Il était temps!ou...

La preuve par l’absurde

(Par l’absurde lui même s’entend!)

(Etre influençable n’interdit toutefois pas d’être à l’heure!... Bonjour Olivier!)

Et oui... Un an déjà!(J’aurais presque accusé un

retard... léger!)

Un peu plus même, mais il faut laisser le temps au temps... et sentir la fibre vibrer!

C’était avant-hier soir et dès hier soir,... le 3 Aout 2010, j’avais les ingrédients!

(Merci à ma mémère pour son aide, précieuse!)

En premier lieu... Les ingrédients!

Après les aubergines...

Si vous n’avez pas déjà deviné, la photo suivante va certainement

vous y aider!

Ils sont bien frais!!!

Les épices!

Le sucre aussi fait partie des ingrédients!

Ils sont là...!

(On a presque l’impression qu’il existe une histoire d’amour entre moi et les anchois... Cf. ma fameuse quiche – recette

classique – époisses-anchois!)

Les coquillettes...!

Tout serait raté s’il on n’ajoutait pas l’ingrédient suivant!...

Des groseilles!

Une vue générale s’impose![A noter... Une petite erreur s’est glissée dans l’image (*) et les cornichons

du jardin (préparation maison) n’ont rien a voir avec cette recette!]

Passons à la préparation!...

Ceci vous mettra sur la piste!

(si ce n’est déjà fait)

Détaillons les rognons...

Et faisons les revenir...

Pendant ce temps... Détaillons les aubergines...

Que nous incorporons illico...

Ajoutons les coquillettes...

Et occupons nous des groseilles...

La mixture prend forme!...

Ajoutons les anchois,...

le Ketchup,...

et les épices...(faute de bouquet garni)...

...le sucre (qui évite l’amertume)...

...la cannelle...

Laissons mijoter...

C’est prêt!!...

Dressons...

Identifions un cobaye...

C’est plus que comestible!...

Maintenant vous SAVEZ!!!!

Il est temps de révéler mes sources!!!...

Il est temps de révéler mes sources!!!...

En TOUT ETAT DE CAUSE...

CECI EST FAUX!!!!!

(Ou presque... Puisque je ne suis pas dans la profession!)

Preuve par l’absurde!... Ici

Commentaires généraux...

• (*) Il s’agit évidemment de la vanille qui ne saurait remplacer la cannelle!

• J’ai songé un instant à ajouter des clous de girofle qui s’accommoderaient très bien avec ce plat... Mais j’ai cédé à ma volonté de reproduire cette recette à l’identique... Il m’en reste, j’en mettrai dans une partie à réchauffer!

• Trouver des rognons à Vienne... Pas facile!

Mille merci à Goscinny et Gotlib pour cette franche partie de

rigolade...

Note: Mon épouse a préféré manger des Spaetzel...

On se demande pourquoi!

Fin (pour cette année)!