Fabuleuse Australie...L’Australie sera toujours associée à ses shiraz de la Barossa riches et costauds, mais l’étonnante variété de régions et de climats permet au pays de

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N O U V E L A R R I VAG E, E N S U CC U R SA L E E T E N L I G N E D ÈS L E SA M E D I 30 M A I 2020

Fabuleuse Australie

DES ANTIPODES

LE NEC PLUS ULTRA

SHIRAZ THE OLD DOG SHANAHANS 2016Barossa Valley, Australie-Méridionale13030 (TS) 750 mL 19,95 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Les arômes invitants de prune et de mûre sont relevés d’un soupçon d’épices. La bouche agréablement tannique révèle de magnifiques nuances de cassis agrémentées de charmantes notes boisées. Note – 94. (Wine Showcase Magazine, non daté)

Corsé et souple Voir Fabuleuse AustralieEn première

INSPIRACIÓN SELECCIÓN VALDEMAR 2015 DOCa Rioja, Espagne166512 (TS) 750 mL 19,95 $

NOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin rouge généreux offre des saveurs de prune mûre et de cassis relevées de notes de réglisse, de cola et de fumée. Les tanins bien intégrés soutiennent la texture polie et l’acidité juteuse garde l’ensemble bien frais. Un vin de facture moderne bien équilibré. À boire d’ici 2025. Note – 92. (Tim Matthews, winespectator.com, 28 févr. 2019)

Corsé et souple

Des rouges inspirants

les vinsdu mois

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plus...PRODUITS ET NOTES DE DÉGUSTATION pages 20-39LISTE D’ACHATS pages 40-41EXCLUSIVITÉS DE PRESTIGE pages 44-45OFFRES SPÉCIALES DE VINTAGES pages 46-47

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SUPERBES VINS

AUSTRALIENS

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bienvenue30 mai

p.16TALENTS LOCAUX

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AUSTRALIE

2 VINTAGES

FABULEUSE

02-15 FRE VIN May30_Australia.indd 2 2020-04-24 2:30 AM

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Pour bien des gens, cette contrée des antipodes est le pays des koalas et des kangourous. Pour l’œnophile, c’est une source de vins fabuleux déclinés dans une variété de styles au gré de ses diverses régions.L’Australie sera toujours associée à ses shiraz de la Barossa riches et costauds, mais l’étonnante variété de régions et de climats permet au pays de produire des vins de qualité dans une grande palette de styles. Vous êtes à la recherche d’un bon chardonnay de climat frais? L’Australie en produit! Des pinots noirs, des cabernets de choix, des assemblages rouges célèbres et les meilleurs sémillons à l’extérieur de Bordeaux? L’Australie en a des barils bien remplis. Le pays est aussi célèbre pour ses beautés naturelles à couper le souffle, ainsi que pour sa résilience et son esprit de coopération, lesquels sont particulièrement évidents dans la communauté vinicole. Peu importe où vous regardez en Australie, vous trouverez de grands vins, de fabuleuses beautés naturelles et des gens extraordinaires. L’assortiment de vins de première qualité que voici vous permettra de goûter aux merveilles de ce pays.

VINTAGES 3

AUSTRALIE

Un matin ensoleillé à McLaren Vale.


4 VINTAGES

ChardonnayCHARDONNAY PENNON HILL MONTALTO 2018Mornington Peninsula, Victoria

NOTE DE DÉGUSTATION : Les nuances d’allumette frottée, de lime, de pample-mousse et de crème à la vanille sont portées par une bouche légère, mais savoureuse, accessible, facile à aimer, structurée, intense et tendue. Notes minérales, juteuses et énergiques et bonne allonge. En somme, un vin très savoureux et prêt à boire. Période de consommation : 2019 à 2024. Note – 94. (Gary Walsh, winefront.com.au, 2 déc. 2019)

Léger et vif12694 (TS) 750 mL 29,95 $ En première

Le chardonnay est cultivé dans toutes les régions vinicoles du pays. Les secteurs au climat plus chaud engendrent des chardonnays corsés, riches, mûrs et aux saveurs généreuses, tandis que dans les régions plus fraîches, les chardonnays sont délicats, complexes et soutenus par une acidité éclatante. Depuis quelques années, les viniculteurs du pays réduisent l’apport du chêne en utilisant des fûts de plus grande capacité et moins de chêne neuf. Grâce à cette nouvelle façon de faire, les chardonnays révèlent des notes boisées plus subtiles et donc des nuances fruitées d’une plus grande pureté. La région de Mornington Peninsula est l’une des plus fraîches en Australie, et les chardonnays qui y sont produits sont des vins élégants, vifs, relevés et éclatants aux intenses notes d’agrumes.

Le nec plus ultra


VINTAGES 5

SémillonSEMILLON BROKENWOOD 2018Hunter Valley, Nouvelle-Galles du Sud

NOTE DE DÉGUSTATION : Sémillon de facture classique de la région de Hunter Valley élaboré par un producteur réputé, ce vin empreint de jeunesse et d’une grande précision révèle des nuances d’écorce d’agrumes, de citron-lime, de cire d’abeille et de chèvrefeuille soutenues par une trame crayeuse et une vive acidité. La longue finale vive, fruitée et texturée met l’eau à la bouche. À boire entre 2021 et 2030 pour laisser l’acidité imprégner plus profondément le vin. Le choix de la rédaction. Note – 92. (Christina Pickard, Wine Enthusiast, 1er avril 2020)

Aromatique et savoureux657726 (TS) 750 mL 27,95 $

Le sémillon de la région de Hunter Valley est l’un des styles emblématiques de l’Australie. Les vins faits à partir de ce cépage et la région qui les produit occupent une place importante dans l’histoire du pays, car cet endroit est le berceau de la viniculture australienne. Le sémillon est le cépage qui donne les célèbres vins liquoreux de Sauternes, dans la région de Bordeaux, mais à Hunter Valley, la variété est utilisée pour produire des vins secs qui figurent parmi les vins blancs non boisés les plus aptes au vieillissement au monde. Les nuances complexes de fruits tropicaux, de fines herbes, de pelouse et d’agrumes frais qui caractérisent ces vins dans leur jeunesse se transforment avec le temps en notes de miel et de noix, et, en dépit de l’absence de chêne, peuvent être relevées de quelques tonalités grillées.

Vignes à Hunter Valley.

Le nec plus ultra


SHIRAZ DAVEY ESTATE RESERVE SHINGLEBACK 2016McLaren Vale, Australie-Méridionale

NOTE DE DÉGUSTATION : Robe pourpre- rouge très profonde et empreinte de jeunesse. Arômes de fruits noirs très épicés relevés d’un soupçon de poivre et bouche intense, élégante, légèrement ferme et merveilleusement buvable. Corsé, affirmé, éclatant, savoureux et généreux. Il est jeune cependant et il requiert un séjour au cellier. Période de consommation : 2019 à 2034. Note – 93. (Huon Hooke, therealreview.com, 21 juillet 2018)

Corsé et souple431296 (TS) 750 mL 22,95 $

ShirazLe shiraz (syrah en France) est l’un des piliers de la viniculture australienne. Les plus célèbres vins faits à partir de ce cépage sont les versions costaudes, fruitées et corsées de la vallée de Barossa, mais les différents climats en Australie permettent de les décliner en une vaste palette de styles. Alors que ceux de la Barossa sont caractérisés par leur puissance et leurs tonalités de fruits noirs rôtis, ceux de la région de McLaren Vale sont riches, souples et dotés de notes de chocolat et de moka, et ceux de Langhorne Creek présentent des nuances de fruits rouges et d’épices plus affirmées et souvent de vives tonalités mentholées. Ces régions comptent d’ailleurs certaines des plus vieilles vignes de shiraz au monde.

6 VINTAGES

La région de McLaren Vale à l’automne.

Le nec plus ultra


Les outils du métier : fûts et cuves (CI-DESSOUS) dans des vineries de McLaren Vale.

SHIRAZ THE OLD DOG SHANAHANS 2016Barossa Valley, Australie-Méridionale

NOTE DE DÉGUSTATION : Les arômes invitants de prune et de mûre sont relevés d’un soupçon d’épices. La bouche agréablement tannique révèle de magnifiques nuances de cassis agrémentées de charmantes notes boisées. Note – 94. (Wine Showcase Magazine, non daté)

Corsé et souple

13030 (TS) 750 mL 19,95 $ Voir Les vins du moisEn première

MARGARETE’S SHIRAZ JOHN’S BLEND 2015Langhorne Creek, Australie-Méridionale

NOTE DE DÉGUSTATION : Tiré de trois vignobles, fermenté et élevé dans des fûts de chêne français (75 %) et américain (25 %) neufs. Au total, 29 mois d’élevage en fût. Ce vin n’est pas seulement corsé, il est très corsé. Difficile de mettre plus de saveur dans une bouteille. Sa note lui a été attribuée dans le contexte du style. À boire d’ici 2045. Un achat avantageux. Note – 95. (James Halliday, wine companion.com.au, 1er mai 2018)


SHIRAZ 550 MOUNTADAM 2017Barossa, Australie-Méridionale

NOTE DE DÉGUSTATION : Ce shiraz très aromatique aux nuances de raisin joue bien la carte de la réduction. Le bouquet de fruits bleus agrémenté de notes de lilas, d’iode salé et de terrine mène à une finale svelte portée sans effort par une acidité poivrée. C’est mon type de shiraz favori : mi-corsé, sapide, frais et proche des expressions courantes du Rhône septentrional, mais agrémenté d’un fruité typiquement australien. À boire d’ici 2024. Note – 94. (Ned Goodwin, wine companion.com.au, 1er août 2019)

Corsé et souple13001 (TS) 750 mL 17,95 $ En première


Cabernet sauvignon

CABERNET SAUVIGNON ALCIRA VINEYARD NUGAN ESTATE 2016Coonawarra, Australie-Méridionale

NOTE DE DÉGUSTATION : Une intrigante combinaison d’arômes de charcuterie fine et de menthe verte ouvre le bouquet de ce vin accessible, mais qui ose être différent. La bouche suit avec de copieuses saveurs de cassis soutenues par des tanins bien présents et une bonne allonge. Que vous le buviez maintenant ou plus tard, il sera à la hauteur de l’occasion. À boire d’ici 2028. Note – 94. (Campbell Mattinson, wine companion.com.au, 1er août 2018)

Corsé et ferme393686 (S) 750 mL 29,95 $

Roi des cépages, le cabernet sauvignon s’illustre dans plusieurs des grandes régions viticoles de l’Australie. Les exemples les plus connus de vins faits à partir de ce cépage pourraient bien être ceux tirés des célèbres sols de terra rossa de la région de Coonawarra. Ce sont des cabernets sauvignons riches, intenses, puissants et structurés qui révèlent de manière impressionnante les nuances de cassis qui font la réputation de ce cépage. Les cabernets sauvignons de la région de Coonawarra sont typiquement encadrés de notes d’eucalyptus ou de menthol. Pour sa part, la région de Margaret River produit des cabernets sauvignons à la fois puissants et élégants aux nuances de petits fruits rouges et noirs mûrs. L’alternance de jours longs et chauds et de nuits fraîches, et l’approvisionnement en raisins cultivés à des altitudes variées sur les coteaux, les vallées et les plateaux du mont Lofty donnent aux cabernets sauvignons de la région de Clare Valley une excellente structure, de l’équilibre et un caractère massif et terreux.

8 VINTAGES

Le nec plus ultra


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Un homme fait de vignes à Coonawarra. CI-DESSUS : Un vignoble de Margaret River vu des airs.

CABERNET SAUVIGNON JUNIPER ESTATE 2014Margaret River, Australie-Occidentale

NOTE DE DÉGUSTATION : Mark Messenger s’est donné pour objectif de façonner des cabernets sauvignons fins et élégants, et son vignoble Wilyabrup planté en 1973 lui donne les moyens de le faire. Le raisin de ce vignoble compte pour 88 % de l’assem-blage, le complément étant formé de petit verdot, de malbec et de merlot qui apportent à l’ensemble un regain de complexité. Les nuances régionales de mûre, de cassis, de fleurs et d’eucalyptus parfaitement soutenues par des notes bien intégrées de chêne et de cèdre mènent à une bouche mi-corsée à corsée soutenue par des tanins posés. À boire d’ici 2034. Un achat avantageux. Note – 96. (Jane Faulkner, winecompanion.com.au, 1er août 2018)

Corsé et ferme16855 (TS) 750 mL 46,95 $

CABERNET SAUVIGNON WAKEFIELD ESTATE 2017Clare Valley, Australie-Méridionale

NOTE DE DÉGUSTATION : Robe rubis. Le bouquet herbacé aux arômes d’eucalyptus, de chocolat noir et de géranium mène à une bouche mi-corsée à corsée, satinée, énergique, fruitée et de caractère sec. L’intéressante finale de persistance moyenne révèle des notes de confiture de mûres, d’anis, de piment de la Jamaïque et de gingembre mariné agrémentées de tonalités boisées modérées. Un cabernet sauvignon australien épicé, énergique et soyeux. Note – 91. (tastings.com, 12 oct. 2018 )



GrenacheGSMCabernet/Shiraz

Bien que le grenache soit né dans la région du Rhône, en France, c’est l’Australie qui compte les plus anciennes vignes de cette variété. Certaines d’entre elles, plantées en 1850, produisent encore du raisin utilisé pour élaborer des vins. Le grenache est le pilier de l’industrie vinicole de l’Australie. Utilisé à l’origine pour la production de vins fortifiés, il est vite devenu un cépage d’assemblage dans nombre de vins rouges du pays. Depuis quelque temps, on voit de plus en plus de versions monocépages de cette variété. Le grenache, la syrah et le mourvèdre (mataro en Australie) sont les principaux cépages du Rhône méridional, mais les versions australiennes de cet assemblage renferment une plus forte proportion de shiraz. Les assemblages GSM australiens engendrent des vins fruités aux notes de chocolat noir et de vanille. Les assemblages de cabernet sauvignon et de shiraz sont aussi une des grandes forces de l’Australie vinicole. Ces expressions très convoitées sont entrées sur scène dans les années 1970 lorsque les gens ont commencé à découvrir à quel point le shiraz adoucissait les tanins fermes du cabernet sauvignon pour créer des vins riches, savoureux et accessibles. Cette formule typiquement australienne nous a donné l’un des plus grands vins produits en Australie : le légendaire Bin 60A Penfolds. Toujours prêts à explorer de nouvelles avenues, les vinificateurs australiens font des essais avec de nouveaux cépages dans leurs assemblages, dont le sangiovese, le tempranillo et (dans l’exemple que voici de la maison Bleasdale) le malbec, pour ne nommer que ceux-là.

10 VINTAGES

Le nec plus ultra


GRENACHE BUSH VINE SAMUEL’S COLLECTION YALUMBA 2018Barossa, Australie-Méridionale

NOTE DE DÉGUSTATION : Juteux, mais ferme. Le noyau de gelée de fruits sucrés est relevé de notes épicées sapides. Les tanins secs surgissent en finale. Il vous prend par surprise; il se bonifie à l’aération; il n’est pas massif [...]. Note – 93. (Campbell Mattinson, winecompanion.com.au, 1er août 2019)

Corsé et ferme531228 (TS) 750 mL 24,95 $

GRENACHE/SHIRAZ/MOURVÈDRE TAHBILK 2017Nagambie Lakes, Central Victoria

NOTE DE DÉGUSTATION : Le bouquet de petits fruits rouges révèle des notes de framboise, de prune rouge, de poivre et de fines herbes séchées. Les notes de chêne sont grillées, mais plutôt discrètes. Les saveurs de prune fraîche donnent une bonne charge fruitée en bouche, laquelle est relevée de notes de charque, de pâte de levure et d’autres nuances sapides. Complexe et facile à boire. Période de consommation : 2020 à 2025. Note – 90. (Nick Butler, thereal review.com, 22 janv. 2020)


SHIRAZ/CABERNET SAUVIGNON/MALBEC THE BROAD-SIDE BLEASDALE 2016Langhorne Creek, Australie-Méridionale

NOTE DE DÉGUSTATION : Le malbec s’acquitte merveilleusement bien de son rôle de soutien dans cet assemblage plutôt emblématique. En toute franchise, le vin ne s’en porte que mieux! Le malbec donne à l’ensemble des notes parfumées persuasives, un milieu de bouche riche et de délicates notes herbacées qui contrebalancent la forte verdeur du cabernet sauvignon et le caractère doucereux du shiraz. Prodigieux pour le prix. À boire d’ici 2022. Note – 91. (Ned Goodwin, wine companion.com.au, 1er août 2019)

Corsé et souple632091 (TS) 750 mL 19,95 $ Voir Faites sensation!

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12 VINTAGES

MerlotMERLOT THE RATBAG HUGH HAMILTON 2016McLaren Vale, Australie-Méridionale

NOTE DE DÉGUSTATION : Dans un climat aussi méditerranéen, il est facile d’oublier à quel point les variétés bordelaises réussis-sent bien dans cette région soumise à l’influence maritime. Ce vin en témoigne de manière éloquente. Délicatement extrait pour une consommation immédiate. Nuances de feuille de tomate et de menthe, et milieu de bouche aux saveurs de prune agrémentées de notes de fines herbes séchées. Note – 91. (Ned Goodwin, winecompanion.com.au, 1er août 2019)


Contrairement à la vaste majorité des cépages cultivés en Australie, le merlot n’est pas arrivé sur le continent dans les années 1800. Les premières plantations de merlot ont eu lieu au début des années 1920, mais ce n’est qu’en 1965 qu’il s’est implanté de manière durable, quoique restreinte, sur la scène vinicole australienne. Pendant des années, le merlot australien a souffert des pauvres choix de terroirs qui ont été faits à son endroit, mais dans les années 1990, des analyses plus poussées ont permis de trouver les conditions idéales pour ce cépage et le merlot a commencé à connaître un essor de qualité et de popularité. Bien qu’il soit surtout utilisé dans les assemblages, le merlot connaît de plus en plus de succès en version monocépage. Dans la région de McLaren Vale, avec ses collines onduleuses et son climat océanique, le merlot mûrit à point et engendre des vins aux nuances fruitées mûres et opulentes.

Les douces ondulations d’un vignoble de McLaren Vale.

Le nec plus ultra


VINTAGES 13

Incendies : état de la situation Les feux de forêt qui ont ravagé l’Australie l’an dernier et au début de cette année ont été sans précédent, tant pour leur envergure que leur intensité. Selon l’organisme Wine Australia, moins d’un pour cent des vignobles de l’Australie ont été atteints; un fait étonnant qui donne une bonne idée de la vaste étendue du pays. Toutefois, dans les régions touchées, les dégâts ont été considérables et certains vignobles ont été complètement rasés. Les vineries de l’Australie-Méridionale, de la Nouvelle-Galles du Sud et des régions de Victoria et du Queensland ont été les plus endommagées. Dans la région d’Adelaide Hills, l’une des plus touchées, on estime que près de 30 % des vignobles ont été atteints.

Nous n’aurons cependant pas un portrait juste de la situation avant un bon moment. Il est facile pour les viticulteurs de faire un bilan des vignes brûlées, mais l’effet de la chaleur extrême sur leurs vignes non touchées par le feu ne sera connu que plus tard. Les mesures à prendre pour réparer les dégâts sont considérables et les viticulteurs et vinificateurs comptent sur l’aide de bénévoles pour les aider. Plusieurs mesures sont mises en place pour sauver les vignes atteintes et réparer les systèmes d’irrigation. Pour ce qui est des vignes détruites, elles seront remplacées, mais ces nouvelles vignes ne seront pas prêtes à fournir du raisin propre à la vinification avant au moins trois ans. On estime que l’Australie aura perdu 4 % de sa récolte nationale en raison des incendies.

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14 VINTAGES

Pinot noir Le pinot noir est un cépage très capricieux et il ne se plaît que dans les climats frais. Sachant cela, on peut être étonné d’apprendre qu’en 2019, le pinot noir était le quatrième cépage en volume à passer sous le pressoir en Australie après le shiraz, le cabernet et le merlot. Quatre grandes régions le produisent : Yarra Valley, la Tasmanie, Adelaide Hills et Mornington Peninsula. La région de Yarra Valley, l’une des plus anciennes régions vinicoles en Australie, produit plusieurs styles de pinot noir. Ceux des secteurs plus frais et ceux issus de sols volcaniques révèlent un caractère aromatique, floral et épicé, tandis que ceux des secteurs où le climat est un peu plus chaud et dont les sols sont composés d’argile et de limon révèlent un fruit plus affirmé.

Le nec plus ultra

PINOT NOIR G.S. DE BORTOLI 2018Yarra Valley, Victoria

NOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin de facture presque européenne offre de merveilleuses nuances de terre et de cerise sur un fond légèrement fumé. Équilibré, énergique, affirmé et structuré, il témoigne d’un usage mesuré du chêne. Délicieux avec les darnes de saumon grillées ou le porc grillé. (Comité Vintages, juin 2019)

Mi-corsé et fruité15511 (TS) 750 mL 19,95 $


VINTAGES 15

AU CANADA

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Des vaches broutent près d’un vignoble d’Adelaide Hills.


LOCAUXTALENTS

UN BOUQUET DE ROSÉS

Frais, vifs et débordant de saveurs fruitées éclatantes, les vins rosés sont de superbes vins de plaisir, mais ils ont toute l’étoffe voulue pour être des compagnons de table très appréciés, peu importe le moment de l’année. Élaborés à partir de vos cépages à vin rouge favoris, mais de couleur plus pâle en raison de leur plus courte période de macération sur les peaux – mesurée en heures plutôt qu’en jours ou en semaines – les vins rosés sont merveilleusement polyvalents à table et seront toujours les bienvenus dans les repas d’été. Teige Reid, rédacteur chez Vintages, s’est entretenu avec quelques producteurs locaux dont les créations élèvent le vin rosé ontarien vers de nouveaux sommets.

Six vinificateurs nous parlent de leurs superbes rosés parfaits pour la table en été.

16 VINTAGES

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18 VINTAGES

LOCAUXTALENTS

Cabernet Franc Rosé Lola Pelee Island (Walter Schmoranz, président et vinificateur)Quelles sont les qualités que vous recherchez dans un vin rosé?

J’aime les rosés qui offrent un fruit pur et affirmé, une fraîcheur acidulée et un tout petit peu d’effervescence.

Comment faites-vous pour obtenir ces qualités dans vos rosés?

La maison Pelee Island produit depuis longtemps d’excellents rosés. Nous avons beaucoup d’expérience dans le domaine et nous avons beaucoup appris à leur sujet depuis les années 1980. Nous cueillons le raisin tôt le matin (pour préserver sa fraî- cheur) et nous le laissons macérer pendant 12 heures, parfois jusqu’à 20 heures. Ainsi, le rosé montre du corps, une agréable texture et d’excellentes saveurs.

Flamenco The Tragically Hip (Jeff Innes, vinificateur)Ce vin est une nouveauté de la gamme Tragically Hip. Quel rôle le groupe a-t-il joué dans sa création?

Les membres du groupe ont joué un rôle important dans l’élaboration du Flamenco. Nous l’avons dégusté ensemble et l’étiquette a été créée par Rob Baker. Il a fallu quelques années et beaucoup de collaboration pour décider de la nature de ce nouveau vin et nous sommes particulièrement fiers du résultat. Je crois que les œnophiles l’adoreront.

Quels cépages avez-vous utilisés?

L’assemblage est composé de gamay noir et de pinot noir réservés exclusivement pour ce vin et cueillis à la main de manière hâtive pour préserver leur acidité. Cette méthode « du vignoble à la bouteille » est le secret des plus grands vins rosés.

Sketches of Niagara Rosé Tawse (Paul Pender, vinificateur)Comment ce vin est-il produit?

Nous élaborons ce vin conformément à la méthode de la saignée, c’est-à-dire à partir d’environ 10 à 15 % du jus d’égouttage d’un vin rouge libéré des cuves à cet effet. Les vins rosés faits selon cette méthode révèlent une excellente concentration et beaucoup de profondeur en raison du contact prolongé avec les peaux. Ce vin montrera ses plus belles qualités pendant au moins deux ans.

On n’entend pas souvent parler de vins rosés qui ont de l’âge. Quel est le plus vieux vin rosé que vous ayez goûté?

Il n’y a pas si longtemps, j’ai trouvé un de nos 2013. Il était encore énergique, éclatant et d’une grande fraîcheur. Je n’étais pas surpris; l’acidité et la structure de ce vin rosé sont toutes les deux garantes d’une excellente longévité.

Three of Hearts (Daniel Speck, v.-p. principal, Ventes)Je peux vous parler de notre étiquette? Je crois que vous aimerez notre histoire.

Avec plaisir.

Nous voulions une étiquette qui illustrerait l’histoire de trois frères [Paul, Daniel et Matthew] qui font du vin depuis longtemps. Cela explique le « trois ». Nous avons étudié plusieurs dessins de cœurs et lorsque nous avons montré à notre mère celui que nous avions choisi, elle a dit : « mais, c’est un Sacré Cœur! » et c’est là que nous avons réalisé que notre choix était encore meilleur que nous avions imaginé. Mon père était un prêtre catholique avant que la vie lui ait fait emprunter un autre chemin. Cela fait de l’étiquette et du vin quelque chose d’encore plus spécial pour nous : nous trois et notre père.

Ladybug Malivoire (Shiraz Mottiar, vinificateur)Pourquoi pensez-vous que le vin rosé intéresse de plus en plus d’œnophiles?

Le vin rosé peut être enjoué ou sérieux, mais toujours sublime. Il est polyvalent, particulier et régional.

Beaucoup de gens semblent aimer le Ladybug. Qu’est-ce qui le rend si populaire?

Le Ladybug est un vin riche, sec, éclatant et énergique, et les variétés cabernet franc, gamay et pinot noir lui apportent beaucoup de saveurs fraîches et acidulées de petits fruits d’été. Les gens aiment le fait que ce vin s’accorde à une variété de mets : pâtes, légumes rôtis, charcuteries, jambon, poisson. Il sera délicieux avant, pendant ou après le repas.

Cabernet Rosé Beal Vineyard Peninsula Ridge (Jamie Evans, vinificateur)Qu’est-ce que vous aimez le plus dans un vin rosé?

Il est difficile d’être triste devant un verre de rosé. C’est un vin qui réchauffe le cœur.

Parlez-moi du Beal Rosé.

Le vignoble Beal ayant été planté en 1999, ce rosé est unique en ce que le cabernet franc qui le compose est issu d’un seul et même vignoble dont les vignes ont beaucoup de maturité. Il évoque merveilleuse-ment son terroir. Nous consacrons environ la moitié du vignoble au rosé et nous fermentons le vin à froid pour préserver la fraîcheur du fruit et produire un vin rempli de verve et d’énergie.


CABERNET FRANC ROSÉ LOLA PELEE ISLAND 2018VQA South Islands, Rive nord du lac Érié

« Le cabernet franc fait d’excellents rosés, et le vin que voici séduit par ses nuances de framboise et de cerise, son allonge, son élégance et cette légère e�ervescence que j’aime tant. Une partie du jus a été soumise à une fermentation malolactique, qui donne du corps, de l’éto�e et de la texture au vin. J’aime beaucoup les rosés qui présentent un milieu de bouche robuste. » Walter SchmoranzGouleyant et fruité552497 (S) 750 mL 15,95 $ 1

FLAMENCO THE TRAGICALLY HIP 2019VQA Péninsule du Niagara

« Ce rosé plutôt sec se montre vif, rafraîchissant et élégant. Pour moi, c’est un vin fait pour les après-midi de canicule. Ses saveurs ne masqueront pas celles des mets, mais ses notes éclatantes de fraise et de cerise noire ne s’e�acent pas non plus. Ce vin fera de délicieuses harmonies avec les charcuteries, les fromages à pâte molle ou les préparations légères de saumon. » Je� InnesGouleyant et fruité16250 (TS) 750 mL 19,95 $ 1En première

SKETCHES OF NIAGARA ROSÉ TAWSEVQA Péninsule du Niagara

« Ce rosé plutôt sec révèle une vive acidité équilibrée par un soupçon de douceur. Un vin énergique aux nuances fruitées éclatantes soutenues par des notes minérales. Délicieux avec les charcuteries, il sera parfait pour les repas à l’extérieur. Ce vin me rappelle les belles journées passées au chalet. » Paul PenderGouleyant et fruité172643 (S) 750 mL 17,95 $ 1Les essentiels de Vintages

THREE OF HEARTSVQA Péninsule du Niagara (Speck Bros.)

« Le pinot noir et le pinot gris qui entrent dans la composition de ce rosé sont cueillis à la main et de manière hâtive, c’est-à-dire juste après le raisin utilisé pour l’élaboration des vins mousseux. Nous utilisons un pressoir de marque Bucher Inertys, qui fonctionne à l’azote plutôt qu’à l’oxygène, et nous fermentons le vin à froid. Cette façon de faire nous permet de produire des rosés frais et élégants aux saveurs éclatantes de petits fruits rouges, d’agrumes et de pamplemousse rose. » Daniel SpeckMi-corsé et sec552562 (TS) 750 mL 19,95 $ 1Les essentiels de Vintages

LADYBUG MALIVOIREVQA Péninsule du Niagara

« Nos méthodes viticoles de qualité, dont la gestion poussée du couvert végétal et des rendements, nous permettent de produire des vins comme celui-ci, qui o�re des saveurs complexes et énergiques de fraise, de framboise, de canne- berge et autres notes sapides. Nous passons le raisin directement au pressoir pour minimiser le contact avec les peaux, mais grâce aux soins apportés dans le vignoble, le Ladybug ne manque ni de couleur ni de saveur. » Shiraz MottiarMi-corsé et sec559088 (TS) 750 mL 16,95 $ 1Les essentiels de Vintages

CABERNET ROSÉ BEAL VINEYARD PENINSULA RIDGE 2019VQA Terrasse Beamsville, Escarpement du Niagara

« À mon avis, le cabernet franc est le cépage par excellence pour le rosé dans la région du Niagara. J’adore les nuances de fraise et de rhubarbe qu’il donne aux vins. Le rosé que voici est un véritable caméléon à table, car il s’accorde avec tous les mets. Il fait beaucoup penser à un vin blanc, mais en plus robuste. » Jamie EvansMi-corsé et sec177840 (S) 750 mL 14,95 $ 1N’apparaît pas sur la photo aux pages 16 et 17.POUR VOIR LES NOTES DE DÉGUSTATION COMPLÈTES ET

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Lafinesse

est dansles détails

VINTAGES 19


20 VINTAGES LE SAMEDI 30 MAI 2020

VIVEZ L’ENCHANTEMENT • LE SAMEDI 30 MAI 2020

VIN FORTIFIÉ

PORTO

PORTO FINE WHITE TAYLOR FLADGATEDOP, PortugalLes portos blancs doux comme celui-ci sont très populaires auprès des amateurs de cocktails du Portugal. On les sert habituellement allongés de soda tonique et décorés d’un quartier d’orange ou de citron. Parfois, on écrase aussi de la menthe au fond du verre ou on les allonge plutôt avec du soda et des amers. Bu seul, celui-ci vous surprendra par son caractère doux, sa texture souple et crémeuse et ses notes de vanille et de miel. À servir bien rafraîchi.

Doux750 mL (D) 15,95 $

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XÉRÈS

OLOROSO SEC SOLERA RESERVA EMILIO LUSTAUDO, EspagneLes olorosos ne produisent pas de flor. Cette absence de flor leur permet d’interagir avec l’oxygène pendant le vieillissement en fût et de développer de riches notes de caramel anglais, de cuir et d’épices.

Sec375 mL (S) 21,95 $

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CHAMPAGNE

CHAMPAGNE BRUT GRANDE CUVÉE MOUTARD PÈRE & FILSAOC, FranceLa maison Moutard oeuvre au sein de l’industrie vinicole en Champagne depuis 1642, mais ce n’est « seulement » qu’à partir des années 1920 qu’elle produit des vins sous son propre nom. Ce cham-pagne mûr, énergique et offert à prix avantageux offre des saveurs complexes d’orange, de pomme et de pain soutenues par des notes minérales raffinées. Un excellent champagne pour la table.

Riche et complexe750 mL (TS) 52,95 $

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notation des produitsINDICE DE MATURITÉCet indice est destiné à vous servir de guide et reflète l’opinion collective de notre comité.

À BOIRE MAINTENANT : À boire dès ce soir. Ce vin ne s’améliorera pas.

À BOIRE OU À GARDER : Déjà bon à boire, mais peut s’amélio rer encore.

À GARDER : Un vin de garde par fait; certains pourraient trouver des vins comme ceux-là bons à boire dès maintenant, mais nous estimons qu’ils se développeront bien dans des conditions de garde optimales.

TENEUR EN SUCRELa teneur en sucre résiduel (p. ex., 5 g/L) est indiquée sur les affichettes d’étagère et en ligne (effectuez une recherche par numéro de produit à lcbo.com). Le degré de sucrosité perçu, dont l’échelle va du très sec au doux ou TS, S, DS, DD, D, est indiqué dans ce catalogue, sur les affichettes d’étagère et en ligne. Veuillez consulter à ce sujet un conseiller en produits de la succursale.

STYLEChacun des vins présentés ici est suivi d’un descriptif de style (corsé et souple, aromatique et savoureux, etc.) au-dessus du numéro du produit. Il s’agit de profils gustatifs simplifiés destinés à aider le consommateur à faire facilement et rapidement son choix de produits. Rendez-vous à l’adresse lcbo.com/stylesdevin.

PRODUITS BIOLOGIQUESLes vins qui portent la désignation biologique ont une teneur en soufre libre de 30 mg/L ou moins s’ils sont secs (< 50 g/L de sucre), de 35 mg/L ou moins s’ils sont demi-secs (50 à 99 g/L de sucre) et de 45 mg/L ou moins s’ils sont doux (> 99 g/L de sucre).

TENEUR EN ALCOOLLa teneur en alcool de chacun des produits livrés par Vintages est précisée en ligne. Il suffit de se rendre à l’adresse lcbo.com/vintages et d’inscrire le numéro de produit dans le champ de recherche pour avoir accès à la page d’information sur le produit.

Les produits de ce catalogue sont offerts en succursales et en ligne en quantités limitées.

Les commentaires, les notes et le contenu de ce catalogue étaient exacts et à jour au moment de mettre sous presse.Les prix indiqués dans ce catalogue peuvent changer sans préavis. Les prix courants sont inscrits en ligne à lcbo.com/vintages. Vintages ne peut être tenue responsable des erreurs typographiques qui se seraient glissées dans ce catalogue à son insu. Tous les prix comprennent la consigne applicable et la TVH (taxe de vente harmonisée).


LE SAMEDI 30 MAI 2020 VINTAGES 21


CANADA – VIN BLANC

ONTARIO

SAUVIGNON BLANC ANGELS GATE 2017 VQA Péninsule du NiagaraNOTE DE DÉGUSTATION : Un vin éclatant aux nuances complexes et étagées de pomme, de pamplemousse, de pêche, de fines herbes et de pelouse. Il est suffisamment délicat pour accompagner les fromages à pâte molle ou les poissons, mais il est aussi assez profond pour faire de délicieux accords avec un club sandwich à la dinde. (Comité Vintages, mars 2019)

Aromatique et savoureux750 mL (TS) 16,95 $

277590 Í;kzEÎ

CHARDONNAY CASA-DEA 2016 VQA Comté de Prince Edward NOTE DE DÉGUSTATION : Ce chardonnay vif, complexe et rond révèle des nuances de pomme, de citron, de poire mûre et de fumée. Notes de vanille et de caramel écossais et longue finale crémeuse. À servir avec les côtelettes de veau et une purée de pommes de terre. (Comité Vintages, mars 2019)

Léger et vif750 mL (TS) 16,95 $

11950 Í+ÃÈ0TÎ

RIESLING LIMESTONE VINEYARD SOUTH REDSTONE 2018 VQA Terrasse Twenty Mile, Escarpement du NiagaraComme toujours, ce vin issu de la culture biologique et biodynamique est un délice de caractère demi- sec aux attrayantes nuances de pomme, de pêche et d’agrumes sur un fond minéral. Vif, frais et relevé, il fera de superbes accords avec le jambon ou les hors-d’œuvre de fruits de mer épicés.

Demi-sec et fruité750 mL (DS) 19,95 $

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VIN MOUSSEUX

MOUSSEUX ENTOURAGE GRAND RESERVE BRUT JACKSON-TRIGGS 2016 Méthode traditionnelle, VQA Péninsule du Niagara, OntarioLe climat frais de la région du Niagara engendre des vins frais et savoureux, comme en témoigne de manière éloquente le vin que voici. Un vin généreux et élégant aux notes de fleurs, de pêche, de pomme, de poire et de grillé soutenues par la vive acidité équilibrante qui fait la réputation des vins mousseux du Niagara. Un délice à savourer avec les huîtres ou le saumon fumé.

Mi-corsé et savoureux750 mL (TS) 29,95 $

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MOUSSEUX GOLD LABEL BRUT BLUE MOUNTAIN Méthode traditionnelle, Vallée de l’Okanagan, Colombie-BritanniqueNOTE DE DÉGUSTATION : Ce mousseux élaboré conformément à la méthode traditionnelle est très grillé et biscuité. Allonge et profondeur impression-nantes. Ce vin trône toujours au sommet des vins mousseux canadiens. À boire ou à laisser s’épanouir au cellier pendant quelque temps. Note – 91. (John Szabo, MS, winealign.com, 22 mai 2019)


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MOUSSEUX BRUT ROSÉ GRUETMéthode traditionnelle, États-Unis NOTE DE DÉGUSTATION : La famille Gruet produit du vin en Champagne depuis 1952; cette vinerie est son projet dans l’État du Nouveau-Mexique. Fait entièrement de pinot noir cultivé dans des vignobles situés à 1 310 mètres d’altitude, ce vin invitant et complexe offert à prix très avantageux révèle des notes de petits fruits séchés, de fraise et d’épices. Très long et équilibré.


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CANADA – VIN BLANC SUITE

ONTARIO

RIESLING MISE DU DOMAINE LIMESTONE RIDGE-NORTH TAWSE 2017 VQA Terrasse Twenty Mile, Escarpement du NiagaraComme toujours, ce vin issu de la culture biologique et biodynamique est un délice de caractère demi- sec aux attrayantes nuances de pomme, de pêche et d’agrumes sur un fond minéral. Vif, frais et relevé.

Aromatique et savoureux750 mL (DS) 21,95 $

431593 ÍK/}MÎ Produit biologique et biodynamique

CANADA – VIN ROUGE

ONTARIO

CABERNET SAUVIGNON CREW 2016 VQA Rive nord du lac Érié NOTE DE DÉGUSTATION : L’appellation Rive nord du lac Érié est bénie par un climat chaud. Situé à un point très méridional de la province et en bordure des eaux peu profondes du lac Érié, le secteur donne aux raisins amplement de temps pour mûrir à point. Ce cabernet sauvignon sapide et mûr offre des nuances de groseille rouge à grappes, de prune, de boîte à épices et de fumée. Délicieux avec les hamburgers d’agneau ou les steaks. (Comité Vintages, avril 2019)

Mi-corsé et fruité750 mL (TS) 22,95 $

465187 ÍNSwÊÎ

MERLOT RED TAIL FEATHERSTONE 2017 VQA Péninsule du NiagaraNOTE DE DÉGUSTATION : Juteux et parfaitement mûr. Voilà deux qualificatifs que je ne m’attendais pas à utiliser pour décrire un merlot issu du millésime 2017. Ce vin regorge de nuances de cerise, de mûre et de bleuet. Les tanins sont souples et le vin est prêt à boire. [...] Si vous avez la patience de faire vieillir ce vin d’un rapport qualité-prix extraordinaire, achetez- en plusieurs bouteilles et savourez-les d’ici quelques années. Note – . (André Proulx, andre winereview.ca, 7 févr. 2019)


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MILE ROUGE QUEENSTON MILE 2016 VQA Péninsule du Niagara NOTE DE DÉGUSTATION : La maison Queenston Mile peut bien être nouvelle sur la scène vinicole, mais l’équipe qui élabore ce vin est forte de plus de 20 années d’expérience en viniculture sur la terrasse de Beamsville. Cet assemblage offre des nuances de fruits noirs soutenues par des tanins rudes. Parfait autour du barbecue. (Comité Vintages, avril 2019)

Mi-corsé et fruité750 mL (TS) 25 $

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THE EMBRACE THE FOREIGN AFFAIR 2017 VQA Péninsule du NiagaraNOTE DE DÉGUSTATION : La maison Foreign Affair produit beaucoup de vins conformément à la méthode appassimento, c’est-à-dire à partir de raisins passerillés, pour leur donner plus de corps. Titrant 11,5 % d’alcool, ce vin ne fait pas partie de ceux-ci. L’assemblage pâle et fruité renferme les cépages gamay et pinot noir, mais c’est surtout ce premier qui brille avec ses notes florales de lavande et de confiture de fraises relevées d’un soupçon de poivre. Un vin agréablement frais et légèrement doux, mais sec en finale. Agréable et savoureux. Bonne à très bonne allonge. Note – 88. (David Lawrason, winealign.com, 9 janv. 2019)

Léger et fruité750 mL (TS) 16,95 $

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BRIGANTI RESERVE VIENI 2015 VQA OntarioNOTE DE DÉGUSTATION : Fait à partir des variétés hybrides maréchal foch et baco noir, ce vin relevé et floral offre des nuances de fruits rouges et noirs soutenues par des notes sapides. Soyeux, délicate- ment fumé et doté de notes chocolatées en finale. Ce vin structuré et bien fait fera de délicieux accords avec les hamburgers aux champignons portobellos grillés ou les côtes levées cuites sur le gril. (Comité Vintages, avril 2019)

Mi-corsé et fruité750 mL (S) 18,95 $

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CANADA – VIN ROSÉ

ONTARIO

LADYBUG MALIVOIRE VQA Péninsule du NiagaraMalivoire est un chef de file en Ontario pour ce qui est de la vinification durable. Frais, piquant et gorgé de cerise rouge et de fraise sauvage, ce rosé populaire donne tout son sens à l’épithète « bon compagnon de table ». Rafraîchissant avec des charcuteries et des olives, des endives au fromage de chèvre et du jambon rôti.

Mi-corsé et sec750 mL (TS) 16,95 $

559088 ÍWzxyÎVoir Talents locauxLes essentiels de Vintages

CABERNET FRANC ROSÉ LOLA PELEE ISLAND 2018 VQA South Islands, Rive nord du lac ÉriéNOTE DE DÉGUSTATION : Tiré des vignobles parmi les plus méridionaux de l’Ontario, ce vin rosé juteux et énergique offre des notes de fleur pressée, de piment et de fraise. Il fera des accords parfaits avec les tacos de crevettes ou le saumon grillé. (Comité Vintages, août 2019)

Gouleyant et fruité750 mL (S) 15,95 $

552497 ÍW8ÅwÎVoir Talents locaux

CABERNET ROSÉ BEAL VINEYARD PENINSULA RIDGE 2019 VQA Terrasse Beamsville, Escarpement du NiagaraCe vin est fait entièrement de cabernet franc tiré du vignoble Beal. Nuances de pomme et de fraise agrémentées d’un soupçon de melon d’eau. Un vin parfait pour la saison chaude. Rafraîchissez-le et savourez-le avec les salades vertes au poulet ou au porc grillé.

Mi-corsé et sec750 mL (S) 14,95 $

177840 Í1nHyÎVoir Talents locaux

SKETCHES OF NIAGARA ROSÉ TAWSE VQA Péninsule du NiagaraCe n’est pas un vin bio, mais il a été produit con-formément aux principes du développement durable. Le travail de la vigne est entièrement fait à la main, dont l’égourmandage et l’éclaircissage des pousses, du feuillage et des grappes. Cet assemblage mûr, frais et rond de pinot noir, de cabernet franc et de gamay révèle des notes de fraise, de melon d’eau, de pomme et de citron. La finale est longue et texturée. Dégustez-le avec du saumon grillé.

Gouleyant et fruité750 mL (S) 17,95 $

172643 Í1:KÅÎVoir Talents locauxLes essentiels de Vintages

FLAMENCO THE TRAGICALLY HIP 2019 VQA Péninsule du Niagara Le gamay noir et le pinot noir qui entrent dans la composition de ce rosé sont cueillis à la main et de manière hâtive. De style sec et rafraîchissant, ce vin offre d’éclatantes notes de fraise et de cerise noire. Le vinificateur Jeff Innes dit à son sujet qu’il est « parfait pour les repas sans prétention, mais sa profondeur en fait aussi un excellent compagnon pour la cuisine plus fine. » Il recommande de le servir avec les charcuteries, les fromages à pâte molle ou les préparations légères de saumon.

Gouleyant et fruité750 mL (TS) 19,95 $

16250 Í09È04ÎVoir Talents locaux

THREE OF HEARTS VQA Péninsule du Niagara(Speck Bros.)Cet assemblage de pinot noir et de pinot gris de la maison Henry of Pelham a été fermenté à froid dans des cuves inox pour préserver la délicatesse et la précision des nuances fruitées. Il en résulte un vin polyvalent à table aux notes éclatantes de fraise mûre et d’orange. Un vin de plaisir frais, relevé et équilibré qui fera aussi d’excellents accords avec les fruits de mer grillés ou le poulet rôti.


552562 ÍW9^wÎVoir Talents locauxLes essentiels de Vintages




CHARDONNAY TREANA 2015 NOTE DE DÉGUSTATION : Ce chardonnay californien classique élaboré par Austin Hope révèle de riches nuances de guimauve fondue, de crème brûlée et de barbe à papa. Les saveurs onctueuses de massepain et de caramel au sel de mer donnent à la bouche un caractère crémeux, mais l’acidité ferme apporte de la netteté au milieu de bouche et permet aux notes de caramel écossais de persister en finale. Note – 90. (Matt Kettman, Wine Enthusiast, 1er août 2017)

Corsé et riche750 mL (S) 24,95 $

16854 Í0uÈ4UÎ

WASHINGTON

CHARDONNAY MERF 2018Columbia Valley NOTE DE DÉGUSTATION : Ce chardonnay butyreux révèle une texture sensuelle et riche et des notes de pomme mûre et de vanille. L’acidité fraîche et bien intégrée maintient l’ensemble dans un bon équilibre. Ce vin convivial fera de superbes harmonies avec les brochettes de poulet et de poivrons, les côtelettes de porc ou le jambon. (Comité Vintages, mai 2019)

Corsé et riche750 mL (S) 19,95 $

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ÉTATS-UNIS – VIN ROUGE

CALIFORNIE

PETITE SIRAH THE LEGENDARY BADGE BUENA VISTA 2018CalifornieLa maison Buena Vista fondée en 1857 dans le comté de Sonoma a été une des pionnières de la viniculture de qualité en Californie. Cette petite sirah révèle la profonde robe caractéristique des vins faits à partir de ce cépage, ainsi que des nuances de fruits rouges juteux, de terre et de chêne grillé soutenues par une agréable trame tannique. Équilibré et bien intégré, il fera d’excel-lentes harmonies avec les steaks grillés.

Corsé et souple750 mL (S) 17,95 $

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ÉTATS-UNIS – VIN BLANC

CALIFORNIE

CHARDONNAY FLOWERS 2017Sonoma Coast, Sonoma CountyNOTE DE DÉGUSTATION : Arômes de pomme tranchée et de crème de citron relevés d’un soupçon d’ananas. La bouche corsée offre des saveurs de pêche et d’ananas. Étagé et délicieux. Agréable tension tannique. Finale savoureuse. Sapide. Prêt à boire. Note – 94. (James Suckling, jamessuckling.com, 3 mai 2019)

Corsé et riche750 mL (TS) 59,95 $

215210 Í5T*VÎ

CHARDONNAY GRANITE HILL 2018Lodi NOTE DE DÉGUSTATION : La région de Lodi est célèbre pour ses zinfandels, mais ses collines onduleuses et son exposition aux brises océaniques lui permettent aussi de produire dans certains secteurs d’excellents chardonnays. L’exemple que voici est un vin relevé et floral aux éclatantes nuances d’agrumes soutenues par une grande fraîcheur. Bien équilibré et relevé d’un soupçon de chêne, ce chardonnay d’une grande vivacité fera de délicieux accords avec les salades de fruits de mer ou le poulet dans une sauce à la crème. (Comité Vintages, août 2019)


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CHARDONNAY LES NOISETIERS KISTLER 2018Sonoma Coast, Sonoma CountyLa famille Kistler produit des chardonnays et pinots noirs de facture bourguignonne depuis 1978. Année après année, ce vin révèle tout le raffinement que peut engendrer le climat frais de la région de Sonoma Coast ainsi que le parfait équilibre entre la puissance et l’élégance. Nuances de fruits mûrs, d’épices et de fines herbes. Un vin polyvalent à table qui fera d’excellentes harmonies avec le homard, le porc ou le poulet grillé mariné aux fines herbes.


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CABERNET SAUVIGNON IMAGERY 2017Californie NOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin d’un grand sérieux se montre floral, invitant, accessible et enjoué à l’attaque, mais il révèle ensuite son caractère étagé délicieux et complexe et sa finale longue et rassasiante. Des nuances fruitées mûres, des tanins opulents et beaucoup d’intrigue et de nuance. Délicieux avec les hamburgers de bœuf ou d’agneau, ou les steaks. (Comité Vintages, juillet 2019)

Corsé et ferme750 mL (TS) 23,95 $

14369 Í.DÈ9lÎ

ZINFANDEL JOEL GOTT 2017CalifornieNOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin entièrement de zinfandel est tiré de vignobles de choix aux quatre coins de la Californie, dont de vieilles vignes dans les secteurs d’Amador et de Lodi. Nuances de cerise, de cassis, de cèdre et de vanille relevées de notes de café noir, de terre et de fumée. Ce vin très agréable fera de délicieuses harmonies avec les côtes levées grillées ou le poulet fumé. (Comité Vintages, juillet 2019)

Corsé et souple750 mL (TS) 25,95 $

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CABERNET SAUVIGNON RUTHERFORD RANCH 2016Napa ValleyNOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin déjà très juteux et délicieux révèle des nuances de prune et de fruits séchés relevées d’un soupçon de figue. Quelques notes de chocolat et de noix de Grenoble aussi. Bouche mi-corsée, tanins crémeux et finale savoureuse. Très bon dans le contexte du millésime. L’assemblage à dominante de cabernet sauvignon (85 %) renferme aussi les cépages malbec, merlot, petite sirah et petit verdot. À boire ou à encaver. Note – 93. (James Suckling, jamessuckling.com, 14 févr. 2020)


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CABERNET SAUVIGNON CANNONBALL 2017CalifornieNOTE DE DÉGUSTATION : Doux bouquet de prune; bouche juteuse et succulente aux écla-tantes saveurs de prune agrémentées d’un soupçon de douceur; souple, opulent, long, équilibré et élégant. Note – 90. (Anthony Dias Blue, bluelifestyle.com, juillet 2019)


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PINOT NOIR FLOWERS 2017Sonoma Coast, Sonoma CountyNOTE DE DÉGUSTATION : Magnifiques nuances de petits fruits noirs et de fraise mûre sur un ensemble riche et opulent. Quelques notes de viande aussi. Bouche corsée, dense et riche soutenue par des tanins tendus et linéaires. À son apogée en 2022. Note – 94. (James Suckling, jamessuckling.com, 3 mai 2019)


215202 Í5T”>Î

MERLOT GRGICH HILLS ESTATE 2015Napa ValleyNOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin montre des notes de réduction à l’attaque, mais elles se dissipent rapidement pour révéler de douces nuances étagées de prune cuite, de biscuit graham et de café. La bouche corsée et mûre offre des notes boisées bien dosées et une texture qui offre la souplesse caractéristique de la variété. Note – 90. (Virginie Boone, Wine Enthusiast, 1er févr. 2019)


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OREGON

PINOT NOIR TRISAETUM 2017Willamette Valley NOTE DE DÉGUSTATION : Les nuances de petits fruits forestiers, de framboise et de cerise sauvage sont présentes au nez comme en bouche. Ce pinot noir croquant, optimiste et très expressif est particulièrement attrayant. À boire ou à encaver. Note – 92. (James Suckling, jamessuckling.com, 2 juillet 2019)


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WASHINGTON

CABERNET SAUVIGNON COLUMBIA WINERY 2017Columbia Valley Fondée en 1962, la maison Columbia Winery a beaucoup contribué à établir la réputation de l’État de Washington sur la scène du vin de qualité. L’exemple que voici est tiré de vignobles de choix des secteurs de Horse Heaven Hills et Wahluke Slope. Il révèle de riches nuances de fruits noirs soutenues par des tanins fins, linéaires et souples. Il fera de délicieuses harmonies avec les viandes et les légumes grillés.


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CABERNET SAUVIGNON PENDULUM 2017Columbia ValleyNOTE DE DÉGUSTATION : Un vin svelte et précis aux nuances expressives de cerise noire, d’espresso et d’épices poussiéreuses soutenues par des tanins fins. À boire d’ici 2026. Note – 90. (Tim Fish, winespectator.com, 31 mars 2020)


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ÉTATS-UNIS – VIN ROUGE SUITE

CALIFORNIE

PINOT NOIR SCHUG 2017Sonoma Coast, Sonoma CountyNOTE DE DÉGUSTATION : Le bouquet jeune et complexe impressionne avec ses nuances fines de fruits rouges relevées de notes de romarin et de saucisson. La bouche herbacée déploie pour sa part de copieuses saveurs de cerise rouge mûre agrémentées en finale d’une note herbacée qui rappelle beaucoup le chanvre. À boire ou à encaver. Note – 91. (James Suckling, jamessuckling.com, 22 nov. 2018)


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CABERNET SAUVIGNON ST. FRANCIS 2016Sonoma CountyNOTE DE DÉGUSTATION : Ce cabernet sauvignon révèle des nuances de fruits rouges et noirs, de légumes frais et rôtis, de fines herbes résineuses et plus encore dans un ensemble rustique, mais attrayant. J’aime ses notes florales inusitées – y aurait-il un peu de cabernet franc ou de malbec dans l’assemblage? Quoiqu’il en soit, la bouche mi-corsée est soutenue par des tanins légers et une acidité équilibrée. Prêt à boire. Très bien fait et extraordinaire pour le prix. Note – 90. (John Szabo, MS, winealign.com, 18 oct. 2019)


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TREANA ROUGE 2017Paso RoblesCet assemblage très prisé à dominante de cabernet sauvignon avec un peu de syrah révèle des nuances de mûre rôties relevées de notes sapides de girofle, d’épices, de terre et de chocolat. Un vin bien intégré, tannique, généreux et facile à boire qui fera de délicieuses harmonies avec les steaks ou les côtes levées cuites sur le gril.


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CABERNET SAUVIGNON ULTRA LEYENDA KAIKEN 2017Vignoble Vistalba, MendozaNOTE DE DÉGUSTATION : Copieux arômes de tabac sucré et de cassis agrémentés de notes florales. Mi-corsé à corsé, tanins mâchus et finale savoureuse. Les vieilles vignes lui donnent beaucoup de caractère. Il est déjà délicieux, mais il sera à son mieux après 2021. Note – 93. (James Suckling, jamessuckling.com, 3 avril 2019)


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CHILI – VIN BLANC

SAUVIGNON BLANC ACONCAGUA COSTA ERRÁZURIZ 2018DO Aconcagua CostaNOTE DE DÉGUSTATION : Notes de réduction à l’attaque, mais s’ouvre ensuite sur des nuances de fines herbes, comme le thym, de sel de mer et de citron et de lime fraîchement pressés. Si le bouquet est plutôt subtil, la bouche très huileuse encadre les saveurs étagées de pamplemousse et de nectarine pas tout à fait mûre soutenues par une vive acidité et des notes herbacées. À boire en 2021. Note – 92. (James Suckling, jamessuckling.com, 5 avril 2019)


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CHILI – VIN ROUGE

CABERNET SAUVIGNON CORRALILLO MATETIC 2015Valle del Maipo NOTE DE DÉGUSTATION : [...] elle l’élabore presque à la manière d’un pinot noir, c’est-à-dire sans pressurer le raisin, en employant une méthode de vinification douce et en élevant le vin longuement dans des fûts de chêne neutres. [...] il m’impressionne beaucoup. Il révèle des notes poivrées, épicées et fraîches. Il renferme environ 11 % de syrah de ses propres vignobles. Ce vin et un carmenère sont les deux seuls à ne pas être faits entièrement à partir des raisins du domaine. Sérieux, texturé et doté des tanins caractéristiques du cabernet sauvignon. Période de consommation : 2018 à 2022. Note – 91. (Luis Gutiérrez, robertparker.com, 31 oct. 2018)


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ÉTATS-UNIS – VIN ROSÉ

CALIFORNIE

DECOY ROSÉ 2019Californie(Duckhorn Wine Company)Cet assemblage de syrah et de pinot noir révèle beaucoup de sérieux et des saveurs complexes et généreuses. La bouche vive et énergique révèle des nuances de fraise, d’épices, de terre et de fleurs rouges. Excellent vin de plaisir, il sera aussi un excellent compagnon à table.


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MEXIQUE – VIN ROUGE

PETITE SIRAH L. A. CETTO 2017Valle de Guadalupe, Basse-CalifornieTrès répandue en Californie et habituellement assemblée au zinfandel pour rehausser sa structure, la petite sirah donne d’excellents vins monocépages au Mexique. La maison L. A. Cetto, en particulier, connaît beaucoup de succès avec cette variété. Ce vin aux nuances de fruits noirs, de poivre noir, de cuir et de fumée fera de superbes harmonies avec les mets à base de haricots noirs ou les enchiladas au fromage et au steak.


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ARGENTINE – VIN ROUGE

CABERNET FRANC DURIGUTTI 2017Mendoza NOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin au bouquet très floral et invitant offre des notes de romarin, de violette, de lavande, d’agrumes, d’écorce d’orange et de mûre de Boysen sur un fond généreusement épicé. La bouche corsée et très séductrice est soutenue par des tanins granuleux tendus et une vive acidité. Finale longue et succulente. À boire en 2021. Note – 94. (James Suckling, jamessuckling.com, 11 avril 2018)


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CHARDONNAY PENNON HILL MONTALTO 2018Mornington Peninsula, Victoria NOTE DE DÉGUSTATION : Les nuances d’allumette frottée, de lime, de pamplemousse et de crème à la vanille sont portées par une bouche légère, mais savoureuse, accessible, facile à aimer, structurée, intense et tendue. Notes minérales, juteuses et énergiques et bonne allonge. En somme, un vin très savoureux et prêt à boire. Période de consomma-tion : 2019 à 2024. Note – 94. (Gary Walsh, winefront.com.au, 2 déc. 2019)


12694 Í,eÈ41ÎVoir Fabuleuse Australie

AUSTRALIE – VIN ROUGE

SHIRAZ/CABERNET SAUVIGNON/MALBEC THE BROAD-SIDE BLEASDALE 2016Langhorne Creek, Australie-MéridionaleNOTE DE DÉGUSTATION : Le malbec s’acquitte merveilleusement bien de son rôle de soutien dans cet assemblage plutôt emblématique. En toute franchise, le vin ne s’en porte que mieux! Le malbec donne à l’ensemble des notes parfumées persuasives, un milieu de bouche riche et de délicates notes herbacées qui contrebalancent la forte verdeur du cabernet sauvignon et le caractère doucereux du shiraz. Prodigieux pour le prix. À boire d’ici 2022. Note – 91. (Ned Goodwin, winecompanion.com.au, 1er août 2019)


632091 Í_4{eÎVoir Faites sensation!Voir Fabuleuse Australie

PINOT NOIR G.S. DE BORTOLI 2018Yarra Valley, VictoriaNOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin de facture presque européenne offre de merveilleuses nuances de terre et de cerise sur un fond légèrement fumé. Équilibré, énergique, affirmé et structuré, il témoigne d’un usage mesuré du chêne. Délicieux avec les darnes de saumon grillées ou le porc grillé. (Comité Vintages, juin 2019)


15511 Í/SÈ1kÎVoir Fabuleuse Australie

CHILI – VIN ROUGE SUITE

CABERNET SAUVIGNON GRAN RESERVA NOVAS 2016Valle del Maipo NOTE DE DÉGUSTATION : Une délicieuse combi-naison de nuances de fruits bleu foncé, comme le cassis et la prune noire, relevées de notes plus terreuses, comme le tapis forestier, le girofle et les épices séchées. La bouche mi-corsée et tissée serré révèle beaucoup de complexité, surtout grâce aux tanins granuleux et aux notes de sous-bois sous-jacentes. Prêt à boire. Note – 92. (James Suckling, jamessuckling.com, 5 avril 2019)


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CARMENÈRE AVES DEL SUR RESERVA PEDREGAL 2017 DO Valle del Loncomilla, Valle del MauleNOTE DE DÉGUSTATION : Généreuses nuances de fleurs et de petits fruits agrémentées d’un soupçon de feuille de thé et de feuille de laurier. Bouche mi-corsée à corsée aux tanins fermes et mâchus et finale savoureuse. À boire ou à encaver. Note – 92. (James Suckling, jamessuckling.com, 5 avril 2019)


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AUSTRALIE – VIN BLANC

SEMILLON BROKENWOOD 2018Hunter Valley, Nouvelle-Galles du SudNOTE DE DÉGUSTATION : Sémillon de facture classique de la région de Hunter Valley élaboré par un producteur réputé, ce vin empreint de jeunesse et d’une grande précision révèle des nuances d’écorce d’agrumes, de citron-lime, de cire d’abeille et de chèvrefeuille soutenues par une trame crayeuse et une vive acidité. La longue finale vive, fruitée et texturée met l’eau à la bouche. À boire entre 2021 et 2030 pour laisser l’acidité imprégner plus profondément le vin. Le choix de la rédaction. Note – 92. (Christina Pickard, Wine Enthusiast, 1er avril 2020)


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SHIRAZ 550 MOUNTADAM 2017Barossa, Australie-Méridionale NOTE DE DÉGUSTATION : Ce shiraz très aroma-tique aux nuances de raisin joue bien la carte de la réduction. Le bouquet de fruits bleus agrémenté de notes de lilas, d’iode salé et de terrine mène à une finale svelte portée sans effort par une acidité poivrée. C’est mon type de shiraz favori : mi-corsé, sapide, frais et proche des expressions courantes du Rhône septentrional, mais agrémenté d’un fruité typiquement australien. À boire d’ici 2024. Note – 94. (Ned Goodwin, winecompanion.com.au, 1er août 2019)


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CABERNET SAUVIGNON ALCIRA VINEYARD NUGAN ESTATE 2016Coonawarra, Australie-MéridionaleNOTE DE DÉGUSTATION : Une intrigante combi-naison d’arômes de charcuterie fine et de menthe verte ouvre le bouquet de ce vin accessible, mais qui ose être différent. La bouche suit avec de copieuses saveurs de cassis soutenues par des tanins bien présents et une bonne allonge. Que vous le buviez maintenant ou plus tard, il sera à la hauteur de l’occasion. À boire d’ici 2028. Note – 94. (Campbell Mattinson, winecompanion.com.au, 1er août 2018)

Corsé et ferme750 mL (S) 29,95 $

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SHIRAZ THE OLD DOG SHANAHANS 2016Barossa Valley, Australie-MéridionaleNOTE DE DÉGUSTATION : Les arômes invitants de prune et de mûre sont relevés d’un soupçon d’épices. La bouche agréablement tannique révèle de magnifiques nuances de cassis agrémentées de charmantes notes boisées. Note – 94. (Wine Showcase Magazine, non daté)


13030 Í-#È0lÎVoir Les vins du moisVoir Fabuleuse Australie

MERLOT THE RATBAG HUGH HAMILTON 2016McLaren Vale, Australie-MéridionaleNOTE DE DÉGUSTATION : [...] Délicatement extrait pour une consommation immédiate. Nuances de feuille de tomate et de menthe, et milieu de bouche aux saveurs de prune agrémentées de notes de fines herbes séchées. Note – 91. (Ned Goodwin, winecompanion.com.au, 1er août 2019)


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MARGARETE’S SHIRAZ JOHN’S BLEND 2015Langhorne Creek, Australie-MéridionaleNOTE DE DÉGUSTATION : Tiré de trois vignobles, fermenté et élevé dans des fûts de chêne français (75 %) et américain (25 %) neufs. Au total, 29 mois d’élevage en fût. Ce vin n’est pas seulement corsé, il est très corsé. Difficile de mettre plus de saveur dans une bouteille. Sa note lui a été attribuée dans le contexte du style. À boire d’ici 2045. Un achat avantageux. Note – 95. (James Halliday, wine companion.com.au, 1er mai 2018)


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CABERNET SAUVIGNON JUNIPER ESTATE 2014Margaret River, Australie-Occidentale NOTE DE DÉGUSTATION : Mark Messenger s’est donné pour objectif de façonner des cabernets sau-vignons fins et élégants, et son vignoble Wilyabrup planté en 1973 lui donne les moyens de le faire. Le raisin de ce vignoble compte pour 88 % de l’assem-blage, le complément étant formé de petit verdot, de malbec et de merlot qui apportent à l’ensemble un regain de complexité. Les nuances régionales de mûre, de cassis, de fleurs et d’eucalyptus parfaitement soutenues par des notes bien intégrées de chêne et de cèdre mènent à une bouche mi-corsée à corsée soutenue par des tanins posés. À boire d’ici 2034. Un achat avantageux. Note – 96. (Jane Faulkner, winecompanion.com.au, 1er août 2018)


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GRENACHE BUSH VINE SAMUEL’S COLLECTION YALUMBA 2018Barossa, Australie-MéridionaleNOTE DE DÉGUSTATION : Juteux, mais ferme. Le noyau de gelée de fruits sucrés est relevé de notes épicées sapides. Les tanins secs surgissent en finale. Il vous prend par surprise; il se bonifie à l’aération; il n’est pas massif, mais il n’a pas besoin de l’être non plus. Note – 93. (Campbell Mattinson, winecompanion.com.au, 1er août 2019)


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NOUVELLE-ZÉLANDE – VIN BLANC

SAUVIGNON BLANC VIDAL ESTATE 2018Marlborough, île du Sud NOTE DE DÉGUSTATION : Un sauvignon blanc de Marlborough dans les règles de l’art. Charmantes nuances de groseille et de fruits de la Passion agrémentées de notes tropicales. La bouche sapide et complexe offre une texture souple et une solide charpente. Superbe concentration. Note – 95. (International Wine Challenge, 2019)


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SAUVIGNON BLANC RARANGI WITHER HILLS 2018Vignoble unique, Marlborough, île du SudNOTE DE DÉGUSTATION : Pas du tout portés à se reposer sur leurs [considérables] lauriers en matière de sauvignon blanc, les vinificateurs néo-zélandais ont fouillé encore plus profondé-ment leurs terroirs pour nous offrir des versions très spécifiques de leur style emblématique. Ce sauvignon blanc de vignoble unique vif et énergique révèle des notes de lime, de fruits tropicaux, de melon miel, de goyave et de menthe soutenues par de généreuses tonalités minérales. Délicieux avec la truite de lac. (Comité Vintages, mai 2019)


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AUSTRALIE – VIN ROUGE SUITE

SHIRAZ DAVEY ESTATE RESERVE SHINGLEBACK 2016McLaren Vale, Australie-MéridionaleNOTE DE DÉGUSTATION : Robe pourpre-rouge très profonde et empreinte de jeunesse. Arômes de fruits noirs très épicés relevés d’un soupçon de poivre et bouche intense, élégante, légèrement ferme et merveilleusement buvable. Corsé, affirmé, éclatant, savoureux et généreux. Il est jeune cependant et il requiert un séjour au cellier. Période de consommation : 2019 à 2034. Note – 93. (Huon Hooke, therealreview.com, 21 juillet 2018)


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GRENACHE/SHIRAZ/MOURVÈDRE TAHBILK 2017Nagambie Lakes, Central VictoriaNOTE DE DÉGUSTATION : [...] Le bouquet de petits fruits rouges révèle des notes de framboise, de prune rouge, de poivre et de fines herbes séchées. Les notes de chêne sont grillées, mais plutôt discrètes. Les saveurs de prune fraîche donnent une bonne charge fruitée en bouche, laquelle est relevée de notes de charque, de pâte de levure et d’autres nuances sapides. Complexe et facile à boire. Période de consommation : 2020 à 2025. Note – 90. (Nick Butler, therealreview.com, 22 janv. 2020)


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CABERNET SAUVIGNON WAKEFIELD ESTATE 2017Clare Valley, Australie-MéridionaleNOTE DE DÉGUSTATION : [...] Le bouquet herbacé aux arômes d’eucalyptus, de chocolat noir et de géranium mène à une bouche mi-corsée à corsée, satinée, énergique, fruitée et de caractère sec. L’intéressante finale de persistance moyenne révèle des notes de confiture de mûres, d’anis, de piment de la Jamaïque et de gingembre mariné agrémentées de tonalités boisées modérées. Un cabernet sauvignon australien épicé, énergique et soyeux. Note – 91. (tastings.com, 12 oct. 2018)


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AUTRICHE – VIN BLANC

GRÜNER VETLINER GRUUNER FORSTREITER 2018DAC Kremstal NOTE DE DÉGUSTATION : De caractère minéral et bien façonné, ce vin déborde de nuances d’iode, de lentille et de poivre blanc relevées de notes de nectarine et de poire en arrière-plan. Très énergique, il a toute la structure voulue pour se mesurer à un riche repas. À boire d’ici 2026. Ce vin s’est classé au 70e rang des 100 meilleurs vins de 2019 du Wine Spectator. Note – 90. (Aleksandar Zecevic, winespectator.com, 31 oct. 2019)


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GRÜNER VELTLINER PRESTIGE LENZ MOSER 2018NiederösterreichNOTE DE DÉGUSTATION : Nuances complexes de fines herbes et de pelouse verte relevées de notes de lime et de pomme verte. La bouche juteuse et tendue révèle des saveurs de mangue verte et de citron. Prêt à boire. Note – 91. (James Suckling, jamessuckling.com, 19 déc. 2019)


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FRANCE – VIN BLANC

BORDEAUX

CHÂTEAU VIGNOL BLANC 2018AOC Entre-deux-Mers(Famille Doublet)La famille Doublet est très présente sur la scène vinicole de la région bordelaise de l’Entre-deux-Mers. Ce vin floral et mûr à base de sauvignon blanc révèle des nuances bien articulées d’agrumes et de pêche, des notes herbacées caractéristiques de la variété et des tonalités minérales raffinées. Il fera d’excellents accords avec les fruits de mer.


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NOUVELLE-ZÉLANDE – VIN ROUGE

PINOT NOIR BEL ECHO 2017Marlborough, île du Sud(Clos Henri)NOTE DE DÉGUSTATION : Un pinot noir plutôt léger et souple aux nuances de fleurs et de fines herbes relevées de délicates notes de cerise. Charmant et agréablement épicé. Délicat et éminemment buvable. Élaboré avec beaucoup de délicatesse. À boire entre 2019 et 2023. Note – 92. (Bob Campbell, MW, bobcampbell.nz, 8 avril 2019)


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AFRIQUE DU SUD – VIN BLANC

SAUVIGNON BLANC CHRISTINA THE HERITAGE COLLECTION VAN LOVEREN 2019WO Western CapeNOTE DE DÉGUSTATION : Ce sauvignon blanc livre un bouquet très parfumé. La bouche concentrée, juteuse et rafraîchissante offre des saveurs de poire mûre, de pêche, de goyave, de groseille et de fruit de la Passion relevées d’un agréable caractère herbacé. La vive acidité charpente merveilleusement ce vin aux saveurs persistantes. (Comité Vintages, juin 2019)


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AFRIQUE DU SUD – VIN ROUGE

THE CHOCOLATE BLOCK 2018WO SwartlandNOTE DE DÉGUSTATION : [...] Ce vin offre de généreux arômes de prune noire, de cassis et de pétale de rose pressée agrémentés d’un soupçon de menthol. La bouche mi-corsée aux tanins granuleux est beaucoup plus structurée qu’aux millésimes antérieurs (comme je l’ai mentionné dans des commentaires précédents) et elle révèle des saveurs de fenouil et de feuille de laurier, ainsi que des notes de poivre blanc en finale. Bouche persistante. Un millésime élégant qui chevauche bien la limite entre l’attrait commercial et intellec-tuel. Période de consommation : 2022 à 2035. Note – 92. (Neal Martin, vinous.com, nov. 2019)


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LOIRE

VOUVRAY GUY SAGET 2018AOC NOTE DE DÉGUSTATION : Un superbe chenin blanc aux nuances de fruits à noyau et de miel sur un ensemble équilibré et long. Ce vin bien fait s’accordera merveilleusement avec les mets végétariens ou le poulet aux carottes. (Comité Vintages, mai 2019)

Aromatique et savoureux750 mL (DS) 17,95 $

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MUSCADET SÈVRE-ET-MAINE RÉSERVE DU CHIRON LA CAVE DU COUDRAY 2018Sur lie, AOCNOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin offre des notes intenses de fruits à noyau, de melon, d’agrumes, de goyave et de fruits tropicaux soutenues par une fine minéralité. L’élevage sur lie ajoute à la texture et à la profondeur du vin et en fait un excellent compagnon pour les tacos au poisson à chair blanche, le caviar ou les huîtres. (Comité Vintages, nov. 2019)


413757 ÍIEYrÎ Produit biologique

FRANCE – VIN ROUGE

BORDEAUX

CHÂTEAU LA CROIX DE QUEYNAC 2016AOC Bordeaux SupérieurNOTE DE DÉGUSTATION : Un vin richement fruité, parfumé, généreux et mûr. Copieuses saveurs de fruits noirs, tanins bien sculptés et généreuse acidité. Il est promis à un bel avenir. À savourer dès 2022 [mais vous pouvez aussi le boire dès maintenant après l’avoir passé en carafe]. Note – 88. (Roger Voss, Wine Enthusiast, 31 déc. 2018)


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FRANCE – VIN BLANC SUITE

BORDEAUX

LES CHARMILLES DE LA TOUR BLANCHE 2012 Second vin de Château La Tour Blanche, AOC SauternesCet assemblage de sémillon, de sauvignon blanc et de muscadelle est plus léger que le Château La Tour. Ouvert et convivial, il révèle des nuances de pomme, de citron, de pêche et d’ananas. Si l’on se fie aux versions précédentes, ce vin aura au moins dix ans de longévité.

Corsé et riche375 mL (D) 21,95 $

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BOURGOGNE

BOURGOGNE CHARDONNAY LES PRÉLUDES TERRES SECRÈTES 2017 AOCNOTE DE DÉGUSTATION : Un vin délicieusement mûr aux nuances de poire, d’abricot, d’agrumes et de melon exotique soutenues par une minéralité pure et élancée. Les saveurs énergiques et fraîches mettent l’eau à la bouche. Très longue finale. Note – 96. (Decanter World Wine Awards, 2019)


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CHABLIS CHAMPS ROYAUX WILLIAM FÈVRE 2018AOCNOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin blanc net et équilibré offre au nez comme en bouche des nuances de pêche à chair blanche, de pomme et de fleurs. La finale légèrement minérale met l’eau à la bouche. À boire d’ici 2023. Note – 90. (Bruce Sanderson, winespectator.com, 15 déc. 2019)


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RHÔNE

VACQUEYRAS CUVÉE DU CHÂTEAU CHÂTEAU DES ROQUES 2014AOPNOTE DE DÉGUSTATION : (élevé dans une combinaison de cuves inox et de demi-muids) Éclatante robe rubis. Bouquet minéral aux arômes de mûre, de noyau de cerise, de violette et de réglisse. La bouche ample et mâchue à l’attaque se resserre ensuite pour offrir des nuances précises et profondes de petits fruits noirs, de griotte et de réglisse. La finale longue et séveuse révèle des tanins qui gagnent en intensité et une note persistante de chocolat noir. [...] Période de consomma-tion : 2019 à 2025. Note – 90. (Josh Raynolds, vinous.com, août 2017)


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CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE DOMAINE LES ESCONDUDES 2016 AOC(Cellier des Princes)NOTE DE DÉGUSTATION : [...] vin entièrement de grenache élevé en cuve inox et de béton. Tiré des lieux-dits Les Escondudes et Terre Ferme, il dévoile un bouquet floral et des notes de framboise sur une bouche concentrée, mais pas excessivement étoffée. La texture est soyeuse et aérienne et les saveurs sont intenses. Période de consommation : 2018 à 2030. Note – 91-93. (Joe Czerwinski, robert parker.com, 31 août 2018)


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CROZES-HERMITAGE E. GUIGAL 2017AOCNOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin complexe et profond offre des nuances charnues et mûres de melon, de poire et de pomme. Quelques notes de pêche à chair blanche aussi. La bouche texturée et étagée révèle des saveurs de pomme et de poire. Long et égal. À boire ou à encaver. Note – 91. (James Suckling, jamessuckling.com, 11 oct. 2019)


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CHÂTEAU LES PETITS ARNAUDS TRADITION 2016AOC Blaye Côtes-de-BordeauxNOTE DE DÉGUSTATION : Ce merlot ferme et structuré révèle les délicates notes boisées conférées par un élevage dans de vieux fûts. Richement fruité et tannique. Le noyau sec enveloppé de nuances de mûre mûre promet une longue garde à ce vin. Un vin bien structuré à savourer dès 2022. Note – 90. (Roger Voss, Wine Enthusiast, 1er févr. 2019)


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BORDEAUX JEAN-PIERRE MOUEIX 2016AOCNOTE DE DÉGUSTATION : Nuances de petits fruits et de chocolat relevées de quelques notes de cèdre et d’épices. Un vin mi-corsé aux tanins juteux et bien intégrés. Délicieuse finale. Prêt à boire. Note – 89. (James Suckling, jamessuckling.com, 3 févr. 2019)


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LANGUEDOC

GRENACHE/SYRAH/MOURVÈDRE GÉRARD BERTRAND 2016AOP CorbièresLes vins de terroir de Gérard Bertrand incarnent l’art de vivre dans le sud de la France. Ce vin éclatant et mûr révèle des nuances de fleurs, de cerise, de bleuet, de mûre et de poivre. Il sera délicieux dès ce soir avec les viandes grillées, mais il continuera à s’épanouir au cellier pendant trois à cinq ans.


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THE PALM BY WHISPERING ANGEL 2019*AOC Côteaux d’Aix-en-Provence(Caves d’Esclans)Cet assemblage de grenache, de cinsault et de syrah est léger, enjoué et facile à aimer. Nuances fruitées élégantes et énergiques. Un vin de plaisir rafraîchissant qui fera aussi de délicieux accords avec le saumon grillé.

Gouleyant et fruité750 mL (TS) 24,95 $

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RHÔNE

TAVEL LA FORCADIÈRE DOMAINE MABY 2019AOCL’appellation Tavel est célèbre pour ses rosés robustes. L’exemple que voici se montre affirmé et exubérant. Nuances de poivron rouge, de fraise et de melon agrémentées d’une note herbacée. Acidulé, frais et structuré, il fera de superbes accords avec une variété de mets, des fruits de mer aux côtes levées.


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GÉORGIE – VIN BLANC

TSINANDALI BESINI 2018Kakheti NOTE DE DÉGUSTATION : La maison Besini, qui exploite la plus grande pépinière de vignes en Géorgie, a été fondée en 2004. Son nom en géorgien signifie « vin sacrificiel ». Ce tsinandali, originaire de la célèbre région de Kakheti, est un assemblage des variétés indigènes rkatsiteli et mtsvane. C’est un vin énergique et frais aux nuances de pomme verte, de pêche et de melon. Il accompagnera délicieusement les sushis.

Léger et vif750 mL (S) 16,95 $

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FRANCE – VIN ROUGE SUITE

RHÔNE

CÔTES-DU-RHÔNE PREMIÈRE CÔTE LA FERME DU MONT 2018AOPToujours un grand favori de la clientèle de Vintages, le Côtes-du-Rhône La Ferme du Mont offre un excellent rapport qualité-prix et une bouche concentrée aux fines saveurs de cerise noire et de cassis relevées d’un soupçon d’épices. Très polyvalent, il s’accordera à une variété de mets.


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FRANCE – VIN ROSÉ

MIDI

CÔTE DES ROSES ROSÉ GÉRARD BERTRAND 2018AOP LanguedocNOTE DE DÉGUSTATION : Ce rosé livre un bouquet charmeur et délicat de chèvrefeuille et de fleur d’oranger agrémenté de notes de pêche pas très mûre et de petits fruits rouges croquants. La bouche légère et conviviale offre des saveurs à la fois mûres et acidulées d’écorce d’agrumes et de melon qui persistent jusque dans la finale légèrement crayeuse. Note – 88. (Lauren Buzzeo, Wine Enthusiast, 31 déc. 2019)

Mi-corsé et sec1 500 mL (TS) 37,95 $

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PROVENCE

DOMAINE DE TRIENNES ROSÉ 2019IGP MéditerranéeLes raisins entrant dans la composition de ce vin surtout de cinsault sont récoltés la nuit pour préserver toute la fraîcheur des saveurs fruitées. Le grenache, la syrah et le merlot arrondissent l’ensemble. Bouquet floral et bouche aux nuances de pomme, de cerise et de framboise agrémentées d’une charmante note de garrigue. Cet excellent vin de plaisir fera de superbes harmonies avec le saumon grillé.


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VÉNÉTIE

TRAMINER AROMATICO MAZZOLADA 2018IGT delle Venezie (La Cantina del Falco)NOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin révèle des nuances expressives de pêche, de poire, de litchi, de chèvrefeuille, d’agrumes et d’eau de rose. L’acidité fraîche et affirmée équilibre bien le caractère mûr de l’ensemble. Cet excellent vin de plaisir par temps chaud a aussi suffisamment de verve et de personnalité pour accompagner les fruits de mer. (Comité Vintages, mai 2019)


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ITALIE – VIN ROUGE

PIÉMONT

BAROLO SERRALUNGA D’ALBA FONTANAFREDDA 2015DOCGNOTE DE DÉGUSTATION : Un barolo mûr de facture classique aux arômes floraux élégants de pot-pourri et d’orange sanguine et aux saveurs juteuses de cerise rouge agrémentées de notes de fumée, d’encens et de réglisse. Note – 96. (Decanter World Wine Awards, 2019)


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DOLCETTO D’ALBA PRUNOTTO 2018DOC NOTE DE DÉGUSTATION : Le dolcetto est un cépage à maturation hâtive, et les vins de la région d’Alba faits à partir de cette variété ont la réputation de figurer parmi les meilleurs avec leurs notes florales relevées. L’exemple que voici révèle des nuances de fruits mûrs et d’épices soutenues par une minéralité de graphite et des tanins asséchants. L’accord sera délicieux avec les champignons grillés, les saucisses grillées ou les côtes levées. (Comité Vintages, juin 2019)


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GRÈCE – VIN BLANC

RETSINA KECHRIBARI KECHRISGrèceLa retsina est un vin très ancien dont les origines remontent au moins au second siècle avant notre ère. Les interprétations modernes de ce vin sont beaucoup plus raffinées qu’à l’époque, mais elles montrent toujours un peu de cette salinité qui les distinguait. Voici un vin frais et vif aux notes florales et aux tonalités de pin caractéristiques du style. La bouche herbacée et terreuse est relevée d’un caractère salin.


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ITALIE – VIN BLANC

HAUT-ADIGE

PINOT GRIGIO ERSTE & NEUE 2018DOC Alto Adige NOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin parfumé et sapide s’ouvre sur un bouquet de fruits à chair blanche à noyau et de fleurs sauvages jaunes agrémentés d’un soupçon de noisette. La bouche mi-corsée et juteuse déploie des saveurs de poire bartlett et de pomme crémeuse sur un fond d’une vive minéralité. L’acidité énergique garde l’ensemble bien équilibré. Note – 90. (Kerin O’Keefe, Wine Enthusiast, 1er août 2019)


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CAMPANIE

SANNIO TABURNO CODA DI VOLPE IL POGGIO 2018DOP (Riolite)NOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin d’une forte personnalité révèle de riches notes de cantaloup, de pamplemousse et de citron. Floral, frais, énergique et affirmé. (Comité Vintages, juin 2019)

[Luca Maroni n’a pas fourni de commentaire de dégustation pour ce vin.] Note – 95. (lucamaroni.com, 18 janv. 2019)


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CHIANTI CLASSICO RISERVA ROCCA GUICCIARDA BARONE RICASOLI 2017DOCGLa famille Ricasoli est active sur la scène toscane depuis 1141. Son influence sur l’agriculture et la viticulture dans la région est considérable. C’est d’ailleurs, le baron Bettino Ricasoli qui a formulé la recette originale du chianti en 1872. Cet assemblage complexe et élégant à dominante de sangiovese avec un peu de merlot et de canaiolo révèle des nuances de petits fruits rouges, d’épices et de fines herbes. Délicieux avec l’agneau grillé.


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CHIANTI CLASSICO RISERVA BASILICA SOLATÌO CAFAGGIO 2013DOCGNOTE DE DÉGUSTATION : Le Chianti Classico Riserva Basilica Solatìo 2013 est une merveilleuse expression du sangiovese, qui se présente sous un très beau jour dans ce millésime. [...] Un vin rouge raffiné et immaculé aux nuances fruitées primaires relevées de notes sapides d’épices et de tabac séché. À boire entre 2017 et 2028. Note – 93+. (Monica Larner, robertparker.com, 31 oct. 2017)


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BRUNELLO DI MONTALCINO COL D’ORCIA 2014DOCGNOTE DE DÉGUSTATION : [...] s’ouvre sur de belles notes mûres de fruits noirs qui témoignent des conditions légèrement plus chaudes du côté sud de l’appellation Col d’Orcia. Cette chaleur a été salutaire dans le contexte du millésime 2014 frais et pluvieux. Ce vin a en effet moins souffert que ses semblables. Le bouquet révèle de riches arômes étagés de viande salaisonnée, de tabac épicé et de terre de rempotage qui ajoutent à l’étoffe et au sérieux de l’ensemble. Un brunello compact et mi-corsé. Période de consommation : 2020 à 2030. Note – 91. (Monica Larner, robertparker.com, 31 janv. 2019)


306852 Í>dT/Î Produit biologique

ITALIE – VIN ROUGE SUITE

POUILLES

PRIMITIVO DI MANDURIA PODERI ANGELINI 2016DOCNOTE DE DÉGUSTATION : L’appellation Primitivo di Manduria produit à partir du cépage primitivo des vins charmeurs, exubérants et immédiatement délicieux. L’exemple que voici déploie des nuances de prune, de compote de cerises, de vanille, d’épices et de ronce sur un fond légèrement fumé. (Comité Vintages, juin 2019)


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SICILE

NERO D’AVOLA/CABERNET SAUVIGNON COSMO 2017IGT Sicilia NOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin relevé et aromatique est à ce point mûr qu’on le croirait demi-sec. Il déploie des saveurs de cerise, de cassis, de poivre blanc et de piment de la Jamaïque sur une trame de tanins polis. La bouche opulente et crémeuse est merveilleusement accessible. (Comité Vintages, juillet 2019)

[Luca Maroni n’a pas fourni de commentaire de dégustation pour ce vin.] Note – 99. (lucamaroni.com, 21 sept. 2018)


14197 Í.3È7BÎ

TOSCANE

BRUNELLO DI MONTALCINO BANFI 2015DOCGNOTE DE DÉGUSTATION : [...] arômes de cerise sauvage, de mûre et de prune agrémentés de notes d’épices, de goudron et de réglisse. Le front uni créé par ces arômes ajoute à la complexité et à la pureté de l’ensemble. Soyeux, poli et mi-corsé, il enveloppe agréablement la bouche. Ce brunello est fermenté en cuves et en fûts. [...] Vous pouvez le savourer sans attendre ou le laisser s’épanouir un peu au cellier. Période de consommation : 2020 à 2033. Note – 93. (Monica Larner, robertparker.com, 31 janv. 2020)


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AMARONE DELLA VALPOLICELLA BISCARDO 2015DOCG NOTE DE DÉGUSTATION : Un vin équilibré, corsé et structuré aux nuances de figue, de chocolat noir et de café relevées de notes de cannelle, d’épices et de poivre banc. Une forte présence et une superbe finale épicée. Parfait pour accompagner les steaks ou les côtes levées nappées d’une sauce collante. (Comité Vintages, mai 2019)

[Le concours Mundus Vini n’a pas fourni de commentaire de dégustation pour ce vin.] Note – Or. (Mundus Vini, printemps 2019)


14002 Í.ÂÈ2oÎ

VALPOLICELLA SUPERIORE RIPASSO CAMPOTORBIAN PROVOLO 2013DOCNOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin mûr et boisé révèle une texture soyeuse et suave et un bel équilibre entre l’acidité et la teneur en alcool. La charge fruitée est plus que suffisante pour garder l’ensemble bien en vie. L’intensité et la sapidité sont remarquables. Très bonne allonge – du sérieux. Note – 90. (John Szabo, MS, winealign.com, 30 mai 2019)


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VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE RIPASSO REMO FARINA 2018DOCLe Valpolicella Classico Superiore Ripasso Remo Farina connaît depuis longtemps beaucoup de succès auprès de la clientèle de Vintages. C’est un valpolicella bourré de personnalité, fiable, souple et facile à aimer qui révèle sans faillir de belles notes riches de cerise noire, de poivre et de girofle agrémentées d’un soupçon de tabac. Délicieux avec les hamburgers d’aubergine.


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GOVERNO ALL’USO I BALZI 2017IGT Rosso Toscana(Casa Vinicola Natale Verga)NOTE DE DÉGUSTATION : La mention « Governo All’Uso » indique que ce vin a été fait conformément à une méthode élaborée en Toscane au XIVe siècle. Il révèle un charmant mélange de nuances de petits fruits rouges mûrs et de fruits rouges séchés. Juteux, équilibré et relevé d’une vive note mentholée, il fera d’excellents accords avec les hamburgers cuits sur le gril. (Comité Vintages, juillet 2019)

[Le concours Mundus Vini n’a pas fourni de commentaire de dégustation pour ce vin.] Note – Or. (Mundus Vini, 2019)


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CHIANTI WHEN WE DANCE IL PALAGIO 2018DOCG NOTE DE DÉGUSTATION : La maison Il Palagio appartient à Sting et à Trudie Styler, et ce vin est nommé d’après une chanson de Sting. Vin floral fait surtout de sangiovese avec un peu de canaiolo et de colorino, il révèle une délicieuse palette de nuances de cassis mûr, de mûre et de vanille. Un chianti long en bouche et élégant qui fera de délicieux accords avec les pâtes nappées d’une sauce à la viande ou l’agneau épicé. (Comité Vintages, juillet 2019)


14008 Í.ÂÈ8ÂÎ

VÉNÉTIE

LA GROLA ALLEGRINI 2016IGT VeroneseNOTE DE DÉGUSTATION : 90 % corvina, 10 % oseleta. Robe d’une profondeur d’encre et bouquet grillé. La bouche élégante, fraîche et posée révèle des notes de chêne raffinées et bien intégrées et des saveurs de prune et de cerise soutenues par des tanins tendus qui s’assoupliront avec le temps. Note – 95. (Decanter World Wine Awards, 2019)


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QUINTA DA REDE RESERVA 2015DOC DouroNOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin mûr et puissant est chargé de nuances de fruits noirs soutenues par des tanins fermes. Cet impressionnant assemblage de touriga nacional, de touriga franca et de tinta roriz déploie de riches saveurs de prune noire. Texture sombre et magnifique structure. Un vin à encaver. À boire dès 2020. Le choix de la rédaction. Note – 92. (Roger Voss, Wine Enthusiast, 1er juin 2017)


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ESPAGNE – VIN BLANC

HONDARRABI ZURI ZUDUGARAI 2018DOP Getariako Txakolina NOTE DE DÉGUSTATION : Le hondarrabi zuri est le cépage blanc le plus répandu au Pays basque. Le vin que voici est un classique de la région. De caractère floral, il offre aussi des nuances de pomme et de prune et les tonalités caractéris-tiques d’agrumes et de fines herbes sur un fond minéral. Vif et frais, il révèle aussi cette légère effervescence qui fait la réputation du style. Un excellent vin de plaisir qui fera de délicieux accords avec la paella aux fruits de mer. (Comité Vintages, mars 2019)


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ESPAGNE – VIN ROUGE

BARÓN DE LEY GRAN RESERVA 2012DOCa RiojaNOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin rouge d’un grand sérieux révèle toute la maturité du millésime, mais aussi un savant dosage du chêne et une grande finesse. Corsé, rond et couronné par une finale fraîche et savoureuse. Donnez-lui un peu de temps pour qu’il s’intègre entièrement. À son mieux en 2020. Note – 93. (James Suckling, jamessuckling.com, 2 août 2018)


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ITALIE – VIN ROUGE SUITE

VÉNÉTIE

GRANDARELLA REFOSCO MASI 2015IGT Refosco delle VenezieLa maison Masi est l’une des grandes spécialistes des vins de style appassimento. L’exemple que voici est fait à partir de raisins refosco semi-séchés et de carmenère. Les deux variétés n’étant pas admises par les règles de l’appellation, ce vin de type super-toscan porte la désignation IGT. Un vin riche aux opulentes nuances de fruits noirs relevées de notes terreuses. Parfait avec l’agneau ou les saucisses grillées.


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PORTUGAL – VIN ROUGE

WINEMAKER SELECTION ROUGE PEDRA CANCELA 2016DO Dão NOTE DE DÉGUSTATION : 33 % touriga nacional, 33 % alfrocheiro, 33 % tinta roriz. Intenses notes de chêne vanillé, de violette, de cuir et de graphite. La bouche élégante infusée de thé Earl Grey offre des saveurs de fruits rouges, de chocolat et de réglisse et une finale relevée d’un soupçon de menthe. Note – 96. (Decanter World Wine Awards, 2019)


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QUADRUS ROUGE 2014DOC DouroLa maison Quadrus a été fondée en 2005 par Aris Kaplanis, Tony Amaro et Mario Amaro, les frères Amaro étant bien connus sur la scène gastrono- mique torontoise. Cet assemblage de touriga nacional, de tinta roriz (tempranillo) et de sousão est tiré de la région du Haut-Douro. Le raisin est cultivé dans les sols schisteux de vignobles en terrasses situés à environ 650 mètres d’altitude. Grâce à ses nuances de petits fruits noirs, de girofle et de poivre, ce vin fera des accords extraordinaires avec les riches recettes de viande.


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Disponibilité des produitsEn raison de la situation entourant la COVID-19 et des délais d’impression, la disponibilité de certains produits de ce catalogue pourrait varier selon les succursales. Vous trouverez l’état des stocks mis à jour à lcbo.com/vintages. Cliquez sur « Magasinez notre dernière livraison » ou sur « Quoi de neuf? de Vintages » pour vous abonner à notre bulletin électronique.

SELECCIÓN INSPIRACIÓN VALDEMAR 2015DOCa RiojaNOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin rouge généreux offre des nuances de prune mûre et de cassis agrémentées de notes de réglisse, de cola et de fumée. Les tanins bien intégrés soutiennent la texture polie et l’acidité juteuse garde l’ensemble bien frais. Un vin équilibré de facture moderne. À boire d’ici 2025. Note – 92. (Tim Matthews, winespectator.com, 28 févr. 2019)


166512 Í0a,qÎVoir Les vins du mois

ESPAGNE – VIN ROSÉ

LARROSA ROSÉ IZADI 2019DOCa RiojaLes rosés espagnols ressemblent beaucoup à ceux de la Provence. Tiré de vieilles vignes de grenache, l’exemple que voici révèle des nuances de fraise, de délicates notes d’épices et de fines herbes et une tonalité florale relevée. Grâce à sa fine acidité, il fera d’excellents accords avec les salades, les fruits de mer ou les côtes levées cuites sur le gril.


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MONASTRELL HÉCULA CASTAÑO 2017DO YeclaNOTE DE DÉGUSTATION : Je n’ai presque pas reconnu la version 2017 du Monastrell Hécula tellement l’étiquette a été changée. Le vin cepen-dant est toujours aussi juteux, accessible et élancé. Sa bouche chaleureuse et opulente révèle des saveurs polies soutenues par des tanins d’une belle rondeur. Délicieux avec les mets légers. À boire entre 2019 et 2021. Note – 89. (Luis Gutiérrez, robertparker.com, 30 avril 2019)


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MONASTRELL BIOLOGIQUE HONORO VERA JUAN GIL 2017DOP JumillaNOTE DE DÉGUSTATION : Éclatante robe rouge. Le bouquet fumé de cerise et de cassis est agrémenté de notes de poivre noir, de réglisse et de viande salaisonnée. La bouche tendue et structurée déploie des saveurs de petits fruits noirs et de griotte adoucies par de subtiles notes de pastille de violette. Les tanins fins gagnent en intensité sur la finale fumée persistante. Quelque chose dans ce vin rappelle la syrah. (Élevé entièrement en cuves inox.) Période de consommation : 2019 à 2023. Note – 89. (Josh Raynolds, vinous.com, avril 2019)


10689 Í*dÈ9AÎ Produit biologique

RIOJA BORDÓN RESERVA 2013DOCa Rioja(Bodegas Franco-Españolas)Cet assemblage de tempranillo, de garnacha et de mazuelo a été élevé 18 mois dans une combinaison de fûts de chêne américain et français. Il en résulte un vin mûr et précis aux nuances de fruits rouges, de fumée, de moka et de poivre épicé. Il sera déli- cieux dès ce soir avec des steaks, mais il continuera à s’épanouir au cellier pendant au moins cinq ans encore.


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LISTE D’ACHATS


VIN FORTIFIÉPORTO n 69856 PORTO FINE WHITE TAYLOR FLADGATE (Portugal) Page 20 15,95 $XÉRÈS n 43612 OLOROSO SEC SOLERA RESERVA EMILIO LUSTAU (Espagne) (375 mL) Page 20 21,95 $

CHAMPAGNEFRANCE n 400432 CHAMPAGNE BRUT GRANDE CUVÉE MOUTARD PÈRE & FILS Page 20 52,95 $

VIN MOUSSEUXCANADA – ONTARIO n 234161 MOUSSEUX ENTOURAGE GRAND RESERVE BRUT JACKSON-TRIGGS 2016 Page 21 29,95 $CANADA – n 206326 MOUSSEUX GOLD LABEL BRUT BLUE MOUNTAIN Page 21 34,95 $COLOMBIE-BRITANNIQUE ÉTATS-UNIS n 15686 MOUSSEUX BRUT ROSÉ GRUET Page 21 26,95 $

VIN BLANCCANADA – ONTARIO n 11950 CHARDONNAY CASA-DEA 2016 Page 21 16,95 $

n 381251 RIESLING LIMESTONE VINEYARD SOUTH REDSTONE 2018 Page 21 19,95 $n 431593 RIESLING MISE DU DOMAINE LIMESTONE RIDGE-NORTH TAWSE 2017 Page 22 21,95 $n 277590 SAUVIGNON BLANC ANGELS GATE 2017 Page 21 16,95 $

ÉTATS-UNIS – CALIFORNIE n 215210 CHARDONNAY FLOWERS 2017 Page 24 59,95 $n 14978 CHARDONNAY GRANITE HILL 2018 Page 24 19,95 $n 251223 CHARDONNAY LES NOISETIERS KISTLER 2018 Page 24 101,95 $n 16854 CHARDONNAY TREANA 2015 Page 24 24,95 $

ÉTATS-UNIS – WASHINGTON n 13313 CHARDONNAY MERF 2018 Page 24 19,95 $CHILI n 462614 SAUVIGNON BLANC ACONCAGUA COSTA ERRÁZURIZ 2018 Page 27 19,95 $AUSTRALIE n 12694 CHARDONNAY PENNON HILL MONTALTO 2018 Page 28 29,95 $

n 657726 SEMILLON BROKENWOOD 2018 Page 28 27,95 $NOUVELLE-ZÉLANDE n 551721 SAUVIGNON BLANC RARANGI WITHER HILLS 2018 Page 30 22,95 $

n 12636 SAUVIGNON BLANC VIDAL ESTATE 2018 Page 30 19,95 $AFRIQUE DU SUD n 13354 SAUVIGNON BLANC CHRISTINA THE HERITAGE COLLECTION VAN LOVEREN 2019 Page 31 19,95 $AUTRICHE n 71233 GRÜNER VELTLINER PRESTIGE LENZ MOSER 2018 Page 31 15,95 $

n 14453 GRÜNER VETLINER GRUUNER FORSTREITER 2018 Page 31 14,95 $FRANCE – BORDEAUX n 108522 CHÂTEAU VIGNOL BLANC 2018 Page 31 15,95 $

n 12089 LES CHARMILLES DE LA TOUR BLANCHE 2012 (375 mL) Page 32 21,95 $FRANCE – BOURGOGNE n 13133 BOURGOGNE CHARDONNAY LES PRÉLUDES TERRES SECRÈTES 2017 Page 32 19,95 $

n 461640 CHABLIS CHAMPS ROYAUX WILLIAM FÈVRE 2018 Page 32 29,95 $FRANCE – LOIRE n 413757 MUSCADET SÈVRE-ET-MAINE RÉSERVE DU CHIRON LA CAVE DU COUDRAY 2018 Page 32 15,95 $

n 12115 VOUVRAY GUY SAGET 2018 Page 32 17,95 $GÉORGIE n 14188 TSINANDALI BESINI 2018 Page 34 16,95 $GRÈCE n 581942 RETSINA KECHRIBARI KECHRIS (500 mL) Page 35 8,95 $ITALIE – HAUT-ADIGE n 13395 PINOT GRIGIO ERSTE & NEUE 2018 Page 35 19,95 $ITALIE – CAMPANIE n 14270 SANNIO TABURNO CODA DI VOLPE IL POGGIO 2018 Page 35 17,95 $ITALIE – VÉNÉTIE n 13923 TRAMINER AROMATICO MAZZOLADA 2018 Page 35 15,95 $ESPAGNE n 11146 HONDARRABI ZURI ZUDUGARAI 2018 Page 38 19,95 $

VIN ROUGECANADA – ONTARIO n 419440 BRIGANTI RESERVE VIENI 2015 Page 22 18,95 $

n 465187 CABERNET SAUVIGNON CREW 2016 Page 22 22,95 $n 131540 MERLOT RED TAIL FEATHERSTONE 2017 Page 22 19,95 $n 11986 MILE ROUGE QUEENSTON MILE 2016 Page 22 25 $n 538041 THE EMBRACE THE FOREIGN AFFAIR 2017 Page 22 16,95 $

ÉTATS-UNIS – CALIFORNIE n 291666 CABERNET SAUVIGNON CANNONBALL 2017 Page 25 24,95 $n 14369 CABERNET SAUVIGNON IMAGERY 2017 Page 25 23,95 $n 73817 CABERNET SAUVIGNON RUTHERFORD RANCH 2016 Page 25 39,95 $n 671164 CABERNET SAUVIGNON ST. FRANCIS 2016 Page 26 34,95 $n 20313 MERLOT GRGICH HILLS ESTATE 2015 Page 25 64,95 $n 545772 PETITE SIRAH THE LEGENDARY BADGE BUENA VISTA 2018 Page 24 17,95 $n 215202 PINOT NOIR FLOWERS 2017 Page 25 64,95 $n 577221 PINOT NOIR SCHUG 2017 Page 26 34,95 $n 11221 TREANA ROUGE 2017 Page 26 49,95 $n 224139 ZINFANDEL JOEL GOTT 2017 Page 25 25,95 $

ÉTATS-UNIS – OREGON n 14979 PINOT NOIR TRISAETUM 2017 Page 26 42,95 $ÉTATS-UNIS – WASHINGTON n 460675 CABERNET SAUVIGNON COLUMBIA WINERY 2017 Page 26 21,95 $

n 533711 CABERNET SAUVIGNON PENDULUM 2017 Page 26 24,95 $MEXIQUE n 983742 PETITE SIRAH L. A. CETTO 2017 Page 27 13,95 $ARGENTINE n 14916 CABERNET FRANC DURIGUTTI 2017 Page 27 18,95 $

n 135202 CABERNET SAUVIGNON ULTRA LEYENDA KAIKEN 2017 Page 27 19,95 $



LE SAMEDI 30 MAI 2020

VIN ROUGE SUITECHILI n 13873 CABERNET SAUVIGNON CORRALILLO MATETIC 2015 Page 27 25,95 $

n 13874 CABERNET SAUVIGNON GRAN RESERVA NOVAS 2016 Page 28 16,95 $n 14077 CARMENÈRE AVES DEL SUR RESERVA PEDREGAL 2017 Page 28 16,95 $

AUSTRALIE n 393686 CABERNET SAUVIGNON ALCIRA VINEYARD NUGAN ESTATE 2016 Page 29 29,95 $n 16855 CABERNET SAUVIGNON JUNIPER ESTATE 2014 Page 29 46,95 $n 744235 CABERNET SAUVIGNON WAKEFIELD ESTATE 2017 Page 30 19,95 $n 531228 GRENACHE BUSH VINE SAMUEL’S COLLECTION YALUMBA 2018 Page 30 24,95 $n 489922 GRENACHE/SHIRAZ/MOURVÈDRE TAHBILK 2017 Page 30 22,95 $n 927657 MARGARETE’S SHIRAZ JOHN’S BLEND 2015 Page 29 39,95 $n 59972 MERLOT THE RATBAG HUGH HAMILTON 2016 Page 29 24,95 $n 15511 PINOT NOIR G.S. DE BORTOLI 2018 Page 28 19,95 $n 13001 SHIRAZ 550 MOUNTADAM 2017 Page 29 17,95 $n 431296 SHIRAZ DAVEY ESTATE RESERVE SHINGLEBACK 2016 Page 30 22,95 $n 13030 SHIRAZ THE OLD DOG SHANAHANS 2016 Page 29 19,95 $n 632091 SHIRAZ/CABERNET SAUVIGNON/MALBEC THE BROAD-SIDE BLEASDALE 2016 Page 28 19,95 $

NOUVELLE-ZÉLANDE n 159137 PINOT NOIR BEL ECHO 2017 Page 31 29,95 $AFRIQUE DU SUD n 129353 THE CHOCOLATE BLOCK 2018 Page 31 39,95 $FRANCE – BORDEAUX n 516765 BORDEAUX JEAN-PIERRE MOUEIX 2016 Page 33 18,95 $

n 138636 CHÂTEAU LA CROIX DE QUEYNAC 2016 Page 32 16,95 $n 630103 CHÂTEAU LES PETITS ARNAUDS TRADITION 2016 Page 33 16,95 $

FRANCE – LANGUEDOC n 394288 GRENACHE/SYRAH/MOURVÈDRE GÉRARD BERTRAND 2016 Page 33 17,95 $FRANCE – RHÔNE n 13121 CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE DOMAINE LES ESCONDUDES 2016 Page 33 44,95 $

n 251645 CÔTES-DU-RHÔNE PREMIÈRE CÔTE LA FERME DU MONT 2018 Page 34 20,95 $n 704908 CROZES-HERMITAGE E. GUIGAL 2017 Page 33 35,95 $n 352039 VACQUEYRAS CUVÉE DU CHÂTEAU CHÂTEAU DES ROQUES 2014 Page 33 24,95 $

ITALIE – PIÉMONT n 943290 BAROLO SERRALUNGA D’ALBA FONTANAFREDDA 2015 Page 35 49,95 $n 14006 DOLCETTO D’ALBA PRUNOTTO 2018 Page 35 20,95 $

ITALIE – POUILLES n 268136 PRIMITIVO DI MANDURIA PODERI ANGELINI 2016 Page 36 19,95 $ITALIE – SICILE n 14197 NERO D’AVOLA/CABERNET SAUVIGNON COSMO 2017 Page 36 25,95 $ITALIE – TOSCANE n 175091 BRUNELLO DI MONTALCINO BANFI 2015 (375 mL) Page 36 29,95 $

n 306852 BRUNELLO DI MONTALCINO COL D’ORCIA 2014 Page 36 53,95 $n 441279 CHIANTI CLASSICO RISERVA BASILICA SOLATÌO CAFAGGIO 2013 Page 36 41,95 $n 943613 CHIANTI CLASSICO RISERVA ROCCA GUICCIARDA BARONE RICASOLI 2017 Page 36 24,95 $n 14008 CHIANTI WHEN WE DANCE IL PALAGIO 2018 Page 37 22,95 $n 574087 GOVERNO ALL’USO I BALZI 2017 Page 37 16,95 $

ITALIE – VÉNÉTIE n 14002 AMARONE DELLA VALPOLICELLA BISCARDO 2015 Page 37 43,95 $n 606921 GRANDARELLA REFOSCO MASI 2015 Page 38 28,95 $n 476598 LA GROLA ALLEGRINI 2016 Page 37 29,95 $n 999946 VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE RIPASSO REMO FARINA 2018 Page 37 18,95 $n 974402 VALPOLICELLA SUPERIORE RIPASSO CAMPOTORBIAN PROVOLO 2013 Page 37 19,95 $

PORTUGAL n 440305 QUADRUS ROUGE 2014 Page 38 22,95 $n 431742 QUINTA DA REDE RESERVA 2015 Page 38 17,95 $n 14438 WINEMAKER SELECTION ROUGE PEDRA CANCELA 2016 Page 38 13,95 $

ESPAGNE n 642496 BARÓN DE LEY GRAN RESERVA 2012 Page 38 29,95 $n 10689 MONASTRELL BIOLOGIQUE HONORO VERA JUAN GIL 2017 Page 39 13,95 $n 718999 MONASTRELL HÉCULA CASTAÑO 2017 Page 39 14,95 $n 194753 RIOJA BORDÓN RESERVA 2013 Page 39 20,95 $n 166512 SELECCIÓN INSPIRACIÓN VALDEMAR 2015 Page 39 19,95 $

VIN ROSÉCANADA – ONTARIO n 552497 CABERNET FRANC ROSÉ LOLA PELEE ISLAND 2018 Page 23 15,95 $

n 177840 CABERNET ROSÉ BEAL VINEYARD PENINSULA RIDGE 2019 Page 23 14,95 $n 16250 FLAMENCO ROSÉ THE TRAGICALLY HIP 2019 Page 23 19,95 $n 559088 LADYBUG ROSÉ MALIVOIRE Page 23 16,95 $n 172643 SKETCHES OF NIAGARA ROSÉ TAWSE Page 23 17,95 $n 552562 THREE OF HEARTS ROSÉ Page 23 19,95 $

ÉTATS-UNIS – CALIFORNIE n 558114 DECOY ROSÉ 2019 Page 27 24,95 $FRANCE – MIDI n 490912 CÔTE DES ROSES ROSÉ GÉRARD BERTRAND 2018 (1 500 mL) Page 34 37,95 $FRANCE – PROVENCE n 409771 DOMAINE DE TRIENNES ROSÉ 2019 Page 34 19,95 $

n 562595 THE PALM BY WHISPERING ANGEL 2019* Page 34 24,95 $FRANCE – RHÔNE n 701318 TAVEL LA FORCADIÈRE DOMAINE MABY 2019 Page 34 19,95 $ESPAGNE n 490961 LARROSA ROSÉ IZADI 2019 Page 39 16,95 $

* Arrivée retardée. Ce produit pourrait ne pas être offert à la date de la livraison.Bouteilles de 750 mL, à moins d’indication contraire. Produit biologique(K) = Kasher, (KP) = Kasher pour la Pâque juive, (KPM) = Kasher pour la Pâque juive et Mevushal


Encore plus de fierté ontarienneUne nouvelle collection de vins ontariens sensationnels produits en quantités limitées. Découvrez les styles de vin emblématiques de l’Ontario, explorez l’offre des meilleurs viniculteurs locaux et profitez d’aubaines extraordinaires dans les boutiques spéciales de vins de l’Ontario de certaines de nos succursales. Nous avons le plaisir de vous présenter cette collection spéciale limitée de vins nouveaux, uniques et élaborés en petits lots produits par certaines de nos vineries locales favorites. Passez voir notre sélection à la section des vins de l’Ontario de la LCBO.


CABERNET FRANC LUNDY MANOR 2016 VQA Terrasse Twenty Mile, Escarpement du Niagara

Mi-corsé et fruité

646547 (TS) 750 mL 29,95 $

RIESLING HOMEGROWN MEGALOMANIAC 2016 VQA Péninsule du Niagara

Aromatique et savoureux

183061 (DS) 750 mL 14,95 $

QUALITÉ À BON PRIXLe riesling est l’un des cépages les plus importants de la région du Niagara, qui en tire une vaste palette de styles, des vins très secs aux vins de glace et aux vins mousseux. Ce riesling demi-sec révèle des nuances très précises de pomme et de poire, de vives notes citronnées et de belles tonalités minérales. Ce vin tout à fait charmant est parfait pour ces soirées où l’on fait livrer des mets thaïlandais épicés à la maison.

VIN MOUSSEUX MILE HIGH QUEENSTON MILE 2017 Méthode Charmat, VQA Ontario

Léger et fruité

12006 (S) 750 mL 35 $

UN STYLE À DÉCOUVRIR Le climat frais de l’Ontario permet au raisin de mûrir et de garder son acidité naturelle. Cela donne des vins d’une fraîcheur et d’une énergie exceptionnelles. Cette acidité est une véritable bénédiction pour les viniculteurs qui veulent des vins mousseux de qualité. Le mousseux Mile High montre à quel point l’Ontario peut produire des vins mousseux de la plus haute qualité, et le sauvignon blanc mousseux de la maison Angels Gate est un vin complexe et intrigant élaboré conformé-ment à la méthode traditionnelle.

MERITAGE WILD AND FREE PALATINE HILLS 2017 VQA Niagara Lakeshore, Niagara-on-the-Lake

Mi-corsé et fruité

11960 (TS) 750 mL 29,95 $

VINERIE VEDETTELa maison Palatine Hills a été fondée en 2003, mais la famille Neufeld cultivait déjà le raisin dans la région depuis des décennies. La propriété compte certains des plus anciens vignobles en Ontario. Cet assem-blage de type bordelais terreux et d’une forte personnalité et ce pinot grigio affirmé et frais montrent la diversité de la scène vinicole ontarienne et la qualité de ses produits.

VINTAGES 43

SAUVIGNON BLANC MOUSSEUX BRUT ARCHANGEL ANGELS GATE 2016 Méthode traditionnelle, VQA Péninsule du Niagara

Mi-corsé et savoureux

11984 (DS) 750 mL 29,95 $

PRODUITS D’EXCEPTIONLa maison Lundy Manor est relativement nouvelle sur la scène vinicole ontarienne et, bien que ses installations soient spectacu-laires, ce sont ses vins qui font tourner les têtes. Le cabernet franc donne de fabuleux résultats dans la région du Niagara depuis quelques millésimes et celui-ci est extraordi-naire. Il a été tiré des vignobles Foxcroft et Edgerock et vieilli 18 mois sous chêne, mais ce sont ses nuances relevées de fruits rouges qui volent la vedette.

PINOT GRIGIO WILD AND FREE PALATINE HILLS 2017 Petite cuvée, VQA Ontario

Léger et vif

11955 (S) 750 mL 19,95 $

Recherchez ces vins de première qualité dans les boutiques Nos vins et terroirs de 20 de nos succursales et dans le rayon Vintages de certaines succursales des régions de Toronto et d’Ottawa, ou commandez-les en ligne à l’adresse lcbo.com.


Exclusivités de prestige

En ligne et dans certaines de nos plus imposantes succursales, vous trouverez un éventail beaucoup plus étoffé de produits de premier choix. Gardez l’œil ouvert pour cette annonce car, toutes les deux semaines, nous y dresserons la liste des exclusivités de prestige, puis passez en succursale ou commandez les produits à lcbo.com/vintages ou à partir de notre appli.

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Les quantités sont limitées. Pour l’état des stocks et les notes de dégustation, rendez-vous à la page lcbo.com/vintages.

Succursales de prestige Vintages OTTAWA Rideau et King Edward OAKVILLE Cornwall Dr. et Trafalgar Rd. WOODBRIDGE Autoroute 7 et Weston Rd.


RIESLING SPÄTLESE WEHLENER SONNENUHR STUDERT-PRÜM 2018Prädikatswein, Moselle, Allemagne

Nuances de fleurs blanches, de pêche, d’agrumes et d’épices sur un fond minéral caractéristique des vins de la Moselle. Un excellent potentiel de garde.

Aromatique et savoureux750 mL (D) 24,95 $

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MERLOT FORGERON 2014Walla Walla Valley, Washington

Nuances de fruits noirs, de cassis et de chocolat relevées de notes minérales, épicées et vanillées. Il révèle la structure ferme caractéristique des merlots de l’État de Washington.


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PINOT NOIR VIGNOBLE UNIQUE YEALANDS ESTATE 2018Awatere Valley, Marlborough, île du Sud, Nouvelle-Zélande

Un vin structuré jeune et tissé serré aux nuances de fruits rouges mûrs agrémentées de copieuses notes épicées et terreuses.


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OLD VINES BLANC MULLINEUX 2019WO Swartland, Afrique du Sud

Un vin richement texturé, sapide, miellé, charnu et subtil.


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PINOT NOIR CHURCHSIDE CLOSSON CHASE 2017 VQA Comté de Prince Edward, Ontario

Un vin agréablement relevé aux nuances de groseille rouge à grappes, de cassis, de framboise et de fines herbes soutenues par des tanins empreints de jeunesse.

93 points (David Lawrason, winealign.com, 1er août 2019)


265074 Í:RjIÎ

CABERNET SAUVIGNON AMICI 2016Napa Valley, Californie

Un vin empreint de jeunesse aux nuances de cerise noire, de cassis et de chocolat noir relevées de notes de terre, de cèdre, de girofle et de retaille de crayon.

94 points (Virginie Boone, Wine Enthusiast, 1er mai 2019)


14363 Í.DÈ3TÎ

CABERNET SAUVIGNON HORSE HEAVEN HILLS DOUBLE CANYON 2016Horse Heaven Hills, Columbia Valley, Washington

Nuances de café torréfié, de cèdre et de mûre. Un vin structuré et tannique doté d’une finale grillée.

93 points (Meridith May, tastingpanelmag.com, oct. 2019)


131888 Í-2x&Î

TORONTO Summerhill et Yonge • Queen’s Quay et Cooper • Laird Dr., sud d’Eglinton • Bloor et Royal York Rd. • Bayview Village (Bayview et Sheppard) • Avenue Rd. au sud de Wilson • Bay et Bloor (Centre Manulife)

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En vedette ce mois-ci

PINOT GRIGIO BOLLINIDOC, Trentin, Italie951319 (TS) 750 mL 18,95 $SOLDÉ 16,95 $Épargnez 24 $ sur une caisse de 12

SAUVIGNON BLANC OYSTER BAYMarlborough, île du Sud, Nouvelle-Zélande316570 (TS) 750 mL 19,95 $SOLDÉ 16,95 $Épargnez 36 $ sur une caisse de 12

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Vin blancCHARDONNAY GRAND ESTATES COLUMBIA CRESTWashington462846 750 mL 17,95 $SOLDÉ 14,95 $ Épargnez 3 $

CHARDONNAY KIM CRAWFORDMarlborough/Hawkes Bay, East Coast, Nouvelle-Zélande991950 (TS) 750 mL 19,95 $SOLDÉ 17,95 $ Épargnez 2 $

CHARDONNAY NON BOISÉ FIELDINGVQA Péninsule du Niagara, Ontario164491 (TS) 750 mL 15,95 $SOLDÉ 14,95 $ Épargnez 1 $

CHARDONNAY RUSSIAN RIVER RANCHES SONOMA-CUTRERSonoma Coast, Californie608653 (TS) 750 mL 27,95 $SOLDÉ 24,95 $ Épargnez 3 $

PINOT GRIGIO SANTA MARGHERITADOC Valdadige, Trentin-Haut-Adige, Italie106450 (TS) 750 mL 19,95 $SOLDÉ 17,95 $ Épargnez 2 $

Vin rougeBACO NOIR SPECK FAMILY RESERVE HENRY OF PELHAMVQA Ontario461699 (S) 750 mL 24,95 $SOLDÉ 22,95 $ Épargnez 2 $

CABERNET SAUVIGNON CATENAMendoza, Argentine985002 (TS) 750 mL 19,95 $SOLDÉ 17,95 $ Épargnez 2 $

CABERNET SAUVIGNON SONOMA COUNTY LOUIS M. MARTINISonoma County, Californie292151 (TS) 750 mL 23,95 $SOLDÉ 20,95 $ Épargnez 3 $

CABERNET SAUVIGNON WINES OF SUBSTANCEColumbia Valley, Washington(Charles Smith)419770 (TS) 750 mL 23,95 $SOLDÉ 21,95 $ Épargnez 2 $

CANNONAU DI SARDEGNA RISERVA SELLA & MOSCADOC, Sardaigne, Italie425488 (TS) 750 mL 17,95 $SOLDÉ 15,95 $ Épargnez 2 $

GAMAY 13TH STREETVQA Péninsule du Niagara, Ontario177824 (TS) 750 mL 19,95 $SOLDÉ 17,95 $ Épargnez 2 $

GRAN FEUDO RESERVADO Navarra, Espagne479014 (TS) 750 mL 18,95 $SOLDÉ 16,95 $ Épargnez 2 $

MALBEC LUIGI BOSCAMendoza, Argentine(Familia Arizu)452672 (TS) 750 mL 18,95 $SOLDÉ 16,95 $ Épargnez 2 $

PINOT NOIR KIM CRAWFORDMarlborough, île du Sud, Nouvelle-Zélande626390 (TS) 750 mL 22,95 $SOLDÉ 19,95 $ Épargnez 3 $

PINOT NOIR THE SILVER LINE G. MARQUISVQA Niagara-on-the-Lake, Ontario258673 (S) 750 mL 19,95 $SOLDÉ 17,95 $ Épargnez 2 $

THE CONSPIRACY THE FOREIGN AFFAIRVQA Péninsule du Niagara, Ontario149237 (TS) 750 mL 21,95 $SOLDÉ 18,95 $ Épargnez 3 $

OFFRES SPÉCIALESde

offres à durée limitéeÉpargnez à l’achat de ces produits du 25 mai au 21 juin 2020.



Obtenez des milles en primeà l’achat de ces produits du 24 mai au 20 juin 2020.

Vin rougeCABERNET SAUVIGNON RESERVA PÉREZ CRUZValle del Maipo, Chili694208 (TS) 750 mL 14,95 $Obtenez 8 milles en prime

SHIRAZ JESTER MITOLOMcLaren Vale, Australie-Méridionale659607 (TS) 750 mL 22,95 $Obtenez 10 milles en prime

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L’offre de milles de récompense AIR MILESmd en prime est en vigueur sur certains produits à la LCBO du 24 mai au 20 juin 2020. Offre en vigueur en Ontario seulement, jusqu’à épuisement des stocks. Offre sujette à changement sans préavis. Plus de détails en succursale.md/mc Marque déposée/de commerce d’AM Royalties Limited Partnership, employée en vertu d’une licence par LoyaltyOne, Co. et par la LCBO.

K = KasherKP = Kasher pour la Pâque juiveKPM = Kasher pour la Pâque juive et MevushalLes prix peuvent changer sans préavis.Produits offerts en quantités limitées.

Les vins de ces pages Offres spéciales peuvent aussi être commandés en ligne à lcbo.com.

SKETCHES OF NIAGARA ROSÉ TAWSEVQA Péninsule du Niagara, Ontario172643 (S) 750 mL 17,95 $SOLDÉ 15,95 $ Épargnez 2 $

Autres vins et spiritueuxLADYBUG MALIVOIREVQA Péninsule du Niagara, Ontario559088 (TS) 750 mL 16,95 $SOLDÉ 14,95 $ Épargnez 2 $

PORTO TAWNY TAYLOR FLADGATE 10 ANS D’ÂGEDOP, Portugal121749 (D) 750 mL 35,95 $SOLDÉ 31,95 $ Épargnez 4 $

Profitez des offres à durée limitée ou obtenez des milles de récompense AIR MILESmd en prime à l’achat de ces produits.



renseignements utiles

POINTS DE MIRE• L’Espagne décryptée• Vague californienne

LES VINS DU MOISCABERNET SAUVIGNON DAOU VINEYARDS 2017Paso Robles, Californie (14392)

CHÂTEAU DU BREUIL 2014AOC Haut-Médoc, Bordeaux, France (633081)

FAITES SENSATION!SHIRAZ SERAFINO 2016McLaren Vale, Australie-Méridionale (407718)

Prochaine livraison...Le 13 juin 2020

Les prix n’étaient pas fixés au moment de mettre sous presse.

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SHIRAZ/CABERNET SAUVIGNON/ MALBEC THE BROAD-SIDE

BLEASDALE 2016 Langhorne Creek, Australie-Méridionale

632091 (TS) 750 mL

19,95 $Corsé et souple

91 points (winecompanion.com.au)

POUR VOIR LA NOTE DE DÉGUSTATION COMPLÈTE ET COMMANDER EN LIGNE, ALLER À LA PAGE 28.

avec de la puissance bien maîtrisée!L’étiquette de ce vin illustre le pilote de moto de course Lloyd Stanley (Sticky) Potts, arrière-petit-fils du fondateur de la maison Bleasdale, en train de négocier un virage à haute vitesse. La métaphore est très juste pour cet assemblage rouge, car le malbec, en plus de lui donner un parfum à haut indice d’octane, permet à l’ensemble d’une belle complexité de ne pas déraper trop loin dans l’extrême opulence du cabernet sauvignon ou dans la douceur du shiraz et de poursuivre sa route vers une délicieuse victoire.

Faitessensation

BOÎTE-CADEAU POUR DEUX BOUTEILLES 3,50 $

BOÎTE-CADEAU POUR UNE BOUTEILLE 2,50 $

BOÎTE-CADEAU

3,50


p. 38p. 25p. 34

33

08

9

40064521

N O U V E L A R R I VAG E, E N S U CC U R SA L E E T E N L I G N E D ÈS L E SA M E D I 30 M A I 2020C a t a l o g u e n o 6 8 8T h i s p u b l i c a t i o n i s a l s o a v a i l a b l e i n E n g l i s h .

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Fabuleuse Australie...L’Australie sera toujours associée à ses shiraz de la Barossa riches et costauds, mais l’étonnante variété de régions et de climats permet au pays de