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DESCRIPTION
Study Hotel Management in three countries and three languages. Program taught by the École de Savignac (France), Zaragoza Hotel Management School and Brighton University.
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BAC +3BAC
24420 Savignac-les-Églises - France - tél. 00.33.(0)5.53.05.08.11 - fax. 00.33.(0)5.53.05.39.65www.ecole-de-savignac.com
e-mail : [email protected]
Etablissement d’enseignement supérieur privé géré par la Chambre de Commerce et d’Industrie de la Dordogne
European BachelorHospitality management
Trois ans – Trois pays – Trois cultures : L’Europe après le bac…
Le Bachelor en 3 ans permet à des bacheliers d’aborder desconnaissances techniques et managériales en Hôtellerie,Restauration, Tourisme sous le prisme de trois cultures. Cetteformule unique propose une première année en France à l’Ecolede Savignac (2 mois de stage en entreprise), une seconde annéeen Espagne, à Zaragoza Hotel Management School (6 mois de stage en entreprise) et une dernière année en Angleterre au sein de Brighton University, campus d’Eastbourne, sous la forme d’une alternance entre cours et milieu professionnel (emplois rénumérés).
L’originalité et l’attractivité de cette formation tiennent au faitqu’elle offre une immersion dans la vie professionnelle à dimension européenne (plus de deux ans d’expérience dans le secteur HTR dans trois pays différents). Après une telle expérience les diplômés pourront justifier d’un bon niveau dansles trois langues. Ce diplôme vient également d’une demande de la profession. En mettant en place ce cursus, véritable articulation professionnelle entre Espagne, France et Angleterre,l’école de Savignac et ses partenaires répondent à une attenteconjoncturelle et professionnelle.
Les futurs professionnels issus de cette formation réunirontde nombreuses qualités : expérience professionnelle, adaptabilité, maîtrise de plusieurs langues et surtout ouvertured’esprit européenne.
Un univers professionnel en pleine évolution
Admission et sélection
BAC toutes séries.
Pas de limite d'âge.
Sur dossier de candidature + entretien de motivation de janvier à juin.
Frais de scolarité
Pour ressortissants européens : 5 900 € par an (France et Espagne)
3 500 € (Angleterre)(hors frais d’hébergement et de restauration).
Frais d'inscription et de sélection : 80 €.
Rémunération en cours de formation
La période de stage en France et en Espagne peutêtre l’objet d’une rémunération. En Grande-Bretagne, les périodes en entreprise sontrémunérées*. *Montants non contractuels donnés à titre indicatif. Rénumération d’environ 4 000 €.
Diplôme
Bachelor (Hons) in Hospitality Management (BAC+3)Diplôme national britannique délivré par l'Université de Brighton.
Poursuites d'études
BAC+5.MBA in Hospitality Management de l’Ecole de Savignac (cycle court).
ContactsCommunication et recrutement : Anne Guittontél. 00 33 (0)5 53 05 60 02e.mail : [email protected]
Directeur Adjoint : Roger Haightél. 00 33 (0)5 53 05 08 11e.mail : [email protected]
Informations pratiques
Trois années, trois pays, trois langues et trois cultures : uneoccasion unique de suivre une formation pour devenir unmanager dans le secteur de l'"Hospitality Management" :voilà ce que propose l'école de Savignac et ses partenaires eninitiant le programme European Bachelor (Hons) inHospitality Management. Ce nouveau cursus réellementinédit est avant tout à l'image de l'industrie de l'hôtellerie,restauration, tourisme et des entreprises qui la composent :diverse, riche, rigoureuse, pleine de challenge et le plus important... de passion!
Roger HaighDirecteur adjoint
Ecole de Savignac
Première année en France Deuxième année en Espagne Troisième année en Grande Bretagne
El objetivo de nuestra escuela es que la enseñanza estésiempre cerca de la realidad profesional. Esa realidad en nuestro sector significa : trabajar en equipo, capacidad de adaptación a nuevos ambientes ycompartir experiencias con gente de otras culturas. Todo esto está presente en el nuevo European Bachelor ofHospitality Management.
Jeroen Oskam EshzDirector
Zaragoza Hotel Management School
This course is a unique opportunity for students to engagein a totally European BA award that is learnt both in theworkplace and by attendance at three internationallyrecognised colleges. The curriculum and its delivery is designed to reflect theneeds of the hospitality industry for a flexible and innovative workforce who are able to meet the ever changing demands of the marketplace. Student who successfully complete this award can expecta challenging and rewarding career in a stimulating andexciting industry.
Peter OdjersPrincipal Lecturer in international Hospitality Management
Brighton University
Les trois trimestres à Savignac (dont 2 mois de stage)
1. Hospitality Operations
2. Marketing Principles
3. Economics and the Business Environment
4. Hospitality and Events operations
5. Applied Learning Techniques
6. International Hospitality business
Les trois trimestresà Zaragoza Hotel Management School (dont 6 mois de stage)
1. Hospitality Management in Action
2. Hospitality Resourcing and Business Performance
3. Hospitality Design and the Environment
4. Managerial Accounting
5. Understand and Managing people
6. Research methods
Les trois trimestresà Brighton University Campus d’Eastbourne (3 à 4 jours par semaine) et en Entreprise* (2 à 3 jours par semaine)
1. Contemporary Issues in International Hospitality
2. Dissertation
3. Business Strategy
4. L’étudiant devra choisir 4 modules entre les 7 ci-dessous :- International Management- Gastronomy- Food Society & Culture- Licensed Retail Management- Wine Market- Strategic Entrepreneurship in Hospitality - Cruise Management
*Pour les périodes en Entreprise, rémunération d’environ 4 000 € (montant non contractuel donné à titre indicatif)
