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E mmanuelle Arboin a fait sa rentrée au centre de loisirs de Mouris- cot en tant que directrice de la section des enfants âgés de 3 à 6 ans. Originaire du Lot-et-Garonne et titulaire du concours d’ani- mateur territorial, la jeune femme a passé six ans en région parisienne où elle a fait ses armes dans diverses structures d’accueil. De ces années, elle a gardé le goût de l’organisation, du travail en collectivité, du manage- ment, et son regard bleu intense en dit long sur sa détermination. À Mouriscot, la directrice et son équipe reçoivent les enfants le mercredi et pendant les vacances scolaires. Leur credo, privilégier le bien-être de leurs petits pensionnaires et le contact avec les familles : “Le centre de loisirs n’est pas seulement un mode de garde, mais un espace ludique de décou- verte et d’apprentissage. Nous organisons des réunions de suivi avec les parents, nous les convions aussi à des goûters préparés par leurs enfants.” Emmanuelle Arboin consacre le reste de son emploi du temps à la visite des écoles dans le cadre d’accueils périscolaires, ainsi qu’à la mise en place de nouveaux projets pédagogiques, comme les “passerelles” crèche-cen- tre de loisirs. “L’accueil des tout-petits doit se faire par paliers. Nous allons les chercher à la crèche pour passer une heure avec nous, puis nous les gardons une demi-journée et le mercredi suivant, les parents les laissent pour la journée entière. Cela facilite la transition à laquelle sont sensibles les plus jeunes.” Emmanuelle Arboin souhaite valoriser sa pro- fession qui à ses yeux souffre d’un manque de reconnaissance. “Notre travail évolue et je réfléchis en permanence à de futurs aménagements. J’aime m’impliquer, ce métier est pour moi un éternel défi !” 22 Biarritz Magazine La ville rencontres Emmanuelle Arboin Premiers apprentissages à Mouriscot Photo Bernard Photo Bernard BTZ MAG 169 26/11/07 8:50 Page 22

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Emmanuelle Arboin a fait sa rentrée au centre de loisirs de Mouris-cot en tant que directrice de la section des enfants âgés de 3 à 6ans. Originaire du Lot-et-Garonne et titulaire du concours d’ani-

mateur territorial, la jeune femme a passé six ans en région parisienne oùelle a fait ses armes dans diverses structures d’accueil. De ces années, ellea gardé le goût de l’organisation, du travail en collectivité, du manage-ment, et son regard bleu intense en dit long sur sa détermination. ÀMouriscot, la directrice et son équipe reçoivent les enfants le mercredi etpendant les vacances scolaires. Leur credo, privilégier le bien-être de leurspetits pensionnaires et le contact avec les familles : “Le centre de loisirsn’est pas seulement un mode de garde, mais un espace ludique de décou-verte et d’apprentissage. Nous organisons des réunions de suivi avec lesparents, nous les convions aussi à des goûters préparés par leurs enfants.”Emmanuelle Arboin consacre le reste de son emploi du temps à la visitedes écoles dans le cadre d’accueils périscolaires, ainsi qu’à la mise en placede nouveaux projets pédagogiques, comme les “passerelles” crèche-cen-tre de loisirs. “L’accueil des tout-petits doit se faire par paliers. Nousallons les chercher à la crèche pour passer une heure avec nous, puisnous les gardons une demi-journée et le mercredi suivant, les parents leslaissent pour la journée entière. Cela facilite la transition à laquelle sontsensibles les plus jeunes.” Emmanuelle Arboin souhaite valoriser sa pro-fession qui à ses yeux souffre d’un manque de reconnaissance. “Notretravail évolue et je réfléchis en permanence à de futurs aménagements.J’aime m’impliquer, ce métier est pour moi un éternel défi !” z

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À la mémoire des surfeurs de la ville, Joël Roux a conçu “Jeuavec la vague”, une sculpture de bronze qui trônera bientôtau pied de l’Établissement de Bains de la Côte des basques.

Du golf de Biarritz à l’hôtel du Palais, en passant par le lycée Mal-raux, une dizaine des œuvres de l’artiste biarrot jalonne la ville. Por-trait d’un créateur. Sa jeunesse, Joël Roux l’a partagée entre le surf etles cours à l’école des Beaux-arts de Bayonne où il a acquis de solidesbases artistiques. À la fin des années 1970, sa passion des vagues l’amême conduit à Hawaii où il a exercé le métier de shaper. “ChezBarland, j’avais appris le shape, un travail du modelage et de la sculp-ture, j’étais dans mon élément.” À son retour du Pacifique, s’il conti-nue de fabriquer des planches pour gagner sa vie, la peinture et lasculpture deviennent au fil des années sa principale occupation. Sesœuvres glissent peu à peu du figuratif à l’abstraction et “Jeu avec lavague” en est l’illustration. “L’esquisse est née d’une paire de ciseaux,d’un bout de papier et d’un pliage, un peu à la manière de Matisse”,explique-t-il. L’artiste modèle une vague, donne de l’énergie à uneplanche, qui à son tour dynamise la force de la vague. Son témoi-gnage de bronze de deux mètres sur trois, il l’imagine intemporel,œuvre d’hier, d’aujourd’hui et de demain et s’interroge parfois sur lehasard de cette commande. “C’est une grande fierté pour le gaminque j’étais, celui qui admirait les tontons surfeurs, qui a passé tant denuits dans le surf club de la Côte des basques. Je crois que la boucleest bouclée...” z

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Joël RouxDes vagues à l’âme

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La ville vie quotidienne

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Le projet du site Kléber, situé entre le boulevardAugusta et l’avenue Kléber sur une superficie deprès de 4 ha, comprendra la construction de 311

logements locatifs sociaux, en accession libre et en acces-sion sociale. Les bâtiments, dont le projet architecturalest encore à l’étude, auront des hauteurs de R+2 ou R+1,sauf deux blocs à R+5 destinés au marché privé. Les cons-tructions seront réalisées par trois ou quatre architectes,sur concours, et sur la base d’un cahier des charges archi-tectural précis mis au point par la Ville.La réalisation d’équipements publics sur place valoriserales échanges avec d’autres quartiers. On trouvera en effetune crèche, des locaux à usage associatif et des équipe-ments pour la danse, en remplacement de ceux quiseront détruits. La construction de commerces, d’un bar-restaurant et d’un immeuble de bureaux permettra dedévelopper une activité économique et de proximité dansle quartier. L’aménagement de places publiques de qua-lité agrémentera ce site adapté à l’accueil des familles.La réalisation de ce nouveau quartier se fera dans lecadre d’une procédure administrative de ZAC, zoned’aménagement concertée, en coopération étroite avecla Communauté d’agglomération de BAB. Le finance-

ment du projet est assuré par la Ville, la CABAB et desopérateurs privés. La construction des logementssociaux s’effectuera de la fin du premier semestre 2008à la fin 2009.

Transfert du centre techniqueAvant de lancer le projet de nouveau quartier à Kléber,il faut procéder au transfert du centre technique muni-cipal (CTM) qui occupe actuellement le site. La Ville adonc acheté des terrains près du lac Marion, afin deconstruire les ateliers et d’y transférer le CTM. Le nou-veau CTM sera ainsi construit sur le site de Mayson-nabe, avec un bâtiment à l’architecture simple, fonc-tionnelle, parfaitement intégrée dans le paysagealentour. Il abritera une salle commune des bureaux etdes ateliers de mécanique, serrurerie, carrosserie,menuiserie, peinture, etc. Les travaux seront lancés fin2007 pour s’achever fin 2008. Le coût total de l’opé-ration de transfert du centre technique sera amorti parla vente des terrains Kléber aux opérateurs de loge-ments sociaux et aux promoteurs privés. zInformation et présentation du projet : Villa expo,square d’Ixelles, 05 59 22 53 48 [www.biarritz.fr].

Le nouveau quartier KléberConstruire du

logement locatifest une priorité quia conduit la Ville

à décider la créationd’un nouveau quartierd’habitation, à Kléber,

à l’emplacementde l’actuel centre

technique municipal.Cet équipement

permettrad’apporter une

réponse à l’attented’une grandepartie de la

population biarroteen matière de

logement social.

Maquette du projet Kléber visibleà Villa expo. Le projet architecturalreste encore à définir dans le cadred’un concours d’architectes.

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26 • Biarritz Magazine

“Bizkaiko golkoan, eta bereziki Biarritz aldetik, urhotza eta ur beroen arteko mugan gaude. Hemendik,ingurumenaren aldaketak neurtzen dira” Iker Castè-gek dioenez. Beraz orain dela zortzi urte abiatu da“Akitaniar itsasoko ingurumen eta baliabideak” ikerprograma, Pariseko Historia Naturalaren MuseumNazionalaren bultzaturik. Honekin batera, hainbaterakunde zientifikoek parte hartzen dute, hala nolaPabeko unibertsitateko Angeluko Montaury zientifikozentruak, Akitaniako Meteo France-k, Laphy laborate-giak, IMA Ureko Ingurumenaren Institutuak, ItsasErakustokiak eta bere Itsas Zentru zientifikoak. Baio-nako Frantses Aduanaren itsas unitate eta Itsas Afere-tako itsasuntziek hortant parte hartzen dute ere bai.Oro har, Estatuaren, Landetako Kontseilu Orokorra-ren eta Akitania Erregio Kontseiluaren laguntzarekin.Dudarik gabe, afera seriosa da, nahiz eta ez ezagutua.Iker Castège zientzialariak esplikatu duenez : “Itsasoa-ren populazioa zaintzen ari gira, txoriak, arrainak,zetazeoak (izurdeak edo kaxalote adibidez), planktona,itsas hondoan diren itsaskiak hain zuzen. Haien popu-lazioa eta migrazioak neurtzen ditut itsasoan bertan,azken hogei-ta-hamar urte hauetatik erabiltzen denkondaketa metodo bati esker. Aduanako txalupamotordunarekin joaten naiz itsaso aldean, txorien tal-deen mota ezberdinak ikusteko, hilabetero. Portuetaneta bereziki Ziburuko Sokoa aldean, arrantzaleenekoizpenak zehazten ditut. Euskal eta Landetako hon-

dartzetako zetazeoen ukarriak ikertzen ditut ere bai.Hilabetero ere bai, zetazeoen kopurua neurtzen dutitsas aldean.”

Klimaren ondorioak itsasoanEmaitza horiekin batera, urteko balantzea egiten duBiarritzeko itsas iker zentruak. “Horrela, itsasoahobeki kudeatzeko tresna bat sortu da, erakundepublikoek erabakiak har ditzatela” dio Iker Castègek.Pentsa daitekeenez, arrantzaren kudeaketa hobetzendela zientifikoen lanari esker. Baina ez hori bakarrik.Orain dela gutxi iragan zen “Prestige” itsasuntzi urpe-ratzearen ondorioak ikertzen dira neurriak eta hart-zeko ingurumena hobeki zaintzeko. “Baita ere, oro-korki hartuz, gizonak sortzen duen kutsadura etaklimatologia aldaketaren ondorioak azter daitezke,arrain edo txori populazioaren aldaketa ikertu ondo-tik” Iker Castègek zehazten duenez. Itsaslasterrenaldaketak neurtzen dira arrain espezien mugimendua-ren arabera.“Konkretuki, datu-baseak eraikitzen ditugu eta ele-mentu horiek zeharkatzen ditugu” Iker Castègek dioe-nez. Jarraitzen du : “Azken hogei urte hauetan arrai-nen populazioak aldatzen ari dira, klimatologiaaldaketarengatik. Lehen egoten ziren espezieak, halanola legatza edo izkira grisa desagertzen ari direla Biz-kaiko Golkotik, Iparralderuntz ihes egiteko. Aldiz, urberoagoetan kokatzen diren espezieen kopuruak han-

AUX LECTEURS DEBIARRITZ MAGAZINEDans le cadre de la

convention de promotionet de développementde la langue basque,signée par la Ville et

l’Office public de la languebasque (Département

des PA, Région Aquitaine,État, Conseil des élus

du Pays Basque),Biarritz Magazine

consacre deux pagesà la langue basque.Afin que ces pagessoient accessibles

aux non-bascophones,les articles comprennentune synthèse complète

en français.

“Arrantzaleak gire... itsasoa da gure ama.” Euskal arrantzaleen kantua noiz arteentzunen dugu ? Gaur egungo itsasoa ez da atzokoa. Biarritz aldean, Bizkaikogolkoan, Afrikako barrakuda arrainak legatzaren tokia hartzen du. Airean,itsas txorien motak aldatzen dira ere bai. Kaioa, antxeta berezi honen inbasioanabaritzen da. Iker Castège, Itsas erakustokiaren zientifikalariak harrigarrizkogertakari horiek ikertzen ditu.

Hiria euskaraz

Itsasoa aldatzen ari da

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Biarritz Magazine • 27

ditzen ari dira, izurdeak edo berdelak besteak beste.Bertzalde, edozein uretan egoten diren espezieak iker-tuz, hala nola antxoa eta sardina, erraten ahal da kutsa-dura kimikoa eta arrantza indartua ez direla espezieenaldaketen kausa nagusiak. Elikadura kadenaz ikerketakjarraitzen ditugu. Alde batetik klimatologia eta bert-zaldetik gizonaren aktibitateen ondorioak banandu etasailkatu nahi ditugu. Ondorioz, erakunde publikoekelementu guziak ukanen dituzte eskutan, erabakiakhartzeko, bai kutsadura mailan, bai arrantza sailan,baita ere berotegia eraginezko gasari dagokionez.

Kaioaren inbasioaBerdin, zetazeoak eta bereziki izurdeak hilak gero etagehiago aurkitzen dira hondartzetan, gero etagehiago. Iker Castègek azpimarratzen duenez :“Ukarri horiek neguan gertatzen dira, arrantzaleek ezdutelarik sareak erabiltzen. Konklusioa argi dago.

Zetazeoen kopurua handitzera doa, ur tenperaturarenaldaketagatik esker. Hain zuzen ura berotzen ari da !”Hirugarren egiaztapenak Biarritz hiria eta Ipar Atlanti-kako kostaldea hunkitzen du, Frantzian bereziki : mal-oinen inbasioa. “Biarritzeko kostaldean eta arroketanainitz dira. Hegoaldetik etortzen dira eta hemengotxorien tokia hartzen dute, bereziki Europar mailanzaindua den “ozeanita ekaitza” (Hydrobates pelagi-cus) txoriaren ordez. Maloinak txori ttikia jaten du.Egun batez, ainitz izanez Biarritzeko arroketan, hiri-raino etorriko dira eta teilatuetan pausatuko dira,higiene eta garbitasun arazo berriak sortuz. “Hemen, gizonaren zaboren eta zikinkerien garapenada eredua, maloinak asko maite baitu zabortegietanibiltzea.” Ikerketa horiek erakundeen artean banatuakdira baita ere jendeen artean, bereziki eskoletan.Ahantzi gabe Internet web gunea [www.ermma.fr]. z

HIZTEGIA - LEXIQUE• izkira grisa :

la crevette grise• kaioa edo maloina :

le goéland• izurdeak :

les dauphins• zetazeoa :

le cétacé• berdelak :

les maquereaux• itsaslasterrak :

les courants marins• berotegia eraginezko

gasak :les gaz à effet de serre

• ukarria :l’échouage

• ozeanita ekaitza :l’océanite tempête(oiseau marin)

Le Centre de la mer, structure scientifique derecherche du musée de la Mer et de l’universitéde Montaury à Anglet, développe un travail derecherche sur les populations marines de pois-sons, de cétacés et d’oiseaux. Depuis plusieursannées, Iker Castège, responsable de recher-ches, effectue des recensements en mer, relèveles données de pêche locale, compte leséchouages de cétacés et observe l’évolutiondes planctons et des oiseaux marins.“J’étudie l’évolution des différentes espècesmaritimes afin de connaître l’impact de l’activitéde l’homme sur le golfe de Gascogne, les pro-blèmes découlant de la pollution, notamment le

Prestige, les conséquences des changementsclimatiques”, explique Iker Castège. Des recher-ches menées en relation avec le Museum natio-nal d’Histoire naturelle, avec l’appui de MétéoFrance, des laboratoires Laphy et IMA, desDouanes et des Affaires maritimes.“Sur le littoral basque, depuis ces trois derniè-res années, on constate une augmentation de lapopulation de goélands remontant d’Espagne.Ils créent des nuisances et impacts de plu-sieurs ordres : forte prédation des coloniesd’Océanites tempêtes, oiseau marin protégé ;aspect sanitaire des eaux de baignade souillées ;nuisances en ville sur les bâtiments.

Inexistant sur la Roche Ronde en 2001, le nom-bre de couples de goélands est passé à vingt-cinq l’an dernier”, explique Iker Castège. Cetteexplosion démographique des goélands sur lescôtes basque et landaise “est à mettre en rela-tion avec les activités humaines, notamment auniveau de l’augmentation continuelle desdéchets domestiques, source alimentaireinépuisable pour ces oiseaux”.Ces recherches, véritables veilles environne-mentales, ont pour but de faciliter les prises dedécisions des autorités.Pour en savoir plus : [www.ermma.fr].

LE CHERCHEUR DE L’OCÉANSynthèse de l’article en basque

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28 • Biarritz Magazine

C ’est la rue principale de la ville, à tous pointsde vue, et dont on n’aurait jamais dû changerle nom de Silhouettte qui lui convenait beau-

coup mieux.” Ferdinand Vivié est né en 1912, au-des-sus de l’épicerie familiale. Le grand-père, un Bayon-nais fils d’un tailleur de la rue Bourgneuf et issu d’unefamille de négociants, décida de s’établir à Biarritz avecson épouse. Il avait le don du commerce et reprit laGrande Épicerie Centrale de la rue, en 1878. Elle avaitété fondée en 1860 par Mme Roux. Ce beau magasincomprenait une boutique et une spacieuse arrière-bou-tique permettant de stocker des spécialités locales, desaliments rares pour certains, des produits exotiquesissus des colonies. “Au fil du temps et surtout durantl’entre-deux-guerres, l’épicerie devint le principal four-nisseur des grands restaurants de palaces biarrots. C’estdire la réputation de notre maison à l’époque”, souli-gne Ferdinand Vivié. Âgé de 12 ans à peine, le voilàqui travaille à l’épicerie, effectuant les livraisons à vélo,transportant des paquets, aidant son père Lucien. “Jedécouvrais alors les belles maisons de Biarritz et les cui-sines des grands hôtels. C’était une époque.” LesAnnées folles de l’après Première Guerre mondialefurent en effet celles de la prospérité, avec l’installationde riches rentiers et autres capitaines d’industrie. Ferdi-nand Vivié se souvient d’avoir un jour rencontré SachaGuitry, en villégiature à Biarritz. Il passait ses com-mandes à l’épicerie “mais restait plus intéressé par la

qualité des produits que nous lui fournissions que parleurs magnifiques emballages, preuve s’il en est de lasincérité de cet homme qui n’avait rien de superficiel etrestait simple.”D’autres clients étaient moins simples, comme cecomte de Montbrisson, résidant d’une maison du pla-teau de l’Atalaye. “Un jour, il vint à l’épicerie, furieux,se plaignant de la qualité du verre de la bouteille dePorto qu’il avait achetée chez nous. Le Porto suintait àtravers le verre ! Il repartit avec une nouvelle bouteilleet l’assurance que mon père écrirait au fournisseur, cequi resta lettre morte bien sûr”, raconte FerdinandVivié avec un large sourire.Le commerce se développait et prospérait à la rueGambetta. La rue des gourmands puisqu’on y trouvedes alimentations, des restaurants, un boucher, uncharcutier, un pâtissier et même six boulangers, sansparler des halles. La voie était rendue étroite par lagrande fréquentation de calèches, fiacres, charrettes delivraison et autres tombereaux. “Avec les automobiles,la rue alors à double sens était le théâtre de grandsencombrements qui animaient tout le quartier, raconteFerdinand Vivié, surtout lorsqu’il fallait faire reculerles charrettes tirées par des chevaux.”À cette époque, il n’était pas rare de voir des chevauxemballés dévaler vers le bas de la rue Gambetta. Ilsétaient alors arrêtés par un commerçant à l’allure impo-sante, le boucher Courtellemont. Ce dernier savait par-

À l’angle del’avenue Carnot

se dresse unedes plus

anciennes, sinonla plus ancienne

maison deBiarritz, le Bar

du Haou.

La rue Gambetta jadisFerdinand Vivié est une des mémoires vivantes de la ville. Né rue Gambetta il y a quatre-vingt-quinzeans, il parle avec passion de “la rue la plus fantastique de Biarritz”. Voici son témoignage sur l’histoirede cette rue où il aimait jouer, où il a travaillé à l’Épicerie Centrale de son père, où il se promènetoujours avec autant de plaisir.

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ler aux chevaux. “Avec un autre boucher de la rue, San-tenac de la boucherie Laulhané, il constitua une sociétéde trot à Biarritz”, raconte l’ancien épicier. Le spectacledisparut lorsque la rue passa à sens unique, dans lesannées 1950. “Un changement de circulation qui sus-cita des réactions très vives chez les commerçants quipensaient perdre des clients”, souligne Ferdinand Vivié.

L’homme horlogeNotre conteur remonte maintenant la rue, décrivantde mémoire tous les commerces d’alors, depuis la placede l’ancienne mairie : “À gauche, dans une rue latérale,la boulangerie Cassiau. À l’angle, le magasin de chaus-sures Rongau, puis celui de Blanche Lapeyre avec sescannes et ses ombrelles. Ensuite, les tissus de luxe deBacqué. Au-dessus de ces magasins, la terrasse de l’hô-tel des Ambassadeurs qui devint par la suite l’annexe dela mairie. En face, la maison du docteur Adema quifut maire, puis la maison Oduna et sa terrasse occupéepar le magasin Henri Haget, adossé au Caveau dontl’immeuble abritait un des premiers restaurants de laville. En face, la boucherie Laulhané et à côté, le mar-chand de chaussures Bellet, suivi de la célèbre pâtisserieDodin, avant les horticulteurs et fleuristes Gelos.”La promenade continue avec le petit atelier de coutureDufils qui jouxtait l’horlogerie Archange Giannini,“l’homme horloge qui remontait les pendules et hor-loges de Biarritz”. Puis c’est la maison des vins finsBignon qui devint une boutique de chapeaux, l’hôtelLa Capelle devenue hôtel de Bayonne, “où les clientsmangeaient sous les platanes, bercés par les flonflons de deuxviolons et d’une harpe”. Nous voici arrivés à la Grande Épi-cerie Centrale des Vivié, au numéro 14.Plus haut, on trouvait le célèbre Bar du Sport, “ren-dez-vous des sportifs où, tous les jours à 13 h 30 préci-ses, le droguiste Guicheney, après avoir bu son café,lançait un retentissant éternuement.” De l’autre côté,l’hôtel des Princes, puis les chocolats Biraben, l’hôtelSt-James avant de rejoindre la place des Halles.

En face, la villa Dumont logeait un bureau de police,puis l’administration des téléphones et télégraphes.C’est maintenant l’hôtel d’Anjou. Puis viennent lesvillas du docteur Amdédo, médecin de la colonie étran-gère, puis de Dulout, médecin des sportifs, avant labonneterie Legay dont “les deux fils furent des champ-ions du BO” puis le magasin de chaussures Felton.

L’ancienne maison“Et là, le joyau de la rue, l’ancienne maison de Truhelle,devenue maison Saubot, puis château Silhouette. Elleappartenait à Jean de Silhouette, officier de marine etreprésentant au biltzar ou assemblée du Labourd aumilieu du XVIIIe siècle. Étienne, son frère, contrôleurgénéral des Finances pour le roi Louis XV, venait souventau château. À côté du château, on trouvait les magasinsde confection Chaveron, d’articles de sport Lavigne, lemarchand de vins Berrhouet, puis la villa St-Laurent oùrésidait le marquis Delmuni, ambassadeur d’Espagne, lapharmacie Puech le marchand de vins Lataillade. En face,d’autres magasins comme le Grand Bazar Central, lecharcutier Monguillot, les chocolats Etchepare, la bou-langerie Guilhou, la cordonnerie Dassance, les bois etcharbons Etcheverry et Lefort, puis la boulangerieLatuile dans une rue adjacente, avant la Dépêche où l’onvendait journaux et tabacs, une autre boulangerie, Dar-get, puis celle de Montestruc.Tout ce parcours pour arriver à l’angle de l’avenue Car-not où se dresse “une des plus anciennes, sinon la plusancienne maison de Biarritz, le Bar du Haou. S’il y étaitpassé, Louis XIV aurait pu s’y désaltérer, bien que lemot Haou soit la traduction en gascon de “forge” etnon de bar, souligne Ferdinand Vivié. C’est dans lescuisines de cette taverne que l’on préparait des ban-quets. “Tout ce monde de la rue Gambetta se connais-sait, s’entraidait, travaillait à la prospérité de la ville,conclut Ferdinand Vivié. Il y régnait une belle ardeur autravail, en hiver de 6 h du matin à 20 h du soir et en étéde 5 h 30 à 22 h. Personne n’en est mort et les quelquessurvivants en gardent une nostalgie indéfinissable.” z

La rue était celledes gourmands

puisqu’on ytrouvait des

alimentations,des restaurants,un pâtissier et

même sixboulangers.

Fondée en 1860, la grandeÉpicerie Centrale avait des clientsde marque comme Sacha Guitry.

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L’Académie basquede sport inauguréeSituée dans les locaux de l’Euskal Jai, l’Académiebasque de sport (ABS) a été inaugurée le 17 novembreen prélude à la rencontre BOPB-Saracens. Présidée parJean-François Astruc, elle a vu le jour en 2006, sousl’impulsion du président du BOPB Marcel Martin, enassociation avec le président de la Société des Golfs deBiarritz Claude Charbonnier et en partenariat avec laVille. Elle a déjà accueilli 120 sportifs des clubs fonda-teurs et les pratiquants d’autres disciplines sportivescomme la pelote et le surf. L’ABS a pour vocation dedoter les clubs d’un dispositif de référence en matièrede formation sportive et professionnelle. Elle proposeaussi un soutien aux sportifs de haut niveau soucieuxde leur avenir au terme de leur carrière sportive. z

Formation pour les associationsDans le cadre de son action en faveur des associations, laVille met en place des modules de formation destinés auxacteurs du monde associatif. Le prochain rendez-vous setiendra à la Maison des associations le 13 décembre toutela journée, sur le thème de la communication. Une autreformation est en préparation pour fin janvier, sur les NTICet Internet. Infos : 05 59 41 39 91 [www.biarritz.fr]. z

Lions AlzheimerLa maladie d’Alzheimer, drame du siècle, frapperait enFrance 900 000 personnes. Lions Alzheimer est uneassociation pionnière en matière d’aide à la création decentres d’accueil de jour pour malades. Le Lions ClubsBiarritz Ilbarritz Côte basque, avec six autres clubs dela Côte basque et du Sud des Landes, a participé àl’opération de vente de pommes, le 27 octobre. Cetteaction favorisera la création de centres d’accueil dejour. Après l’ouverture de St-Martin-de-Seignanx, il y aen prévision et en cours d’agrément deux centres sur leBAB. Infos : 06 65 78 25 66. z

Sorties d’Energy’sPays BasqueLes responsables d’Energy’s et son président PhilippeLafargue donnent rendez-vous pour les activités : Sortiesski et découverte, tout au long de la saison hivernale,journées aux sports d’hiver à Gourette et à La Pierre-Saint-Martin. Ces sorties sont ouvertes à tous pour toutesles activités de montagne. Gourette : dimanches 16décembre, 27 janvier, 24 février et 16 mars. La Pierre-Saint-Martin : dimanches 13 janvier, 17 février, 9 mars et30 mars. Départ : 6 h parking lycée hôtelier. Retour : 17h au départ de la station. Prix du transport : 12,5 €

membres et enfants de moins de 12 ans, 13 € étudiants,15 € non-membres. Par ailleurs, pour les amateurs de footet des Girondins, Energy’s organise le déplacement en busà l’occasion du match Girondins/OM, le 15 décembre austade Chaban-Delmas de Bordeaux, avec départ du parcGrammont. Prix du transport : 16 € non-membres, 13 €membres, 14 € étudiants, possibilité billet stade.Infos : 05 59 23 50 14 ou 06 82 02 51 98. z

La peine du chœur OlaetaLe chœur Olaeta tient à rendre hommage à la mémoirede Bittor Olaeta, décédé à Gernika le 21 octobre. Lesmembres du chœur Olaeta adressent un “ikus arte”, unau revoir à leur ami.“Olaeta Biarritzeko abesbatzaren dolumina. Urriaren21ean, igande goizean, goizik erori zauku berri ikara-garria : Bittor Olaeta gau hontan bet betan lurretaratuaizan zela, Gernika bere sorterrian. 1937 urte beltz beltzhartan, Bizkaian denak utzirik, Olaeta familia ihesi joanzen eta Biarritzen finkatu. Han lortu Euskal edertarienalde lan miresgarria hemen zabaldu zuten, aita, ama,anai-arrebek. Lapurdiko dantza, kantu, txistu taldeguziek arras ongi badakite zer eta zonbat zor dutenOlaeta’tarrei. Bittor maitea, gure gogo bihotzetan zaude.Gure esker beroenak zuk erakutsiagatik, bihotz bihot-zez. Ikus arte !”z

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La ville associations

Jean CrouzethonoréÀ l’occasion des cérémoniesdu 11 novembre, JeanCrouzet, président des Éva-dés de France et ancien offi-cier parachutiste durant laSeconde guerre mondiale, areçu, des mains du sénateurmaire Didier Borotra, lamédaille de la Ville de Biar-ritz. Le sénateur maire atenu ainsi à honorer unhomme qui s’est engagé àvingt ans dans la lutte contrele nazisme, pour la liberté.Cet humaniste poursuit sescombats en œuvrant tou-jours pour plus de justicesociale et de fraternité. z

Journéedu bénévolatÀ l’occasion de la la Jour-née mondiale du bénévolat,mercredi 5 décembre,France Bénévolat PaysBasque organise une jour-née “portes ouvertes” à sapermanence de la villa Sion(79 bis, rue d’Espagne) de10 h à 18 h. Tous ceux quisont intéressés par le béné-volat seront les bienvenuset pourront être informésdes demandes de bénévolesdes associations adhérentesà France Bénévolat, 05 5923 99 46 [[email protected]]. z

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Biarritz Magazine • 33

Mariages

Mai19 Emmanuelle-Marie CHATAIGNER, hôtessede l’air et Laurent HÉRICHER, directeur des ventes.

Septembre8 Isabelle ROCA, chef de produits telecom etGuillaume CONCHON, ingénieur études et déve-loppement.8 Chloée RUELLE, secrétaire et MichelGOYENETCHE, ajusteur.14 Sylvie MUNIAIN, responsable marketing etXavier BUSCA, militaire.15 Christine DUPLEIX, comptable et Jean-Louis HERNANDEZ, artisan carrossier.21 Teresa-Daniela POIRIER QUIROGA, banquièreet Charles DUGDALE, développeur de propriété.22 Laura ESTRADE, étudiante et AurélienDOST, chef d’entreprise.22 Lucy PALMER, assistante de direction etAndré FALCHI, directeur adjoint.29 Dominique LECONTE et Éric DOUMEN-GINE.

Octobre6 Magali VERGEZ, médecin et MathieuLE BOUHELLEC, contrôleur aérien.6 Clémence VASSEUR, journaliste et RomainTHEVENOT, architecte.

NaissancesSeptembre2 Jehylane Lou-Ann POLAT3 Théo LAVIE6 Mila RAZIN7 Orio LANDRIEU7 Elliot DOSIERE14 Amaury RIESE15 Gabi MICHAUD16 Théo GILLOTIN-HAYET16 Manon GILLOTIN-HAYET17 Émilien Antoine ILLE20 Elliot Aymeric HOFFSTETTER21 Mattin GUILLET29 Rachel Juliette BORG-PISANI29 Paul Alex OTHAX

Octobre2 Johanna JIMENEZ9 Ines NOUR9 Antton DENIS-SENECHAUD11 Charles HARRIAGUE13 Aloïs TRAIN14 Matthieu LABRUCHERIE14 Yohana DASSÉ-HALIMI14 Harold RITZ16 Axelle BOULOC18 Charles PURVIS22 Océane DESMAISON23 Inès DRAVASA23 Emma VANDEWEGHE25 Guerlain BORNUAT27 Ethan COPPÉE29 Amaël BRUNE30 Marley BESSET-ALTIMANI

DécèsAoût26 Janine NOGARO-CRAMPETTE, née le 28/09/1930

Septembre15 Maria RODRIGUEZ-ARNEDO, née le 26/05/194417 Louise MÉGNOU-ROUYER, née le 10/08/191120 Lucienne LE LEVRIER-BOUREZ, née le 5/10/191925 Irène POISSON-NEGUELOUART, née le 26/11/193925 Odette CHAMBONNEAU-BOUZIGUES, née le 27/04/192030 Renée BRUNETIER-PICARD, née le 13/05/1906

Octobre1e Christiane MORTICELLI, née le 24/04/19392 Philomène DOS SANTOS-GOÑI, né le 30/12/19164 Jean LACAZE, né le 5/01/19275 Brigitte LEGRAND-MALOU, née le 24/06/19266 Germaine BAUMANN, née le 11/01/19199 Pierre CAMBOULIVES, né le 27/03/191910 Raymonde ROUSSET-ROCHETTE, née le 11/05/191512 Marie Thérèse CAMY-MOLIA, née le 6/07/190814 Francisca SANZ-GARDET, née le 4/06/191715 Marie Louise SEGUIN, née le 9/09/193116 Marie LACROIX-MUÑOZ RACERO, née le 11/02/193923 Maurice BERNEAU, né le 15/10/191625 Geneviève COUPEAUD-TRAVERSE, née le 20/01/191127 Raymonde GRANET-LE PLADEC, née le 25/07/192427 Jeannine DESPLANQUE-CHEVALIER, née le 1/06/193027 Juliette SOULÉ-HAURET, née le 14/07/191328 Simone CACARET-SOURISSEAU, née le 25/05/192229 Jeannine DIETTE-ESPERON, née le 9/05/192629 Anne-Marie DESMOND-DIGEOT, née le 15/02/191329 Bernard OSTIZ, né le 3/09/1918

La ville carnet

1 - Isabelle Roca et Guillaume Conchonse sont mariés le 8 septembre 2007.Biarritz Magazine leur adresse ses félicitations.

2 - Mattin Guillet est né le 21 septembre 2007.Biarritz Magazine adresse ses vœux de bonheurà toute sa famille.Zorionak sortu berriari.

3 - Mila Razin est née le 6 septembre 2007.Biarritz Magazine adresse ses vœux de bonheurà toute sa famille.

4 - Le 21 octobre M. et Mme Lanot ont fêté leursNoces de Diamant.Biarritz Magazine leur adresse ses chaleureuses félicitations.

5 - Le 30 octobre 2007, Marie-Hélène et Ferdinand Vivié ont célébré leurs 70 ans de mariage.À l’occasion de ces noces de Platine, exceptionnelles, le sénateur maire Didier Borotraet l’adjointe au maire Juliette Séguéla ont rendu visite au couple entouré de la famille,trois enfants, six petits-enfants et bientôt cinq arrière petits-enfants. Bien connu rue Gambettaoù il est né, passionné par sa ville, Ferdinand Vivié raconte en pages “Mémoires” l’histoire de sa rue.Biarritz Magazine adresse toutes ses félicitations aux heureux époux.

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La dernière vague de Peter Viertel

Le dévouement de François TapieFrançois Tapie, le directeur de la maison de retraite Notre Maison, a faitses adieux le 26 octobre. Lui aussi pour une retraite bien méritée, après un parcoursprofessionnel dans le secteur de l’enfance handicapée durant quinze ans, puis quinzeautres années à la direction de la maison de retraite biarrote. Lors de la cérémonied’adieux à ses pensionnaires, François Tapie a révélé l’origine de sa vocation au servicedes autres : à Calcutta, au mouroir de mère Thérésa. Cathy Larive est la nouvelledirectrice de Notre Maison. Nous ferons sa connaissance dans un prochain numéro.

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Authentique et sauvageDans les années 1980, élève du collège Fal et habitante du quartierSaint-Martin, j’avais l’habitude de faire du vélo sur la route menant aulac Mouriscot. Ayant quitté la région, mais fidèle lectrice de BiarritzMagazine depuis des années, j’ai enfin découvert à la Toussaint, l’amé-nagement de ce lac dont vous parliez dans certains de vos articles, celac resté dans ma mémoire comme un lieu interdit. Quel bonheur deretrouver à quelques pas de quartiers qui ont tant changé, cet environ-nement authentique et sauvage ! J’habite désormais dans le Limousinet nous aussi, nous tentons de préserver, à l’aide d’un contrat Natura,2000, un éco-système si fragile. Félicitations pour avoir su, bien avantle Grenelle de l’Environnement, protéger et mettre en valeur unendroit insolite face à la démesure immobilière. Bien à vous.

Christine Labadens-Cannes Ballendent (87)

C’est vous qui le dites !

Nom .............................................................................................. Prénom .....................................................................Adresse .......................................................................................... ................................

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Adhésion et participationBonjour à toute l’équipe de Biarritz Magazine et félicitations pour laqualité et la diversité de vos reportages et articles. Ils sont une sourceprécieuse et utile nécessaire à l’adhésion et à la participation desBiarrots à la vie de leur ville. Parmi certaines chroniques, il en est une àlaquelle la vie donne aujourd’hui l’occasion de participer. En effet,nous sommes les parents du petit Mattin (voir page précédente).

Sandra Szlachter et Sylvain Guillet - Biarritz

On lui doit tellement !Chers Amis de la côte et à tous ceux qui aiment la côte, à quand uneavenue qui porte le nom de Peter Viertel ? Biarritz et tant d’autres luidoivent tellement.

Michel Ducoloner - Biarritz

Généreux BiarrotsNous tenons à remercier les Biarrots pour leur fidélité à nos braderies. Nousleur proposons de venir à celle que nous tenons dans nos locaux du 28 rueBellevue, vendredi 7 décembre de 13 h à 18 h et samedi 8 décembre de 10 hà 17 h. On pourra y trouver une belle sélection de vêtements, linge de maisonde qualité, chaussures, livres, ainsi qu’une brocante variée. La recette estdestinée à nos actions locales, notamment à l’achat de denrées alimentaires.

Brigitte Pradier, présidente de la Croix-Rouge - Biarritz

Le scénariste Peter Viertel,pionnier du surf à Biarritz,s’est éteint à l’âge de 87ans, quelques jours aprèsle décès de son épouse,l’actrice Deborah Kerr(Biarritz Magazine n°168).On le savait fatigué. Il futemporté par une dernièrevague, la plus belle, cellede l’amour certainement.Né en 1920 à Dresden enAllemagne, il est mortle 4 novembre dernierà Marbella en Espagne.Peter Viertel est l’hommepar qui le surf est arrivéà Biarritz. Lors du tournagede son film “Le soleil se lèveaussi”, tourné en partie surla Côte des Basques, il avaitconstaté qu’il pouvait ypratiquer son sport favori.Il fit venir des États-Unis saplanche de surf et l’aventurecontinue toujours, depuiscinquante ans déjà.

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