N°16 Septembre-Octobre 2006

Le magazine des jeunes éco-citoyensLe magazine des jeunes éco-citoyens*

s o m m a i r e

��pour�en�savoir�plus�:�www.ecoemballages.fr/juniors

1

En avant, c’est la rentrée !

Nouvelle classe, nouveau maître, carta-ble, trousse, cahiers… Tout est neuf, c’est la rentrée ! Chacun démarre prêt à bien travailler, à bien s’amuser, à se faire de nouveaux amis…Le moment où jamais de prendre de bonnes décisions : « cette année, c’est décidé, je fais du judo ou du foot, j’entame une collection, j’essaie d’aider à la maison… ».Et quoi d’autre ? Si on essayait chacun de vivre autrement, en vivant mieux avec la nature ? Aller à l’école en vélo ou à pied ? Éteindre les lumières i n u t i l e s ? Participer à des actions pour l’en-vironnement avec sa classe ? Pour bien commencer,

amuse-toi à faire le test en page 6 et tu sauras quel éco-citoyen tu es.

Tu trouveras, en pages 4 et 5, quelles sont les méthodes pour cultiver la

terre sans mettre la nature en danger, comment trouver la meilleure

harmonie* entre l’homme et la nature ?

Au fait, que feras-tu plus tard ? Découvre le métier

de photographe animalier comme Cyril (page 2).

Enf in, par t ic ipe au nouveau grand jeu

(page 7). Et tu feras peut-être gagner

à ta classe le fameux DVD d e l ’ e x p é -d i t i o n d e

Laurence de la Ferrière à travers les Alpes.A l o r s b o n n e lecture et bonne rentrée.

MÉTIERSPhotographe

animalierpage 2

AnIMAuxCeux qui mettent les

cultures en dangerpage 3

DoSSIERDéveloppement

durable : l’agriculturepages 4 et 5

EnvIRonnEMEnTLe test du parfait

éco-citoyenpage 6

Depuis 1992, Eco-Emballages a pour mission de développer la collecte sélective des embal-lages ménagers en France.

*Conseillé pour les élèves du primaire

* harmonie : accord.

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Des animauxpas si raisonnables

Certains oiseaux, rongeurs ou mammifères sont de vraies catastrophes pour les cultures parce qu’ils s’en nourris-sent et parfois dévastent tout sur leur passage. En voici quelques exemples :

Le plus connu est le sanglier. Il transforme un champ de culture en vrai champ de bataille. Au passage il s’est servi en maïs, betteraves ou pommes de terre.

Si le renard trouve son repas dans les poulaillers, il ne refuse pas les fruits des cultures.

Pour sa part, le lapin de garenne se régale de pousses de céréales et de jeunes arbres fruitiers.

Il y a aussi la taupe qui, elle, perfore un champ de multiples galeries. Si la taupe abîme les cultu-res en cassant les racines, elle permet d’aérer la terre et de faire remonter à la surface des larves d’insectes dangereux.

Si les oiseaux débarrassent les lieux d’insectes enne-mis des cultures, ils n’hésitent pas à se servir en grains sur le point de germer et de fruits. C’est le cas du corbeau freux, friand de graines de céréales, du faisan, de la pie bavarde, de l’étourneau, de la mésange bleue ou encore du moineau domestique.

2

Ces espèces qui mettent

Les macaquesL’orang-outangLe varan de Komodo

Les�métiers�de�l’environnement

Rémi : Il paraît que tu aimais déjà la photo quand tu étais petit ?

Cyril : J’étais plutôt amoureux de la nature et des animaux. D’ailleurs, sur les photos de famille, on me voit souvent un seau à la main, avec dedans des insectes bizarres…

R é m i : Alors quelles études as-tu faites ?

Cyril : J ’a i fa it de la biologie, c’est-à-dire l’étude scientifique des animaux. En fait, on observait l’in-térieur des grenouilles coupées en deux . J ’ a i détesté. Et puis un jour, j ’a i vu une exposit ion du photographe Arthus Bertrand sur la faune afri-caine. J’ai trouvé la solu-tion : faire de la photo d’animaux. J’ai rencontré de grands photographes qui m’ont aidé à compren-dre comment m’y prendre. Pour la technique, je me suis débrouillé.

Rémi : Comment as-tu commencé ?

Cyril : Je suis parti à Bornéo photographier les macaques et les orangs-outangs . Quand tu te retrouves face à un singe, tu te dis qu’il ressemble vraiment à l’homme. Pour photographier les animaux, il faut passer du temps avec eux, connaître leurs habitudes. Je me souviens d’une fois où un singe des montagnes a subitement embarqué l ’un d’entre nous dans la forêt.

Je n’ai pas réalisé ce qui se passait car j’avais l’œil fixé dans l’objectif. En fait, je rêvais de photographier un singe se taper sur la poitrine comme dans les dessins animés. Incroyable ! Le singe est revenu, il a déposé mon ami au sol, s’est dressé et s’est frappé

la poitrine avec ses poings. Et moi, j’avais ma photo.

Rémi : Quels autres animaux as-tu photographiés ?

Cyril : Des varans de Komodo, sortes de petits dinosaures de 3 mètres de long et de 70 kilos. Je travaille aussi beaucoup sur les espèces en danger comme les hirondelles. Elles sont menacées par les changements climati-ques et la diminution des insectes. Ensuite, elles ne trouvent plus où nicher comme avant, dans les étables, car ce sont main-tenant de grands hangars sans place pour elles. Je les photographie donc dans leurs milieux, sur un fil électrique, dans une écurie, dans le ciel, etc. C’est un vrai travail d’observation.

Pour en savoir Plussur Cyril et son intérêt pour l’environnement : www.ruoso-grundmann.com

Photographe animalier,travailler dans la nature

Cyril réalise des photos d’animaux en France et à l’étranger qui sont publiées dans de grands magazines. Il raconte à Rémi comment il a fait de sa passion d’enfant, un vrai métier.

Rémi�:��"Je�voudrais�

savoir"

Une hirondelle

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Des animauxpas si raisonnables

Certains oiseaux, rongeurs ou mammifères sont de vraies catastrophes pour les cultures parce qu’ils s’en nourris-sent et parfois dévastent tout sur leur passage. En voici quelques exemples :

Le plus connu est le sanglier. Il transforme un champ de culture en vrai champ de bataille. Au passage il s’est servi en maïs, betteraves ou pommes de terre.

Si le renard trouve son repas dans les poulaillers, il ne refuse pas les fruits des cultures.

Pour sa part, le lapin de garenne se régale de pousses de céréales et de jeunes arbres fruitiers.

Il y a aussi la taupe qui, elle, perfore un champ de multiples galeries. Si la taupe abîme les cultu-res en cassant les racines, elle permet d’aérer la terre et de faire remonter à la surface des larves d’insectes dangereux.

Si les oiseaux débarrassent les lieux d’insectes enne-mis des cultures, ils n’hésitent pas à se servir en grains sur le point de germer et de fruits. C’est le cas du corbeau freux, friand de graines de céréales, du faisan, de la pie bavarde, de l’étourneau, de la mésange bleue ou encore du moineau domestique.

AnimauxGros plan sur…

Ces espèces qui mettentles cultures en danger

3

Pour défendre leurs champs, les cultiva-teurs doivent faire fuir ces animaux sans les mettre en danger. Ils imagi-nent toutes sortes de solutions comme les barrières, les filets contre les oiseaux, l’ensachage qui consiste à mettre les épis de maïs ou les fruits dans des sacs, les épouvantails, les alarmes sonores qui imitent parfois l’animal ou l’oiseau en détresse, les pièges, les canons, les feux d’artifice, les alarmes à ultrasons* que seuls les animaux entendent, les faux rapaces tenus par des cerfs-volants… Les idées ne manquent pas. Mais il faut parfois envisager d’autres moyens comme de freiner le développement trop important de certaines espèces en les empêchant de se reproduire par des traitements spécifiques, jamais dangereux pour l’espèce.

*ultrason : son trop aigu pour qu’un homme puisse l’entendre mais les animaux

l’entendent.

les champs, mais aussi les vignes et les vergers sont attaqués par les maladies, par les insectes (mou-ches, chenilles, pucerons…) et cer-tains animaux. Pour s’en défendre, il existe toutes sortes de métho-des naturelles et non dangereuses pour les espèces, une manière de trouver la bonne entente entre l ’homme et la nature.

Oust, allez voir ailleurs !

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Développement durableDossier

44

François est responsable de la cantine de Biot,

près de Nice. Chaque menu est élaboré avec les parents d’élèves, en accord avec

une diététicienne dont le métier consiste à composer des repas équilibrés.

"J’essaie de faire travailler les commerçants du village et de choisir des produits de saison de

grande qualité. Ainsi, les enfants apprennent à connaître le vrai goût des aliments

et la manière de les manger".

C

antine plaisirIl y a des années…

les pays les plus riches pratiquaient une agriculture intensive c’est-à-dire d’immenses étendues d’une même culture. On appelle cela la monoculture. Pour avoir de bons résultats, ils utilisaient des traitements très puissants afin d’éliminer les insectes et les maladies. Mais ces produits, répandus en grandes quan-tités, polluaient les sols, les nappes d’eau souterraines et devenaient dangereux pour la santé et pour l’environnement. De plus, la monoculture épuisait les terres qui ont besoin de respi-rer de temps en temps.

Aujourd’hui…

tout est différent. Les hommes réfléchissent autrement. Ils recher-

chent les meilleures métho-des pour produire des légu-mes, des céréales, des fruits ou de la vigne de bonne qualité sans mettre en danger ni les animaux, ni l’homme et son environnement.On peut faire beaucoup de choses comme éviter les traitements trop puissants et équilibrer cultures, prairies et élevage en respectant le

cycle naturel de la terre.

Et nous ?

De notre côté, nous comprenons qu’il faut manger autrement, retrouver le goût des aliments, préférer les cerises au printemps et les tomates en été, choisir les bons légumes du marché cultivés à proximité de chez soi.C’est une manière d’être responsable de la planète.

A chacun

Cultiver mieux… Une agriculture pour demain

La terre est une matière première vivante dont il faut prendre soin. Ses ressources ne sont pas inépuisables.

C’est pourquoi, on parle d’agriculture durable. Cela consiste à trouver les bonnes méthodes pour préserver la terre pour demain : labourer moins profond, alterner les formes de cultures et l’élevage, planter des arbres, appliquer des engrais naturels, éviter la pollution... Cette agriculture intelligente permet aussi de vendre les fruits et légumes sur place et aux gens de redécouvrir

les richesses de la campagne.

et manger mieux... pour vivre autrement...

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L’agriculture

�

C

antine plaisir A chacunson panier !

Isabelle et Paul-Pierre possèdent

une ferme pédagogi-que tout près d’Arles, dans le sud de la France.

Pédagogique signifie qu’ils accueillent des enfants

et des adultes afin de leur apprendre des tas de choses sur l’élevage et l’agriculture, la nature et l’environnement.

Ils élèvent des chèvres dont le lait sert à fabriquer des fromages et cultivent des oliviers pour obtenir de l’huile d’olive. Leurs méthodes sont biolo-giques c’est-à-dire qu’ils n’utilisent que des traitements et des engrais naturels, jamais chimiques. Lorsqu’elle reçoit des gens à la ferme, Isabelle leur explique les paysans ne ressemblent

pas toujours à ceux que l’on voit à la télé utilisant des tracteurs très moder-nes équipés d’ordinateurs. Il existe beaucoup de petites fermes comme la sienne qui défendent la qualité et respectent l’environnement. “En prenant l’exemple des chèvres, j’ex-plique aux enfants que l’animal vit au rythme de la nature et des saisons, qu’elle se repose en hiver et fait des bébés au printemps.

Dans la nature, c’est pareil. Il faut laisser la terre se reposer et ne pas la faire souf-frir.Nous, les agriculteurs, nous sommes en charge de la terre et de ses richesses. Nous n’avons pas le droit de vous léguer* n’importe quoi", explique Isabelle.

* Léguer : donner à ses enfants lorsque l’on meurt.

Une agriculture pour demain

La terre est une matière première vivante dont il faut prendre soin. Ses ressources ne sont pas inépuisables.

C’est pourquoi, on parle d’agriculture durable. Cela consiste à trouver les bonnes méthodes pour préserver la terre pour demain : labourer moins profond, alterner les formes de cultures et l’élevage, planter des arbres, appliquer des engrais naturels, éviter la pollution... Cette agriculture intelligente permet aussi de vendre les fruits et légumes sur place et aux gens de redécouvrir

les richesses de la campagne.

Une ferme par amour de la nature

*AMAP : Associations pour le Maintien de l’Agriculture Paysanne

En France, certains agricul-teurs se regroupent pour vendre directement

leurs fruits et légumes auprès de familles. L’un fournit les fraises et les melons en été, les pommes de terre et les poti-

rons en hiver, l’autre s’occupe des pommes et des poireaux, des fromages, parfois des fleurs…

Au final, chaque famille inscrite reçoit un panier par semaine, composé de produits de saison variés et tout frais cueillis. Ces associations s’appellent des AMAP*. Elles permettent aux agriculteurs de vendre toute leur production et aux consommateurs de faire des économies. La plupart de ces paysans pratiquent des cultures biologiques.

et manger mieux... pour vivre autrement...

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Environnement

6

Jouer pour bien se connaître, gagner le

Réponds aux questions suivantes (tu peux donner deux réponses) et découvre quel éco-citoyen tu es.

écotest,le test du parfait éco-citoyen

1) En sortant de ma chambre :

A - j’éteins la lumièreB - je ferme la fenêtreC - je ferme la porteD - je ne fais rien de spécial

2) En me lavant les dents :

A - j’éteins le robinet d’eauB - je compte 3 minutesC - je rêveD - je fais des grimaces

dans la glace

3) Quand il fait froid dans la maison :

A - j’enfile un pullB - je bouge pour me réchaufferC - je monte le chauffageD - je prends un bain chaud

4) Lorsque je dois écrire :

A - j’essaie d’utiliser du papier recyclé

B - j’écris des deux côtés d’une feuille

C - je brûle le papier après l’avoir utilisé

D - je jette le papier usagé

5) Je mange des fraises, des framboises, des mûres… :

A - lorsque c’est la saisonB - en les cueillant dans la natureC - toute l’année, pourquoi

s’en priver ?D - jamais

6) Le plus souvent, je vais à l’école :

A - à pied ou à véloB - je me regroupe avec d’autres

pour aller en voitureC - en bus ou en trainD - en voiture, seul passager

7) Dans les grands magasins :

A - j’évite les produits utilisant trop d’emballages

B - je cherche les produits recyclés

C - je choisis les produits les moins chers

D - je prends tout ce qui me fait plaisir

8) En promenade :

A - je ne cueille que les fleurs autorisées et en petites quantités

B - je n’arrache jamais les racinesC - je les cueille par brasséesD - je n’aime pas les fleurs

Jérémy a 16 ans, il est en classe de seconde. Avec les autres élèves, i l travaille sur le développement durable et l’environnement dans le cadre de l’Eco Parlement des Jeunes*. Comment sont faits les emballages, ce qu’ils deviennent s’ils sont jetés dans la nature, le goût des aliments, la santé, l’agriculture etc...Et voilà qu’ils décident d’aller voir une classe de maternelle pour les aider à réfléchir sur ces sujets importants. C’est l’heure du goûter.

Petit guide de

Mathilde est directrice d’une asso-ciation sur la nature. En camp ou en centre aéré, elle emmène souvent les enfants observer les animaux et les insectes. Voici ses conseils :

des animaux

* 3600 jeunes de 14 à 17 ans y participent. Ils échangent entre eux et écrivent des propositions destinées aux adultes pour protéger l’environnement.

Additionne tes réponses A et B et découvre le commentaire qui te correspond.

Tu as plus de 12 A et B : Bravo, tu fais vraiment attention à la nature et à l’envi-ronnement. Tu connais les bons gestes, c’est bien, continue.

Tu as entre 6 et 12 A et B : Tu as compris beaucoup de choses sur l’environnement, peut-être pas tout, mais c’est déjà bien.

Tu as moins de 6 A et B : Il te faut observer et comprendre que la planète a besoin de toi. Chacun de tes gestes est important pour la nature et l’environnement, alors courage !

Réponses

Réponses

Eco-citoyens

Empreintes d’oiseaux sur le sable

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7

"

Expédition Alpissima : le DVD

Grand Jeu*

concours, partager…

Voici les indices qui permettent de repérer un mammifère

les traces de pasles crottesles pommes de pins grignotéesles touffes de poils sur les troncs d’arbresles arbustes abîmés

Outils à prévoir absolument

ses yeux et ses oreillesune grande patiencedes boîtes et des loupes pour les petits insectesune épuisette et un seauun appareil photo…

Qu’il s’agisse d’insectes ou d’animaux, il faut savoir prendre le temps, se faire tout petit et accepter d’être venu pour rien même si on ne revient jamais bredouille.

➜➜➜➜

➜

✔✔✔

✔✔

en action!

l’observation

Alors que les petits se régalent de biscuits, tartines et pommes, les plus grands les font jouer et leur apprennent d’où vient leur goûter, comment trier les emballages, comment ils sont recyclés… Des tas de choses que l’on doit savoir pour apprendre à préserver la planète. “Il a fallu aller doucement pour que les maternelles comprennent vraiment, mais c’était génial de les voir, explique Jérémy. En plus, apprendre tout cela à d’autres nous a permis, à nous, de mieux comprendre. Opération réussie, la prochaine fois, nous irons tous visiter une ferme”.

1 Le sanglier :a) n’est pas dangereux pour les

culturesb) mange du maïs, des glands, des

pommes de terre, sans rien abîmer

c) choisit certains légumes et détruit tout sur son passage.

2 La taupe :a) abîme les cultures à cause des

galeries qu’elle creuseb) préfère la forêtc) abîme mais se rend utile pour

aérer la terre.

3 Parmi ces 3 races d’oiseaux, une est dangereuse pour les cultures en Europe :a) le rouge-gorgeb) la pie bavardec) l’autruche.

4 Un photographe qui photographie les animaux s’appelle :1) un photographe animalier2) un photographe d’animalerie3) un photographe bête.

� Qu’est-ce qu’une AMAP ?a) Amicale des agriculteurs

et des producteursb) Action pour une agriculture

sans pesticidesc) Association pour le maintien

de l’agriculture paysanne

6 Un varan de Komodo est :a) un petit lézardb) un singec) une sorte de dinosaure de

3 mètres de long.

7 L’agriculture biologique est :a) la culture de petits légumesb) la culture selon des méthodes

respectant l’environnement et la santé

c) le mélange de différentes plantations.

8 Un diététicien :a) compose des menus équilibrés

pour la santéb) achète pour les cantines et

les restaurantsc) surveille la cantine et l’étude.

9 Que fait-on avec le lait de la chèvre ?a) de l’huileb) du fromagec) du beurre.

10 Quelles montagnes Laurence de la Ferrière vient-elle de traverser ?a) le Jurab) les Alpesc) les Pyrénées.

30 DVD à gagner

Un tirage au sort désignant 30 gagnants aura lieu le 9 Janvier 2007 parmi les bulletins jeu présentant des réponses justes

Essaie de gagner un DVD des aventures de Laurence de la Ferrière qui a récem-ment traversé les Alpes en répondant aux questions suivantes.

Bulletin de jeu à renvoyer avant le 31 décembre 2006 à :JUNIOR CITY - Jeu "Alpissima"3 allée du Moulin Berger69130 EcullyTon nom : ...................................................Ton prénom : ............................................Ton adresse : ............................................. .......................................................................Code Postal : .............................................Ville : ...........................................................

Tu peux aussi jouer sur :www.ecoemballages.fr/juniors

* Jeu gratuit sans obligation d’achat. Règlement du jeu et remboursement des frais de timbres sur simple demande à la même adresse.

2714 ECO Journ16.indd 7 7/07/06 16:35:28

Magazine d’information édité par Eco-Emballages : 44, av. Georges Pompidou BP 306 - 92 302 Levallois-Perret cedex

Rédactrice en chef : I. Scelles Conception et réalisation : Junior City ; Maquette : Ocre Jaune ; Illustrations : E. Laurin, X. Pangaud

Classe : GS ❑ CP ❑ CE1 ❑ CE2 ❑ CM1 ❑ CM2 ❑ Autres (précisez ) : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Etablissement : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Nom de l’enseignant : Mlle ❑ Mme ❑ Mr ❑ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Prénom : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Adresse : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Tél. : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Email : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Je joins un chèque de 10 € à l’ordre de Eco-Emballages pour couvrir les frais d’envoi. J’adresse ce bulletin rempli et le chèque à : Junior City / Eco-Junior - 3, allée du Moulin Berger - 69130 Ecully.

Notre classe souhaite s'abonner à Eco-Junior*pour l’année scolaire 2006-2007

* l’abonnement donne droit durant l’année scolaire 2006/2007 à 3 numéros par an (septembre, janvier, mai) et 30 exemplaires de chaque numéro.

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