La consommation de boissons

Agreste ALIMENTATION - Mémento 201520

Boissons rafraîchissantes : la consommation françaiseprogresse mais reste inférieure à celle de l’UE

60

80

100

120

140

160

Eaux minérales ou de source*

Boissons rafraîchissantes**

2012100520001997

litre/habitant - France

0

30

60

90

120

150

Italie

Grèce

Roumanie

France

Pologne

UE à 27

Espagne

Pays-Bas

Allemagne

litre/habitant - 2012Boissons rafraîchissantes**

* Y compris eaux gazéifiées. ** Eaux sucrées ou contenant des édulcorants et autres boissons nonalcoolisées (sirops, nectars, laits aromatisés…).

Sources : Agreste - Prodcom, Douanes, Eurostat.

La bière, une boisson moins prisée en France que dans l’UE

26

28

30

32

34

36

38

2012100520001997

litre/habitant - France

0

20

40

60

80

100

Italie

France

Grèce

Pays-Bas

UE à 27

Espagne

Royaume-Uni

Belgique

Roumanie

Allemagne

Pologne

litre/habitant - 2012

Sources : Agreste - Prodcom, Douanes, Eurostat.

Pur* jus d’orange : stable depuis 2010

* Estimation de la consommation apparente du pur jus d’orange approchée par les donnéesdu commerce extérieur portant sur les produits les moins concentrés.

Sources : Agreste, Douanes.

Les quantités consommées de jusd’orange à base de concentré nesont pas comptabilisées en pur jusd’orange. Les concentrés peuventêtre aussi incorporés dans les nec-tars, les jus multifruits, les boissonsgazéifiées, les boissons lactées…0

123456

201310052002

litre/habitant - France

La consommation de boissons

21Agreste ALIMENTATION - Mémento 2015

Consommation de vin - litre par habitant

10203040506070

France

UE à 27

UE à 15

12/1310/1105/062000/0195/961992/93

En France et dans l’UE, on boit moins de vin qu’il y a 10 ans

Source : Eurostat - Bilan d’approvisionnement, traitement SSP.

10203040506070

Part autres

Part AOP

12/1310/1105/062000/0195/961993/94

Part en % de chaque catégorie de vin - France

En France, le vin AOP est davantage bu que les autres vinsdepuis 9 ans*

* Consommation taxée. Sources : Agreste, Douanes.

0

10

20

30

40

50 AOPAutres

Finlande

Suède

Bulgarie

Slovaquie

Roy.-U

ni

Pays-Bas

Espagne

Roumanie

Allemagne

Hongrie

Belgique

Grèce

AutricheItal

ieFrance

Portugal

litre par habitant - 2012

Autriche, Espagne, Belgique, France, Allemagne et Pays-Bas :plus de 50 % du vin bu est AOP

Note : l’AOP est un signe de qualité propre à l’UE, les vins de qualité en provenance des pays tiers sontcomptabilisés en « autres vins ». Cette classification peut fausser la mesure de l’attractivité du vin dequalité, en particulier pour le Royaume-Uni.

Champ : les 20 pays de l’UE les plus peuplés avec données disponibles.Source : Eurostat.