La restauration & L’hôtellerie

Johanna B.

Cette entreprise est située a La Gare de St-Beauzire, sortie 22 sur l’autoroute A 75

Mes Tâches effectuées et observées

Matin Soir

Mardi

14Laver les carreaux, Préparation des

tables

Servir les clients, Débarrasser les

tables

Mercredi 15

Passer l ’aspirateur, préparation des tables

Servir les clients, Débarrasser les tables

Présentation du métier Le secteur de l’hôtellerie restauration s’organise autour de valeurs qui ont plus d’importance pour les employeurs que le nombre de diplômes. Ainsi, même si les diplômes bac + 2 se multiplient, les professionnels apprécient les autodidactes qui se sont formés sur le tas. Le secteur est donc ouvert aux jeunes diplômés et leur offre des métiers aussi diversifiés que les formations qui leur sont proposées allant du CAP-BEP au 3e cycle, sans oublier les écoles spécialisées.

Le premier employeur mondial offre des métiers très diversifiés aux jeunes diplômés : cuisinier, manager, maître d’hôtel, réceptionniste, voiturier, sommelier

La Boutique ou j’ai effectué mon stage se situe :

LOVE BOUTIQUE 14 Rue Neuve 15500 Massiac

Méghane D.

Tâches observées ou effectuées .

Matériel utilisé ( Machine , outils , fourniture .. )

JournéeDu 13/15

Matin

A. midi

Présentation des locaux et du fonctionnement du magasin

Produits à vendre .Produits de nettoyage

Journée Du 14/12

Matin Nouvelle vitrine Produits à

vendre , décoration

A midi Mise en rayon des nouveautés à des

clients

Produits à vendre

Journée du 15/12

Matin Vente à des clients Produits à

vendre

A midi Vente à des clients Produits à vendre

Le métier de commerçant consiste a acheter des produits ( marchandises ) et de les revendre avec un bénéfice. C’est un métier où on travaille seul, les activités sont variées.

Présentation relatives du métiers étudié: Description rapide des activités :

-Diriger une surface de vente

-Assurer la promotion de l’image de marque du magasin

-Animer l’ensemble des activités du magasin

-Renseigner et conseiller la clientèle

-Procéder à la vente jusqu’à l’encaissement

-Préparation du magasin et des réserves, mise en rayon, rangement des marchandises, étiquetages…

Méghane.D

Identification

Raison sociale   MULTI AUVERGNE INFORMATIQUE

Enseignes   MULTI AUVERGNE INFORMATIQUE

Nom responsable   BELGY

Prénom responsable   ERIC

Siège social   17 RUE NEUVE

Code postal   15500

Ville   MASSIAC

Pays   FRANCE

Téléphone   04.71.23.17.92

Fax   04.71.23.13.08

E-mail   contact@multiauvergne.com

Site web   multiauvergne.com

Horaires d'ouverture   9h00 12h00 14h00 17h00

Stage en entreprise Multi auvergne informatique

Société de multi service informatique et téléphonie installé à Massiac depuis le 10 octobre 2006

Service proposéDépannage informatique toute marque en atelier ou à domicile mise en

place de l’ ADSL Formation de base informatique Internet Vente : Matériel informatique configuration sur mesure ordinateur

portable imprimante Accessoire divers APN .GPS exct …Téléphonie :Vente de téléphone fixe et portable nue ou avec forfaits Bouygues Coriolis Internet :Mise en place des abonnement Orange et installation

Localisation dans Massiac

Ce que j’ai fait durant mon stage

1 installer le réseau dans l’hôtel de la poste de Massiac

2 Nettoyer et réparer des ordinateurs

3 construire une ordinateur a partir de pièce détachées

On nommait dans les années 1960-1980 informaticien ou informaticienne une personne exerçant un métier dans l'informatique. Ces fonctions comprennent la

recherche, la conception de systèmes, la production, la gestion et la maintenance. Elles peuvent concerner le domaine matériel et/ou le domaine logiciel.

« Informaticien » était donc un terme générique désignant des métiers très éloignés les uns des autres, et propre à une époque où on ne les distinguait pas

toujours très bien.

Présentation de l’informatique

diplômedu cap au bac plus 5 l’informatique est un milieu vaste…

Magasin de vente de vêtements et sous-vêtements et de mercerie. La boutique se trouve en centre-ville de Massiac.

Marie-France B.

Tâches effectuées

Les tâches effectuées sont celles de la vente. Fixer les prix sur des articles, récupérer les commandes, mettre en rayons, s’occuper

des clients… Sous vêtements

Laine

Pressing

Mercerie

Vêtements

comptoir

VitrineCabine d’essayage

Commandes

Le métier de vendeuse

Pour faire ce métier il faut : un cap ou un bac pro. On touche un salaire minimum de 1260 euros.

1 Qualités sociales ( sens du contact )

2 Qualités intellectuelles ( raisonnement… )

3 Qualités physiques ( force, résistance )

4 Qualités manuelles ( adresse )

Le classement des qualités

L’institut est un salon d’esthétique dans le centre-ville de Massiac. Il vend des soins de détente aux clients.

Audrey S.

•Le travail que j’ai observé est celui des soins d’esthétique et de détente. J’ai appris à faire les épilations des sourcils.Sall

e de soins

douche

Accueil

solarium

•Une esthéticienne est une personne qui fait des soins à d’autres personnes. Il faut être sociable, souriante, avoir de bonne résistance physique .

•Le salaire est de 1200 euros au début de la vie professionnelle. Pour pratiquer ce métier il faut soit un bac pro, un bp (brevet professionnel) ou également un cap .

Présentation de l’entrepriseLucas B.

Magasin de sport et d’habillement

Il y a 10 employés

Taches effectuées ou observées

• J’ai effectué des tâches comme monter des vélos, ranger les chaussures …

Présentation du métier observé

• Le métier que j’ai observe est vendeur en magasin

• Le salaire du debutant est de 1260  €

• Les diplômes sont le CAP ou équivalent ou plus…

Présentation de l’entreprise

Syndicat des eaux de la

grangeoune à Massiac

Anthony P.

-Le syndicat des eaux entretient les réseaux d’eau potable à Massiac et aux alentours.

-Il y a 7 personnes dans cette entreprise.

Taches effectuées ou observées

• Lors de mon stage j’ai effectué plusieurs tâches comme faire les relevés de compteur à Massiac .

• J’ai été avec eux pour réparer une fuite d’eaux près du pont d’Ouche .

• J’ai vu les réservoir d’eau au Fayet et au Malet.

Château d’eau

Présentation du métier observé

-Dans ce métier on est beaucoup confronté au froid .

- Il est souvent demandé à l’agent technique d’avoirobtenu l'agrément de conduite d'une mini pelle mécanique .

-Salaire brut de débutant de 12200 € à 15250 € par an.

L’ entreprise est composée de 2 bâtiments. Il y a 5employés sans compter le patron.

Il y a 47 véhicules camion, un manitou, un jumpy et un pick up.

C’est une petite entreprise située a Brassac Les Mines.

Clément C.

J’ai passe le balai dans l’atelier.

Aider le menuisier a travailler le bois.

Installer des etagéres dans une armoire.

Les taches peuvent être longues a effectuer.

Les taches que j’ai effectuées étaient faciles mais répétitives.

Lohan C.

Secteur(s) professionnel(s) : Automobile,Commerce - Distribution,Maintenance - Entretien

Métiers Associés : Agent(e) de constatation des douanesAgent(e) de maintenance moto,Conseiller(ère) technique cycle,Conseiller(ère) technique et commercial cycle,Mécanicien(ne) maintenance moto,Réparateur(trice) de cycle et motocycle,Technicien(ne) de maintenance moto

Niveau d'accès : CAP ou équivalent Salaire débutant   : 1254  € Statut(s) : Statut artisan, Statut salarié Synonymes : Mécanicien(ne) en motocycle, Mécanicien(ne) moto

Centre(s) d'intérêt : J'ai la bosse du commerce,J'aimerais faire un travail de précision,Je veux être indépendant,Réparer, bricoler, j'adore ça

Association de gestion et de comptabilitédu Cantal

CER France cantal

DAVID L.

Taches effectuées et observées

-Présentation du métier-Codes comptable des factures-Saisie -Rapport de stage

Présentation du métier

• Ce métier consiste à classer des factures, faire de la saisie et s’occuper de la TVA. Les activités sont assez variées, on est autonome dans son travail. Il faut avoir le bac + différentes années d’études. Les aspect positifs du métier sont l’autonomie dans son travail, l’acquisition des connaissances et le rapport avec l’informatique. Les aspects négatifs sont la fatigue visuelle et le travail assez répétitif. On comptait 30 personnes dans les locaux.

Logos des Experts-comptables

Fromagerie du Ventoux

Caroline D.

Taches effectuées et observées

- Fabrication du fromage

- Emballage des saucissons

- Fabrication de yaourts

- Lavage du matériel et des salles

Présentation du métier

• Ce métier se pratique dans un atelier et dans une salle de vente. Les activités sont assez variées. On est autonome dans son travail, pour y arriver il faut avoir un cap ou un bac pro. Les aspect positifs de ce métier sont la fabrication du fromage. Les aspect négatifs sont le fait d’être toujours debout. On comptait 3 personnes dans la fromagerie.

Cantal

Bleu d’Auvergne

Stage en entreprise plâtrerie-peintre

Morgan G.

Taches effectuées ou observées

Les taches effectuées et observées chaque jour sont:

j’ai été a la rencontre d’ un Architecte. J’ai vu comment on faisait de la peinture en bâtiments, comment on mettait des plaques de plâtre sur un mur et le jointer avec du plâtre.

Présentation du métier concerne

Dans ce métier on reste tout le temps en intérieur, on fait du neuf comme de la rénovation.

On fait du plâtre autant que de la peinture ce qui permet de varier entre les deux pour ne pas faire tout le temps la même chose.

Métier de boulangerie / pâtisserie

Quentin B.

Taches effectuées ou observées

Le boulanger m’a directement fait travailler, à préparer la pate du pain.

Il a mis la pate dans un pétrin pendant 14 minutes.

J’ai préparé une galette des rois.

Présentation du métier concerné Le métier de boulanger est assez dur

car il faut se lever tôt le matin, pour préparer la pate.

Le salaire est correct Les avantages est qu’on a l’après-midi

de libre. Les inconvénients, c’est qu’on se lève

très tôt, et qu’on ne peut pas souvent partir en voyage.

Stage en entreprise : Allianz

Allianz Agence Micol : 8 Avenue du Général de Gaulle 15500 Massiac

Allianz SE est le second assureur européen en 2006, et le sixième en France. Le groupe est diversifié de façon

équilibrée entre l'assurance-dommage et l'assurance-vie et dispose de solides positions en Allemagne, en France et en

Italie. Le groupe utilise son réseau d'agents d'assurance pour vendre également des produits bancaires.

Un métier en particulier : Collaborateur Commercial D’

Agence Ce métier consiste à recevoir les clients dans les différentes agences du groupe

Allianz. Ce métier est constitué d’ activités très variées ( suivi personnalisé du client, gestion des contrats, accueil, etc.)

Les avantages :- Le travail s’ effectue dans un bureau.- Le travail est plaisant, il développe la sociabilité grâce aux contact au près

des clients.

- Inconvénients :- Le travail arrive par vagues, il n’ y a pas de travail continu.

- Equipements utilisés : Logiciel Lagon (Spécifique du Groupe), Ordinateur, Dossier Client.

- Responsabiités : Gestion des contrats, accueil physique et téléphonique du client, suivi du client.

- Niveau d’ études : Bts Assurance, Bac +3, Master et Dut

Réalisé par Hadrien M.

Généform

• Généform est une société pour les animaux de la ferme .• Ils ont un magasin en France et dans ce magasin il vendent toute sorte

de produits pour les animaux même accessoires compris .• Ils vendent aussi des aliments qui viennent de leurs laboratoires de

recherche d’autres pays .

Personnels bâtiments et autres• Le magasin et l’entrepôt contiennent 8 personnes sans

compter les laboratoires .• Ils reçoivent touts les produits de l’étrangers et ainsi ils le

revendent de leur magasin aux paysans de toutes la France et même parfois d’autres pays.

• Diplôme requis: ingénieur en agriculture bac+4• Responsabilité:remplir les contrats, faire les bons de

commandes ,faire vendre la marchandises aux grands agriculteur … etc.

Réalisation : Kevin G.

Stage dans une épicerie

Pauline.B

Épicerie de Ferrières-Saint-Mary (Vival)

ADRESSE: Le Bourg

15170 Ferrières-St-Mary

Lors de mon stage j’ai: -déballé les produits livrés

-rangé les produits dans les rayons

-fait du facing

-effectué une commande (avec un Symbol)

Avantages Inconvénients-Contact avec la clientèle-Propres patrons (dans ce cas)-Pas d’employés donc argent non divisé

-Rester debout toute la journée

-Fatigue

-Courbatures (porter les livraisons etc…)

-Beaucoup d’heures de travail

Mon stage était dans la vente de produits d’épicerie.

Le Mardi, j’ai aidé à déballer les produits commandés et à les ranger dans les rayons.

Ce métier est fatiguant car il faut porter des produits et des livraisons

* Stage dans une boulangerie *

12 avenue Général De Gaulle

15500 Massiac

Les macarons de massiac

Eva.L

Avantages Inconvénients

-Contact avec la clientèle -Produits gratuits (si propre patron)

-Fatigue

-Heures de travail

importantes

-Horaires

-Courbatures

Lors de mon stage j’ai: -rangé les produits

-décoré la boutique (pour Noël)

-tenu la caisse

-emballé des produits

Mon stage était dans une boulangerie.

Le premier jour, j’ai tenu la caisse et aidé à ranger les étagères.

Ce métier est fatiguant à cause des horaires et aussi à cause du fait de rester debout tout le temps.

Stage en entrepriseécole primaire

Julien L

Tâches effectuées

Écriture du programme de la journée.

Correction des contrôles.

Aide aux professeurs.

Utilisation de la photocopieuse et de l’ordinateur

Le métier

Le but de ce métier est d’apprendre des choses nouvelles et nécessaires pour leur avenir aux enfants.

Avantages InconvénientsOn est en contact permanent avec les enfants.

On travaille beaucoup car on doit travailler à l’école et à la maison ce qui laisse peu de temps libre

Stage en entrepriseplomberie

Mickaël P.

Tâches effectuées

Observation des installations sanitaires.

Réparation des vannes de chaufferies.

Outils(tournevis…)

Chalumeau

Le métier

• C’est un métier de finition, il consiste a installer des objets sanitaires, réparer des problèmes de fuites et de casse.

Stage en scierie

En arrivant j’ai commencé a faire du debardage

Stage en mécanique

. Nombre de personnes : 3 ( le chef , la secrétaire et

l’employé).. Où : 20 avenue général

de Gaulle15500 Massiac

J’ai commencé par démonter une pipe d’admission.

Ensuite j’ai aidé à monter un moteur de Peugeot 106.

La gendarmerie nationale

Découverte de l’entreprise

Adresse : 89 Avenue du Général de Gaulle, 15500 Massiac

Aspect négatifs :

-la disponibilité -la fatigue

-souvent critiqué par la population

Aspect positifs :

-Contact avec la population

-La sécurité de l’emploi

Niveau requis : Minimum brevet ou bac (+2 ou +5 )

Cédric G.

L’entreprise

La gendarmerie comporte 9 personnes mais au niveau national l’entreprise comporte environ 110 000 personnes.

Elle assure la sécurité pour tous.

Il y a différents secteurs d’activité : le sécurité publique, l’assistance aux personnes ..

L’école primaire de Massiac

Adresse : 15500 Massiac

Découverte de l’entreprise

niveaux requis :

-bac +4 et concours

Compétences

Avantages :

-Contact avec des enfants

Inconvénients :

-beaucoup de travail

-être patient

-réussir a les captiver

Loïc G.

Bonne journée ! !

L’école comporte 11 personnes.

La classe de 3eme du Collège Pierre Galéry vous remercie d’avoir regardé sa

production !