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LA CAVE
CHF
3
SOMMAIREBLANCS ET ROSÉS AU VERRE ROUGES AU VERRE PETITS FORMATS
GRANDS FORMATS
LA SUISSEVAUDLAVAUXCHABLAISLA CÔTEVALAISGENÈVE / NEUCHÂTEL / GRISONS / ZÜRICH / SCHAFFHAUSEN / TESSIN
LA FRANCEBOURGOGNE / VALLÉE DU RHÔNEBORDEAUX
L’ITALIEPIEMONTE / TRENTINO / VENETOTOSCANA / PUGLIA / SICILIA / SARDEGNA
L’ESPAGNERIOJA / TORO / PRIORAT / MONTSANT / JUMILLA
LE PROCHE-ORIENTLIBAN / ISRAËL
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LES BLANCS AU VERRE
DEMANDEZ AUSSI NOTRE VIN DU MOMENT
VAUD
CHASSELAS chardonnejérôme neyroud / lavaux
2018 1dl 5.00
CHASSELAS « fumé » st-saphorinlouis-philippe bovard / lavaux
2017 1dl 8.50
SAUVIGNON BLANCclos du roussillon / la côte
2017 1dl 7.50
TABOOcelliers du chablaischasselas / sauvignon blanc / chardonnay
2016 1dl 5.50
VALAIS
PETITE ARVINE « terre natale »vogel vins
2018 1dl 7.50
JOHANNISBERG vin moelleuxdomaine du mont d’or
2018 1dl 8.00
MARSANNE chippisfrédéric zufferey
2018 1dl 8.50
SCHAFFHAUSEN
CHARDONNAY hallauaagne
2017 1dl 9.00
LES ROSÉS AU VERRE
SUISSE
Q ROSÉ DE GAMAYalexandre chappuis & fils / chablais
2018 1dl 5.50
LE ROSÉ DES FRÈRES DUTRUY la côtemeilleure cave de l’année 2017 (gault & millau)pinot noir / servi au magnum
2018 1dl 7.50
CHF
5
VAUD
LE GAMAY DES FRÈRES DUTRUY la côtemeilleure cave de l'année 2017 (gault & millau)
2017 1dl 6.00
SYRAH chardonnejérôme neyroud / lavaux
2017 1dl 8.50
CUVÉE LOUIS st-saphorinlouis-phillipe bovard / lavauxpinot noir / merlot / syrah
2016 1dl 9.00
VALAIS
PINOT NOIR chippisfrédéric zufferey
2018 1dl 6.50
HUMAGNE chamosonla tornale
2017 1dl 7.50
TESSIN
MERLOT luganosacha pelossi - l'essenza di sottoceneri
2018 1dl 8.00
FRANCE
CHÂTEAU RESPIDE-MÉDEVILLE bordeaux grand cru de graves
2016 1dl 8.50
ITALIE
NEGROAMARO « kompa » les pouillescantine cosimo taurino
2015 1dl 6.00
LES ROUGES AU VERRE
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PETITS FORMATS
DEMI
CHASSELAS « médinette » dézaley grand crulouis-phillipe bovard / lavaux
2018 35cl 29.00
TENDRESSES VEVEYSANNES chardonneles vignes de vevey / lavauxvin doux / sauvignon blanc
2016 37.5cl 32.00
GRANDE CUVÉE BOVARD dézaley grand crulouis-phillipe bovard / lavauxmerlot / syrah
2016 35cl 40.00
SYRAH « les serpentines » martigny-combegérald besse / valais
2016 37.5cl 34.00
CORBIÈRES languedocchâteau bel évêque / vins pierre richardvieux carignan / syrah / grenache noir / mourvèdre
2016 37.5cl 25.00
ANGELOT DE SEGUIN bordeauxchâteau seguin / pessac-léognan
2016 37.5cl 29.00
CROZES HERMITAGE vallée du rhoneyann chave
2017 37.5cl 32.00
DÉSIRÉE
CHASSELAS « riex »jean duboux / lavaux
2018 50cl 26.00
VIOGNIER chardonnejérôme neyroud / lavaux
2016 50cl 32.00
NUMÉRO 1 chardonnejérôme neyroud / lavauxmerlot / carminoir / diolinoir
2018 50cl 32.00
GARANOIR « les solistes » ollonartisans vignerons d’ollon / chablais
2017 50cl 33.00
MERLOT chippisfrédéric zufferey / valais
2017 50cl 35.00
CORNALIN miègeclaudy clavien / valais
2018 50cl 41.00
CANNONAU « corash riserva » italiecantina della vernaccia / sardaigne
2015 50cl 34.00
CHF
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GRANDS FORMATS
POT VAUDOISGRANDE CUVÉE BOVARD dézaley grand crulouis-phillipe bovard / lavauxmerlot / syrah
2015 140cl 160.00
MAGNUM
LE CLOS DE ROUSSILLON tartegnin grand cru / la côtegamaret / garanoir / pinot noir
2016 150cl 99.00
SYRAH chippisfrédéric zufferey, clos de géronde / valais
2016 150cl 102.00
CHAMBOLLE-MUSIGNY bourgogneaurélien verdet / côte de nuits
2015 150cl 175.00
PAVILLON LÉOVILLE POYFERRÉ bordeauxchâteau léoville poyferré / st julien
2014 150cl 125.00
SÉGLA bordeauxchâteau rauzan-ségla / margaux
2010 150cl 140.00
SAN LEONARDO italietenuta san leonardo / trentinocabernet sauvignon / carménère / merlot
2010 150cl 175.00
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LA SUISSE
CHF
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SUISSE
VAUD « le lavaux »
LES VIGNES DE VEVEYCHASSELAS « ouz bordel » st-saphorin 2018 70cl 40.00
TENDRESSES VEVEYSANNES chardonnevin doux / sauvignon blanc
2016 37.5cl 32.00
GAMAY « en villard » la tour-de-peilz 2018 75cl 42.00
PINOT NOIR « eys rueyres » st-saphorin 2017 75cl 43.00
OBRIST / TESTUZ VEVEY
CHASSELAS « château d’hauteville » 2017 70cl 36.00
CHASSELAS « cure d’attalens » chardonne 2018 70cl 45.00
GAMAY GARANOIR « château d’hauteville » 2017 70cl 36.00
SYRAH « les oenocrates » dézaley 2017 75cl 56.00
JÉRÔME NEYROUD DOMAINE TOVEYRE CHARDONNE
VIOGNIER 2016 50cl 32.00
CHASSELAS 2018 70cl 32.00
NUMÉRO 1 merlot / carminoir / diolinoir 2018 50cl 32.00
NUMÉRO 3 garanoir / merlot 2017 75cl 51.00
SYRAH 2017 75cl 54.00
MERLOT cuvée barrique 2015 75cl 69.00
MARTIAL NEYROUD BLONAY
CHASSELAS « sur lie » corsier 2017 70cl 39.00
1807 « blanc » montreux pinot gris / doral 2018 70cl 46.00
GAMAY « vieilles vignes » corsier 2017 70cl 46.00
PINOT NOIR « terra rubis » lavaux 2017 70cl 49.00
BISE NOIRE chardonne gamaret / garanoir / galotta 2017 70cl 52.00
1807 « rouge » montreux malbec / gamaret / garanoir 2018 70cl 55.00
ÉRIC & BERTRAND BOVY CHEXBRES
CHASSELAS dézaley grand cru 2017 70cl 49.00
VIOGNIER st saphorin 2018 75cl 55.00
PINOT GAMAY « les adrets » st saphorin 2016 70cl 39.00
OPTIMUS st saphorindiolinoir / gamaret / garanoir
2014 75cl 72.00
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SUISSE
VAUD « le lavaux »
ALEXANDRE CHAPPUIS & FILS RIVAZ
CHASSELAS « en lavaux » st-saphorin 2018 70cl 42.00
CHASSELAS dézaley grand cru 2018 70cl 52.00
ROSÉ DE GAMAY « q » chablais 2018 70cl 34.00
NOBLES CÉPAGES st-saphorinpinot noir / gamay / gamaret
2017 70cl 42.00
PINOT NOIR « réserve » st-saphorin 2017 70cl 45.00
GAMARET st-saphorin 2017 70cl 52.00
LOUIS-PHILIPPE BOVARD CULLY
CHASSELAS « médinette » dézaley grand cru 2018 35cl 29.00
CHASSELAS « médinette » dézaley grand cru 2018 70cl 59.00
CHASSELAS « médinette » dézaley grand cru 2008 70cl 74.00
CHASSELAS « fumé » st-saphorin 2017 70cl 55.00
SAUVIGNON BLANC « ribex » vaud 2017 70cl 56.00
CHENIN BLANC « salix » lavaux 2017 70cl 68.00
LA PRESSÉE epessespinot noir / merlot
2018 70cl 49.00
CUVÉE LOUIS st-saphorinmerlot / syrah / pinot noir
2016 70cl 59.00
SYRAH st-saphorin 2017 70cl 65.00
MERLOT dézaley grand cru 2017 70cl 69.00
GRANDE CUVÉE BOVARD dézaley grand crumerlot / syrah
2016 35cl 40.00
GRANDE CUVÉE BOVARD dézaley grand crumerlot / syrah
2016 70cl 79.00
GRANDE CUVÉE BOVARD dézaley grand crumerlot / syrah
2015 140cl 160.00
LES FRÈRES DUBOIS CULLY
CHASSELAS « de la tour dézaley-marsens vase n°4 » 2011 70cl 79.00
CHASSELAS « de la tour dézaley-marsens vase n°4 » 1994 70cl 190.00
DOMAINE CROIX DUPLEX GRANDVAUX
CHASSELAS epesses 2017 70cl 48.00
FLEURETTES AUX 4 PLANTS grandvauxsylvaner / riesling / muscat / chasselas
2017 70cl 49.00
PINOT NOIR epesses 2017 70cl 48.00
LE MESSAGE garanoir / gamaret / diolinoir / syrah 2015 70cl 59.00
JEAN DUBOUX RIEX
CHASSELAS « riex » 2018 50cl 26.00
CHASSELAS calamin grand cru 2017 70cl 43.00
CHF
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VAUD « le chablais »
CLOS DU ROCHER OBRIST YVORNE
CHASSELAS 2018 75cl 56.00
LES CELLIERS DU CHABLAIS AIGLE
CHASSELAS « merveille des roches » aigle 2017 70cl 39.00
TABOO chasselas / sauvignon blanc / chardonnay 2016 70cl 34.00
GAMAY aigle 2017 75cl 42.00
PINOT NOIR aigle 2017 75cl 49.00
MERLOT chablais 2016 75cl 59.00
LES ARTISANS VIGNERONS D'OLLONGARANOIR « les solistes » 2017 50cl 33.00
SUISSE
CHF
13
SUISSE
VAUD « la côte »
CHÂTEAU DE MONT MONT-SUR-ROLLE
GAMARET « grande reserve » 2011 75cl 55.00
LES FRÈRES DUTRUY FOUNEX VILLAGE
CHASSELAS 2017 75cl 35.00
ROSÉ DE PINOT NOIR 2018 150cl 98.00
GAMAY 2017 75cl 39.00
PINOT NOIR « cuvée spéciale » 2017 75cl 50.00
LES ROMAINESpinot noir / gamaret / garanoir
2016 75cl 52.00
CAVE BERTHAUDIN TARTEGNIN
SAUVIGNON BLANC « clos du roussillon » 2017 75cl 49.00
LE CLOS DE ROUSSILLON tartegnin grand crugamaret / garanoir / pinot noir
2015 75cl 52.00
LE CLOS DE ROUSSILLON tartegnin grand crugamaret / garanoir / pinot noir
2016 150cl 99.00
CHF
14
SUISSE
VALAIS
DOMAINE JULIEN GUILLON AYENT
GAMARET « la chute » sans sulfites 2017 75cl 59.00
PINOT NOIR « cuvée matéo » sans sulfites 2017 75cl 84.00
FRÉDÉRIC ZUFFEREY CLOS DE GÉRONDE CHIPPIS
MUSCAT « mélissa will » 2018 75cl 49.00
GEWURZTRAMINER 2018 75cl 54.00
MARSANNE 2018 75cl 55.00
MERLOT 2017 50cl 35.00
PINOT NOIR 2018 75cl 42.00
SYRAH 2016 75cl 54.00
SYRAH 2016 150cl 102.00
CORNALIN 2018 75cl 56.00
BRIN DE FOLIEmerlot / cabernet franc / cabernet sauvignon
2016 75cl 58.00
DOMAINE DU MONT D’OR SION
JOHANNISBERG vin moelleux 2018 75cl 52.00
LA PERLE NOIREpinot noir / ancellotta / diolinoir /gamaret / gamay
2017 75cl 47.00
HUMAGNE ROUGE « velours d’automne » 2015 75cl 56.00
CLAUDY CLAVIEN LA CAVE DES CHAMPS MIÈGE
PAÏEN « larmes du terroir » 2017 75cl 54.00
CHARDONNAY 2017 75cl 51.00
CORNALIN 2018 50cl 41.00
CARMINOIR 2014 75cl 65.00
PINOT NOIR « la part des anges » 2017 75cl 69.00
SYRAH « encre de la terre » 2016 75cl 72.00
GÉRALD BESSE LES RAPPES MARTIGNY-COMBE
JOHANNISBERG 2017 75cl 47.00
ARVINE petite rebelle 2017 75cl 56.00
DIOLINOIR 2017 75cl 52.00
SYRAH « les serpentines » 2016 37,5cl 34.00
SYRAH « les serpentines » 2016 75cl 62.00
CORNALIN « domaine st-théodule » 2016 75cl 69.00
VALENTINA ANDREI SAILLON
PETITE ARVINE 2018 75cl 62.00
SELENApinot noir / syrah / cornalin / diolinoir 2016 75cl 63.00
CHF
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SUISSE
GENÈVE
DOMAINE LES HUTINS DARDAGNY
PINOT BLANC 2016 75cl 45.00
GAMAY 2017 75cl 48.00
JEAN-MICHEL NOVELLE SATIGNY
EMPREINTE NOIREpinot noir / gamay / cabernet sauvignon & franc
NM 75cl 49.00
PINOT NOIR 2016 75cl 51.00
NEUCHÂTEL
BORIS KELLER VAUMARCUS
CHARDONNAY 2018 75cl 49.00
PINOT NOIR 2017 75cl 52.00
MORGAN MEIER DOMAINE DES LANDIONS CORTAILLOD
PINOT NOIR « les cailloutis »vaumarcus & cortaillod
2016 75cl 61.00
PINOT NOIR « les landions » cortaillod 2016 75cl 79.00
GRISONS
MÖHR-NIGGLI WEINE MAIENFELD
PINOT NOIR 2017 75cl 56.00
PINOT NOIR « pilgrim » 2017 75cl 75.00
ZÜRICH
NADINE & CÉDRIC BESSON WINZERKELLER STRASSER
PINOT NOIR « cholfirst » 2016 75cl 59.00
SCHAFFHAUSEN
AAGNE FAMILLE GYSEL HALLAU
CHARDONNAY 2017 75cl 59.00
PINOT NOIR « spätlese » 2017 75cl 59.00
CABERNET MERLOT 2015 75cl 79.00
TESSIN
FELICIANO GIALDI GIALDI VINI MENDRISIO
MERLOT « biasca premium » 2016 75cl 51.00
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LES AUTRES TERROIRS
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FRANCE
BOURGOGNE
DOMAINE SAMUEL BILLAUD CHABLIS
CHABLIS « les grands terroirs » 2016 75cl 57.00
DOMAINE PAUL PILLOT CÔTE DE BEAUNE
CHASSAGNE-MONTRACHET « les mazures » 2014 75cl 79.00
DOMAINE BACHELET-MONNOT CÔTE DE BEAUNE
SANTENAY « les prarons » 2016 75cl 65.00
DOMAINE DE LA VOUGERAIE CÔTE DE BEAUNE
POMMARD « les petits noizons » 2014 75cl 79.00
DOMAINE AURÉLIEN VERDET CÔTE DE NUITS
LE PRIEURÉ ROUGE « hautes côtes de nuits » 2015 75cl 49.00
NUITS-SAINT-GEORGES 2015 75cl 86.00
CHAMBOLLE-MUSIGNY 2015 75cl 90.00
CHAMBOLLE-MUSIGNY 2015 150cl 175.00
DOMAINE CHARLOPIN CÔTE DE NUITS
GEVREY-CHAMBERTIN « terres blanches » 2015 75cl 89.00
VALLÉE DU RHONE
LIONEL FAURY CHAVANNAY
CONDRIEU « tradition » 2016 75cl 82.00
CÔTE-RÔTIE « reviniscence »syrah / viognier
2016 75cl 92.00
LOUIS CHÈZE LIMONY
SAINT-JOSEPH « cuvée ro-rée » 2015 75cl 49.00
YANN CHAVE MERCUROL
CROZES HERMITAGE « tradition » 2017 37.5cl 32.00
CROZES HERMITAGE « le rouvre » 2017 75cl 65.00
ALAIN JAUME ORANGE
CHÂTEAUNEUF-DU PAPE « vieux terron »syrah / mouvèdre / grenache
2015 75cl 62.00
LANGUEDOC
CHÂTEAU BEL ÉVÊQUE LES VINS DE PIERRE RICHARDCORBIÈRES « tradition »vieux carignan / syrah / grenache noir / mourvèdre
2016 37.5cl 25.00
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BORDEAUX
CHÂTEAU SOCIANDO-MALLET HAUT-MÉDOC
CHÂTEAU SOCIANDO-MALLET 2010 75cl 89.00
CHÂTEAU RAUZAN-SÉGLA MARGAUX
SÉGLA 2è vin du château 2010 75cl 74.00
SÉGLA 2è vin du château 2010 150cl 140.00
CHÂTEAU RAUZAN-SÉGLA 2è grand cru classé 2010 75cl 180.00
CHÂTEAU LÉOVILLE POYFERRÉ ST-JULIEN
PAVILLON DE LÉOVILLE 2è vin du château 2014 75cl 65.00
PAVILLON DE LÉOVILLE 2è vin du château 2015 150cl 125.00
CHÂTEAU LÉOVILLE POYFERRÉ 2è grand cru classé
2008 75cl 145.00
CHÂTEAU FIGEAC ST-ÉMILION
PETIT-FIGEAC 2è vin du château 2013 75cl 75.00
CHÂTEAU FIGEAC 1er grand cru classé 2012 75cl 169.00
CHÂTEAU GRAND MAYNE ST-ÉMILION
CHÂTEAU GRAND MAYNE grand cru classé 1996 75cl 89.00
VIEUX CHÂTEAU CERTAN POMEROL
VIEUX CHÂTEAU CERTAN 5è grand cru classé 2007 75cl 175.00
CHÂTEAU SEGUIN PESSAC-LÉOGNAN
ANGELOT DE SEGUIN 2è vin du château 2016 37.5cl 29.00
ANGELOT DE SEGUIN 2è vin du château 2015 75cl 58.00
CHÂTEAU SEGUIN 2014 75cl 69.00
CHÂTEAU RESPIDE-MÉDEVILLE GRAVES
CHÂTEAU RESPIDE-MÉDEVILLE 2016 75cl 55.00
DOMAINE DE L'A CASTILLON - CÔTES DE BORDEAUX
DOMAINE DE L'A 2007 75cl 89.00
FRANCE
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20
ITALIE
PIEMONTE
GIOVANNI MANZONE CASTELLETTO
DOLCETTO D’ALBA « le ciliegie » 2016 75cl 41.00
BAROLO « bricat » 2012 75cl 79.00
CERETTO ALBA
BARBERA D’ALBA « piana » 2017 75cl 59.00
BARBARESCO 2015 75cl 99.00
BAROLO « prapò » 2011 75cl 110.00
TRENTINO
TENUTA SAN LEONARDO AVIO
TERRE DI SAN LEONARDOcarménère / merlot / cabernet sauvignon
2015 75cl 45.00
SAN LEONARDOcabernet sauvignon / carménère / merlot
2011 75cl 86.00
SAN LEONARDOcabernet sauvignon / carménère / merlot
2010 150cl 170.00
VENETO
MONTE DEL FRÀ SOMMACAMPAGNA
VALPOLICELLA CLASSICO RIPASSOcorvina veronese / corvinone / rondinella
2016 75cl 49.00
AMARONE VALPOLICELLA CLASSICOcorvina veronese / corvinone / rondinella
2015 75cl 70.00
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21
ITALIE
TOSCANA
GAGLIOLE CASTELLINA IN CHIANTI
CHIANTI CLASSICO « rubiolo »sangiovese / merlot
2016 75cl 47.00
GAGLIOLEsangiovese / cabernet sauvignon
2013 75cl 79.00
PODERE SAN CRISTOFORO BAGNO DI GAVORRANO
SANGIOVESE « carandelle » 2016 75cl 52.00
TENUTA LA BRACCESCA MONTEPULCIANO
SYRAH « bramasole cortona » 2012 75cl 79.00
PUGLIA
VIGNETI REALE LECCE
PRIMITIVO « rudiae » 2017 75cl 38.00
CANTINE COSIMO TAURINO GUAGNANO
NEGROAMARO « kompa » 2015 75cl 39.00
SICILIA
FEUDI BRANCIFORTI BORDONARO
NERO D’AVOLA 2018 75cl 37.00
SARDEGNA
CANTINA DELLA VERNACCIA ORISTANO
CANNONAU « corash riserva » 2015 50cl 34.00
CHF
22
RIOJA
BODEGAS MUGA PODERE DELLA CIVETTAJA HARO
MUGA reservatempranillo / grenache / carignan
2014 75cl 60.00
TORO
TEMPOS VEGA SICILIA VALBUENA DE DUERO
TEMPRANILLO pintia 2014 75cl 86.00
PRIORAT
MERITXELL PALLEJA GRATALLOPS
NITAgrenache / carignan / syrah / cabernet sauvignon
2017 75cl 48.00
MONTSANT
CELLERS CAN BLAU GIL FAMILY ESTATES EL MOLAR
CAN BLAU carignan / syrah / grenache 2014 75cl 54.00
JUMILLA
BODEGAS JUAN GIL GIL FAMILY ESTATES MURCIA
ESCUDO DE ARMASmonastrell / cabernet sauvignon / syrah
2015 75cl 67.00
BODEGAS EL NIDO GIL FAMILY ESTATES MURCIA
CLIOcabernet sauvignon / monastrell
2015 75cl 88.00
EL NIDOcabernet sauvignon / monastrell
2014 75cl 211.00
ESPAGNE
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LIBAN
DOMAINE IXSIR BATROUN
ALTITUDES IXSIRcabernet sauvignon / tempranillo / syrah / caladoc
2014 75cl 51.00
IXSIR « grande réserve »cabernet sauvignon / syrah
2011 75cl 67.00
ISRAËL
FLAM WINERY COLLINES DE JUDÉE
FLAM « classico »cabernet sauvignon / merlot / cabernet franc /
petit verdot / syrah
2015 75cl 55.00
FLAM « réserve »cabernet sauvignon
2015 75cl 68.00
PROCHE-ORIENT
