Menus semaine 48/2019Du Mardi 26/11/2019 au Samedi 30/11/2019

Cabillaud cassidenco Moules marinière Salade Auvergnate Escalope milanaise Blanquette de veau àl'ancienne

Mardi 26/11/2019Tarte à la tomateDemi pied de porc cuit persilléSalade de rizCabillaud cassidencoRôti de boeufBoeuf bourguignonPolpettinePomme de terre vapeurFlan de courgetteArtichaud princesseEndives au jambonCannellonisPetits farcis provençauxChoucroute complèteClafoutis aux pommes

Mercredi 27/11/2019Croquette de pouletCèleri rave rémouladeSalade d'endivesMoules marinièreRôti de porcChipolatas aux lentillesJoue de porc capucineRiz cantonnaisTimbale de riz sauvageGratin terra neuvasCrème au chocolat

Jeudi 28/11/2019Brandade maisonQuenelle de brochet maisonSalade auvergnateFillet de rouget roti et son tatin de courgetteMillefeuille de sardines , épinardBocconciniAubergine roulée à l'orientaleGateau de légumesNid de tagliatelleLasagne bolognaiseBeignets aux pommes

Vendredi 29/11/2019Arancine sicilienSalade grecqueFilet de carrelet farciSupions provençaleEscalope milanaisePoêlée de légumesAïoli completCrème brulée

Samedi 30/11/2019Beignet de gambasCoquilles saint-jacques à la normandeDemi langouste rouge sur commandeCoquilles surimi/crevettesMacédoine de légumesTabouléFilet de st pierre aux st jacquesPorchettaBlanquette de veau à l'ancienneCroustillant d'agneauTomates à la provençaleEmbeurré de courgette à la badianeGratin de potironTarte poire amandine

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