524, av. Mondor, Saint-Hyacinthe, QC J2S 5A9 | 450 252-8955 | info@coloradatraiteur.com | coloradatraiteur.com

1

*Certaines conditions s’appliquent • Aucune annulation ou modifi cation à moins de 48 h de l’événement • Prix en vigueur à partir du 15 septembre 2018. Prix sujets à changement sans préavis.

09-2

018

MENU TRAITEUR

NOUVEAUTÉS sans gluten et végan

TOUTE NOTRE CUISINE EST SANS NOIX NI ARACHIDES | Contient du lactose | Contient des œufs | Sans gluten | Menu végétalien

N’HÉSITÉS PAS À CONSULTER NOS CHOIX VÉGAN ET SANS GLUTEN DANS TOUS NOS MENUS

Végan

Sans glutenSALADE LA SATAY Poulet grillé, zucchini, carottes, fèves germées, poivrons rouges et vinaigrette à la mangue 14,95 $

SALADE LA MANGA Poulet grillé, zucchini, pommes, raisins, fraises et vinaigrette à la mangue 14,95 $

SALADE FETA Roquette, épinards, tomates, concombres, feta, olives Kalamata, oignons rouges et vinaigrette balsamique 14,95 $

SALADE LA NIÇOISE Thon, zucchini, olives noires, œufs cuits durs, laitue, mozzarella et vinaigrette balsamique 14,95 $

SALADE LA SUAVE SCANDINAVE Saumon gravlax, zucchini, câpres, oignons rouges, brie, vinaigrette balsamique 14,95 $

SALADE DE POULET (sans allergènes et sans gluten) Mélange de laitue, légumes du jardin, blanc de volaille et vinaigrette balsamique 14,95 $

SALADE DE CREVETTES Quinoa aux champignons et estragon, brochette de crevettes, citron et fi nes herbes, fruits frais 14,95 $

PLATEAU À LA MEXICAINE

Filet de porc grillé glacé au miel et poivre, sur salade de maïs, poivrons rouges et haricots avec biscuit sans gluten 17 $

POKE BOWL POULET AU MIEL

Blanc de volaille glacé au miel, quinoa, avocat, tomates cerises, échalotes, coriandre fraîche, sauce soya 16 $

POKE BOWL AU BŒUF Tataki de bœuf, avocat, graines de sésame, épinards, coriandre et menthe fraîches, spirales de zucchinis et carottes 16 $

SALADE VÉGÉTALIENNE

Quinoa aux champignons, légumes grillés aux fi nes herbes, pain frais et fruits 14,95 $

POKE BOWL VÉGÉTALIEN

Vermicelles de riz, carottes râpées, betteraves râpées, chou vert, raisins rouges, graines de tournesol, coriandre fraîche avec salade de fruits frais à la menthe 17 $