La feuille de chouLa feuille de chouLa feuille de chouLa feuille
de chou Rédaction - Administration : 109, rue Jean Moulin, 33220
PINEUILH
Jardinage . Cuisine . Bien être . Écologie Mars 2015
Bio
EDITORIAL
La Feui l le de Chou « Bio »
Bien débuter au jardin par Thomas Alamy - ce livre s’adresse à
tous ceux qui ont envie d’aménager leur jardin pour en faire un
lieu agréable et fonctionnel mais ne savent pas comment par comment
s’y pren-
dre : c’est un guide création il détaille toutes les étapes pour
concevoir un jardin potager ou d’agrément - Un guide pratique et
explique en détails des gestes de jardinage essentiels pour mettre
en place et entretenir les plantes. C’est également un calendrier
de travaux au fil des mois, les caractéristiques et les modes de
culture. Allez maintenant on relève les manches et y va !!!
Editions Ouest-France Les Meilleures Astuces de Grand-père au
Jardin par Pierrick Eberhard - Saison après saison, renouer les
gestes du bon sens pour jardiner dans le respect des savoir faire
de notre environnement. Superbement illustré ce livre fourmille de
conseils et de bonnes idées pour culti-ver notre jardin naturel
toute l’année. Editions Ouest-France La lune et mon jardin
(influences, pratiques adaptées et bénéfices) par Rosenn Le Page
Photographies de Pierre Fer-nandes - Quoi de plus naturel que de
jardiner avec la Lune. Voici un guide pratique pour apprendre à
suivre les influences lunaires , vivre au plus près de la nature et
jardiner en respectant l’environnement. Après avoir expliquer le
fonctionnement des différentes phases de la lune, l’au-teure livre
les meilleures conseils pour le potager, jardin d’agrément,
pelouse, arbres et bien sur le compost…. Richement illustré et
complété ce livre est un véritable outil adapté aux besoins de
chacun….selon les influences de notre satellite. Editions
Ouest-France Etape par Etape je construis mon abri de jardin par
Pascaline de Glo de Besses - Pour chaque construction : (9) :
plans, maquet-tes, photographies des étapes de construction nous
accompagnent tout au long de la réalisation de chaque cabanon,
ainsi que les structures qui pourront être dotées de revêtements
variés présentés au début de l’ouvrage. Editions Ouest-France
Rhodiola (le nouveau Ginseng) par Jean-François Astier - En Europe
il existe une plante médicinale connue depuis plus 2000 ans, plus
puissante que le Ginseng et qui pousse dans les massifs montagneux
français, il s’agit de la Rhodiola rosea et qui est sans contexte
la plante anti-stress de notre temps . Au travers de ces pages on
découvrira la fabuleuse histoire de cette plante, son origine, son
action sur le stress, ses vertus sur l’ensemble de l’organisme et
surtout son utilisation au quotidien et dans toutes les situations.
Cette « Racine d’Or’, n’a pas fini de nous étonner ! Livre très
bien écrit …. Editions de TERRAN Jardiner toute l’année - Les
plantes ne sont pas d’écrites dans ce livre qu’au moment de la
plantation mais au moment où elles sont les plus belles et les plus
productives - de nombreuses plantes sont détaillées allant des
légumes aux fleurs, aux arbres fruitiers, aux plantes aromatiques
et ce tout au long des saisons . Magnifique ouvrage et très bien
illustré . Editions LAROUSSE Serpents, autres reptiles et
amphibiens - quelque 430 espèces du monde entier sont rassemblée
dans ce livre avec fiche illustrée com-plète comprenant photo
détaillée accompagné d’une légende , une notice descriptive et
carte signalétique : répartition géographique, habitat, mode de
reproduction…. Et gros plans sur les espèces similaires. Editions
LAROUSSE Quel est ce papillon ? de Tom Jackson traduction d’Antoine
Mantilleri - près de 120 espèces de papillons communes en France et
en Europe sont décrits dans ce livret avec une approche visuelle
toute simple : + de 400 photos commentées par de courtes
descriptions qui permet de trancher entre deux espèces
ressemblantes et un regroupement par couleur pour retrouver le
papillon qui se trouve sous nos yeux et pour faciliter
l’identification une galerie de mini portraits en fin d’ouvrage.
Collection Quel est ? Editions LAROUSSE Quelle est donc cette roche
? De Tom Jackson traduction d’Astrid Pothion - cet ouvrage permet
de reconnaître facilement près de 150 variétés de roches et de
minéraux. Les roches sont classées en fonction de leur grain et
leur couleur dominante des photos commentées de courtes
descriptions permettent de trancher entre deux ressemblances (une
vignette complémentaire montre la même roche polie). Les miné-raux
sont classés par grandes familles chimique : silicates, carbonates.
Les gemmes et les éléments natifs (or, argent, soufre) sont
également re-présentés. Collection Quel est ? Editions LAROUSSE Le
petit livre du paillage et de la permaculture par Catherine Delvaux
, dessins de Gilles Bonotaux - le paillage au jardin n’a que des
avantages : il protège du froid et de la chaleur, il évite le
travail du sol et l’enrichi, limite l’évaporation de l’eau et de
l’érosion., il empêche les mauvaises herbes de germer et recycle
les déchets végétaux… C’est le pied ! Much, paillis,
paillage...permaculture question de mots ou art de le vivre (c’est
la question ?) la réponse est dans la lecture de ce petit livre.
Éditions LAROUSSE 450 insectes les indispensables de Delachaux
d’Heiko Bellmann - Très belle présentation de cet ouvrage avec 450
insectes d’Europe tempéré, des textes simples et accessibles ; une
mise en page soignée , 1500 photos d’une grande précision,
identification faciles avec photos ou illustrations, des précisions
systématiques (taille, critères d’identification, biologie,
nourriture) et un repérage facile grâce aux neufs principaux
groupes et codes couleurs. DELACHAUX et NIESTLE Éditions LA
MARTINIERE Connaître les orchidées sauvages de France par Thierry
Ménard Photographies Patrick Mériennes - La France à le privilège
d’abriter de très nombreuses espèces d’orchidées. Cet ouvrage
richement illustré permet de découvrir, connaître et identifier 140
espèces com-munes; remarquable ou parfois très rares. Dont 85
particulièrement étudiées. De belles découvertes en perspective le
long des sentiers ! Editions OUEST-France
LIBRAIRIE
Dessin de Bickel
• Rencontre avec les Serpents
• Librairie
RENCONTRE AVEC LES SERPENTSRENCONTRE AVEC LES SERPENTSRENCONTRE
AVEC LES SERPENTSRENCONTRE AVEC LES SERPENTS
S comme... serpents ! Ce seul mot provoque crainte et effroi de
façon injustifiée la plupart du temps. Les serpents, agréables à
observer pour qui s'en donne la
peine, peuvent avoir leur place dans nos jardins. A condition
toutefois de leur ménager un espace adéquat et surtout de les
respecter.
Un mètre carré de pelouse produit 2,5 kg d'herbe par an. Le pic
de croissance de l'herbe se situe de la mi-avril à la mi-juillet,
avec un regain en octobre. Or il faut savoir que la tonte présente
le même rapport carbone sur azote (le fameux C/N) que le compost
frais, battant même le vieux fumier de ferme. Moralité, vous avez
sous la main un amendement fantastique. Alors pour-quoi ne pas en
tirer parti : vous pouvez déjà épandre les tontes, sitôt extraites
du bac au pied de vos plantes vivaces de haute taille, ou encore
autour des légumes voraces. Ajoutez-les à votre ras de compost, en
alternant avec les feuilles mortes, ou mieux encore, passez la
tondeuse sur les parties recouvertes par les feuilles tombées des
arbres. Elles seront broyées et mélangées directement avec la
tonte, Il faudra sûrement mettre votre tondeuse en position haute
pour éviter les bourrages. En laissant la moitié de votre jardin en
herbe, vous avez presque de quoi assurer les besoins de l'autre
moitié. La meilleure période de l’année pour observer couleuvres et
vipères est le milieu du printemps. En effet, après plusieurs mois
de vie ralentie en hibernation, les serpents recherchent alors
activement les premiers rayons du soleil pour «recharger leurs
batteries ». Ils seront alors particulièrement visibles sur des
rochers, des souches ou même aux bords des chemins, dans les lieux
les plus ensoleillés où ils étaleront leur corps pour livrer une
surface maximale aux rayons bienfaisants. C’est la période idéale
pour savoir s’ils sont présents ou non dans un endroit donné. En
règle générale, les mâles sortent d’hibernation un peu avant les
femelles.
Ils dorment les yeux ouverts!
La rencontre avec un serpent se produit une presque toujours de
façon inattendue. Dans une telle situation, garder son sang froid
semble plus facile pour le serpent que pour nous, du moins de notre
point de vue. Ne paniquez surtout pas et sachez que vous pouvez
aisément vous approcher de l’animal qui, dans le pire des cas, va
fuir rapidement pour surmonter sa propre peur. Se débarrasser, d’un
essaim de guêpes, de frelons ou même d'abeilles est une opération
bien plus dangereuse pour vous que d'observer un serpent dans votre
jardin! Jamais celui-ci n'attaquera, sauf si vous essayez de
l'attraper. Prenez à présent votre cou-rage à bout de bras et
allez-y. Placez-vous à environ un mètre de l'animal pour le
regarder avec minutie, étape indispensable pour parvenir à
l'identifier correctement. Distinguer les couleuvres des vipères se
fait, dans un premier temps, par la taille : si l’animal dépasse un
mètre avec un corps fin et allongé il s'agit très certainement
d'une couleuvre. Pour les tailles inférieures, observez la tête: en
effet, la pupille des couleu-vres est circulaire et neuf plaques
bien individualisées sont nettement visibles sur le dessus de la
tête; la pupille est elliptique chez les vipères et les grandes
plaques du dessus de la tête absentes ou du moins beau-coup moins
nombreuses (voir dessins ci-contre). A partir d'une mue , on peut
aussi distinguer ces deux familles en France et même identifier
l'es-pèce : la grande plaque anale, juste au-dessus de l'ouverture
correspondant au cloaque (¹), est entière chez les vipères et
divisée chez les couleuvres. Contrairement aux idées fausses
classiquement admises, la forme de la tête - triangulaire chez les
vipères et ovale chez les couleuvres - n'est pas un bon critère car
plusieurs couleuvres peuvent élargir leur tête et lui donner une
forme triangulaire quand elles se sentent menacées, ressemblant
ainsi aux vipères. La présence d'une marque noire en forme de X ou
de Y sur le dessus de la tête est souvent considérée comme un
attribut typique des vipères, ce qui est, cette fois encore,
totalement faux. En effet, plusieurs couleuvres (coronelle,
couleuvre vipérine) possèdent de telles marques sombres sans pour
autant présenter un quelconque danger pour l'homme.
109, rue Jean Moulin - 33220 PINEUILH - courriel :
[email protected] - Rédaction / Mise en page: Micheline
CHAPUIS - Blog :
agroecologie-phytomanagementover-blogcom.over-blog.com
En outre, l'orvet si commun, qui est pourtant un lézard mais
apode (sans membres), est souvent confondu avec les serpents et tué
de façon injustifiée. Contrairement aux serpents, les lézards de
France, et donc l'orvet, présentent une paupière mobile alors
qu'elle est fixe et transparente chez les serpents ce qui leur
confère ce regard figé si caractéristique. Les serpents,
contrairement aux lézards, ne clignent pas des yeux et dorment les
yeux ouverts !
Vivre en bon voisinage
Durant l'intense recherche du soleil faisant suite à
l'hibernation, les serpents manifestent une forte tendance à se
re-grouper dans des endroits favorables à l'insolation, ce qui
donne une estimation faussée à la hausse de leur densité. Ces
re-groupements sont d'autant plus spectaculaires que certains sites
favorables à l'hibernation sont occupés par plusieurs indivi-dus,
voire plusieurs dizaines, ce qui est à l'origine des fameux nœuds
de vipères mentionnés dans la littérature ancienne. Dès le mois de
juin, les serpents sont ensuite très discrets et il devient rare de
les rencontrer. La plupart des serpents rencontrés sont des
couleuvres, surtout à proximité de l'eau (mares, étangs, rivières
et autres cours d'eau) et dans les jardins. Une question souvent
posée est: «Comment limiter la densité des serpents autour d'un
endroit fréquenté par l'homme et notamment autour d'une maison ?»
Le plus simple est de réduire, voire d'éliminer, tous les sites
potentiellement favorables à l'installation des serpents aux abords
immédiats de l'habitation. Ces endroits sont les tas de bois, les
tas de pierres, les ouver-tures dans le sol et dans les maisons
(terriers, trous divers...), les abris potentiels (souches,
pierres, débris divers...). Une mai-son correctement débarrassée de
ses rongeurs indésirables (rats, souris, mulots...) attirera moins
les serpents qui se nourrissent souvent à partir de ces animaux.
Les grands conifères (épicéas, pins, sapins...) déplaisent
énormément aux serpents et aux reptiles en général. Il est par
conséquent recommandé d'en planter autour de l'habitation »envahie»
de serpents. Une pelouse bien entretenue constitue une bonne
prévention. Les volailles (dindes, poules, pintades, canards,
oies...) sont très efficaces pour les éloigner, tout comme les
chats et les chiens. A l'inverse, pour ceux d'entre vous qui
recherchent la présence de ces animaux dans leur jardin, il suffira
de créer des cachettes et autres abris artificiels (murets de
pierre avec de nombreux interstices, tas de branches et de rondins,
amas de ma-tières végétales en décomposition...). Assurez-vous
qu'il s'agit bien de couleuvres de façon à être rassuré pour vos
enfants ou vos animaux domestiques (chiens, chats...). Plusieurs
espèces contribuent efficacement à limiter les densités de
rongeurs. Dans tous les cas, sachez que les serpents ne vous
dérangeront que deux à trois mois de l'année environ, tout
simple-ment parce qu'ils seront très visibles. Dès le mois de juin,
vous ne les verrez presque plus et les risques de morsure seront
considérablement réduits. En France, chaque année, les morts
humaines par piqûres d'hyménoptères (guêpes, abeilles, frelons)
causent beaucoup plus de problèmes que les serpents venimeux, qui,
de plus, bénéficient tous de mesures de protection. La présence de
serpents dans un jardin atteste sans aucun doute autant de la
richesse paysagère que de la biodiversité élevée du lieu. La
plupart des espèces françaises sont à l'heure actuelle fortement
menacées de disparition et chacun d'entre nous peut, même dans son
jardin, contribuer à leur préservation. (¹)Orifice situé
ventralement à la base dé la queue et où débouchent les voies
urinaires, génitale et l'anus. Ivan INEICH – du laboratoire de
Zoologie du Muséum National d’Histoire naturelle, est auteur de
nombreux travaux scientifiques et de vulgarisa-
tion sur les reptiles.
Les principales espèces au jardin
.La couleuvre verte et jaune fréquente les endroits secs et
ensoleillés couverts de broussailles ou de rochers, mais se
ren-contre occasionnellement dans des zones plus humides. Elle
n'hésite pas à grimper aux branches. Sa taille varie de 80
centimè-tres à 2 mètres. Une fois dérangée, cette couleuvre fuit
rapidement en fouettant de sa queue (d'où son nom local de fouet ou
cinglant), Très agile et rapide, elle chasse ses proies à vue:
petits mammifères, lézards, serpents, oiseaux et parfois
amphibiens; elle mange même des vipères. .La coronelle lisse est
une espèce typique des lisières ensoleillées où elle recherche la
présence de lézards qui constituent l'essentiel de sa nourriture.
Elle mange aussi des orvets, des jeunes serpents et plus rarement
des micros mammifères. Couleuvre relativement rare et inoffensive,
la coronelle lisse est trop fréquemment détruite car elle ressemble
superficiellement aux vipères. .La couleuvre d'Esculape habite les
coteaux rocheux, les murailles en ruine, les prairies, les bois et
leurs lisières: c'est un serpent très agile, que l'on observe
parfois à la cime de grands arbres. Il se nourrit de petits
mammifères, d'oiseaux et de leurs œufs, ainsi que de lézards
(surtout les couleuvreaux) et tue ses proies par constriction avant
de les déglutir. Sa taille varie de 1,20 à 1,10 mètre mais des
records de près de 2 mètres sont mentionnés. .La couleuvre vipérine
est une espèce semi-aquatique. Sa taille est inférieure au mètre et
sa nourriture consiste en poissons, amphibiens et leurs larves
(têtards). .La couleuvre â collier se nourrit essentiellement
d'amphibiens et, de ce fait, la proximité plus ou moins immédiate
de mares ou d'étangs lui est indispensable. Ce serpent est présent
sur l'ensemble du territoire français où il est très commun. Sa
taille moyenne varie 70 centimètres à 1 mètre mais des maxima de
près de 2 mètres sont rapportés. .La vipère aspic est la vipère la
plus abondante et la plus commune de France. Elle fréquente des
milieux très variés, pourvu qu'elle puisse disposer d'un bon
ensoleillement et d'un couvert végétal lui permettant de se
dissimuler: les haies épaisses, les broussailles bordant les champs
et les jardins lui con- viennent particulièrement. Ce serpent est
largement répandu dans les deux tiers méridionaux du pays. Sa
taille varie de 50 à 85 centimètres. Il se nourrit surtout de
petits mammifères (campagnols principalement) et son rôle dans la
limitation naturelle des populations de rongeurs est capital. .
La péliade, tout comme la vipère aspic, fréquente des milieux
variés, sur- tout en lisière. Elle occupe cependant davantage les
zones humides. Ce serpent d'environ 70 centimètres est relativement
abondant dans les bocages du nord-ouest et quelques régions de
moyenne altitude du Massif central. Il se nourrit de rongeurs et de
petits mammifères.
Que faire en cas de morsure ?
Les cas graves de morsures par serpent en France sont très
rares. Identifier le serpent responsable, chose délicate et
rarement pos-sible, facilitera le traitement, bien qu'en France ce
ne soit pas une condition importante de succès de celui-ci. On doit
désinfecter le site de la morsure à l'aide d'un antiseptique
(Daquin ou Bétadine par exemple). La morsure par une vipère enflera
très rapidement localement et sera le plus souvent très vite
accompagnée d'une douleur vive. La personne mordue devra ensuite
être évacuée vers un centre anti-poison de préférence ou du moins
un hôpital en pratiquant le moins d'efforts possibles et couchée si
la situation le permet. Garots et incisions, succions et autres
traitements autrefois recommandés doivent être impérativement
proscrits. A part désinfecter, il ne faut rien faire, si ce n'est
calmer la personne mordue, lui éviter les efforts physiques et
placer un bandage de crêpe ajusté mais non serré autour du membre
mordu si possible soutenu par une attelle. Il faut penser à retirer
les bagues, bijoux, chaus-settes et chaussures avant l'apparition
d'un éventuel œdème et ne donner que de l'eau (aucune boisson
excitante pour le cœur du style café, thé ou alcool}. L'injection
de sérum antivenimeux (sérothérapie) ne doit se faire qu'en milieu
hospitalier et uniquement en cas d'envenimation grave. Le système
d'aspiration du venin par création d'une dépression (type
Aspivenin) n'est que très peu efficace et doit être appliqué
pendant au moins vingt minutes consécutives tout de suite après la
morsure, directement sur la zone de pénétration des crochets mais
sans l'inciser. Il a cependant le mérite de rassurer la personne
mordue et de ce fait ne doit pas être totalement banni. Un serpent
venimeux mord souvent sans injecter son venin; un seul des deux
crochets venimeux peut pénétrer (dose injectée ré-duite de moitié)
ou encore le serpent peut avoir envenimé une souris juste
auparavant et cette fois encore la dose injectée sera ré-duite.
Presque toutes les couleuvres se défendront en mordant violemment
leur agresseur: il suffira alors de désinfecter la morsure, le
risque d'infection étant la seule conséquence possible. Dans tous
les cas, vous disposez de plusieurs heures pour rejoindre un centre
hospitalier.
DES ESPECES PROTEGEES Selon la loi du 10 juillet 1976, deux
espèces de vipères - vipère aspic et péliade - peuvent être
détruites mais laissées sur place. C'est une, solution extrême à
laquelle il faut impérativement préférer le prélèvement pour un
déplacement vers des zones moins habitées ou l'utilisation des
spécimens à des fins scientifiques. Pour en savoir plus: - Les
Serpents, par R. Bauchot et al., Encyclopédie visuelle, éd. Bordas,
Paris, 1994, 240 pages. - Les Couleuvres et les vipères, Ph Geniez
et P. Grillet, Atlas visuels, série « Comment vivent-ils » volume
22, éd. Gruber. Éd. Dela-chaux et Niestlé Lausanne (Suisse), 1989.
- Guide des serpents d'Europe, d'Afrique du Nord et du
Moyen-Orient, par U. Gruber, éd. Delachaux et Niesllé, Lausanne
(Suisse), 1992, 248 pages. -Les Amphibiens et les reptiles dans
leur milieu, par B. Le Garff, Ecoguide, éd. Bordas, Paris, 1991,249
pages. - Guide des reptiles de France, par J. Fretey, éd. Hatier,
Paris, 1987,255 pages,
Couleuvre Coronelle lisse Couleuvre vipérine
Vipère aspic
Couleuvre verte et jaune
Vipère péliade Orvet
