Menus et recettesdes semaines 1 & 2

Modes d’emploi, trucs et astuces

My Secret :Mes repas

Cacao et cappuccino Diluez le contenu de votre repas My Secret dans +/- 200ml d’eau froide ou tempérée (quantité d’eau variable selon la consistance souhaitée). Consommez cette boisson froide ou chauffez-la au four à micro-ondes pendant 1 min. (650W).

Pancake Versez 60 à 80 ml d’eau tempérée dans votre shaker, diluez le contenu de votre repas My Secret et mélangez vivement. Versez ensuite la préparation dans une poêle anti-adhésive légèrement huilée et préalablement chauffée. Laissez cuire votre pancake à feu doux quelques minutes de chaque côté. Selon vos goûts, saupoudrez ou non d’édulcorant. Pour un gain de temps, n’hésitez pas à préparer votre pancake la veille au soir et conservez-le au frigo sous un film cellophane jusqu’au lendemain matin.

Gruau pomme-cannelle Versez 80 ml d’eau tempérée dans un bol, ajoutez le contenu de votre repas My Secret et mélangez-le à l’aide d’une fourchette. Chauffez 1 min. au micro-ondes. Laissez reposer 1 min. avant de le déguster. N’hésitez pas à y ajouter de l’édulcorant en fonction de vos goûts. Ce gruau peut également se consommer froid.

VeloutéVersez 150 à 200 ml d’eau tempérée dans votre shaker, ajoutez-y votre repas My Secret et mélangez vivement. Chauffez votre velouté au four à micro-ondes pendant 1 min. (650W). N’hésitez pas à y ajouter épices, herbes aromatiques et/ou légumes pour un potage plus savoureux. Vous pouvez également diluer votre velouté avec moins d’eau afin d’obtenir une sauce onctueuse qui nappera vos légumes.

OmeletteVersez 120 à 140 ml d’eau tempérée dans votre shaker, ajoutez-y votre repas My Secret et mélangez vivement. Versez ensuite la préparation dans une poêle anti-adhésive légèrement huilée et préalablement chauffée. Laissez cuire votre omelette à feu doux quelques minutes de chaque côté. Selon vos goûts, ajoutez herbes aromatiques, épices et/ou légumes, votre omelette n’en sera que plus savoureuse ! Pour un gain de temps, n’hésitez pas à prépa-rer votre omelette la veille au soir et conservez-la au frigo sous un film cellophane jusqu’au lendemain midi.

Mon menu de la semaine 1 et ses recettesLUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI SAMEDI DIMANCHE

Au lever 1 verre d’eau 1 verre d’eau 1 verre d’eau 1 verre d’eau 1 verre d’eau 1 verre d’eau 1 verre d’eau

Petit déjeuner

1 cacao MS 1 pancake MS 1 cappuccino MS 1 cacao MS 1 gruau MS 1 cappuccino

MS5 cracottes MS

+ 2 càc de confiture MS

Collation matinée

1 pomme ou 1 portion de fruit

de saison1 orange

2 kiwis ou 1 portion de fruit

de saison

1 coupelle de fruits au jus

1 poire ou 1 portion de fruit

de saison

1 petite banane

1 pamplemousse

Dîner

Omelette aux champignons

frais MSet tomates de Sicile

à la coriandre

Velouté aux asperges MS

et concombre au cerfeuil

Omelette fromage MS aux brocolis

Velouté aux champignons MS

et pousses d’épinards à la tomate

Omelette aux fines herbes MS

et salade de poivrons

grillés

Velouté de légumes MSen gaspacho

Velouté poulet curry MS

salade de carottes au jus d’orange

et au cumin

Collation après-midi

1 pudding vanille MS

1 barre saveur chocolat MS

3 biscuits à l’orange MS

1 sachet de boules salées MS

1 drink cacao MS

1 gaufrette vanille MS

1 barre saveur café MS

SouperLotte aux poireaux

Steak de boeuf à la provençale

Emincé de dinde aux champignons

et herbes aromatiques

Sauté de veau gratiné à la

mozzarella et haricots princesse

Scampis aux légumes chinois

Filet de poulet à l’aubergine et à la tomate

Boeuf sauté à l’orientale

Collation soirée

1 yaourt 0% MG nature ou aux

fruits

1 produit laitier allégé du commerce

<100 Kcal

1 verre de lait ½ écrémé

(+ cacao allégé)

2 Petit Suisse à 0% MG

+ édulcorant

1 yaourt 0% MG nature ou aux

fruits

1 morceau de fromage (30g) à max 20%

MG

1 produit laitier allégé du commerce

<100 Kcal

Act. physique Module 1 - Module 2 - Module 3 - -

Massage - Massage - Massage - Massage Massage

Chaque jour, je draine grâce à mon 1,5l d’eau et mon stick draineur.J’affine également ma silhouette grâce à mes séances d’exercices physiques ou de massage.

MS : My Secret MG : matière grasse

Mes

rec

ette

s se

maine

1 - L

undi Omelette aux champignons frais My Secret

et tomates de Sicile à la coriandre

Lotte aux poireaux

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Faites cuire, dans une poêle, les champignons avec l’ail émincé, le sel et le poivre.Préparez votre omelette MS selon le mode d’emploi en versant la préparation sur les champignons. Ajoutez la ciboulette ciselée.Pour la préparation des tomates, mélangez l’huile, le vinaigre, le cumin, la coriandre, le sel et le poivre.Coupez les tomates en quartiers et ajoutez-y la vinaigrette.

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4

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9

Coupez le poireau en très fines rondelles et disposez-les dans une casserole.Epicez de noix de muscade, sel et poivre.Mouillez avec 50 ml d’eau. Couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant 10 min. puis réservez.Entre-temps, chauffez 1 càc d’huile dans une poêle et cuisez la lotte en y ajoutant sel, poivre, noix de muscade, laurier et thym.Arrosez de jus de citron et de vin blanc.Couvrez et laissez cuire 10 min.Enlevez le poisson et réservez-le au chaud.Réduisez le jus de poisson, puis ajoutez-y la crème fraîche. Laissez encore mijoter quelques minutes.Disposez enfin la lotte arrosée de sa sauce et les rondelles de poireau dans une assiette.Rem : Pour obtenir une sauce plus onctueuse, n’hésitez pas à y ajouter une pincée de maïzena express. Par facilité, vous pouvez utiliser des poireaux coupés et surgelés.

Kcal Protéines (g) Lipides (g) Glucides (g)

272 34,9 8,7 13,5

Kcal Protéines (g) Lipides (g) Glucides (g)

260 25,7 12,7 10,6

(g) : grammes

REPAS DE MIDI

Par personne :

1 omelette aux champignons MS150g de champignons½ gousse d’ail ou ail en poudreCiboulette2 tomates de Sicile (ou autres bien fermes)1 càs de vinaigre de Xérès1 càs d’huile de colza1 pincée de cumin1 càc de feuilles de coriandre fraîches hachées grossièrementSel et poivre du moulin

REPAS DU SOIR

Par personne :

150g lotte (fraîche ou surgelée)1 poireau 5 càs de crème fraîche à 5% MG25 ml de vin blanc sec1 càs de jus de citron1 càc d’huile d’oliveThym, laurier, noix de muscadeSel et poivre du moulin

Omelette aux champignons frais My Secret et tomates de Sicile à la coriandre

Mes

rec

ette

s se

maine

1 - M

ardi REPAS DE MIDI

Par personne :

1 velouté aux asperges MS1 concombre½ càc de moutarde1 càc de vinaigre de vin blanc1 càc d’huile de colza2 càs de sauce dressing allégée (< 200 Kcal/100g)½ gousse d’ail pressée½ càs de cerfeuil grossièrement hachéSel et poivre du moulin

Velouté aux asperges My Secret et concombre au cerfeuil

REPAS DU SOIR

Par personne :

125g de steak ou filet pur de bœuf50g de champignons2 tomates½ oignon½ petite courgette½ aubergine½ poivron jaune½ poivron orange1 càc de concentré de tomates½ gousse d’ail 1 feuille de laurier Persil haché1 càc d’herbes de Provence 1 càs d’huile d’oliveSel et poivre du moulin

Steak de boeuf à la provençale

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Coupez le concombre en fines rondelles, disposez-les dans une passoire.Ajoutez-y le sel et faites dégorger durant 15 min.Mélangez dans un shaker la moutarde, le vinaigre, l’huile, la sauce dressing, l’ail, le cerfeuil, le sel et le poivre.Disposez le concombre égoutté dans un plat et ajoutez-y la vinaigrette.Dégustez votre salade de concombre avec votre velouté MS préparé selon le mode d’emploi.

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Coupez tous les légumes en morceaux ou lamelles en séparant tomates et champignons.Dans une casserole, faites revenir l’oignon émincé et l’ail dans 1 càs d’huile.Ajoutez-y les légumes, à l’exception des tomates et champignons.Epicez de laurier, herbes de Provence, sel et poivre du moulin.Mouillez avec 50 ml d’eau et laissez mijoter à couvert et à feu doux durant 15 min.Intégrez ensuite le concentré de tomates, les tomates et les champignons et poursuivez la cuisson à feu vif, à découvert pendant 10 min.Faites griller la viande, assaisonnez-la de sel, poivre du moulin et herbes de Provence selon vos goûts. Accompagnez-la ensuite de la sauce provençale parsemée de persil haché.

Kcal Protéines (g) Lipides (g) Glucides (g)

233 21,9 11,9 9,6

Kcal Protéines (g) Lipides (g) Glucides (g)

419,5 35,7 17,9 28,9