La cuisine française

À propos de notre voyage en Bretagne, nous ne voulons pas avoir

de surprises quand il s’agit de manger, alors voici quelques plats

que nous savons qu’il ya :

Crêpe… ou galette ?

Les crêpes et les galettes sont un dessert traditionnel en Bretagne et

partout France aussi, mais… quelle est la différence entre les deux ?

Les crêpes sont plus connues dans le monde entier. Elles sont faites

avec une pâte faite avec du lait, des œufs et du sucre. Les crêpes

sont roulées pour former un tube et peuvent être farcies avec ce que

vous voulez : du chocolat, du sirop, de la crème… et même de la

glace !! Il est très fréquent de trouver des crêpes dans les petits-

déjeuners des hôtels.

Les galettes sont similaires mais elles sont faites avec du sarrasin, ou

« blé noir » comme on l’appelle en Bretagne, et elles sont toujours

salées.

Si vous voulez savoir comment préparer une crêpe, allez à…

Comment on prépare une crêpe ?

Une crêpe aux cerises.

Une galette avec de la salade.

Les marchés & localités.

Presque toutes les villes et villages de Bretagne organisent un

marché hebdomadaire où ils vendent des produits frais, tels que des

légumes, du poisson et du fromage. À Vannes, le marché se tient les

mercredis et samedis matin pour les légumes et du mardi au samedi

matin pour les poissons.

Il y a une grande variété de fromages en France. Ils sont de toutes

les formes, couleurs et saveurs possibles !

Poissons et fruits de mer sont très populaires en Bretagne : crabes,

moules, colins, bars, maquereaux, homards et autres gourmandises

sont abondants dans les halles bretonnes.

Entre les mois d’avril et septembre, c’est le meilleur moment pour

déguster les huîtres, en particulier, dans la région de Cancale.

Quiberon est connu pour ses homards, tandis que les pétoncles sont

particulièrement riches à Saint-Malo.

Si vous voulez plus d’informations sur la gastronomie française et

bretonne, adressez-vous à ce lien :

Les fruits de mer bretons

En France, les fruits de mer sont le dîner traditionnel du réveillon de Nöel.

Les huîtres de la région de Cancale sont considérées comme un vrai régal.

Le Chouchen

La “Galice Française” produit également une liqueur typique

appelée « Chouchen », fabriquée à partir d’eau et de miel fermenté.

Grâce à son faible pourcentage d’alcool (le Chouchen contient

seulement 14 degrés), c’est une des boissons préférées pour

accompagner les fromages et desserts.

Le Chouchen a une couleur dorée

caractéristique parce qu’il est fait avec du miel.

Par : Pablo Lorenzo Carracedo – 3ºB.