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Le meilleur pour vos découvertes!

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Tous les symboles ne sont pas nécessairement utilisés dans ce guide.

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Logement 7. bv Halifax backpackers8. aW The Pebble bed & breakfast

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La Nouvelle-Écosse

N100km500

Les circuits couverts par ce guide1

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Halifax (p. 28)

L'isthme de Chignecto (p. 49)

L'ancienne Acadie (p. 70)

La route des phares (p. 99)

L'île du Cap-Breton (p. 126)

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L’une des quatre provinces fondatrices de

la Confédération canadienne en 1867, la

Nouvelle-Écosse est aujourd’hui la plus

populeuse des Provinces maritimes.

Superficie : 55 284 km2

Population : 950 000 habitants

Point le plus élevé : White Hill (535 m), dans le

parc national des Hautes-Terres-du-Cap-Breton

Langue : anglais

Monnaie : dollar canadien

Fuseau horaire : UTC -5

halifax

et la nouvelle-écosse

Crédits Recherche et rédaction : Annie GilbertRecherche et rédaction antérieures, extraits du guide Ulysse Provinces maritimes du Canada : Benoit PrieurÉditeur : Pierre Ledoux Adjoint à l’édition : Ambroise GabrielContributions antérieures au guide Ulysse Provinces maritimes du Canada : Caroline Béliveau, Julie Brodeur, Pascale Couture, Thierry Ducharme, Alexandra Gilbert, Marie-Josée Guy, John Hull, Rodolphe Lasnes, François Rémillard, Maxime Soucy

Correction : Pierre DaveluyConception graphique et mise en page : Philippe ThomasCartographie : Judy TanPhotographies : Première de couverture : Bouées de cages à homard © iStockphoto.com/KenWiedemann.Quatrième de couverture : Skyline Trail, parc national des Hautes-Terres-du-Cap-Breton © iStockphoto.com/pchoui. Traversier quittant l’Halifax Ferry Terminal © iStockphoto.com/shaunl. LaHave Bakery © Annie Gilbert.

Cet ouvrage a été réalisé sous la direction de Claude Morneau.

RemerciementsAnnie Gilbert : merci à Pamela S. Wamback de Tourism Nova Scotia et Bruno Blouin pour leur aide.

Nous reconnaissons l’appui financier du gouvernement du Canada.

Nous tenons également à remercier le gouvernement du Québec – Programme de crédit d’impôt pour l’édition de livres – Gestion SODEC.

Guides de voyage Ulysse est membre de l’Association nationale des éditeurs de livres.

Note aux lecteursTous les moyens possibles ont été pris pour que les renseignements contenus dans ce guide soient exacts au moment de mettre sous presse. Toutefois, des erreurs peuvent toujours se glisser, des omissions sont toujours possibles, des adresses peuvent disparaître, etc.; la responsabilité de l’éditeur ou des auteurs ne pourrait s’engager en cas de perte ou de dommage qui serait causé par une erreur ou une omission.

Écrivez-nousNous apprécions au plus haut point vos commentaires, précisions et suggestions, qui permettent l’amélioration constante de nos publications. Il nous fera plaisir d’offrir un de nos guides aux auteurs des meilleures contributions. Écrivez-nous à l’une des adresses suivantes, et indiquez le titre qu’il vous plairait de recevoir.

Guides de voyage Ulysse 4176, rue Saint-Denis, Montréal (Québec), Canada H2W 2M5, www.guidesulysse.com, texte@ulysse.ca

Les Guides de voyage Ulysse, sarl 127, rue Amelot, 75011 Paris, France, www.guidesulysse.com, voyage@ulysse.ca

Catalogage avant publication de Bibliothèque et Archives nationales du Québec et Bibliothèque et Archives Canada Gilbert, Annie Explorez Halifax et la Nouvelle-Écosse Comprend un index. ISBN 978-2-89464-217-7 1. Halifax (N.-É.) - Guides. 2. Nouvelle-Écosse - Guides. I. Prieur, Benoit, 1965- . II. Titre. FC2346.18.G54 2017 917.16’225045 C2017-940677-9

Toute photocopie, même partielle, ainsi que toute reproduction, par quelque procédé que ce soit, sont formellement interdites sous peine de poursuite judiciaire.© Guides de voyage Ulysse inc.Tous droits réservésBibliothèque et Archives nationales du QuébecDépôt légal – Premier trimestre 2018ISBN 978-2-89464-217-7 (version imprimée)ISBN 978-2-76584-000-8 (version numérique PDF)ISBN 978-2-76584-016-9 (version numérique ePub)Imprimé en Italie

sommaire

le meilleur d’halifax et la nouvelle-écosse 7

découvrir halifax et la nouvelle-écosse 27

1 Halifax 282 L’isthme de Chignecto 493 L’ancienne Acadie 70

4 La route des phares 995 L’île du Cap-Breton 126

halifax et la nouvelle-écosse pratique 151

Les formalités 152

L’arrivée 152

Les déplacements 154

Bon à savoir 156

Index 168

Lexique français-anglais 174

Crédits photographiques 176

À la suite de ses études en tourisme, Annie Gilbert a occupé plusieurs fonctions chez Ulysse. Elle a commencé comme libraire, pour ensuite se joindre à l’équipe des édi-tions où ses connaissances approfondies sont essentielles à la qualité de nos guides.

Annie a aussi contribué à la rédaction des guides Ulysse Hawaii, Nouvelle-Angleterre, Boston, Le Québec, Ville de Québec, Ouest canadien et Escale à Niagara Falls et la Route des vins.

Skyline Trail, parc nationaldes Hautes-Terres-du-Cap-Breton.

La magnifique province de la Nouvelle-Écosse forme une longue presqu’île ratta-chée au continent uniquement par l’étroite

langue de terre de l’isthme de Chignecto. Ici la mer n’est jamais bien loin. En effet, aucune partie de la province n’est à plus de 50 km d’une rive, que ce soit celle de l’océan Atlantique, du détroit de Northumberland ou de la baie de Fundy. Cet environnement maritime a forgé autant le carac-tère et la vie de ses habitants que de splendides paysages. Ses côtes, qui s’étendent sur des centaines de kilomètres, renferment des havres et des baies où se sont déployés des villes et des villages de pêcheurs.

D’un charme indéniable, le patrimoine architectu-ral néo-écossais se marie à merveille avec la beau-té des sites naturels. Du plus petit hameau côtier jusqu’à Halifax, la capitale, rares sont les endroits où l’architecture des maisons et des bâtiments, qui datent souvent du XIXe siècle, ne s’accorde avec la majesté des lieux.

La visite de la Nouvelle-Écosse donne donc l’occa-sion de découvrir de magnifiques panoramas tout en s’initiant à la richesse de la culture et de l’histoire locales. La région offre beaucoup d’autres attraits, que ce soit les spectaculaires grands espaces des Hautes-Terres du Cap-Breton ou les plaisirs liés à la table grâce aux plats de homard et autres fruits de mer frais dégustés dans de pittoresques petits ports de pêche.

Détail de la façade de l’Art Galleryof Nova Scotia, Halifax.

ÂÂ En 10 images emblématiques 8ÂÂ En un long week-end 10ÂÂ En une semaine 10ÂÂ En trois semaines 11ÂÂ En 10 repères 12ÂÂ En 15 dates importantes 16ÂÂ En 10 expériences uniques 18ÂÂ En 5 attraits et événements

pour les passionnés de culture 19ÂÂ En 5 routes panoramiques 19ÂÂ En 5 activités pour les amateurs de plein air 20ÂÂ En 5 endroits pour découvrir les traditions maritimes 20ÂÂ En 5 lieux pour revivre la riche histoire de la région 21ÂÂ En 7 occasions de prendre des photos mémorables 22ÂÂ En 5 endroits pour faire plaisir aux enfants 23ÂÂ En 8 lieux étonnants à découvrir 24ÂÂ En 5 tables mémorables 25ÂÂ En 6 endroits pour goûter la gastronomie locale 25

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La Citadelle d’Halifax (p. 28)

Le Cabot Trail sur l’île du Cap-Breton (p. 129)

L’Halifax Central Library (p. 32)

Le Lieu historique national de la Forteresse-de-Louisbourg (p. 146)

halifax et la nouvelle-écosseEn 10 images emblématiques

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Le Bluenose II (p. 35, 116)

Le phare de Peggy’s Cove (p. 122)Le homard (p. 110)

Les petits ports de pêche comme celui de Lunenburg (p. 115)

Balancing Rock (p. 93) Les trois églises de Mahone Bay (p. 120)

En un long week-end  Faites d’abord une halte à Halifax, une ville portuaire cosmopolite, au riche patrimoine historique et architectural, et capitale de la province. Ne manquez pas d’y visiter le Lieu historique national de la Citadelle-d’Halifax et d’aller flâner sur le Waterfront Boardwalk. Longez ensuite la côte Atlantique en passant par le pittoresque village de Peggy’s Cove et son célèbre phare et poussez jusqu’à Lunenburg, l’un des ports de pêche les plus pittoresques des Provinces maritimes.

En une semaineCe qui précède plus...

 En rejoignant la baie de Fundy par la route 8, vous passerez par le parc national et lieu historique national Kejimkujik, qui constitue une étape de choix pour les amateurs de canotage et de randonnée pédestre. Visitez aussi le Lieu historique national du Fort-Anne à Annapolis Royal, le cœur de l’ancienne Acadie. Prenez la route 1 vers l’est et longez la vallée d’Annapolis jusqu’à Cape Split, pour une superbe vue d’ensemble sur la baie de Fundy.

 Avant de reprendre la route d’Halifax, rendez-vous au Lieu historique national de Grand-Pré, qui commémore l’histoire des Acadiens, puis offrez-vous un repas raffiné dans le site enchanteur du vignoble du Domaine de Grand Pré. Prenez ensuite le temps de vous arrêter à

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Wolfville, une mignonne bourgade universitaire à l’atmosphère victo-rienne, dont les environs regorgent de vignobles.

En trois semainesCe qui précède plus...

 Dirigez-vous vers l’isthme de Chignecto. Le centre de Pictou a conservé plusieurs jolis bâtiments bordant ses rues animées, et vous pourrez notamment y visiter l’Hector Heritage Quay, un centre d’interprétation consacré à l’histoire de la goélette qui emmena à Pictou les premiers colons d’origine écossaise en 1773.

 De Pictou, vous pourrez suivre la route 104 pour atteindre l’étonnante île du Cap-Breton. Sur l’île, vous pourrez explorer le Ceilidh Trail, qui sillonne une région empreinte de la culture gaélique et ponctuée de superbes plages, puis le Cabot Trail, une route construite le long de falaises escarpées plongeant dans l’océan Atlantique et parse-mée de hameaux pittoresques. L’un d’eux, Chéticamp, est la porte d’entrée du magnifique parc national des Hautes-Terres-du-Cap-Breton, où les amateurs de randonnée pédestre peuvent notamment parcourir le spectaculaire Skyline Trail.

 Vous croiserez ensuite sur votre route le charmant village de pêcheurs de Bay St. Lawrence, puis le village de St. Ann’s, qui abrite le Gaelic College et son musée.

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En 10 repères

1 Acadiens

On associe généralement l’Acadie à la province du Nouveau-Brunswick, mais il faut savoir que la fondation en 1605 de Port-Royal par Pierre Dugua, sieur de Mons et Samuel de Champlain, en fait le premier établissement français permanent en Amérique. Encore aujourd’hui, on trouve moults témoins de cette présence dans la région de l’ancienne Acadie, où vous ne manquerez de remarquer les nombreux drapeaux acadiens et noms francophones.

2 Cabot Trail

Nommé d’après l’explorateur italien John Cabot (Giovanni Caboto), le Cabot Trail, une route aménagée le long de falaises escarpées se jetant dans l’océan Atlantique, est ponctué de hameaux pitto-resques. Entamée en 1926 afin de relier les communautés isolées du Cap-Breton, sa construction sera terminée en 1932.

3 Culture gaélique

Les descendants des colons écossais qui se sont établis en Nouvelle-Écosse, les Gaëls, ont largement contribué à la diversité culturelle de la province. À l’île du Cap-Breton, les Gaëls s’enorgueillissent de leur patrimoine ancien, et vous remarquerez que certaines communautés s’annoncent en anglais et en gaélique. Aujourd’hui, le tiers des habi-tants de la Nouvelle-Écosse descendrait des Gaëls et quelque 2 000 personnes parleraient le gaélique.

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4 Fruits de mer

La Nouvelle-Écosse est réputée pour ses poissons et fruits de mer, en particulier le homard et les pétoncles. En 2014 seulement, c’est plus de 50 000 tonnes (valeur de 570 millions de dollars) de homard et 63 000 tonnes (valeur de 162 millions de dollars) de pétoncles qui ont été pêchés dans ses eaux. La ville de Digby est d’ailleurs connue pour sa flotte de pêche aux pétoncles, l’une des plus importantes du genre dans le monde, et chaque année, un festival des pétoncles anime son port.

5 Alexander Graham Bell

Né à Édimbourg (Écosse) en 1847, Alexander Graham Bell vint s’éta-blir avec ses parents au Canada, à Brantford, Ontario, en 1870. Ces recherches l’emmenèrent à enseigner à l’Université de Boston, où il forma des professeurs de langage gestuel. C’est en créant une oreille artificielle permettant d’enregistrer les sons qu’il mit au point, en 1876, une invention qui le rendra célèbre : le téléphone. Une fois riche, il passa une partie de sa vie, avec son épouse Mabel, elle-même sourde-muette, à Baddeck (Nouvelle-Écosse), dans sa résidence d’été, où il continua ses recherches dans divers domaines. Il est mort en 1922 à l’âge de 75 ans.

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1ÂHalifax

Ville au riche patrimoine archi-tectural, construite au pied d’une acropole surplombant l’un des plus longs ports naturels du monde, Hali-fax se laisse découvrir avec ravissement. L’excellence du site, tant pour la navigation maritime que pour les stratégies militaires, fut déterminante dans son histoire.

La municipalité régionale d’Hali-fax forme aujourd’hui le plus grand centre urbain des Provinces mari-times. Cette municipalité, qui inclut Dartmouth, totalise plus de 417 000 habitants. Plus qu’ail-leurs dans les Maritimes, la métro-pole présente un visage diversi-fié, même cosmopolite, et possède de superbes musées et d’autres centres d’intérêt. On s’y balade avec beaucoup de plaisir, à la découverte de ses restaurants, de ses com-merces hétéroclites et de ses rues animées.

La Citadelle et le centre-ville À voir, à faire (voir carte p. 31)

Lieu historique national de la Citadelle-d’Halifax [1] 11,70$; début mai à fin oct tlj 9h à 17h, juil et août jusqu’à 18h; Sackville St., 902-426-5080, www.pc.gc.ca/fr/lhn-nhs/ns/halifaxLe Lieu historique national de la Cita-delle-d’Halifax est le legs le plus élo-quent de l’histoire militaire d’Halifax, une ville qui, depuis sa fondation en 1749, a joué un rôle stratégique de premier plan dans la défense de la Côte Est nord-américaine. Quatrième fort britannique à avoir vu le jour sur ce site, cette imposante construction en forme d’étoile et en surplomb sur la ville fut construite entre 1828 et 1856. Elle constituait le cœur de l’im-

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e28 Découvrir Halifax et la Nouvelle-Écosse

pressionnant système de défense visant à protéger le port de toute attaque. La Citadelle peut être visitée seul ou en participant à un intéres-sant tour guidé (mai à oct). Des rem-parts, on bénéficie d’une vue impre-nable sur le port et la ville. En été, des étudiants vêtus et armés comme des militaires du 78th Highlanders et de la Royal Artillery font des manoeuvres à l’intérieur de l’enceinte, et chaque jour, un coup de canon retentit à midi. À noter que des travaux étaient en cours au moment de mettre ce guide sous presse et que certains secteurs de la Citadelle pourraient être fermés au moment de votre visite. Les tra-vaux devraient être terminés au prin-temps 2018.

Old Town Clock [2] Brunswick St., en face de l’entrée principale de la Citadelle

L’Old Town Clock a été offerte en 1803 par le prince Édouard, fils de George III, roi de Grande-Bretagne, qui agit en tant que commandant en chef de la garnison d’Halifax de 1794 à 1800. Cette horloge témoigne du fait que le prince était très attaché à la notion de ponctualité.

Museum of Natural History [3] adultes 6,30$, enfants 4,05$; mi-mai à fin oct tlj 9h à 17h, mer jusqu’à 20h, nov à mi-mai fermé lun; 1747 Summer St., 902-424-7353, http://naturalhistory.novascotia.caÀ l’ouest de la Citadelle se trouve le Museum of Natural History, qui ren-ferme entre autres des expositions consacrées à la botanique, aux fos-siles, aux insectes, aux reptiles et à la vie marine. L’exposition sur l’ar-chéologie est particulièrement inté-ressante.

Lieu historique national de la Citadelle-d’Halifax.

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29À voir, à faire

30 Découvrir Halifax et la Nouvelle-Écosse

Halifax – La Citadelle et le centre-ville

À voir, à faire 1. CX Lieu historique national de la

Citadelle-d’Halifax2. CX Old Town Clock3. BX Museum of Natural History4. BY Halifax Public Gardens5. BY Cathedral Church of All Saints6. CY Halifax Central Library7. CY Old Burying Ground8. CY St. Paul’s Anglican Church9. CY Province House10. DY Art Gallery of Nova Scotia

11. DX Historic Properties12. DY Waterfront Boardwalk13. DY Maritime Museum of the Atlantic14. DY Bluenose II15. CY Alexander Keith’s Nova Scotia

Brewery16. DZ Discovery Centre17. DZ Halifax Seaport Farmers’ Market18. DZ Musée canadien de l’immigration

du Quai 21

Activités 19. DX Murphy’s the Cable Wharf

Achats 20. CX Anna Leonowens Gallery21. DY Bishop’s Cellar22. DY Gallery Shop23. CY Jennifer’s of Nova Scotia

24. DX NovaScotian Crystal25. DY Rum Runners26. CY Woozles

Cafés et restos 27. CY 2 Doors Down28. DX Cow’s29. CZ elements on hollis30. BY La Frasca Cibi & Vini31. CZ Morris East32. CY Stories

33. DY The Bicycle Thief34. CZ The Henry House Restaurant

& Pub35. CY The Press Gang36. CY The Wooden Monkey37. CZ Trident Booksellers & Cafe

Bars et boîtes de nuit 38. DX Lower Deck Pub39. CY Red Stag Tavern

40. CY Reflections Cabaret41. DY The Old Triangle

Culture et divertissement 42. CY Neptune Theatre43. CX Scotiabank Centre

44. AY Symphony Nova Scotia

Logement 45. CX Delta Halifax46. DX Halifax Marriott Harbourfront

Hotel47. CZ HI-Halifax

48. CY The Halliburton49. CX The Prince George Hotel50. CZ The Waverley Inn51. CZ The Westin Nova Scotian

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Septembre

Atlantic Film Festival Halifax, 922-422-3456, www.atlanticfilm.com

L'Atlantic Film Festival propose des films d’animation, des longs métrages et des documentaires produits par des cinéastes locaux et internationaux.

Oktoberfest Tatamagouche, www.nsoktoberfest.ca

Tatamagouche est l’hôte du plus important Oktoberfest des Pro-vinces maritimes, le dernier week-end de septembre. Dégustations de bière et de mets allemands, soirées de danse et spectacle de musique traditionnelle.

Hants County Exhibition Windsor, www.hantscountyex.comDepuis 1765, la foire agricole de Windsor, la plus vieille en Amérique du Nord, est un important rassem-blement qui vise à faire la promo-tion de l’agriculture régionale. On y présente entre autres des compéti-tions équestres.

Octobre

Celtic Colours International Festival 888-355-7744, http://celtic-colours.comPendant neuf jours en octobre, de nombreuses activités (musique et danse, entre autres) sont organi-sées dans les petites communau-tés de l'île du Cap-Breton pour célé-brer la culture celtique.

Antigonish Highland Games.

165Calendrier des événements

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Vue du port d’Halifax depuis Dartmouth.

index

AAcadia University Art Gallery (Wolfville) 78Acadia University (Wolfville) 78Advocate Harbour (isthme de

Chignecto) 64AéroportsHalifax Stanfield International Airport

(Halifax) 152J.A. Douglas McCurdy Sydney Airport

(Sydney) 152Africville (Halifax) 43Africville Museum (Halifax) 43Alexander Keith’s Nova Scotia Brewery (Halifax) 35

Alimentation 36, 77, 81, 94, 118Amherst (isthme de Chignecto) 61Ancienne Acadie 70An Drochaid (The Bridge) Museum

(Mabou) 127Annapolis Royal (ancienne Acadie) 87Annapolis Royal Historic Gardens (Annapolis Royal) 88

Annapolis Tidal Station (Annapolis Royal) 88

Annapolis, vignobles de la vallée d’ 83Anne Murray Centre (Springhill) 63Annexe côtière de Kejimkujik (route des phares) 108

Antigonish Heritage Museum (Antigonish) 53

Antigonish Highland Games (Antigonish) 164

Antigonish (isthme de Chignecto) 52Argent 156Art 36, 59, 62Art Gallery of Nova Scotia (Halifax) 33Artisanat 36, 59, 62, 121, 132, 141Astor Theatre, The (Liverpool) 112Atlantic Film Festival (Halifax) 165Autocar 153Avion 152Avondale Sky Winery (Newport

Landing) 83Aylesford (ancienne Acadie) 84

BBaddeck (île du Cap-Breton) 141Baignade 44Balancing Rock (Long Island) 93Balmoral Grist Mill (Balmoral Mills) 58Balmoral Mills (isthme de Chignecto) 58Banques 156Barrington (route des phares) 100Barrington Woolen Mill (Barrington) 101Bay St. Lawrence (île du Cap-Breton) 137Bear River (ancienne Acadie) 90Black Loyalist Heritage Centre

(Shelburne) 106Blomidon Estate Winery (Cape Split) 81Blomidon Provincial Park (ancienne

Acadie) 82Bluenose 117

168

Bluenose II (Halifax) 35Bluenose II (Lunenburg) 116Blue Rocks (Lunenburg) 116Bras d’Or Lakes Scenic Drive (Lac Bras d’Or) 148

Bridgewater (route des phares) 114Brier Island (ancienne Acadie) 93Burntcoat Head Park (Noel) 69

CCabot Trail (île du Cap-Breton) 129Cadeaux 37, 45, 48, 58, 67, 118, 149Canot 111, 113, 117, 123Cap-Breton, île du 126Cape Breton Miners' Museum (Glace Bay) 145

Cape Chignecto Provincial Park (Advocate Harbour) 64

Cape d’Or Lighthouse (Advocate Harbour) 64

Cape Forchu (ancienne Acadie) 98Cape Forchu Lightstation (Cape Forchu) 98Cape Sable Island (route des phares) 100Cape Split (ancienne Acadie) 81Cape Split Provincial Park Reserve (Cape Split) 82

Carter’s Beach (Port Mouton) 107Cathedral Church of All Saints (Halifax) 32Ceilidh Trail (île du Cap-Breton) 126Celtic Colours International Festival (île du Cap-Breton) 165

Centre acadien (Pointe-de-l’Église) 95Centre d’interprétation et musée acadien (Pointe-de-l’Église) 95

Change 156Chéticamp (île du Cap-Breton) 132City Hall (Halifax) 33Climat 157Creamery Square (Tatamagouche) 58

Crescent Beach (LaHave) 114Crescent Beach (Lockeport) 106Croisières 36, 117, 142Crystal Crescent Beach Provincial Park

(Halifax) 44

DDartmouth (Halifax) 46Dartmouth Heritage Museum

(Dartmouth) 46Décalage horaire 158Déplacements 154Descente de rivière 69Digby (ancienne Acadie) 91Digby Neck (Long Island) 93Digby Scallop Days Festival (Digby) 91Discovery Centre (Halifax) 35Dock Street (Shelburne) 105Domaine de Grand Pré (Grand-Pré) 83Dory Shop Museum (Shelburne) 105

EÉglise Sainte-Marie (Pointe-de-l’Église) 95Électricité 158Enfants 163Evangeline Beach (Grand-Pré) 77Evergreen House (Dartmouth) 47

FFairview Cemetery (Halifax) 42Famille 163Festival acadien de Clare 164Festivals et événements 164Firefighters’ Museum (Yarmouth) 96Fisheries Museum of the Atlantic

(Lunenburg) 116Fisherman’s Cove (Dartmouth) 47

169

Five Islands (isthme de Chignecto) 66Five Islands Provincial Park (Five

Islands) 66Formalités 152Fort Point Lighthouse Park, phare du

(Liverpool) 111Fort Point Museum (LaHave) 114Français acadien 159Fundy Geological Museum (Parrsboro) 65Fundy Tidal Interpretive Centre (South Maitland) 68

GGaelic College (St. Ann’s) 140Galeries d’art 88, 90Gastronomie 161Glace Bay (île du Cap-Breton) 145Glenora Distillery (Glenville) 128Glenville (île du Cap-Breton) 128Glooscap Trail (Amherst) 61Golf 61, 108, 118, 129, 139Grand Dérangement 76Grand Parade (Halifax) 33Grand-Pré (ancienne Acadie) 75Granville Ferry (ancienne Acadie) 85Great Hall of the Clans (St. Ann’s) 141Gulf Shore Provincial Park (Pugwash) 60

HHaliburton House Museum (Windsor) 71Halifax 28Citadelle et centre-ville 28extérieur du centre-ville 42

Halifax Central Library (Halifax) 32Halifax Jazz Festival (Halifax) 164Halifax Pride Festival (Halifax) 164Halifax Public Gardens (Halifax) 32

Halifax Seaport Farmers’ Market (Halifax) 36

Halifax & Southwestern Railway Museum (Lunenburg) 116

Halifax Stanfield International Airport (Halifax) 152

Hall’s Harbour (ancienne Acadie) 84Hants County Exhibition (Windsor) 165Hawk Beach (Cape Sable Island) 100Heather Beach Provincial Park (Port

Howe) 61Hébergement 158Hector Heritage Quay (Pictou) 55Heritage Centre (Tatamagouche) 58Heures d'ouverture 160Highland Village (Iona) 148Historic Properties (Halifax) 34Homard 110Hunts Point Beach (route des phares) 107

IÎle du Cap-Breton 126Ingonish (île du Cap-Breton) 138Institut océanographique de Bedford (Dartmouth) 47

Inverness (Ceilidh Trail) 127Iona (Lac Bras d’Or) 148Isthme de Chignecto 49

JJ.A. Douglas McCurdy Sydney Airport

(Sydney) 152Joggins Fossil Centre (Joggins) 63Joggins Fossil Cliffs (Joggins) 63Joggins (isthme de Chignecto) 63Jost Vineyards (Malagash) 60Jours fériés 160

170

KKayak 57Kayak de mer 64, 92, 111, 113, 117, 123, 142King’s Theatre (Annapolis Royal) 89

LLac Bras d’Or (île du Cap-Breton) 148LaHave Islands (LaHave) 114LaHave (route des phares) 114Lawrence House Museum (Maitland) 69Lawrencetown Beach (Halifax) 45Leif Erikson Park (Cape Forchu) 98Librairies 37Lieu historique national Alexander-

Graham-Bell (Baddeck) 142Lieu historique national de Grand-Pré (Grand-Pré) 75

Lieu historique national de la Citadelle-d’Halifax (Halifax) 28

Lieu historique national de la Forteresse-de-Louisbourg (Louisbourg) 146

Lieu historique national de la Tour-Prince-de-Galles (Halifax) 44

Lieu historique national de l’Auberge-Sinclair/Hôtel-Farmer’s (Annapolis Royal) 88

Lieu historique national de Port-Royal (Port-Royal) 86

Lieu historique national du Fort-Anne (Annapolis Royal) 87

Lieu historique national du Fort-Edward (Windsor) 71

Lieu historique national du Fort-McNab (Halifax) 44

Lieu historique national Marconi (Glace Bay) 145

Lismore Sheep Farm Wool Shop (River John) 57

Liverpool (route des phares) 111

Location de voitures 155Lockeport (route des phares) 106Long Island (ancienne Acadie) 93Look-Off (Cape Split) 82Louisbourg (île du Cap-Breton) 146Luckett Vineyards (Wolfville) 83Lunenburg (route des phares) 115

MMabou (île du Cap-Breton) 127Mahone Bay (route des phares) 120Maitland (isthme de Chignecto) 68Malagash (isthme de Chignecto) 60Marchés publics 56, 59, 79, 88, 119, 121Marion Bridge (île du Cap-Breton) 147Maritime Museum of the Atlantic

(Halifax) 34Mascaret (Truro) 67McCulloch House Museum (Pictou) 55McNabs Island (Halifax) 44Meat Cove (île du Cap-Breton) 137Middle Head (Ingonish) 138Monnaie 156Musée canadien de l’immigration du

Quai 21 (Halifax) 36Musée des Acadiens des Pubnicos (West Pubnico) 99

Museum of Natural History (Halifax) 29

NNeptune Theatre (Halifax) 40Noel (isthme de Chignecto) 69North East Point Beach (Cape Sable

Island) 100North Hills Museum (Granville Ferry) 85Northumberland Fisheries Museum &

Pictou Lobster Hatchery (Pictou) 55Not Since Moses (Five Islands) 66

171

OOak Island 124Oaklawn Farm Zoo (Aylesford) 84Observation des baleines 77, 93, 118, 124, 136

Observation des oiseaux 77, 93, 118, 124, 142

Oktoberfest (Tatamagouche) 165Old Burying Ground (Halifax) 32Old Meeting House Museum

(Barrington) 100Old Town Clock (Halifax) 29Ovens Natural Park (Riverport) 115

PParc d’observation (Grand-Pré) 75Parc national des Hautes-Terres-du-Cap-

Breton (île du Cap-Breton) 134Parc national et lieu historique national Kejimkujik (route des phares) 112

Parrsboro (isthme de Chignecto) 65Passeport 152Paysage de Grand-Pré (Grand-Pré) 75Peggy’s Cove (route des phares) 122Phare de Peggy’s Cove (route des phares) 122

Phare du Fort Point Lighthouse Park (Liverpool) 111

Pictou Island (Pictou) 56Pictou (isthme de Chignecto) 55Pleasant Bay (île du Cap-Breton) 136Plongée sous-marine 44, 108, 118, 124Pointe-de-l’Église (ancienne Acadie) 95Point Pleasant Park (Halifax) 42Port Hastings (île du Cap-Breton) 126Port Hood (Ceilidh Trail) 127Port Howe (isthme de Chignecto) 61Port Mouton (route des phares) 107

Port-Royal (ancienne Acadie) 85Port Williams (ancienne Acadie) 80Pourboire 160Prescott House Museum (Port Williams) 80

Presse écrite 161Privateer Days (Liverpool) 111Province House (Halifax) 33Pugwash (isthme de Chignecto) 60

QQuaker House (Dartmouth) 47

RRâpure 96Rendez-vous de la Baie (Pointe-de-

l’Église) 95Renseignements touristiques 161Restaurants 161River John (isthme de Chignecto) 57Riverport (route des phares) 115Rossignol Cultural Centre (Liverpool) 111Ross-Thomson House & Store Museum

(Shelburne) 105Route des phares 99Rushtons Beach Provincial Park (isthme de

Chignecto) 58

SSaint-Bernard (ancienne Acadie) 94Santé 162Scotiabank Centre (Halifax) 40Scotia Festival of Music (Halifax) 164Services financiers 156Sheakespeare by the Sea (Halifax) 46Shelburne (route des phares) 105Sherbrooke (isthme de Chignecto) 54

172

Sherbrooke Village (Sherbrooke) 54

Ship’s Company Theatre (Parrsboro) 66

Skyline Trail (parc national des Hautes-Terres-du-Cap-Breton) 134

South Maitland (isthme de Chignecto) 68

South Side Beach (Cape Sable Island) 100

Souvenirs 37, 45, 48, 58, 67, 118, 132, 141,

149

Springhill (isthme de Chignecto) 62

Springhill Miners’ Museum (Springhill) 62

St. Ann’s (île du Cap-Breton) 140

St. Francis Xavier University (Antigonish) 52

Stoney Island Beach (Cape Sable Island) 100

St. Paul’s Anglican Church (Halifax) 32

Summerville Beach Provincial Park (route des phares) 107

Summerville Beach (route des phares) 107

Sunrise Trail (isthme de Chignecto) 49

Sunrise Trail Museum (Tatamagouche) 59

Surf 45, 108

Sydney (île du Cap-Breton) 144

Symphony Nova Scotia (Halifax) 40

TTatamagouche (isthme de Chignecto) 58

Taux de change 157

Taxes 162

Taxi 156

Télécommunications 162

Train 153

Transports en commun 156

Traversier 154

Truro (isthme de Chignecto) 67

Two Rivers Wildlife Park (Marion Bridge) 147

UUniversité Sainte-Anne (Pointe-de-

l’Église) 95Urgences 162

VVictoria Park (Truro) 67Village historique acadien de la Nouvelle-

Écosse (West Pubnico) 100Vin 83Visa 152Visites guidées 97, 163Voiture 153Voyageurs à mobilité réduite 163

WWaterfront Boardwalk (Halifax) 34West Mabou (Ceilidh Trail) 127West Pubnico (route des phares) 99Whale Interpretive Centre (Pleasant Bay) 136

White Point Beach (route des phares) 107White Point (île du Cap-Breton) 137Wile Carding Mill Museum

(Bridgewater) 114William E. deGarthe Memorial Monument

(Peggy’s Cove) 123Windsor (ancienne Acadie) 70Wolfville (ancienne Acadie) 78

YYarmouth (ancienne Acadie) 96Yarmouth County Museum & Archives

(Yarmouth) 96

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Tous les symboles ne sont pas nécessairement utilisés dans ce guide.

Classification des attraits touristiques

««« À ne pas manquer «« Vaut le détour « Intéressant

Le label Ulysse rChacun des établissements et activités décrits dans ce guide s’y retrouve en raison de ses qualités et particularités. Le label Ulysse indique ceux qui se distinguent parmi ce groupe déjà sélect.

Classification de l’hébergementL’échelle utilisée donne des indications de prix pour une chambre standard pour deux personnes, avant taxe, en vigueur durant la haute saison.

$ moins de 60$$$ de 60$ à 100$$$$ de 101$ à 150$$$$$ de 151$ à 225$$$$$$ plus de 225$

Classification des restaurantsL’échelle utilisée dans ce guide donne des indications de prix pour un repas complet pour une personne, avant les boissons, les taxes et le pourboire.

$ moins de 15$$$ de 15$ à 25$$$$ de 26$ à 50$$$$$ plus de 50$

Tous les prix mentionnés dans ce guide sont en dollars canadiens.

Aéroport international

Aéroport régional

Autoroute

Camping

Capitale de pays

Capitale régionale

Chemin de fer

Cimetière

Église

Frontière internationale

Frontière régionale

Gare ferroviaire

Gare routière

Glacier

Hôpital

Information touristique

Marché

Montagne

Musée

Parc ou réserve

Phare

Plage

Point de vue

Point d’intérêt

Port

Route

Ruines

Sentier pédestre

Station de métro

Station de ski alpin

Stationnement

Terrain de golf

Traversier (ferry)

Traversier (navette)

Volcan

Légende des cartes

Symboles utilisés dans ce guide

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