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Fraîchement récoltés, aussitôt cuisinés.
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De la verdure et un bouquet de couleurs du pays, des joyaux exotiques d’outre-mer et des spécialités d’à côté.
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Fraîcheur et qualité, notre spécialité.
De plus en plus, la fraîcheur joue un rôle majeur dans notre alimentation. Elle symbolise santé et bien-être. La qualité de produits tels que salades, fruits et légumes est particulièrement impor-tante et compte à nos yeux avant toute autre chose.
Le rayon des fruits et légumes constitue l’élément central de chacun des 30 marchés Prodega. Chaque jour, nous vous proposons, dans nos réfrigéra-teurs accessibles d’une surface pouvant atteindre 1000 m2, le choix le plus large de produits frais d’excellente qualité. L’assortiment et les unités d’emballage sont taillés sur mesure pour le secteur gastronomique et le commerce de détail. Nos collaboratrices et collaborateurs qualifiés se font un plaisir de vous conseiller. L’assortiment complet est à présent également disponible en ligne et livrable sous 24 heures.
Saisonnalité et durabilité nous tiennent particulièrement à cœur. Vous trouverez chez nous des fruits et légumes suisses de la marque SUISSE GARANTIE. En outre, nous disposons d’un large assortiment de produits bio et issus du commerce équitable. Tirez parti du meilleur rapport qualité-prix et du vaste choix de produits ultra-frais, d’excellente qualité.
Nous nous réjouissons de votre visite.
Roland DürrenmattSenior Category Manager Fruits et Légumes
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Que ce soit à l’emporter dans nos marchés ou par livraison, nous vous garantissons une fraîcheur absolue et une qualité sans pareil.
La fraîcheur, c’est notre spécialité Nombre de salades et de légumes arrivent dans nos marchés moins de 24 heures après leur récolte. Les grands réfrigérateurs accessibles disposent de différentes zones de température ainsi que d’un dispositif d’humidification sophistiqué qui veille à ce que rien ne dessèche. Notre clientèle de la livraison en bénéficie tout autant, car une partie de la marchandise commandée provient directement de notre rayon Produits frais.
Notre formule: des courtes distances de transport Dotés de 30 marchés et de 8 entrepôts régionaux, nous sommes toujours près de chez vous. Nous mettons à votre disposition des sacs isothermes, des éléments réfrigérants, des caisses pliantes bien pratiques et des containeurs à roulettes.
Nous livrons de la fraîcheur garantieCommandez le meilleur en ligne. Grâce à nos camions de livraison équipés de plusieurs zones de température, nous vous livrons la marchandise à la bonne température, en parfait état et rapidement et, si souhaité, jusque dans votre économat. Tout chez le même prestataire et en une seule livraison.
Plus frais n’est pas possible.
Fraîcheur
«Des salades suisses fraîches du champ à votre cuisine en 24 heures.»
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«Chaque jour, 1000 produits disponibles.»
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Selon la période de l’année, notre assortiment de fruits et légumes englobe jusqu’à 1000 produits. Le choix et les unités d’emballage sont taillés sur mesure pour le secteur gastronomique et le commerce de détail.
Verdure et bouquet de couleursBien la moitié de notre offre provient de la région. A raison de un à deux arrivages par jour dans nos marchés, elle nous parvient ultra-fraîche et croquante.
Joyaux exotiquesLaissez-vous séduire et partez chez nous à la découverte des fruits et légumes les plus divers d’outre-mer. Nous dénichons pour vous même des exotiques rares.
Raretés asiatiques Les adeptes de la cuisine asiatique trouvent également plus de 20 produits authentiques en provenance de Thaïlande et du Viêt-Nam.
Salades, légumes, fruits, baies, herbes aromatiques, pousses, champignons, antipasti, fruits secs, produits convenience Chez nous, un assortiment large et profond d’articles frais et surgelés, une gamme bio bien garnie et les produits de notre marque durable Origine vous attendent. Des promotions sur des produits de saison, très intéres-santes et à un rythme soutenu, ainsi qu’une info hebdomadaire dédiée aux fruits et légumes sont d’une grande aide dans la planification des menus.
Le choix le plus largequi convient.
Diversité
«Chaque jour, 1000 produits disponibles.»
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Au plus haut de la saison, notre offre, sans cesse élargie de nouveautés, comprend 25 variétés de salades, toutes craquantes et à la fraîcheur garantie.
Tendance:Living salads Trio - 3 en 1Les variétés lollo rouge, lollo verte et feuille de chêne verte sont attachées en bottes aux racines et vendues en trio.
Salade multifeuille Son trognon ôté, les feuilles de cette salade de taille identique se détachent une à une. Elle est idéale pour une préparation rapide.
Chez nous, vous trouvez un choix extraordinaire de légumes-fruits tels qu’aubergines, poivrons, piments, concombres, courgettes, rondini, pâtissons et melons dans des unités de vente adaptées à vos besoins.
Fraîcheur croquantesur votre table.
Légumes-fruits et salades
«Poivrons en 20 unités d’emballage.»
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Cherry jaune Cherry rougeCherry en grappes
Tomates San Marzano Intense Tomates Costoluto Tomates Kumato
Rose de Berne Tomates charnues Tomates en grappes
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Nombre de variétés et d’emballages vous attendent dans nos marchés.
Par exemple:
Diversitésans fin.
Assortiment
Cœur de Bœuf
Cherry rouge
Tomates Datterino Tomates Datterino en grappesTomates Cocktail
Tomates Kumato
Tomates en grappes Tomates rondes
«13 variétés de tomates déclinées en 25 unités d’emballage.»
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Pomme de terre bleuePatate douceLa Ratte
«Oignons alliacés déclinés en 15 variétés et calibres.»
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Des enracinés dans le terroir, aux modernes et tendance
Pommes de terre farineuses ou fermes à la cuisson de calibres différents:
• Grenailles 25/35 mm• à raclette 35/42,5 mm• standard 30/60 ou 42,5/70 mm, • Baked Potatoes 50 mm+
Légumes de cuisson tels que choux, tubercules et racines
Tendance:Flowersprout / KalettesLe croisement entre le chou plume et le chou de Bruxelles a le vent en poupe. Un véritable joyau de saison qui attire le regard et à l’arôme exquis.
Légumes de cuisson
«Oignons alliacés déclinés en 15 variétés et calibres.»
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Carottes Gastro5 kg / 10 kg
Carottes moyennes1 kg
Carottes jaunes2,5 kg / 5 kg
Carottes violettes1 kg
Carottes blanches1 kg
Carottes Snack150 g
Carottes entières, pelées2 kg / 5 kg
Carottes jaunes, pelées 1 kg / 5 kg
Carottes Vichy1 kg / 5 kg
Carottes jaunes, rondelles1 kg / 5 kg
Carottes, bâtonnets1 kg / 5 kg
Carottes jaunes, bâtonnets1 kg / 5 kg
Carottes en dés1 kg / 5 kg
Quality Carottes, Julienne1 kg
Carottes Julienne, coupe grossière 1 kg
Carottes jaunes, Julienne1 kg / 5 kg
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Vous avez le choix parmi de nombreux conditionnements.
Par exemple:
Toujours une variétéqui convient.
Assortiment
Salade de carotte prête à l'emploi1 kg / 5 kg
Carottes avec feuilles
Carottes mini
«Carottes déclinées en 19 phases de transformation.»
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Bouquet multicolore juteux de bout en bout.
Fruits, baies, exotiques
Réjouissez-vous d’un assortiment de fruits, large et profond où tout y est.
Exotique,pouvoir de séduction.Laissez-vous séduire par les fruits et légumes exotiques tropicaux et subtropicaux.
Selon l’usage auquel ils sont destinés, les fruits exotiques doivent être d’un degré de mûrissage différent. Par exemple, les mangues, les papayes, les avocats et les kiwis vous sont simultanément proposés dans deux stades de maturité distincts.
Tendance:Fruits mûrs à point Afin que les fruits puissent développer pleinement leur arôme, ils sont stockés en Suisse de telle sorte qu’ils soient mûrs à point à la livraison mais malgré tout avec encore une durée de conservation de deux à trois jours.
«9 variétés de pommes dans 30 unités d’emballage.»
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«Des champignons frais dans les 24 heures»
Mélanges de champignonsMélange Premium 5 variétés
Mélange 6 variétésMélange 4 variétés
Champignons sauvagesChanterelles
BoletsMorilles
Cornes d’abondancePieds de mouton
Truffes
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Champignons de culture de qualité supérieureGrâce aux courtes distances de transport, les champignons frais de culture suisse arrivent rapidement dans notre marché ou votre cuisine.
Champignons sauvages de saisonVous trouverez chez nous en tout temps un assortiment de champignons sauvages de saison.
Une diversité à couper le souffle.
Champignons
Mélanges de champignonsMélange Premium 5 variétés
Mélange 6 variétésMélange 4 variétés
Shiitake Bio Pleurotes du Panicaut Bio Champignons blancs Champignons bruns
Shiitake Pleurotes Champignons de Paris extra petits
Eryngii / Pleurotes du Panicaut (Corée)Champignons de Paris géants «Grilletto»
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«Dans la cuisson ou en décoration.»
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Les herbes aromatiques, Sakura Mix, les germes et pousses frais ainsi que les fleurs comestibles confèrent un charme irrésistible à la gastronomie soignée.
Tendance:Micro-LeavesLes germes pour tous les goûts comme ceux de petits pois, de mizuna ou de moutarde rouge rencontrent de plus en plus de succès.
Pour les connaisseurs et les amateurs de bon goût.
Herbes aromatiques, germes, pousses, fleurs
«Dans la cuisson ou en décoration.»
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Des légumes, fruits et salades découpés vous facilitent le travail, vous font gagner du temps et réduisent les déchets.
Vous trouvez chez nous un large choix de produits frais prédécoupés en sachets ainsi que des salades dans des barquettes aux normes Gastro. Par exemple, 20 variétés de salades prêtes à l’emploi accompagnées de leur sauce.
Convenienced’une grande fraîcheur.
Spécialités toujours à l’ordre du jour.Vous trouvez toujours dans notre assortiment ce petit quelque chose pour des occasions spéciales.
Par exemple: légumes mini, choucroute, compote aux raves, antipasti, truffes (sur précommande), fruits secs, préparations de légumes marinés, purée et coulis de fruits dans des emballages pratiques.
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Trois fois par semaine, nous importons pour vous des produits frais authentiques de Thaïlande et du Viêt-Nam. Notre fournisseur travaille en partenariat étroit avec les cultivateurs locaux.
D’Asie en toute authenticité.
Spécialités
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«Chez nous, vous suivez le rythme des saisons.»
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De saisonau diapason.
«Des asperges en provenance de 10 pays.»
Tout au long de l’année, nous vous présentons les articles de saison et adaptons notre assortiment en conséquence. Nous sommes toujours au diapason.
Le printemps s’annonce avec les asperges et l’ail d’ours, suivis par les baies, melons, les raisins et la choucroute. A temps pour la saison du gibier, notre assortiment s’étoffe avec des champignons sauvages, châtaignes et marrons. En hiver, les agrumes, les cacahuètes et les noix viennent l’enrichir et juste avant les fêtes, ce sont les exotiques très appréciés qui sont en forte demande.
De saison
«Chez nous, vous suivez le rythme des saisons.»
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Nous proposons une gamme bio attrayante: de la marchandise importée aux labels Bourgeon Bio ou Bourgeon EU, Fairtrade, Max Havelaar ou Rainforest Alliance. Les produits suisses qui sont certifiés par le Bourgeon BIO SUISSE sont proposés dans la gamme de notre propre marque durable Origine.
Des produits certifiés pour une clientèle exigeante.
Notre propre marque Origine conjugue l’exigence d’une qualité culinaire supérieure à celle de la durabilité garantie. Les critères tels que provenance, production artisanale, tradition, philosophie du producteur ainsi que des aspects écologiques et éthiques doivent être remplis et sont les pierres angulaires d’histoires authentiques sur le produit et le producteur.
Durabilitéet récits authentiques.
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Compétence
Des produits certifiés pour une clientèle exigeante.
Un conseil des plus raffinés.Nous vous comprenons Nos collaboratrices et collaborateurs sont du métier et connaissent vos besoins. Nous sommes orientés prestations de service et cordialité.
Des pros au service des prosNos collaboratrices et collaborateurs qualifiés suivent régulièrement une formation continue. Des visites chez les producteurs et fournisseurs ainsi que des perfectionnements orientés sur la pratique pour devenir praticien/ne en fruits et légumes garantissent un niveau de compétence conseil des plus élevés.
Traçabilité de tous les produits.Tous nos produits font l’objet d’une traçabilité sans faille au moyen de l’étiquetage conforme aux dispositions légales sur les denrées alimentaires.
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100 000 clientes et clients satisfaits misent sur notre compétence.
Transgourmet/ProdegaTransgourmet Suisse SA Lochackerweg 53302 Moosseedorf
Téléphone 031 858 48 48
www.transgourmet.chwebshop.transgourmet.ch
