Guide d’accueil du volontaire au Vietnam - BFC International

GUIDE D’ACCUEIL VIETNAM

2

AVANT PROPOS

Le mot de la Représentante Nationale

Le guide d’accueil des volontaires affectés au Vietnam doit permettre aux lecteurs d’obtenir facilement des informations complémentaires et pratiques sur ce beau pays et plus particulièrement sur Hanoï et Ho Chi Minh Ville.

Il fait partie des outils d’informations non négligeables au sein de l’Espace Volontariats Vietnam/Laos, au profit des acteurs de volontariat dans le pays.

Ce guide est le fruit du travail d’une équipe des salariés et des volontaires de France Volontaires au Vietnam, à qui j’adresse mes remerciements pour la qualité des informations collectées et présentées dans le présent document grâce à leurs connaissances du pays et notamment des villes de leur présence.

Je souhaite que ce document puisse être utile pour les Volontaires Internationaux d’Echange et de Solidarité ainsi que pour tous ceux qui envisagent de travailler au Vietnam.

Je vous souhaite une bonne lecture.

NGUYEN Thanh Hang

Représentante de France Volontaires au Vietnam et au Laos


3

SOMMAIRE

AVANT PROPOS ................................................................................................................ 2

SOMMAIRE ....................................................................................................................... 3

VIE PRATIQUE ....................................................................................................... …………..4

VISA ................................................................................................................................................................................................................. 4

ADMINISTRATION ................................................................................................................................................................................... 6

SANTE ............................................................................................................................................................................................................ 8

LOGEMENT ............................................................................................................................................................................................... 10

SECURITE .................................................................................................................................................................................................. 11

ARGENT ...................................................................................................................................................................................................... 12

TRANSPORT ............................................................................................................................................................................................. 13

FAIRE SES COURSES ............................................................................................................................................................................. 18

INTERNET ET COMMUNICATIONS ................................................................................................................................................ 16

OU MANGER? ........................................................................................................................................................................................... 20

OU SORTIR? .............................................................................................................................................................................................. 21

ACTIVITES CULTURELLES ET SPORTIVES ................................................................................................................................. 22

TOURISME ................................................................................................................................................................................................. 22

VIETNAM - LE PEUPLE ET SON PAYS ..................................................................................25

FICHE D’IDENTITE ................................................................................................................................................................................ 25

LE CLIMAT ................................................................................................................................................................................................ 27

DATES DE L’HISTOIRE CONTEMPORAINE................................................................................................................................. 28

RELIGION................................................................................................................................................................................................... 29

LANGUE ...................................................................................................................................................................................................... 30

CODES CULTURELS ............................................................................................................................................................................... 31

NOURRITURE .......................................................................................................................................................................................... 33

CALENDRIER VIETNAMIEN .............................................................................................................................................................. 35

POUR ALLER PLUS LOIN .................................................................................................................................................................... 36


4

VIE PRATIQUE


5

VISA

Un visa est nécessaire pour séjourner au Vietnam. La date d’expiration du passeport ne doit pas être inférieure à 6 mois à la fin de validité du visa ou du séjour au Vietnam.

Adresses utiles avant le départ

Ambassade du Vietnam : 62-66, rue Boileau, 75016 Paris (M. : Exelmans ou Chardon-Lagache) Tél. : 01-44-14-64-00 (standard et visas pour les touristes). 01-44-14-64-20 (infos sur répondeur). Email : [email protected] Website: http://www.ambassade-vietnam.fr Le service consulaire pour les visas est ouvert du lundi au vendredi de 10h à 12h (pour le dépôt des demandes) et de 14h à 17h (pour le retrait des dossiers). Action-Visas : 10 / 12 rue du Moulin des Prés, 75013 Paris. Tél 01.45.88.56.70. http://www.action-visas.com/public/?destination=VN&rubrique=visas&name=Vietnam Ouvert du lundi au vendredi de 9 h 30 à 12 h et de 13 h 30 à 18 h 30, et le samedi de 9 h 30 à 13 h. Ce bureau sert d'office de tourisme du Vietnam à Paris. Service de visas très efficace et service de transfert d'argent sur place accessible à tous.

Visa de travail ou d’étude

C’est l’organisme d’accueil vietnamien qui fait les démarches pour l’obtention du visa d’entrée, auprès du Ministère vietnamien de tutelle qui est seul compétent pour solliciter la transformation du visa d’entrée en visa de séjour.

Notez que si vous êtes en couple et que votre conjoint(e) souhaite vous accompagner, il pourra obtenir un visa de tourisme de 6 mois, renouvelable sur place auprès de l’une des nombreuses agences de voyage qui proposent ce service.

Il est également possible d’obtenir un visa business de 6 mois à un an auprès de ces mêmes agences. Les tarifs varient en fonction de la demande (6 mois ou 1 an, simple ou multiples entrées) et des agences. Comptez une centaine d’euros pour un visa business de 6 mois multiples entrés. Renseignez vous auprès des autres volontaires ou de vos amis pour connaître les bonnes adresses.

Sur place

En principe, un visa touristique n’est pas prolongeable sur place mais, de nombreuses agences de voyage du type « Sinh Café » offrent ce service. Si le séjour du titulaire d’un visa excède la durée accordée par l’ambassade du Vietnam de cinq jours maximum, celui-ci aura à payer une amende, à la sortie du territoire vietnamien, qui, selon les circonstances, peut varier de 25 à 50 US$.

L’étranger dont le visa aurait expiré depuis plus de cinq jours s’exposerait à de graves ennuis à sa sortie du Vietnam. Il serait susceptible d’être retenu à la police des frontières pendant plusieurs heures (et ainsi de ne pas pouvoir embarquer sur le vol prévu), et pourrait être définitivement interdit de séjour au Vietnam.

En cas de perte ou de vol de votre passeport, vous devez en faire la déclaration au commissariat de police le plus proche du lieu où s’est produit l’événement. Muni de cette déclaration, vous devez, après avoir obtenu de l’Ambassade de France un nouveau document de voyage, vous présenter à la Direction centrale de l’immigration, afin d’obtenir un visa de sortie.

Direction centrale de l’immigration 40 A rue Hang Bai, Hoan Kiem, Hanoi. Tel: 04.38257941 Ouverture : lundi-vendredi, 8h-11h et 14h-16h, samedi matin. Délais d’obtention du visa de sortie : 5 jours, Cout : 30USD

Bureaux de l’immigration à Ho Chi Minh: 254-258 Nguyen Trai, Q.1 Tel : 08. 3920 03 65 ou 08. 3920 02 99 161 Nguyen Du, Q.1 Tel 08. 3824 40 74 ou 08. 3825 68 30

mailto:[email protected]

http://www.ambassade-vietnam.fr/

http://www.action-visas.com/public/?destination=VN&rubrique=visas&name=Vietnam


6

A EMPORTER AVANT LE DEPART

Trousse à pharmacie

Emmenez les médicaments que vous prenez de façon régulière si vous avez un traitement spécifique, comme votre contraceptif oral par exemple. Il se peut qu’ils soient difficiles à trouver sur place. Prévoyez également votre réserve de tampons hygiéniques, vous en trouverez peu dans les magasins.

Cependant, ne vous encombrez pas de médicaments classiques tel que l’aspirine et le paracétamol, que vous trouverez facilement dans n’importe quelle pharmacie... tout comme nombres d’anti-inflammatoires, d’antibiotiques etc.

De même, vous pouvez vous procurer des produits anti moustique mais vous pouvez également attendre d’être sur place pour les acheter.

Plus d’information dans la rubrique « Santé ».

Vêtements

Le Vietnam est un pays chaud et humide (voir la rubrique « Climat »). Pensez donc à faire votre valise en pensant à la météo. En particulier prenez votre K-way et des chaussures résistantes à l’eau.

Autres

- Vos cosmétiques favoris (les produits de base tel les déodorants sont faciles à trouver mais pour certains produits vos marques préférées risquent de vous couter plus chers qu’en France) ;

- Votre méthode d’apprentissage du Vietnamien ;

- Votre guide touristique du Vietnam (en cas d’oubli vous trouverez facilement une copie du Lonely Planet sur place) ;

- Votre téléphone, votre ordinateur (avec leurs chargeurs) ;

- Votre passeport avec Visa ;

- Votre contrat VSI avec France Volontaires ;

- Votre carte Europ Assistance.


7

ADMINISTRATION

Inscription à l’Ambassade ou au Consulat

Dès votre arrivée, pensez à vous inscrire au registre des français établis hors de France. Même si cette inscription, gratuite, est facultative, elle est néanmoins fortement recommandée. Elle vous permet, entre autres, d’obtenir rapidement des papiers valides en cas de perte ou de vol et de bénéficier de la protection du consulat en cas de troubles.

Pour l’obtenir, rendez-vous à la section consulaire de l’Ambassade avec 2 photos d’identité et les photocopies de vos pièces d’identité.

Ambassade de France au Vietnam et service consulaire

57 Tran Hung Dao, Hanoi, VIETNAM

Tél: (04) 39445700

Le service consulaire est ouvert au public du lundi au vendredi, de 8h45 à 11h45.

Le site de l’Ambassade : www.ambafrance-vn.org

Consulat Général de France à Hô Chi Minh Ville

Service des affaires consulaires

27 Nguyen Thi Minh Khai, Q.1 – HCMV

Tel : (08) 829 72 31 – Fax : (08) 829 16 75

Le service consulaire est ouvert au public du lundi au vendredi, de 9h00 à 11h30.

Le site du Consulat : http://www.consulfrance-hcm.org/

Par ailleurs, si vous êtes déjà inscrit(e) sur une liste électorale en France, comme on ne peut être inscrit(e) sur deux listes pour voter pour la même élection, il vous faudra choisir lors de l’inscription au registre:

soit voter à l'étranger pour l'élection du Président de la République et les référendums et en France pour les élections législatives, régionales, cantonales, municipales et européennes ;

soit continuer de voter en France pour tous les scrutins via des procurations.

Demande de permis moto

Ni le permis de conduire français ni le permis de conduire international ne sont reconnus au Vietnam en tant que tels : il est donc interdit aux étrangers de conduire une moto. Cependant, les étrangers en mission de longue durée (au-delà de 6 mois) qui souhaitent conduire, doivent faire transformer leur permis français en permis de conduire vietnamien auprès de la Direction de la voie routière.

Sachez tout de même qu’il est rare qu’un policier vietnamien arrête un étranger sur la voie publique. Si toutefois cela vous arrive, pensez à avoir sur vous les papiers de votre véhicule ou le numéro de téléphone de votre agence de location.

Démarches pour obtenir le permis vietnamien

A Hanoi : http://www.ambafrance-vn.org/spip.php?article315

A Hô Chi Minh-Ville : http://www.consulfrance-hcm.org/article.php3?id_article=44&var_recherche=permis+conduire

http://www.ambafrance-vn.org/

http://www.consulfrance-hcm.org/

http://www.ambafrance-vn.org/spip.php?article315

http://www.consulfrance-hcm.org/article.php3?id_article=44&var_recherche=permis+conduire

http://www.consulfrance-hcm.org/article.php3?id_article=44&var_recherche=permis+conduire


8

SANTE

Vaccinations (avant le départ)

Vaccinations indispensables : Disphtérie, Tétanos, Poiomyélite, Hépatite A et B

Vaccinations recommandées : Typhoïde, Fièvre jaune Rage, Encéphalite japonaise, Rubéole, Rougeole

Vaccinations facultatives : Méningite A et C, Grippe

Paludisme

Il est inutile de prendre un anti-paludéen, votre organisme ne peut pas le supporter très longtemps et il y a peu de zones à risque au Vietnam.

Vous renseigner auprès d’un médecin sur place, si vous partez dans des zones à risque.

Vous pourrez vous procurer des lotions anti-moustiques et moustiquaires sur place.

Dengue

Le risque de Dengue est assez important au Vietnam. Il n’existe malheureusement pas de vaccin contre la Dengue, la seule façon de se protéger est d’éviter toute piqûre de moustique. C’est pourquoi il est important d’avoir une protection anti-moustiques (moustiquaires et lotions anti-moustiques) en particulier pendant la saison humide.

VIH Sida

Même si les chiffres du Gouvernement vietnamien sont loin d’être précis, ils mettent en avant une constante progression du virus du Sida dans toutes les couches de la société.

Des préservatifs sont disponibles dans toutes les pharmacies ainsi que dans certains supermarchés et dans les magasins de produits importés.

Hygiène féminine et contraception

Prévoyez votre réserve de tampons hygiéniques, vous en trouverez peu sur place dans les magasins. Il est toutefois possible d’en acheter dans les petits supermarchés fréquentés par les expatriés.

On ne trouve pas toutes les marques de contraception orale. Prévoyez un stock de pilules avant de partir.

Optique

La réparation et la fabrication des lunettes sont très faciles et vraiment bon marché (40 euros pour une paire de lunettes env.). Munissez-vous d’une ordonnance récente et revenez deux heures après votre commande. Toutefois, les personnes ayant une vue assez faible doivent savoir que les verres ne peuvent pas souvent être réduits et que vous pourrez facilement vous retrouver avec des « loupes ».

Hôpitaux et centres de santé de référence

En cas de problème de santé, vous serez la plupart du temps orienté vers les hôpitaux « internationaux » cités ci-dessous car, la majorité des établissements vietnamiens n’acceptent pas les étrangers. Les soins coûtent assez chers et sont payables tout de suite, en espèces ou par CB, voire même avant de rencontrer le médecin. A titre d’exemple, une consultation coûte en moyenne 60 dollars et des analyses de sang près de 100 dollars.


9

HANOI HO CHI MINH

SOS International 1 Dang Thai Mai, District Tay Ho

Tel : 04 3934 0666

Family medical practice

A1 Van phuc Diplomatic Compound suite 109-112, 298 Kim Ma

District Ba Dinh

Tél: 043 843 07 48

Hôpital Français de Hanoi

1 Phuong Mai, District Dong Da

Tél : 043 577 11 00

Urgences 24/24 : 043 574 11 11

Hôpital S.O.S.

31 Hai Ba Trung

District Hoan Kiem

Tél : 043 934 06 66

Urgences : 043 934 05 55

SOS international

167A Nam Ky Khoi Nghia

Tel : 08.3 829 8424

Family Medical Practice HCMC Diamond Plaza 34 Le Duan Street D.1 Tel: +84 8 3822 7848

Hôpital Franco-Vietnamien

6 Nguyen Luong Bang, District 7 (Phu My Hung)

Tél : 08 411 33 33

Urgence : 08 411 35 00

Centre Médical international

1 Han Thuyen, District 1

Tél : 08 827 23 66 Urgence : 08 827 23 66

Pharmacies

Il est possible d’acheter de nombreux médicaments sur place, dans les grandes villes et sans ordonnance. Le nom de la molécule est plus important car les médicaments viennent d’Asie et du reste du monde.

Toutes les structures hospitalières précitées disposent de leur propre pharmacie. Sachez tout de même que les hôpitaux ne vendent généralement pas de médicaments sans ordonnance.

HANOI HO CHI MINH

Madame Nguyen Loan

3 Trang Thi, Hanoi

Pharmacie Sinh Anh

375 Hai Ba Trung (Q.1), HCMV

Pharmacie My Chau

389 Hai Ba Trung (Q.1), HCMV

NB : Il y a peu d’ambulances. En cas d’urgence, il est possible de se procurer un transport médicalisé des hôpitaux français, des cliniques SOS International et Family Medical Practice.

Numéro d’urgences

SAMU 115

Police 113

Pompiers 114


10

LOGEMENT

Trouver un logement est assez facile dans les grandes villes comme Hanoi ou Hô Chi Minh-Ville.

A votre arrivée, si vous n’avez pas encore d’hébergement, vous trouverez facilement un hôtel pour les premiers jours de votre mission. Les sites touristiques et les centres des grandes villes comptent un grand nombre de guesthouses ou de mini hôtels à des prix oscillant entre 10 et 25 dollars la chambre. En outre, toutes les villes du pays regorgent de petits hôtels appelés nha nghi ou khach san dont les prix tournent autour de 10$.

Vous pouvez aussi contacter les autres volontaires qui, avant votre départ, peuvent vous informer sur d’éventuelles possibilités de colocations ou de maison disponible à location.

Trouver un logement

Si vous souhaitez trouver un appartement ou une maison, vous avez le choix entre les agences immobilières, le bouche-à-oreille ou internet.

Concernant la collocation, les offres ne manquent pas avec des loyers entre 150 et 350$, vous disposerez d’une chambre meublée avec salle de bain dans une maison équipée (air conditionné, réfrigérateur, cuisinière, télévision, internet...).

Quelques sites de petites annonces :

http://newhanoian.xemzi.com/

http://so-saigon.xemzi.com/fr

http://www.mfe.org/

http://apartment4vip.com

http://www.muaban.net

Quelques conseils

Lorsque vous visitez une maison ou un appartement, vérifiez si :

votre maison dispose de l’air conditionné

vous pouvez y garer votre moto de façon sécurisée

vous pouvez faire sécher votre linge dans un endroit aéré et protégé de la pluie

toutes les portes et les fenêtres sont sûres

les normes incendies sont respectées

Les propriétaires vous demanderont un à deux mois de caution. Les loyers les plus bas commencent à 150-200 $ pour une chambre en collocation à 500 $ pour une petite maison.

Par ailleurs, si vous avez un quelconque problème dans votre logement (fuite d’eau, d’air-conditionné, de machine à laver...), c’est au propriétaire de se charger des réparations.


http://so-saigon.xemzi.com/fr

http://www.mfe.org/

http://apartment4vip.com/

http://www.muaban.net/


11

SECURITE

En ville

Comme dans toute grande ville, il est important de rester sur ses gardes et de faire attention à ses affaires. A Hanoi et Ho Chi Minh ville, les plus grands risques de vols existent dans les endroits touristiques et très fréquentés. Les pickpockets peuvent être des enfants ou des femmes, ranger votre argent de manière à éviter ce type de vol.

Pour éviter d’attirer l’œil, restez discrets, faites attention à vos bijoux en or ou en argent, d’appareils photo en bandoulière ou encore de sacs à main. Ceux-ci peuvent aussi vous être arrachés à la volée, en particulier par des voleurs en moto.

Il pourrait arriver qu’on vous fasse tomber de votre moto en tirant sur la lanière de votre sac, afin de vous voler. Pour éviter ceci, portez plutôt un sac à dos ou bien ranger votre sac dans le coffre de votre moto.

Le soir, préférez le taxi à la moto-taxi et évitez de rentrer seul(e) lorsqu’il fait nuit.

Les autres règles de sécurité habituelles doivent être suivies :

- ne conduisez pas en état d’ivresse,

- évitez de sortir votre porte-monnaie de façon ostentatoire,

- évitez d’utiliser votre téléphone portable dans la rue,

- prévenez vos amis de l’endroit où vous passez la soirée

- conservez les numéros de téléphone d’urgence à portée de main etc.

En cas de vol ou d’agression, allez porter plainte à la Police.

En voyage

Faites attention à vos sacs, valises et autres lorsque vous voyager. Notamment dans les bus de nuit ou lors des arrêts dans les restaurants. Evitez de poser votre sac par terre lorsque vous êtes assis à une table. Ne laissez jamais vos affaires sans surveillance. En particulier votre porte-monnaie, vos papiers et votre appareil photo.


12

ARGENT

Sur place

La monnaie locale est le Vietnam Dông (VND). Cependant, les dollars américains sont les bienvenus dans les grandes villes et les sites touristiques. L’euro est par contre moins répandu et vous sera souvent refusé, surtout si vous souhaitez régler vos courses ou une note de restaurant.

1 euro = 30 093 VND (Sept 2011)

1 dollar = 20 842 VND (Sept 2011)

Il existe des types de billets : 200, 500, 1.000, 2.000, 5.000, 10.000, 20.000, 50.000, 100.000, 200.000 et 500.000 VND

ainsi que des pièces de 500, 1.000, 2.000 et 5.000 VND mais elles sont moins utilisées

Un conseil : Lorsque l’on vous rend la monnaie, faites attention à la qualité des billets. Evitez les billets abîmés (déchirure, trou, brûlure, scotch) que vous aurez ensuite bien des difficultés à réutiliser.

Avant votre départ

Renseignez-vous auprès de votre banque pour connaître les frais et les plafonds de retrait et de paiement à l’étranger.

Vérifiez aussi la validité de votre carte bancaire et les modalités de renouvellement (envoi à l’étranger par pli sécurisé possible ou non ?). Si votre carte arrive à expiration, faites-la renouveler avant de partir (3 semaines de délai).

Donner une procuration sur votre compte à vos proches peut faciliter des opérations. Pensez-y avant le départ.

A ajouter une petite note sur les heures d’ouverture des banques. Elles ont la réputation de fermer assez tôt.

Echanger de l’argent

Prévoyez du liquide à échanger dès votre arrivée à l’aéroport afin de pouvoir payer votre taxi en dongs.

A Hô Chi Minh-Ville et Hanoi, il est assez facile d’échanger de l’argent auprès des banques. Jusqu’au peu cela coutait moins cher d’échanger sur le marché noir dans des boutiques vendant de l’or désormais la différence avec les banques est de plus en plus faible. N’hésitez pas à vous renseigner et à comparer les taux et les commissions avant de changer des sommes importantes.


13

TRANSPORT

Les taxis

Tous les taxis disposent d’un compteur mais les tarifs varient selon le type de voiture et la compagnie. Dans les lieux touristiques, les tarifs peuvent être plus élevés. Il est possible de s’abonner auprès de certaines compagnies (Hanoi taxi, Taxi CP entre autres… avec facturation mensuelle et remise de l’ordre de 10%, réservation possible de taxis à l’avance).

HANOI HO CHI MINH

Noi Bai Airport Taxi

Tel : 04. 38 86 88 88

Taxi Mai Linh

Tel : 04. 38 222 666

Taxi Hanoi

Tel : 04. 38 53 53 53

Taxi Vinasun

Tel : 08. 38 27 27 27

Vina Taxi

Tel : 08. 38 111 111

Mai Linh Taxi

Tel : 08. 38 38 38 38

Les « Xe Om »

Les « Xe Om » ou « motos taxis » sont une façon économique de circuler dans les villes, ils peuvent toutefois s’avérer assez dangereux. Postés le plus souvent aux coins des rues, vous ne pourrez pas les manquer car, eux ne vous manqueront pas… Entendez-vous toujours sur le prix de la course avant de partir!

Le bus

Le bus est un moyen de transport très économique (environ 4.000 VND à Hanoi ou HCMV) et pratique. Que ce soit à Hanoi ou à HCMV, la plupart des quartiers sont desservis à partir de n’importe quel point du centre-ville.

Pour téléchargez les plans de bus de Hanoi : http://www.tramoc.com.vn/modules.php?name=Content&opcase=viewcontent&mcid=137

Pour avoir les Informations pour les bus à HCMV

http://www.buyttphcm.com.vn/TTLT.aspx

Pour voir le plan des bus à HCMV :

http://www.buyttphcm.com.vn/admin/Images/mat%20ban%20do.jpg

Quelques conseils

- En taxi, bus ou Xe Om : si vous ne savez pas prononcer le nom d’une rue, veillez à l’écrire sur un morceau de papier avec le numéro de l’arrondissement, et sans oublier les accents. Certaines rues portent sensiblement le même nom et vous risqueriez de vous retrouver à l’opposé de votre destination.

- Pour voyager d’une ville à une autre vous pouvez également voyager par Bus, voir la rubrique « Tourisme ».

http://www.tramoc.com.vn/modules.php?name=Content&opcase=viewcontent&mcid=137

http://www.buyttphcm.com.vn/TTLT.aspx

http://www.buyttphcm.com.vn/admin/Images/mat%20ban%20do.jpg


14

Le Vélo

Le vélo, moyen de transport économique et non-polluant, la conduite à vélo peut s’avérer dangereuse aux heures de pointe. En effet, la priorité étant souvent à celui qui conduit le plus gros véhicule, vous devrez veiller à être vigilant en permanence. Le vélo reste un moyen de transport assez pratique pour les courts trajets, surtout que Hanoi et HCMV sont peu pentues et disposent des routes bien entretenues.

La moto ou le scooter

Outre l’indispensable port du casque, il faut rappeler que la conduite d’une moto nécessite d’un permis local (voir rubrique « permis de conduire ») et devrait donc être réservée aux résidents. Cependant, les étrangers au Vietnam pour une durée supérieure à 6 mois, pourront obtenir un permis de conduire vietnamien (voir volet administration). En outre, dans les grandes villes comme dans beaucoup de campagnes, les policiers n’arrêtent pas les étrangers, surtout si ces derniers portent le casque.

Achat ou location d’une moto

Louer une moto est assez facile, surtout dans les grandes villes et les lieux touristiques. Le prix d’un mois de location oscille entre 800.000 VND et 1.000.000 VND , un peu plus pour un scooter. Le loueur vous demandera sûrement de lui laisser votre passeport en gage mais, préférez la photocopie accompagnée s’il le faut, d’une autre pièce d’identité (ID ou permis de conduire français).

Quelques adresses pour louer une moto

HANOI HO CHI MINH

Duc Chi

37, Ta Hien, Hoan Kiem, Hanoi

Tel : 043.8261235

Quan’s Motorbike & Bicylcle Rentals

70 Hang Bac Street, Hoan Kiem, Hanoi

Tel : 0904244941

Mr Cao Motorbike rental

106 Hang Bac, Hoan Kiem, Hanoi

Tél :0912 094 464

Motorbike for rent

217 Pham Ngu Lao, Q1

Chi’s Café 40/27 Bui Vien, Q1 Tel: 090364 3446

Saigon Scooter Centre 25/7 Cuu Long, Tan Binh Tel: 08. 3848 7816

Demandez aux loueurs l’assurance pour leur moto. Faute de cette pièce, il est fortement recommandé d’en acheter une pour votre sécurité.

Quelques conseils pour acheter une moto

Consulter le journal des petites annonces vietnamien (Mua Ban) http://www.muaban.net/ho-chi-minh/raovat/111/mua-xe.html

Les pages jaunes vietnamiennes proposent également de petites annonces : http://www.yellow.com.vn

Les sites internet du Newhanoian et de So Saigon proposent aussi de petites annonces :

http://newhanoian.xemzi.com/ http://so-saigon.xemzi.com/

http://www.mfe.org/ http://vietnam.craigslist.org/

Si vous cherchez des motos de plus grosses cylindrées (125CC Cross, Minsk, Honda DT…), pensez à vous rendre dans les garages spécialisés.

http://www.muaban.net/ho-chi-minh/raovat/111/mua-xe.html

http://www.muaban.net/ho-chi-minh/raovat/111/mua-xe.html


http://so-saigon.xemzi.com/

http://www.mfe.org/

http://vietnam.craigslist.org/


15

N’oubliez pas non plus de consulter les petites annonces dans les bars et restaurants généralement fréquentés par les expatriés.

Avant tout achat, demandez à essayer la moto et vérifiez : les freins, le kilométrage, le moteur (si l’on vous vend une Honda, ne vous fiez pas aux autocollants...), les phares... N’hésitez pas non plus à aller dans un garage pour vérifier l’état de la moto et demander une estimation du prix.

Lorsque vous achetez une moto, vérifiez bien que l’on vous remette les papiers du véhicule, et ce, même si ceux-ci ne seront jamais à votre nom. Si cela vous arrivez de perdre votre ticket de parking ou de vous faire embarquer votre moto pour vous être mal garé, sans les papiers, vous aurez toutes les peines du monde à la récupérer.

Si vous choisissez d’assurer votre véhicule, l’assurance doit être de préférence « tous risques », car en cas d’accident, quelle que soit la situation, il est fort probable que vous ayez à assumer les torts.

Website: www.baoviet.com.vn

Le train

Si vous souhaitez voyager dans le pays, vous pouvez prendre le train pour certaines longues distances. Sachez cependant que ce moyen de transport n’est pas rapide et prend souvent du retard. Toutefois, il peut vous permettre de voyager autrement et de découvrir de beaux paysages. Pour les plus longs trajets, pensez à prendre les trains de nuits.

Un des trajets ou le train de nuit était la seule solution jusqu'à il y a peu est la route entre Ha Noi et Sapa. Cependant, depuis peu ce trajet peut également se faire en bus.

Les billets peuvent être réservés par les agences de voyages sur des trajets très touristiques tels que Ha Noi-Sapa, autrement vous devrez vous rendre à la gare pour vous les procurer.

HANOI HO CHI MINH ville

Gare de Hanoi (Ga Ha Noi)

120 rue Le Duan, Hoan Kiem (pour acheter les billets ou partir vers le Sud)

Rue Tran Quy Cap (si partir vers le Nord)

Tel : 04.39423697

Pour consulter l’itinéraire et les billets :

http://www.gahanoi.com.vn/giave.aspx

Gare de Ho Chi Minh ville (Ga Sai Gon)

01 Nguyen Thong, Q3

Tel : 08. 39 318 952

Pour consulter l’itinéraire et les billets :

http://www.vetau.com.vn/Pages/

L’avion

Vous pouvez également voyager en avion au Vietnam et pour visiter les pays alentours.

Pour les vols nationaux, vous pouvez choisir les compagnies Low Cost : Jetstar Pacific ou Air Mekong ou plus classiquement les vols de Vietnam Airlines (la compagnie a parfois le monopole sur certains trajets). Pour visiter l’Asie du Sud Est, il existe les compagnies Low Cost Air Asia et Tiger Airways ou d’autres compagnies selon les pays : Lao Airlines ; Cambodia Angkor Air, Thai Airways, Singapor Airlines, Malaysia Airlines, Cathay Pacific etc.

Visitez leurs sites Internet pour acheter vos billets en ligne ou bien déplacez-vous dans les agences des compagnies ou agences touristiques.

http://www.baoviet.com.vn/


16

INTERNET ET COMMUNICATIONS

Téléphonie mobile

Rien n’est plus facile que d’obtenir une carte SIM au Vietnam, on en trouve dans toutes les villes du pays. Vous pouvez utiliser votre téléphone français mais vous devez le faire débloquer (soit gratuitement en France, soit moyennant environ 150 000VND au Vietnam).

Pour vous procurer un numéro vietnamien, il suffit de vous procurer une carte SIM, qui vous coutera environ 75.000 VND.

Vous trouverez ensuite partout des recharges pour les principaux opérateurs du pays. Le prix des communications est très bon marché, même si vous souhaitez appeler la France de votre portable (un exemple, avec mobifone, avec 100.000 VND, on peut appeler entre 10 et 20 minutes sur un portable en France). Envoyer des SMS à l’international ne coûte que quelques milliers de Dongs. Vous n’aurez aucun mal à trouver des recharges pour les principaux opérateurs, elles sont à vendre un peu partout. Le prix des recharges varie selon les opérateurs, vous trouverez des recharges entre 10.000 et 200.000 VND.

Le Vietnam est un pays relativement bien couvert pour téléphoner, même dans les endroits reculés.

Mobifone, Vinaphone, Viettel et Beeline sont les opérateurs les plus connus au Vietnam.

Internet

Les cafés Internet sont nombreux au Vietnam et particulièrement dans les grandes villes où l’on en trouve à tous les coins de rue. Une heure de connexion coûte entre 2.000 et 10.000 dôngs. Sachez toutefois que ces lieux sont le rendez-vous des jeunes vietnamiens appréciant les jeux en réseau. Choisissez donc bien l’heure où vous souhaitez vous connecter (de préférence aux heures de cours si vous voulez éviter les cris…). De nombreux cafés proposent également une connexion wifi gratuite.

Pour installer internet chez soi

Il est aussi possible de faire installer chez soi une connexion Internet à haut débit (ADSL). Le coût forfaitaire est d’environ 400.000 dôngs par mois pour une connexion illimitée. Renseignez-vous auprès de votre propriétaire ou loueur pour savoir si une connexion existe déjà ou est possible. Comptez environ une semaine entre la prise de commande et la mise en œuvre effective de votre connexion.

Les principaux fournisseurs d’accès à Internet sont Viettel, FPT et VNPT (dont le site internet est traduit en anglais http://www.vnpt.com.vn)


VIETTEL 22 Lang Ha, Đong Da, Hanoi

Tél/Fax : 04. 62.555.888

FPT 48 Van Bao, Ngọc Khanh, Ba Dinh, Hanoi Tel : 04.7601060 (Ext: 4270, 4271, 4275) VNPT 97 Nguyen Chi Thanh, Dong Da, Hanoi Tel : 04.36421666

VIETTEL 105 Cong Hoa, P12, Q.Tan Binh Tel : (08) 290 12 78

FPT 68 Vo Van Tan, Q.3, HCMV 124 Suong Nguyet Anh, Q.1, HCMV Tel : (08) 930 12 80

NETSOFT (Cong ty Tin hoc Buu dien) 142 Nguyen Dinh Chieu, Q.3, HCMV Tel : (08) 823 77 80

Saigonnet Siège : 45 Le Duan,Q.1,HCMV Contact : 140 Bui Thi Xuan, Q.1, HCMV Tel : (08) 404 01 40

http://www.vnpt.com.vn/


17

Poste

Comme en France, dès lors que vous disposez d’une adresse, vous pouvez recevoir du courrier au Vietnam. Le temps de réception peut varier entre une semaine et un mois. En cas d’envoi de colis ou de courrier urgent, demandez à votre employeur si vous pouvez donner l’adresse du bureau, il y aura alors moins de risque de perte.


Poste nationale de Hanoi

75 Dinh Tien Hoang, Hoan Kiem

Ouverte tous les jours de 7h à 21h30

Poste internationale de Hanoi

Angle de Dinh Tien Doang et Dinh Le, Hoan Kiem

Tél : 043. 825 2030

Ouverte tous les jours de 7h à 20h

Poste de HCMV

2 Cong Xa Paris, District 1

Tél : 08.8296555

Ouverte tous les jours de 7h à 21h30

Communications vers/depuis la France

Si vous souhaitez téléphoner en France, plusieurs solutions s’offrent à vous :

se rendre dans un bureau de poste ou un café internet qui proposent des communications vers l’étranger

utiliser votre téléphone portable

utiliser Skype

Le décalage horaire entre la France et le Vietnam est de 6 heures en plus en horaires d’hiver et de 5 heures en plus en horaires d’été (Exemple en été : 14 heures à Paris - 19 heures à Hanoi)

Indicateurs téléphoniques

Pour le Vietnam +84

Pour la France +33


18

FAIRE SES COURSES

Si vous vivez dans une des grandes villes du pays, vous n’aurez aucun mal à faire vos courses selon vos envies.

Cependant, même s’il existe des supermarchés, faire ses courses au Vietnam peut parfois relever du parcours du combattant… Par exemple, si vous souhaitez inviter vos amis et leur préparer un barbecue à moindre coût, il vous faudra aller au marché, puis dans divers magasins pour compléter vos achats (charbon, pain, boissons, sauces).

Où faire ses courses ?

Vous avez le choix entre plusieurs solutions :

Les marchés où les prix sont les moins élevés (si toutefois vous savez négocier ) et où vous trouverez en toutes saisons des fruits et légumes en provenance de toute la région, des fleurs, de la viande, des œufs…

Les magasins de produits importés. Généralement fréquentés par les nombreux expatriés vivant à Hanoi et HCMV, vous y trouverez essentiellement des produits importés (fromage, conserves, produits cosmétiques, vins, céréales). Certains de ces magasins proposent également des produits congelés, et des fruits et légumes importés. Les prix des produits sont assez élevés en comparaison au coût de la vie vietnamienne, sensiblement les mêmes qu’en France.

Les supermarchés où vous trouverez des produits vietnamiens bons marchés et où les prix sont indiqués. Notez cependant que les supermarchés sont pris d’assaut par les Vietnamiens à l’approche de fêtes comme le Têt ou la fête de la mi-automne.

Les petites épiceries vietnamiennes ou vous trouverez boissons, snacks, produits d’hygiène et d’entretien…

Chaque quartier a son marché de produits frais et un peu partout, vous trouverez des fruits et légumes locaux à des prix qui dépendront souvent de vos talents de négociateur. Les étales des marchés, surtout des plus grands, sont relativement bien achalandés et vous y trouverez des fruits et légumes en provenance de tout, le Vietnam et des pays frontaliers.

Dans les marchés couverts, outre l’alimentation, vous pourrez trouver des vêtements, du tissu, de l’électronique et de l’électroménager bon marché.

Quelques noms de fruits et légumes en vietnamien

Citron : quả chanh Aubergine : cà tím, cà dái dê

Pomme : quả táo Oignon : củ hành

Orange : quả cam Ail : củ tỏi

Banane : quả chuối Tomate : quả cà chua

Noix de coco : quả dừa Pomme de terre : khoai tây

Poire : quả lê Gingembre : củ gừng

Ananas : dứa Carotte : củ cà rốt


19

Boulangeries

Héritage des années de colonisation française, le pain fait aujourd’hui partie intégrante de la culture vietnamienne et vous trouverez des « banh my » sous toutes les formes. Les nombreuses « boulangeries françaises » proposent, outre du pain, des viennoiseries et des pâtisseries.


Maison vanille

5 Xuan Dieu, Tay Ho

Tel: 04. 3933 2355

Le Croissant

21 Ha Hoi, Hoan Kiem Tel/Fax : 04. 39436707

Nguyen Son Bakery

17A Phan Boi Chau, Hai Ba Trung

Tel: 04.37712550

Papa Roti

172 Quan Thanh, Ba Dinh

Tel : 04. 09275749

Pat à Chou

65 Hai Ba Trung, Q1

Tel 08.824.5873

Tous les jours

180 Hai Bà Trưng, Q1, Saigon

Tel 08 823 8302

D'Liss

135 Lê Thánh Tôn, Q1, Saigon

Tel 08 823 9623

Sésame

153 Xo Viet Nghe Thinh, P.17, Q. Binh Thanh

Supermarchés et magasins de produits importés


L’s Place

1 Xuân Diêu, Tây Hồ

63 Ly Thuong Kiet, Hoàn Kiêm

G#, 03 Tower, Ciputra

Western Canned Food

66 Ba Trieu, Hoan Kiem

34 Cua Nam, Hoan Kiem

Intimex

22-32 Le Thai To, Hoan Kiem

Citimart

Vincom Towers

Big C (Supermarché du groupe Casino)

222 Tran Duy Hung, Trung Hoa, Cau Giay

Marko

379 Tay Son, Dong Da

Anam Gourmet

16 Hai ba Trung D.1

Thao Dien D.2

Veggy’s

15 Thai Van Lung D.1

An Phu Supermarket

43 Thao Dien Street D.2

Citimart

21-23 Nguyen Thi Minh Khai

Big C (Supermarché du groupe Casino)

202B Hoàng Văn Thụ, P.9, Q. Phú Nhuận

Coopmart

168 Nguyen Dinh Chieu Street D.3


20

OU MANGER?

A Hanoi et encore plus à Ho Chi Minh ville, vous trouverez tous les types de nourriture, venant de tous les continents ; restaurants italiens, américains, indiens, japonais, thaïlandais et français bien entendu !

Pour découvrir les spécialités vietnamiennes, rien de mieux que de manger dans la rue ou bien dans des restaurants « spécialisés », restaurants ne proposant uniquement du Pho ou des Banh Xeo par exemple ou seulement des spécialités du centre du pays.

Quelques exemples de prix

- Un repas dans un restaurant populaire « cơm bình dân », la cantine vietnamienne : 25.000 à 50.000 dôngs

- Un Pho (soupe de nouilles) dans la rue : de 20.000 à 35.000 dôngs

- Un Banh Mi (sandwich vietnamien) : 8.000 à 20.000 dôngs

- Un café : autour de 10.000 dôngs

- Un repas dans un restaurant vietnamien standard : entre 50.000 et 100.000 dôngs

- Une bière : entre 5.000 et 20.000 dông

Les incontournables


CUISINE VIETNAMIENNE Pho 24 http://pho24.com.vn

Bun cha Hang Manh 1 Hang Manh, Hoan Kiem

Cha Ca La Vong 14 Cha Ca, Hoan Kiem

Little Hanoi 9 Ta Hien, Hoan Kiem

Nha hang Ngon 26 Tran Hung Dao, Hoan Kiem

CUISINE VIET Pho Hoa 260C Pasteur, D.3

Banh Xeo 46A 46A Dinh Cong Trang, D.3

3T Quan Nuong 29 Ton That Thiep, D.1

Quan An Ngon 138 Nam Ky Khoi Nghia, D.1

Cuc Gach Quan 10 Dang Tat, Tan Dinh

CUISINE INTERNATIONALE La Salsa (cuisine française et espagnole avec Tapas) 25 Nha Tho, Hoan Kiem

La Badiane (cuisine occidentale) 10 Nam Ngu, Hoan Kiem

Restaurant Hoa Sua Song Thu (cuisine française) 34 Chau Long, Ba Dinh

Le Petit Bruxelles (cuisine belge) 1 Au Trieu, Hoan Kiem

Sawasdee (cuisine Thai) 52 Ly Thuong Kiet, Hai Ba Trung

LIVRAISON A DOMICILE

Order food online : http://www.vietnammm.com/index.php

CUISINE INTERNATIONALE The Refinery (cuisine française) 74/7 Hai Ba Trung D.1

Warda (Middle East) 71/7 Mac Thi Buoi D.1

Coriander (Thai) Buu Vien D.1

Al Fresco’s 27 Dong Du D.1

LIVRAISON A DOMICILE Order food online : http://www.vietnammm.com/index.php

http://pho24.com.vn/


21

OU SORTIR?


LP - Vinyl Cafe (posssibilité de s'installer à l’étage avec de coussins)

9A Ngo Bao Khanh, Hoan Kiem

Factory Lounge and Bar (Bar sympa et branché déco psychédélique)

11A Ngo Bao Khanh, Hoan Kiem

Eté bar (Bar cafe restaurant with several different seating areas with a new design)

95 Giang Van Minh, Ba Dinh

The Irish Wolfhound

4 Luong Ngoc Quyen, Hoan Kiem

Le coopérative 46 An Duong, Tây Hồ

Hanoi Rock City

27/52, To Ngoc Van

Hanoi Star Bowl (bowling)

2B Pham Ngoc Thanh

District Dong Da

Le Pub

175/22 Pham Ngu Lao, D.1

Vasco’s

74/7D Hai Ba Trung D. 1

Restaurant le jour, bar lounge la nuit.

- Happy Hour tous les soirs de 4 à 8h - Ladies’ Night tous les mercredis de 8h30 à 9h30 pm - Music live tous les vendredi soirs

- DJ tous les jeudi et samedi soirs

Ala Mezon

10 Chu Manh Trinh, D. 1

Restaurant bar, fusion Japon-France pour la nourriture comme la décoration

Yoko bar

22A Nguyen Thi Dieu, D.3

Musique live presque tous les soirs Jazz et Rock en particulier

Cloud 9

Level 6 & 7, Hai Nam Building, 2bis Cong Truong Quoc Te, Dist. 3

- Bar avec vue sur la ville

- Ladies’ Night tous les mardi soirs

The Factory (night club)

Rue Mac Thi Buoi , D.1


22

ACTIVITES CULTURELLES ET SPORTIVES

L’inscription à l’Espace-Institut français ou à l’IDECAF, permet de recevoir chaque mois le programme des manifestations culturelles francophones. Elle vous donne également accès à la bibliothèque/médiathèque de l’institut français, bien étoffée. L’Espace et l’IDECAF organisent de nombreuses expositions, conférences, spectacles et séances de cinéma.


Institut français de Hanoi

24 rue Trang Tien, Hanoi

Tél : 043 936 21 64

http://www.ifhanoi-lespace.com/

IDECAF (France)

31 Thai Van Lung (Q.1), HCMV

Tel : (08) 829 54 51

http://www.idecaf.gov.vn/?lang=fr

Associations francophones

Il existe à Hanoi et à Ho Chi Minh ville plusieurs associations francophones qui organisent diverses activités culturelles, sportives, humanitaires ou simplement des rencontres conviviales.


Espace Volontariats de France Volontaires

(Point de rencontre et d’information des volontaires)

7ème étage, 100 Thai Ha, Dong Da

Tél : 04. 35380881

Email: [email protected]

Le Cercle des francophones de Hanoi

Email : [email protected]

Site : http://www.hanoiaccueil.org/

L’Amicale des Français de Hanoi Eric André : [email protected]

IDECAF (France)

31 Thai Van Lung, Q1

Tel : (08) 829 54 51


L’Amicale des Francophones au Vietnam (AFV)

Permanence chez Fanny les lundi et jeudi matins

29-31 Tôn Thât Thiêp Q.1

http://www.amicaledesfrancophonesauvietnam.org

Opéras, théâtres, cinémas en VO


Opéra de Hanoi 1 Trang Tien, Hoan Kiem

Arts de la scène (Institut français de Hanoi)


Théâtre de Marionettes sur l’eau 57B Dinh Tien Hoang, Hoan Kiem

Cinémathèque de Hanoi 22A Hai Ba Trung, Hanoi

Mégastar Cinéma Vincom Towers, 191 Ba Trieu, Hai Ba Trung

Vietnamese Cinema Association 51 Tran Hung Dao, Hoan Kiem

Opéra de Hô Chi Minh-Ville Lam Son Square, Q1

Théâtre de l’IDECAF

31 Thai Van Lung, Q1

Hô Chi Minh-City Puppet Band 28 Vo Van Tan, Q3

Cinebox 212 Ly Chinh Thang , Q3

Mégastar Cineplex Hung Vuong Plaza, 126 Hung Vuong, Q5

Galaxy Cinema 116 Nguyen Du, Q1





http://www.hanoiaccueil.org/



http://www.amicaledesfrancophonesauvietnam.org/


23

Librairies


Savina Livre en français au 2ème étage 44 rue Trang Tien, Hoan Kiem

Bookworm Vente et achat de livres d’occasion 44 Chau Long, Ba Dinh

Ethnic Travel Book Exchange Possibilité d’échanger vos livres 35 Hang Giay, Hoan Kiem

Xunhasaba 32 Hai Ba Trung, Hoan Kiem Abonnements à des magazines français et internationaux (livraison à domicile)

Librairie française Nam Phong 13 Ngo Duc Ke, Q1 Fahasa (Xuan Thu) 185 Dong Khoi, Q1 Fahasa 40 Nguyen Hue, Q1 Xunhasaba 25A - 25B Nguyen Binh Khiem, Q1 Abonnements à des magazines français et internationaux (livraison à domicile)

Musées


Musée d’Ethnologie Duong Nguyen Van Huyen, Câu Giây

Musée des Beaux-Arts Nguyen Thai Hoc, Hoan Kiem

Musée d’Histoire 1, Trang Tien, Hoan Kiem

Fine Art Museum 97A Pho Duc Chinh, Q1 History Museum 2 Nguyen Binh Khiem, Q1

Activités sportives

HANOI HO CHI MINH

Piscine Sao Mai 10, Dang Thai Mai. Tây Hô District, Hanoi Piscine Four seasons 14 Dang Tien Dong, Dong Da Club Olympia (piscine et lieu sportif) 4 Tran Hung Dao, Hoan Kiem Hanoi Water Park 614 Lac Long Quan, Tay Ho Fitness Club 40 Cat Linh, Dong Da NSHAPE FITNESS Yoga, Pilates, body sculpting 71 Nguyen Chi Thanh, 5ème étage, Cau Giay

Lam Son Swimming Club 320 Tran Binh Trong, Q1

The Pool - Rex hotel 141 Nguyen Hue, Q1

The Pool - Majestic hotel 1 Dong Khoi, Q1

Yet Kieu Swimming Pool 1 Nguyen Thi Minh Khai, Q1

Centre sportif L'Apothicaire Yoga, tai chi, qi gong, aquagym, body sculpting, pilates, Spa. 64A Truong Dinh, Q3

K1 Boxing Center Tran Kach Chan-Phuong Tan Dinh. Dist.1, HCMV

Saigon Yoga Studio 10F Nguyen Thi Minh Khai, Q3, HCMV


24

TOURISME

Le Vietnam est un pays intéressant pour le tourisme avec sa diversité de paysages incluant des reliefs variés comme des montagnes, des plateaux, des plaines avec la jungle ou des plages. Vous trouverez les informations nécessaires dans les guides touristiques (Le Routard, Lonely Planet…) et en ligne (tripadvisor par exemple). Demandez conseils à vos connaissances sur place qui auront sans doute de bons conseils suite à leurs propres voyages.

Sur place, des agences de voyages peuvent organiser vos visites ou vous vendre les billets de bus, de train ou d’avion nécessaires. Sinh Tourist (anciennement Sinh Cafe) est un des tours opérateurs les plus connus et fiables, mais les prix ne sont pas forcément les plus compétitifs. Par ailleurs faites attention aux « faux » Sinh Tourist qui portent toujours l’ancien nom Sinh Cafe et l’ancien logo… surtout à Ha Noi. Vous trouverez ces tours opérateurs dans les quartiers touristiques : dans la vieille ville à Ha Noi et dans le quartier routard près de Ben Thanh à Ho Chi Minh ville. Ils peuvent vous vendre les billets de bus, de train ou d’avions pour la destination de votre choix, voire vous proposer des tours avec trajets, guide, excursions et nourriture incluse. Cela peut être pratique dans certains cas et lorsque vous avez peu de temps pour préparer vos visites et parfois s’avérer plus simple.

Certains voyageurs choisissent traverser le pays en moto, si tel est votre choix, préparez bien votre voyage et surtout achetez une moto de qualité !

A voir au Vietnam

- La baie d’Ha Long et/ou (presque plus jolie et moins touristique) la région de Ninh Binh (la baie d’Ha Long terrestre à une heure de Ha Noi)

- Sapa et les villages alentours pour les rizières en terrasses et les ethnies du Nord - Ha Noi, la capitale politique du pays - Hoi An pour son artisanat et Hue, ancienne capitale impériale au Centre du pays - Dalat pour un peu de fraicheur en montagne - Ho Chi Minh ville, la capitale économique - Le delta du Mékong (Can Tho, Chau Doc…) - Pour les plages : Nha Trang, Mui Ne… - Pour les iles : Cat Ba, Co To, Phu Quoc et Con Dao

A voir dans des pays voisins

- Le Laos : Luang Prabang, les 4 milles iles de Champassak… - Le Cambodge : Phnom Penh et en particulier les temples d’Angkor à Siem Reap - La Thailande : Bangkok, Sukhothai, Chiang Mai dans le Nord, diverses iles dans le Sud - La Birmanie : Mandalay, Bagan, le lac Inle, Rangoon

Autres : depuis le Vietnam vous pouvez également aller découvrir l’Indonésie, la Chine etc.


25

VIETNAM - LE PEUPLE ET SON PAYS


26

FICHE D’IDENTITE

Population près de 90 millions

Produit intérieur brut (PIB) 92.439 milliard de dollars (2009)

PIB par habitant (U.S.$) 1,060 (2009)

Régime politique : République

Unité monétaire : Vietnam dong (VND)

Langue officielle : Vietnamien

Principales religions : bouddhisme (55 %), taoïsme (12 %), catholicisme (10 %), islam, protestantisme et autres (23 %)

Exportations

Riz, noix de Cajou, poivre, produits de la mer, textile, thé, café, pétrole

Importations

Pétrole, produits sidérurgiques, équipement industriel et de transport, produits chimiques et pharmaceutiques, engrais, textile, produits alimentaires

Principaux partenaires à l'exportation

Japon, Asie du Sud Est (Asean), Hong Kong, France, Corée du Sud

Principaux partenaires à l'importation

Chine, Asie du Sud Est (Asean), Japon, Corée du Sud, France, Hong Kong, Taïwan

Industries et services

Exploitation minière, pétrole, hydroélectricité, industrie alimentaire, textile, ciment, engrais, automobile, papier

Agriculture

Principales cultures : riz, maïs, patate douce, manioc, hévéa, soja, café, thé. L'élevage (porcins, bovins, volailles) est encore limité. L'exploitation forestière (teck et bambou), la pêche et la pisciculture sont des secteurs actifs de l'économie vietnamienne.


27

LE CLIMAT

Le climat vietnamien est de type tropical et subtropical, avec des moussons ; l'humidité peut atteindre 84 %. En raison des différences de latitude et du relief varié, le climat diffère considérablement selon les régions. Ainsi on peut distinguer quatre saisons dans le Nord du pays et plutôt deux (sèche et humide) seulement dans le Sud.

Durant la saison des pluies, entre mai et octobre, l'air chaud du désert de Gobi monte et se charge de l'humidité de la mer qu'il déverse sur le Viêt Nam par de lourdes pluies.

Les pluies s'échelonnent entre 120 ml à 300 ml. Presque 90 % des précipitations se produisent lors de cette saison.

Il arrive fréquemment que la région du Centre souffre d’inondations.

La température moyenne est généralement plus élevée dans les plaines que dans les montagnes et sur les plateaux. Elle varie de 5°C en décembre et janvier dans les montagnes, à plus de 37°C en avril en plaine.

Pensez à adapter le contenu de votre valise à ces contraintes climatiques de chaleur mais aussi d’humidité. Vous pourrez trouver des imperméables et autre K-Way sur place mais cela peut être plus compliqué pour les chaussures.

NB : Soyez très prudents lorsque vous conduisez une moto par temps de mousson !

http://fr.wikipedia.org/wiki/D%C3%A9sert_de_Gobi


28

DATES DE L’HISTOIRE CONTEMPORAINE

1859: Une force d'intervention française s'empare de Saigon. En 1867, tout le Sud est aux mains des Français et devient la Cochinchine.

1954: Après des décennies d'affrontements et de bouillonnement nationaliste menés par Hô Chi Minh, les Vietnamiens battent l'armée française à Dien Bien Phu. Les accords de Genève prévoient la division temporaire du Vietnam en deux zones de part et d'autre du 17e parallèle. L'opposition politique et idéologique entre les deux parties tournera vite à l'affrontement armé.

1965: Débarquement des premières troupes américaines. 3,1 millions d'Américains combattront au Vietnam. Les Accords de Paris, qui seront signés en 1973, porteront sur un cessez-le-feu immédiat et le retrait total des forces de combat US.

1975: Les Nord-Vietnamiens s'emparent du Sud ; Saigon est rebaptisée Hô Chi Minh-Ville. Le pays sera officiellement réunifié en juillet 1976.

1978: Exode des Vietnamiens vers l'Occident. 400 000 personnes quitteront le pays jusqu'en 1984.

1986: Début d'ouverture politique du régime.

1989: Fin du retrait des troupes vietnamiennes du Cambodge et du Laos.

1998: Hanoï accueille le sommet de l'ASEAN (Association des Nations de l’Asie du Sud Est) créée en 1967 pour prévenir l'expansion communiste.

2001: Lors du 9è Congrès du Parti communiste vietnamien, un nouvel élan semble être donné à la politique d'ouverture du pays. Début février, dans les hauts plateaux du Sud, un mouvement de protestation des minorités est sévèrement réprimé.

2002: En juillet Tran Duc Luong est réélu avec près de 97% des voix.

2006: Xe congrès national du Parti communiste en avril. Election du nouveau Président Nguyen Minh Triet le 27 juin.

2007 : Le 11 janvier, le Vietnam devient membre de l’Organisation Mondiale du Commerce. Election du Vietnam au poste de membre non permanent du Conseil de Sécurité des Nations Unies.

2008 : Chute considérable de la Bourse du Vietnam, importantes conséquences sur la vie économique du pays.

2010 : Vietnam assume la fonction de président de l’ASEAN. Grand Festival pour célébrer le millénaire de Hanoi.

2011 : Truong Tan Sang est élu président du Vietnam


29

RELIGION

Au fil des siècles, le confucianisme (système de morale sociale très influent), le taoïsme et le bouddhisme (Grand Véhicule) se sont mélangés aux croyances populaires chinoises et à l'ancien animisme pour former la "Religion triple", ou Tam Giao.

Le Culte des ancêtres, qui est l'expression rituelle de la piété filiale, est parfois considéré comme une religion en soi. Il se fonde sur la croyance que l'âme du défunt survit après sa mort et protège ses descendants ; une âme sans descendant est donc vouée à une errance éternelle. Il est un souci de tous les jours dans la maison essentiellement pour le chef de famille, père ou fils aîné. Il consiste à satisfaire les besoins du disparu par des dons (fruits, cigarettes, alcool). Il vous arrivera également souvent de croiser des personnes brûlant des faux billets et des vêtements en papier dans la rue. Il s’agit là encore des dons pour les âmes des défunts.

Le caodaïsme, religion locale fondée dans les années 20, associe les philosophies religieuses de l'Orient et de l’Occident. Au nombre de ses personnages-clés : Sun Yat Sen, Siddhartha Gautama, Victor Hugo...

N'oublions pas enfin que, malgré une très forte répression sous le régime communiste, le Vietnam est le deuxième pays catholique d'Asie après les Philippines.


30

LANGUE

Après avoir utilisé jusqu'au XIIIe siècle environ les caractères chinois, les Vietnamiens ont inventé leur propre système d'écriture (nôm). Alexandre de Rhodes, un père jésuite français, introduisit au XVIIe siècle l'alphabet phonétique romanisé (quoc ngu), toujours en vigueur actuellement. Malgré cet avantage non négligeable pour les étrangers, la langue vietnamienne est assez difficile à apprendre à cause de la prononciation : les tons sont au nombre de six !

Si vous souhaitez apprendre le vietnamien durant votre mission, que ce soit pour votre travail ou votre intérêt personnel, il vous faudra donc vous armer de patience et de persévérance.

Vous aurez alors le choix entre plusieurs méthodes :

Les méthodes de langues

ASSIMIL est la référence en la matière, existe en cassettes et en CDs (Plus pratique pour étudier des passages spécifiques)

Les cours particuliers

De nombreux étrangers vivant au Vietnam préfèrent apprendre la langue « à la carte » en faisant appel à un professeur particulier, francophone ou anglophone, qui donne ses cours à domicile.

Trouver un professeur particulier est assez aisé. N’hésitez pas à demander autour de vous, c’est souvent le meilleur moyen de trouver un professeur de qualité et expérimenté. Vous trouverez aussi des annonces dans les magasins et restaurants fréquentés par les expatriés.

Les centres de formation au vietnamien

Vous pouvez aussi choisir de prendre des cours en groupe dans l’un des centres de formation à la langue vietnamienne cités ci-dessous :


Institut français de Hanoi


Tel : 043 936 21 64

http://www.ifhanoi-lespace.com/ Centre Linguistique Vietnamien, Hanoi 1, Pham Ngu Lao Tel: 043 826 2468

Département des Études et de Langue vietnamiennes destinées aux étrangers HCM Université des sciences sociales et humaines d’HCMV Tél : (08) 822 50 09 12 Dinh Tien Hoang, Q.1 Saigon Language School HCM 2 Truong Dinh, Q3 Tel: 08. 3933 0774 Email : [email protected]




31

CODES CULTURELS

Le Vietnam est encore empreint de traits culturels traditionnels. Quelques exemples : il est fondamental de ne pas "perdre la face" ; avoir la peau claire est un canon esthétique ; de nombreux Vietnamiens continuent à faire appel à la géomancie pour les événements importants...

Ce qui rend les choses plus faciles pour les étrangers, c'est que les Vietnamiens ne les jugent pas selon leurs

propres normes. Ainsi, par exemple, ils trouveront parfaitement normal qu'une Européenne fume ou aille

prendre un café avec un ami, alors que la même attitude de la part d’une Vietnamienne serait mal perçue.

Toutefois, s'ils se montrent ouverts et tolérants à l'égard des coutumes des autres, ils demandent également

à ce que les autres respectent leurs propres traditions et habitudes. Il y a des maladresses à éviter au

Vietnam.

Quelques conseils

La notion de "perdre la face" est très importante dans la société vietnamienne et perdre son calme équivaut à perdre la face.

Ne manifestez pas bruyamment votre impatience car, perdre sa patience est non seulement grossier mais équivaut aussi à perdre la face

Ne saluez pas les gens en joignant les mains devant vous (comme dans le cas d'une prière). Cette façon de saluer, assez fréquente au Cambodge, au Laos ou en Thaïlande est, au Vietnam, surtout réservée aux bonzes et aux bonzesses.

Les cadeaux sont souvent accueillis avec une apparente indifférence. Il n'y a pratiquement jamais d'explosion d'enthousiasme. Ne vous étonnez pas de voir les gens mettre tout de suite de côté le cadeau que vous venez de leur offrir, sans même le regarder. Cela est dû au respect que l'on doit à ses hôtes, car si le cadeau ne convenait pas, en l'ouvrant, on risquerait de montrer malgré soi sa déception et d'embarrasser ainsi son hôte.

Evitez de:

Planter verticalement ses baguettes dans un bol de riz, ce qui ressemble aux bâtons d'encens que l'on brûle pour les morts.

Commencer à manger tant que vous n’y avez pas été invité.

Passer au-dessus des plats lors d’un repas pris à même le sol…marcheriez-vous sur la table chez vous?

Tenter de faire la bise pour saluer une personne.

Repousser pas une accolade entre hommes, il s’agit là d’un geste amical.

Entrer dans les pagodes et les lieux sacrés en chaussures. De même, ne marchez pas sur une natte avec vos chaussures. La plupart du temps, elles servent au repas ou à la sieste.

L’importance de l’âge

Au Vietnam, comme dans d'autres pays asiatiques, les personnes âgées sont généralement respectées. Cela se traduit dans l'emploi très précis des pronoms personnels. Cela est marquant aussi dans les formules de politesse que l'on doit utiliser, surtout quand on s'adresse à des personnes plus âgées. Même au sein de la famille, la familiarité est exclue dans l'emploi des mots, seuls les enfants ont parfois un surnom.

Choisissez donc vos mots et expressions avec soin, surtout quand vous êtes plus jeune que votre interlocuteur.


32

Le sourire

En plus de la bienvenue et de l’amusement, il exprime également l’excuse ou l’esquive. Dans une situation embarrassante ou même si un vietnamien est triste, il sourira. C’est qu’il est dans un embarras extrême, confus et gêné, et qu’il ne sait que faire. Soyez en conscient pour ne pas perdre patience ou avoir l’impression que l’on se moque de vous ; ce n’est sans doute pas le cas.

Ni oui ni non

Une position tranchée et avouée n’est jamais de mise : mille circonvolutions sont nécessaires pour faire comprendre l’accord ou le refus. Cela peut être très déroutant mais beaucoup moins maintenant que vous en êtes avertis. Et vous allez découvrir les joies de la négociation, le plaisir de discuter des heures sur des riens …


33

NOURRITURE

La cuisine y est aussi extraordinaire que variée : vous aurez le choix entre 500 plats environ... Souvent divisée en 3 catégories, chacune appartenant à une région (Nord, Centre, Sud), la cuisine vietnamienne est principalement à base de riz, de sauce de soja et de sauce de poisson.

Le repas est une affaire communautaire : différents plats trônent sur la table et chacun se sert avec ses baguettes.

Quelques plats traditionnels

La cuisine riche et variée du Vietnam propose de nombreuses spécialités. Voici quelques plats typiques pour vous y retrouver au restaurant ou dans la rue :

Le Pho est une soupe composée de pâtes de riz, de bœuf et d’herbes, qui est sans aucun doute le plat national du Vietnam. Servi à tous les coins de rues, il se consomme à toute heure de la journée, aussi bien au petit-déjeuner, au déjeuner, à quatre heures de l'après-midi ou au dîner.

Les Pho Cuon ou Goi Cuon sont les rouleaux de printemps que l’on déguste froids réalisés avec des galettes de riz dans lesquelles on enroule crudités, bun, crevettes et porc tandis que les Nems ou Cha Gio sont les nems frits dont ils existent de multiples versions : au porc, à la patate douce, au crabe etc.

Le Cha Ca est un plat typique du Nord du Vietnam consistant en des filets de poisson frit servis avec des vermicelles de riz ainsi que des cacahuètes grillées et des herbes.


34

Le Lau est le plat idéal dans la fraîcheur de l’hiver vietnamien. Equivalent au Hot pot en Chine, il consiste en de la viande, des fruits de mer, des pâtes de riz, du tofu, des herbes aromatiques… que l’on plonge allégrement dans une marmite d’eau bouillante qui trône au milieu de la table.

Le Chao est un potage de riz obtenu à base de riz blanc bouilli. On y ajoute souvent des morceaux de poulet tout en l'assaisonnant avec de la citronnelle et de la sauce nuoc-mam.

Le Banh Xeo est une crêpe de farine de riz fourrée de pousses de soja, de fines tranches de porcs et de crevettes que l’on mange dans diverses feuilles de salades… un délice !

Les Banh bao sont des sortes de brioches cuites à la vapeur, farcies de viande de porc, d'oignons, de champignons parfumés.

Les Che sont des mixtures sucrées qui peuvent prendre la forme de boissons rafraîchissantes ou se présenter sous une forme plus compacte. Ses ingrédients varient d'une sorte de Che à l'autre mais cela peut être du riz gluant, de la gelée de plante, de la fécule de riz, du manioc, des fruits confits... Ils sont souvent généreusement arrosés de lait de coco et de glace pilée.

La viande canine (thit cho) et autres curiosités…

Surtout populaire dans le Nord, elle est censée chasser le malheur, mais seulement pendant la seconde moitié du mois lunaire.

La viande de serpent, quant à elle, possède des vertus médicinales et passe pour être aphrodisiaque ; plus le serpent est venimeux, plus il est prisé - donc cher. On recommande de boire le sang mélangé à de l'alcool de riz et de manger crue la vésicule biliaire… Encore plus "pro", mettez le cœur encore palpitant dans un verre d'alcool de riz et avalez le tout cul sec…

Les boissons

La dégustation du thé découle d'une véritable tradition. On le boit à petites gorgées, qu'il soit chaud ou glacé, au travail comme à la maison. C'est un véritable art que la consommation de cette boisson que les Vietnamiens évaluent à la fois à son goût, sa couleur et son parfum, comme on le ferait pour le vin en Occident.

La bière est une institution nationale, il en existe des milliers. On distingue la bière en bouteille et la bia hoi (bière pression) qui est meilleur marché et souvent servie dans des brasseries à même le trottoir.

Le Vietnam étant l’un des plus importants producteurs de café et vous n’aurez aucune difficulté à en trouver. Les Vietnamiens ont l’habitude de le boire très fort et très sucré. L’été, beaucoup optent pour le café sua da qui est un café glacé avec du lait concentré.

L’alcool de riz ou ruou est assez répandu au Vietnam, surtout dans les campagnes où sa consommation est régulière. Le ruou est aussi servi lors des occasions particulières comme les fiançailles, les mariages…mais aussi après les réunions de travail importantes ou des rencontres avec les autorités. Faites tout de même attention car, cet alcool est assez fort et saoul très vite !

Les jus de fruits frais ou sinh to, sont particulièrement délicieux. Essayez le Chanh Leo, aux fruits de la passion, c’est un régal.

Vous trouverez aussi de l’eau n’importe où, minérale ou non. Une bouteille de 1,5 litres d’eau traitée (Aquafina ) coûte aux alentours de 5.000 dôngs contre 8.000 dôngs pour de l’eau minérale ( La Vie ). Vous pouvez aussi acheter des bidons de 5 et 20 litres dans toutes les épiceries de quartier.

NB : il n’est pas nécessaire de s’inquiéter concernant les glaçons. Dans la majorité des cafés, bars et restaurants, les glaçons viennent de fabriques de glace qui n’utilisent que de l’eau potable. Seules les petites échoppes où sont vendues des boissons de toutes sortes, surtout du thé, fabriquent leurs propres glaçons. Cependant, ils utilisent de l’eau qui a été préalablement bouillie.


35

CALENDRIER VIETNAMIEN

Au Vietnam, comme en Chine, le jour et l'année sont basés sur la course du soleil, alors que le mois est calculé en fonction de la lune. Il en résulte l'adoption d'un calendrier lunaire pour le choix des dates des grandes fêtes. Ainsi, le Nouvel An, appelé en Chine « Fête du Printemps », est défini par le premier jour de la nouvelle lune alors que le soleil entre dans la constellation des Poissons. Au lieu de se référer à la course du soleil, le monde de l'Extrême Asie se réfère à la planète Jupiter qui parcourt le Zodiaque en douze ans. Chaque portion zodiacale est en relation avec un animal. Nous sommes actuellement dans l’année du chat (ou du lapin en Chine).

Janvier/Février : Fête du Têt Nguyen Dan (le Nouvel An) ; c'est la plus importante fête du Vietnam. Elle a obligatoirement le jour de la pleine lune, entre le solstice d'hiver et l'équinoxe de printemps. Le Têt devant être célébré en famille, les Vietnamiens se rendent dans leurs villages d'origine et les villes se vident de leurs habitants.

10 mars (du calendrier lunaire) : Fête de Hung Vuong, empereur légendaire du Van Lang, premier royaume vietnamien.

30 avril : anniversaire de la libération de Saïgon.

1er mai : fête de travail.

19 mai (non férié): anniversaire de Ho Chi Minh

2 septembre : Fête Nationale, commémoration de la fondation de la République Démocratique du Vietnam par Ho Chi Minh en 1945. Jour de reddition de l'armée japonaise.

15e jour du 8e mois lunaire (non férié): fête de la mi-automne ou fête de la lune (Tet Trung Thu), les enfants portent des lanternes à travers les rues. On vend les gâteaux en forme de lune, fourrés de lotus, de jaune d’œuf et de sucre. C'est également l'époque des fiançailles et des mariages.

A ces principales festivités, il faut ajouter les processions aux génies tutélaires, de caractère animiste, qui ont lieu dans chaque village à des dates spécifiques mais variables selon le calendrier lunaire.

Les communautés catholiques et protestantes célèbrent Noël (messe de Minuit à Hô Chi Minh Ville et à Hanoï) et Pâques.


36

POUR ALLER PLUS LOIN

Centre d'information et de documentation sur le Vietnam contemporain :

http://www.cidvietnam.org

Tél. : 06.31.33.16.15

Nombreuses publications en français, en anglais et en vietnamien sur le Vietnam contemporain. Ils reçoivent régulièrement des livres de la Bibliothèque nationale de Hanoi.

Galerie de la Maison du Vietnam :

28, rue des Bernardins, 75005 Paris.

M. : Maubert-Mutualité.

Tél. : 01-56-24-87-08.

Ouvert du lundi au samedi de 12 h à 19 h.

BIBLIOGRAPHIE

Depardon Raymond & Guillebaud Jean-Claude « La colline des Anges, retour au Vietnam » Editions Points, 1993

Duong Thu Huong « Terre des oublis » Editions Sabine Wespieser, 2006

Duong Thu Huong « Myosotis » Editions Philippe Picquier, 1998

Duong Thu Huong « Au-delà des illusions » Editions Philippe Picquier, 1996

Huu Ngoc « A la découverte de la culture vietnamienne » Editions Thé Gioi, 2006

Nguyên Huy Thiêp « Un général à la retraite » Editions de l’aube poche, 1990 et 2001

Nguyên Huy Thiêp « Le cœur du tigre » Editions de l’aube poche, 1995

Nguyên Huy Thiêp « Conte d ‘amour un soir de pluie » Editions de l’aube poche, 1999

Nguyên Huy Thiêp « A nos vingt ans éditions » Editions de l’aube poche

FILMOGRAPHIE

Cyclo Le Van Loc 1995

L’odeur de la papaye verte Tran Nu Yen-Khe 1993

A la verticale de l’été Tran Nu Yen-Khe 2000

Gardien de buffles Nghiem-Minh Nguyen-Vo 2005

http://www.cidvietnam.org/

Documents

Guide d’accueil du volontaire au Vietnam - BFC International