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DOSSIER DE PRESSEPrintemps à la ferme 2016
Crédit photo : Cochyse Ory
FermesOuvertes
1 week-end pour vous étonner, toute une année pour vous accueillir ! Venez Vivre la campagne de plus près avec plus de 100 fermes qui fêteront l’arrivée du Prin-
temps en Languedoc-Roussillon Midi-Pyrénées
Flâner, découvrir, sentir car enfin le Printemps est là ! Avec les beaux jours, les fermes reprennent de leurs couleurs et ouvrent leurs portes, leurs cours, leurs champs… Le réseau «Bienvenue à la Ferme» lance Le printemps à la Ferme avec plus de 100 fermes partenaires ; il y en aura bien une près de chez vous ! De nombreuses festivités et animations vous seront proposées tout au long du Printemps ! Evadez-vous tout simplement pour privilégier la rencontre sans modération...
Au programme des réjouissances, portes ouvertes avec visistes de fermes, repas et marchés fermiers, randonnées gourmandes, ateliers de fabrication de pain, gâteaux, beurre, animations et jeux pour enfants… Savourez le goût des produits 100% fermiers tout en partageant le monde agricole et ses racines, à la découverte des savoir-faire. Laissez-vous sur-prendre tout naturellement le temps d’un week-end, prenez le temps d’un bol d’air !
Pour connaître l’agenda et toutes les fermes participantes avec leurs programmes d’animations, connectez-vous sur :
www.printempsalaferme.com &
www.bienvenue-a-la-ferme.com/midi-pyreneeswww.bienvenue-a-la-ferme.com/languedoc-roussillon
1 week-end à retenir !
Boostez vos week-endsen famille avec le réseauBienvenue à la Ferme !
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Les engagements du réseau
La satisfaction client, qualité des prestations d’accueil et de service, environnement soigné, bien-être des visiteurs...
• Un accueil personnaliséLes adhérents offrent à leurs hôtes un accueil personnalisé et
professionnel dans le cadre d’un tourisme d’échange et de proximité.
• Une découverte passionnanteProduits élaborés avec le plus grand soin, transmission de passions
et de savoir-faire.
• Au service de notre patrimoineAmbassadeurs d’une agriculture durable et responsable, enracinée
dans le territoire, la préservation du patrimoine agricole et ruralest une priorité pour les agriculteurs du réseau.
• Un cadre authentiqueLes fermes du réseau s’inscrivent généralement dans un cadre architec-
tural traditionnel, riche d’histoire, de traditions rurales, dans un environ-nement naturel et préservé.
• Contrôles de qualitéLes agriculteurs sont suivis dans le cadre d’une charte éthique et de cahiers
des charges nationaux. Le respect et le suivi de ces engagements sont contrôlés régulièrement. De nombreuses prestations différentes :
Produits de la ferme, ferme auberge, ferme équestre, ferme découverte, ferme pédagogique, location de salle, gîte à la ferme, camping à la
ferme, chambre d’hôte.
Bienvenue à la ferme,c’est quoi ?
4 thématiques
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En Languedoc-Roussillon Midi-Pyrénées, Bienvenue à la ferme, ce sont 1300 adhérents agriculteurs pour vous ac-cueillir toute l’année avec 1710 prestations en Gastrono-mie, activités de Loisirs, Séjours, et services.
GASTRONOMIE ET PRODUITS FERMIERS
Que ce soit pour une dégustation, un apéritif, un goûter ou un repas en ferme auberge, venez découvrir le goût authentique des produits fermiers du terroir (charcuterie et salaisons, fruits et légumes, fromages, vins…) Vous serez étonnés de la variété des spécialités gastronomiques de nos régions !Certaines fermes peuvent vous proposer des sacs pique-nique prêts à la dégustation, des cours de cuisine de produits du terroir et bien d’autres animations… Volailles, canards, fruits et légumes, viandes de boucherie, charcuteries, miels, produits laitiers, fleurs, vins, confitures, il y en a pour tous les goûts.
SÉJOURS
Un hébergement à la ferme, c’est l’assurance d’un cadre naturel et reposant, en famille ou entre amis, loin des fracas de la ville. Selon vos moyens ou vos envies, plantez votre tente sur une aire de camping aménagée à la ferme, installez-vous pour une nuit ou pour une semaine dans une chambre d’hôtes ou bien encore passez vos vacances dans un gîte rural et partez à la découverte de la région et de ces merveilles gastronomiques et tou-ristiques. Des séjours thématiques sont à votre disposition pour s’émerveiller avec les Z’anifermes, se régaler avec les Fermes Gourmandes, s’évader avec les Randos fermes et pour déguster avec les Fermes Bacchus.
Les prestations du réseau Bienvenue
Goûters casse-croûte à la ferme, Fermes auberges, Produits de la Ferme, Apéritifs fermiers, Magasins de producteurs, Traiteurs.
Campings à la ferme, Formules Chambres d’hôtes à la ferme, Gîtes à la ferme, Accueil de camping car, Vacances d’enfants à la ferme
1147 prestations
371 prestations
LOISIRS
Que vous soyez en couple, en famille ou entre amis, des activités variées, pédagogiques et ludiques, vous sont
proposées. Il y en a pour tous les âges et pour toutes les passions : apprendre à traire une vache, chasser les oeufs de
Pâques, traquer la perdrix, faire une ballade à cheval, connaître les techniques de vinification.
A toute heure et en toute saison, il se passe toujours quelque chose dans une ferme !
9 DRIVES FERMIERS EN LANGUEDOC-ROUSSILLON MIDI-PYRÉNÉES
Commandez vos produits fermiers en ligne et retirez les en toute simplicité aux différents points de retrait...c’est facile et direct producteur !
DRIVE FERMIER AUDOIS www.drivefermieraudois.fr
DRIVE FERMIER GARDOIS
www.drive-fermier.fr/gard
DRIVE FERMIER CAHORS www.drive-fermier.fr/cahors
DRIVE FERMIER BIO 65
www.drivefermier-bio65.fr
En accueillant du public au coeur de leur ferme, ces agriculteurs du réseau«Bienvenue à la Ferme» ont choisi de privilégier un tourisme d’échange
et de proximité en proposant de nombreuses prestations autour de la gastronomie, des séjours, des loisirs et des services. C’est parce qu’ils
ont à coeur de partager la passion de leur métier, de leurs Savoir-faire qu’ils vous attendent tout au long du Printemps pour éveiller vos sens!
Fermes découvertes pédagogiques, Fermes équestres, Loisirs à la ferme
Les prestations du réseau Bienvenue
DRIVE FERMIER 82 www.drive-fermier-82.fr
192 prestations
DRIVE FERMIER AVEYRON www.drive-fermier.fr/centre-aveyron
DRIVE FERMIER ALBI www.drive-fermier.fr/albi
DRIVE FERMIER TOULOUSAIN www.drivefermiertoulousain.fr
DRIVE FERMIER LOZÈRE HERAULT www.drive-fermier.fr/montpellier-juvignac
Stéphanie NEDELECChambre d’Agriculture Gers Association Bienvenue à la fermeRoute de Mirande - 32000 AUCHTél. : 05 62 61 77 96mail : [email protected]
Barbara BEJOTTESChambre Agriculture Hautes-Pyrénées
Relais Agriculture et Tourisme 20 Pl. du Foirail - 65917 TARBES cx 09
Tél. : 05 62 43 05 17mail : [email protected]
Marianne BERGESChambre Agriculture Haute-Garonne - Pôle Territoire
61 Al de Brienne - BP 7044 - 31069 TOULOUSE cx 7Tél. : 05 61 10 43 06 - Fax : 05 61 23 45 98
mail : [email protected]
Guilhem VAQUETTEChambre Agriculture Gard1120 Route de Saint-Gilles, 30932 NîmesTél. : 04 66 04 51 07mail : [email protected]
Virginie LOZANO-FERNANDEZChambre Agriculture HéraultMaison des Agriculteurs - Mas de Saporta, 34970 LattesTél. : 04 67 36 44 13mail : [email protected]
Fanny MELETChambre d’Agriculture du Lot
430 avenue Jean Jaurès - CS6019946004 CAHORS CEDEX 9
Tél. : 05 65 23 22 21mail : [email protected]
Audrey GUIGNARDChambre Agriculture Tarn - Bienvenue à la Ferme
Maison des AgriculteursLa Milliasolle - BP 89 - 81003 ALBI cx
Tél. : 05 63 48 83 83 mail : [email protected]
Magaly BRUELChambre d’Agriculture Aveyron
5c bd du 122 Régiment d’infanterie - 12026 RODEZ cx 09Tél. : 05 65 73 77 12
mail : [email protected]
Retrouvez toutes les informations surwww.printempsalaferme.com/midi-pyrenées
Pour demander le contenu du programme « Printemps à la ferme » de chaque département, vos contacts :
«Bienvenue à la Ferme»en Languedoc-Roussillon
Midi-Pyrénées
Aveyron
Gers
Ariège Aude
Haute-Garonne
Gard
Hérault
Nathalie ROUSSIGNEChambre d’Agriculture Ariège
32 avenue du Général de Gaulle - 09000 FOIXTél. : 05 61 02 14 45
mail : [email protected]
Isabelle ISCLAChambre d’Agriculture AudeZone Activité Sautès, 11878 CarcassonneTél. : 04 68 11 39 60mail : [email protected]
Barbara BEJOTTESChambre Agriculture Hautes-Pyrénées
Relais Agriculture et Tourisme 20 Pl. du Foirail - 65917 TARBES cx 09
Tél. : 05 62 43 05 17mail : [email protected]
Jean-François PINELChambre Agriculture Tarn & Garonne130 Avenue Marcel Unal - 82017 MONTAUBAN CEDEXTél. : 05 63 63 30 25 mail : [email protected]
Myriam ANGLADEChambre Agriculture Pyrénées Orientales19 Avenue de Grande Bretagne, 66000 PerpignanTél. : 04 68 35 74 22mail : [email protected]
Guilhem VAQUETTEChambre Agriculture Gard1120 Route de Saint-Gilles, 30932 NîmesTél. : 04 66 04 51 07mail : [email protected]
Christophe ROUXChambre Agriculture Lozère25 Avenue Maréchal Foch, 48000 MendeTél. : 04 66 65 62 06mail : [email protected]
Fanny MELETChambre d’Agriculture du Lot
430 avenue Jean Jaurès - CS6019946004 CAHORS CEDEX 9
Tél. : 05 65 23 22 21mail : [email protected]
Audrey GUIGNARDChambre Agriculture Tarn - Bienvenue à la Ferme
Maison des AgriculteursLa Milliasolle - BP 89 - 81003 ALBI cx
Tél. : 05 63 48 83 83 mail : [email protected]
Florence CARLESChambre Régionale Agriculture Languedoc-Roussillon Midi-PyrénéesCh de Borde Rouge - BP 22107 - 31321 CASTANET-TOLOSAN cxTél. : 05 61 75 75 83mail : [email protected]
Marjorie ESPRITChambre Régionale Agriculture Languedoc-Roussillon Midi-PyrénéesMaison des Agriculteurs - Mas de Saporta, 34970 LattesTél. : 04 67 20 48 08mail : [email protected]
«Bienvenue à la Ferme»en Languedoc-Roussillon
Midi-Pyrénées
Hautes-Pyrénées
Tarn-et-Garonne
Pyrénées-Orientales
LozèreLot
Tarn
Contacts régionlanguedoc-Roussillon
Midi-Pyrénées
Fermes de découverte en Languedoc-Roussillon
Midi-Pyrénées
Fermes pédagogiques en Languedoc-Roussillon
Midi-Pyrénées
Qu’est ce que c’est ?Une ferme pédagogique est avant tout une exploitation agricole, gérée par un agriculteur ou une agricultrice dont le but est d’accueillir des groupes d’élèves dans le cadre de leur activité scolaire ou extra-scolaire.Ces agriculteurs utilisent leur ferme comme support pédagogique pour développer des activités en collabo-ration étroite avec les enseignants.
Les objectifs• Éveiller la curiosité et le sens de l’observation.• Aider à mieux connaître les réalités du monde agricole.• Faire découvrir le métier d’agriculteur.• Sensibiliser au respect de l’environnement.• Révéler l’origine des produits alimentaires et industriels.
Les méthodes de visite• Accueillir une classe.• Préparer la visite avec l’enseignant pour répondre à ses besoins.• Préparer le programme en fonction de l’âge des enfants et des programmes scolaires.• Chercher des produits ou des manipulations à proposer aux enfants (épis, graines, nourrir les animaux, etc...).
Qu’est ce que c’est ?Une ferme de découverte est une exploitation agricole gérée par un agriculteur ou une agricultrice spécialement aménagée pour accueillir des personnes de tout âge, en groupe ou individuellement.L’exploitation qui constitue le support de la ferme de découverte, doit avoir une activité effective de productions animales ou végétales. La visite et les activités de découverte éventuellement proposées respectent les cycles naturels de la production agricole et illustrent l’organisation du travail des agriculteurs. Elles permettent une sensibilisation à l’environnement.
Les objectifs• Faire découvrir l’entreprise agricole et son environnement.
Les méthodes de visiteL’agriculteur présente :• Sa ferme, son fonctionnement, ses productions ;• Ses projets professionnels et motivations personnelles. Il organise des activités ayant pour support l’exploitation agricole. Il peut organiser un goûter ou une dégustation de produits de la ferme.
Ces fermes respectent la réglementationconcernant l’accueil d’enfants.
Ces fermes respectent la réglementationconcernant l’accueil d’enfants.
Marchés de producteurs de PaysRetrouvez les marchés de producteurs cet été
Composés uniquement de producteurs fermiers et artisanaux, ces marchés privilégient le contact direct entre producteur et consommateur. Vous les reconnaitrez grâce au logo et à la marque déposée «Marchés des Producteurs de Pays» qui les identifient et en font des marchés uniques.
Deux points forts à leur actif :
• la vente directe du producteur au consommateur• l’authenticité des produits préparés à partir des savoir-faire traditionnels de chaque «pays».
Des marchés de Producteurs de Pays en Aveyron, Lot et Tarn qui privilégient le contact direct produc-teur-consommateur. Retrouvez tous vos marchés sur :
www.marches-producteurs.com
Marché : Capitole fermier, le vendredi 20 mai 2016Capitole fermier, c’est quoi ? Les produits de notre terroir en ville !
Un rendez-vous annuel dans notre ville rose depuis trois ans !Dans le cadre du réseau Bienvenue à la ferme, près de 82 producteurs de Midi-Pyrénées (et depuis cette année du Languedoc Roussillon) s’invitent place du capitole le vendredi 20 mai 2016 pour un grand marché fermier de 11h00 à 22h00. Une occasion unique pour les toulousains de rencontrer les producteurs fermiers de notre nouvelle grande région passionnés par leur métier, de partager leur savoir-faire et de découvrir de nombreuses spécialités.
Découvrez l’application Iphone Bienvenue à la ferme pourvous rendre sur les fermes.
Vous recherchez de bons produits fermiers près de chez vous ?Vous souhaitez découvrir l’univers de la ferme ?Vous pensez déjà à vos prochaines vacances ?L’application Iphone Bienvenue à la ferme vous propose de retrouver les 6 200fermes de Bienvenue à la ferme en quelques clics.Les plus de l’application :• connecté ou pas à un réseau, retrouvez toutes les fermes autour de vous dans un rayon de 50 km ou dans un département.• retrouvez des descriptifs complets des fermes: adresse, productions, descriptif des prestations d’accueil (tarifs, horaires d’ouverture, menus, produits, ...) et lesphotos des fermes.• des fonctionnalités complémentaires bien utiles : favoris, itinéraire, avis...
N’hésitez paset téléchargezdirectement
l’application depuisl’Appstore devotre Iphoneou sur Itunes.
«Bienvenue à la Ferme»en Languedoc-Roussillon
Midi-Pyrénées
NOS PRODUCTEURS FERMIERS S’ENGAGENT À
RESPECTER leur terroir,
CULTIVER leur terre,
PRODUIRE et ELEVER sur leur ferme,
TRANSFORMER leur production,
COMMERCIALISER en direct leurs produits,
ACCUEILLIR sur leur ferme,
CONSEILLER et PRENDRE PLAISIR à présenter le fruit de leur travail.
www.bienvenue-a-la-ferme.com
Pour organiservotre séjour à la Ferme
Commandez les cartes de Bienvenue à la Fermeen Midi-Pyrénées ou connectez-vous sur le site :www.bienvenue-a-la-ferme.com/midi-pyrenees
www.bienvenue-a-la-ferme.com/languedoc-roussillon
Aveyron
Gard
Aude
Gers
Hérault
Hautes-Pyrénées
Tarn-et-Garonne
Ariège
Haute-Garonne
Lot
Lozère
Tarn
Pyrénées-Orientales
Chambre Régionale Agriculture Languedoc-Roussillon Midi-PyrénéesChemin de Borde Rouge - BP 2210731321 CASTANET-TOLOSAN CEDEXTél. : 05 61 75 26 00 - Fax : 05 61 73 16 66
www.mp.chambagri.fr& www.languedocroussillon.chambagri.fr/
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