Compost

Engrais et amendements

Notes mises en page pa

Pourquoi faire un compost ?

Amendement = alléger la terreEngrais = enrichir la terreEconomie = alléger la facture des orduresménagères (le compost ne coûte rien etpermet de faire des économies)

Les 6 principes fondamentaux pour faire un « bon » compost !

1.Equilibrer la matière organiqueIl est nécessaire que le compost ne soit ni trop acide, ni trop basique. Sur une échelle allant de 0 à 14, le PH neutre se situe à 7. Le PH idéal du compost doit se situer entre 6 et 6,5.

Pour arriver à un bon équilibre du PH, il faut mélanger des matières dites « vertes » et « brunes ».

Tontes de pelouses

Déchets de cuisine

Déchets du potager

Pelouse sèche Feuilles mortes

Brindilles

DECHETS VERTS (humides) DECHETS BRUNS (secs) A EVITER !!!

Viande = putréfaction = asticots, mouchettes …

Litière de chat =acide Os,poisson Plantes malades(mildiou) Mauvaises herbes (adventices) :

rumex, chiendent, liseron, chardon, mouron...Certainesracines peuvent survivre 15 ansdans un compost.

Racinesd’orties Plantes toxiques (rhubarbe,

berce du Caucase...) Tropd’agrumes Les arbresrésineux

Déchets vert

Fumier

Créer un compost

avec 9 palettes

L'idéal est de réaliser 4 compartiments en palettes

de bois de récupération sans fermer l'avant.

2. AérationLe compost a besoin d'être aéré pour bien se décomposer.

Il faut le retourner tous les 2 mois environ.

Faire le compost à même le sol pour permettre aux vers

de s’y introduire facilement…

Vue aérienne

3.FragmentationIl est important de hacher, couper les gros déchetspour accélérer la décomposition des matières (piedsde choux, peaux d'orange, brindilles, racines deplantes potagères, plants de courges...).

Bac 1 : Déchets verts et bruns

Bac 2 :Déchets en décomposition

Bac 3 : Compost utilisable

Bac 4 : Déchets bruns

Déchets de cuisine Pelouse

Déchets du potager Déchets secs venant du Bac 4

Arrêter de le remplir débutnovembre !

Laisser reposer plusieurs moiset le mettre dans le Bac 3

Couvrir avec une bâche Réserve de Pelouse, brindilles, feuilles mortes… à ajouter de temps

en temps au bac 1 pour équilibrer

LE COMPOST

4.HumiditéL'idéal est d'avoir un taux d'humidité de60%. C'est à dire, ne pas couvrir lecompost sauf pour le « prêt à l'emploi ». Ilpeut être nécessaire de l'arroser en été s'ilest trop sec.

5.TempératureLa température idéale doit se situer autour de 40-45 degrés en pleine décomposition : la dégradationsera plus rapide et tuera certaines maladies,semences... Cette température ne peut êtreatteinte que s’ il y a un volume assez gros (1m3

environ).

6.Temps de repos

Il faut laisser reposer le compost jusqu’au printemps, et le mettre sous bâche.

QUELQUES CONSEILS !!!

Il est important de ne pas mettre trop de compost dans le potager, n'en mettre que sur les parcelles nécessitant un apport en compost .

Le fumier peut être mis directement sur la parcelle à l'automne (aux endroits nécessaires) ou dans le compost le reste de l'année.

Les cendres de bois, bien brûlées et sans charbon, peuvent êtremises dans le compost en petite quantité ou directement sur la parcelle à l’automne.

ODEURS !!!

Odeur d’ammoniac ? -> Trop acide

Odeur d’œuf pourri ? -> Trop sec, trop alcalin

Différence entre engrais et amendement

Engrais : apport d’aliments directement à la plante

Amendements : Matières agissant sur la structure et/ou la texture du sol. Ces éléments peuvent à terme nourrir les plantes

Engrais liquides foliaires Engrais minéraux/organiques

.Purin de plantes

.Sang séché

.Poudre d’os

.Guano

.Engrais commerciaux simples ou complets

Amendements

Chaux

Sable

Fumier

Compost

Brf

Paille

Foin…

Cultiver avec les mycorhizes

Pratiques culturales

Lasagnes

Buttes forestières

Planches permanentes

Planches temporaires…

Bacs

Gertrude Franck

Lasagnes

Travail du sol sur butte

Greliner au début

Créer la butte

Biner => aérer, limiter l’évaporation, activer la minéralisation, désherber, détruire les œufs de prédateurs

Désherber les indésirables

Pailler avec la richesse de l’endroit et selon la saison

Les outils

Paillages

Merci de votre attention