手工藝業

手工藝事業是一個不計較性別、教育與年齡的產業，

唯一需要的是參與者對精緻生活與文化的熱情，

因此如何善用地方資源，

積極挖掘地方文化特色，

藉由創意建立起與其他產品的差異化價值，

再配合妥善的行銷與通路管理，

成為成功發展手工藝事業的最重要關鍵。

手 工 藝 業

手工藝產業曾是台灣早期仰賴的重要經濟產業，

雖然曾隨著工業化與經濟起飛而逐漸式微，但

這幾年來，在全球化浪潮為社會大眾帶來標準化、規

格化的產品後，世界先進國家開始對自身獨特的民族

文化與精緻生活產生自覺與反省，手工藝產業就在這

一片文化與生活覺醒中突圍而出，再度成為台灣職場

上新興熱門的領域。

傳統手工藝品是民族生活與文化的表現，延續並

發揚每個民族獨特的手工技藝是傳承文化的最好方

式，這股社會文化意識覺醒所帶來的，將不僅是手工

藝產業的再度振興，更有前景看好的廣大商機，實在

不容忽視！

手工藝產業涵蓋領域

手工藝產品的分類眾多，依據中華民國手工藝業

工會全國聯合總會的分類，手工藝品包含了中國結、

陶瓷、籐竹、刺繡、編織、皮雕、石雕、木雕、米

雕、紙藝、縫繡臘染、彩畫、毛線針織、珊瑚、琥珀

⋯等約150個項目。

國立臺灣工藝研究所則是將工藝品分為竹材製

品、籐材製品、木材製品、玻璃製品、石材製品、陶

瓷製品、傢俱製品、珠寶製品、金屬製品、染織製

品、皮革製品、漆器製品，以及玩具玩偶製品，共13

大類。

從上述之分類細數手工藝品之涵蓋領域，廣義看

來，舉凡是用來支持日常生活的實用品、美化空間的

裝飾品，或者用於支持宗教與修身的信仰用品，只要

在其製造過程中主要是經由手工加工產製而成的，皆

可屬於手工藝品的範疇。

文化工藝產品商機無限

雖然手工藝品缺乏大量生產的能力，但其稀少性

與獨特性，反而為手工藝品帶來更高的價值，最重要

的是，手工藝製品主要是由人工親手製造，每一件產

品都是獨一無二的，再加上每一個地區的手工藝品都

因為當地不同的文化氣氛而成為截然不同的特色商

品，更加深手工藝產品的價值。例如高雄美濃的紙

48‧工作大贏家‧2005年11月號

手工藝業

傘、宜蘭白米社區的木屐、苗栗三義的木雕、台北鶯

歌的陶瓷、新竹風城的玻璃製品，都已經成為兼具精

緻生活與文化價值的工藝商品。

當人們的物質生活獲得相當程度的發展與滿足

後，社會大眾一定會重燃起對文化藝品消費的渴望，

商機無限！根據台灣經濟研究院的預估資料，民國九

十年文化創意產業產值為4千4百億元，保守估計至民

國九十七年將達1兆1千6百億元；民國八十七年的就

業人口為15萬人，九十年增為19萬6千人，成長率將

近20％。另外，根據美國更實際的統計數據，九十一

年美國手工藝品零售商店的表現超乎其他零售行業，

手工藝業銷售額增長了13％，達到29億美元，比重之

高，顯見手工藝產業的市場潛力，值得國人加以投入

發展。

國際文化潮流　帶動手工藝產業發展

當今，手工藝品已經成為最新潮的文化與生活商

品，尤其大眾在經濟物質生活獲得滿足後，讓人們更

重視生活品味與品質的追求，讓精緻化的手工藝品大

為熱門，帶來無窮的商機！

其實，傳統手工藝產業是工業革命以前世界最具

規模的產業，工業化與二十世紀的國際化與全球化讓

手工藝產業一度被忽視，但邁入二十一世紀後，全球

經濟思維開始起了變化，國際社會競相追逐全球化的

腳步逐漸趨緩，並將眼光轉移到國家民族的獨特文化

與生活產品身上。

日本早在民國六十三年就公布實施《傳統工藝品

產業振興法》，反映出日本社會對傳統工藝文化的高

度重視；中國大陸在八十六年公布《傳統工藝美術保

護條例》，強調大規模發展工藝美術事業；南非政府

將手工藝、電影和電視、音樂、出版等四大部門列為

文化產業，表現出對手工藝業的高度支持；英國文化

媒體體育部則將文化創意產業依產值的大小，分為：

資訊軟體與服務、設計、出版、電視與廣播、音樂唱

片、藝術與古董市場、廣告、建築設計、互動娛樂軟

體、流行時尚設計、表演藝術、與手工藝品等13類，

2005年11月號‧工作大贏家‧49

手

工

藝

業

手 工 藝 業

再再顯示對手工藝品廣大市場潛力的高度信心。

這幾年來，政府注意到文化工藝事業對民生經濟

與文化生活的影響力，因此同樣相當重視文化創意產

業的發展，文建會早在八○年代的社區營造運動中，

就以提倡地方特色、經營文化產業為已任，行政院在

「挑戰二○○八：國家發展重點計畫」中，更特別提

出「文化創意產業發展計畫」，將文化、藝術及設計

等相關產業，納入國家發展的重點計畫，其中就包涵

手工藝產業一項，為台灣鄉土手工藝事業注入新的活

力與生機，讓社會大眾開始注意到手工藝事業的商機

與發展前景，而「文化生活化，生活文化化」的口號

與推廣，更讓手工藝產業逐漸落實在一般民眾的生活

當中。

除了擁有極高的經濟潛力外，具有文化符號意義

的手工藝品更不同於一般的民生消費品，具有相當高

的無形附加價值，社區從事具地方特色的手工藝事

業，不僅有助於當地觀光事業的開展，對於當地無形

的文化傳承與延續，實在非以實質的金錢能來估算。

積極扶植　培養重點

為了更具體落實地方手工藝產業的發展與實施，

目前政府多個單位，包括經濟部中小企業處、行政院

文化建設委員會、勞工委員會、原住民委員會、客

家委員會等機構，紛紛積極投入產業扶助與

人才養成計劃，以期達到「一鄉鎮一

特色」的目標，以創造出具當

地 特 色 的 文 化 工 藝 產

業，以促進地方經濟永續發展。

最早推動地方特色產業發展的是經濟部中小企業

處，早在七十八年即開始推動地方特色產業再造的輔

導工作，協助發展地方具有歷史性或獨特性之文化工

藝產業，而經濟部中小企業處執行地方特色產業的輔

導計畫迄今，已有許多成功個案，包括宜蘭縣白米社

區的木屐產業、南投縣中寮鄉的植物染布產業、以及

屏東三地門鄉原住民工藝產業等，都已經繳出令人讚

嘆的成績單。

文建會則是在八十三年提出「社區總體營造」的

概念，強調努力提振各地方文化產業，並以推廣社區

藝文生活、環境暨文化再造與文化產業的發展為重

50‧工作大贏家‧2005年11月號

點；九十二年提出「地方文化產業振興計畫」，每年

提供約輔導金額2千萬元，關注內容包括文化產業資

源的開發與整合、文化產業的傳承與研習，以及文化

產業的創意及行銷等多項工作，為地方文化技藝的維

護保存與人才的培育、傳承，提供良好的基礎。

勞委會自九十年一月起的「永續就業工程計畫」

與九十一年五月起推動的「多元就業開發方案」，皆

提出地方性發展的計畫，以期望發展地方產業、延續

在地化的產業生命、降低產業外

移，同時凝聚社區文化意識；職訓

局積極在各地鄉鎮廣開手工技藝

班，鼓勵地方社區運用當地人文資

源，發展工藝產業，設計生產具有

特殊地方特色的工藝商品，建立地

方風格與特色。

原住民委員會則擬定有「加強

開發原住民族經濟、促進產業發展

計畫」，積極輔導原住民朋友建立產

業機制，發展原住民工作坊，發展

具部落特色的工藝事業，例如原住

民編織、木雕等工藝；客家委員會

同樣也積極發展具有客家特色之文

化休閒產業，例如具有客家風味的

木雕、陶瓷、編織、紙傘等手工藝事業，預計在六年

內投入27億元經費，創造70億元商機，增加2萬個就

業機會。

手工藝產品漸成氣候

目前，台灣各地已有多處鄉鎮成功發展自己獨特

的文化手工藝品事業，其中屬「宜蘭縣白米社區」成

效最為顯著，根據經濟部中小企業處統計，白米社區

木屐產業九十年倍數成長為7百36萬元，九十二年更

成長為1千2百萬元，不僅帶動當地經濟的成長，更為

當地社區增添獨特的文化魅力與特色。

新竹市手工藝製品業職業工會「生活工藝柑仔店」

裡的拼布藝術，為曾經失業的媽媽們找到人生的第二

春，更讓手工藝產業為新竹創造出另一種的城市印

象；南投中寮鄉的植物染布產業以及和興有機文化

村，讓飽受九二一震傷的土地，重新散發光彩。其

實，不只許多社區積極投入手工藝產業的發展，許多

名人也從手工藝事業獲得人生新的突破與成長，昔日

台灣快跑女王王惠珍成立拼布工房，一頭栽進美麗的

拼布工藝世界中；跆拳道奧運金牌得主陳怡安也從手

製香皂工藝中再度獲得生命的重心，以上這些例子，

都是手工藝事業打動人心的最好表現。

透過創意　建立差異化的市場競爭力

手工藝事業是一個不計較性別、教育與年齡的產

業，唯一需要的是參與者對精緻生活與文化的熱情，

因此如何善用地方資源，積極挖掘地方文化特色，藉

由創意建立起與其他產品的差異化價值，再配合妥善

的行銷與通路管理，成為成功發展手工藝事業的最重

要關鍵。

當前有許多地區與從事手工藝事業的參與者，常

因限於有限的經費或貧乏的創意，而偏向學習仿效他

人經營模式或模仿複製其他產品，而使其工藝產品缺

乏獨特之特徵與差異，因而陷入失敗的泥沼當中。手

工藝事業的不需投入高額的成本，有志加入此一事業

的工作者，唯有投入大量的創意與熱情，生產創新與

品質兼具的產品，才能拿到成功的門票！

2005年11月號‧工作大贏家‧51

手

工

藝

業