8/17/2019 Crepes Bretonnes

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Crème Brulee

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes

Ingrédients (pour 8 personnes) : - 8 jaunes d'oeufs

- 120 g de sucre

- 1/2 litre de lait

- 40 cl de crêe li!uide ( 2 "ri!ues )

- ar#e de $anille

- cassonade

Préparation

de la recette :

préc%auffe& le four 200 degrés

faire "lanc%ir les jaunes et le sucre au "atteur electri!ue

ajouter le lait la crêe et l'ar#e de $anille selon $os gouts ( en$iron 4 "ouc%ons )

ettre au four pendant 2* inutes au "ain arie et $erifier la cuisson

il faut !u'elles soient copactes ais souples au centre

laisser refroidir saupoudrer de cassonnade et les "ruler

"on appétit '

Remarques :

+our un four électri!ue ette& cuisson %aut et "as 200, (t%erostat .-)

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