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Tech Infos grandes cultures@bio N°40 Cultiver du colza bio 2 sur
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CULTIVER DU COLZA BIO
Sommaire : � Place dans la rotation � Date de semis et
préparation du sol � Variétés � Les plantes compagnes �
Désherbage
� La fertilisation � Les ravageurs � Les maladies � L’itinéraire
en schéma et estimation des charges
Le colza est une culture réputée techniquement difficile en bio,
notamment pour sa sensibilité à de nombreux ravageurs et maladies.
Pourtant, cette culture présente de nombreux avantages :
amélioration de la structure de sol par sa racine pivotante, bonne
couverture du sol favorable à la maîtrise de l’enherbement lorsque
la culture est réussie, forte capacité à capter l’azote du sol en
automne/hiver, sarclage possible et ne nécessitant pas d’irrigation
pour sécuriser les rendements…. Malgré toutes ces qualités, les
surfaces en colza bio sont faibles, car cultiver du colza reste un
pari face aux nombreux ravageurs, ceci est d’autant plus vrai dans
les départements où le colza est fortement présent dans les
rotations conventionnelles. Les grands moyens de luttes contre les
insectes ravageurs sont à mettre en place dès le semis (décalage de
la date de semis, plantes compagne, prévisions de perte de pieds
par les outils de désherbage). Le schéma ci-dessous résume les clés
de réussite de la culture qui sont reprise en détail dans ce Tech
Info.
Grandes cultures@bio Tech Infos N° 40
P. MENETRIER Chambre d’agriculture 37 02 47 48 37 10 -
[email protected]
M. LE BRAS Chambre d’agriculture 28 02 37 24 46 76 -
[email protected]
F. CADOUX Chambre d’agriculture 41 02 54 23 11 25 -
[email protected]
M. OUY Chambre d’agriculture 45 02 38 98 80 44 -
[email protected]
M. FERET Chambre d’agriculture 36 02 54 61 61 45 –
[email protected]
V. MOULIN FDGEDA18 02 48 23 46 00 - [email protected]
Réalisé par
Préparer le lit de semence sur un sol structuré sans
assécher le profil
En fonction de sa resource en azote (bons
précédents) et de son capital en adventice
(absence de chardons)
Choisir une variété ou un mélange variétal peu sensibles à
l’élongation + 1 variété à floraison très précoce Trouver le
meilleur profil maladie Faites vos demandes rapidement auprès de
vos fournisseur pour avoir de la semence non traitée !
Associer avec une ou des légumumineuses peu sensibles à
l’aphanomyces
Etre prêt à semer fin juillet / début août et avant une
pluie
En azote au semis et/ou au printemps En soufre en sortie d’hiver
(apport indispensable) En magnésie si nécessaire
La herse étrille et la houe rotative doivent être
utilisées si nécessaire. Binage si l’écartement et
la météo le permettent
COLZA =
Culture opportuniste : Avoir une/des culture(s) de
remplacement en cas d’échec dès l’automne
ou au printemps
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� Place dans la rotation Le tableau suivant classe les cultures
par catégories de précédent au colza allant du très bon au très
mauvais du point de vue sanitaire.
Source : chambre d’agriculture de Bretagne d’après ViauP. et
Agroscope BLE TRITICALE ORGE
D’HIVER ORGE DE
PRINTEMPS AVOINE
D’HIVER AVOINE DE
PRINTEMPS MAÏS PRAIRIE TOURNESOL COLZA LIN POIS
PROTEAGINEUX FEVEROLE
D’HIVER FEVEROLE DE
PRINTEMPS CHANVRE MALADIE
Sclérotinia, phoma, hernie
Très bon Bon Moyen Mauvais ou à éviter Très mauvais
Impossible
Gros consommateur d’azote, le colza se placera différemment dans
la rotation en fonction de la présence de matière organique sur
l’exploitation ou non. Dans un système de grandes cultures, afin de
s’assurer une alimentation azotée suffisante, on le positionnera
soit directement derrière la luzerne (deuxième coupe enfouie) ou
derrière un blé de luzerne. Il peut également trouver sa place
derrière une féverole, des pois ou un mélange
céréales/protéagineux, dans ce cas, un apport de Contans WG est
recommandé. Lorsque des apports de matière organique peuvent être
réalisés précocement (culture récoltée tôt), le colza peut être
implanté derrière une céréale à paille. Que l’azote provienne des
légumineuse ou d’un engrais extérieur, le colza a besoin de 60 à
100 unités d’azote disponible au moment de la levée. Pour s’assurer
d’avoir une biomasse entrée hiver d’au moins 1 kg/m² (65 uN
assimilées) et 12 feuilles sortie hiver pour faire le plus de
concurrence possible aux adventices et supporter les passages de
herse lourde si un salissement trop important s’est installé. Ne
faire revenir le colza sur une même parcelle que tous les 7-8 ans
afin de réduire les risques de maladies et le développement d'une
flore difficile à contrôler. Prévoir une culture de remplacement au
cas où l’implantation serait ratée ou que le colza soit détruit par
les ravageurs d’hiver, ou l’implanter comme CIPAN et conserver les
hectares les plus prometteurs. Ne pas engager trop de surface à la
fois. Ne pas implanter de colza dans une parcelle infestée de
chardon : la culture reste en place une année entière, ce qui
favorise le développement des rhizomes du chardon et assure la
pérennité de l’adventice.
�Date de semis et préparation du sol : L'étouffement se révèle
une stratégie efficace contre l'enherbement, si la disponibilité en
azote du sol est suffisante. En cas de faible disponibilité en
azote, le désherbage mécanique dont le binage est quasiment
indispensable. Pour bien réussir le colza, on l’implantera dans des
parcelles il est possible d’assurer un démarrage rapide de la
plante grâce à une bonne disponibilité en azote au semis (sol
profond riche en azote, apports réguliers de matière organique sur
la parcelle…). Un semis précoce (du 5 au 20 août) est alors
conseillé pour valoriser l’azote et étouffer au mieux les mauvaises
herbes, et avoir un colza assez vigoureux pour supporter les
attaques de certains ravageurs : tenthrèdes, grosses altises (ou
altises d’hiver), charançon du bourgeon terminal, puceron (le colza
mets en place ses défenses immunitaires à 6 feuilles). Il est
possible mais NON RECOMANDE d’implanter du colza dans un contexte
moins favorable au démarrage rapide du colza, (sol superficiel
pauvre en azote, pas d’apports réguliers de matière organique…),
dans ce cas, un semis à date normale (du 20 août au 5 septembre)
est alors conseillé pour éviter les carences d’automne et la
compétition par les mauvaises herbes. Il est dans ce cas important
de choisir une parcelle propre, notamment pas à peu colonisée par
les géraniums, matricaires ou ray-grass. Dans ce cas, le colza sera
moins développé et donc plus sensibles aux ravageurs. Dans cette
situation, le risque de retournement de la culture est important –
la culture du colza est déconseillée. Un apport de matière
organique au semis est préconisé.
Destruction du précédent :
Un précédent mal décomposé va mobiliser les éléments nutritifs
du sol pour se minéraliser. Il convient donc de bien détruire le
précédent en le mélangeant à la couche superficielle du sol par
plusieurs passages d’engins à dents (travailler en conditions
sèches de préférence pour ne pas tasser). Ces passages permettront
également de diminuer le stock de graines d’adventices et de
limaces.
Préparation du sol
Commencer immédiatement après la récolte du précédent. Réaliser
si possible des faux semis.
Un labour est fortement conseillé pour lutter contre les
repousses et graminées et les limaces ; mais n’est pas obligatoire
si vous réussissez à avoir un sol bien fissuré par d’autres moyens.
Il faut absolument éviter les semelles superficielles et avoir un
sol assez meuble sur un minimum de 15-20 cm pour que le pivot
s’installe facilement. Idéalement, le pivot doit mesurer 15 cm 6
semaines après la levée.
Semis
Le lit de semence doit être fin et rappuyé. En sol sec, semer à
2 cm de profondeur, ne pas dépasser 4 cm même pour semer dans le
frais.
Date de semis : du 5 au 20 août
Soit deux semaines avant la date préconisée pour la région ;
surtout si des plantes compagnes sont associées.
Densité de semis :
� 65 grains/m² pour une lignée � 40 grains/m² pour un
hybride
Un semis trop dense favorise la verse et l'élongation des tiges
à l'automne.
Prendre en compte les pertes liées au désherbage mécanique
(perte de 20% des pieds par passage de herse étrille/ herse
lourde).
Profondeur de semis : 1 à 2 cm si le desherbage se fera
uniquement à la bineuse ou après 6 feuilles
2,5 à 4 cm si vous prévoyez des interventions précoces de herse
ou de houe.
Ecartement : suivant le salissement attendu et le type de
matériel de désherbage : � 30 à 40 cm si le passage de la bineuse
est envisagé � ne pas
dépasser 10 à 12 plantes au mètre linéaire, correspondant à un
objectif d’environ 40 pieds/m². Une densité supérieure de plantes
levées sur la ligne augmente le risque d’élongation.
� 17-20 cm si vous êtes équipé d’un système de binage pour les
céréales (semis entre), vous pouvez utiliser vos équipement pour le
colza, à condition de pouvoir semer 2 kg/ha avec votre semoir.
Un semis classique reste envisageable sur les parcelles très
propres. Semer au semoir classique comme un bon CIPAN, ce colza
peut dans certain cas devenir la culture principale.
Lutte contre le sclérotinia
Dans les rotations à forte pression sclérotinia (tournesol,
légumineuses, colza..), incorporer 2 kg/ha de CONTANS WG dans les
10 premier cm du sol ou idéalement 1 kg sur le précédent au
déchaumage si les conditions de pluie le permettent et 1 kg lors du
semis – facultatif dans les rotations longues et sans légumes.
Mauvais précédents du point de vue de l’azote
Repousses gênantes
Mauvais précédents
du point de vue
sanitaire
Très bon précédents du point
de vue de l’azote
pour un objectif de 30 à 50 pieds/m². Tableau détaillé des
densités page suivante
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Tech Infos grandes cultures@bio N°40 Cultiver du colza bio page
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Recommandations densités de semis pour les lignées : Sources :
FIBL, corrigé contexte français
Conditions Semoir Mono -graine Semoir à céréales Lignées
Hybrides Lignées Hybride
Semis précoces bon lit de semences peu de limaces
50 à 65* grains/m² 2 à 3,2 kg/ha**
35 grain/m² 1 dose pour 4,3 ha***
70 à 85* grains/m² 2,8 à 4,2 kg/ha**
40 grains/m² 1 dose pour 3,75 ha***
Semis normal Lit de semence moyen
55 à 70* grains/m² 2,2 à 3,5 kg/ha**
40 grain/m² 1 dose pour 3,75 ha***
85 à 100* grains/m² 3,4 à 5 kg/ha**
50 grains/m² 1 dose pour 3 ha***
Semis tardif Lit de semence défavorable Non recommandé
50 grains/m² 1 dose pour 3 ha Non recommandé Non recommandé
*Valeur pour des graines de ferme **Pour un PMG de 4 à 5 G
***une dose = 1.500.000 grains
Les PMG sont faibles cette année : allez faire des mesures de
poids de milles grains dans vos GDA : -1g de PMG = + 10 à 20
grains/m² en plus. Si vous avez des graines de ferme, n’hésitez pas
à apporter vos échantillons à vos conseillers pour la détermination
du PMG.
Le tableau ci-dessous vous donne la densité de semis en kg/ha en
fonction du PMG et du nombre de grains/m² souhaitée
densité de semis en gr/m²
valeur de PMG (en g)
3 3,2 3,4 3,6 3,8 4 4,2 4,4 4,6 4,8 5
30 0,90 0,96 1,02 1,08 1,14 1,20 1,26 1,32 1,38 1,44 1,50
35 1,05 1,12 1,19 1,26 1,33 1,40 1,47 1,54 1,61 1,68 1,75
40 1,20 1,28 1,36 1,44 1,52 1,60 1,68 1,76 1,84 1,92 2,00
50 1,50 1,60 1,70 1,80 1,90 2,00 2,10 2,20 2,30 2,40 2,50
55 1,65 1,76 1,87 1,98 2,09 2,20 2,31 2,42 2,53 2,64 2,75
60 1,80 1,92 2,04 2,16 2,28 2,40 2,52 2,64 2,76 2,88 3,00
65 1,95 2,08 2,21 2,34 2,47 2,60 2,73 2,86 2,99 3,12 3,25
70 2,10 2,24 2,38 2,52 2,66 2,80 2,94 3,08 3,22 3,36 3,50
Densité de semis en kg/ha
�Les variétés Il y a peu de choix variétal à disposition des
agriculteurs bio, mais vous pouvez utiliser des graines non traiter
: contacter rapidement vos fournisseurs officiels pour vous en
procurer. Au 17 juillet, seules deux variétés étaient disponibles
sur le site semences-bio.org. Attention, le site a changé ! Vous
pouvez demander des dérogations à vos organismes certificateurs une
fois que vous avez créé un identifiant. Il faut d’abord cocher : �
Afficher toutes les variétés cliquer sur la variété de votre choix,
puis sur : Aucune offre et enfin sur : Demande de dérogation.
Attention, le site ne fonctionne pas avec le moteur de recherche
Mozilla. Parmi les variétés présentes sur le marché, choisir des
variétés :
- résistantes au phoma, - avec une élongation automnale faible,
- ayant une forte vigueur de départ
- ayant une vitesse de montaison rapide pour limiter l’incidence
des attaques de charançons de la tige.
Le coût/ha a aussi une incidence en fonction de votre stratégie
: avoir un colza coûte que coûte ou bien faire un engrais vert à
base de colza et le garder s’il est prometteur. Le coût de la
semence sera d’environ :
- 60 €/ha pour 50 grains/m² semés en hybride, - 54 €/ha pour 60
grains/m² semés en lignée certifiée, - Moins de 5 €/ha pour des
graines de ferme.
Dans les zones où la hernie des crucifères est à craindre,
choisir une variété peu sensible en pur ou en mélange. Exemple de
variétés peu sensibles à la Hernie (ce sont toutes des hybrydes) :
ANDROMEDA, PT 242, SY ALYSTER, ARCHIMEDE. Pour lutter contre les
méligèthes, mélanger à la variété choisie 5 à 10% d'une variété à
floraison très précoce (ex : ES ALICIA, TROUBADOUR) : elles
serviront à attirer les méligèthes qui visiteront prioritairement
les fleurs ouvertes des plantes précoces (plantes pièges).
Caractéristiques variétales de quelques lignées ayant une
élongation faible : Sources : Myvar, un outil de Terre inovia
Variété
Représentant en France
Indice de rendement
Sensibilité phoma
Groupe alternance
Sensibilité cylindro
Sensibilité verse
Richesse en huile
Précocité reprise
Précocité floraison
Précocité maturité
Hauteur Apte pour l’agriculture biologique
ADRIANA Advanta �� TPS I PS PS ��� intermédiaire mi-tardive
mi-précoce moyenne �
ALPAGA Semences de France ���� TPS I TPS PS ��� précoce précoce
tardive moyenne �
ES MAMBO Euralis semences �� TPS I PS TPS ��� tardive tardive
mi-tardive moyenne �
KADORE KWS Momont ��� TPS I - TPS �� tardive tardive tardive
courte �
SESAME Semences de France ��� TPS I PS TPS �� intermédiaire
mi-tardive tardive moyenne �
SIDNEY Saatbau France (1) - I - - �� intermédiaire mi-tardive
mi-tardive moyenne �
Caractéristiques variétales de quelques hybrides ayant une
élongation faible et de bonnes notes cylindro : Sources : Myvar, un
outil de Terre inovia
Variété
Représentant en France
Indice de rendement
Sensibilité phoma
Groupe alternance
Sensibilité cylindro
Sensibilité verse
Richesse en huile
Précocité reprise
Précocité floraison
Précocité maturité
Hauteur Apte pour l’agriculture biologique
DK EXPANSION Dekalb ��� PS II TPS PS ��� intermédiaire
mi-tardive mi-précoce haute �
DK EXPLICIT Dekalb ���� TPS II PS TPS ��� intermédiaire
mi-tardive mi-précoce haute �
DYNASTIE D.S.V. ���� PS I PS/TPS PS ��� tardive mi-tardive
mi-précoce moyenne �
INV1010 Bayer ��� TPS I PS TPS �� tardive mi-tardive mi-tardive
haute �
NAPOLI RAGT � TPS II PS - �� tardive tardive tardive moyenne
�
SEVERINO KWS Maïs France ���� TPS II PS PS �� intermédiaire
mi-tardive mi-précoce haute �
Légende : TPS = Très Peu Sensible – PS = Peu Sensible �oui - �
non
Pour information, voici les caractéristiques variétales des
variétés disponibles en bio au 17 juillet 2018 sur le site
semences-biologiques.org :
Variété
Représentant en France
Indice de rendement (%/moy)
Sensibilité phoma
Groupe alternance
Sensibilité Richesse en huile
Précocité Hauteur
cylindro verse élongation Reprise Floraison Maturité
CASH (lignée) Momont TPS I PS/TPS TPS
moyenne ��� - mi-précoce mi-précoce moyenne
HARPEGE (HR) KWS Momont Non testée par Terre Inovia TPS
F I MS
F TPS
F moyenne
F ���
F
mi-tardive
mi-précoce à mi-tardive
mi-précoce moyenne
RANDY (lignée) Saatbau France En cours de test TPS F
- - TPS F
moyenne précoce précoce mi-précoce F
courte
SAMMY (Lignée) Saatbau France 103% en 2010 PS/TPS I - MS F
moyenne ��� précoce précoce tardive courte F données firmes – HR
= Hybride Restauré
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Tech Infos grandes cultures@bio N°40 Cultiver du colza bio page
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�Les cultures associées ou plantes compagnes
L’utilisation de cultures associées peut aider à la maîtrise du
désherbage, en plein si les plantes associées sont poussantes ou
sur la ligne/bande de semis en cas de binage et pour préserver
l’effet sur les insectes ravageurs des plantes compagnes. Certaines
espèces comme la vesce sont à proscrire, car leur destruction par
le gel est aléatoire et elles peuvent rapidement passer de plante
compagne à plante envahissante. Dans tous les cas, ne pas dépasser
40 plantes compagnes/m². Éviter les fortes densités si vous ne les
semées que sur la ligne de semis pour éviter l’élongation
d’automne. Certains ont déjà tenté des associations avec du
sarrasin, cette culture démarre effectivement très vite. Une
récolte du sarrasin en novembre peut même être réalisée, mais cela
ne réussit pas tous les ans. Cette association demande une date de
semis très précoce, au plus tard au 25 juillet. De nombreuses
configurations sont envisageables tant sur choix des espèces et
variétés à associer que sur les modalités d’implantation (avant ou
après le colza ; en plein, sur la ligne de semis ou au contraire
dans l’entre-rang…) n’hésitez pas à en parler avec votre conseiller
départemental. Si vous cultivez des pois ou des lentilles, dans le
cadre de la prévention du risque aphanomyces, certaines espèces,
éviter de les semer en plante compagnes. La gesse est également à
proscrire. Dans le cas des associations avec de la féverole,
choisir des variétés inscrite au catalogue français : elles sont
plus résistantes à l’aphanomyces que les autres.
Particularité du fenugrec :
Ses graines de forme anguleuses stabilisent les mélanges qui se
trient moins dans la trémie du semoir
La plante est très odorante
Associations avec de la féverole : Incontournable aujourd’hui et
sans risque à la mise en œuvre. Les essais réalisés dans la région
Centre ont montré un apport significatif de l’association du colza
avec la féverole d’hiver ou de printemps sur différents aspects : �
Complémentarité racinaire colza – légumineuse pouvant
permettre une meilleure structuration racinaire du colza �
Diminution de l’hydromorphie de surface en limons grâce à une
meilleure porosité et meilleure reprise de végétation du colza
en sortie hiver
Densité de semis : entre 10 et 12 pieds/m² de féveroles levées.
Viser un semis avec 12 à 17 grains/m² soit 50 à 70 kg/ha pour un
PMG de 400g.
Colza associé à la fèverole
�Désherbage Toujours effectuer ces travaux sur sol sec et par
temps ensoleillé. Le semis en écartement assez large permettant le
binage est recommandé. Les implantations au semoir de précision
permettent une meilleure implantation et permette un passage plus
précoce des outils de désherbage mécanique. Ils permettent de plus
un rappuyage de la ligne de semis qui permet de s’affranchir d’un
roulage de toute la parcelle (uniquement lorsque le risque limaces
est faible).
Le roulage après les semis maximise le contact sol/graine, mais
le colza n’est pas la seule graine en terre !
Les passages de herse et de houe rotative ne sont possible que
si le semis a été fait a plus de 3 cm.
Les meilleurs résultats sont obtenus en combinant houe et herse:
ils permettent de travailler l’ensemble de la surface pendant les
premiers stades du colza, la bineuse intervient ensuite en
rattrapage pour éliminer les adventices éventuellement présentes
dans l’inter rang. Les
conditions de passage d’une bineuse étant assez contraignantes
(sol ressuyé et pas de période humide après passage), la fenêtre de
passage sera plus large avec un semis précoce.
Photo : Terre Inovia
Préconisations désherbage colza par outil
Stade du colza
Pré-levée
Coty-lédons
A
1ère F
B1
2 F
B2
3 F
B3
4 F
B4
5 F à reprise de végétation
B5 à C1-C2 Recommandations complémentaires
Houe rotative*
(1) Attention au recouvrement de la jeune culture. (1) Attention
passage tardif : observez bien le stade des adventices
Herse étrille
(2)
Possible en « aveugle » jusqu’à 3 jours après le semis très en
surface . Possible à faible vitesse à partir du stade 3 feuilles si
le colza est semé à faible écartement. Pour un semis à grand
écartement, préférer un binage effectué à faible vitesse au stade 3
à 4 feuilles de la culture. Perte d’environ 20 % de pieds par
passage de herse étrille. (2) Veillez à ne pas être trop
agressif
Bineuse
(3) (3) (3)
A l’automne : ne pas recouvrir le colza. En mars binage plus
appuyé. Après 3 – 4 feuilles du colza possibilité d’alterner des
passages de herse étrille et de bineuse. Lorsque que le colza
recouvre les inter-rangs, le binage avec guidage caméra n’est plus
possible, mais les autres types de binage sont encore possibles.
(3) Utilisez des protèges-plants.
Roto-
Herse**
Régler la vitesse let l’agressivité en fonction du développement
des plantes. En fin d’hiver, une perte de feuilles est acceptable.
Un désherbage précoce à la roto-herse peut se tenter uniquement si
votre densité de colza/m² est suffisante pour essuyer des pertes
lourdes.
Légende : adapté au stade du colza déconseillé très risqué à
proscrire
* en prévision de passage en plein, augmenter la densité de
semis de 10% et semer plus profond (3-4 cm)pour limiter l’impact
sur le peuplement du colza
** données en cours de validation
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Tech Infos grandes cultures@bio N°40 Cultiver du colza bio page
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�La fertilisation
Recommandations
L’azote
Besoins : de 150 à 180 uN/ha brutes ; 100 uN à l’implantation et
50 uN à la reprise de végétation. Fiente de poule, compost … si
possible enfoui sous le lit de semence. Si de la matière organique
à minéralisation rapide est disponible (vinasses, fientes),
l’épandre sortie hiver et l’enfouir par binage (ou hersage). A
privilégier dans le contexte 2. (un excès d’azote favorise le
développement de la végétation, ce qui est intéressant pour lutter
contre des adventices, mais cela favorise également le
développement des maladies en maintenant une trop grande humidité
au niveau des feuilles). Prendre en compte l’effet précédent dans
le calcul du prévisionnel de fumure.
Le soufre
Besoins : 60 à 75 unités de SO3 Un apport de kiesérite (120 à
150 kg/ha) ou de Patenkali (200 à 400 kg/ha) est souhaitable pour
assurer une bonne nutrition soufrée du colza. Effectuer cet apport
fin février à mi-mars.
Le Bore
Besoins : Bore 1 à 2 kg/ha. En foliaire 450 g/l de MA Dans les
sols carencés en bore, effectuer un apport de sel de bore en fin
d’hiver (stade boutons accolés)
�Les ravageurs Sources et crédit photo : Terre Inovia
Ceux pour lesquels on ne peut rien faire :
Petites altises : Eviter de semer du colza dans les parcelles
voisines aux colzas juste récoltés – dans le cas contraire, ne pas
détruire les repousses avant que le colza semé ai au moins 6
feuilles. Les applications au stade 2 feuilles de poudres de
roches, de cendres de calcaire ou de purin d’ortie ont des
efficacités aléatoires. Un semis de lin de printemps (10 kg/ha) en
culture associée (plante piège) a un effet intéressant si la
pression en altise n’est pas trop forte. Mouches du chou : C’est la
météo qui favorise ou non la ponte, il n’y a pas de solution contre
ce ravageur. Les semis précoces sont plus exposés aux pontes. Ceux
pour qui l’avancement de la date de semis a un impact : Limaces,
grosses altises, les tenthrèdes de la rave, le charançon du
bourgeon terminal. Les limaces : Pour la lutte contre les limaces,
le travail du sol en période sèche reste la priorité. Il est très
efficace pour détruire les œufs. Sur les parcelles à risque, ou si
des limaces ont été détectées, réaliser un épandage d’anti-limaces
en plein sur le sol, au moment du semis. Le traitement préventif,
qui vise la préservation de la levée, est actuellement la seule
manière de protéger efficacement des attaques de limaces les
cultures de colza. Les premiers dégâts sont les plus pénalisants,
les plantes attaquées étant perdues ou définitivement handicapées
et les cotylédons trop largement entamés pour permettre une bonne
croissance. Ces dégâts sont irréversibles et un traitement curatif
est inefficace. Inversement, les plantes développées deviennent
rapidement de moins en moins sensibles aux prélèvements effectués
par les limaces. Le traitement au semis ne dispense pas d’une
surveillance étroite des premiers stades de la culture jusqu’au
stade 3-4 feuilles du colza. Un nouvel épandage d’anti-limaces peut
s’avérer nécessaire sur les parcelles fortement infestées. La
persistance des produits épandus est faible (environ 5-6 jours) et
les efficacités obtenues rarement totales. Sous couvert de la
végétation les limaces se déplacent moins et la probabilité de
rencontre avec les granulés s'affaiblit. Exemple de produits
autorisés en agriculture biologique (par ordre d’efficacité) et
dose conseillées :
FERRAMOL / FERRAMOL PRO 12 à 25 kg/ha SLUXX HP /BARBOX 5 à 7
kg/ha (22 à 31 €/ha); IRONMAX PRO 4 à 7 kg/ha (19 à 34 €/ha)
DAR/ZNT : 3 jours/5 m
Les grosses altises et les tenthrèdes : Seule l’avancement de la
date de semis permet « l’évitement » de se ravageur : le colza sera
assez développé pour résister aux défoliations et les larves de
grosses altises auront plus de mal à atteindre le cœur de la plante
en hiver.
Le charançon du bourgeon terminal : Les larves de ce charançon
provoqueront également moins de dégât sur des colzas développés que
sur des petites plantes. A noter que Les légumineuses associées,
(la féverole et le fenugrec surtout), renforcent l’atténuation des
dégâts par une perturbation des insectes. Cet effet est d’autant
plus marqué que la biomasse colza + couvert associé est élevée.
Comme pour les grosses altises et les méligèthes, la présence de
zones boisées à proximité des parcelles de colza joue de façon
prépondérante sur la présence des ravageurs dans la culture.
Les insectes de printemps : Le charançon de la tige : Retenir
des variétés à montaison rapide, malheureusement ce critère n’est
pas toujours noté dans les fiches techniques. Les méligèthes :
Utiliser des plantes pièges qui seront disposées soit : En mélange
variétal : on mélange à la variété de colza choisie 10 % d’une
autre variété de colza à floraison plus précoce (en maximisant
l’écart de floraison) ; En bande en bordure de parcelle : on sème
en bordure de parcelle une bande de la largeur du semoir avec une
variété plus précoce (BELUGA, ES ALICIA), voire avec de la navette
(à 5 kg/ha), crucifère à floraison très précoce, plus attractive
que le colza, à récolter séparément. Le mélange est plus facile à
mettre en œuvre, mais semble moins efficace. Au moment de l’arrivée
des méligèthes sur la parcelle, le colza d’intérêt est en boutons
donc au stade sensible, alors que la variété plus précoce commence
à fleurir ou que la bordure de navette est en pleine floraison. Les
méligèthes se concentrent généralement sur ces deux types de
plantes pour se nourrir de pollen, épargnant ainsi les plantes de
colza en boutons. La bande de bordure est à positionner en priorité
face à une zone boisée (bosquet, haie) ou en bordure d’une autre
parcelle de colza, d’où viendront préférentiellement les
méligèthes. Les intérêts de la disposition en bordure sont
multiples : � possibilité de la placer le long des zones boisées
qui seront
principalement attaquées, � possibilité de récolte anticipée
lors de la maturité du colza précoce (ou
de la navette), qui évite ainsi un fort égrenage sur la totalité
de la parcelle et diminuer ainsi la pression de graines adventices
pour les cultures suivantes sur l’ensemble de la parcelle. Dans ce
cas, penser à semer une largeur au moins égale à la largeur de
coupe de la moissonneuse pour faciliter la récolte de la
bordure.
� La possibilité de broyer la bordure pour y implanter autre
chose plus précocement.
�les maladies : lutte contre le sclérotinia Le sclérotinia est
la maladie la plus redoutée en colza, mais peu fréquente (une année
sur 10 avec de gros dégâts). Elle peut réduire de moitié le
rendement de la culture en cas de forte attaque. Le sclérotinia est
très souvent présent dans tous les sols et se développe lorsque
l’humidité relative est de plus de 90 % dans le couvert durant 3
jours pendant la floraison et une température moyenne journalière
supérieure à 10°C. Cette concordance entre la floraison et la météo
particulière a lieu tous les 7 à 10 ans. Les sclérotes, organes de
conservation du sclérotinia, se conservent 6 à 10 ans dans le sol.
La lutte contre la maladie peut donc commencer par limiter cet
inoculum primaire en allongeant les rotations : mieux vaut éviter
des retours fréquents de colzas, tournesols, sojas, pois, féveroles
ou luzernes, qui favorisent la maladie (schéma page suivante). Il
est possible de lutter contre le sclérotinia avec Contans WG. Il
est composé de spores de Coniothyrium minitans, un champignon
"hyperparasite" des sclérotes de Sclerotinia sclerotiorum qui les
détruit plus ou moins rapidement suivant les conditions du sol. 2 à
3 mois minimum sont nécessaires. Dans le cadre de la lutte contre
le sclérotinia dans la culture du colza, une application (1 à 2
kg/ha)lors de la destruction de l’anté-précédent
-
Tech Infos grandes cultures@bio N°40 Cultiver du colza bio page
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sera plus efficace que si elle est effectuée au moment du semis.
Pour lutter contre le sclérotinia dans la rotation, si vous
cultivez des cultures à risques, les applications sont plus
efficaces après les cultures porteuses, car les sclérotes sont en
surface. En pratique, si votre rotation est faite de nombreuses
cultures hôtes de la maladie et que vous n’avez pas inclus le
Contans WG dans la rotation et que, apportez-le : � soit par
pulvérisation et incorporation avant le semis du colza, à la
dose de 1 à 2 kg/ha. Pour détruire les sclérotes superficiels et
réduire la pression d'inoculum (émission d’ascospores contaminant
les fleurs de colza).
� soit par pulvérisation sur les résidus de cultures infectés
pour réduire le stock de sclérotes du sol et prévenir une pression
parasitaire ultérieure de sclérotinia. Il s’agit d’un usage «
curatif » pour la parcelle. La durée de vie de CONTANS® WG est
d’environ 12 mois.
Dans tous les cas, lors d’une forte attaque, les actions
préventives n’empêcheront pas le développement de la maladie.
Fiche Technique du produit
Fabricant : PROPHYTA (Allemagne) - Distributeur en France :
BELCHIM Homologation : Traitements généraux du sol contre
Sclerotinia sclerotiorum, à la dose de 2 à 4 kg/ha. L'action de
CONTANS WG n'a pas été démontrée sur Sclerotinia cepivorum, qui
touche les allium (ail, oignon, échalote). Présentation : Granulé
dispersible dans l'eau. 1 gramme de CONTANS WG contient 1 milliard
de spores viables du champignon Coniothyrium minitans, parasite du
sclérotinia. Les spores sont fixées sur un support en glucose
(sucre). Durée de vie du produit et conservation : Le
microorganisme est peu sensible aux rayons ultra-violets, mais
craint les températures élevées (> 20-25°C). Il doit être stocké
dans un endroit frais jusqu'à son utilisation au champ. Sa durée de
vie en dépend directement :
- 2 jours à 10-15°C (température ambiante), - 6 mois entre 1 et
4°C (réfrigérateur), - 1 an entre - 10 et - 20°C (congélateur).
Application : pulvérisation avec un matériel parfaitement
propre, sur un sol préparé, puis incorporation homogène sur les 10
premiers centimètres, permettant de : - mettre le champignon à
l'abri de la chaleur et de la sécheresse, - le répartir de façon
homogène à proximité des sclérotes. L'intervalle de temps entre
l'application de CONTANS WG et son incorporation au sol peut aller
jusqu'à une journée à condition que la température ne soit pas très
élevée (< 20°C). Prix : 22 €/kg en conditionnement de 10 kg et
27 €/kg en 4 kg.
Cycle du sclérotinia sur colza : sources : Terre Inovia
En fonction des plantes hôtes, les contaminations se font soit
par le mycélium, soit par les spores. Près de 400 espèces de
plantes sont sensibles au sclérotinia :
� Grandes cultures : colza, tournesol, soja, pois protéagineux,
betterave, pomme de terre, luzerne, trèfle, tabac…
� haricot, pois, carotte, chou-fleur et brocoli, laitue, Légumes
:navet, oignon, radis, salade, artichaut, asperge, endive, céleri,
scorsonère, lentille…
� ciboulette, persil, phacélie, moutarde… Divers :Les céréales,
et plus généralement les graminées, font partie des rares cultures
qui n'hébergent pas la maladie, d'où leur importance dans les
rotations.
�L’itinéraire en schéma et estimation des charges.
Juillet août Septembre Octobre HIVER mars avril mai Juin juillet
ANNEE
Action
Déc
hau
mag
e
Déc
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3,5
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Bin
age
Total
entrée
hiver
16
0 k
g/h
a d
e ki
eser
ite
Bin
age
R
éco
lte
Total
année
culturale
Charges opérationnelles
88 54 230 50 324
Coût mécanisation* 21 21 12 54 21 49 15 15
20 228 8 20 83 339
En option Semis de plantes compagne 10 kg/ha de lin au semis
Apport Contans WG 2 kg/ha
60
10
44
Apport Contans WG 2 kg/ha
44
* barème d’entraide
