L’INTÉGRATION DES BIOPLASTIQUESDANS UN PROCESSUS DE GESTIONGLOBALE DES MATIÈRES ORGANIQUESPatrice Cordeau, B.Sc., M.Env.

Conseiller en environnement et développement durableUniversité de Sherbrooke Juin 2011

En 2002, la Ville de Sherbrooke a réalisé un projet pilote de collecte à trois voies (service gratuit pour 8 mois).

L’Université de Sherbrooke a participé à ce projet pilote en tant qu’institution afin de valoriser les résidus de cuisine provenant de la préparation des repas. Il s’agit tant des épluchures de légumes et de fruits que des huiles à cuisson ou des repas qui n ’ont pas été vendus.

La matière organique est ensuite compostée par une entreprise de la région.

À la fin du projet et devant les résultats positifs,l’Université de Sherbrooke a décidé de poursuivre le programme de valorisation de sa matière organique pour 2003, 2004, … (en assumant les frais).

Historique

En 2008 …

Programme au niveau de la vaisselle :1- Favoriser l’utilisation de vaisselleréutilisable à la cafétéria principale

2- Implanter un programme devaisselle consignée pour les ‘Take-out’

3- Remplacer la vaisselle destyromousse ou non récupérablepar de la vaisselle compostable

Collecte de la matière dans les 5 casse-croûte :

Historique

Historique

La vaisselle jetable disparaît de l'UdeSLancées à l'occasion dela Semaine québécoisede réduction des déchets,trois mesures permettrontde détourner del'enfouissement plus d'undemi-million d'ustensileset contenants

Historique

En 2008 et 2009

Implantation de la collecte des matièrescompostables au niveau des résidences :

Implantation de la collecte des matièrescompostables au niveau des cuisinettes

Projet pilote de collecte du papierà main au Centre culturel

Historique

Quantité

0

20

40

60

80

Tonnage 8 12 24 30 71

2002 2004 2006 2008 2010

Les coûts

Hiver 2009 : 25 bacs par semaine pour 1000 Kg � 250 $250 $ / tonne

Décision d’implanter une unité de compostage interne

Le projet

Étude préliminaire par des étudiants dans le cadre d’un cours

Proposition d’un nouveau mode de gestionet implication au projet du regroupement

étudiant Génie-Vert

Recherche de financement

Acceptation du projet

Réalisation

Financement

Subvention de 50 000 $ duFonds Écomunicipalité IGA

Subvention de 25 000 $du FAQDD (Pacte des générations)

Subvention de 1000 $ du Fonds conjointpour les initiatives de DD de l’UdeS

Participation de 75 000 $ de l’UdeS

PHASE 1

Phase 2

Aménagement du secteur

Implantation du- Composteur- Lève-bacs- Aire de maturation

Achat d’un véhicule électrique

L’unité de compostage

Cycle de 21 jours dans le composteur

Maturation de 30 jours et plus

Utilisation du compost sur nos terrains

En considérant toute les dépenses et les subventions

Sur 20 ans � + de 1500 tonnesà un coût de 75 $ / tonne

L’unité de compostage au printemps 2010

Le véhicule électrique de transport

La réduction des GES

Réduction des transports pour le traitement de la matière

Traitement de la matière en aérobie

(au lieu d’une fermentation en anaérobie dans les LET)

CO2

CH4

Ce projet de compostagede 75 TM / an

Représente une � de 120 TM de GES / an

Aucun pesticide n’est utilisé sur les pelouses du campus

Engrais naturels à 100% sur les gazons de l’Université

L’utilisation du compost

Le Cœur campus

Le jardin collectif

Démarche pour l’ensemble des 3 campus, dont la foire alimentaire du Campus de Longueuil

Une vision globale

Démarche intégrée au niveau del’organisation de nos événementsécoresponsables

Mise en œuvre, pour l’automne 2011,d’une campagne de sensibilisation àl’égard du tri efficace des biosplastiquesen collaboration avec les diversutilisateurs institutionnels de la région

Les chemins du compostage à l’UdeS

Premier prix canadien 2009 de la CAUBO pour nos stratégies de développement durable

Première université canadiennecertifiée CAMPUS DURABLE

Certifié niveau 3 ICI On recycle !

Prix de la fondation estrienneen environnement 2009

Des actions reconnues …

Visiteurs pris en photo sur le site en préparation du

composteur Merci pour votreattention !

http://www.usherbrooke.ca/developpement-durable

VIDÉO DU PROJET : http://www.usherbrooke.ca/medias/nouvelles/capsules-video/2010-04-19-les-chemins-du-compostage-a-ludes/