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GUIDEdu Pays de Saint Gilles Croix de Vie
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Depuis plusieurs années, la demande des consommateurs en matière d’alimentation a évolué. Leurs attentes
nouvelles peuvent se résumer autour de quelques mots clés : fraîcheur, qualité, plaisir, proximité, confiance, traçabilité.
Sur le Pays de Saint Gilles Croix de Vie, nous avons la chance de compter une vingtaine d’exploitations agricoles pratiquant la vente directe. A travers ce guide, la Communauté de Communes entend vous les présenter et vous encourager à aller les rencontrer pour découvrir et apprécier l’authenticité de leurs productions.
Privilégier les produits de nos agriculteurs c’est agir concrètement en faveur de
l’économie du territoire, l’emploi local, le développement durable et l’écologie. Les avantages de cette forme nouvelle de consommation citoyenne sont nombreux :- plus de qualité,- plus de transparence sur l’origine du produit et du lieu de production,- moins d’intermédiaires,- un juste prix pour le consommateur,- une rémunération décente pour le producteur.Alors, tous à la ferme pour vivre une alimentation saine au rythme des saisons, en savourant les produits authentiques et de qualité des producteurs du Pays de Saint Gilles Croix de Vie !
Laurent BOUDELIERMaire de Saint Hilaire de Riez
Vice-président délégué au Développement Economique à la Communauté de Communes
Conseiller Départemental de la Vendée
Tous à la ferme !
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Edito
Fruits, légumes et fleurs
Viande et volaille
Vins et boissons
Sel et miel
Marchés
Localisation des sites de vente
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Sommaire
Tout producteur pratiquant la vente directe qui ne serait pas référencé dans le guide est invité à se faire connaître auprès de la Communauté de Communes, afin de pouvoir être présent dans la prochaine édition du « Guide de la vente directe du Pays de Saint Gilles Croix de Vie ».Téléphone : 02 51 55 55 55 - courriel : [email protected]
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PRODUCTEUR COORDONNEES PRODUITS VENTES
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Loïc Pradier
Laurent Logeais
Mickaël Bonneau
Les Jardins de Saint Hilaire
151 route de la Grande Sauzaie
06 85 69 98 [email protected]
Ferme du Marais GirardRue de la Source
06 19 12 38 [email protected]
La Petite-BouchetièreRoute de la Chaize Giraud
Olivier LÉAUTÉ10 chemin du Marais Jacques
06 25 86 16 02
Ouverture d’été du 20 mai au 30 septembre, tous les jours de 18h à 19h30, sauf le dimanche et les jours fériés.
En dehors de ces dates, il est possible de commander par téléphone en fonction de la production disponible.
En juillet/août : de 10h à 12h le mardi, le jeudi, le samedi et le dimanche.
Le reste de l’année : le vendredi après-midi de 17h à 19h et le samedi de 10h à 12h.
De début juin à fin septembre du mardi au samedi, de 17h à 19h.
Vente directe aux particuliers sur l’exploitation :• toute l’année : le samedi de 9h à
12h30• en juillet/août : du lundi au vendredi
de 17h à 19h, le samedi de 9h à 12h30 et le dimanche de 10h à 12h.
Vente à la restauration gastronomique et bistronomique.
Brétignolles sur Mer
Brétignolles sur Mer
Brétignolles sur Mer
Saint Hilaire de Riez
Légumes
Légumes BIO
Fruits BIO
Légumes
Plants potagers
Légumes
Fruits(très grande variété disponible en toutes saisons)
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PRODUCTEUR COORDONNEES PRODUITS VENTES
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Jardin de la Fée - Ets Patrick Avrillas
Les jardins de l’Orangerie
76 avenue de Faye
02 51 54 31 [email protected]
Alain LOGEAISLa Mignotière
06 87 24 10 [email protected]
- le lundi de 14h à 18h- du mardi au samedi de 8h à 12h et de 14h à 18h
Vente directe tous les jours de l’année de 11h à 12h, sauf le dimanche.
En dehors de ces horaires, prendre rendez-vous par téléphone.
Saint Hilaire de Riez
Brem sur Mer
Plantes à massifsPlantes haies,ornements, fruitiers
Plants potagers
Légumes
Fruits
Plantes de haiesd’ornement et fruitières
Plants potagers et de fleurs
Viandes bovine, porcine et volaille
PRODUCTEUR COORDONNEES PRODUITS VENTES
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EARL La Bruyère
GAEC Richard
GAEC Chiron
GAEC La Mastrie
Emmanuel RICHARDLa Bruyère
06 03 28 58 [email protected]
Jean-Jacques et Laurent RICHARDLe Clair Bocage
02 51 54 74 47 / 06 89 21 43 [email protected]
GAEC CHIRON AlainLa Culasse
06 68 45 62 25 [email protected]
Laurent et Charles PONTOIZEAU La Mastrie
Laurent 06 75 50 89 03 Charles 06 18 09 04 11
• Viande rouge : sur commande, colis de 5 à 19 kilos
• Veau : sur commande, colis de 5 kilos
Sur commande, toute l’année par téléphone.
Colis de 10, 15 ou 20 kilos.
Sur commande par téléphone ou sms : colis de 6 ou 12 kilos.
Sur commande toute l’année par téléphone, retrait à la ferme.
Colis « fine bouche », « toutes saveurs » et vente au détail (saucisses, hâchés).
Saint Révérend
Saint Révérend
L’Aiguillon sur Vie
Le Fenouiller
Viande rouge (race charolaise)
Veau
Viande bovine (race charolaise)
Viande bovine (femelles de race blonde d’aquitaine)
Viande bovine (génisse ou jeune vache charolaise)
Viandes bovine, porcine et volaille
PRODUCTEUR COORDONNEES PRODUITS VENTES
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Exploitation Brochard
Cœur de Grange GAEC les Viollières
GAEC Longchamp
Marie-Paule BROCHARDLes Abattis d’en Haut
02 51 90 54 78 / 06 18 56 77 [email protected]
Julien RICHARDJean et Josiane CANTIN
Les Viollières06 88 43 08 25 / 06 14 06 35 48
Albert et Jean-Charles GROSSINLongchamp
02 51 54 64 57 / 06 84 49 30 [email protected]
Toute l’année sur rendez-vous, prendre contact par téléphone.
• le mercredi de 9h à 12h• le vendredi de 16h à 19h• le samedi de 9h à 12h
Vente de viande au détail et colis conditionnés sous vide.Réservation des colis une semaine avant.
Sur commande (prise de rendez-vous au 06 84 49 30 14).
Caisses de veau de 5 et 8 kilos. Retrait le vendredi après-midi.
Brem sur Mer
Coëx
Coëx
Poussins de 1 jour Poulets démarrés de 5 semainesPoules prêtes à pondrePintades démarrées de 6 semaines
Viande bovine (race charolaise)
Viande porcine
Volaillede Challans
Veau de lait
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Fruits et légumesVin / pétillants
PRODUCTEUR COORDONNEES PRODUITS VENTES
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Domaine Saint Nicolas
Cave Laurent Pajot
Domaine du Lux en Roc
Gaël Crochet
Thierry et Antoine MICHON11 rue des Vallées
02 51 33 13 [email protected]
Laurent PAJOT70 rue de la Croix Penard
Route de Vairé
06 17 70 27 [email protected]
Jean-Pierre et Bérangère RICHARD
5 impasse Richelieu
02 51 90 56 84 / 06 25 70 47 [email protected]
Gaël CROCHETLa Mignotière
02 51 20 17 90
Vente • Cave de Brem sur Mer toute l’année
du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 17h. Samedi sur rendez-vous.
Chais de L’Île d’Olonne • Nouveau chai 6 les Clous et le
Chai de la Croix Bégaud de 9h à 12h et de 14h à 17h (en juillet/août ouverture jusqu’à 19h).
Visite du Chai les Clous toute l’année sur rendez-vous (de préférence le mercredi).Portes ouvertes les 24-25-26 novembre 2016.
En saison : du lundi au vendredi de 11h à 12h30 et de 17h à 19h. Sur le marché de Brem les mardis et vendredis matin.Hors saison : du mardi au vendredi de 12h à 12h30 et de 18h à 19h.Le samedi : toute l’année de 10h à 12h30 et de 16h à 19h.
Toute l’année, tous les jours de la semaine, de 9h à 13h et de 15h à 19h30 : dégustation et vente en direct au Chai au 5 impasse Richelieu (sur rendez-vous pour les groupes).Le dimanche de 9h à 13h.Vente sur certains marchés de producteurs.
Initiations à la dégustation sur rendez-vous.
Vente le samedi matin au Chai et le soir sur rendez-vous par téléphone (appeler aux heures des repas).
Brem sur Mer
Brem sur Mer
Brem sur Mer
Brem sur Mer
Vins biodynamiques en trois couleurs (blancs, rosés et rouges)
Vins blancs, rosés, rougesPétillants Jus de raisinBag in BoxLes vendanges se font manuellement
Vins de PaysAOCBlanc, rouge, roséVracBouteillesBibs
Vins blancs, rosés, rougesPétillants blancs, rosés et rougesLes vendanges se font manuellement
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PRODUCTEUR COORDONNEES PRODUITS VENTES
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Domaine la Rose Saint Martin
GAEC Longchamp
Eric SAGE et Denis ROUX La Mignotière
06 37 75 08 99
Albert et Jean-Charles GROSSINLongchamp
02 51 54 64 57 / 06 84 49 30 14 [email protected]
De mai à septembre : • du mardi au vendredi : de 11h à 13h et de
17h à 19h15• le samedi : de 10h à 13h et de 16h à
19h15 • le dimanche matin : sur rendez-vousD’octobre à avril :• du mardi au vendredi : de 17h30 à 18h30 • le samedi : de 10h à 13h et de 16h à 18hÀ partir du 15 juillet : «Les Caval’caves» :visite du domaine en calèche.Dégustation et grignotage. De 2 à 5 personnes / 20€ par personne. Sur réservation, contacter Pétra SAGE au 06 37 68 36 07.
Toute l’année : tous les jours à la cave de Longchamp de 9h30 à 12h et de 14h30 à 18h30. Fermeture le dimanche.
Brem sur Mer
Coëx
Vins AOC Fiefs Vendéens blancs, rosés et rougesBouteilles et fontaines à vin
Chardonnay blanc Gamay rosé
Méthode traditionnelle
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Sel et miel
PRODUCTEUR COORDONNEES PRODUITS VENTES
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Sel de Vie
Marine Lyot
Vincent Petit
Anthony OGER87 route du Sel
06 15 74 26 [email protected]
Marine LYOT6 bis rue de la Chenelière
06 87 30 87 [email protected]
Vincent PETITLa Gaillardière
06 86 06 59 [email protected]
Vente sur place, boutique ouverte à l’année.
Retrouvez les horaires d’ouverture sur le site internet de vente en ligne : www.sel-de-vie.com
Vente directe à Saint Gilles Croix de Vie, sur commande par courriel.
Miel en pots de 500 g et d’1 kg. Pollen frais en vrac ou en barquettes de 250 g.
Vente directe le jeudi de 17h à 19h.
Et dépôt chez l’agriculteur Loïc PRADIER à Brétignolles sur Mer (référencé dans ce guide).
selSaint Hilaire de Riez
Saint Gilles Croix de Vie
Commequiers
Gros selFleurs de selProduits dérivésSalicornesMoutardes aromatiséesCaramel de VieIdées cadeauxPots à sel
Miels et pollens frais du littoral et du bocage ven-déen, récoltés et conditionnés par l’apicultrice
MielPain d’épices (d’octobre à fé-vrier)
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Les marchés du Pays de Saint Gilles Croix de Vie
BREM SUR MERPlace de la Poste Mardi, vendredi
BRETIGNOLLES SUR MER Place de l’Eglise Jeudi, dimanche
Les Halles avril à septembre Mardi, mercredi, jeudi, vendredi, samedi, dimanche
octobre à mars Mercredi, samedi, dimanche
La Parée Lundi (juillet/août)
COEXPlace Georges Clémenceau Samedi
COMMEQUIERSPlace de l’Eglise Mercredi, samedi
LE FENOUILLERPlace de la Ménarderie Vendredi
SAINT GILLES CROIX DE VIECôté Croix de Vie (place Guy Kergoustin)
Mercredi, samedi
Côté Saint Gilles(places du Marché aux Herbes et du Vieux Port)
Mardi, jeudi, dimanche
SAINT HILAIRE DE RIEZPlace François Mitterrand Jeudi, dimanche
Sion sur l’Océan (place ViVi Burgaud) Mardi, vendredi
Les Mouettes (aVenue de la pège) Lundi matin (juillet/août)
Mercredi après-midi (juillet/août)
Samedi après-midi (juillet/août)
Saint Hilairede Riez
Notre Damede Riez
Commequiers
Le Fenouiller
Saint GillesCroix de Vie
Givrand
Saint Révérend Coëx
L’Aiguillon sur Vie
Brétignolles sur MerLandevieille
La ChaizeGiraud
Brem sur Mer
Saint Maixentsur Vie
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Océan Atlantique
Communauté de Communes du Pays de Saint Gilles Croix de VieZAE du Soleil Levant - CS 63669 - Givrand - 85806 Saint Gilles Croix de Vie Cedex
Tél : 02 51 55 55 55
www.payssaintgilles.fr
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. Ce document est une initiative de la Communauté de Communes du Pays de Saint Gilles Croix de Vie, menée avec le concours de la Chambre d’Agriculture de la Vendée
