Langue de porc (sans déchets)............................................ x 3 pc .............................................8,30 € / kg 0803 Foie de bœuf ..................................................................... env. 1 kg ............................................. 7,80 € / kg 0804 Foie de porc ...................................................................... env. 1 kg ............................................. 5,30 € / kg 1011 Foies de volaille ............................................................... env. 1 kg .............................................8,50 € / kg 0805 Rognon de bœuf .............................................................. env. 1 kg .............................................6,50 € / kg 0806 Rognon de porc ................................................................ env. 1 kg ........................................... 5,90 € / kg 0807 Gras double cuit ............................................................... env. 1 kg ........................................... 13,50 € / kg

PROMO

PORC 0401 Longe de porc avec filet mignon ................................. env. 10 kg .............................................. 7,90 € / kg (côtes de porc, rôti échine avec os, rôti dans la pointe, rôti filet longe, filet mignon)

0402 Côte porc assortiment ..................................................... env. 1 kg ..............................................8,90 € / kg 0404 Côte porc échine ............................................................... env. 1 kg ......... 8,90 € / kg .................8,50 € / kg 0405 Grillade porc sans os ........................................................ env. 1 kg ............................................ 11,65 € / kg 1101 Paupiette de porc x 6 pc.............................................. env. 1.2 kg .............................................13,90 € / kg 0406 Rôti filet longe sans os .................................................... env. 1 kg ............................................ 11,90 € / kg 0407 Rôti porc épaule sans os ................................................. env. 1 kg .............................................8,90 € / kg 0408 Rôti échine avec os .......................................................... env. 1 kg ..............................................8,30 € / kg 8408 Rôti échine sans os .......................................................... env. 1 kg ............................................ 11,50 € / kg 0409 Rôti rouelle .............................................................. de 1.5 à 1.8 kg .............................................9,30 € / kg 1145 Rôti de porc comtois farci ............................................ env. 1.3 kg ...........................................16,20 € / kg 0410 Filet mignon porc x 3 pc ............................................... env. 1.2 kg ............................................18,90 € / kg 9410 Filet mignon porc x 1 pc ................................................env. 400 g ............................................ 19,10 € / kg 0411 Lard maigre frais ............................................................. env. 1 kg ..............................................6,60 € / kg

Nos paupiettes

sont ficelées à la main

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MAI 2015 Nos produits de BOUCHERIE

VEAU

LE LOTVIANDE

7582 ..................................env. 3 kg

- Steak gîte rond ou carré env. 1 kg- Grillade de porc sans os env. 1 kg

- Côte de porc échine env. 1 kg

11,96 €/kg12,83 €/kg

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Réf 1001Escalope de dinde

env. 1,2 kg

VOLAILLE DÉCOUPÉE DINDE

1031 Cuisse de dinde x 1 pc ................................................... env. 1.3 kg ...................................... 7,50 € / kg 1001 Escalope de dinde ......................................................... env. 1.2 kg .........14,95 € / kg .......13,95 € / kg 1032 Escalope de dinde x 2 pc ...............................................env. 280 g .................................... 15,95 € / kg 1021 Filet de dinde .................................................................... env. 2 kg ................................... 13,30 € / kg 5010 Sauté de dinde (sans os) ................................................. env. 1 kg .................................... 13,60 € / kg

14,95 €/kg

13,95 €/kg

Sélection du Tuyé de Mésandans

Sélection du Tuyé de Mésandans 0701 Côte de veau ..................................................................... env. 1 kg ....................................24,90 € / kg 0702 Escalope de veau .............................................................. env. 1 kg .....................................24,95€ / kg 0743 Rôti de veau quasi (quasi, sous noix, noix pâtissière) env. 1 kg ................................... 23,50 € / kg 0704 Rôti de veau épaule ......................................................... env. 1 kg ................................... 22,90 € / kg 0706 Sauté de veau (bas carré, épaule sans os) ........... env. 1 ou 2 kg ................................... 20,60 € / kg 8706 Blanquette de veau avec os (poitrine de veau avec os) env. 1 ou 2 kg ....................................13,00 € / kg 0705 Jarret de veau osso bucco ....................................... env. 1 ou 2 kg ................................... 22,35 € / kg 0744 Paupiette de veau x 6 pc .............................................. env. 1.2 kg ....................................20,95 € / kg

BŒUF

0686 Rosbif filet........................................................................ env. 1 kg .......................................selon cours 0619 Tournedos filet ................................................................ env. 1 kg .......................................selon cours

0671 Steak filet ......................................................................... env. 1 kg .......................................selon cours 0693 Entrecôte .......................................................................... env. 1 kg ...................................... 25,60€ / kg 0692 Faux filet .......................................................................... env. 1 kg ......................................25,60 € / kg 0691 Steak rumsteck ............................................................... env. 1 kg ...................................... 27,70 € / kg 5691 Steak rumsteck x 3 pc ................................................... env. 500 g ......................................29,80 € / kg 8609 Rosbif rumsteck .............................................................. env. 1 kg ...................................... 27,80 € / kg 0673 Pièce à fondue ................................................................. env. 1 kg .......................................23,95 € /kg 0602 Pavé rumsteck ................................................................. env. 1 kg ...................................... 27,80 € / kg 0607 Bifteck tranche ............................................................... env. 1 kg ..................................... 24,90 € / kg 0605 Bifteck tranche x 3 pc ................................................... env. 500 g ...................................... 27,70 € / kg 0653 Rosbif tranche ................................................................. env. 1 kg ..................................... 24,90 € / kg 0676 Steak noix de gite ou gite carré ................................... env. 1 kg .......................................17,95 € / kg 0696 Bavette (aloyaux) ........................................................... env. 1 kg ......................................25,80 € / kg 0630 Steak haché...............................................................9 x env. 140 g ..........15,40 €/kg ..........19,40 € / lot 8608 Rôti macreuse.................................................................. env. 1 kg .......................................17,95 € / kg 0694 Rôti paleron ..................................................................... env. 1 kg ...................................... 15,95 € / kg 0695 Rôti gite noix ou rond de gite ....................................... env. 1 kg ...................................... 15,95 € / kg 0688 Jarret sans os ................................................................... env. 1 kg ...................................... 11,95 € / kg 0687 Jarret avec os ................................................................... env. 1 kg ....................................... 10,95 €/kg 9040 Bourguignon (collier ou macreuse) ............................. env. 1 kg .......................................13,60€ / kg 0652 Bourguignon extra maigre ..................................................env. 1 kg ......................................15,60 € / kg 0620 Plat de côte ............................................................................. env. 1,5 kg ........................................ 9,90 € / kg

Nos produits de FÊTE

Promotion

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Pour les petits

et grands marmots !

VOLAILLE ENTIÈRE 0901 Poulet sélection du tuyé (vidé avec abats) ......... de 1.8 à 2.3 kg .........12,95 € / kg ............. 11,80 € / kg 8901 Poulet fermier label rouge (vidé) .............................. env. 1.9 kg ........................................... 10,90 € / kg

(organisme certificateur : francert, alimenté avec 100 % de végétaux, minéraux et vitamines dont 75 % minimum de céréales)

0900 Poulet bio montagne AB ............................................. env. 1.5 kg ........................................... 14,55 € / kg(organisme certificateur : qualite france sa, alimenté avec 100% de végétaux, minéraux et vitamines dont minimum : 90 % de produits issus de l’agriculture biologique et 65% de céréales)

0902 Pintade sélection du tuyé (vidée avec abats) ................ env. 1.5 kg ........................................... 14,30 € / kg 8902 Pintade fermière label rouge (vidée)....................... 1.2 à 1.8 kg .......................................... 11,65 € / kg

(organisme certificateur : ulase; alimenté avec 100 % de végétaux, minéraux et vitamines dont 80 % minimum de céréales, minéraux, soja, protéagineux, oléagineux, tournesol)

0903 Poule (vidée) .............................................................env. 1.6 à 2 kg ............................................. 9,20 € / kg 0904 Coq (vidé) ........................................................................ env. 3.5 kg ............................................. 8,90 € / kg 0905 Caille (vidée) .......................................................................... x 2 pc .... 19,17 €/kg ....................... 3,45 € / pc 0906 Coquelet (vidé) x 2 pc ................................................... env. 1.2 kg ........................................... 10,25 € / kg 0908 Canette de barbarie (vidée) ........................................ env. 1.7 kg ........................................... 11,80 € / kg 0937 Canette farcie forestière ............................................. env. 1,5 kg ......................................... 22,90 € / kg 0920 Lapin sélection du tuyé (vidé) .................................... env. 1.4 kg ............................................16,10 € / kg

C

POULET 1034 Cuisse de poulet x 2 pc ..................................................env. 550 g ........................................... 11,90 € / kg 1023 Cuisse poulet bio montagne x 4 pc .............................env. 900 g ............................................17,75 € / kg

(organisme certificateur : qualite france sa, alimenté avec 100% de végétaux, minéraux et vitamines dont minimum : 90 % de produits issus de l’agriculture biologique et 65% de céréales)

1003 Cuisse de poulet 1er choix ............................................. env. 2.5 kg ............................................. 9,70 € / kg 1025 Cuisse de poulet sélection ........................................... env. 2.5 kg ........................................... 11,90 € / kg 1002 Escalope de poulet ....................................................... env. 1.2 kg ........................................... 15,65 € / kg 1022 Escalope de poulet x 2 pc ..............................................env. 280 g ........................................... 15,95 € / kg 1033 Aile de poulet x 8 pc .......................................................env. 650 g ............................................. 5,90 € / kg

POUR PETITS ET GRANDS MARMOTS 1038 Nugget’s de dinde x 40 pc .................................... env. 800 g ............................................. 9,20 € / kg 1019 Cordon bleu de dinde x 10 pc ......................................... env. 1 kg ........................................... 10,30 € / kg

PINTADE 1029 Cuisse de pintade x 4 pc ................................................env. 750 g ........................................... 14,20 € / kg 1026 Filet de pintade avec peau x 2 pc ................................env. 290 g ........................................... 26,65 € / kg

ABATS 1011 Foies de volaille ............................................................... env. 1 kg .............................................8,50 € / kg

CANARD 1007 Cuisse de canard x 4 pc ................................................. env. 1.4 kg ........................................... 14,20 € / kg 1009 Filet de canard x 2 pc ..................................................800 g à 1 kg .........23,90 € / kg ............. 21,90 € / kg

COQ 8904 Découpe de coq ............................................................. env. 3.5 kg ............................................. 9,95 € / kg

LAPIN 1030 Cuisse de lapin x 2 pc .....................................................env. 420 g ............................................24,15 € / kg 8920 Lapin découpé ............................................................... env. 1.7 kg ........................................... 15,65 € / kg

PromotionC

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Nos produits : FROMAGES

Réf 1202Comté sélection

env. 1 kg

C

17,45 €/kg16,60 €/kg

PRODUITS LAITIERS 1205 Petits suisses ...................................................................... 2 x 6 pc ..... 14,72 €/kg ...................... 5,30 € / lot 1221 Fromage frais battu (lait cru) ........................................2 x 500 g ..... 6,80 €/kg ....................... 3,40 € / pot 1226 Fromage blanc de campagne (faisselle) ......................2 x 500 g ..... 7,00 €/kg ....................... 3,50 € / pot 1224 Crème fraîche crue ..................................................................25 cl ..... 12,40 €/l .......................... 3,10 € / pc 1235 Beurre de baratte ................................................................. 250 g ..... 13,20 €/kg .......................3,30 € / pc 1238 Yaourt nature ................................................................... 6 x 125 g ..... 5,27 €/kg ........................ 3,95 € / lot 1239 Yaourt aux fruits .............................................................. 6 x 125 g ..... 7,33 €/kg ........................ 5,50 € / lot 1244 Yaourt aux fruits ENIL ..................................................... 8 x 125 g ..... 5,90 €/kg ........................ 5,90 € / lot

Réf 1215Lot de

3 Cancoillottesenv. 700 g

C

C

FROMAGES 1299 Comté 6 à 8 mois .............................................................. env. 1 kg ............................................14,70 € / kg 1202 Comté Sélection ............................................................... env. 1 kg .........17,45 € / kg...............16,60 € / kg 1237 Comté fruité 10 à 12 mois ............................................... env. 1 kg ............................................18,20 € / kg 1201 Comté Réserve du Tuyé ................................................... env. 1 kg ........................................... 19,95 € / kg 1203 Morbier de fruitière (lait cru) ........................................ env. 1 kg ............................................16,35 € / kg 1232 Le mamirolle ..................................................................env. 550 g ............................................ 15,15 € / kg 1233 Mamirollais ............................................................................ 250 g ..... 13,60 €/kg .......................3,40 € / pc 1234 Le Vésontio...................................................................... env. 150 g ..... 21,66 €/kg .......................3,25 € / pc 1236 Le Metsi (lait cru) ...........................................................env. 450 g ........................................... 17,35 € / kg 1250 Cancoillotte nature .............................................................. 250 g ..... 14,80 €/kg ....................... 3,70 € / pc 1251 Cancoillotte ail ..................................................................... 250 g ..... 14,80 €/kg ....................... 3,70 € / pc 1260 Cancoillotte vin jaune .......................................................... 200 g .........21,00 €/kg ...................4,20 € / pc 1215 Lot 3 Cancoillottes .........................................................env. 700 g .........14,14 €/kg ..................9,90 € / lot

1 cancoillotte nature, 1 cancoillotte à l’ail, 1 cancoillotte vin jaune 16,57 €/kg ................11,60 € / lot 1253 Fromage fermier ail et fines herbes (lait cru) ........................180 g ..... 20,28 €/kg .......................3,65 € / pc 1225 Le Champagney camembert au lait cru ...........................env. 300 g ..... 16,33 €/kg .......................4,90 € / pc

1214 Le Prépaillou bio..................................................................env. 330 g ...........................................25,75 € / kg 1248 St léon bio .............................................................................. 150 g ..... 16,67 €/kg .......................2,50 € / pc 1249 Chèvre mi-sec fermier bio ..................................................... 60 g ..... 71,67 €/kg .......................4,30 € / pc 1254 Buchette chèvre cendrée fermière bio ............................. 180 g ..... 35,83 €/kg .......................6,45 € / pc 1255 Coeur de chèvre fermier bio ................................................ 200 g ..... 29,00 €/kg .......................5,80 € / pc

11,60 €/lot9,90 €/lot

Nos produits de FÊTE

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Nos produits d’ ÉPICERIE & VINS

VINS & BIÈRES 1401 Arbois chardonnay ................................................................ 75 cl ...... 10,53 €/l .........................7,90 € / btl 1416 Côtes du jura tradition blanc ............................................... 75 cl ...... 13,27 €/l .........................9,95 € / btl 1420 Macvin ..................................................................................... 75 cl ...... 26,13 €/l .......................19,60 € / btl 1421 Crémant du jura blanc........................................................... 75 cl ...... 12,86 €/l .........................9,65 € / btl 1422 Crémant du jura rosé ............................................................. 75 cl ...... 12,86 €/l .........................9,65 € / btl 1431 Riesling vieilles vignes ......................................................... 75 cl ...... 11,86 €/l ........................ 8,90 € / btl 1432 Gewurztraminer vieilles vignes 2012 ................................. 75 cl ...... 15,60 €/l .......................11,70 € / btl 1433 Arbois poulsard rouge........................................................... 75 cl ...... 10,26 €/l .........................7,70 € / btl 1446 b.i.b. arbois rosé ........................................................................3 l ................................................. 6,75 € / l 1448 Rose d’arbois .......................................................................... 75 cl ...... 9,60 €/l ...........................7,20 € / btl 2448 Villa Zangre rosé .................................................................... 75 cl ...... 8,80 €/l ......................... 6,60 € / btl 2449 Lot de 6 bouteilles Villa Zangre rosé ............................6 x 75 cl ...... 8,16 €/l .........................36,70 € / lot 1801 Bière sur lie mille fleurs 5°8 ................................................. 75 cl ...... 8,40 €/l ......................... 6,30 € / btl 1803 Bière blonde la Trobonix ...................................................... 75 cl ...... 7,93 €/l ...........................5,95 € / btl 1820 Jus de pomme ...................................................................... 100 cl .................................................3,60 € / l 1856 Limonade nature artisanale ................................................ 75 cl ...... 4,66 €/l.......................... 3,50 € / btl 1857 Limonade mirabelle artisanale .......................................... 75 cl ...... 5,06 €/l .......................... 3,80 € / btl

l’ abus d’alcool est dangereux pour la santé. à consommer avec modération.

Réf 1303Gâteau de ménageenv. 400 g

2925 Confiture de muroise ........................................................... 220 g ..... 23,64 €/kg ...................... 5,20 € / pc 2910 Confiture pêche de vigne bio .............................................. 350 g ..... 16,57 €/kg ...................... 5,80 € / pc 2921 Confiture fraise rhubarbe ................................................... 350 g ..... 16,00 €/kg ...................... 5,60 € / pc 8322 Brioche.............................................................................env. 400 g .........16,25 €/kg .................. 6,50 € / pc 1322 Brioche x 3 pc ............................................................ 3 x env. 400 g .........15,75 €/kg ................... 6,30 € / pc 1303 Gâteau de ménage ........................................................env. 400 g ..... 17,50 €/kg ...................... 7,00 € / pc Gâteau de ménage x 2 pc ........................................ 2 x env. 400 g ..... 15,00 €/kg ...................... 6,00 € / pc

SUCRÉ

MAI 2015 Nos TERROIR BOX

(A) Fabriqué dans nos ateliers à partir de porc français | (B) Fabriqué dans nos ateliers à partir de matières premières d’origine française | (C) Origine France | (D) Fabriqué dans nos ateliers à partir de volailles françaises(E) Origine U.E. | (F) Fabriqué dans nos ateliers à partir de matières premières d’origines diverses | (G) Fabriqué en France à partir de matières d’origine française | (H) Fabriqué en France à partir de matières premières d’origines diverses | (I) Origine hors U.E.

Pour faciliter le règlement de vos livraisons, il existe désormais deux nouveaux modes de paiement : la carte bleue ou le prélèvement automatique. Pour plus d’ informations, n’hésitez pas à vous adresser à votre conseiller.

Brochettes de veau mariné à la saucisse

de Morteau

IDÉE recette

Ingrédients Pour 7 brochettesPréparation : 15 min Cuisson : -

• 1 saucisse de Morteau cuite• 600 g de noix de veau• 6 c às d’huile d’olive• 1 c à s de thym• 1 c à s d’origan • 4 gousses d’ail• 1 courgette• 2 tomates• 1 jus de citron• Sel et poivre

Préparation : Préparer la marinade en mélangeant l’huile d’olive, le jus de citron, le thym, l’ori-gan, le poivre et les gousses d’ail pressées.

Y mettre le veau coupé en gros cubes et laisser mariner au moins 3 h, voire toute une nuit.Monter les brochettes en alternant les gros cubes de courgette, de tomates, de veau et les tranches de saucisse de Morteau.

Faire cuire au barbecue ou au four en position grill, en arrosant de marinade et en surveillant la cuisson.

TERROIR BOX & TERROIR BOX MINI

fRetrouvez ce catalogue à l’adresse suivante :http://lecataloguedutuye.fr

7455 TERROIR BOX env. 2,310 kg 17,27 €/kg ...39,90 €/lot1 Belle de Mésandans env. 350 g 1 Saucisse de Morteau env. 350 g 2 Saucisses de Montbéliard env. 300 g 1 Rillettes comtoises 200 g 1 Terrine à l’ancienne 200 g 2 Saucisses sèches env. 240 g 1 Saucisson sec pur porc env. 250 g 2 Chorisson env. 220 g 1 Filet de porc cru fumé tranché 100 g 1 Bresi tranché env. 100 g

7502 TERROIR BOX MINI Saucisses 13,50 /kg ...18,90 €/lot 1 Belle de Mésandans env. 350 g 1 Belle de Champoté env. 350 g 2 Saucisses de Morteau 2 x env. 350 g ..... env. 1,4 kg

9982 TERROIR BOX MINI Terrines 23,63€ /kg ...18,90 €/lot 1 Terrine à l’ancienne 200 g 1 Terrine forestière 200 g 1 Campenotte 200 g 1 Rillettes comtoises 200 g ......env. 800 g

7503 TERROIR BOX MINI Mix 17,18 € /kg ...18,90 €/lot 1 Terrine à l’ancienne 200 g 1 Rillettes comtoises 200 g 1 Belle de Mésandans env. 350 g 1 Saucisse de Morteau env. 350 g ......env. 1,1 kg

7546 TERROIR BOX MINI pic-nic 21,72 € /kg ...18,90 €/lot 1 Campenotte 200 g 1 Rillettes comtoises 200 g 2 Chorissons env. 220 g 1 Saucisson sec nature env. 250 g ...... env. 870 g

S.A.S. Patrick Bouvard Z.A. En Chandin 25680 Mésandans | Service commercial 03 81 84 40 48Restaurant Les Saveurs du Tuyé 03 81 84 72 55 | www.letuyedemesandans.fr

APE 1013B FR 25413098237 RC Besançon B 413 098 237 - SIRET 413 098 237 00014Toutes les photographies de ce catalogue ne sont pas contractuelles, elles sont présentées à titre de suggestion, sous réserves d’erreurs typographiques | Tarifs indicatifs pouvant être modifiés suivant la fluctuation des cours | Ne pas jeter sur la voie publique

Création originale Samuel Tarin www.samartin.fr | Mise à jour du catalogue Le Tuyé de Mésandans | Imprimé à base d’encres végétales et d’eau de pluie sur papier issu de forêts gérées durablement, en France par SCHRAAG 90400 Trévenans

Le Restaurant La SalleLe Magasin

infos

1 MAGASIN 1 RESTAURANT 1 SALLE DE CONCERT

De nombreux évènements, des promotions, des soirées à thèmes vous sont proposés tout au long de l’année. Pour

tout connaître, RDV sur www.lacontreedutuye.fr

Découvrez

DU TUYÉLA CONTRÉELA CONTRÉE

La Contrée du Tuyé,c’est à MÉSANDANS

qu’on la trouve !Z.A. En Chandin - 25680 Mésandans

TUYÉ,T’Y RESTES !TUYÉ,T’Y RESTES !

PARRAINAGE

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