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8/10/2019 Comment Faire Un Savon Maison
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COMMENT FAIRE UN SAVON MAISON ?
- INGREDIENTS :- de lhuile vgtale (huile dolives, ppins de
raisins) - de la vgtaline (huile de coco) : duret et pouvoir
moussant. Un savon doit en contenir au moins 30%- de la soude dilue
30 % : attention la soude est corrosive - ajouts divers : miel,
poudre de lait, huiles vgtales, fragrance, huiles essentielles.- du
vinaigre (pour les projections de soude)
- MATERIEL :Le matriel utilis pour raliser un savon ne peut plus
tre utilis pour faire la cuisine- un saladier en pyrex (ou un
saladier supportant leau chaude pour faire fondre les beurres) -
une vieille spatule en plastique- un fouet ou un vieux mixer
plongeant- une blouse- des gants mappa - des lunettes de
protection- des moules : pot de yaourt, boite de jus de fruits,
boite de springles, moules en silicone
- CALCUL DES QUANTITES.Dans la fabrication dun savon maison, le
soude est introduite en dfaut et les huiles sont en excs : cest
cequon appelle le surgraissage. On recommand e un surgraissage de
5% au minimum. (5% des huiles ne seront passaponifies) : ceci pour
des raisons de scurit et aussi pour obtenir un savon surgras.On
peut aussi ajouter des huiles la trace, cest le surgraissage
additionnel
CALCUL DE LA SOUDEOn souhaite fabriquer un savon contenant 100 g
dhuile dolive, 100 g de ppins de raisins et 100 g dhuile de
coco(vgtaline) avec un surgraissage 7 %1) A laide de la table de
saponification donne en annexe, calculez la masse de soude
ncessaire : m S1 2) Sachant que vous utilisez une solution 30 % de
soude (pourcentage massique), en dduire la masse desolution de
soude introduire : m S2 3) On souhaitons un surgraissage 7% : il
faut enlever 7% la masse de soude ncessaire. Calculez la masse
desolution de soude introduire pour un surgraissage 7% : m S3.4)
Calculer la masse dhuile ajouter la trace m T pour obtenir un
surgraissage additionnel 3% (lesurgraissage additionnel se calcul
en utilisant la masse totale dhuiles utilises).
- RECETTE.- Mettre la blouse, les gants, les lunettes. - Prparer
tous les ingrdients : les huiles, la lessive de soude, les ajouts.-
Faire fondre la vgtaline au bain-marie.- Ajouter les huiles vgtales
la vgtaline fondue.- Mlanger avec le mixer.- Attendre que le mlange
refroidisse temprature ambiante.- Ajouter la soude en filet tout en
mixant avec le bcher.- Mixer jusqu la trace (paississement du
mlange)- A la trace ajouter les huiles chres, les fragrances, le
miel (1 c. caf),le lait en poudre.- Verser dans les moules.- Laver
le matriel au vinaigre puis au liquide vaisselle.
Mthode froid : Mthode chaud :- attendre 2 3 jours avant de
dmouler les savons- les laisser scher pendant 4 semaines, le temps
quela raction de saponification soit termine
- mettre les moules au four 80C pendant 2 heures(les cartons de
jus de fruits supportent le four cette temprature)
Dans tous les cas, vrifier avec du papier pH que le pH est en
dessous de 10 pour utiliser les savons.
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TABLE DE SAPONIFICATION
La valeur de saponification dun corps gras reprsente la quantit
de soude ncessaire la saponification de 1gde corps gras.
TABLE DE SAPONIFICATION
La valeur de saponification dun corps gras reprsente la quantit
de soude ncessaire la saponification de 1gde corps gras.
Corps gras NaOH Corps gras NaOH Corps gras NaOHAbricot 0.139
Coprah (coco) 0.183 Oeillettes 0.138
Amandes douces 0.139 Coprah (fract.) 0.232 Olive 0.135
Arachide 0.137 Coton 0.138 Onagre 0,136 Argan 0.136 Crisco 0.137
Palme 0.142 Avocat 0.133 Cumin noir 0.135 Palmiste 0.176 Babassu
0.175 Emu 0.135 Pches 0.136 Boabab 0.143 Framboise 0,134 Perilla
0.135
Bourraches 0.135 Fruit de la 0.13 Pistache 0.133 Caf 0.128 Germe
du bl 0.13 Raisin 0.129
Camlia 0.139 Jojoba 0.066 Ricin 0.128 Camelina 0.134 Karanja
0.131 Rose musque 0.133
Canneberge 0,135 Kukui 0.135 Ssame 0.134 Canola 0.133 Lin 0.135
Soja 0.136
Carthame 0.137 Macadamia 0.139 Soja Hydrogn 0.136 Cassis 0,133
Mas 0.137 Son de riz 0.128 Cerises 0.135 Mangues 0.128 Tamanu 0.148
Chanvre 0.138 Monoi De Tahiti 0.182 Tournesol 0.135
Chardon Marie 0,126 Neem 0.139 Visons 0.14 Citrouille 0.139
Noisette 0.139
Colza 0.124 Noix 0.135
Corps gras NaOH Corps gras NaOH Corps gras NaOHAbricot 0.139
Coprah (coco) 0.183 Oeillettes 0.138
Amandes douces 0.139 Coprah (fract.) 0.232 Olive 0.135 Arachide
0.137 Coton 0.138 Onagre 0,136
Argan 0.136 Crisco 0.137 Palme 0.142
Avocat 0.133 Cumin noir 0.135 Palmiste 0.176 Babassu 0.175 Emu
0.135 Pches 0.136 Boabab 0.143 Framboise 0,134 Perilla 0.135
Bourraches 0.135 Fruit de la 0.13 Pistache 0.133 Caf 0.128 Germe
du bl 0.13 Raisin 0.129
Camlia 0.139 Jojoba 0.066 Ricin 0.128 Camelina 0.134 Karanja
0.131 Rose musque 0.133
Canneberge 0,135 Kukui 0.135 Ssame 0.134 Canola 0.133 Lin 0.135
Soja 0.136
Carthame 0.137 Macadamia 0.139 Soja Hydrogn 0.136 Cassis 0,133
Mas 0.137 Son de riz 0.128 Cerises 0.135 Mangues 0.128 Tamanu 0.148
Chanvre 0.138 Monoi De Tahiti 0.182 Tournesol 0.135
Chardon Marie 0,126 Neem 0.139 Visons 0.14 Citrouille 0.139
Noisette 0.139
Colza 0.124 Noix 0.135
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Rponses calculs :
1) Huile dolive : 0,135 x 100 = 13,5 gHuile de ppins de raisins
: 0,129 x 100 = 12,9 gHuile de coco : 0,183 x 100 = 18,3 gmS1 =
44,7 g2) mS2 = 44,7 x 100 / 30 = 149 g
3) mS3 = 149 x 0,93 = 138,6 g la diffrence avec la valeur
calcule avec la calculateur vient de lindice desaponification de
lhuile de ppins de raisins. Je nai pas russi trouver la valeur
exacte mais sur les livresde savonnerie la valeur indique est le
plus souvent celle de ce tableau.4) masse totale dhuiles utilises :
300 gmT = 0,03 x 300 = 9 g
