CATALOGUE FONCTIONS ESTEREL

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NOTICE MODES DE FONCTION

0. TRIER RESULTATS ARTICLE PAR FAMILLE :Tri des résultats articles par famille dans les résultats (Lecture et Remise à Zéro)

1. OUVRIR LE TIROIR LORS DU PREMIER REGLEMENT :Si votre 1er règlement dans le cas de règlement multiple sur un même ticket est inférieur au montant total du ticket, le tiroir s’ouvrira.

2. NE PAS OUVRIR LE TIROIR SI MONTANT=0 :Si le total de votre ticket est égal a 0, le tiroir ne s’ouvrira pas.

3. TRIER RESULTATS ARTICLE ALPHABETIQUEMENT :Le système triera les résultats articles alphabétiquement les résultats (Lecture et Remise à Zéro).

4. PAS D’IMPRESSION RESULTATS VENDEURS SUR LECTURE GENERALE ET RAZ :Les résultats vendeurs n’apparaîtront pas sur la lecture générale et RAZ

5. DOUBLE IMPRESSION DES NOTES RESTAURANT :Lors d’une impression d’une note table, le système en éditera automatiquement un double

6. DOUBLE IMPRESSION DES NOTES COMPTE :Lors d’une impression d’une note compte, le système en éditera automatiquement un double

7. CONTRAINTE TABLE :Si ce mode est actif, le système se positionnera en l’attente d’un appel table ou compte. Dans ce cas, en cas de travail en limonade, nous vous conseillons d’affecter la touche de fonction 39 = VENTES DIRECTES sur un clavier. A ce moment là, pour chaque ticket limonade, il faudra d’abord appuyer sur la touche « ventes directes »

8. IMPRESSION D’UN TICKET TALON SUR ENCAISSEMENT TABLE :En activant ce mode, le système vous imprimera un ticket lors de l’encaissement d’une table (aussi bien sur le système que sur la télécommande) avec le n° de la table, le montant ttc, les différents modes de règlements et le nom du vendeur.

9. PAS DE COMPILATION DES ARTICLES EN VENTES DIRECTES :Cela permet de ne pas compiler les articles en ventes directeAvec compilation ex : 1 coca 1 cocaSans compilation ex : 2 cocas

10. PAS DE COMPILATION DES ARTICLES EN VENTE TABLE :Les articles ne se compileront pas en ventes table.

11. PAS DE COMPILATION DES ARTICLES EN VENTE COMPTE :

CSI technoparc EPSILON RD 100 83700 ST RAPHAELDISTRIBUTEUR

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Les articles ne se compileront pas en ventes compte.

12. IMPRESSION DE L’HEURE SUR RESULTATS :L’heure s’imprimera sur les éditions de résultats.

13. AFFICHE UNE DEVISE SECONDAIRE :Le système affichera à l’écran sous le total dû, la conversion de la deuxième devise.

14. AFFICHE PRIX 1 SUR RECHERCHE ALPHA EN VENTE :Le système lorsque vous appuierez sur la touche de fonction « rech.art.alpha » vous présentera la liste des articles avec le prix 1. Attention, l’affichage est plus long à se mettre à l’écran.

15. LA RAZ NIVEAU 3 VIDE L’HISTORIQUE DES VENTES :Ce mode est à actionner impérativement si le TPV n’est pas connecté à « Esterel Manager ».En effet, lors d’une RAZ niveau 3 (en général RAZ Jour), le système mettra à zéro également le niveau 2 (où se situe la bande de contrôle du réseau) pour le jour suivant.

16. IMPRESSION LOGO SUR TALON ARTICLE :Permet d’avoir le logo sur le talon article.

17. IMPRESSION D’UN DOUBLE SUR IMPRIMANTE HISTORIQUE LORS DE L’EDITION DE LA NOTE :Le système vous imprimera le double de la note sur l’imprimante que vous aurez configurer sur la ligne port d’impression « ventes directes hist. »(Paramètres niveau 1, Configuration)

18. ENCAISSEMENT AUTOMATIQUE DE LA TABLE LORS DE L’EDITION :Lors de l’édition de la note, la table sera automatiquement encaissée sous la fonction TOTAL ESPECES

19. ENCAISSEMENT AUTOMATIQUE DU COMPTE LORS DE L’EDITION :Lors de l’édition de la note, le compte sera automatiquement encaissé sous la fonction TOTAL ESPECES

20. COMPILER LES ARTICLES POUR LA COMMANDE JUSQU’AU CHANGEMENT DE CLEF (VENTES DIRECTES) :En ventes directe uniquement, le système éditera en cuisine les articles similaires compilés à partir de l’instant où la clef à été désolidarisée de la serrure. (ex : 1 café+espèces, 1 café+espèces, 1 café+espèces puis clef extraite : nous aurons en cuisine 3 cafés et non 1 café, 1 café, 1 café)

21. EDITION AUTOMATIQUE DE LA FACTURE TABLE A L’ENCAISSEMENT :L’édition de la facture table se fera automatiquement lors de l’encaissement.

22. EDITION AUTOMATIQUE DE LA FACTURE COMPTE A L’ENCAISSEMENT :L’édition de la facture compte se fera automatiquement lors de l’encaissement.

23. LES LECTURES ET RAZ SONT SANS LE DETAIL ARTICLES :


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Lors de l’impression des lectures et RAZ , nous n’aurons pas le détail des articles vendus mais un résultat chiffré par famille uniquement.

24. IMPRESSION ENTETE SUR TALON ARTICLEL’entête Ticket s’éditera sur le talon article.

25. COMPILATION ARTICLES PAR DATE EN VENTES COMPTES.Ce mode permet au cas où vous imprimez vos comptes avec le détail date par date (voir vos formats d’impression des comptes) de compiler vos articles identiques sur la même journée.Il ne faut pas l’activer si vous avez actionner le mode 78 « Impression du solde compte à chaque commande »

26. TRIER PAR NUMERO DANS LA FENETRE DES COMPTES OCCUPES :Si ce mode est actif, la liste des comptes occupés sera triée à l’écran et sur imprimante par ordre numérique.

27. UTILISATION DU RECU FISCAL (Italie) :Réservé pour L’ITALIE

28. LE TICKET D’UNE VENTE DIRECTE EST EDITE DEUX FOIS :Lors d’une vente directe, le ticket s’imprimera en double.

29. LES PRIX DES ARTICLES SONT HORS TAXES EN TABLE ET EN COMPTE :Le prix des articles s’affichera en hors taxes plus TVA en table et en compte. Le prix programmé dans vos article, bien sûr, sera programmé hors taxes.

30. LES PRIX ARTICLES SONT HORS TAXE EN VENTE DIRECTE :Le prix des articles s’affichera et s’éditera en hors taxe plus TVA en vente directe.Le prix programmé dans vos articles, bien sûr, sera programmé hors taxes.

31. IDENTIFICATION CLEF DALLAS PAR CONTACT :Si ce mode est actif, l’identification de la clef ne se fera pas à l’insertion mais au simple fait de la poser et de la retirer. Le vendeur se libèrera lorsqu’il encaissera son ticket ou lorsqu’il libèrera sa table ou son compte.

32. DEMANDER SI IL FAUT GARDER LA TABLE OUVERTE APRES L’ENCAISSEMENT :Si ce mode est actif, lors de l’encaissement de la table, le système vous proposera le Message suivant.


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Si vous répondez par oui, le système encaissera la table et videra le détail, mais il gardera automatiquement cette table ouverte.Si vous répondez non, le système fonctionnera comme d’habitude.

33. LE SERVICE EST CALCULE SUR LE HORS TAXE :De base le service du vendeur est calculé sur le TTC. Ce mode permet de le calculer sur le hors taxe.

34. AFFICHE TOTAL EN GEANT :En activant ce mode vous obtiendrez le masque écran ci-dessous. Le total sera beaucoup plus grand.


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35. DERNIERE CLEF DANS COMPTE :Les chiffres et statistiques concernant le travail sur un compte iront toujours dans les résultats de la clef qui est insérée à ce moment.

36. DERNIERE CLEF DANS TABLE :Les chiffres et statistiques concernant le travail sur une table iront toujours dans les résultats de la clef qui est insérée à ce moment.

37. MAINTIENT DU NUMERO DE VENDEUR SELECTIONNE :De base le système revient toujours au vendeur 0 après une vente. Si on active ce mode et qu’on sélectionne le vendeur 1 le système restera sur le vendeur 1 après la vente jusqu'à ce que l’on appuie sur une nouvelle touche vendeur. 38. TVA NUMERO TROIS EGALE 1/3 TVA NUMERO UN ET 2/3 TVA NUMERO DEUX :La TVA numéro 3 sera calculée à 1/3 de la TVA 1 (19.60) et 2/3 de la TVA 2 (5.50).

39. TVA NUMERO QUATRE EGALE ¼ TVA NUMERO UN ET ¾ TVA NUMERO DEUX :La TVA numéro 4 sera calculée à 1/3 de la TVA 1 (19.60) et 3/4 de la TVA 2 (5.50).

40. MODE CAFETERIALe système travaillera en sous total plateau.

41. DEVISE PLACEE AVANT CHIFFRES :Si on active ce mode la devise sera placée avant le prix de vente à l’écran lors de l’encaissement.

Avec :

Sans :

42. REMISE A ZERO DU NUMERO DE TICKET SUR RAZ DEUXIEME NIVEAU :Remet le numéro de ticket à zéro sur le raz deuxième niveau (bande de contrôle)Autrement, le numéro sera consécutif même après une remise à zéro du niveau 3.

43. PAS D’IMPRESSION DES ANNULATIONS SUR LA BANDE DE CONTROLE :L’impression des annulations ne s’effectuera pas sur la bande de contrôle.Toutefois, les annulations restent physiques sur l’historique des ventes.


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44. ENTETE DES COMPTES COMPLET :Si on active ce mode on aura l’entête des comptes complet au lieu de n’avoir que le nom.Sans :

Avec :


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45. TRI DES ARTICLES PAR FAMILLE EN VENTES DIRECTE :Le tri des articles en ventes directe se fera par famille à l’édition du ticket.

46 TRI DES ARTICLES PAR FAMILLE EN VENTES TABLE :Le tri des articles en ventes table se fera par famille à l’édition de la facture.

47. TRI DES ARTICLES PAR FAMILLE EN VENTESCOMPTE :Le tri des articles en ventes compte se fera par famille à l’édition de la facture.

48. COMPILATION EN CUISINE :Lorsqu’on enverra la commande en cuisine les articles seront compilés sauf s’ils sont suivis d’un commentaire, d’un article avec suivre précédent en cuisine ou s’ il se trouve dans un menu.Sans : 1 coca Avec : 2 coca 1café 1 café 1coca 1 café 1 café sans sucre Sans sucre

49. MIRRORING (MAJ DERNIERE CAISSE) :A l’allumage du système, ce mode s’active automatiquement. Il permet de travailler en miroir dans le cas d’un réseau. La bande de contrôle du réseau située dans le TPV 1 se copie en temps réel sur le dernier TPV du réseau.(a condition que dans « paramètres niveau 3 », « Réseau », « Avancé », la ligne ticket de la rubrique « écran de contrôle » soit égal à 1.Si elle n’est pas égale à 1, le miroir s’effectuera sur le TPV portant le numéro indiqué.Il est à noter que lorsque le mirroring à été désactivé, la ligne date et heure clignote en rouge.

50. DOUBLE IMPRESSION DES FACTURES :Lors de l’édition d’une note, le double s’éditera

51. ANNULATION LIGNE INTERDIT SI CA = 0 (RECHERCHE)Le système refusera d’annuler par l’intermédiaire de la touche annulation ligne le dernier article restant sur un ticket, compte, encaissé et sur une table encaissée.

52. PAS DE DEMANDE COUVERT A L’OUVERTURE DE LA TABLE :A l’ouverture d’une table, le système ne proposera pas d’entrer le nombre de couverts.

53. REFUSER 0 COUVERTS A L’OUVERTURE DE LA TABLE :Le système refusera une entrée à 0 couvert sur l’ouverture d’une table.

54. UTILISER CLAVIER ALPHA MECANIQUE (ESTEREL) OU CLAVIER PC (THE FRENCH TOUCH) :Si ce mode est activé, les systèmes Esterel 3, Esterel Advance et French Touch, à leur allumage vont directement prendre en charge la prise ps2 prévue pour un clavier informatique.Pour les modèles Esterel 2, ce sera le clavier mécanique qui sera pris en compte.

55. TICKET EN ATTENTE :Actionné ce mode permet de mettre un ticket en attente par vendeur.

56 IMPRIMER BALANCE GENERALE SUR RAZ :


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De base sur le système, la balance générale ne s’imprime pas. Si ce mode est activé, la balance générale s’imprimera sur la remise à zéro.

57. PAS D’IMPRESSION DU TICKET ANNULE LORS D’UNE ANNULATION :Un ticket annulé lors d’une annulation s’imputera dans la bande de contrôle mais ne s’imprimera pas physiquement.

58. PAS D’IMPRESSION DU TICKET TRANSFERT LORS D’UN TRANSFERT :Un ticket, table ou compte transféré s’imputera dans la bande de contrôle mais ne s’imprimera pas physiquement.ATTENTION : Si sur « l’Esterel Manager », vous désirez récupérer les comptes débiteurs pour facturation avec détails des prestations, ce mode est à actionner obligatoirement.

59. UTILISER AFFICHEUR ARRIERE :Activez ce mode dans le cas d’un afficheur CSI (interne ou externe) connecté.

60. LE PASSAGE DU BADGE APPELLE UNE TABLE :De base, un lecteur de badge connecté appelle un compte. Actionnez ce mode si votre badge doit appeler une table.

61. AUTORISER DES VERSEMENTS SUR LES TABLES :Si ce mode est actif, lorsque vous taperez un montant supérieur à la note éditée, le système vous présentera le message suivant.

Si vous répondez OUI, le système fonctionne comme d’habitudeSi vous répondez NON, le système considèrera le versement comme un acompte et gardera le détail de la table avec le versement.

Si les modes 61 et 32 sont actifs, les tables fonctionnent comme les comptes.

62. EDITION DECLARATION DE CAISSE SUR IMPRIMANTE NOTE 2 :


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Si ce mode est actif, le ticket de la déclaration de caisse s’imprimera sur l’imprimante note2 et avec le format d’impression correspondant à note2

63. NUMEROTATION PROFORMA DIFFERENTE EN NOTE 2 :Si ce mode est actif et que vous travaillez avec les numéros de pro forma, vous aurez à ce

moment-là deux compteurs. Un pour les notes1 et un pour les notes2

64. OBLIGATION DE RENSEIGNER LA DECLARATION DE CAISSE SUR Z NIVEAU 3 :Pour que ce mode fonctionne, il faut aussi avoir activé le mode 56 (impression balance Générale sur raz, voir feuille explicative de la version 1.6.0.0) et dans la programmation desRèglements, cocher « inclure dans déclaration de caisse » sur les règlements qui vous Intéressent.Ainsi, lorsque vous éditerez une remise à zéro du niveau 3(jour), le système avant d’imprimer les règlements vous demandera d’effectuer une déclaration caisse.

65. NON UTILISE

66. NON UTILISE

67. NON UTILISE

68. OBLIGATION DE RENSEIGNER LA DECLARATION CAISSE SUR X NIVEAU 3 :Pour que ce mode fonctionne, il faut aussi avoir activé le mode 56 (impression balance Générale sur raz, voir feuille explicative de la version 1.6.0.0) et dans la programmation desRèglements, cocher « inclure dans déclaration de caisse » sur les règlements qui vous Intéressent.Ainsi, lorsque vous éditerez une lecture du niveau 3(jour), le système avant d’imprimer les règlements vous demandera d’effectuer une déclaration caisse.

69. EDITION ENTREE SORTIE DE CAISSE SUR IMPRIMANTE NOTE 2 :En activant ce mode, le système imprimera automatiquement le ticket des entrées/sorties de

caisse sur l’imprimante connectée en ventes directes2 au lieu de ventes directes.

70. EDITION DES TICKETS OUVERTURE TIROIR SUR IMPRIMANTE NOTE 2 (SI MODE 139 ACTIF) :En activant ce mode, et si le mode 139 est actif, le système imprimera automatiquement le ticket de l’ouverture tiroir sur l’imprimante connectée en ventes directes2 au lieu de ventes directes.

71. TAUX DE TVA SUR 5 DECIMALES :Ce mode vous permet de faire un calcul de la tva sur le hors service. A ce moment là, il faut

mettre 16.61807 à la place de 19.6 et 4.74494 à la place de 5.5. Attention cette manière de calcul est interdite par la commission européenne.

72. IMPRIMER NUMERO DE X SUR LECTURE ET RAZ :Si ce mode est actif, A chaque fois que vous ferez une lecture (papier, écran ou disquette), le compteur du numéro de X s’incrémentera et sera imprimé.

73. NE PAS UTILISER LE PLAN DE SALLE :Les plans de salles ne seront plus gérés.


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74. LE PASSAGE DU BADGE APPELLE UN VENDEUR :De base, le passage d’un badge appelle un compte. Avec ce mode, il appellera un vendeur comme une clef.

75. UTILISATION DES RESULTATS NIVEAU 4 :(À cocher si votre client utilise la RAZ mensuel)

76. PAS D’IMPRESSION DES TVAS EN COURS SUR RESULTATS :De base le système imprime sur les résultats les TVA en cours (TVA calculées sur comptes non encaissés. Si vous ne désirez pas cette information, cochez ce mode.

77. PAS COPIE DE FICHIERS RESULTATS ASCII SUR DISQUETTE (SUR LECTURE) :De base, le système, lors d’une lecture ou remise à zéro vous sauvegarde entièrement la

programmation et les résultats. Ce mode est à cocher si vous ne désirez pas effectuer de sauvegarde lors de lecture (X).

78. IMPRESSION DU SOLDE A CHAQUE COMMANDE (COMPTE) : Si ce mode est coché, il faut dans le format d’impression du compte, insérer une nouvelle région (une diverse section). Cette région doit être initialisée comme une section solde et dans cette section, vous allez chercher le « ANCIEN SOLDE » et le « CA ».A partir de là, à chaque commande sur un compte, le système vous éditera un bon avec l’ancien solde et la commande détaillée que vous venez de taper.

79. IMPRESSION D’UN AVOIR SUR REGLEMENT SANS RENDU MONNAIE. Si vous désirez gérer des avoirs automatiques sur des montants encaissés supérieurs au total facturé pour certains règlements, actionnez ce mode.

80. IMPRESSION DES COMMENTAIRES LIBRES SUR LA NOTE :Permet d’avoir l’impression des commentaires libres sur la note.

81. OBLIGATION D’EDITER LA NOTE TABLE AVANT L’ENCAISSEMENT :En activant ce mode, même si le mode 21 est actif (édition de la facture lors de l’encaissement), il faudra éditer la note avant de pouvoir l’encaisser.

82. UTILISATION DES A SUIVRE INCREMENTES :Gestion des 7 « A suivre » incrémentés. A actionnez si vous désirez gérer plusieurs « a suivre » (ex : En direct, A suivre plats, A suivre desserts..etc…) et si vous désirez gérer des automatismes « A suivre » dans la gestion des menus chaînés.

83. INVERSION NOTE ET NOTE 2 POUR TICKETS TELECOMMANDE :En activant ce mode, si vous faites un ticket limonade sur la télécommande, l’impression se

fera sur l’imprimante sélectionnée sur la ligne ventes directes 2 .

84. IMPRESSION EN CUISINE SEULEMENT SI ARTICLE EN GRAS : L’impression d’un article sur d’autres imprimantes cuisine que celle qui lui est propre ne se fera que si cet article est tapé avec d’autres articles appartenant à ces imprimantes.


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Exemple : vous travaillez en coordination de plat entre l’imprimante des viandes et l’imprimante des pizzas. De base vous faites sortir en gros caractères les viandes et en petits caractères les pizzas sur l’imprimante des viandes. Vous faites sortir en gros caractères les pizzas et en petits caractères les viandes sur l’imprimante des pizzas. Avec ce mode actif, si dans votre commande vous ne tapez aucune pizza, rien ne sortira sur l’imprimante des pizzas. De même si vous ne tapez aucune viande, rien ne sortira sur l’imprimante des viandes.

85. TOUJOURS ARRONDIR LA TVA AU CENTIME SUPERIEUR :Si dans le calcul de la tva le système trouve 25.143, le système enregistrera et imprimera

25.15. (Demande de l’Italie)

86. REMISE A ZERO DU NUMERO DE RECU FISCAL SUR RAZ DEUXIEME NIVEAU :Uniquement utilisé en Italie. Fonctionne avec le mode 27. Permet de remettre à zéro le numéro de reçu fiscal après RAZ deuxième niveau. (Lorsqu’on vide l’historique des ventes.)

87. TRAVAILLE AVEC NUM PROFORMASi ce mode est actif, en bas à gauche de l’écran, vous n’avez plus le numéro de facture, mais

le numéro de pro forma.

88. NE PAS IMPRIMER LES TICKETS SANS NUM. FACTURE (SUR HISTORIQUE) :Si ce mode est actif les tables ou les comptes annulés ou transférés avant un encaissement

ne s’imprimeront pas sur l’historique.

89. SANS TICKET PAR DEFAUT EN VENTE :En activant ce mode, le système se met d’office en sans ticket.

90. IMPRIMER BALANCE GENERAL SUR LECTURE :De base sur le système la balance générale ne s’imprime pas. Si on active ce mode la balance générale s’imprimera sur la lecture.

91. NE PAS TESTER S’IL Y A DES TABLES OUVERTES SUR RAZ :Ce mode permet de faire la RAZ même si il y a des tables ouvertes.Les tables resteront en encours pour la journée suivante.

92. BLOQUER LA CAISSE SI IMPRIMANTE HORS SERVICE (SUIVANT TYPE D’IMPRIMANTE) : Si une imprimante dédiée à la facturation est hors service, le système bloquera en l’attente de la bonne marche du périphérique.

93. BLOQUER LA CAISSE SI TIROIR OUVERTSSi le tiroir reste ouvert après une finalisation de vente, le système sera bloqué en l’attente de sa fermeture.

94. PAS APPEL CLAV.BAS DEPUIS CLAV.HAUT SI MENU EN COURS :Ce mode permet d’éviter de changer de clavier bas si un menu ou chaînage est en cours à la seule condition que vos accès claviers bas se trouvent positionnés sur un clavier haut.

95. CUISINE SEPAREE PAR CLIENT SUR NOTE SEPAREE.Si ce mode est activé et que l’on a des clients séparés sur une table, la commande en cuisine sera séparée par client.


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96. SAISIE QTE OBLIGATOIRE LORS D’UNE VENTE ARTICLE.Pour vendre un article, vous serez toujours obligé de taper d’abord sa quantité même pour 1.

97. NE PAS AFFICHER SOUS TOTAL EN COURS A L’ECRAN ET SUR AFFICHEUR ARRIERE :Vous supprimez l’affichage du sous total permanent sur le système.Dans ce cas, vous pouvez affecter la touche de fonction 47 (sous total) pour que le système affiche le sous total à votre demande.

98. TOUCHE SOUS TOTAL = VALIDATION DE LA COMMANDE :En mode table lorsque vous appuyez sur la touche « sous total », le système envoie les articles en commande (cuisine, bar…etc.…) et reste sur la table pour continuer la commande. Par exemple, vous tapez les apéritifs vous validez par « sous total », ils partiront en préparation et vous continuez votre commande.En mode ventes directes, si ce mode est liée au mode 97, dès que le serveur appuie sur « sous total », la fonction annulation ligne fonctionnera comme un retour pour les articles qui se trouvent au-dessus du sous total. Il faudra à ce moment-là que le profil du serveur possède l’autorisation de faire des retours.

99. EMETTRE UN BEEP LORSQUE LE TIROIR EST OUVERT : En activant ce mode lorsque le tiroir s’ouvre, un léger beep retentira.

100. NE JAMAIS EMETTRE DE BEEP :En activant ce mode, le système désactive sa fonction beep. Même le mode 99 ci-dessus ne fonctionnera plus.

101. FAIRE APPARAITRE PAVE NUMERIQUE A L’ECRAN SUR ZONE DE SAISIE : Si ce mode est actif, en appuyant sur la zone de saisie « 0.00 » le clavier ci-dessous apparaît.

102. TRANSFERER RAZ SUR DEBITEUR :Ce mode fonctionne seulement si on fait une remise à zéro par l’intermédiaire des états d’impression résultats.Dans la programmation des débiteurs, entrez le nom de ce débiteur. Par exemple « débiteur RAZ ». Ensuite sous la rubrique « modes de fonction chiffrés ». Sélectionnez votre débiteur

Désormais à chaque fois que vous ferez une RAZ, la valeur que vous aurez dans le total règlement se mettra automatiquement dans le débiteur. Si vous désirez voir le détail des RAZ


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sur votre débiteur, il faudra faire de la même manière que pour un débiteur traditionnel. Ceci vous permet d’avoir un cumul de vos RAZ de date à date.

Vous avez la possibilité d’imprimer ce débiteur RAZ. Pour cela il faut modifier votre format d’impression débiteur.

103. IMPRESSION SOLDE A CHAQUE COMMANDE (TABLE) :Si ce mode est coché, il faut dans le format d’impression table, insérer une nouvelle région (une diverse section). Cette région doit être initialisée comme une section solde et dans cette section, vous allez chercher le « ANCIEN SOLDE » et le « CA ANCIEN SOLDE ». A chaque fois que vous ferez commande sur une table, le système imprimera le détail article de celle-ci avec l’ancien solde et le nouveau solde.

104. IMPRESSION SOLDE A CHAQUE COMMANDE (TICKET) :Si ce mode est coché, il faut dans le format d’impression ventes directe, insérer une nouvelle région (une diverse section). Cette région doit être initialisée comme une section solde et dans cette section, vous allez chercher le « ANCIEN SOLDE » et le « CA ANCIEN SOLDE ». A chaque fois que vous ferez commande pour mettre le ticket en attente (avec le mode ticket en attente), le système imprimera le détail article de la commande avec l’ancien solde et le nouveau solde.

105. FENETRE D’INITIALISATION TRIE PAR ORDRE ALPHABETIQUE :Ce mode permet d’avoir la fenêtre d’initialisation trié par ordre alphabétique au lieu de numérique.

106. ENVOI CHAQUE COMMANDE VERS IMPRIMANTE FISCALE :A la base ce mode est utilisé pour l’Italie il permet d’envoyer chaque commande vers l’imprimante fiscale.


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107. LES ARTICLES HORS CA NE SONT PAS COMPTABILISES SUR LES TICKETS :En activant ce mode, il faut modifier l’impression de vos tickets. Les articles HORS CA ne sortent plus dans les détails sections. Il faut donc créer une diverse section HORS CA que vous paramétrerez suivant les besoins du client. Par exemple le client désire la quantité, le nom, le prix unitaire et le CA total.

De plus de base, la ligne paramétrée de la


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Manière suivante ne tient pas compte de l’article HORS CA. Il faut donc rajouter une rubrique pour que le client sache combien il doit payer.

C’est un divers section que vous allez paramétrer par exemple de la manière suivante. Le libellé est libre, mettez le nom que vous désirez. Par contre, il faut impérativement aller chercher la ligne net, pour avoir le montant à payer.


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Vous obtiendrez donc par exemple la note suivante.

Sur les lectures et remises à zéro, les règlements ne tiennent pas compte des articles HORS CA.

108. INCREMENTER LE NUM DE PROFORMA A CHAQUE EDITION : En activant cette fonction, si sur vos formats d’impressions vous imprimez le numéro de pro forma, celui-ci s’incrémentera à chaque édition, même si vous rééditez un ticket plusieurs fois.

109. NE PAS PROPOSER DE BASCULER SUR SECOURS SI IMPRIMANTE EN ERREUR :De base lorsque votre imprimante est en panne vous avez le message suivant


Montant sous total

Articles HORS CA

Montant net à payer

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En activant ce mode vous aurez

110. INTERDIRE SELECTION DU TYPE DE CLAVIER ALPHA :Si ce mode est activé on ne pourra plus changer le type de clavier alpha.

111. BLOQUER RAZ SI SAUVEGARDE SUR DISQUETTE NON EFFECTUEE : En activant ce mode, le système refusera d’effectuer une remise à zéro tant que les données n’auront pas été sauvegardées sur une disquette.


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112 CACHER LES ICÔNES DE LA BARRE DE FONCTIONS EN VENTESans le mode 112

Avec le mode 112

MODE 113 AFFICHER LE NOM DE LA CAISSE SUR L’ECRAN PRINCIPAL :Ce mode permet d’afficher le nom de la caisse en bas à gauche sur l’écran principalEx :

Ici le nom de ma caisse est : CAISSE 1

MODE 114 TRIER LISTE DEBITEURS ALPHABETIQUEMENT :Par l’intermédiaire du mode 114, on affiche la liste des débiteurs par ordre alphabétique.

Sans le mode 114 Avec le mode 114

MODE 115 IMAGE DE FOND A LA PLACE DE L’ECRAN DE VEILLE :Par l’intermédiaire du mode 115, lorsque le système passe en veille, vous avez l’image du menu principal

116. AFFICHE LE NOMBRE D’ARTICLES VENDUS (ZONE INFO) :


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Il permet d’avoir le nombre d’articles vendus dans l’accolade en cours. Les commentaires et les articles à prix = 0 ne sont pas prix en compte.

117. NUMEROTATION SEPAREE DES TCK/TBL/CPT ANNULES:En activant ce mode, lorsque vous effectuerez une annulation d’un ticket, table ou compte encaissé, le système vous fera automatiquement un nouveau ticket qui s’implantera dans l’historique de vente avec un nouveau numéro de facture.

118. REPASSE EN ‘AVEC CUISINE’ A LA FIN D’UNE VENTE :Si ce mode est actif, si vous avez tapé sur la touche de fonction « cuisine off », le système repassera automatiquement en « cuisine on » après commande ou un encaissement.

MODE 119 NUM PROFORMA DIFFERENT POUR LES COMPTES :Vous avez la possibilité d’avoir un numéro de pro forma différent pour les comptes et les tables.

120. PAS DE REEDITION DE NOTE A L’ENCAISSEMENT SI LE PROFIL N’Y EST PAS AUTORISE :


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En activant ce mode (malgré l’activation des modes 21 et 22), si vous avez d’abord éditée la note, lors de l’encaissement le système ne la rééditera pas si le serveur n’est pas habilité à le faire.

121. INVERSION DE L’ECRAN DE VENTE : Vous aurez l’écran suivant.

122. ARRONDI A 5 CENTIMES : Ce mode a été mis en place pour les Pays Bas et la Belgique qui n’accepte plus les pièces de 1 et 2 centimes d’€uros. Règle d’arrondi :

1, 2 centimes = 0 centime3, 4, 5, 6, 7 centimes = 5centimes8, 9 = 10 centimes

Par l’intermédiaire du libellé 75 = Ecart arrondi, vous avez la possibilité d’imprimer sur vos rapports lors de l’édition de la balance générale la différence positive ou négative de cet arrondi.

123. LE PRIX DANS LE CODE BARRE POIDS VARIABLE EST EXPRIME EN DEVISE SECONDAIRE :


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En activant ce mode, les codes barres qui commencent par 02, 22, 24, 26,28 sont encodés de la manière suivante

02, 22, 24, 26,28 = prix dans le code barreLes 5 chiffres suivants = n° de l’article. 02, 22, 24, 26,28 = prix dans le code barreLes 5 chiffres suivants = n° de l’article. Pour notre exemple c’est l’article 00006Les 5 autres suivants = le prix en centimeS en devise secondaire. Pour notre exemple 04172 correspond donc à 41.72 francs si la devise secondaire est le Franc avec le taux à 6.55957 qui donnera sur le ticket 6.36 €urosLe dernier chiffre correspond au caractère de contrôle.

124. CLEF SIMULE LORS DE L’APPEL D’UN VENDEUR : Par l’intermédiaire de ce mode, lorsque que vous sélectionnerez un vendeur par la touche « code vendeur » ou par la touche du vendeur, le système fonctionnera comme si vous aviez mis la clef du serveur. (Tarif, clavier haut, clavier bas, groupe imprimante cuisine et profil)

Attention : il faut que les vendeurs possèdent des numéros différents sur le code de la clef et il faut faire attention avec les profils car si vous sélectionnez un vendeur dont le profil n’accepte pas le multi caissier, vous serez ennuyé pour sélectionner un autre vendeur.

125. ANNULER TABLE VIDE LORS DE LA COMMANDE :Si vous ne tapez pas d’article lors de l’ouverture d’une table et que vous la validiez vide, celle-ci s’annulera automatiquement aussi bien pour la caisse que pour la télécommande.

126. NE PAS ENVOYER LA COMMANDE COMPLETE EN CUISINE : Par l’intermédiaire de ce mode, si vous tapez par exemple :

Le système imprimera seulement les apéritifs. Le reste s’imprimera à chaque fois que vous appuierez sur la touche de fonction « suite ».

127. NE PAS IMPRIMER PRIX UNITAIRE DANS FORMATS D’IMPRESSION SI QTE = 1 :


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Si dans vos formats d’impression vous gérez le prix unitaire, il ne s’éditera pas si la quantité de votre article tapé est à 1.

128. TESTER SI TIROIRS SUR TM-88 SORTIE 1 OUVERTS :Ce mode permet de tester si le tiroir sur Tm-88 fonctionne sur la sortie de l’imprimante 1



131. MULTIPLE TVAS PAR ARTICLE :Permet d’utiliser plusieurs TVA pour un article. (UNIQUEMENT POUR LE CANADA)

132. ACTIVER ECRAN DE CONTROLE :Uniquement avec le FRENCH TOUCH ce mode permet s’il est activé de voir en temps réel sur un french touch les tickets tapés des vendeurs sur d’autre french touch qui sont dans le réseau.Ex : Sur 1 FRENCH TOUCH dans le bureau au 1ere étage, on pourra voir les tickets tapés en temps réel (chaque ticket tapé apparaitra sur l’écran de la caisse du haut.) sur les FRENCH TOUCH qui sont au restaurant en bas.

133. RECHERCHER DERNIER TICKET EN LOCAL : En réseau, lorsque vous appuyez sur la fonction « recherche ticket encaissé » le système prendra automatiquement le dernier ticket effectué sur la caisse en question.Ex : Si on se trouve au ticket 89 sur la bande de contrôle du réseau, et que l’on sélectionne la fonction « recherche dernier ticket encaissé » sur le TPV 3 sachant que son dernier ticket est le 81, le système se positionnera automatiquement sur ce dernier.

134. RECALCULER LE SOLDE COMPTE A CHAQUE APPEL (Espagne) :Permet de recalculer le solde à chaque fois que l’on appelle un compte.

135. NE PAS IMPRIMER EN DOUBLE (MODE 17) AVEC CLEF ECOLE :Ce mode permet de ne pas imprimer en double (même si mode 17 est activé) si on utilise une clef école (clef école : utilisée pour les formations ou test.).

136. FAIRE COMMANDE QUAND LA CAISSE PASSE EN VEILLE :Si vous avez activé la veille sur votre caisse.

Ce mode permet si vous l’activez d’effectuer la fonction commande lorsque la caisse passe en veille.Ex : j’ouvre une table, je tape ma commande et j’oublie t’appuyer sur la touche commande, lorsque ma caisse se mettra en veille la commande se fera automatiquement.

137. UTILISER LA STAT. ANNUL. LIGNE A LA PLACE DE LA STAT. PERTE (NUM. 4) :


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Si on active ce mode les annulations lignes seront répertoriées dans la stat perte.

138. NE PAS IMPRIMER LES ANNUL. LIGNE SUR LE TICKET CLIENT :Permet de ne pas imprimer les annul. Ligne sur le ticket client.

139. INSERER LES OUVERTURES TIROIRS DANS LA BANDE DE CONTROLE :Les ouvertures tiroir seront intégrées dans la bande de contrôle avec un numéro de ticket.Vous aurez donc la possibilité de les consulter grâce aux filtres historique.

140. SAUVEGARDER TOUTES LES CAISSES DU RESEAU LORS D’UNE RAZ :Lors d’une remise à zéro, le système où s’effectuera la RAZ sauvegardera toutes les caisses du réseau sur disquette au lieu de sauvegarder qu’elle-même.

141. AUTORISER L’ENCAISSEMENT DES COMPTES NON EDITES :Ce mode permet d’autoriser l’encaissement des comptes non édités.

142. NE PAS BLOQUER LES CAISSES SUR LECTURE X :Ce mode permet de ne pas bloquer toutes les caisses du réseau lorsque l’on effectue une lecture X sur une caisse du réseau.

143. RAZ NUM COMMANDE SUR RAZ NUM HISTORIQUE :Il faut que le libellé existe car s’il n’existe pas, pas la peine de l’activer. Il permet d’avoir le numéro chronologique des commandes envoyées en préparation. En activant ce mode, le système remettra le compteur numéro de commande à zéro lors d’une RAZ vidant l’historique des ventes.

144. COMPILATION DES ARTICLES AU POIDS :En activant ce mode, on peut compiler les articles vendus au poids.

145. RAZ DES MONTANTS FIN HAPPY HOUR SUR Z NIVEAU 3 :De base, le système remet son compteur du montant fin happy hour lorsqu’on fait une RAZ avec vidage de l’historique des ventes. En activant ce mode, si le mode de fonction 15 n’est pas activé et que vous faites une RAZ directement sur la caisse, le montant fin sera remis à zéro.

146. BLOQUER RAZ SI ENVOI MAIL OU FTP NON EFFECTUE :Si dans votre état d’impression résultat vous avez coché par MAIL ou FTP et que l’envoi ne fonctionne pas, la remise à zéro du système ne s’effectuera pas.

147. NE PAS AFFICHER AVANCEMENT TABLE (TABLES MOBILES ET A SUIVRE AUTO) :Si vous utilisez les plans de salle avec les tables icônes, en activant ce mode, il n’y aura plus le curseur d’avancement de table. De plus si vous utilisez l’ancien plan de salle, en activant ce mode, le système ne considère plus le A SUIVRE 7 des Menus comme suite demandée.

148. UTILISER SURVEILLANCE STOCK COMME FENETRE DE PREPARATION :Rappel de l’écran de stock surveillance version 3.4.0.0Vous avez la possibilité de visualiser en temps réel le stock de 144 articles. C’est sur la caisse

qui gère le stock que vous pouvez visualiser ces 6 écrans. Il faut d’abord avoir bien programmé votre gestion de stock.

Ensuite il faut programmer les claviers hauts (max 6) sur lesquels vous voulez visualiser votre stock. (Programmation clavier haut traditionnel) Attention, un article pour la visualisation de stock ne doit pas être affecté sur plusieurs claviers hauts.

A partir de ce moment là, allez en « gérer », et « stock surveillance » vous obtenez le masque écran page ci-après.


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Ici vous allez mettre des couleurs différentes pour une meilleure visualisation de l’état de votre

stockEnsuite pour ces 3 rubriques vous allez déterminer si la touche doit sonner et /ou clignoter.

Ensuite vous allez sélectionner les 6 claviers hauts que vous avez programmé pour notre

exemple 2 claviers hauts.

Validez par ok. Vous obtenez le masque écran ci-dessous.


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Ci-dessus, ce sont les différents onglets correspondant aux 6 claviers hauts.Au fur et à mesure que vous allez vendre sur les autres systèmes les articles se déstockeront

en temps réel et suivant l’état, de votre stock, le système changera la couleur de vos touches, les fera sonner ou, clignoter suivant votre configuration.

Avec le mode 148 activé, en gérer, stock surveillance vous obtiendrez le masque écran ci-dessous


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Vous avez toujours le choix de vos 6 claviers haut et vous avez juste le de faire sonner ou de faire clignoter les articles pour lequel il faut en préparer.

En validant par ok, vous obtenez le masque écran ci-dessous.

Des que vous allez vendre ces articles, automatiquement le système vous indiquera combien il faut en fabriquer s’il en manque en stock


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Il faut donc préparer par exemple 10 pains aux raisins

Une fois qu’ils sont préparés, appuyez sur la touche. En bas à gauche apparaît automatiquement la quantité. Si vous désirez vous pouvez la modifier. Pour cela il suffit d’appuyer sur le bouton « PREPARER »

149. EN VENTES, AFFICHER NOM DU VENDEUR SUR LIGNE DATE :


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En activant ce mode, sur la zone de saisie, le système affiche pour chaque commande le nom du serveur.

150. NON UTILISE

151. DEMANDE COORDONNEES CLIENT POUR TOUTES EDITIONS SUPERIEURS A : VOIR MODE CHIFFRES :


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Si vous activé ce mode, il faut en configurer, modes de fonctions chiffrés, mettre le prix maxi sans demande des coordonnées.

Dans notre exemple, à partir de 10.00€, le système me demandera les coordonnées.

Pour que celle-ci s’imprime, sur les tickets ou tables, il faut dans vos formats d’impression rajouter des divers sections.

Par exemple


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Maintenant lorsqu’un ticket ou une note dépassera le prix mini sans facture, vous aurez une fenêtre qui apparaît.

Il suffit de remplir les coordonnées. Et de valider par ok. Ces 2 boutons permettent soit d’aller chercher un client déjà en mémoire, soit de créer un client que l’on veut garder en mémoire.

152. DEMANDE COORDONNES CLIENT SUR EDITIONS FACTURES :


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Fonctionne de la même manière que le mode 151 vu ci-dessus. Sauf que cette fois-ci, le système vous demandera les coordonnées lorsque vous demanderait une facture (touche de fonction facture) quel que soit le montant. Bien sur, il faut à ce moment-là affecté vos diverses sections sur le format d’impressions facture.

153. EN VENTES AFFICHER PAVE NUMERIQUE APRES TOTAL :. En activant ce mode, (inutile pour un TFT, mais intéressant pour une Esterel si le client ne veut pas utiliser le clavier mécanique) vous avez toujours le pavé numérique qui apparaît sur la zone de saisie.

154. NE PAS ENVOYER LES COMPTES COMMANDES EN CUISINE :Si vous activez ce mode, lorsque vous ferez une commande par l’intermédiaire de la touche « à commander pour », les articles ne s’imprimeront pas sur les imprimantes à distance même si la rubrique « impression en cuisine » est activée

155. NE PAS COMPILER ARTICLE SI ARTICLE SUIVANT AVEC MODE SUIVRE PRECEDENT EN CUISINE :


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En programmation article vous avez par exemple glace 1 boule avec impression en cuisine et les différents parfums avec suivre précédent en cuisine.

Vous avez tapé sur la caisse1 glace 1 boule Vanille1 glace 1 bouleChocolat1 glace 1 bouleVanille1 glace 1 bouleFraise

Vous obtiendrez en préparation cuisine si le mode n’est pas activé,4 glaces 1 boule2 vanilles1 chocolat1 fraise

Si le mode est activé1 glace 1 boule Vanille1 glace 1 bouleChocolat1 glace 1 bouleVanille1 glace 1 bouleFraise

156. PAS DE PLAN DE SALLE EN TELECOMMANDE :En activant ce mode, vous utiliserez les plans salle sur la caisse, mais pas sur les télécommandes.

157. NE PAS CALCULER LA TVA SUR LISTE DES COMPTES OCCUPES :En activant ce mode, l’affichage de la fenêtre des comptes est accéléré du fait que l’on ne recalcule pas la TVA. (Mode intéressant si on travaille en HT + TVA ou avec le mode multiple TVA)

158. MODE SAISIE DU VENDEUR OBLIGATOIRE : SAISIR VENDEUR AVANT D’OUVRIR LE PLAN DE SALLE : En activant ce mode, et si vous avez programmé dans la clef « saisie vendeur obligatoire », le système vous obligera à sélectionner le vendeur avant d’ouvrir ou de rappeler une table.

159. LISTE COMPTES ET SAISIE VENDEUR : AFFICHER TOUJOURS TOUS LES COMPTES :En activant ce mode, le système vous présentera toujours la liste des comptes de tous les vendeurs, même si vous avez sélectionné un vendeur avant.

160. ANNULATION MENUS SANS CONTRAINTE :En activant ce mode, le système sur un menu en cours permet d’annuler n’importe quel article sans rien demander et sans représenter le clavier du menu. De plus avec ce mode, vous pouvez faire commande même si le menu est en cours. Vous aurez un message d’avertissement.

161. NE PAS TENIR COMPTE DU HORS CA DANS TOTAL VENDEURS (RESULTATS) :


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Si ce mode est actif, obtiendrez par exempleServeur 1

Ventes directes 15.90Ventes tables 13.00Hors CA 2.00________________________________

Total 28.90 alors que de base vous auriez eu 30.90

162. PAS DE TRI PAR NUMERO ARTICLE EN CUISINE :De base, les articles lors d’un envoi cuisine sont triés par le numéro de programmation... Si vous désirez que le tri se fasse dans l’ordre de frappe, il faut activer ce mode. Conseil, activez ce mode.

163. REMETTRE EN STOCK LES ARTICLES SI TICKET ANNULE AVANT ENCAISSEMENT :En activant ce mode, le système remettra en stock les articles annulés avant encaissement par l’intermédiaire de la touche « annulation ticket »

164. REMETTRE EN STOCK LES ARTICLES SI TICKET ANNULES APRES ENCAISSEMENT :En activant ce mode, le système remettra en stock les articles annulés après encaissement par l’intermédiaire de la touche « annulation ticket »

165. RENVOYER LES COMPTES COMMANDES EN CUISINE APRES L’ENCAISSEMENT :En activant ce mode, le système renvoi la commande au différent point de préparation au moment ou le client vient chercher la marchandise. (Encaissement de la commande ou au transfert vers un compte client)

166. IMPRIMER NUMERO DE RAZ ET NUMERO DE PROFORMA SUR CODE A BARRE COMPTE :En activant ce mode, le système imprimera le code barre du compte avec en plus du n° compte, le n° de pro forma et le n° de raz. De manière à pouvoir rappeler le bon compte encaissé par la lecture du code barre. (On travaille avec le num proforma)

167. IMPRIMER CODE BARRE EN FORMAT ‘TK’ SUR COMPTES OU TABLES ENCAISSEES :En activant ce mode, le système imprimera le code barre avec le numéro de facture lors de l’encaissement d’une table ou d’un compte. De manière à pouvoir rappeler le bon compte ou table encaissé par la lecture du code barre.

168. AFFICHE COULEUR FAMILLE ARTICLE EN VENTES :Uniquement sur la caisse. En activant ce mode, le système affichera les articles vendus à l’écran avec la couleur des familles que vous avez paramétrée en programmation articles.


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169. TOUJOURS RENDRE EN DEVISE :En activant ce mode, le système lors d’un encaissement en devises étrangères, rendra toujours la monnaie dans la devise sans poser de question.

170. TOUJOURS RENDRE EN MONNAIE LOCALE :En activant ce mode, le système lors d’un encaissement en devises étrangères, rendra toujours la monnaie dans la monnaie locale.

171. VIDER L’ECRAN LORS DE L’EXTRACTION/INSERTION DE LA CLEF :En activant ce mode, le système videra l’affichage de la zone de saisie dans les 2 secondes qui suivent la fin d’un ticket ou d’une commande.

172. MODE SUPPLEMENT : QTE ARTICLE SUPPLEMENT = QTE ARTICLE MAITRE :En activant ce mode, lorsque vous vendrez des articles qui possèdent la rubrique supplément, le système mettra automatiquement la même quantité de supplément que de quantités vendues sur l’article qui pilote.Exemple :

173. AFFICHER PLUS DE 1000 COMPTES SUR FENETRE COMPTES OCCUPES :


Article qui pilote

Articles mode suppléments

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Lorsque vous avez des caisses en réseau et que votre client possède plus de 1000 comptes, il faut activer ce mode. Sinon lorsque vous appuierez sur la touche compte sur un système différent de la caisse 1, sans avoir tapé un numéro, vous aurez un blocage.

174. EN COMPTE : AFFICHER S-TOTAL COMMANDE SUR AFFICHEUR CLIENT :En activant ce mode, sur l’afficheur client (SVGA, CSI, EPSON) vous n’aurez plus le sous total compte mais seulement le sous-total de la commande en cours.

175. TOUJOURS SUPPRIMER CLIENT VIDE A LA FIN D’UNE SEPARATION :En activant ce mode, le système supprimera automatiquement tous les clients vides lorsque vous sortirez de la séparation de note.

176. JAMAIS SUPPRIMER CLIENT VIDE A LA FIN D’UNE SEPARATION :En activant ce mode, le système ne supprimera pas les clients vides lorsque vous sortirez de la séparation de note.

177. STATISTIQUE 59 = RETOUR APRES NOTE :En activant ce mode, sur la statistique 59, mettez comme libellé « retour après note » A partir de maintenant si après l’édition d’une note vous sélectionnez un article de la table et que vous faites « annul ligne », vous obtiendrez le masque écran ci-dessous

et de ce fait, vous retrouverez sur vos statistique le nombre de retour effectué après la note.


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178. A L’ENCAISSEMENT : DEMANDER CONFIRMATION SI TABLE NON EDITEE :En activant ce mode et si le mode 21 est actif, le système vous indiquera si besoin est, que la table n’est pas éditée au moment de l’encaissement.

179. TRANSFERER NUM PROFORMA LORS D’UN TRANSFERT DE TABLES VERS COMPTES :. En activant ce mode, le système lors du transfert d’une table vers un compte, transfert aussi le n° de proforma de la table sur le compte. A condition que le compte ne possède pas déjà un n° de proforma. Si le compte possède déjà un n° de proforma, le transfert est refusé. (mode espagnol)

180. SI REMISE SUR TOTAL : N’AUTORISER QUE LES ENCAISSEMENTSEn activant ce mode, le système après une remise sur le total n’accepte que le règlement.

181.EDITION ENTREE SORTIE DE CAISSE SRU IMPRIMANTE NOTE 1 :Les entrées sorties de caisse s’éditeront toujours sur l’imprimante configurée en note 1.

182. INDIQUER LE NOM DE LA CAISSE QUI ENVOIE LA COMMANDE SUR LE TICKET CUISINE :De base on imprime le n° de la caisse sur laquelle est connectée l’imprimante. En activant ce mode, le système imprimera le nom de la caisse qui a envoyé la commande.

183. IMPRIMER CODE BARRE EN PETITE TAILLE :Si ce mode est activé, l’impression du code barre sur le ticket client est en petite taille.

184. AFFICHER NOM DES COMPTES SUR PLAN DE SALLE ( ICONES FIXES ) :En activant ce mode, le système affichera le nom du compte client dans la salle qui gère les comptes. (ancien plan de salle) Ne fonctionne pas sur la télécommande.

185. TICKET OFF FONCTIONNE EN TABLE ET COMPTE :En activant ce mode, la touche Avec et sans ticket fonctionne aussi pour les tables.

186. TRI ET CUMUL TCK/TBL/CPT IDENTIQUE EN VENTE ET SUR HISTORIQUE : En activant ce mode, le système compilera de la même manière les impressions des tickets, tables et comptes donnés aux clients et ceux de l’historique des ventes.

187. IMPRESSION ARTICLES EXEMPTES SUR IMPRIMANTE FISCALE :Ce mode permet l’impression des articles exemptés sur l’imprimante fiscale. (Utilisé en Italie ).

188. PAS DE SAUVEGARDE DISQUETTE SUR RAZ :En activant ce mode, le système ne fera plus de sauvegarde disquette lors de la remise à zéro. (Attention s’il y a un problème lors de la Raz, vous ne pourrez pas la rééditer)


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189. MODE SNCF (GESTION GARES, TRAIN, ENGINS ) :A ne pas utiliser réservé uniquement à la SNCF. (Attention au passage de version. Bien vérifier que ce mode ne soit pas actif lors de la mise à jour de la version)

190. AFFICHER LES ZEROS NON SIGNIFICATIFS DES NUM. FACTURE SUR IMPRESSION TCK/TBL/CPT :En activant ce mode, le système imprimera le nombre de zéros à gauche du numéro de ticket si besoin.

191. EN VENTE : OUVRIR LE PAVE NUMERIQUE FLOTTANT SUR ZONE D’AFFICHAGE :Si vous avez le mode 101 actif, le système affiche un pavé numérique lorsqu’on appuie sur les 0.00

Maintenant si vous activez en plus le mode 191, le pavé numérique s’affichera sur la zone

d’affichage et de ce fait ne gênera pas pour la vente d’articles.


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192. STATISTIQUE 41 = VERSEMENTS SUR COMPTES :Cette statistique, que vous devez à ce moment là renommer (par exemple versement sur compte), se mettra à jour dès que vous verserez de l’argent sur un compte.

193. FONCTIONS HOTEL LANGLEY TRAVEL :(Attention au passage de version. Bien vérifier que ce mode ne soit pas actif lors de la mise à jour de la version)

194. IMPRESSION QTE ARTICLES EN CUISINE :en activant ce mode, le système imprimera sur le bon de préparation la quantité total des articles a préparer.Les articles qui ont « suivre précédent en cuisine » et « impression en rouge » ne sont pas comptabilisés

195. TESTER STATUS IMPRIMANTE ETHERNET AVANT IMPRESSION : En activant ce mode, le système teste le status (capot ouvert, fin papier etc.…) de l’imprimante avant d’envoyer les données sur les imprimantes Ethernet. Conseil si vous avez des imprimantes Ethernet connectées, activez ce mode.

196. REPAS COMPLET – UTILISER FORMAT TICKET SI NI TABLE NI COMPTE AUSSI :En activant ce mode, si vous faites un repas complet et que vous ne sélectionnez ni table ni compte, le système imprimera le repas complet avec le format d’impression correspondant à la vente directe

197. AFFICHER LES PRIX EN SEPARATION DE NOTE :En activant ce mode vous aurez les prix des articles qui apparaissent.

198. LISTE DES TABLES PAYEES : LES RECHERCHES SE FONT QUE SUR LES TABLES :


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En activant ce mode, une fois que vous avez appuyé sur la touche tables payées et que vous avez sélectionné une table, si vous appuyez sur les flèches pour passer au ticket suivant ou précédent, le système passera de table en table.

199. TOUJOURS DEMANDER UN PRIX NON ZERO POUR LES ARTICLES AVEC MODE ‘PRIX OBLIGATOIRE’ : En activant ce mode, au lieu de vous présenter la fenêtre « article sans prix, continuer », le système vous présentera la fenêtre pour mettre la quantité ou le prix, suivant le cas, et vous ne pourrez pas mettre de valeur à zéro.

200. TELECOMMANDE ANTENNE EXTERNE :En activant ce mode, le système à la fin d’une remise à zéro ne reboutera qu’une seuls fois au lieu des 2 fois. Le reboot 2 fois est important sur une antenne interne, mais ne sert à rien avec une antenne externe et parfois, au contraire, il nous empêche de bien faire redémarrer le système. Par conséquent conseil : activer ce mode si votre client possède une antenne externe.

201.FENETRES A LA PLACE DES MENUS DEROULANTS :En activant ce mode, l’affichage des menus (configurer, gérer, programmer, édition) apparaîtrasous forme de bouton.

Edition

Programmer


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Gérer

Paramètres niveau 1


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202. MENU PRINCIPAL DOUBLE HAUT :En activant ce mode, la barre du menu principal est doublée.

Sans le mode 202 actif

Avec le mode 202 actif

203. LES BONS DE LIVRAISONS PAR MAIL SONT AU FORMAT CSV :En activant ce mode, si vous envoyez les bons de livraison par Mail, ceux-ci seront au format CSV et non plus en format TXT.

204.LE PAVE NUMERIQUE APPARAIT AU DESSUS DES ZONES DE SAISIE :En activant ce mode, dès que c’est possible, le système vous affiche le pavé numérique au dessus de la zone d’affichage. Fonctionne obligatoirement avec le mode 101.

205. SAISIE DU VENDEUR PAR LISTE AU LIEU DE NUMERO :


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Si vous travaillez avec saisie vendeur obligatoire, De base le système lors de l’ouverture de la table vous demande le numéro du code vendeur. Si vous ne le connaissez pas, il suffit de faire « Annuler » et à ce moment-là vous obtiendrez la liste des vendeurs. En activant ce mode, le système ne vous demandera la sélection du vendeur que par l’intermédiaire de la liste.

206. FICHE CUISINE : LES FONCTIONS ‘TICKET POUR CHAQUE ARTICLE’ SONT SANS DETAIL :En activant ce mode, lorsque vous sélectionnerez « un ticket pour chaque article » ou « 2 tickets pour chaque article », le système imprimera un bon avec seulement le n° de ticket, table ou compte en mode « 2xlarge », avec la date et heure ainsi que la quantité sur la quantité totale (1/3, 2/3, 3/3).

207. LES MONATANTS RESULTATS ARTICLES SONT ‘REMISES COMPRISES’ :En activant ce mode, le CA des articles sur les résultats sont remises comprises. De ce fait, vous aurez le CA Net au lieu du CA Brut. Attention, le ticket client s’imprime comme d’habitude.

208. CLAVIER DE BASE APRES EDITION TICKET EN RECHERCHE :en activant ce mode, le système reviendra au clavier de base de la clef après la réédition d’un ticket après encaissement.

209. CREATION COMPTE : PRENDRE LE DERNIER NUMERO LIBRE :Si vous activez ce mode, le système prendra lorsque vous appuierez sur la touche « ouverture compte » le n° correspondant au dernier numéro de compte utilisé + 1.C’est à dire que si dans la liste des comptes vous avez les comptes 1, 3 et 5, lorsque vous appuierez sur la touche « ouverture compte », le système vous ouvrira le n°6.

210. PAS DE COMPILATION DES ARTICLES EN CUISINE SUR CLIENTS SEPARES :Jusqu'à la version 4.1.0.0, le système ne compilait pas les articles en cuisine pour des commandes de clients séparés. A partir de cette version, l’envoi cuisine pour des clients séparés est compilé. Si vous désirez faire fonctionner le système comme avant, activez ce mode.

211. AFFICHER LE PRIX UNITAIRE DE L’ARTICLE SELECTIONNER EN SEPARATION DE NOTE :


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En activant ce mode, le système affichera le prix unitaire au lieu du prix total de la ligne.

sans le mode 211

212. LES HAPPY HOUR FONCTIONNENT SUR SOUS FAMILLE :En activant ce mode, dans les happy hour, lorsque vous cocherez « fonctionne sur famille » et « mode famille », le système vous présentera la liste des sous familles paramétrées.

213. PAS D’EXPORT DE LA BANDE DE CONTROLE SUR DISQUETTE LORS D’UNE RAZ :Ce mode permet de ne pas exporter les donnés de la bande de contrôle sur disquette lors d’un RAZ.

214. AVERTISSEMENT SI COUV. SAISIS SUPERIEURS A 2 FOIS COUV. PAR DEFAUT :


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215. AFFICHE INFO CHAMBRE SUR SELECTION OCCUPANT TABLE :Permet avec la connexion Fidelio de vérifier lors de l’ouverture d’une table si l’occupant d’une chambre est bien présent dans l’hôtel

216.BALANCE GENERALE SUR RAZ NIVEAU 2 :En activant ce mode, vous aurez l’impression de la balance générale sur le niveau 2 du système. Incompatible avec le mode 56 (imprimer balance générale sur raz niveau 3)

217.NE PAS PROPOSER DE SEPARER LES CLIENTS LORS DE LA SAISIE DES COUVERTS:En activant ce mode le système lors de l’ouverture d’une table ne proposera plus la rubrique « Séparé »

Sans le mode 217

218.NE PAS UTILISER LES RESULTATS NIVEAU 3:En activant ce mode, la rubrique niveau 3 sur les lectures et remise à zéro n’apparaît plus et n’est plus gérée.

219.RAJOUTER STAT :STAR 31+STAT 47-STAT 29: En activant ce mode, il faut aussi programmer le libellé 13. A ce moment là, vous aurez sur les résultats statistiques le montant correspondant au ventes comptes + destination transfert compte – les transferts comptes.

220 : EXPORT ETATS D’IMPRESSION : EXPORTER HISTORIQUE DES VENTES : Ce mode permet d’envoyer les fichiers correspondants à la bande de contrôle par mail ou par FTP.

Pour cela, une fois ce mode activé et votre configuration export paramétrée, il faut dans votre état d’impression valider la rubrique « exporter données ».

Lorsque vous lancerez votre état d’impression, le système enverra sur votre mail ou sur votre FTP les fichier suivants :

Par mail : un fichier 090208001ENTETE.csv un fichier 090208001LIGNE.csv

Par FTP : un fichier ENTETE.csvun fichier LIGNE.csv

Ces fichiers fonctionnent de la même manière que les fichiers LI et TK (voir explication sur document concernant la version 4.2.0.0) que vous récupérez lors d’un RAZ sur une disquette.

Le fichier ENTETE correspond au fichier TKLe fichier LIGNE correspond au fichier LI


Avec mode 217

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222 : AFFECTER LA STAT.RETOUR ARTICLE SUR LE VANDEUREn activant ce mode, la statistique retour s’impute sur le vendeur et non plus sur la clef qui l’effectue.

223 : SI MODE 73 ACTIVE: AFFICHER CLAVIER DE SALLE A L'OUVERTURE DE LA TABLESi le mode 73 « ne pas utiliser le plan de salle » est actif, et que l’on active ce mode, le système appellera quand même les claviers hauts et bas correspondant aux salles lors de l’ouverture d’une table.

224 : NE PAS IMPRIMER LES LECTURES ET RAZ SUR L'IMPRIMANTE HISTORIQUE (MODE 17)Si le mode 17 est activé et qu’en plus vous activez ce mode, les lectures et remise à zéro ne s’imprimeront pas sur l’imprimante historique.

225 : TICKET CUISINE: IMPRIMER LES NUMEROS DE TABLES EN HAUT DU TICKETEn activant ce mode, les numéros de tables sur les bons de préparations sortiront en bas.

226 : TICKET CUISINE NE PAS IMPRIMER LES 'A SUIVRE' EN BAS DU TICKETDe base sur le bon de préparation les « à suivre » s’impriment en haut et bas du ticket lorsqu’on utilise la fonction « couper après à suivre ». En activant ce mode, le système ne les impriment qu’en haut.

227 : NE PAS MONTRER LES RETOURS ARTICLESEn activant ce mode, le système enlèvera de l’affichage les articles annulés lors d’un retour article après commande. afin d’avoir à l’écran seulement les commandes du client.Si lors d’un rappel d’une table vous tapez retour et l’article, le système fera disparaître l’article annulé de l’accolade après avoir validé par commande.Si lors d’un rappel d’une table vous sélectionnez l’article et après vous tapez « annulation ligne », l’article disparaîtra automatiquement Bien entendu, les retours sont bien notifiés dans vos résultat et sont envoyés sur les points de préparations si besoin.Lors du retour article, le système crée automatiquement une nouvelle table, compte ou ticket avec l’article que vous avez enlevé.

Pour que ces lignes apparaissent correctement sur Esterel Manager, il faut impérativement que le mode 186 ne soit pas activé. Sinon vous aurez dans votre historique un ticket, table, ou compte vide.

228 : FICHE CUISINE: MODE 206 AVEC ARTICLES. Si le mode 206 est actif et en plus vous activez ce mode sur le bon de préparation vous obtiendrez le nom de l’article

Rappel du fonctionnement du mode 206Ce mode permet, lorsque vous sélectionnez « un ticket pour chaque article » ou « 2 tickets pour chaque article », d’imprimer un bon avec seulement le n° de ticket, table ou compte en mode « 2xlarge », avec la date et heure ainsi que la quantité sur la quantité totale (1/3, 2/3, 3/3).


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229 : CONSERVER COMPATIBILITE DONNEES AVEC PRE 2008 SYSTEMES

230 : ANNULATION MENU AUTOEn activant ce mode, lorsque vous allez annuler un menu après commande, par exemple glaces 3 boules avec 3 parfums de glaces, le système enlèvera automatiquement les 3 parfums de glaces si vous annulez la glaces 3 boules.

Si vous avez vendu plusieurs glaces 3 boules avec les différent parfums, lorsque vous sélectionnerez la ligne glaces 3 boules et que vous appuierez sur la touche « annulation ligne » pour enlever une glaces 3 boules, le systèmes vous fera apparaître une fenêtre afin de sélectionner dans la liste les parfums qu’il faut supprimer.

La fenêtre disparaîtra lorsque vous aurez sélectionné le bon nombre de parfums.

231 : NE PAS IMPRIMER QTE EN CUISINE SI QTE = 1En activant ce mode, le système sur les bons de préparation n’imprimera plus la quantité de

l’article si celle-ci est égale à 1 sur les bons de préparation

232 : AFFICHER NOM ET NUMERO SUR LISTE DES COMPTES ENCAISSESEn activant ce mode, le système, dans la listes des comptes encaissés, affiche en plus du

nom du client le numéro du compte .Sans le mode activé.

Avec le mode activé.


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N° du compte


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