Sortie du 4 juillet

Instructif et revigorant La sortie sur l'exploitation des

Barrois a pour moi était

extrêmement instructive,

intéressante et revigorante !

Voir leur exploitation confirme

que les Barrois sont des

producteurs de pommes avant

tout (on le savait déjà mais c'est

une bonne confirmation), avec

quelques rangs pour d'autres

fruits (90% de pommes,

10% pour le reste, je

crois).

La bonne semaine

Ces « quelques

rangs » ont leur

importance. Une fois

les rangs de fraises,

groseilles, abricots etc

récoltés, et bien... il n'y

en a plus ! Et comme

ces fruits ne sont pas

connus pour leur

résistance à la

conservation, si on

tombe sur la semaine de

cueillette on en a dans les

paniers, sinon on n’en a pas.

Et comme il y a peu de

cueillettes potentielles dans la

saison (les fraises

potentiellement 2 ou 3 dans la

semaine, les abricots une fois

tous les 5 ans !) on est ou pas

dans la bonne semaine. Donc on

retrouve le cycle de la nature

pour ces fruits-là. La sortie et

les discussions permettent de

prendre conscience de cela.

La nature peut aussi

empêcher complètement une

récolte. Pour une variété de

cerises (sur 2 rangs), par

exemple, les Barrois ont attendu

un jour de plus avant de

récolter. Malheureusement en

vingt-quatre heures les oiseaux

s'étaient régalés et il n'y avait

plus rien ! Nous nous sommes

également rendus compte que le

gel avait condamné la

production de quasiment toutes

les variétés de poires cette

année.

Grossièrement, en dehors de

pommes (et aussi des poires),

les autres fruits des Barrois ne

sont disponibles qu’une, voire

deux semaines dans une

saison...

A faire absolument

Je comprends très bien le côté

obligatoire d'une sortie sur

l'exploitation dans le cadre

d'une AMAP pour :

- se faire une idée vraiment

précise de l'exploitation, de

l'environnement du producteur.

- rattacher le produit à son

environnement d'origine.

- constater que ce sont des

produits en circuit court,

où l'aspect climatique et

l’environnement naturel dictent

les dates et la qualité des

récoltes.

- se rappeler que lorsqu'une

récolte est faite, ça ne repousse

pas forcément dans la semaine

qui suit pour la prochaine

distribution !

Une journée à faire absolument

par tous les adhérents.

Discuter pour mieux

comprendre

Sinon j’ai été très

content de la journée :

apprendre à être

radical avec des

fraisiers, voir la taille

des chambres froides,

se régaler avec un

bon barbecue, être

accueilli par un hôte

et sa famille vraiment

super... Il me semble

que les enfants se sont

bien amusés aussi. Bref,

j'attends avec impatience la

prochaine journée !

Après cette sortie je n'ai plus

aucun doute. Il faut de la

pédagogie, discuter pour

mieux comprendre toute la

problématique de la production.

Pour la suite, on pourrait peut-

être trouver des aménagements

concernant les paniers.

Pourquoi pas par exemple

proposer un panier par semaine

de taille plus réduite de mai à

juillet ?

Lionel