VIE LOCALEPAYS DE SAINT-FLOURL’UNION DU CANTAL - 15 MARS 2017 13

“Le mode de fonctionnementde cette exploitation dépend

beaucoup de son estive. Expo-sée au nord et peu productive,elle reste très juste en termes deproduction de fourrage. Sanscompter ces deux dernièresannées, l’invasion de rats taupierset la sécheresse, synonymes d’unmanque de fourrage de l’ordred’une tonne de matière sèche parUGB”, estime Sébastien Blanc(Bovins croissance). Malgré cela,“l’alimentation est très bien géréeet l’exploitation affiche de trèsbons résultats technico-écono-miques, conséquence d’une trèsbonne gestion de l’éleveur, DenisDelpirou”. Et de citer un IVV(2)

de 372 jours, sachant que, “dansun système entravé, où la diffi-culté est de repérer les chaleurs,l’éleveur a l’œil. La mortalitéreste, elle aussi, bien maîtriséepuisque, sur trois campagnes,elle est nulle pour les jeunesveaux. En outre, l’éleveur saitchoisir ses reproducteurs”.

Le bon choix En témoigne Cantal, taureausélectionné pour l’inséminationet qui a été présenté par VincentGaillard, animateur du schéma

de sélection de la race salers pourl’UALC. Le veau, acheté par l’é-leveur, est devenu taureau. Il aété évalué par Bovins croissance,et ses index lui ont permis d’êtresélectionné au catalogue IA. “Lepotentiel laitier des vaches et lacroissance : c’est là où Denis Delpirou applique sa sélection,ce qui lui permet de rattraper lehandicap de cette estive tardiveet de qualité nutritionnelle fai-ble”, analyse Sébastien Blanc.Outre ses choix de reproducteursqui présentent “de bons critèresd’allaitement” avec leurs consé-quences sur le troupeau, “c’estl’ensemble de ces facteurs quime permet d’améliorer mesrésultats d’année en année”,confirme l’éleveur, dont le sec-ret est simple : “L’élevage est monquotidien et j’aime le travail bienfait.” Mais peut-il encore progresser ?“Oui, assure-t-il. Quand j’étais àl’école, on me disait : “Peut mieuxfaire”. Là, c’est pareil. Sachantque la conduite du troupeau estoptimisée, je peux encore gagnerdu terrain sur la conformationde mes animaux, de par le choixdes reproducteurs et des femel-les à garder ou non.” C’est en

résumé “un élevage de monta-gne qui, par sa conduite, sareproduction génétique, tire sonépingle du jeu”, en conclut Vincent Gaillard.

C. FOURNIER (1) Organisée en collaboration avec la Chambre d’agriculture, Bovinscroissance, Éleveurs du Pays vert,Groupe salers évolution, UALC. (2) Intervalle vêlage vêlage.

JOURNÉE GÉNÉTIQUE SALERS EARL des Prés verts, le talent quisurpasse les handicaps L’EARL des Prés verts, à Lavigerie, a servi de cadre jeudi à une journée génétique salers(1),une exploitation performante malgré les difficultés naturelles.

Denis Delpirou (à droite) au milieu de ses salers.

p Denis Delpirou est installédepuis 2003 en individuel.L’EARL des Prés verts est unélevage en salers pures engagédans le label rouge qui compte65 mères, une quarantaine degénisses et trois taureaux pourla monte naturelle, l’insémina-tion artificielle représentant de 20 à 25 %. Produc-tion : broutards mâles pourl’Italie, vente de broutards auxéleveurs pour la reproduction,génisses de 30 mois pleinesvendues pour l’élevage, vente devaches d’élevage et bouchères.La SAU est de 130 ha dont 100 had’estive. Seuls 30 ha sont méca-nisables. Alimentation tout herbepour cet élevage implanté à 1 150 mètres d’altitude.

CARTE D’IDENTITÉ

CINÉMA : à l’affiche cette semaine Du mercredi 15 au vendredi 17 mars- “Rock’n’Roll” : (2 h 03). À Chaudes-Aigues, vendredi 21 h.- “50 nuances plus sombres” : (1 h 57). À Saint-Flour, mercredi 20 h 30 ; vendredi 21 h.- “RAID Dingue” : (1 h 55). À Saint-Flour, mercredi 14 h.- “Split” : (1 h 57). À Saint-Flour, jeudi 20 h 30 ; vendredi 18 h.- “Lion” : (1 h 58). À Saint-Flour, mercredi, jeudi 20 h 30 ; vendredi 18 h.- “Your name” : (1 h 45). À Saint-Flour, mercredi 14 h ; vendredi 21 h.- Les petits mordus de cinéma “À deux, c’est mieux” : (0 h 38).À Saint-Flour, mercredi 16 h 30.- Ciné concert “Nanouk l’esquimau” et le groupe “Baron Samedi” :À Murat, mercredi 16 h.- “Lego Batman” : (1 h 45). À Murat, vendredi 18 h.- “Silence” : (2 h 42) VOST. À Murat, mercredi 20 h 30.- “Loving” : (2 h 30) VOST. À Murat, vendredi 21 h.- “Le médecin de campagne” : (1 h 42) Entrées gratuites dans lalimite des places disponibles. À Murat, jeudi 20 h.

LASTICSamedi 18 mars à 11 heures aura lieu un rassemblement au monu-ment aux morts avec lecture du manifeste, dépôt de gerbe, minutede silence. La population est cordialement invitée ainsi que lesenfants des écoles. Un vin d’honneur sera offert à tous par le comitéAFN.

MURATLa cérémonie commémorative de la fin de la guerre d’Algérie sedéroulera dimanche 19 mars. 10 h 45 : rassemblement. 11 heures :cérémonie stèle place du 19-Mars suivie d’un dépôt de gerbe aumonument. La population est invitée à y participer.

ALLEUZE, CUSSAC, LES TERNESLe comité d’Alleuze, Cussac, Les Ternes commémorera le 55e anni-versaire du cessez-le-feu en Algérie le dimanche 19 mars à Alleuze.L’ensemble de la population est invitée à cette cérémonie qui sedéroulera ainsi : 11 heures : messe en l’église de La Barge, 11 h 45 : rassemblement devant le monument aux morts, dépôtde gerbes, lectures, suivi d’un vin d’honneur offert par lamunicipalité, 13 heures : repas à l’auberge du château.Inscriptions au 04 71 73 05 48.

VILLEDIEUUne cérémonie aura lieu à Villedieu dimanche 19 mars. Rendez-vous à 10 h 30 au monument aux morts.

NEUSSARGUESLe maire et son conseil municipal, ainsi que les membres de l’association des Anciens combattants, invitent la population à serendre le dimanche 19 mars à 11 h 30 au monument aux mortspour un dépôt de gerbe. S’en suivra, en mairie, le verre de l’amitié offert par la municipalité.

SAINT-FLOURLe dimanche 19 mars seront célébrés le souvenir et le recueille-ment à la mémoire des victimes civiles et militaires de la guerred’Algérie et des combats en Tunisie et au Maroc, comme suit : 10 heures : office religieux en l’église Sainte-Catherine ; 11 h 30 :cérémonie au monument aux morts, place d’Armes.

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SAINT-BONNET-DE-CONDATNAISSANCEÀ Saint-Malo (35), de Luz, pre-mier enfant au foyer des épouxAlexandre et Anne-Laure Mon-teil. Luz est la petite-fille dePierre Monteil.

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SAINT-FLOURLE CIRQUE MAXIMUM EN AVRILLe cirque Maximum sera présent à Saint-Flour samedi 15 (15 h 30et 20 h 30), dimanche 16 (15 heures et 18 heures) et lundi 17 avril(15 heures), sur les allées Georges-Pompidou.Infos et réservations : 06 20 77 28 58 et à la caisse du cirque.

PORTES OUVERTES AU LYCÉELe lycée de Haute-Auvergne de Saint-Flour organise une journéeportes ouvertes le samedi 25 mars afin de présenter aux futurs lycéenstoutes les formations de la seconde au baccalauréat dans les filièresgénérale, technologique et professionnelle, la 3e PP et les BTS quiseront proposées par l’établissement à la rentrée de septembre. Lesenseignants et les responsables pédagogiques de l’établissementseront à l’écoute et répondront aux questions sur ces enseignements.L’accueil se fera de 8 heures à 14 heures au lycée de Haute-Auver-gne, 20, rue Marcellin-Boudet.

CÉDRIC LE PENVEN À LA LIBRAIRIEDans le cadre de la semaine de la poésie, Cédric Le Penven sera pré-sent à la librairie La Cité du Vent vendredi 17 mars à 18 heures.Cédric Le Penven lira des poèmes extraits (entre autres) de son dernier recueil : “Joachim”, paru aux éditions Unes.

Chambred’agriculture Visitesbâtiments d’élevageMercredi 22 mars à Coren,à 10 heures, le comité de lapetite région de Saint-Flouret le service bâtiments de lachambre d’agriculture duCantal proposent des visitesde bâtiments d’élevage auGaec Pélissier (itinéraire flé-ché depuis Coren). Stabula-tion allaitante aire pailléeavec exercice caillebotis,fosse sous caillebotis et stoc-kage fourrage. Deuxièmerendez-vous au Gaec desOrgues, à Lapsou, à Chas-tel-sur-Murat, vendredi 24 mars à 10 heures

(itinéraire fléché depuis l’axeMurat/Riom). Stabulationlaitière logettes caillebotis,salle de traite, fosse souscaillebotis, laiterie, nurserieet silo couloir.Programme : visite détailléedes différents postes du bâti-ment par Jérôme Delarbre,conseiller bâtiment à lachambre d’agriculture duCantal ; partage d’expérien-ces avec les éleveurs. En finde visite, un pot sera offertpar le comité de la petiterégion de Saint-Flour.Renseignements : GuillaumeBarteau, chambre d’agriculture deSaint-Flour. Tél : 04 71 60 50 00.g u i l l a u m e . b a r t e a u @ c a n t a l .chambagri.fr

rendez-vous

LIORANRECRUTEMENT DIMANCHELe ski club du Lioran organisesa journée de détection et d’en-trée dimanche 19 mars. Rendez-vous pour les candidats et leursfamilles devant le chalet du skiclub à 11 heures avec forfaitmatériel adapté et casque. L’en-fant doit avoir un niveau de skiconfirmé : 2008/2007 être titu-laire de la 3e étoile - 2007/2006 :étoile de bronze ou étoile d’or -2005/2004/2003 : flèche d’argent.