Colloque québécois sur les bioplastiques compostables2 juin 2011

Par Geneviève ParadisSobeys Québec

Le défi des emballages dans les supermarchés

Agenda

• Sobeys• Contrôle sur l’emballage• Considérations d’ordre

• Pratique• Environnemental• Coûts• Sanitaire• Marketing

• Les bioplastiques compostables

Sobeys Inc.

• 85 000 employés• 1 300 magasins• Siège social à Stellarton en Nouvelle-Écosse

Sobeys Québec

• Siège social à Montréal-Nord• 4 200 employés• 1 500 marchands indépendants• 6 centres de distribution

Contrôle sur l’emballage

Emballé directement par le fabricant

Emballé sur place en magasin

Considérations

Diverses considérations d’ordre:• Pratique• Environnemental• Coûts• Sanitaire• Marketing

Considérations pratiques

• Efficacité de conservation du produit (durée)• Étanchéité• Facilité d’utilisation• Emballage refermable• Quantité que l’on peut placer dans le contenant• Compatibilité avec nos équipements

d’emballage• Placement en comptoir

Considérations environnementales

• Gestion de l’emballage en fin de vie• % du contenu en matière recyclée• Analyse de cycle de vie : analyse globale des

impacts environnementaux potentiels engendrés par un produit

tout au long de son cycle de vie, soit du « berceau au tombeau »

Considérations de coûts

• Coût du nouvel emballage• Coût d’opération• Coût de la contribution pour la collecte sélective

Éco Entreprises Québec (ÉEQ)

�Agréé depuis juin 2005�Organisme privé à but non lucratif�Représente plus de 2000 entreprises mettant sur

le marché des « contenants et emballages » et des « imprimés »

�Perçoit auprès de celles-ci des compensations monétaires qui seront retournées aux municipalités

Éco Entreprises Québec (ÉEQ)

Cadre juridique• Loi sur la qualité de l’environnement• Règlement sur la compensation pour les services

municipaux fournis en vue d'assurer la récupération et la valorisation de matières résiduelles

• Vise les imprimés, contenants et emballages • Actuellement, nous contribuons à 50% des coûts

nets des services municipaux de collecte sélective des municipalités

Éco Entreprises Québec (ÉEQ)

Tarif 2009 par matière (¢/kg)

Considérations sanitaires

• Le vrac …• Sceau de sécurité• Efficacité de conservation du produit

(T°)• Protection efficace contre tout danger

de pollution, de contamination ou d'altération

Considérations marketing

• Design• Mise en valeur du produit• Espace pour afficher informations• Image corporative et image de la marque

Les bioplastiques compostables

Les bioplastiques compostables

Nous pourrions être intéressés le jour où…• Les citoyens auront majoritairement accès à un

programme de collecte des matières compostables• Les centres de tri nous confirmeront que les

bioplastiques ont peu d’impact (négatif) sur la collecte sélective et le recyclage

• Le prix global (emballage + opérations + contribution) est sensiblement égal au coût de l’emballage actuel

• On nous assure que les matières premières utilisées n’entrent pas en compétition avec le marché alimentaire