Chapitre 5 analyse quantitative de la demande schéma de synthèse

Chapitre 5 analyse quantitative de la demande schéma de synthèse P.Deknuydt

Niveaux d’analyse

La demande au niveau global

Les acteurs :

Consommateurs / Acheteurs

Population totale

Demande potentielle Non consommateurs

absolus

Demande globale Non consommateurs

relatifs

Demande

à l'entreprise

Demande

à la concurrence

(ou demande actuelle sur le marché)

Demande à l’ entreprise

Portefeuille de clients :

Gros / Petits

clients

Clients rentables

…

Mesure de la demande à l’aide d’indicateurs économiques et commerciaux

Indicateurs Signification

La demande en volume nombre de produits achetés ou quantités de produits achetés (litre, tonne, nuitées d’hôtellerie…)

La demande en valeur CA réalisé pour le produit = quantités achetés * prix de vente

Le nombre d’acheteurs Nombre de clients

La fréquence d’achat C’est le nombre de fois où le produit est acheté durant une période déterminée. Ex : les français achètent 2,5 bouteilles de vin liquoreux par an

Le taux d’équipement Pourcentage de clients potentiels utilisant le produit.

Le profil type de la clientèle Il permet de décrire le consommateur d’un produit d’après son sexe, son âge, son lieu d’habitation, sa profession…