Importance du Cheptel

Journée d’Information et de Sensibilisation sur la Maladie de Fièvre Aphteuse

Direction Générale de la Production Agricole

Thibar - 17 Septembre 2014

Direction de la Production Animale et de la Promotion du Cheptel

Introduction

•Contribution de l’élevage à l’économie nationale

•Importance du cheptel

▫Les bovins

▫Les ovins

▫Les caprins

Conclusion

Plan2

Introduction

Tunisie pays à vocation agricole

Politique agricole

en faveur de l’Intégré + l’Intensif

Valorisation de l’élevage

conserver et améliorer le cheptel

Fièvre Aphteus

e

Les plus touchés

Suidés Cervidés

Bovidés

Maladies Contagieuses

Taxons concernés

3

1. Contribution de l’élevage à l’économie (1)

Le secteur Primaire: 11% du PIB national

Céreales15%

Elevage38%

Arboricul-ture25%

Cultures maraî-chères15%

Autres 7%

4

L’élevage contribue de 15,7% à la production agricole

Viande Rouge39%

Lait24%

Avi-cultur

e31%

Autres6%

1. Contribution de l’élevage à l’économie (2)

5

BOVINS

6

2.1- Les bovins (1)

Total RP RL&C0

50000

100000

150000

200000

250000

300000

350000

400000

450000

70%

56%86%

26%

38%13%

4%

7%

1%

Répartition des effectifs sur les régions

SUD

CENTRE

NORD

54% 46%

7

2.1- Les bovins (2)

1990 1995 2000 2007 2010 20130

10

20

30

40

50

60

29

33

42

49 5154

Evolution du % des effectifs de races pures

8

2.1- Les bovins (3)

Répartition des UF de RP selon la taille du troupeau (%) et de l’exploitation

Sans terre <5 Ha 5-10 Ha 10-50 Ha 50-100 Ha >100 Ha0

5

10

15

20

25

30

>100 vaches51-100 vaches21-50 vaches6-20 vaches<5 vaches

• 31% des UF de RP sont élevées dans des exploitations < 5 Ha• 48% des UF de RP sont réparties sur des troupeaux de taille < 5 vaches

9

2.1- Les bovins (4)10

Répartition des bovins par gouvernorats (Mille Têtes)

Tunis

Ariana

Man

noub

a

Ben A

rous

Nab

eul

Bizer

teBéj

a

Jend

ouba Kef

Silian

a

Zagho

uan

Souss

e

Mon

astir

Mah

dia

Sfax

Kairo

uan

Kasse

rine

Sidi B

ouzid

Gafsa

Gabès

Méd

enin

e

Tozeu

r

Kébili

Tatao

uine

0

10000

20000

30000

40000

50000

60000

70000

80000

90000

100000

4590

24830

16020

4500

64697

7864075900

92780

19790

41300

25440

1149012930

3205024000

35560

13250

41730

1046064505260

660530300

69.7 %

2.1- Les bovins (5)11

Répartition des bovins par gouvernorats (1000 Unités Femelles)

0

10000

20000

30000

40000

50000

60000

70000

80000

90000

100000

4870

27220

16670

4900

67772

8408080160

98800

20330

43200

26700

1198014010

3423025500

37990

13540

44740

1121066305700

680580

320

69.6 %

12

OVINS

2.2- Les ovins (1)

6855520 têtes

3841560 UF

13

1561270

40,6 %

1536530

40%

743760

19,4 %

Répartition des effectifs ovins en 2013 (% UF)

NORDCENTRESUD

2.2- Les ovins (2)

Sans terre <5 Ha 5-10 Ha 10-50 Ha 50-100 Ha >100 Ha0

5

10

15

20

25

30

35

40

45

>100 brebis51-100 brbis21-50 brebis6-20 brebis1-5 brebis

Répartition des UF ovines selon la taille du troupeau et de l'exploitation (%)

• 43.4% des UF ovines sont élevées dans des exploitations < 5 Ha• 37.4% des UF ovines sont réparties sur des troupeaux de taille < 5 brebis

14

2.2- Les ovins (3)15

Répartition des ovins par gouvernorats (Mille Têtes)

Tunis

Ariana

Man

noub

a

Ben A

rous

Nab

eul

Bizer

teBéj

a

Jend

ouba Kef

Silian

a

Zagho

uan

Souss

e

Mon

astir

Mah

dia

Sfax

Kairo

uan

Kasse

rine

Sidi B

ouzid

Gafsa

Gabès

Méd

enin

e

Tozeu

r

Kébili

Tatao

uine

0

100000

200000

300000

400000

500000

600000

700000

800000

1404030470

7620042640

235290222300

366760

231920

439850

742000

358060315250

98440

195650

256500

634970639570

633500

341550

260130

371630

4615079400

223250

40.3 %

2.2- Les ovins (4)16

Répartition des bovins par gouvernorats (1000 Unités Femelles)

Tunis

Ariana

Man

noub

a

Ben A

rous

Nab

eul

Bizer

teBéj

a

Jend

ouba Kef

Silian

a

Zagho

uan

Souss

e

Mon

astir

Mah

dia

Sfax

Kairo

uan

Kasse

rine

Sidi B

ouzid

Gafsa

Gabès

Méd

enin

e

Tozeu

r

Kébili

Tatao

uine

0

50000

100000

150000

200000

250000

300000

350000

400000

450000

86801440039800

26100

160000147350

240620

132520

255950

365000

170850152810

48740

123180

171000

422800

298000320000

186810

140050

216840

3900048300

112760

40.6 %

17

CAPRINS

2.3- Les caprins (1)

1274460 UF

18

1274460 têtes

218410

31%

164880

43,5%

320150

45,5%

Répartition des effectifs caprins en 2013 (% UF)

NORD

CENTRE

SUD

2.3- Les caprins (2)

Répartition des UF caprines selon la taille du troupeau et de l'exploitation (%)

• 61.3 % des UF caprines sont élevées dans des exploitations < 5 Ha• 60 % du cheptel sont réparties sur des troupeaux de taille < 5 chèvres

19

sans terre

0-5 Ha 5-10 Ha 10-50 Ha 50-100 Ha

> 100 Ha0

10

20

30

40

50

60

70

> 100 chèvres51-100 chèvres21-50 chèvres6-20 chèvres< 5 chèvres

2.3- Les caprins (3)20

Répartition des caprins par gouvernorats (Mille Têtes)

0

20000

40000

60000

80000

100000

120000

140000

1080358054007400

3052035880

37140

57780

24360

139000

43070

17710

4070

13100

41000

63700

104400103000

8703090180

128310

22200

76500

138050

31 %

2.3- Les caprins (4)21

Répartition des caprins par gouvernorats (1000 Unités Femelles)

0

10000

20000

30000

40000

50000

60000

70000

80000

680185026503620

2500022570

27740

41150

13150

57000

23000

64002010

5950

19850

34970

51100

45000

5070050070

79400

18200

52100

69680

30.2 %

Conclusion

Cheptel

Difficultés

Petits troupeaux + Petites exploitations

Développement – Contrôle - Suivi

Sanitaire Eradiquer? – Prévenir?

22

Merci Pour Votre Attention