e x p e r t s e n s u r g e l é sNOV/DÉC 2 0 1 6

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F R I B O N A ‘ C U I S I N E ’ M A G A Z I N E

20 - 24 novembreHall 1 - 1er stand à droite

p r o m o t i o n s n o v e m b r e 2 0 1 6

Fribona • Vliegweg 23, 8020 Oostkamp Belgique • T: 050 83 30 91 • F: 050 82 71 64 • info@fribona.be2

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RestantsPrix nets

Filet de lapin belge

10 kg

Beaux filets du dos de lapin, de la viande très tendre et facile à portionner. Origine: Belgique. Emballé sous vide. 10 x 1 kg.

3615 CRU

Vol-au-ventProduit Fribona

2,5 kg

Des beaux morceaux de poule cuits dans une sauce blanche aux champignons. Dégeler et réchauffer dans le sac à cuisson 35 à 40 min. à 95°C 100% d’humidité au four à vapeur.

7240 CUIT

Produit Fribona

Produit Fribona

Produit Fribona

Frites belges0660 4 x 2,5kg

La frite authentique artisanale. Sa coupure irrégu-lière, son goût et son couleur original font de lui la vraie “frite maison”. Les petits bâtons dorés ont une épaisseur de ca. 12mm.

Nouveau!

Filet de truite fumée5628 25 x 125g

Filet de truite fumée, sans peau, produit maigre. 2 pièces par 125g.

Selle de sanglier3755 ± 1,2 kg

Désossée. Origine: Europe.

CRU

Burger de faisan3835 5 x (12 x 150g)

Viande de faisan et de poulet épicée au goût de gibier et aux truffes.

CRU

Filet de poulet à la brésilienneProduit Fribona

CUIT

Potage aux légumes avec des boulettes0106 12 x 2 x 500g

Potage concentré. Ajouter 1/2L d’eau par 500g. PRIX DÉRISOIRE.

Potage de cerfeuil avec des boulettes0107 12 x 2 x 500g

Potage concentré. Ajouter 1/2L d’eau par 500g. PRIX DÉRISOIRE.

Croque monsieur7025 24 x 95g

Avec du fromage jeune affiné et du jambon d’épaule cuit. Emballé individu-ellement.

Carbonnade de boeuf cuite7217 10 x (2 x 400g)

LOT LIMITÉ. PRIX DÉRISOIRE.

CUIT

Lot limité

3167 5 kg

Filet de poulet précuit de ± 110g, épicé avec du cumin. Origine de la viande de poulet: le Chili.

p o u r l i v r a i s o n s d u 0 1 / 1 1 / 1 6 a u 3 0 / 1 1 / 1 6p r o m o t i o n s n o v e m b r e 2 0 1 6

www.fribona.be 3

Promotions NovembreRôti de porc extra

Produit Fribona

2,5 kg

1225 CRU

4 x ± 1,7 kg

Rôti de porc extra précuit et pré-decoupé en tranches de ± 50g, légère-ment épicé, pour servir chaud ou froid. Emballé sous vide.

1255 CUITen tranches

Sauté de dinde à la toscaneProduit Fribona

4,2 kg - 140g, ca 30 pièces

Portion panée de vi-ande de dinde remplie d’une sauce copieuse avec mozarella, to-mates séchées au soleil et basilic. En état dégelé au four à vapeur: 8 min. à 210 à 220°C et 20% d’humi-dité. 140g par portion, ca 30 portions.

3375 CUIT

Hamburger extraProduit Fribona

5 x (16 x 100g)

Hachis de boeuf légè-rement épice.

2225 CRU

5 x (12 x 150g)

2226 CRU

5 kg - 100g, ca 50 pièces

Hachis de boeuf extra. Au four à vapeur à 210 à 220°C et 20% d’humi-dité: 6 à 8 min. en état dégelé ou 8 à 10 min. en état surgelé.

2275 CUIT

4,35 kg - 145g, ca 30 pièces

2276 CUIT

Demi poulet rôti

20 x ± 500g

Demi-poulet, déjà épicé et précuit. Seu-lement régénerer. Aussi délicieux dans un plat froid. ± 500g poids cru, 375 à 400g poids cuit.

3010 CUIT

Viande de poulet cuite

10 kg

Idéal pour la prépara-tion d’un vol-au-vent, poulet sauce curry ou pour dans une salade... Proportion naturelle. Surgelé séparément.

3160 CUIT

Lot limité

2 x 5 kg boeuf

2310 CUIT

2 x 5 kg mélange de boeuf et de porc

2315 CUIT

Hachis

2 x 5 kg porcHachis fin précuit et surgelé séparément.

2305 CUIT

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4 Fribona • Vliegweg 23, 8020 Oostkamp Belgique • T: 050 83 30 91 • F: 050 82 71 64 • info@fribona.be

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Filet de poulet pilafProduit Fribona

4 x 2,5 kg

Aiguillettes de poulet rôti dans une sauce aigre-douce au man-gue et aux cubes de poivron. Dégeler et réchauffer dans le sac à cuisson 35 à 40 min. à 95°C 100% d’humi-dité au four à vapeur.

7234 CUIT

Hachis parmentierProduit Fribona

3 kg

Hachis de boeuf avec purée de pommes de terre aux épinards, en ravier en alu.

7221 CUIT

Viande de boeuf à la Brugse ZotProduit Fribona

2,5 kg

Mélange de cubes de carbonnades de boeuf pécuits avec une bière brune ar-tisanale de Bruges de fermentation haute et aux abricots. Dégeler et réchauffer dans le sac à cuisson pendant 35 à 40 min. à 95°C 100% d’humidité au four à vapeur. A subi une pasteurisation finale.

7210 CUIT

Croquette de fromageProduit Fribona

500g - 18g, ca 28 pièces

0005

5 x (20 x 50g)

Croquette de fromage ronde et onctueuse, à base de Gruyère et Emmental.

0415

Loempia poulet pour four

24 x 100g

Un loempia délicieux à base de légumes mix-tes croustillants épicés savoureusement, avec de la viande de pou-let cuite et une pâte dorée croquante. Pour dans le four ou dans la friteuse.

7306 CUIT

Mini croquette de fromage

Croquette de fromage

Burger campagnardProduit Fribona

5kg - 100g, ca 50 pièces

Hachis de boeuf et poulet juteux avec du poireau. Réchauffer au four à vapeur: 6 - 8 min. en état dégelé ou 8 - 10 min. en état congelé à 210-220°C et 20% de vapeur.

2263 CUIT

4,35kg -145g, ca 30 pièces.

2262 CUIT

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p o u r l i v r a i s o n s d u 0 1 / 1 1 / 1 6 a u 3 0 / 1 1 / 1 6p r o m o t i o n s n o v e m b r e 2 0 1 6

Filet de poisson crispy brocoli

36 x 180g

Portion de filet d’Alaska pollack pané, farci d’une sauce de fromage et brocoli.

5250

Rouleau de limande

5 kg

Limande japonaise sans peau et prati-quement sans arêtes, 40 à 60g/pc. 10% de glaçage. PÊCHE DURABLE.

5060 CRU

Rouleau de limande au saumon5061 5 kg

Limande japonaise avec des morceaux de saumon sauvage. 40 à 60g/pc. 15% de glaçage. PÊCHE DURABLE.

CRU

Alaska pollack loin

1 kg

Dos d’Alaska pollack pratiquement sans arêtes et sans peau. Les loins ont une cou-leur blanche et une structure solide. 90 à 110g avec 10% de glaçage.

5025 CRU

Lasagne de saumonProduit Fribona

3 kg

Une lasagne délicieuse au saumon atlantique et saumon fumé et avec une sauce bécha-mel sur un lit d’épi-nards hachés. Dans ravier en alu.

7045

Ciabatta italiano

12 x 150g

Avec de la mozzarella et des tomates. En état surgelé: 15 min. au four préchauffé à 140°C.

7010

Truites désarêtées

2,5 kg - 10 x 250g.

Viande de poisson blanc robuste de truites arc-en-ciel, origine: la Normandie. Désarêtée et avec peau. Non-glacée.

5505 CRU

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6 Fribona • Vliegweg 23, 8020 Oostkamp Belgique • T: 050 83 30 91 • F: 050 82 71 64 • info@fribona.be

p r o m o t i o n s n o v e m b r e 2 0 1 6

Tarte glacée passion

12 x 120 ml

Petite tarte en crème glacée vanille avec sauce de fruit de la passion et fantaisie de cacao.

8463

Tarte rhubarbe-pomme

10 x 750g

Fond de pâte sablée garnie de quartiers de pomme, de rhubarbe et de crème nor-mande. Prédécoupée en 10 portions de 75g.

8699

Eclair

70 x 60g

Rempli de crème pâ-tissière, seulement dégeler.

8677

24 x 80g - sans sucre

Avec l’édulcorant maltitol, seulement dégeler.

8676

Crêpes

5 kg

±80 pièces par 5 kg.

8830

Changements de prix à.p.d. 1/11/2016extra promo

0630 Pompins 4 x 2,5 kg 2 €/kg

0631 Gratin dauphinois 2 x 2,5 kg 2,75 €/kg

0632 Pommes rissolées huile de tournesol 2 x 5 kg 1,6 €/kg

0634 Rösti nature 10 x 1 kg 1,9 €/kg

0636 Pommes duchesses 4 X 2,5 kg 1,95 €/kg

0640 Purée de pommes de terre bintje 4 x 2,5 kg 1,65 €/kg

0641 Roast potatoes romarin 4 x 2,5 kg 1,95 €/kg

0650 Frites golden river 4 x 2,5 kg 1,33 €/kg

0651 Frites 10/10 4 x 2,5 kg 1,4 €/kg

0655 Frites pour four 4 x 2,5 kg 1,5 €/kg

0660 Frites belges 4 x 2,5 kg 1,45 €/kg

5626 Filet de saumon Atlantique 200g 5 kg 13,8 €/kg

5627 Filet de saumon Atlantique 150g 5 x 1 kg 13,8 €/kg

Croissant au beurre droit8730 80 x 65g

Croissant au beurre, partiellement précuit.

Fromage râpé0500 1 kg - Emmental.

Mélange de fruits de mer 5720 1 kg

Un mélange de crevettes roses, moules, co-ques, calamar et surimi.

CUIT

Waterzooi au poulet Produit Fribona

7505 10 x 500g

Plat du jour en ravier CPET à 1 compartiment. Aiguillettes de poulet bouillies, pom’quartiers et légumes en julienne.

Profiteroles8498 2 kg - ± 12,5g, ca 130 pièces

Biscuit rond à base de pâte à choux, rempli de crème battue.

Produit Fribona

lot limité

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Changements de prix à.p.d. 1/11/2016

Filet de porc

4 kg

Filet de porc cru, dé-fait minutieusement de la peau. D’origine européenne, emballé sous vide. ± 400g.

1220 CRUProduit Fribona

5 kg

Portions de 100 à 120g.

1270 CUIT

Tranche orloffProduit Fribona

3,9 kg - 130g, ca 30 pièces

Portion de viande de porc légèrement épicée, avec des mor-ceaux de fromage et de jambon. Pas panée. Réchauffer 8 min. en état surgelé ou 6 min. en état dégelé au four à vapeur à 210-220°C et 10% de vapeur.

2075 CUIT

Pavé de dinde

5 kg - ± 125g, 40 pièces

Viande de cuisse de dinde sans peau. Marinée, grillée et précuite dans l’em-ballage, avec jus de la viande.

3307 CUIT

Saucisse de poulet

5 kg - 100g, ca 50 pièces

Hachis de poulet épicé.

2256 CRU

5 kg - 156g, ca 32 pièces

2255 CRU

Nugget de dindeProduit Fribona

4 x 2,5 kg

± 18g/pièce. Réchauf-fer 9 à 10 min. en état surgelé ou 7 à 8 min. en état dégelé au four à vapeur à 210-220°C et 20% de vapeur.

3360 CUIT

PompinsProduit Fribona

4 x 2,5 kg

Une spécialité de pommes de terre en forme de pomme de pin. Goût délicieux et croquant. Peut être cuit au four aussi bien qu’à la friteuse. Va-riété Bintje. ± 15g par pièce.

0630 CUIT

Promotions décembre

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Filet hoki suprême nature

6 kg - 150g

Sans arêtes. 5% de glaçage. Origine: Nou-velle-Zélande.

5086 CRU

Croquette de crevettesProduit Fribona

20 x 50g

Croquette en forme de cylindre, richement remplie de crevettes grises. Idéal comme entrée ou souper.

0405

Croquette de saumonProduit Fribona

5 x (18 x 105g)

Portion panée de sau-mon atlantique dans une sauce, pratique-ment sans arêtes.

5945 CRU

Cubes de saumon

5 kg

Cubes de saumon sans arêtes de ± 26g, sans peau, provient de l’O-céan pacifique.

5620 CRU

5 x (12 x 150g)

5947 CRU

Filet de saumon rose fumé

± 1,2 kg

Salmo salar prétran-ché, fumé d’une ma-nière naturelle avec bois de hêtre. Origine: Norvège, aquaculture. Pratiquement sans arêtes, épaisseur des tranches: 2,5 à 3,5mm.

5625

Scampi

1 kg

Taille 21/25. Décorti-qué. 46 à 55 pcs./kg. 20% glaçage.

5731 CRU

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p r o m o t i o n s d é c e m b r e 2 0 1 6

Filet de tilapia

12 x 1 kg

Sans peau, sans arê-tes, 140 à 200g. Filet blanc avec couche rouge superficielle. Filet a une structure assez douce et le goût typique de poisson d’eau douce. 20% de glaçage.

5075 CRU

Escalope de merProduit Fribona

5 x (12 x 150g)

Portion panée délici-euse avec morceaux de poisson et des légumes fins dans une sauce.

5940 CRU

Farfalle au saumonProduit Fribona

2,5 kg

Préparation de pâtes avec un mélange médi-terranéen et multicolore aux demi-rondelles de courgettes jaunes et vertes (zucchini), demi-rondelles de tomates-dattes et oig-nons rouges, au saumon atlantique, à la pâte farfalle et avec une sauce rouge pesto. Congelée séparé-ment. Réchauffer sans dégeler avec couverture au four à air pulsé ± 20 min. à 140°C. Bien remuer.

7290

Navarin d’agneauProduit Fribona

2,5 kg

Goulash d’agneau dans une sauce toma-tée délicieusement épicée, aux légumes (carottes, petits pois et oignons) et raisins. Dégeler et réchauffer dans le sac à cuis-son pendant 35 à 40 min. à 95°C au four à vapeur (100% d’hu-midité). A subi une pasteurisation finale.

1620 CUIT

Hamburger avec compote de pommesProduit Fribona

7531 8 x 500g

Plat du jour en ravier CPET à 3 compartiments. Hamburger de boeuf cuit aux pommes de terre grelots, avec compote de pommes et sauce brune.

Pain au chocolat8726 80 x 75g

Prêt à cuire.

Boulettes de poulet sauce tomateProduit Fribona

7515 10 x 500g

Plat du jour en ravier CPET à 2 compartiments. Purée de pommes de terre et boulettes de vi-ande de poule arrosées d’une sauce tomates.

Lasagne bolognaise 3 kgProduit Fribona

3 kg

Une lasagne délici-euse aux feuilles de lasagne, alternées de sauce bolognaise et achevées d’une sauce béchamel et de fro-mage râpé.

7051

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extra promo

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Goulash de boeuf hongroisProduit Fribona

2,5 kg

Morceaux de viande de boeuf précuite avec sauce à base de bière foncée, cham-pignons, oignons et poivrons rouges. Dégeler et réchauffer dans le sac à cuisson 35 - 40 min. à 95°C et 100% d’humidité au four à vapeur. Pas-teurisé.

7211 CUIT

Langue de boeuf sauce madeireProduit Fribona

2,5 kg

Tranches de langue de boeuf dans une sauce madeire avec champignons. Dégeler et réchauffer dans le sac à cuisson 35 - 40 min. à 95°C et 100% d’humidité au four à vapeur. Pasteurisé.

7227 CUIT

Gyros de dindeProduit Fribona

2,5 kg

Lamelles de dinde, marinées et précuites. Avec des morceaux d’ananas, aux poi-vrons et aux oignons. Dégeler et réchauffer dans le sac à cuisson 35 - 40 min. à 95°C et 100% d’humidité au four à vapeur. Pas-teurisé.

3301 CUIT

Omelette nature

5,4 kg - 40 x 135g

Omelette nature plié en demi lune, diamè-tre de 16 cm.

7080 CUIT

Poêlée forestière6855 4 x 2,5 kg

Un mélange multicolore de légu-mes surgelés individuellement: haricots, broccoli, poivrons rouges, oignons, cèpes et champignons.

Poêlée de légumes bretons6870 4 x 2,5 kg

Mélange de haricots verts coupés, carottes bâtonnets, choux-fleurs, artichauts en cubes et oignons en cubes.

Ciboulette6466 8 x 250g

Persil6460 8 x 250g

Échalotes6467 8 x 250g

Cubes d’ail6465 8 x 250g

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-10%Fines herbes en sachets zip

www.fribona.be 11

Bavarois spéculos

700g

Sans colorants. 1 cou-che de biscuit, 39 cm long, 9 cm épais, 4 cm haut.

8681

Coupe dame-blanche

12 x 150 ml

Gobelet sur pied, rem-plie de crème glacée vanille avec une sauce au chocolat.

8425

Tarte flan

10 x 750g

Tarte flan ronde, délicieuse, cuite et prédécoupée en 10 portions de 75g. Even-tuellement un peu réchauffer au four.

8691

Galettes des rois

70 x 90g

Fond de pâte feuille-tée à la crème d’a-mandes et à la crème patissière. Encore à enfourner. 10 cour-onnes et 10 figurines en porcelaine par em-ballage.

8861

Haricots extra fins

4 x 2,5 kg

6210

Gratin de champignons de bois

30 x 100g

Portion individuelle festive de 100g, pour dans le four. Aux cèpes, bolets et des pommes de terre. Une garniture excellente à côté de p. ex. du gibier.

0647

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Nouveau!

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Fondant saumon

40 x 80g

Préparation cuite à base de saumon, crème et poisson garnie d’un coeur de sauce au beurre.

5345 CUIT

Surprise de poissonProduit Fribona

2,5 kg

Portion panée dé-licieuse avec des morceaux de saumon Atlantique et Alaska pollack, des légumes fins et une sauce. Poids par portion: ± 57g.

5941

Filet de pintade

10 kg

Sans peau, sans os.

3760 CRU

Coq au vinFribona

2,5 kg

Aiguillettes de poulet rôties dans une sauce de vin rouge aux champignons, aux oig-nons et au lard. Reste un repas classique. Sous-vide. Dégeler et réchauffer dans le sac à cuisson 35 - 40 min. à 95°C et 100% d’humidité au four à vapeur.

7259 CUIT

Moelleux au chocolat

27 x 110g

Portion individuelle d’un moelleux au chocolat avec un coeur coulant. Enfournez pendant 7 minutes avant de servir pour obtenir un coeur bien coulant en état chaud, tiède ou froid.

8664

Bolero

1,5L

Gâteau en crème gla-cée au goût de vanille et de praliné avec une décoration de noi-settes.

8355

p r o m o t i o n s d é c e m b r e 2 0 1 6

lot limitélot limité