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Fermes en fête – LANGON- 10-11 MARS 2012
FEDERATION DES SOCIETES
ET ASSOCIATIONS DE LANGON
Association Loi 1901, Siège social à la Mairie de Langon
Code A.P.E. 9002Z - N° siret : 391 503 455 00027
Adresse de correspondance :
F.S.A.L. - B.P. 55 - 33211 LANGON CEDEX
Tél : 05. 56. 76. 20. 64. - Fax : 05. 56. 76. 12. 89
Ferme en fête … c’est participer au dynamisme local.
Présenter une offre agricole privilégiant les circuits courts grâce à une forte implication de partenaires locaux ( ville
de Langon), la chambre d’agriculture de la Gironde, le réseau bienvenue à la ferme et l’ADAR Langon-st Macaire-
Auros-Grignols, tel est l’enjeu de la fédération des sociétés et associations de Langon pour sa grande fête agricole
les 10 et 11 mars .
La vente à la ferme et sur le marché des producteurs seront de la partie pour cette édition de fermes en fête.
Groupements des éleveurs girondins, vente en paniers, AMAP, distributeurs de produits agricoles ( lait, légumes,
viande…) seront en lien direct dans la salle Claude Nougaro. En rapprochant producteurs et consommateurs, la
fédération des sociétés entend favoriser le développement pour les agriculteurs qui peuvent y trouver de nouveaux
débouchés, ainsi qu’une source de dynamisme pour les territoires.
D’autant qu’il semble que les attentes de consommateurs s’élargissent peu à peu à la notion de local avec une
demande en termes de proximité géographique.
C’est aussi pour les consommateurs , une réalité de terroir, d’authenticité et de qualité :
Les agriculteurs présents les 10 et 11 mars à Langon s’engagent à communiquer d’avantage et à mieux valoriser
leurs produits en lien avec notre territoire.
Alors venir à « Fermes en Fête » c’est participer au développement des emplois et au dynamisme territorial
SOMMAIRE
Introduction
Plan de la fête de la ferme
Côté pratique
A découvrir
Les animaux de la ferme
Les nouveautés
Encore plus d’animations…
Le programme
Le côté pratique de la fête de la ferme de Langon
Du 10 au 11 mars 2012
Langon , centre ville
Rue Maubec, place des Carmes, cours du Rocher, avenue Elie Sansom , Esplanade des quais
Horaires
Samedi et dimanche de 10h à 19h
Vide grenier le dimanche de 8h à 18h
Tarifs
Entrée gratuite
Site Internet :
www.federation-langon.fr- http://fermenfete.jimdo.com
Pour toute demande d’information
05.56.76.20.64 de 9h à 12h et de 14h à 17h ou [email protected]
A découvrir…
Dans la salle Claude Nougaro et en extérieur :
Produits de la ferme : Miel, mais, safran ,plantes aromatiques, dérivés du canard, produits laitiers , confitures,
bœufs, produits maraichers, produits finis de la laine et angorra.
Circuits courts : présence de l’Amap des pays rives de Garonne et le réseau Bienvenue à la Ferme
Institutions :
La Chambre d'Agriculture de la Gironde et l'ADAR de Langon - Saint-Macaire - Auros - Bazas - Grignols ont souhaité
reconduire et renforcer pour l'édition 2012 de la manifestation "Fermes en fête", la partenariat initié en 2011.
Durant le 2 jours, le Groupe Chambre d'Agriculture accueillera les agriculteurs et le grand public sur son espace d'information.
Une occasion de rappeler que de l'installation des jeunes agriculteurs jusqu'à la transmission des exploitations, du conseil
technique au conseil d'entreprise, de la formation à la promotion des produits et des métiers, les équipes de la Chambre
d'Agriculture accompagnent au quotidien tous les agriculteurs dans la gestion de leurs exploitations et dans leurs projets de
développement.
Sur cet espace, la Chambre d'Agriculture présentera également les actions menées en matière d'agritourisme et de circuits avec
avec la présence de ses réseaux bienvenue à la ferme et Marchés des Producteurs de Pays.
Elus et techniciens de la Chambre d'Agriculture et de l'ADAR participeront aux 2 tables rondes organisées sur les thèmes :
Samedi 10 mars à 15h30"Préservons les espaces agricoles" et dimanche 11 mars à 15h "agriculteurs et consommateurs,
des enjeux convergents pour l'eau".
Contacts : Chambre d'Agriculture de la Gironde
Alain MONGET - Service Communication - Promotion - Agritourisme - Tél. 05 56 79 64 15 - [email protected]
ADAR Langon- ST Macaire-Auros-Grignols :Créée en 1978, l’Association de Développement Agricole et Rural des
cantons de Langon, St Macaire, Auros, Bazas, Grignols, plus communément appelée ADAR de Langon, est une association loi
de 1901 émanation de la Chambre d’Agriculture de la Gironde. Son aire d’activité comprend 70 communes : 64 des 5 cantons
précédemment cités ainsi que les 6 communes du canton de la Réole au sud de la Garonne. Son siège est actuellement au 120
Cours Gambetta à Langon. Son conseil d’administration est composé d’exploitants agricoles représentant les différentes
productions et les organismes professionnels agricoles du Sud Gironde.
Ses missions sont principalement de deux ordres :
- Apporter des services de proximité aux exploitants agricoles et à leurs groupements : gestion administrative, assistance à
diverses formalités, accompagnement de l’installation et de la transmission, accompagnement de projets, suivis techniques
viticoles (partenariat avec l’ADAR des Deux Rives voisine basée à Cadillac), audits, études prévisionnelles, formations..….
- Animer le développement agricole et rural du secteur Sud Gironde en lien avec les services de la Chambre d’Agriculture
(développement, vigne et vin, élevage, agronomie environnement, tourisme communication), au sein d’un secteur agricole très
diversifié : viticulture AOC (12 appellations), élevages herbivores , aviculture, céréales, légumes,…
Une équipe de 4 personnes se tient à la disposition des exploitants agricoles pour apporter des réponses à leurs préoccupations.
Contact François RICADAT : 120 Cours Gambetta 33210 Langon, tél. 05 56 63 02 55, [email protected]
Exposition VIVELO » je suis l’ami des animaux et des végétaux » - Campagne « Vivelo » d’information sur l’eau
et l’agriculture réalisée par la chambre d’agriculture d’Aquitaine.
11 panneaux ludiques sur le thème de l’eau
Formations agricoles : Centre de formation de Beauséjour de Gironde sur Dropt, Ecole de la Tour Blanche , Lycée
agricole et forestier de Bazas..
Pour tout savoir sur les métiers, les formations du secteur agricole…
Animaux de la ferme : présentation de la plupart des animaux de la ferme et des races anciennes
Porc basque, éleveur Xavier Jauregui d’Espelette
Porc blanc de l’ouest et Bayeux, famille Poissonnier, la ferme du Bas de Normandie
Porc gascon, Jacques Dutruel, ferme gasconne de BELUS
La blonde d’Aquitaine, éleveur Pouchet
La limousine, Earl Trejant
Bœuf de Bazas, Gaec de Beauséjour
Brebis landaises, ferme nature de Marahans à captieux, Thérèse Moya
Chèvres Angora , élevage Nègre à Aillas, la Toison Douce
Lapin chèvre, ferme de Marahans
Poules gasconnes, landaises, dindons gascons, la poule Padoux, la phœnix, la leghorn argentée, la
brackeal, élevage de Sylvia CHIANTOU de Guillos
Moutons, Bernard BELLOC- Langon
Agneau de Pauillac, Claude DUBEDAT
Chevaux, ferme équestre H Roncoli de Fargues de Langon
Anes, MR Bousquet de Marmande
Pigeons, Bernard MARTINE de Génissac
Les nouveautés …
Pour les plus jeunes…
Brin de culture : concours de dessin pour les enfants de 6 à 12 ans (écoles primaires et centre de loisirs) sur le
thème de la Ferme
Maquillage gratuit sur le thème des animaux de la ferme, la ferme de Mathilde
La ferme de Mathilde , une ferme d’animaux miniatures éduqués issus pour la plupart des races anciennes
françaises comme Bambou , la vache Pie Noire Bretonne. En plus de l’exposition des petits animaux dans un corral
bois, la mini ferme propose des ateliers ludiques et éducatifs pour découvrir les différentes céréales ( création de
tableau par collage) et les gestes fermiers ( initiation à la traite).
Le travail du maréchal ferrant …
Le maréchal ferrant observe les pieds du cheval, la qualité de la corne. En cas de problème, il fait appel à un
vétérinaire. Il existe différentes sortes de fers (orthopédiques, des plaques, en silicone…)
Une présentation sera réalisée sur la manifestation avec une forge à charbon, soit en fer forgé soit fer métallique.
Ce maréchal ferrant, Loic LALAUDE de ST Médard D’Eyrans a pris en apprentissage une jeune fille, assez
exceptionnel , milieu plutôt fermé aux femmes !!!
Atelier de fabrication de beurre…
Quand la crème devient beurre :Venez faire tourner la baratte pour transformer la crème en beurre... Observez la formation des grains de beurre puis de la motte, rincez-le et dégustez-le sur du pain frais !
(Expérience à reproduire à la maison !)
Un atelier inédit : « Comment utiliser la tronçonneuse en toute sécurité « …
Un professionnel serge HERTZ ( Bois-nature-services)expliquera au public que manier la tronçonneuse ne
s’improvise pas . serge dit « qu’il faut réfléchir avant d’agir lorsqu’on se trouve devant l’arbre qu’il faut abattre.
En effet, il y a des techniques de coupes d’entailles et surtout un placement du corps afin d’éviter tout accident. A
cette occasion, la présentation d’équipements et de protection aura lieu avec la collaboration des Etablissements
MEYRAN de la Réole, la GEM qui mettra à disposition une nacelle ( utile pour les travaux d’élagage), un
manuscopique ( adapté aux travaux de la ferme)
Mise en place d’un jeu : « reconnaître 10 essences de bois de notre région « gratuit et ouvert à tous
Quelques conseils également sur la manière de limer et démarrer la tronçonneuse.
Un rendez vous important avec la sécurité , le dimanche 11 mars à 11h-14h30- 16h30
Serge HERTZ – 06.08.33.41.10
Un concours de taille …Encore plus de rendez-vous cette année…
Afin de satisfaire un plus grand nombre de salariés agricoles et de couvrir plus largement les appellations de notre
département, la saison 2011-2012 de taille de vigne organisée par l’ASAVPA, Association de salariés agricoles,
compte 5 concours au lieu de 4 les saisons précédentes. La saison a débuté à Guîtres en Libournais le 3 décembre,
compte 2 dates en Médoc, une en Nord-Gironde et se terminer à Langon dans le cadre de Ferme en Fête.
Une journée découverte
Ces concours sont destinés en premier lieu aux salariés d'exploitations et aux étudiants en viticulture. Au-delà de
la compétition, l’idée est avant tout de valoriser les savoir-faire des vignerons et de passer un moment agréable
entre professionnels. Ces manifestations sont soutenues par la Chambre d’Agriculture de la Gironde et le Conseil
général de la Gironde.
L’accueil se fait à 8h. Après le tirage au sort des rangs de vigne, le concours, qui se fait donc anonymement, débute
à 9h et est suivi d’un questionnaire théorique. Pendant que le jury apprécie la qualité du travail de chacun
(formation, longueur, propreté, équipement de sécurité), les concurrents participent aux différentes animations
prévues. Il peut s'agir de conférences animées par la Mutualité Sociale Agricole, de visites techniques, de concours
de rouleurs de barriques …. D'autre part, des professionnels confirmés animent gratuitement des ateliers de tutorat
de taille de vigne pour des personnes désirant découvrir cette technique et trouver du boulot pour la saison (A
Langon, le timing sera un peu serré pour faire ce type d'atelier). Le suspens dure jusqu'à la remise des prix qui a
lieu après le repas. Grâce à la générosité des partenaires et sponsors, chaque participant est récompensé et le
vainqueur repart avec le Sécateur d'Or offert par SNA Europe. Un classement départemental est ainsi effectué et
tous les quatre ans, ces "as du sécateur" sont sélectionnés pour les Rencontres Internationales des Salariés
Agricoles. Pour Langon, les inscriptions sont ouvertes et les concurrents peuvent s’inscrire en individuel ou par
équipe au plus tard 5 jours avant la rencontre. Renseignements au 05 56 81 27 67 ou sur asavpa33.canalblog.com
Et bien d’autres animations…comme
Les chiens de troupeaux …
Aquitaine Troupeau Développement qui vous présente les démonstrations de chiens de troupeau de ce week-end est
une association de passionnés de cette fabuleuse race de chiens qu’est le Border Collie.
Le Border Collie est un chien exceptionnel à tous points de vue. Exception de la cynophilie française, le pedigree
définitif d’un Border Collie, dépend directement de ses aptitudes bergères (confirmation liée à son travail). Ses
formidables qualités lui permettent également de brillants résultats dans de nombreuses disciplines utilitaires,
ludiques ou sportives mais le Border Collie reste indissociable du troupeau, quelle que soit son activité.
Si de nombreuses races ont un besoin de beaucoup d’exercice, le border, hyperactif, est un véritable concentré
d’énergie qu’il s’agit de gérer avec finesse et intelligence. S’il ne peut pas s’exprimer dans l’activité inscrite dans
ses gènes (le troupeau), seul un maître averti et très disponible pourra lui apporter l’activité physique et psychique
nécessaire à un semblant d’épanouissement, condition sine qua non d’une vie agréable avec un Border.
Si une sensibilité certaine est indispensable à tout possesseur d’un Border Collie, la sensiblerie est un ennemi
incontestable de la sélection d’un chien de travail puissant, rustique et souple.
Capable de travailler sur tous les types d’animaux, dans n’importe quelles conditions, le cadre de ce week-end en
est la meilleure illustration, ce formidable chien saura vous montrer, je l’espère, un immense aperçu de ses talents.
ATD
Alain DUPONT
06 75 52 67 15
Samedi 10 mars 2012
8h-10h : concours de taille au Château TEIGNEY à Langon , animation organisée par l’ASAVPA
10H30 : table ronde sur le site de la fête de la ferme animée par la Mutualité Sociale Agricole : les produits CERTIPHYTO
11 h Inauguration et visite de la grande ferme- Aubade aux cochons
12 h – 14 h. Aire de pique-nique Cochonnailles place des Carmes (saucisses de Bayeux. Andouillette de porc gascon.
Parking Echelle de Garonne : Marché du terroir (produits de la ferme ) Possibilité de constituer son assiette sous chapiteau-
réseau Bienvenue à la Ferme
15h : remise des prix du concours de taille sur le podium , salle Claude Nougaro, organisé par l’ASAVPA gironde et en
collaboration avec le Château TEIGNEY de Langon
15 h30 Table ronde. Salle C. Nougaro : » Préservons les espaces agricoles »
16 h 30 Courses de cochons sur les bords de Garonne
Dimanche 11 mars 2012
8 h Ouverture du vide-greniers (toute la journée)- esplanade des quais
11 h Concours du chant de palombe sur le podium , place des carmes
11h savoir utiliser une tronçonneuse en toute sécurité, bord de garonne
12 h – 14 h. Aire de pique-nique Cochonnailles place des Carmes (saucisses de Bayeux. Andouillette de porc gascon.
Parking Echelle de Garonne : Produits de la ferme. Marché du terroir- Possibilité de constituer son assiette sous chapiteau-
réseau Bienvenue à la Ferme
14h30 : savoir utiliser une tronçonneuse en toute sécurité
15 h Table ronde : « Agriculteurs et consommateurs, des enjeux convergents pour l’eau «
15h15 : remise des prix du concours de dessin sur le podium, place des carmes ( 6 à 12 ans)
15 h 30 Championnat du cri du cochon.
16h savoir utiliser une tronçonneuse en toute sécurité
16 h 45 Courses de cochons sur les bords de Garonne
Sur les deux jours
Présence de la Chambre d’Agriculture de la Gironde, du Réseau Bienvenue à la Fer, de l’ADAR Langon dans
l’espace Claude Nougaro
Campagne « Vivelo »sur le thème de l’eau et de l’agriculture réalisée par la Chambre d’Agriculture d’Aquitaine( 11
panneaux ludiques à découvrir)
Expositions d'animaux de la ferme, Blonde d'Aquitaine, limousine, La Bazadaise, poules gasconnes, landaises,
dindons gascons, lapins, chevres, agneaux, moutons, pigeons, nombreuses races anciennes…
Ferme de Mathilde avec des mini-animaux, maquillages gratuits sur le thème des animaux de la ferme pour les
enfants
Fabrication de beurre par le Gaec de Tartifume
Travail du maréchal Ferrant
La rue des Arts, exposition artisans d’art dans la rue piétonne
démonstrations de chiens de troupeau avec oies et moutons…
