Guide de l’Animation Visuelle des Analyses de Risques Hygiène Produit Santé – Sécurité au travail Environnement Qualité

Guide de l’Animation Visuelle des Analyses de Risques

Hygiène Produit

Santé – Sécurité au travail

EnvironnementQualitéQualité

Contenu du Kit « Chasse aux risques »

Guide de l’Animation Visuelle aux Analyses de Risques (PowerPoint)

Formalisation analyses de risques (Excel)

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Document à imprimer – format portrait A3 (PowerPoint)

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Document à imprimer – format portrait A4 (PowerPoint)

Sommaire

Intro. Fondamentaux d’un chantier

Animation du chantier

Etape 1 Préparation

Etape 2 Formation DEFI QHSE

Etape 3 Lancement du chantier

Etape 4 « Chasse aux risques »

Etape 5 Clôture du chantier

Etape 6 Phase de synthèse

Intro: Fondamentaux d’un chantier

Hygiène Produit



Des chantiers courts avec officialisation systématique de la fin de chantier

Les fondamentaux d’un chantier

Une équipe de pilotage

PilotePiloteCopiloteCopilote

SponsorSponsor

Valider(cadrage, plan actions,…) Encourager (évaluation

du chantier,…) Expliquer(lancement du chantier,

réunion clôture…) Féliciter(réunion clôture,…)

Mettre à jour Animer Préparer Mobiliser Reporter Entraîner

Adjoint Double



Cadrage du chantier: Périmètre, Participants Objectifs Planning de travail

Préparation de l’organisation: Tableau d’animation Modalités d’animation Organisation de la journée

de formation DEFI QHSE

Formation DEFI QHSERéunion d ’ouverture

Présentation: du sujet des objectifs du planning de la méthode travail

Réunion de clôture

Bilan: Atteinte des objectifs Évaluation du chantier + / - Capitalisation « Reconnaissance »

Réunion Hebdo

Information sur l’avancement du plan d’actions

Formalisation

Phase de préparation Chantier Phase de Synthèse

Un rythme cadencé

Sommaire









Intro: Animation du chantier

Hygiène Produit




Tableau d’animation

Rituel: la réunion d’équipe

Evaluation

Formalisation



ProgrèsObjectifsOutils

+++ Equipe+

Règles

++++

+++

Animateur

+

Animateur

Rituel

Evaluation+

Formalisation


Son articulation

PHYSIQUE

Pertes d'agrafes

Souillures sur les systèmes de convoyage

Entrée de contaminants par prise d'air en zone poussiéreuse

Accumulation de déchets

Perte de visserie d'équipement

Elément de dégradation d'équipement

Pansements portés par le personnel

Présence non protégées de sources lumineuses à l'aplomb des tubercules

Passerelle ajourée à l'aplomb des points de passage des tubercules

Présence de corps étrangers sur les emballages

Particules de bois issues de la dégradation des caisses-palettes

Perte de clous des caisses-palettes

Casse/usure des ustensiles

Contamination par chargement précédent inadapté

Perte d'objets portés par le personnel

Autre

CHIMIQUE

Fuite d'huile ou de carburants d'engins de manutention

Surdosage de biocides

Rémanence de biocides

Surdosage d'inhibiteur de germination

Réception de lots à teneurs en résidus dépassant les LMR

Réception de lots à teneurs en métaux lourds dépassant les limites autorisées

Relarguage dans l'eau recyclée de résidus d'inhibiteur de germinationou de biocides

Perte de graisses/lubrifiants des équipements

Renouvellement d'air insuffisant

Entrée de contaminants par prise d'air en zone polluée

Fuite du circuit de fluides frigorigènes ou d'eau glycolée

Excès de détergent

Pollution par gaz d'échappement ou de combustion


Apparition du phénomène de sucrage des pommes de terre à l'origine de formation d'acrylamide à la cuisson par friture

Réception de lots à teneurs élevées en glycoalcaloïdes

Formation de glycoalcaloïdes par exposition des tubercules à la lumière

Formation de glycoalcaloïdes suite à des endommagements

Autre

MICROBIOLOGIQUE

Défaut d'hygiène du personnel

Présence de tubercules pourris, moisis

Manque de propreté des ustensiles

Manque de propreté des équipements

Développement de microorganismes dans l'eau recyclée

Condensation sur tubercules par défaut de régulation de l'hygrométrie

Présence de rongeurs

Présence d'oiseaux

Présence d'animaux domestiques

Autre

HYGIENE ALIMENTAIRERISQUES LIÉS À UNE CONTAMINATION …

AUTRES

Non répertorié dans les tableaux ci-dessous = à définir

MilieuEnvironnement physique, éclairage, bruit, aménagement, relations, température, climat, marché, législation

MatièreMatières premières, pièces, ensembles, fournitures, identification, stockage, qualité, manutention

MéthodesInstructions, manuels, procédures, modes opératoires

MatérielRecense les causes probables ayant pour origine les supports techniques et les produits utilisés. Machines, outils, équipements, capacité, âge, nombre, maintenance

Main d’œuvre

Directe, indirecte, motivation, formation, absentéisme, expérience, problème de compétence, d’organisation, de management

Les 5 M

QUI ?(Qui en général, qui plus particulièrement ?)

Qui est concerné par la situation à risque ?; La victime potentielle : type de population, ses caractéristiques (âge, sexe, type de contrat, ancienneté…?); Autres personnes impliquées : les clients, les fournisseurs, les autres personnes externes…?....

QUOI ?(Quel risque en général ou plus précisément ?)

Quel est le risque ?; Nature du risque, gravité, dommage potentiel ?;Antécédents d‘Accident du Travail ou de Maladie Professionnelle, Incidents et presqu’accidents ?; Réclamations clients; plaintes du voisinage…

OÙ ?(où se situe le risque en général ou plus précisément ?)

Où se situe ou peut se produire le risque ?; Poste, local, lieu, service, machine ?...

QUAND ?(quand se produit le risque en général ou plus précisément ?)

Quand se produit ou peut se produire le risque ?; Mois, jour, heure…?;Depuis quand ?; A quelle fréquence ?...

COMMENT ?(de façon générale ou plus précisément ?)

Comment se produit ou peut se produire le risque ?; Dans quelles conditions ou circonstances ? Fréquence ? Durée ?; Organisation du travail, méthode, modes opératoires…?...

COMBIEN ? Nombre de personnes exposées ?; Coût humain et financier (Nombre de jours d'arrêt) ?...

POUR QUOI ? Objectif poursuivi : élimination du risque, maîtrise, réduction…?; Quelle est la situation satisfaisante à atteindre…

QQOQCCP

16 16 32 48 649 9 18 27 364 4 8 12 161 1 2 3 4

1 2 3 4

Gravité de l’impact

Très graveGraveMoyenBénin

Probabilitéd’apparition

Risque moyenRisque faible Risque élevé

Impact produit = gravité de l’impact

1 Sans danger pour le consommateur (non-conformité interne: pas d’impact pour le consommateur)

4 Sans danger pour le consommateur mais générateur de désagrément (dégoût)

9 Peut affecter la santé du consommateur mais SANS conséquences graves(infections)

16 Peut affecter la santé du consommateur AVEC des conséquences graves (hospitalisation possible: intoxication – Toxi infection)

Probabilité d’apparition

1Extrêmement rare - Moins d'une fois par an à une fois par an - Evènement assez improbable Peut ne s’être jamais produit sur le site et très rarement sur d’autres sites.

2Rare – Au moins une fois par semestre - Evènement peu probable Peut ne s’être jamais produit de façon rapprochée sur le site mais quelques fois sur d’autres sites.

3Courant - Au moins une fois par mois - Evènement probable Peut ne s’être jamais produit de façon rapprochée sur le site mais a été observé de façon récurrente sur d’autres sites.

4Fréquent - En continu ou au moins une fois par semaine - Evènement très probableS’est déjà produit sur le site ou de nombreuses fois sur d’autres sites.

HYGIENE ALIMENTAIRECRITERES DE COTATION

DU RISQUE

Hygiène Produit

CRITERES DE COTATION

« CHASSE AUX RISQUES »

DANGERS & RISQUES

QUELQUES OUTILS

OBJECTIFS EQUIPE

DIAGRAMME

Être conforme aux exigences réglementaires (HACCP) Répondre aux intérêts de l’ensemble des parties intéressées dans lesdomaines de la qualité, de la sécurité des aliments, et de l'hygiène Permettre de s'inscrire durablement dans une démarched'amélioration continue grâce à :

une prise de conscience, individuelle et collective, desproblématiques liés à la sécurité alimentaire une meilleure communication interne et externe une optimisation du centre une amélioration de la productivité

Nom/Prénom Fonction Zone d’analyse

TABLEAU DE CHASSE

PLAN D’ACTIONSINDICATEUR

Date :

Initiales :

Zone

Risque : cocher le risque étudié

Cotation :

Gravité Probabilité d’apparition

1

4

9

16

1

2

3

4

QUI ?

OU ?

QUAND ?

Activité

Effets : Causes:

Nature du risque :

Description détaillée du risque :

Milieu

Matière

Méthode

Matériel

Main d’œuvre

Action:

Date :

Initiales :

Zone


Cotation :


1

4

9

16

1

2

3

4

QUI ?

OU ?

QUAND ?

Activité

Effets : Causes:

Nature du risque :


Milieu

Matière

Méthode

Matériel

Main d’œuvre

Action:

Date :

Initiales :

Zone


Cotation :


1

4

9

16

1

2

3

4

QUI ?

OU ?

QUAND ?

Activité

Effets : Causes:

Nature du risque :


Milieu

Matière

Méthode

Matériel

Main d’œuvre

Action:

Date :

Initiales :

Zone


Cotation :


1

4

9

16

1

2

3

4

QUI ?

OU ?

QUAND ?

Activité

Effets : Causes:

Nature du risque :


Milieu

Matière

Méthode

Matériel

Main d’œuvre

Action:

Date :

Initiales :

Zone


Cotation :


1

4

9

16

1

2

3

4

QUI ?

OU ?

QUAND ?

Activité

Effets : Causes:

Nature du risque :


Milieu

Matière

Méthode

Matériel

Main d’œuvre

Action:

Date :

Initiales :

Zone


Cotation :


1

4

9

16

1

2

3

4

QUI ?

OU ?

QUAND ?

Activité

Effets : Causes:

Nature du risque :


Milieu

Matière

Méthode

Matériel

Main d’œuvre

Action:

Date :

Initiales :

Zone


Cotation :


1

4

9

16

1

2

3

4

QUI ?

OU ?

QUAND ?

Activité

Effets : Causes:

Nature du risque :


Milieu

Matière

Méthode

Matériel

Main d’œuvre

Action:

Date :

Initiales :

Zone


Cotation :


1

4

9

16

1

2

3

4

QUI ?

OU ?

QUAND ?

Activité

Effets : Causes:

Nature du risque :


Milieu

Matière

Méthode

Matériel

Main d’œuvre

Action:

Date :

Initiales :

Zone


Cotation :


1

4

9

16

1

2

3

4

QUI ?

OU ?

QUAND ?

Activité

Effets : Causes:

Nature du risque :


Milieu

Matière

Méthode

Matériel

Main d’œuvre

Action:

Date :

Initiales :

Zone


Cotation :


1

4

9

16

1

2

3

4

QUI ?

OU ?

QUAND ?

Activité

Effets : Causes:

Nature du risque :


Milieu

Matière

Méthode

Matériel

Main d’œuvre

Action:

Date :

Initiales :

Zone


Cotation :


1

4

9

16

1

2

3

4

QUI ?

OU ?

QUAND ?

Activité

Effets : Causes:

Nature du risque :


Milieu

Matière

Méthode

Matériel

Main d’œuvre

Action:

Date :

Initiales :

Zone


Cotation :


1

4

9

16

1

2

3

4

QUI ?

OU ?

QUAND ?

Activité

Effets : Causes:

Nature du risque :


Milieu

Matière

Méthode

Matériel

Main d’œuvre

Action:

Date :

Initiales :

Zone


Cotation :


1

4

9

16

1

2

3

4

QUI ?

OU ?

QUAND ?

Activité

Effets : Causes:

Nature du risque :


Milieu

Matière

Méthode

Matériel

Main d’œuvre

Action:

Date :

Initiales :

Zone


Cotation :


1

4

9

16

1

2

3

4

QUI ?

OU ?

QUAND ?

Activité

Effets : Causes:

Nature du risque :


Milieu

Matière

Méthode

Matériel

Main d’œuvre

Action:

Date :

Initiales :

Zone


Cotation :


1

4

9

16

1

2

3

4

QUI ?

OU ?

QUAND ?

Activité

Effets : Causes:

Nature du risque :


Milieu

Matière

Méthode

Matériel

Main d’œuvre

Action:

Date :

Initiales :

Zone


Cotation :


1

4

9

16

1

2

3

4

QUI ?

OU ?

QUAND ?

Activité

Effets : Causes:

Nature du risque :


Milieu

Matière

Méthode

Matériel

Main d’œuvre

Action:

Date :

Initiales :

Zone


Cotation :


1

4

9

16

1

2

3

4

QUI ?

OU ?

QUAND ?

Activité

Effets : Causes:

Nature du risque :


Milieu

Matière

Méthode

Matériel

Main d’œuvre

Action:

Date :

Initiales :

Zone


Cotation :


1

4

9

16

1

2

3

4

QUI ?

OU ?

QUAND ?

Activité

Effets : Causes:

Nature du risque :


Milieu

Matière

Méthode

Matériel

Main d’œuvre

Action:

OutilsPérimètre Résultats


Son articulation

OBJECTIFS EQUIPE

DIAGRAMME

Être conforme aux exigences réglementaires (HACCP) Répondre aux intérêts de l’ensemble des parties intéressées dans lesdomaines de la qualité, de la sécurité des aliments, et de l'hygiène Permettre de s'inscrire durablement dans une démarched'amélioration continue grâce à :

une prise de conscience, individuelle et collective, desproblématiques liés à la sécurité alimentaire une meilleure communication interne et externe une optimisation du centre une amélioration de la productivité

Nom/Prénom Fonction Zone d’analyse

Périmètre

Spécifier les objectifs du chantier

Décrire la composition de l’équipe

Identifier les flux de produits, de

personnes, de déchets

Sur la base d’un plan du site, dessiner le

diagramme des étapes de fabrication


Son articulation

PHYSIQUE

Pertes d'agrafes















Autre

CHIMIQUE







Relarguage dans l'eau recyclée de résidus d'inhibiteur de germinationou de biocides












Autre

MICROBIOLOGIQUE








Présence d'oiseaux


Autre


AUTRES






Main d’œuvre


Les 5 M




Quel est le risque ?; Nature du risque, gravité, dommage potentiel ?;Antécédents d‘Accident du Travail ou de Maladie Professionnelle, Incidents et presqu’accidents ?; Réclamations clients; plaintes du voisinage…




Quand se produit ou peut se produire le risque ?; Mois, jour, heure…?;Depuis quand ?; A quelle fréquence ?...





QQOQCCP

16 16 32 48 649 9 18 27 364 4 8 12 161 1 2 3 4

1 2 3 4

Gravité de l’impact

Très graveGraveMoyenBénin

Probabilitéd’apparition


Impact produit = gravité de l’impact

1 Sans danger pour le consommateur (non-conformité interne: pas d’impact pour le consommateur)

4 Sans danger pour le consommateur mais générateur de désagrément (dégoût)

9 Peut affecter la santé du consommateur mais SANS conséquences graves(infections)

16 Peut affecter la santé du consommateur AVEC des conséquences graves (hospitalisation possible: intoxication – Toxi infection)






HYGIENE ALIMENTAIRECRITERES DE COTATION

DU RISQUE

CRITERES DE COTATION

« CHASSE AUX RISQUES »

DANGERS & RISQUES

QUELQUES OUTILS

Outils

Nature de dangers (différente pour chaque analyse)

Critères QHSE de cotation

(différents pour chaque analyse)

Outils permettant d’aider à l’identification des causes (5 M) et à circonstancier la situation dangereuse (QQOQCCP)


Son articulation

Hygiène Produit

Ouverture: Clôture :

Prochaine réunion:

TABLEAU DE CHASSE

PLAN D’ACTIONSINDICATEUR

Date :

Initiales :

Zone


Cotation :


1

4

9

16

1

2

3

4

QUI ?

OU ?

QUAND ?

Activité

Effets : Causes:

Nature du risque :


Milieu

Matière

Méthode

Matériel

Main d’œuvre

Action:

Date :

Initiales :

Zone


Cotation :


1

4

9

16

1

2

3

4

QUI ?

OU ?

QUAND ?

Activité

Effets : Causes:

Nature du risque :


Milieu

Matière

Méthode

Matériel

Main d’œuvre

Action:

Date :

Initiales :

Zone


Cotation :


1

4

9

16

1

2

3

4

QUI ?

OU ?

QUAND ?

Activité

Effets : Causes:

Nature du risque :


Milieu

Matière

Méthode

Matériel

Main d’œuvre

Action:

Date :

Initiales :

Zone


Cotation :


1

4

9

16

1

2

3

4

QUI ?

OU ?

QUAND ?

Activité

Effets : Causes:

Nature du risque :


Milieu

Matière

Méthode

Matériel

Main d’œuvre

Action:

Date :

Initiales :

Zone


Cotation :


1

4

9

16

1

2

3

4

QUI ?

OU ?

QUAND ?

Activité

Effets : Causes:

Nature du risque :


Milieu

Matière

Méthode

Matériel

Main d’œuvre

Action:

Date :

Initiales :

Zone


Cotation :


1

4

9

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1

2

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4

QUI ?

OU ?

QUAND ?

Activité

Effets : Causes:

Nature du risque :


Milieu

Matière

Méthode

Matériel

Main d’œuvre

Action:

Date :

Initiales :

Zone


Cotation :


1

4

9

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1

2

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QUI ?

OU ?

QUAND ?

Activité

Effets : Causes:

Nature du risque :


Milieu

Matière

Méthode

Matériel

Main d’œuvre

Action:

Date :

Initiales :

Zone


Cotation :


1

4

9

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1

2

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4

QUI ?

OU ?

QUAND ?

Activité

Effets : Causes:

Nature du risque :


Milieu

Matière

Méthode

Matériel

Main d’œuvre

Action:

Date :

Initiales :

Zone


Cotation :


1

4

9

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1

2

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QUI ?

OU ?

QUAND ?

Activité

Effets : Causes:

Nature du risque :


Milieu

Matière

Méthode

Matériel

Main d’œuvre

Action:

Date :

Initiales :

Zone


Cotation :


1

4

9

16

1

2

3

4

QUI ?

OU ?

QUAND ?

Activité

Effets : Causes:

Nature du risque :


Milieu

Matière

Méthode

Matériel

Main d’œuvre

Action:

Date :

Initiales :

Zone


Cotation :


1

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1

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QUI ?

OU ?

QUAND ?

Activité

Effets : Causes:

Nature du risque :


Milieu

Matière

Méthode

Matériel

Main d’œuvre

Action:

Date :

Initiales :

Zone


Cotation :


1

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QUI ?

OU ?

QUAND ?

Activité

Effets : Causes:

Nature du risque :


Milieu

Matière

Méthode

Matériel

Main d’œuvre

Action:

Date :

Initiales :

Zone


Cotation :


1

4

9

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1

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4

QUI ?

OU ?

QUAND ?

Activité

Effets : Causes:

Nature du risque :


Milieu

Matière

Méthode

Matériel

Main d’œuvre

Action:

Date :

Initiales :

Zone


Cotation :


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9

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QUI ?

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QUAND ?

Activité

Effets : Causes:

Nature du risque :


Milieu

Matière

Méthode

Matériel

Main d’œuvre

Action:

Date :

Initiales :

Zone


Cotation :


1

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9

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1

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QUI ?

OU ?

QUAND ?

Activité

Effets : Causes:

Nature du risque :


Milieu

Matière

Méthode

Matériel

Main d’œuvre

Action:

Date :

Initiales :

Zone


Cotation :


1

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1

2

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QUI ?

OU ?

QUAND ?

Activité

Effets : Causes:

Nature du risque :


Milieu

Matière

Méthode

Matériel

Main d’œuvre

Action:

Date :

Initiales :

Zone


Cotation :


1

4

9

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1

2

3

4

QUI ?

OU ?

QUAND ?

Activité

Effets : Causes:

Nature du risque :


Milieu

Matière

Méthode

Matériel

Main d’œuvre

Action:

Date :

Initiales :

Zone


Cotation :


1

4

9

16

1

2

3

4

QUI ?

OU ?

QUAND ?

Activité

Effets : Causes:

Nature du risque :


Milieu

Matière

Méthode

Matériel

Main d’œuvre

Action:

Résultats

Rappel du type d’analyse en cours

Le plan d’actions(feuille A4 maintenue par des anneaux

de classeur par exemple)

Les fiches de risques à traiter

ou traitées

Indicateur de suivi du chantier

Rappel du planning chantier (début/fin) et de

la prochaine réunion

Exemple de réalisation



Le Tableau de chasse: Comment utiliser cette rubrique ?o Le tableau de chasse permet de mémoriser les situations dangereuses

identifiées, de coter leur niveau de risque, de recenser les propositions d’actions visant à maîtriser et/ou à réduire les risques,

o Chacun (personnel de l'espace, personnel d'autres services, visiteurs, etc) peut être amené à rédiger des fiches de risques,

o Si la fiche émise concerne une autre famille de risques (ex: risque environnement alors que le chantier est un chantier santé/sécurité), le pilote classe la fiche de risque pour la ressortir lors du chantier approprié ou la traiter ultérieurement de façon individualisée en tenant informé l’émetteur de la fiche, si aucun chantier n’est prévu à brève échéance,

o Tout en conservant sa lisibilité, maintenir sur le tableau de chasse des fiches traitées (gommette verte), pour susciter d’autres idées de la part des membres de l’équipe.


Tableau de chasse: Comment remplir les fiches de risques? o 5 à 15 mots(il faut aller à l'essentiel)

o Mettre la date(cela permet de faire un suivi)

o Mettre son nom ou ses initiales(si il y a un problème de compréhension, l’animateur peut revenir voir

l’auteur)

o L'aurtograffe !(Ce n'est pas l’essentiel)

o Une seule idée par fiche

Tableau de chasse: Comment remplir les fiches de risques?


faible moyen élevé

Date :

Initiales :

Activité


Gravité du dommage


1

4

9

16

1

2

3

4

Lieu

Nature du risque :

Situation dangereuse:

MilieuMatière

Méthode

Matériel

Main d’œuvre

Mesures existantes :

Causes: Cotation :

Action :

N°

Qui est concerné par ce risque ?

A quelle occasion ce risque apparaît-il ?

Identifier le lieu et l’activité correspondante à la situation dangereuse identifiée

Mettre la date et les initiales

Cocher le risque étudiéPermet au sous groupe d’identifier d’autres natures de risque durant un chantierPar exemple lors de l’analyse Hygiène produit, le sous groupe peut identifier un risque SST

Décrire la nature du risque (cf Dangers et risques QHSE) et le décrirePar exemple : Nature du risque : chimiqueSituation dangereuse : excès de détergent

Répondre aux questions pour préciser les circonstances

Identifier les causes du risque en cochant

Proposer une évaluation du risque

Proposer une/des action(s) de surveillance / corrective(s) / préventive(s)

Numérotation attribuée par l’animateur après validation de la fiche

faible moyen élevé

Date :

Initiales :

Activité


Gravité du dommage


1

4

9

16

1

2

3

4

Lieu

Nature du risque :

Situation dangereuse:

MilieuMatière

Méthode

Matériel

Main d’œuvre

Mesures existantes :

Causes: Cotation :

Action :

N°

Qui est concerné par ce risque ?

A quelle occasion ce risque apparaît-il ?

Liens entre les Outils figurant sur le tableau et la Fiche de risque

RoutierContraintes liéesà l'organisation dutravail et des déplacementsGestion du parc d’automobilesUtilisation téléphone portableCompétences et comportementsAutre

SANTÉ - SÉCURITÉRISQUES LIÉS …

Chute de plainpied

Sol glissant (eau, huile …)

Sol inégal (marche…)

Sol défectueux (trou …)

Passage étroit, encombré

Autre

Chute de hauteurParties en contrebas(escalier, quai…)Accès à des parties hautes(armoire...)Dispositifs mobiles (échelle…)Utilisation de moyens defortuneAutre

Circulations internesZone de circulation mal définie.

Voie dangereuse (pente, mauvais état…)

Zone de manœuvre dangereuse

Mauvaise état des véhicules

Autre

Activité physiquePort de charges

Manutention difficileManutention dansun environnement particulierTâches imposant des gestesrépétitifsMaintien prolongé d'une posture

Autre

ManutentionmécaniqueUtilisation d'un moyen demanutention inadaptéConduite sans visibilitéInstabilité du moyen demanutentionInstabilité de la chargeAutre

Produits –émissions - déchetsUtilisation deproduits corrosifs,toxiques, nocifsEmission de gaz, d'aérosol

Emission de poussières

Emission de fumées

Autre

Agents biologiquesTravail de labo sur micro-organismes

Travail en contact avec des animauxContact avec des produits contaminés (déchets, eaux usées,..)Travail en contact avec des produits agro-alimentairesSoins aux personnes à l'infirmerieAutre

Equipements de travailPartie mobile accessible

Fluide ou matièrepouvant être projetésUtilisation d 'outils tranchants

Non-consignation d'une machine lorsd'une intervention de maintenancePort de vêtements amples (ex: écharpe,…)Autre

Effondrements –chutes d’objets

Objets stockés en hauteur

Objets empilés sur une grande hauteurTravaux effectués simultanément à deshauteurs différentesTravaux effectués dans des tranchés, despuits, des galeries non étayésAutre

Bruit Bruit émis de façoncontinue par deséquipementsBruit impulsionnel causé par desmachines, outils travaillant parchocs, échappements d'air,…Autre

Ambiances thermiquesTempérature inadaptéePoste de travail exposantaux intempéries,courants d'airAmbiance chaude

Ambiance froideAutre

Incendie - explosionUtilisation de produitsExplosifs, inflammables,comburantsCréation d'atmosphèreexplosive avec l'airMélange ou stockage proche deproduits incompatiblesAutre

ElectricitéConducteur nuaccessible au personnel

Matériel défectueuxNon-consignation d'uneinstallation électriqueAutre

EclairagePoste de travailinsuffisamment éclairéEclairage inadapté au travailnécessitant la perception des formes,mouvements, couleursPoste de travail présentant des zoneséblouissantesZone de passage pas ou peu éclairéePoste de travail dont l'éclairageinduit des postures contraignantesAutre

RayonnementsUtilisation d'appareils générateurs de rayonnements ionisants, optiques, électromagnétiques

Utilisation de matériaux émettant des rayonnements

Autre

Les autres risquesVibrations

Manque d'aération

Fluide sous pression

Le stress

La violence au travail


Chute de hauteurParties en contrebas(escalier, quai…)Accès à des parties hautes(armoire...)Dispositifs mobiles (échelle…)Utilisation de moyens defortuneAutre

16 16 32 48 649 9 18 27 364 4 8 12 161 1 2 3 4

1 2 3 4

Gravité des dommages

Très graveGraveMoyenBénin Probabilité

d’apparition

Gravité des dommages

1 Peu ou pas d'incidence sur la personne (gêne, premiers soins)

4Indisposition légère ou soin extérieur ne nécessitant pas un arrêt de travailouAccident corporel localisé n'entraînant pas un arrêt prolongé

9Indisposition ou maladie entraînant un arrêt de travailouAccident corporel important causant un arrêt de travail

16

Maladies pouvant entraîner des séquelles irréversibles sur la santéouAccident grave ou mortel (interne ou externe), incendie ou explosion susceptible d'entraîner des conséquences externes

Probabilité d'apparition





SANTE – SECURITECRITERES DE COTATION

DU RISQUE


Source

d’inspiration




Quel est le risque ?; Nature du risque, gravité, dommage potentiel ?; Antécédents d‘Accident du Travail ou de Maladie Professionnelle, Incidents et presqu’accidents ?; Réclamations clients; plaintes du voisinage…




Quand se produit ou peut se produire le risque ?; Mois, jour, heure…?; Depuis quand ?; A quelle fréquence ?...





QQOQCCP





Main d’œuvre


Les 5 M

Logique d’identification des situations dangereuses

Activité

Cible

Situation dangereuse

Evénement(s) dangereux

Dommage

Impact

5M

QQOQCCP

Phénomènedangereux

Mise en carton

Personnel

Lombalgie

Chute de plain pied

Sol humide suite à lavage

Revêtementde sol usé

Sol glissant


Tableau de chasse: Pourquoi remplir des fiches de risques?

o Mémoriser (« les paroles s'envolent, les écrits restent. »)

o Éclaircir (le fait d'écrire permet d ’être clair et concret dans la description.)

o Partager (on ne travaille pas tous aux mêmes horaires - la lecture d'une idée peut

en faire naître une autre !)

o Gérer(classer, ordonner par thème, date, …)

Plan d’actions: Comment définir une action?

Une action n’est pas :

• à recommencer régulièrement (Ex: nettoyer les machines,

…).

• un mini projet.

• une longue étude.

Une action :

• commence par verbe d’action

• est précise, une personne peut la prendre en charge.

• est ponctuelle, courte et non répétitive.

• est réalisable en moins de quelques semaines.


La proposition d’action: :‘mettre en place un escabeau pour accéder au stock” peut engendrer les 3 actions suivantes : -Trouver le bon modèle possible d’escabeau pour le stock -Passer commande de l’escabeau pour le stock-Installer et identifier l’escabeau

Exemple :

PLAN D'ACTIONS

N° Action

Actions à réaliser - mettre en œuvre

Initiales du resp.

Début Fin prévue Fin réelle Avanc.

Action clôturée Action en retardEn cours Action annulée




Evaluation

Formalisation

La réunion d’équipe

Durée: 20 à 30 minutes au maximum

Fréquence: hebdomadaire au minimum

Lieu: debout, devant le tableau

Animateur: pilote et/ou le copilote

Ordre du jour:o Point sur le « Tableau de chasse »o Sélection de fiches et validation de la cotationo Décision des actions à lancero Mobilisation de l’équipe sur les natures de risques peu travaillées

La réunion d’équipe Avant la réunion, l'animateur doit:

o Lire les nouvelles fiches du « Tableau de chasse »,o Identifier les natures de risques peu citées,o Se remettre en mémoire les actions en cours et aller voir les

responsables d ’actions si besoin.

Pendant la réunion, avec l’aide de l’animateur, l’équipe doit:o Valider les fiches de risques émises depuis la dernière réunion,o Définir les actions à lancer,o Faire un point d’avancement sur les actions terminées ou en cours :

rapide commentaire de quelques actions par les responsables eux-mêmes,

o Se remobiliser sur les natures de risques peu travaillées.


Pendant la réunion: Comment l’animateur doit se comporter ?

o Etre à l’écoute• Ecouter les autres,

• S'assurer de la participation de chacun,

• S'exprimer en dernier,

• Adopter une attitude positive,

• Valoriser le travail réalisé,

• Reformuler pour aider à trouver les causes racines,

o Avoir de l’assurance devant le groupe• Se sentir à l’aise,• Regarder dans les yeux son public,• Rester naturel, optimiste…,

• Se tenir tourné vers l'équipe,

• S’appuyer sur le tableau d’animation

La réunion d’équipe Pendant la réunion: Comment l’animateur doit se comporter ?

o Rythmer la réunion• Etre très factuel et concret (ne pas se retrancher derrière des

généralités),

• Rester centré sur le sujet,

• A la fin de la réunion rappeler la date de la prochaine réunion et remercier l'équipe,

o Être capable de réagir à des situations imprévues• Ne pas avoir de préjugés sur les comportements,• Ne pas se laisser aller à des réactions émotionnelles et/ou

passionnelles,• Être constamment attentif, souple,• Chercher les causes de chaque situation,• Ne pas « braquer » les participants,• Si un point difficile apparaît, proposer à la personne de la revoir après

la séance. De même pour un débat hors sujet, ou trop long.

les 20 premières secondes pendant lesquelles le participant « juge » son interlocuteur et

inversement,

les 20 premiers mots que prononce l’animateur pour se présenter, présenter le projet,

l’objet de la réunion…

les 20 premiers gestes qu’il effectue

les 20 premières expressions sourire, amabilité, ton…


Ne pas oublier :


Après la réunion, l'animateur doit:o Placer une gommette verte sur les fiches traitées,o Retirer les fiches de risques ne méritant plus de figurer sur le

tableau de chasse,o Laisser les fiches de risques non traitées ainsi que certaines fiches

de risques traitées pouvant susciter de nouvelles idées,o Finir de mettre à jour le plan d’actions,o Placer les gommettes de couleur sur le plan d’actions,o Mettre à jour le graphique : nb de fiches émises, nb d’actions

proposées, nb actions réalisées.




Evaluation

Formalisation

Durée: 30 min

Fréquence: 1 avant le lancement

+ 2 en cours de chantier

Quand: pendant une réunion d’équipe

Lieu: tableau d’animation + zone chantier

Evaluateur: sponsor ou copilote ou personne d'un autre service ou consultant externe

Objectifs:

o Donner un cadre de référence pour maintenir une cohérence

o Maintenir le niveau d’exigence

o Faire monter en compétence les équipes et les managers

o Assurer la cadence du chantier

L’évaluation du chantier




Evaluation

Formalisation

Formalisation

Mise à jour le:

13/04/2011

Modifié par:

FFO

Planning du chantier

Description produit

Equipe de travail Indicateur avancementplan actions

Cadrage

Analyse des risqus Hygiène Produit

Diagramme et flux

Plan d'actions de maîtriseMaîtrise des CCP Programme prérequis opérationnel (PRPo)

CHANTIER: ANIMATION VISUELLEDES ANALYSES DE RISQUES

Analyse des risqus Santé/Sécurité

Analyse des risqus Environnementaux

Indicateur implication

Pilote

Copilote

Situation actuelle Participants

PérimètreSemaine de début

prévue

Analyse(s) de risque(s)

Durée du chantier

InterfacesFréquence/Horaire/

Lieu réunion équipe

Risques liés au déroulement du

chantier

Date de la formation analyse

de risque

Localisation tableau animation

pendant et entre les réunions d'équipe

Contraintes

Intérêt du chantier

N° Sujets 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30

Prévisonnel

Réel

Prévisonnel

Réel

Prévisonnel

Réel

Prévisonnel

Réel

Prévisonnel

Réel

Prévisonnel

Réel

Prévisonnel

Réel

Prévisonnel

7 Lancement du chantier avec le personnel

8Chasse aux risques (Identification des situations dangereuses/dommages associés + Evaluation des risques)

5 Construire le tableau d'animation

6 Formation du personnel par le jeu DEFI HSE

3Etablissement du diagramme de fabrication et de flux

4Validation des critères de cotation et des outils d'aide à la chasse au risques

1 Cadrage du chantier et validation du planning

2 Recueil des données d'entrées

Nom/Prénom Fonction Initiales Zone d'analyse Rôle

N° Secteur Activité Personnel Produit Consommation Produit Consommation Déchets - Rejets

1

2

3

4

5

6

7

8

9

FLUX SORTANTFLUX ENTRANT

Date :

Produit(s) concerné(s) :

Caractéristiques du/des produits - Type de conditionnement :

Conditions de conservation

Mentions d'étiquetage

Modalités de cuisson

Utilisation attendue du produit par les consommateurs

Risques éventuels pour les consommateurs :S'inspirer de la liste descriptive des dangers et risques "Hygiène Produit"

Risques éventuels pour les consommateurs dits "sensibles" :Les femmes enceintes, les enfants, les personnes âgées, les immunodéprimés, les allergiques

DESCRIPTION DU PRODUIT

Vous pouvez utiliser le "Guide d'analyses de risques" où vous trouverez toutes les informations théoriques nécessaires à l'éléboration de ce document

ANALYSE DES RISQUES HYGIENE PRODUIT

Date Secteur Activité N° risqueNature du

risqueDétails du risque

identifiéMilieu Matière Méthode Matériel

Main d'œuvre

Mesures de maîtrise

existantes

1 Chimique

DESCRIPTION DU PROCESSUS EFFETS CAUSES DETECTION / PREVENTION

Date Secteur Activité N° risque Mode RisqueDétails du risque


Main d'œuvre

Mesures de maîtrise existantes

DESCRIPTION DU PROCESSUS EFFETSANALYSE DES RISQUES SANTE SECURITE

CAUSES DETECTION / PREVENTION

Date Secteur Activité N° risque ModeNature de



Main d'œuvre


Respect des mesures de maîtrise?

ANALYSE DES RISQUES ENVIRONNEMENT

EFFETS CAUSES DETECTION / PREVENTIONDESCRIPTION DU PROCESSUS

N° du risque

HP

N° du risque

SST

N° du risque Enviro

Type d'action


Initiales du resp.

DébutFin

prévueFin

réelleAvanc.

Référence documentaire

Commentaires

1

Préventive

PLAN D'ACTIONS

Etat des actions Nb d'actions %

En-cours dans les délais

En-retard 2

Clos dans les délais

Clos hors délais 3

TABLEAU DE BORD

0%

40%

0%

60%

En-cours dans les délais

En-retard

Clos dans les délais

Clos hors délais

CADRAGE

PLANNING

DESCRIPTIF PRODUIT

DIAGRAMMEEQUIPE

INDICATEURS

PLAN ACTIONS

IDENTIFICATION DANGERS /EVALUATION RISQUES

Sommaire









Etape 1: Préparation

Hygiène Produit











Réunion Hebdo


Formalisation


Un rythme cadencé

Etape 1: Préparation Découvrir le Guide de l’animation, Renseigner la fiche de cadrage,

o Objectifs,o Périmètre,o Equipe de pilotage,o Organisation réunions d’équipe,o Planification de la journée de formation DEFI QHSE et de la

réunion de lancement du chantier,o Définition de la date de début et de fin du chantier.

Visiter sur le terrain le périmètre du chantier, Ajuster la fiche de cadrage, Valider la fiche de cadrage avec le Sponsor,

Pilote

Copilote

Situation actuelle Participants

PérimètreSemaine de début

prévue

Analyse(s) de risque(s)

Durée du chantier

InterfacesFréquence/Horaire/

Lieu réunion équipe

Risques liés au déroulement du

chantier

Date de la formation analyse

de risque

Localisation tableau animation

pendant et entre les réunions d'équipe

Contraintes

Intérêt du chantier


Renseigner le planning du chantier Fixer les dates clés (formation, lancement, fin de chantier) Bloquer les dates de rencontre pour l’accompagnement Construire le diagramme de fabrication (format A2): étapes

de fabrication, les flux de personnes, de produits, de déchets,o L’idéal est de prendre en fond de diagramme le plan du site et de

« patafixer » les activités correspondantes à chaque zone,o Attention : la liste proposée en support n'est pas une liste

exhaustive des activités : vous pouvez les modifier, en créer de nouvelles en fonction de l'organisation de votre centre de conditionnement.


Identifier l’équipe chantier, Répartir par binôme/trinôme l’équipe chantier sur le

diagramme de fabrication,

Décrire le produit (HACCP uniquement),

Passer en revue le fichier des « Documents à imprimer - format paysage» et « Documents à imprimer – format portrait » pour éventuellement adapter certains documents (ex: objectifs, étapes,….)


Construire le tableau d’animationo 3 panneaux ( 3 X Carton Plume - 70x100mm)o Patafix – Colle – Scotch – Scotch double faceo Paire de ciseauxo ½ classeur ou anneaux de classeuro Pochettes transparenteso Feuille VELEDAo Gommettes de couleur 8mm (jaune – verte – bleue

– rouge)o Titres, documents plastifiéso Boîte fixée au panneau contenant stylos, fiches de risques,

Patafix (ex: boîte vide de stylos bille)

Sommaire









Etape 2: Formation DEFI QHSE

Hygiène Produit











Réunion Hebdo


Formalisation


Un rythme cadencé

Durée : 4h00

Lieu: salle (vidéoprojecteur + table pour les plateaux de jeu)

Animateur: Responsable QHSE et/ou Formateur externe

Qui ?: Ensemble de l’équipe chantier (fractionnement possible en plusieurs sessions)

Contenu:

o 1h de pré-formation autour des risques : vocabulaires, notions générales

o 3h de jeu pédagogique• Quiz photos: conforme/non conforme

• Questions autour d’états de faits et de questions

générales (les incollables)• Quiz Vrai/Faux de fin de formation


Etape 3: Lancement du chantier

Hygiène Produit



Sommaire

















Réunion Hebdo


Formalisation


Un rythme cadencé


Durée : 30 à 45 min

Lieu: salle (vidéoprojecteur) et tableau d’animation

Animateur: Sponsor et Pilote

Qui ?: Ensemble de l’équipe chantier (fractionnement possible en plusieurs sessions)

Quand ?: A la suite de la formation DEFI QHSE

Objectifs:

o Lancer officiellement le démarrage du chantier,o Faire comprendre l’intérêt du chantier: expliquer la situation de départ,

expliquer les objectifs fixés,o Monter en conviction les participants,o Ecouter et répondre aux craintes, doutes, …,o Rassurer.


Déroulemento Présenter les objectifs du chantier (sponsor)o Expliquer le principe du chantier:

• Date de début, date de fin,

• Tableau animation,

• Réunion d’équipe,

• Règles de vie.

o Présenter chaque partie et chaque élément du tableauo Expliquer le principe d’utilisation des fiches de risqueso Déclarer l’ouverture de la chasse aux risques et faire faire une "battue"

pendant 20 minutes,o Prendre quelques fiches renseignées pour ré-expliquer certains points

de la méthodologie,o Encourager à émettre des fiches,o Rappeler le jour et l’heure de la prochaine réunion d’équipe


Règles de vie pendant la réunion d’équipe

o Etre à l’heure à la réunion,

o Couper les téléphones,

o Eviter les discussions parasites,

o Ne pas couper la parole,

o Ne pas s’absenter pendant la réunion.

Etape 4: Chasse aux risques

Hygiène Produit



Sommaire

















Réunion Hebdo


Formalisation


Un rythme cadencé

Entre les réunions d’équipes, les membres de l’équipe renseignent des fiches de risques,

Pour dynamiser le travail d’équipe:

o Utiliser l’indicateur de suivi,

o S’assurer de la remontée de fiches de risques pour chaque nature de risques (cf. Tableau Dangers/Risques)

Pour suivre la mise en œuvre du kit, utiliser les résultats de l’évaluation

PHYSIQUEPertes d'agrafes















Autre

CHIMIQUE







Relarguage dans l'eau recyclée de résidus d'inhibiteur de germination oude biocides












Autre

MICROBIOLOGIQUE








Présence d'oiseaux


Autre


AUTRES


Routier

Contraintes liéesà l'organisation dutravail et des déplacements

Gestion du parc d’automobiles

Utilisation téléphone portable

Compétences et comportementsAutre

SANTÉ - SÉCURITÉRISQUES LIÉS …

Chute de plainpied

Sol glissant (eau, huile …)

Sol inégal (marche…)

Sol défectueux (trou …)

Passage étroit, encombré

Autre

Chute de hauteurParties en contrebas(escalier, quai…)

Accès à des parties hautes(armoire...)

Dispositifs mobiles (échelle…)

Utilisation de moyens defortune

Autre

Circulations internesZone de circulation mal définie.

Voie dangereuse (pente, mauvais état…)

Zone de manœuvre dangereuse

Mauvaise état des véhicules

Autre

Activité physique

Port de charges

Manutention difficile

Manutention dansun environnement particulier

Tâches imposant des gestesrépétitifs

Maintien prolongé d'une posture

Autre

Manutentionmécanique

Utilisation d'un moyen demanutention inadapté

Conduite sans visibilité

Instabilité du moyen demanutention

Instabilité de la charge

Autre

Produits –émissions - déchetsUtilisation deproduits corrosifs,toxiques, nocifs

Emission de gaz, d'aérosol

Emission de poussières

Emission de fumées

Autre

Agents biologiquesTravail de labo sur micro-organismes

Travail en contact avec des animaux

Contact avec des produits contaminés (déchets, eaux usées,..)

Travail en contact avec des produits agro-alimentaires

Soins aux personnes à l'infirmerie

Autre

Equipements de travailPartie mobile accessible

Fluide ou matièrepouvant être projetés

Utilisation d 'outils tranchants

Non-consignation d'une machine lorsd'une intervention de maintenance

Port de vêtements amples (ex: écharpe,…)

Autre

Effondrements –chutes d’objets

Objets stockés en hauteur

Objets empilés sur une grande hauteur

Travaux effectués simultanément à deshauteurs différentes

Travaux effectués dans des tranchés, despuits, des galeries non étayés

Autre

Bruit Bruit émis de façoncontinue par deséquipements

Bruit impulsionnel causé par desmachines, outils travaillant parchocs, échappements d'air,…

Autre

Ambiances thermiquesTempérature inadaptée

Poste de travail exposantaux intempéries,courants d'air

Ambiance chaude

Ambiance froideAutre

Incendie - explosion

Utilisation de produitsExplosifs, inflammables,comburants

Création d'atmosphèreexplosive avec l'air

Mélange ou stockage proche deproduits incompatibles

Autre

Electricité

Conducteur nuaccessible au personnel

Matériel défectueux

Non-consignation d'uneinstallation électrique

Autre

Rayonnements

Utilisation d'appareils générateurs de rayonnements ionisants, optiques, électromagnétiques

Utilisation de matériaux émettant des rayonnements

Autre

Les autres risquesVibrations

Manque d'aération

Fluide sous pression

Le stress

La violence au travail

ENVIRONNEMENTRISQUES LIÉS …

A la consommation de ressources

Consommation de consommables (produits nettoyage, graisse, encres,…)

Consommation de fioul (chauffage)

Consommation de gaz

Consommation de matériaux d'emballage et de conditionnement

Consommation d'eau

Consommation d'électricité

Autre nature de consommation

A des rejets

Production de déchets inertes

Production de déchets non dangereux

Production de déchets dangereux

Rejets de gaz de combustion

Rejets de poussières

Rejets de fluides frigorigènes

Rejets d'eaux terreuses

Rejets d'eaux chargées en matière organique

Rejets de boues terreuses

Rejets d'hydrocarbures

Rejets de polluants chimiques

Autre nature de rejets

A des nuisancesEmission d'odeurs incommodantes

Emission de nuisances sonores

Formation de nuisances visuelles

Autre nature de nuisances

A des accidents incendie explosion inondation …

Déversement produits liquides toxiques

Déversement d'eaux usées non traitées

Débordement de boues

Fuite de fluides frigorigènes

Dégagement gazeux

Emission de fumées toxiques

Autre

AUTRES




Comment gérer la rubrique tableau de chasse ? Rédaction d’une fiche de

risque

Validation?

Le pilote fait part des motifs de refus à

l'auteur de la fiche,

Le pilote inscrit au verso de la fiche les motifs de

refus

Le pilote archive la fiche

L’ équipe réfléchit à un plan d’action(s) de maîtrise et/ou de

réduction du risque

Risque élevé?

Le pilote reporte le(s) action(s) dans le plan

d’actions

Le pilote appose une gommette

vertes sur la fiche pour indiquer

qu’elle est traitée

Le pilote appose une gommette verte sur la

fiche pour indiquer qu’elle est traitée

Oui

Oui NonNon

Le pilote positionne le pictogramme de risque correspondant sur le

diagramme de fabrication

Numéroter la fiche

Sommaire

















Réunion Hebdo


Formalisation


Un rythme cadencé

Etape 5: Clôture du chantier

Hygiène Produit




Préparer la réunion de clôtureo Vérifier que toutes les fiches sont traitées,o Préparer la synthèse des fiches

• Nombre fiches par nature de risques• Récapitulatif des risques les plus élevés

o Etat du plan d’actions:• Actions clôturées, en cours de traitement, en retard• Focus sur actions clés (par exemple les actions liées aux

situation à risque le plus élevé)

Sponsor: engagement dans la réalisation du plan d’actions en particulier si échéance éloignées pour certaines actions


Construire un document de synthèse pour présentation en réunion d’équipeo Rappel des objectifs,o Données chiffrées relatives aux résultats,o Exemples de réalisations

Animation de la réuniono Objectifs + Résultats => Piloteo Engagement dans la réalisation du plan d’actions en particulier si

échéance éloignées pour certaines actions => Sponsoro Remerciement de l’ équipe => Sponsor

Etape 6: Phase de synthèse

Hygiène Produit



Sommaire









Etape 6: Phase de synthèse








Réunion Hebdo


Formalisation


Un rythme cadencé

Etape 6: Phase de synthèse Conserver l’historique des informations

Mise à jour le:

13/04/2011

Modifié par:

FFO

Planning du chantier

Description produit

Equipe de travail Indicateur avancementplan actions

Cadrage

Analyse des risqus Hygiène Produit

Diagramme et flux

Plan d'actions de maîtriseMaîtrise des CCP Programme prérequis opérationnel (PRPo)

CHANTIER: ANIMATION VISUELLEDES ANALYSES DE RISQUES

Analyse des risqus Santé/Sécurité

Analyse des risqus Environnementaux

Indicateur implication

ANALYSE DES RISQUES HYGIENE PRODUIT

Date Secteur Activité N° risqueNature du



Main d'œuvre

Mesures de maîtrise

existantes

1 Chimique

DESCRIPTION DU PROCESSUS EFFETS CAUSES DETECTION / PREVENTION

Date Secteur Activité N° risque Mode RisqueDétails du risque


Main d'œuvre


DESCRIPTION DU PROCESSUS EFFETSANALYSE DES RISQUES SANTE SECURITE

CAUSES DETECTION / PREVENTION

Date Secteur Activité N° risque ModeNature de



Main d'œuvre


Respect des mesures de maîtrise?

ANALYSE DES RISQUES ENVIRONNEMENT

EFFETS CAUSES DETECTION / PREVENTIONDESCRIPTION DU PROCESSUS

N° du risque

HP

N° du risque

SST

N° du risque Enviro

Type d'action


Initiales du resp.

DébutFin

prévueFin

réelleAvanc.

Référence documentaire

Commentaires

1

Préventive

PLAN D'ACTIONS

PLAN ACTIONS

IDENTIFICATION DANGERS /EVALUATION RISQUES