Du merveilleux caché dans le quotidien MIEUX POUR MOI · merveilleux lorsqu'il est expliqu é ... oiseaux car ils doivent particulièremen t se pro-téger de s pillards.. . e t de

MIEUX POUR MOIDate : JUIL / SEPT 18Pays : FR

Périodicité : Trimestriel

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FLAMMARION 2879774500508Tous droits réservés à l'éditeur

i mieux dons ma vie

Mon quotidiendevientmerveilleuxlorsqu'il est expliqué

par un physicienToiles D'RRRIGNéeS, NIDSD'oisenux, Bouieires oe

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Une gentille fée solidifie le viaducgrâce à un filet magique et protecteurH élOÏse, 30 ans : Mon fils,Théo, a 5 ans et de l'édifice,

est fasciné par les ponts. Son plus grand Selon lui, s'il ne s'écroule pas sous le poidssouvenir de vacances ? La traversée en voi- des voitures, c'est tout simplement parceture du viaduc de Millau ' Et Théo a des expliqu'une gentille fée "solidifie" le viaduc grâcecations bien précises concernant la solidité à un filet magique et protecteur.



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L'avis d'Ctienne Guyon :Théo Q raison... les ponts sont des construc-tions fascinantes. Pour ma part, j'ai toujoursété impressionné par les ponts qui ornentnos billets européens. €st-ce pour nous don-ner l'impression que nous pouvons passerfacilement d'un pays à un autre ? Je ne saispas... Dons tous les cas, sachez qu'un pont

est solidifie grâce aux câbles qui le tirentvers le haut mais aussi par ceux qui sontfixés au sol.Maîs que Théo se rassure... le poids d'unevoiture est ridicule par rapport au poids dupont. Rucun risque que le pont s'écroule II/ Coauteur avec Jose Bico Etienne Reyssat et Benoît Romande I out rage Du merveilleux cache dans le quotidienEd flammarion



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A/ta fille Q cherché le troupar lequel les crayons de couleuru bijoutier avaient bien pu passer

Solène, 43 ans : Ma fille Victoire dè 7 ansest déjà très coquette et elle adore me

voir porter des bijoux.Elle reste d'ailleurs très longtemps à contem-pler certains bijoux. La semaine dernière,

face à mon pendentif en verre de Muranoaux reflets bleutés, elle a cherché le trou parlequel les crayons de couleur du bijoutieravaient bien pu passer afin de colorier l'in-térieur du bijou en verre !



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L'avis d'€tienne Guyon :Dans le cas du diamant, sa couleur seradéterminée par sa structure atomique.Par exemple, si un diamant est composéuniquement d'atomes de carbone, il seraincolore ou quasiment. La présence

d'azote lui conférera, par contre, uneteinte jaune.Dans le cas du verre de Murano, le ver-rier se doit d'ajouter un matériau naturel-lement coloré dans le verre qui se disper-sera ensuite dans le bijou.

Pour mon petit-fils, cela ne fait aucundoute... chaque mouton va acheterdans une boutique spécialisée,un manteau qu'il se met ensuite sur le dosSylvie, 60 ans : À 4 ans, mon petit-fils Adam II est notamment fasciné par leur laine blanche

a beaucoup d'imagination et c'est un vrai ou noire selon les races. Pour lui, cela ne faitpoète ! J'habite à la campagne et lorsqu'il aucun doute... chaque mouton va acheter,vient me voir, il adore rendre visite aux mou-tons du voisin.

L'avis d'Ctienne Guyon :Le vivant est une machine chimique trèscompliquée qui réalise des synthèses et

dans une boutique spécialisée, un manteauqu'il se met ensuite sur le dos.

produit des fibres telles que la laine ou lescheveux... La couleur de ces fibres est toutsimplement une histoire de pigments I

Etienne Guyon vous expliquede b vie courante

VIC CT MORT D'UNE HUILELe secret de sa forme sphérique ? Les forcesde tension qui s'exercent à la surface de la bulleen question ! Sur le plan géométrique, cesmêmes forces imposent à la bulle de présen-ter une aire minimale pour contenir le volu-me d'air emprisonné lorsque vous soufflez

dedans.Toutefois, cette bulle perdra sa formeballonnée lorsqu'elle touchera une paroi. Sonéclatement s'effectue par l'ouverture d'un trouqui se propage continûment. La partie éclatéelaisse alors apparaître un brouillard de gout-telettes. Le reste de la bulle révèle miraculeu-sement une forme de sphère.



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JOLIC MOUSSCUne bulle contre une bulle, cela fait deuxbulles qui partagent une surface liquide minceoù elles sont en contact. C'est la même chosepour 3,4... bulles. Mais si nous en plaçons ungrand nombre en contact, nous formons unemousse comme celle que nous produisons ennous lavant les mains avec du savon. Aussi, lamousse dite " humide " est cet ensemble debulles séparées par des minces films d'eauprotégées par des parois de savon encorebeaucoup plus minces. Au fil du temps, l'eauentre ces bulles s'élimine sous l'effet de sonpoids, et les parois des bulles se collent pro-gressivement. Elles forment alors une mous-se dite " sèche ". C'est une fausse appellationcar en vérité, leure parois sont des films liquides,mais extrêmement minces.

COQUILLAGE ULTRA SOLIDELors d'une balade à marée basse, qui n'a jamaisété séduit par les jolis coquillages ramenés parla mer ? Il faut dire que la nacre qui recouvrel'intérieur de ces coquillages est très belle. Maiscontrairement aux apparences, la nacre est aussiun matériau très solide. La raison ? Les plaquettesd'aragonite, le minéral qui la compose, s'empi-lent tel un mur de briques collées entre ellespar un ciment. Ainsi, la dureté de la nacre peutêtre comparable aux fils d'aciers les plus solides.L'aspect irisé de la nacre s'explique, lui, par lesinterférences de la lumière qui se réfléchit surces couches superposées d'aragonite.

ÉTONNANTE TOILE D'ARAIGNEELa toile d'araignée traditionnelle se compose deplusieurs types de soie : des câbles en soie trèsdure et peu déformables qui rayonnent jusqu'àdes obstacles où ils s'attachent, mais aussi desfils élastiques et collants roulés en spirale autourdu centre vers l'extérieur de la toile permettantla capture de l'insecte imprudent. Merveille de

la nature, une toile d'araignée peut arrêter uninsecte lancé à 40 km/h sans le faire rebondirni l'expulser. Certaines araignées des tropiquespeuvent produire une soie particulièrementrésistante. Pour preuve, un câble de soie de I cm2

de section supporterait le poids d'un camionde 10 tonnes !

OISEAU ARCHITECTELes plus beaux nids sont faits par les petitsoiseaux car ils doivent particulièrement se pro-téger des pillards... et des humains.Généralement,ils réalisent des nids avec des matériaux dis-ponibles à proximité. C'est le cas de la grive.Elle structure son nid grâce à des brindilles deplusieurs centimètres de long enchevêtrées.Elle les place sur le dessus de la fourche hori-zontale d'un arbre dans le but de créer l'amor-ce du nid. Ensuite, elle dispose des tiges et despetites branches en croisillon les unes aprèsles autres autour d'un espace vide central. Lecamouflage est assuré par des brins d'herbe etdes feuilles. La grive tapisse ensuite le fond dunid, de mousse ou de boue, afin de le rendreplus confortable pour la nidification.

ASTUCIEUX GRAIN DE SABLESelon la couleur du grain, il est possible dedéterminer son origine. Le grain translucideest généralement composé de silice ou degrès. Le sable noir des plages de Tahiti rap-pelle son origine volcanique à base de basal-te. Le sable blanc provient, lui, de squelettesou de coquilles d'êtres vivants comme les mol-lusques, les coraux... Le grain peut aussi ser-vir à la construction d'habitats en terre. L'argiley sert de ciment. Les fibres telles que la pailleseront utiles pour solidifier l'édifice. Ce typede construction a été utilisé par les humainsdepuis très longtemps mais offre des pers-pectives nouvelles dans le cadre du dévelop-pement durable. La grande mosquée de Djenné



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SCION LR COULEURDU GRRIN DC SRBIC, IL CSTPOSSIBLE DC DC'TCRMINCR

SON ORIGINE.

au Mali est d'ailleurs un magnifique exemple construite dans l'ère préislamique présenterécent de construction en briques de terre des immeubles de 6 étages, d'où son nom decrue séchée. Mais, au Yémen, la ville de Shibam " Manhattan du désert "'



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BOUL€TT€ DC PflPICR COMPL€X€Cette activité favorite des élèves questionnedè plus en plus les physiciens. Plusieurs obser-vations : pourquoi la feuille est-elle abîméedès le début de la mise en boule ? Car une foiscourbée dans une direction, il est très diffici-le de courber la feuille dans une autre ! Faitesvous-même l'expérience en cambrant légè-rement une feuille. Essayez de la plier ensui-te perpendiculairement au niveau de la cour-bure.Vous remarquerez que c'est difficile. Les

physiciens remar-quent égalementqu'une boule depapier fripée fléchitmoins sous son poids que la feuille lisse ini-tiale. L'explication ? Toutes les courbures orien-tées dans tous les sens augmentent la résis-tance à la courbure dans toutes les directions.Le froissement et la pliure du papier peuventaussi avoir un but artistique. C'est le cas desorigamis et des sculptures de papier.



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IC SflUT f» tfl P6RCHC,SOUS TOUTCS L€S COUTURESLa physique est également en jeu dans les acti-vités sportives comme le saut à la perche. Eneffet, le sauteur augmente progressivementsa vitesse et accumule dè l'énergie dite ciné-tique. Par l'intermédiaire de la perche, aumoment du décollage, l'énergie sera trans-formée en une autre forme : l'énergie poten-tielle qui est le produit du poids de l'athlètepar la hauteur. La hauteur qui compte ici, estcelle du centre de gravité. Pas étonnant qu'unsauteur s'enroule le corps autour de la barreafin que son centre de gravité se maintienneen dessous de la barre tandis que son corpspasse au-dessus. La perche agit comme unecatapulte.Ce même phénomène est exploité par la sau-terelle avec ses pattes arrières. En les libérant,

la sauterelle active un mécanisme de décro- •, ••-•*chage brutal qui détend ses pattes à une vîtes- '„, Jse inaccessible à ses muscles. "^ï

, •'"-"'LCNVOL DC LR GRRINC l'ZLes graines font partie du cycle de vie et de "reproduction de la plante. Les graines vire-voltent au gré du vent et sont semées de cettefaçon dans la terre. Mais certaines plantes vontjusqu'à éjecter naturellement leurs graines enmodifiant leur aspect global. C'est le cas dela pomme de pin qui s'ouvre, se ferme suivantl'humidité pour libérer la graine afin de lasemer. C'est aussi le cas de certaines légumi-neuses comme le pois qui est contenu dansdes cosses. À maturité, le pois sèche au soleil.Des contractions rompent alors brutalementla cosse et la graine de la légumineuse est éjec-tée, parfois jusqu'à un mètre.

Ce qui fascine êtienne Guyon au quotidienL a Complexité des nœuds que nous cherchons

souvent à reproduire... Leur usage et leur soli-dité sont déterminés par le type d'enlacementset d'entrecroisements que nous pouvons admi-rer dans les boutiques de matériel de marine.L'élastique... Ultra souple,il s'allonge quand noustirons dessus mais revient à sa longueur initialequand nous cessons. Ce n'est pas le cas du che-wing-gum qui s'étire mais ne revient pas à sa lon-gueur initiale après avoir été étiré ou, encore, dufilet de miel qui s'allonge sous son poids jusqu'àse casser en chapelet de gouttelettes.Les grains... qui coulent entre les doigts et quiévoquent un liquide. Pourtant, ils se déposenten forme de cône sur la surface où nous les pla-çons à la différence d'un liquide. Une autre fas-cination de mon enfance : combien de grains

sont dans ma main... en comparaison à la popu-lation du monde entier !Les CUCUrbitacées... Même si nous ne les man-gions pas, mon père aimait cultiver les colo-quintes. Aujourd'hui encore, je reste fasciné parles formes étonnantes et si variées des citrouilleset autres types de melons. Je n'ai aucune expli-cation scientifique à proposer mais je trouvetoujours aussi merveilleuse l'immense diversi-té des formes et des décorations qu'elles pré-sentent et la beauté qui leur est associée.Sarah Ellero7/Du merveilleux cache dans le quotidien d'Etienne Guyon, JoséBtcc, Etienne Keyssat et Benoît Roman, Éditions Flammarion,320pages, 24 euros Etienne Guyon a aussi publié aux côtés deJean-Yves Delenne et Farbang Radjai, "Matières en gram ", Édi-tions Odile Jacob, 331 pages, 24,90 euros Decouvrez d'autresexpériences physiques de notre quotidien dirigées par EtienneGuyon sur https //blog espci fr/merveilleux/

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