cours-07-Préparation-du-terrain-et-plantation-1.0.pdf

7/23/2019 cours-07-Préparation-du-terrain-et-plantation-1.0.pdf

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Le documentCe document constitue une présentation montée pour le cour« Aménagement paysager comestible » donné à l'hiver 2014 auCarreour Acc!s "oisir par l'entreprise écomestible# $l s'agit ducours % sur la préparation du terrain# &ous y comment bien

préparer le terrain particuli!rement pour planter des arbres etarbustes#

Attention (ans ce document) plusieurs photos sont souscopyright# *ous n'avons pu trouver d'é+uivalent en source libre#,i vous -tes l'auteur.e de la photo et +ue vous ne souhaite/ pas

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ar contre) plusieurs photos dans ce document sont protégées par des droits d'auteurs# *ous avons pris ces

photos dans nos livres de réérences) n'ayant pu trouver des images semblables libre de droit# *ous vousinvitons à acheter ces livres

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1. Technique depréparation du terrain



Éliminer la végétation

● ,ans tout stériliser) on démarre le 9ardin sur unsol e:empt de végétation#

● "a techni+ue la plus simple pour une petitesurace est le 9ardinage en lasagne#

● ;n peut également bouleverser le sol

<motoculteur= et semer un engrais vert#





Le jardinage en lasagne

> ?dible 8orest @ardens) (ave acBe et ?ric 5oensmeier) Chelsea @reen ublishing) 200



● "'idée du 9ardinage ou paillis en lasagne est le aire uncompostage de surace#

● $l est idéal d'avoir une grande diversité de matériau:#● $l est primordial d'humidiier paraitement le sol avant de mettre

le paillis en lasagne la grande +uantité de mati!re organi+ueen décomposition demandera de grandes +uantités d'eau#

● $l est possible de mettre des mati!res contenant des semences<ga/on) paille=# "a derni!re couche du paillis est idéalement duDE8 <bois raméal ragmenté= ou des euilles broyées

● $l aut aire attention de ne pas aire de grandes couches demati!res riches en a/ote <umiers) coupe de ga/on= au ris+ued'avoir une décomposition anaérobie#

Le jardinage en lasagne

É



Éliminer les zones decompaction

● "ors+ue l'on ait ace à une /one de compaction)souvent seul le travail mécani+ue peut nous aiderà réintroduire l'o:yg!ne dans le sol#

● "e double b-chage manuel est conseillé pour lespetites suraces#

● our les plus grandes suraces nous pouvons

utiliser la pelle mécani+ue pour aire le doubleb-chage#

● our les pro9ets agricoles on peu briser la semellede labour avec la sous.soleuse#



Le double bêchage manuel
















Les chemins Dien déinir les /ones de passages etde travail pour éviter la recompaction#




Les chemins Dien déinir les /ones de passages etde travail pour éviter la recompaction#




Partir d'un noau

our éviter d'acheter toutes les plantes lapremi!re année on peut concentrer notre

plantation à un endroit# "a deu:i!me année) nouspouvons multiplier nos plantes et continuer notre 9ardin#

$l est possible de se aire une petite pépini!re) ouencore) surtout pour les plantes +ui tallent) airedes noyau: +ui se rencontrent#



Les noau! qui "usionnent




écomestible



écomestible



écomestible



écomestible



écomestible



#. $estion de l'eau



%'o& viens l'eau

● ?n observant le terrain on peut estimer la+uantité d'eau +ue l'on doit gérer –

?au des voisin – ?au du toit

– ?au de la rue



(& va l'eau

*ous avons intér-t à garder l'eau le plus longtempspossible sur le terrain# Fvidement nous devons aussis'assurer de diriger le surplus d'eau# rincipalement) voicicomment modiier la course de l'eau ●

Godiication des pentes du terrain <reproilage=● (éviation grHce au: chemins● *oues d'iniltration ou de drainage à aible pente●

Gonticules de pierres ou de bIches pour la reiner lacourse de l'eau● Dassins de rétention pour la garder# Agit comme

tampon lors des coups d'eau

)assin de rétention * Tampon lors de "ortes pluies



écomestible

)assin de rétention * Tampon lors de "ortes pluies

)assin de rétention * +réation d'habitats



écomestible

)assin de rétention * +réation d habitats

,-ale noue ou baissi/re



,-ale noue ou baissi/re...

> @aJa's @arden) 5oby KemenLay) Chelsea @reen ublishing) 200M



,-ale noue ou baissi/re...

Points importants *● 5ou9ours prévoir un trop plein

●

our iniltrer l'eau un ma:imum) creuser les noues auniveau

● ,i on veut drainer doucement l'eau de surace) ondispose une pente de 1N) soit 1 cm de pente à tous les

m!tres● (ans le cas d'une nappe phréati+ue haute) on pourra

planter sur la butte

"



0"rame

8licBr#com 3 "ondon ermaculture

2i l



2iveau laser

3reiner l'eau dans une pente




3reiner l eau dans une pente

3reiner l'eau dans une pente



3reiner l eau dans une pente

> 5he Kollistic ;rchard) Gichael hillips) Chelsea @reen ublishing) 2012



2appe phréatique haute

● "a nappe d'eau est un acteur limitant la proondeur desracines# ;n doit tenter de recréer les diérentestopographies +ue l'on retrouve en or-t en créant desosses et des monticules#

● "ors+ue possible on peut installer des tranchées drainanteavec un drain agricole recouvert de paillis <au moins 1Nde pente=

● "es plantes à racines nues on plus de acilité à avoir une

enracinement supericiel# our les petites plantes en pots)on peut utiliser la techni+ue de plantation en papillon

Plantation en nappe



ppphréatique haute

> 5he Kollistic ;rchard) Gichael hillips) Chelsea @reen ublishing) 2012

Plantation en



Plantation enpapillon

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#. +onstruction etprotection du sol4. Les buttes

L b tt



Les buttes

$ci) dans nos conditions de sol et de pluviométrie)les buttes sont une des parties importante de lapréparation du terrain# *ous réalisons les buttespour

– (iriger et gérer l'eau

– Créer un habitat pour les micro.organismes

– Fviter la compaction en déinissant des /ones deplantations surélevées



écomestible



écomestible

chemin )utte de production



#. +onstruction etprotection du sol5. Les plantes

Les arbres et arbustes



Les arbres et arbustes

● $déalement on ach!te des plantes à racines nues de 2 ans# Opartir de P ans) le choc racinaire est plus grand

● "es racines doivent tou9ours rester humides● ;n peut tremper dans une solution d'algues marine● ;n doit vériier et tailler les racines avant de les mettre en terre● ;n ne tourne pas une racine dans le trou on doit plut7t lui

creuser un canal● ;n doit planter à la proondeur du collet# ,urtout pour les arbres

greés si on veut obtenir la hauteur déinie par le porte.gree● 5uteurer seulement les plantes +ui en ont vraiment besoin

● *ous <écomestible= ne taillons pas à la plantation

● ;n doit déaire la motte de racine sans trop les briser

6nroulement



6nroulementdes racines

> ?dible 8orest @ardens) (ave acBe et ?ric 5oensmeier)Chelsea @reen ublishing) 200

7acines emmêlées



écomestible





écomestible



> ,ource inconnue



> ,ource inconnue



> ,ource inconnue



> ,ource inconnue



#. +onstruction etprotection du sol5. Le trou de plantation

Le trou de plantation



Le trou de plantation●

8aire un trou environ une ois et demi la proondeur et 2 ois lediam!tre de la motte● ?ssayer de séparer la terre végétale de la terre minérale● Attention pour ne pas lisser les contour du trou● ;n ne mets pas de compost ni de umier dans le trou● C'est une bonne idée dQinoculer avec des mycorhi/es ou avec un sol

orestier pour accélérer le processus● "ors+ue +u'on a rempli le trou à moitié) on peut déaire les c7tés avec

la ourche pour ameublir le contour du trou

●

Dien arroser et danser la gigue● Eecouvrir d'un paillis épais

Plantation 8racines nues




racines nues

Plantation d'une plante en pot








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