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hoangmien
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Compétences exigibles au baccalauréat : Pratiquer une démarche expérimentale pour déterminer la
concentration d’une espèce chimique par titrage par le suivi d’une grandeur physique et par la visualisation
d’un changement de couleur, dans le domaine de la santé, de l’environnement ou du contrôle de la qualité.
TITRAGE D’UN DEBOUCHEUR DE CANALISATION
Après vos études de chimie, vous travaillez dans les laboratoires d’une grande entreprise qui fabrique,
en autres, le Destop utilisé comme déboucheur de canalisation. Vous êtes responsable du contrôle
qualité et devez vérifier que le produit fabriqué est bien en adéquation avec les informations portées
sur l’étiquette. L’entreprise tolère une incertitude relative de 5,0%.
Ayant des étudiants en stage dans votre laboratoire, vous leur montrerez deux techniques de titrage, le
titrage pH-métrique et le titrage conductimétrique. Par la suite, vous leur demanderez de réaliser ces
deux titrages, afin de leur montrer le calcul d’une incertitude de répétabilité.
Dans un premier temps, vous présentez l’étiquette du produit :
Vous précisez aux étudiants que la solution commerciale est trop concentrée pour être titrée
directement, il est nécessaire de la diluer 50 fois. Vous insistez, également, sur les consignes de
sécurité à respecter : le port de la blouse correctement attachée, de lunettes de protection et de gants
est indispensable pour la manipulation du déboucheur.
Vous leur fournissez quelques données sur le produit et la solution titrante :
Vous leur indiquez qu’ils titreront 20,0 mL de la solution diluée placés dans un grand bécher avec
environ 50 mL d’eau distillée et que les deux titrages pH-métrique et conductimétrique seront
effectués simultanément après avoir étalonné les deux appareils.
En vue des prochains contrôles qualité de ce produit, vous décidez de rédiger un document
présentant vos protocoles expérimentaux faisant apparaître les schémas des différentes
manipulations, les tableaux de mesures effectuées, les courbes tracées, l’équation de la réaction
support des titrages, le calcul de la concentration en hydroxyde de sodium du déboucheur, la
concentration en hydroxyde de sodium moyenne de l’ensemble des concentrations obtenues par
les différents étudiants, l’incertitude de répétabilité avec un facteur d’élargissement k de 95% et
l’indicateur coloré qu’il est possible d’utiliser pour effectuer ce titrage.
Activité expérimentale
CONTROLE DE LA QUALITE PAR TITRAGE
DESTOP
, déboucheur surpuissant, danger, produit corrosif, contient de l’hydroxyde de
sodium (soude caustique) solution à 10%.
La solution de DESTOP
a une densité de 1,22 soit une masse volumique de 1,22 g.mL-1
.
La masse molaire de l’hydroxyde de sodium MNaHO=40 g.mol-1
.
Solution titrante : solution d’acide chlorhydrique de concentration 1,0×10-1
mol.L-1
S’INFORMER
NOM DE L’INDICATEUR
COLORE
TEINTE ACIDE ZONE DE
VIRAGE
TEINTE BASIQUE
HELIANTHINE Rouge 3,1-4,4 Jaune
ROUGE DE METHYLE Rouge 4,2-6,2 Jaune
BLEU DE BROMOTHYMOL Jaune 6,0-7,6 Bleu
ROUGE DE CRESOL Jaune 7,2-8,8 Rouge
PHENOLPHTALEINE Incolore 8,2-10,0 Rouge violacé